PAN de PAIN Pancake & Sweets (K11購物藝術館)

营业中

休息中

朋友竟然說她沒吃過日式舒芙蕾鬆餅，身為鬆餅專家當然要帶她去試試，選了尖沙咀這間我自己吃過幾次也很喜歡的店。食完鹹食正餐再直接鬆餅做甜點，連同新推出的奶凍飲品都又可愛又好吃呢！因為已經來吃過幾次，所以沒拍環境照了，直接看餐牌！來Pan de Pain必吃的是舒芙蕾鬆餅，下面「Signature Pancakes」係薄班戟中間有餡層層疊。想先吃鹹食亦有班戟或三文治選擇。上次來飲咖啡已經覺得幾好飲，問清楚才知道係用沖繩來的咖啡豆，味道好香。Sandwich (Ham and Cheese) HK$85吐司麵包兩面都用牛油煎香，中間芝士都幾澎湃，食一份都幾飽幾有份量。Bolognes Cheese Pancake HK$98這個是肉醬意粉班戟班，碗蕃茄肉醬就係肉醬意粉個味。這個鹹食班戟唔係舒芙蕾，比較似平時用日本鬆餅粉整果種，味道比較適合配返蕃茄、芝士和沙律菜。Milk Pudding Matcah Latte HK$48 / Milk Pudding Strawberry Yogurt Latte HK$48這個好可愛的兩層色樽裝飲品，我之前都在台灣飲料店飲過類似，白色那層是牛奶布鮮甸，飲的

這次跟我妹妹來到K11,本來不是很好甜品的我看到店面的班戟照就想一試🤩雖然要排隊但剛好人不多進去看到餐牌後無從入手，因為每款都很吸引最後點了兩款🍫巧克力味巧克力味班戟比較常見，雖然說不上很特別。但味道還是不錯的😋😋🥞疏乎厘另一款則點了熱賣的疏乎厘，看到鬆軟、Q彈的疏乎厘就相機先食了。鬆軟的疏乎厘入口即化，十分適合甜品控的各位但就要考量一下排隊的時間。雖然要排隊但入店後他的製作時間並不是太長😆

這天忽然心血來潮想吃日式舒芙蕾鬆餅，又懶得自己在家做，於是我來到K11這間鮮黃色的鬆餅店 PAN de PAIN。我好耐之前佢仲要排隊的初期食過一次，尖沙咀來講都係靠得住的一間，現在可以吃得很悠閒唔驚無位坐，食物飲品都有水準，服務水平和細節位都真係幾次去左日本，食左當去左啦。PAN de PAIN 位於尖沙咀 K11 商場B1，扶手電梯落一層就見到，平日去吃已經不太需要在門外排隊。入面係黃白配色，我最鍾意這個精神弈弈的黃色了，十分有鬆餅的氣氛。餐廳目前在隔壁有另外一個用餐區，同樣是非常黃色的調子，座位這麼多應該不用擔心要等位。店內使用很先進的電子點餐方式，桌面上有一張有QR code的單子，scan 一 scan 就可以進入點餐網站，直接在手機上揀想吃甚麼。它們的系統是我目前用過最簡單又最穩定的，唔會揀揀下上唔到或者要load好耐之類。揀好野食之後亦不用網上付款，省卻一些唔識用手機的麻煩。成功落單之後店員就會拿水和實體單過來，離開時去門口付款即可。咖啡可以揀全脂奶、脫脂奶或豆奶，全部唔需要額外加錢。Caffe Latte HK$42看到轉豆奶不用加錢就揀了豆奶，咖啡比想像中有水準，而且

PAN de PAIN Pancake & Sweets🍴.位於尖沙咀嘅 @pandepain 相信大家都唔陌生，每次經過都會見到超級多人排隊(;´༎ຶٹ༎ຶ`)早前終於的起心肝去試，今日就同大家分享吓心後感(●’◡’●)ﾉ.Strawberry pancake $88🍓🥞士多啤梨pancake賣相極佳，有幾層pancake夾住士多啤梨味嘅crean同滿滿土多啤梨，另外仲有畫成心型嘅果醬+吉士醬伴碟。忌廉好creamy, 夾埋咁多層pancake咬落去其實似食緊草莓蛋糕，個人認為如果pancake比較厚身同鬆完啲就會更加好。.French Toast $85🍞多士超脆口，內面軟綿綿♥︎面頭仲有脆卜卜嘅糖絲，食落口感好豐富！配埋生果一齊食會中和返個甜味。另外佢個雪糕都好好食，食到有雲呢拿籽。推薦♥︎.總括而言：之前網上見到有啲foodie講到好伏，但我個人覺得其實都冇咁誇張，不過本身期望值大啲嘅pancake反而冇french toast咁好食。夾埋要等咁耐嚟講，我都覺得回購率不太高，但試一次都無妨ʕ•ᴥ•ʔ

呢間店老婆一直都想食，不過經過親都要排隊於是冇食過。今日終於可以唔駛排隊就食到喇👍🏻 食過好多梳乎厘班戟，呢間未至於最好，但都算係中上，空氣感夠，蛋味夠香濃，但係偏濕，如果焗耐多一陣應該更好，整體嚟講喺好食嘅！食咗兩款味，因為我（盡量）戒甜野，所以原味較啱我口味，簡簡單單加忌廉已經好夠，唔會太過甜，又突出到個蛋味，唔錯嘅！綠茶雪糕加紅豆蓉嘅個配搭本身係無敵嘅，不過已經少食甜嘅我會覺得呢款偏甜，上面啲dressing有啲太多，唔係唔好食，只係唔啱我😂

我知道呢間好出名 所以都一直想試🤪咁啱冇乜人排隊 咁就試下啦👻我覺得總括而言 好一般🥴 冇乜味道同層次🤔🤔 口感係唔差嘅 但味道上有大進步嘅空間🤐價錢比起質素 cp值低 🤔🤔🤔不過個楓糖糖漿係幾香😉 覺得冇乜味可以係咁糖漿🤣😅

係尖沙咀行行下街無啦啦落大雨走到入去K11避雨等咗一段時間都係無停雨不如入去搵個地方坐低等啦見PAN de PAIN無乜人又唔洗等位就入去啦朋友就咁叫咗杯Iced Cappuccino $52好淡咖啡味可能因為落得太多冰關係又醒唔起叫佢少冰所以朋有飲咗一半已經唔飲我就叫咗Berry Cheesecake Souffle $95等咗大慨15分鐘就到熱辣辣Souffle 震下震下好療癒完全感受到個空氣感個Souffle 食落好輕身食咗一啖就令我諗起係裏原宿行街行到之後拎住幾袋衫都要搵間pancake食既moment好掛住日本呀！！！士多啤梨唔夠甜，有1，2粒有D酸但係個source同Souffle好夾食咗差不多一鐘就走好在出面已經停咗雨繼續去血拼先

食物質素重要，店員態度同樣重要。大部份店員似乎忘記了基本態度。一行5 人，所以要分兩張枱坐（3 人及2 人，不連桌）店員A叫我填晒5 個人嘅資料，店員B 卻叫友人填他們桌2 人的資料。十分混亂。我第一次光顧，問店員兩款Toast （Pan de Pain 及Brulee French Toast）的分別。解釋唔到，我重問一次，他只重複同一樣的說話，表情還顯得不耐煩...最後，所有pancake 都吃完，Toast 還未到。請店員查一下有無漏單，一直未有回覆。再問同一個店員，才即回答我製作中，5 分鐘後會準備好。既然一早知進度，為何不主動更新客人呢？食物無乜特別，又食到一肚氣，絕不會再幫襯。bye

首先一日個門口他們不會打任何招呼，亦會當你係透明人， 好似生意唔休做咁。 好啦咁自己自助量體溫，do q r code，然後有另外一名waitress 就衝著黎並沒有禮貌地問我量了體溫未等等。一坐低他們亦都不會主動招呼你， 只會叫你是但搵個位坐。 並會告訴你所有嘢都係全自助。其實同去一般快餐店沒有任何分別，可能仲衰過。我想講食物就算再好食，如此這樣的服務態度和收費，真的不用去幫襯。 沒有任何服務，可以夠胆收加一服務費，真的不知所謂。同埋我聽到員工常常用粗口溝通，唔該此餐廳加強前線員工所有客戶服務的培訓。

難得同朋友食完晚飯後仲有時間，決定去食個甜品過下口癮☺️係K11見到成日都好多人排隊嘅pancake 店無咩人，決定試試佢😋我地最後叫左宇治抹茶souffle 同 fruit teaSouffle 即叫即整，所以都等左15 分鐘到，好軟熟配抹茶雪糕同紅豆完全唔會好甜另外水果茶好清香，又有d 水果肉粒，飲完仲可以食埋d 果肉，配個souffle 好夾👍🏻價錢方便唔算好平，不過以環境地段同食物質素嚟講都值得再去試

請假去食tea !對於一般普通打工仔可能都有d吝嗇。上一年因為疫情，大家有假都唔想特別放，因為邊度都冇得去！如果可以嘅話都想盡辦法留返啲假，等疫情快啲過有機會去旅行。可惜等了又等，點都要象徴式放下一兩日。有朋友約所以二話不說就放假啦喂😉重要撞啱正月十五🏮，冇伴侶都有個人陪下丫嘛🥰唔想去食d三層架high tea! 決定黎食下甜野sweet 下，重可以當自己去左日本😎不過原來我個fd 選擇食鹹食🤣響普通pancake 同soufflé 版中間，我選擇咗前者，strawberry pancake 🥞 賣相嬴哂，重有❤️❤️source 圍邊，應哂節🥰不過層層cream 略嫌對於我來講太多，結果有八成既cream 退番俾佢😑應該揀soufflé 版plain d 又疏乎d，（次次都揀完後悔）😖朋友揀左三文魚牛油果🥑pancake (疏乎版）,可能我本身唔太喜歡三文魚，又唔太接受到pancake mix 鹹食，所以吸引唔到我🤪*後記：好彩餐廳俾我入坐先，因為朋友遲到，原先約咗2:30 pm佢3:15pm先嚟到🥵，一路等相當尷尬😅

今日放工路過K11見到成日排長龍的眤間竟然不排隊，于是與友人決定一試！HKD85原味Pancake: 奶黃色的松餅🥞好惹人喜歡，外皮焦黃松軟，裏面細滑柔軟，微甜不膩，並散發著濃郁的蛋香味，有一種入口即化的感覺，配上蜜糖更是景上添花！抹茶拿鐵🍵奶泡拉花有致，茶味濃郁，口感細膩，香純入心！Staff非常nice整體環境亦都好舒服😌So happy!

已經唔係第一次食，之前都係食soufflé，所以今次都試吓pancakes，好可惜，真係令人失望叫咗個原味嘅soufflé，保持一貫水準，軟滑可口，空氣感好重，加埋個cream cream，雖然比較甜，都好好味再嗌左士多啤梨pancake，士多啤梨cream cream味，好假，士多啤梨有啲酸，雖然加埋啲cream cream好甜，可以中和返，但係重點都係個pancake，鞋架，諗都諗唔到個pancake會係鞋再叫咗杯cappuccino，中規中矩，但係佢打上面個奶泡，真係唔錯，夠龍脈，又夠厚

CP值：2/5 (小心🔵出沒意）環境Environment ：4/5價錢Price: - 宇治抹茶疏乎厘 Uji Matcha Souffle: $95 (+10% service charge)食完之後，淨係得出2個字：勁甜無論係啲忌廉、紅豆蓉、定係個疏乎厘本身，都係勁甜除咗嗰一球綠茶雪糕之外，成碟嘢我都唔覺得好有綠茶味個疏乎厘唔算好鬆軟，但當然我食過更差嘅😂總括而言，我唔知點解呢間野之前可以排晒長龍...🤔The cream, red bean puree and the souffle are super sweet😣Except the scoop of matcha ice cream, I rarely tasted the matcha flavour of this dish.The souffle is not fluffy enoughI just don't realise why so many people queued for this restaurant😓

經常現人龍既pancake甜品店每次經過都大排長龍，餐廳環境舒適開揚，但係外邊行街嘅人一眼就望到入面，感覺私隱度不足，幸好座位舒適🍓🫐Berry Cheesecake Soufflé ($95)疏乎厘口感鬆軟，抹上少許Cream cheese，加埋酸酸甜甜既莓果肉，每一啖都有滿滿的幸福感，實際食緊疏乎厘，又似食緊cheesecake，不過相比起幸福pancake，空氣感略嫌不足，食過既疏乎厘pancake當中，呢個係我心目中排第三