PAN de PAIN Pancake & Sweets (K11購物藝術館)

营业中

休息中

一直以來都覺得天使的一切都好特別。喜歡吃熱濕的食物，卻長了一條貓舌；明明對甲殼類的食物敏感，卻又不戒吃蝦蟹……他曾跟我說他不喜歡吃甜食，所以我一直也避忌和他去吃。直至有一天，我發現他會一個人去吃熱香餅、向他詢問時，他竟然答說他只是他不喜歡吃、不代表不去吃。不喜歡去吃但卻會一個人去吃，完全想不明白。算了，既然發現他是願意吃的，於是便捉他陪我來這兒試吃了。這間餐廳一直也是大排長龍的，今日終於可以一試，心情興奮。這個是我點的原味梳乎喱、官方聲稱製作需時30分鐘。我印象中的梳乎喱都是有器皿的，這樣"原隻"上的我是第一次見。不過和餐牌的不同，我點的梳乎喱的"結構"有點崩塌的跡象？用刀把梳乎喱切開，外表是軟的、裡面也是軟…不，質感不像是軟，反而好像是有點"霉"…？雖然味道並不霉，但口感卻好像和印象中外脆內軟的梳乎喱不太一樣…而且裡面的流漿也不如想像中的多和綿……至於味道，配上牛油和糖漿，我點的明明是梳乎喱，怎麼會變成了熱香餅？還是天使聰明，知道原味的梳乎喱有點伏味，點了這個焦糖肉桂味的。我勉強偷吃了一口焦糖肉桂…嗯，是甜的、有點焦焦的味道。至於肉桂和蘋果的味道？可能我吃那口太淺，嚐不出。不過有一點

This pancake cafe located in K11 Artus is quite popular, so be sure to go only if you have time to spare for queueing! The cafe has two places for tables separated by their kitchen in the middle, which may confuse some customers' whose friends have seats, yet did not specify whether they are sitting on the shop on the right or on the left.There are no menus, but only a QR code for customers to scan to see the menu and order online. However, the online ordering system was not functioning properly

真心 未食過一個咁似水蛋嘅梳乎厘 定係佢本身就係一個甜嘅蒸水蛋？🤔個pancake就好似就咁焗熟舊粉咁 食到成口都係粉囉喂 想點呀呢間嘢 等已經唔止15分鐘 仲要咁鬼難食

成日經過都見好多人排隊！今日同好耐無見嘅朋友飯敘后想揾個地方傾吓計！今日經過見到無人排隊便順理成章入嚟試吓我哋四人每人叫杯嘢飲及兩碟甜品！我叫咗杯Tropical～飲咗幾啖,竟然完全無味我以為可能只係我尼杯Tropical（Pineapple, Pear, Apple）問題！點知另一位朋友叫嘅Berries（Blueberry, Raspberry）都話無味！而佢嘅Caramel Apple Soufflé好鬆軟唔太甜及Original Pan de Pain好似西多加埋雪羔咁嘅價錢！仲要限時有點失望

今日經過見到一間專食pancake嘅餐廳🍴於是睇完Menu之後二話不說就入去😗入去餐廳用QR code落單。甜品款式雖然唔多，但係主要都係食pancake嘅。1.最普通果款Pancake（加$25雲呢拿雪糕）食落去一啖好鬆軟 軟林林 好正個感覺！但好快就食完啦😞😞😞

依間餐廳成日都要排好耐先食到， 佢嘅梳乎厘pancake真係幾好食，有空氣感，座位黎講都算坐得幾舒服。不過佢有規定每人嘅最低消費，所以唔可以就咁叫一份pancake兩個share🤭，起碼都要叫多一份野食/飲品。原味梳乎厘pancake幾濃蛋香，再加埋唔算好甜嘅楓糖漿，好正😋，啱曬啲怕heavy同太甜嘅女仔食🤤。梳乎厘pancake係即叫即整🤗，所以要等耐啲先有得食。梳乎厘pancake好鬆化，雖然睇落好大份，好飽肚，但其實唔係真係咁飽🤔，一人一份就差唔多喇🥰🥰。同埋嗰梳乎厘pancake幾濃蛋香，再加埋抹茶雪糕同紅豆，成個甜品即刻昇華左😋。抹茶控一定要黎試吓😈。🍽Uji Matcha Soufflé : HK $95🍽Original Soufflé : HK $85好味指數👅：🌸🌸🌸🌸

這是一家久違的店上次來也是數年前出品質素稍微下降服務態度依舊不變吃完個High Tea還是意猶未盡所以跟親愛的去吃甜品就走幾步 選上這家班戟店了這次不用等位 點餐方式也變了高科技點餐現在的餐廳 人情味真的越來越小但對於一家本來就沒有服務的餐廳採用高科技 減少店員跟客人的交流或許未嘗不是一件好事在下點了黑糖蘋果梳乎理班戟 $98充滿黑糖被微焗過的蘋果 的確好吃略略的甜同帶蘋果的清爽酸度味道適中協調性良好不過肉桂灑落忌廉上...好邪惡..喜歡肉桂香的在下在爭扎是否把忌廉一同吃掉..然後就是主角梳乎理班機軟軟的軟到要爛掉了（？）是漿的份量調效不好還是火候未到？雖然是做到入口即化但似乎有點過了 少了點應有的口感甜到還好 加上伴碟的合桃乾有中和作用核桃的味道會在口中散發 也會充滿了口腔不過要用大概20分鐘等這般質素真的要重新考量

Didn’t get to try the famous pancakes as I’m currently on keto diet but i guess they deserve a good shoot as they looked really good! The soufflé pancake was very fluffy and soft, made a good match with the berry toppings! It was a nice one but not much of a surprise though. The brûlée french toast, instead, was a delight! The brûlée crust was crispy enough and surprising the toast wasn’t too heavy overall. Definitely a nice place for tea and some time with friends!

.食物質素：🌕🌕🌕🌘🌑打卡指數：🌕🌕🌕🌗🌑抵食指數：🌕🌕🌕🌘🌑再訪機率：🌕🌕🌕🌑🌑==============================Berry Cheesecake Soufflé $98✨蛋香可以再強烈啲！✨空氣感夠😚✨忌廉應該加咗cream cheese！係似咗cheesecake嘅🍰但作為飯後甜品嚟講個人覺得有啲膩～✨士多啤梨唔甜嘅 Min Order**每人至少要叫一樣甜品/飲品呢～

之前星期六去k11， 見到呢間勁多人排隊，驟眼睇最少排一個鐘，今次特登平日下午去，唔洗等位爭好遠今次叫咗original souffle 同兩杯嘢飲， 一杯hot matcha latte，一杯detox sunshine（凍飲only）個souffle 好好味 😍😍 軟綿綿而且好滑 ☺ 好正，值得去杯matcha latte就偏苦偏甘，有抹茶味，但唔解渴 😂杯detox sunshine就相都無影，因為味道黎講，本人就覺得好怪 🤣🤣 完全唔知飲緊啲咩不過souffle 就勁好食

之前行k11 次次經過呢道都排哂長龍 今次經過難得冇人排隊 緊係要入去試下呢間嚟自日本嘅過江龍🤣▫️Uji Matcha Soufflé充滿空氣感嘅疏乎厘班戟 入口即融 亦都好有蛋白香味😋加上香濃嘅抹茶醬 抹茶cream同抹茶雪糕 再配埋紅豆同綠茶蕨餅嘅點綴 實在啱哂所有matcha lovers😍 ▪️French Toast 外層嘅焦糖燒得好脆 上面更加有幾條糖造嘅拉絲 裡面嘅面包則十分軟熟 做到真正外脆內軟嘅口感🤤加埋雲呢拿雪糕一齊食 實在有冰火交融嘅感覺😆

在茶記食過普通晚飯後，便來到這裡吃甜品。晚飯專登沒有食得太飽，為的是可以留肚吃最喜愛的pancake!!!除平日外這裡都必定要等位的，今次也不例外。Original Souffle 原味梳乎厘我最愛這種空氣感很重的梳乎厘，吃的時候感覺好鬆軟，梳乎厘入口即溶，牛油和忌廉的香味充滿整個口腔，令人不禁一口一口的繼續吃下去。這家店的梳乎厘味道亦不會太甜。Pan de Pain French Toast 特製法式多士另外也叫了一客特製法式多士，多士外脆內軟，上面更舖了用糖造的拉絲，賣相一流! 法式多士配上雲呢嗱雪糕一齊吃，味道非常匹配。再配一杯cappucino，令人十分滿足。

呢個收藏咗係我既list到好耐既pancake店，今日行K11終於有機會食到啦🤩果然冇令我失望😋😋✨綠茶疏乎厘pancake必點！疏乎厘pancake食落口感軟綿綿，食落有勁香勁香嘅蛋香味，配搭綠茶味嘅雪糕，一凍一熱既口感超級正🤩下次嚟到都會再叫🥞😚✨焦糖吐司🍞另一個招牌甜品焦糖吐司，切成細細粒一口既size，外層嘅焦糖好脆，做到外脆內軟既質感👍🏻👍🏻👍🏻呢款係配搭雲呢拿雪糕，亦都係好好食😚😚😚建議大家可以坐吧枱，咁就可以睇住甜品師傅點樣整pancake同拉糖花👀👀👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

soufflé自從第四波之後，莫講 #游水😅 #小秘書 都已經好耐冇做過運動，趁 #會所 開返，呢日校定 #鬧鐘 ⏰ 一朝早就走去報名，希望可以甩緊啲肥肉🐷 既然起咗身， 冇理又返去再瞓嘅... 一於出 #尖沙咀 行吓、食啲嘢先返屋企🥳平時排滿人龍嘅「PAN de PAIN Pancake & Sweets」今日居然無人排隊🤩 今日見未食 #甜品，一於放肆吓🤫 每次食 #soufflé 我都覺得自己好敗家👉🏻👈🏻 放幾啖空氣入口，好似冇食過嘢咁😅 不過嗰陣 #蛋 同 #奶 嘅香味又真係幾吸引嘅🤩偶爾一次，唔緊要啦🤣 一如以往，我揀 #原味soufflé，加入 #糖漿 同 夾埋啲 #cream 一齊入口，甜甜地... 感覺真係有少少 #幸福 不過呢... 佢哋負責帶位/落單個員工態度就真係cool咗啲喇，大家都笑多啲，一定會再加分啫😉

/ ✨芝士肉醬梳乎厘班戟 ($98) /蕃茄肉醬幾香口亦唔漏🍅加上火炙過嘅芝士🧀出奇地原來鹹食班戟係好食得黎又幾特別梳乎厘班戟依舊鬆軟配搭埋肉醬同芝士幾平衡絕對係經典口味以外既選擇👍🏻。/ ✨ 抹茶Latte布甸 ($45) & 士多啤梨乳酪Latte布甸 ($45) /平時飲開佢哋Detox Water 或者 Sango Coffee見佢有新產品就睇下味道如何樽仔四四方方🧊粉系顏色夠哂girly 勁岩打卡原來底層白色既部份係布甸你可以先飲一口latte 🍵之後用飲管放到樽最底就可以混合布甸一齊啜豐富左口感之餘飲落更加幼滑食日式🇯🇵甜品有個好處甜度適中、味道平衡、賣相精緻食完總會覺得好滿足好開心 🥰