PAN de PAIN Pancake & Sweets (K11購物藝術館)

营业中

休息中

本人一向不愛給劣評，但這次終於忍不住了。老婆一直想試試這間pancake ，無奈每次人龍都嚇怕了人。今天難得等五分鐘就可以入座，滿心歡喜，點知卻是失望的開始。每人至少點一款食物，要了最普通的pancake 和detox water -sunshine。pancake 賣相是不錯的，但一切開及一入口，問題就來了。只有面粉味，沒有雞蛋味，只有一團軟綿綿的粉醬。detox water 更奇怪，和飲水沒有什麼分別，沒什麼果香，亦沒什麼味道。我不明白會大排長龍，下次也不會想試。

每次經過K11，就見到呢間pancake店排着長長嘅人龍，今日同朋友食完飯見時間尚早，就去試吓！我哋一行三人大約8pm去到，店內有3張吉枱，但侍應仍然要求我哋要先排隊，係都要我哋企幾分鐘先安排入座，非常奇怪！原來之前看到的人山人海，是假象！都知道呢間pancake店有好多內地人幫襯，但我真係估唔到呢度啲侍應嘅服務態度可以咁惡劣，全部都係黑住面！至於環境，真係嘈過茶餐廳好多，不過佢又有啲懶日本餐廳嘅座位setting，喺枱底會有個籃比客人放袋，其實呢個做法係好貼心嘅，但呢度嘅侍應就堅持要將兩籃放喺枱底中間位置，完全係阻住客人坐！位都未坐好，黑口黑面嘅侍應（疑似係店長嘅肥女人)就放低餐牌逼我地落單，點解用迫字形容？係因為佢大大份得咗喺度，勁問我哋要食啲乜嘢！我哋好快咁叫2款pancake 打算share食，點知肥店長態度超級惡劣咁話有minimum，果下我真係好d嬲，問佢minimum charge係幾多？佢竟然好嬲咁話係每個人minimum要叫一個 item。其實如果餐廳有minimum，應該一開始就要講明，而唔係等個客人落order唔合餐廳心意時先講！仲要佢係好嬲咁講，真係唔知點解要俾

滿心期待好想食好耐，之前去都要排隊又要等，唔想同內地人爭位，所以我決定無人排隊我先去食！一坐底見到啲圖已經好吸引，當然偷望下啲人係叫咩食啦呢個我等左快半小時先有得食 好失望，雖然夠熱，但好粉，好難食😞好失望😞All day breakfast 價格同份量唔成正比，同都係失望而回普通無通，一黎好油，一黎好重味希望下次有機會食 會有改善同埋落單的人態度真係有待改善啊！不過見到廚房的人好努力咁去整食物，我都好尊重的！

近期興食梳乎厘pancake，雲雲一眾餐廳之間，最後決定揀呢間～星期日1點左右黎到，估唔到唔洗等位，人齊即刻入座！叫左三款-原味梳乎厘pancake (唔記得影相）-焦糖蘋果pancake-法式西多士小妹覺得三樣之中原味梳乎厘pancake算最好 ，質感軟綿綿，但個cream味道一般，個人覺得銅鑼灣嘅flippers 好食dApple caramel soufflé 我覺得麻麻，但友人好鍾意，話面頭嘅雪糕好好味French toast 多士味道ok，側邊舊cream帶牛油味，幾香總括黎講唔算好特別，勝在唔洗排隊，又坐得幾舒服，岩哂幾個女仔傾下計，食下tea!大家唔想排隊嘅話，不妨一試！

之前經常經過佢店門口，都係好多好多人排隊，自己又無咁好心機等位，所以一直都無機會食。今日見到佢唔算太多人排，就試下啦。我地叫左Strawberry signature pancake $88， All day breakfast Pancake $88。Strawberry signature pancake $88因為時間太早，souffle 未ready，唯有退而求其次，食佢個signature pancake。 呢個pancake 既質地當然唔會好似souffle咁soft 咁動L，但都算唔錯，都屬於鬆軟易切易入口，加埋strawberry sauce，吉士醬同士多啤梨一齊食，口感同埋味道都唔錯。All day breakfast Pancake $88佢有一般大家出去食all day breakfast 既元素，包括蕃茄，腸，蛋，煙肉咁，比較特別係佢會多一塊pancake，呢塊pancake係同之前strawberry pancake有唔同，呢份會有少少咸味同埋質地會硬少少，食起上黎更加似一個主食。總括黎講，呢間餐廳食物質素唔算好特別，但唔算伏。

PAN de PAIN Pancakes & Sweets 呢間日式甜品餐廳，開業至今都有人排隊，行過見到好多食材都係日本直送。之前電視節目都有介紹過呢間 Soufflé 同 Pancakes都幾人氣，今日早少少2點黎排，希望試到。估唔到，等左15mins就有檯啦，入到去其實都幾迫，不過想試人氣野就冇辦法啦。黎到當然要食Soufflé 同埋Signature Pancakes啦。原味Soufflé $88 一般食Soufflé 食左 = 冇食過，呢個空氣感都重。Soufflé 面上灑左糖霜，配上蜂蜜漿，唔太甜，幾清新。製作需時係真，但未至於要等30mins。Strawberry Pancakes $88 每層pancakes 都隔住士多啤梨加粉紅色，白色嘅cream，望落好靚。Cream好滑，士多啤梨唔係粒粒甜，但可接受，整體上層次豐富，碟邊仲有紅色心心。

平日經過都是排長龍，每次都令我止步。今次六點左右見到得兩個人排隊就決定去試一下。打開餐牌就開始選擇困難症，最後我們選了原味pancake🥞 , 士多啤梨pancake🍓 和多士pancake!每次點食物我都會選擇食原味，這樣才能吃到本身的味道。終於試到傳說中的空氣感，鬆化柔軟，呼吸着潮聖的空氣😤～甜度可用糖漿自行調教🍯！士多啤梨pancake相當吸睛，心心的草莓醬，賣相100分👍🏻👍🏻👍🏻！法式西多士味道不錯，糖絲陪襯感覺特別。比以上兩款pancake 的味道較甜！外脆內軟，值得再試！😋

每次諗返起日本trip,一定會好掛住日式pancake梳乎梨😛😛雖然近年香港開咗幾間，但試完通常都失望，今次試K11呢間都唔錯！坐係開放式廚房Bar枱前, 望住一份份Pancake出場，震滕滕，好可愛又治癒！Bar枱有插座, 可叉電，可以同三五知己chill一個下午，嘆住吹水。All-day BreakfastPancake 鹹甜夾食，香腸, 煙肉, 蛋, 蕃茄都用心煮，完全唔似只係配角，有得同專食all day breakfast嘅餐廳揮！招牌pancake鬆軟滑綿,但空氣感不夠，好食但個口感未夠滿足。口感同上面個款差唔多，麵粉有點落多了，空氣感唔夠，但蛋味好香濃，值得一睇，呢間鋪比gram優勝嘅係，蜜糖同cream都無咁漏，提昇同highlight到個蛋味！

其實我之前都冇試過食梳乎厘pancake，今次係第一次，都係我朋友帶我黎我先知K11有呢間野去到都有d人排緊隊，不過店員安排得好好，我地等左冇耐就入到去喇！第一時間緊係點最經典既招牌梳乎厘pancake啦～我地仲嗌多左個士多啤梨味既，好中意佢有空氣感既感覺，食完唔會好大負擔真係冇介紹錯

好美味啊！上週六下午六點鐘和朋友一起排隊半個鐘。服務生會提前給menu然後記下。入座後還是看一下，因為服務生記錯了我們點的餐😅點了egg salad三文治和berry梳乎厘，一甜一鹹剛剛好！本以為蛋沙律三文治會好普通，但其實好香，而且好健康。外焦裡嫩！梳乎厘有草莓藍莓還有果醬，不會太甜膩我們兩個都吃的好滿足！一定還會再來嘗試其他甜品。見到還有全日breakfast和三文魚pancake都希望以後能來試下！

蘋果soufflé 我覺得soufflé 夠軟同滑 但甜度稍為過份左少少， 因為有太多果醬啦同埋等既時間都較為長左少少。。。 但服務態度都唔錯既如果叫soufflé ， 可以加杯冇並甜既飲品中和一下

事源並無打算喺呢度食pancake😂😂係因為買完港人熱愛嘅喜茶要等一個鐘，逛K11之際經過呢間主打soufflé pancake 嘅甜品店，見仲有大把時間就入去試一試。Original Soufflé Pancake $85 +10% service charge比一般soufflé pancake面積大小小,空氣感十足，入口即溶，蛋香亦十分濃郁，cream不會令人覺得好膩，但由於得兩塊食完真係唔係好夠喉，唔算好抵當過吓口癮😂😂

一直都想試既梳乎厘Pancake但每次見到長長既人龍都令我卻步✋🏻.今次等左十多分鐘⏱排隊期間可以睇下menu同會有店員幫手落單時間都好快過既🕴🏼.🍎Caramel Apple Soufflé Pancake震騰騰既梳乎厘Pancakes蛋香味濃口感綿滑唔似食左一陣風咁肉桂蘋果爽口香甜同伴碟既琥珀合桃焦香香脆再有一小球既雪糕同cream 令到整體有多重既感覺食完一啖會好想食多啖而且份量剛好食完唔會有濟同膩既感覺👍🏾.價錢：$95推介指數：👅👅👅👅👅👅👅👅👅（9/10）Encore 指數：🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻（8/10）

梳乎厘班戟通常每碟三塊，這家餐廳是每碟兩塊。餐廳環境別緻，座位舒適寬闊，惟枱與枱之間較接近。排隊30分鐘，期間有職員派餐牌，主動要求客人點選食物，等客人坐低便可第一時間自動落單，但要再等25分鐘才有得食。Caramel Apple Soufflé 梳乎厘班戟95元，班戟唔算好高但較濶，蛋味濃，內裹軟，口感輕飄飄的，合桃和焦糖很香，蘋果較硬。Berry Cheesecake Soufflé 梳乎里班戟95元，士多啤梨很酸，雜莓味道一舨，芝士味很淡。

次次經過都好多人排隊於是決定試一次睇下點解咁受歡迎今次點左caramel apple同原味超級失望因為係唔熱既只係少少暖pancake唔係應該新鮮整嫁咩差不多90蚊一個pancake但唔熱既之前係日本都食過pancake但人地真係即製係熱既仲有好多生果好好味所以今次係超級失望同好唔明點解排晒隊去食可能d人同我食一樣食完一次唔會食第2次