PAN de PAIN Pancake & Sweets (K11購物藝術館)

营业中

休息中

Signature Strawberry Pancakes🍓 Look at how aesthetically pleasing this pancake is!! The restaurant is quite thoughtful with the decoration of the pancake, making it so pretty and instagramable🤣 No to wonder people need to queue for it.The pancakes are soft and warm, but not too sweet. Love that they have added quite a lot of strawberries and cream to the pancake, which is exactly what i want ! 😋 Likely to come again!!

這家餐廳，第三次寫食評了。其實真的差不多個個星期都去食。而寫幾次食評的原因是 其實次次去食 口感同味道都有出入。這個PAN de PAIN原味，我試過有幾種口感，主要都係以下三項有出入1. 裡面cream的程度2. 表皮口感3. 味道不過就算有吾同，佢既質素都已經係above average。這個soufflé 好食時真的很好食，但難食時真的很難食。影響因素包括1. 外面焦糖的份量2. 外面焦糖的焦度3. 裡面的味道4. 外面焦糖脆度而今次真係同我幻想中的一樣，外面薄薄的焦糖，裡面鬆軟。焦糖仲要甜，完全不苦。但真的只限今次，上兩次也不是這樣的。

當日去完K11食晚飯，就順便黎食個甜品，呢度嘅pancake係偏甜，不過可以接受。而且佢哋嘅擺盤都好靚，非常適合打卡。雖然pancake嘅份量唔算好多，但係價錢都合理。..Berry cheesecake Soufflé $95雖然疏乎厘pancake嘅空氣感唔係好多，但係都好鬆軟，配合埋cheesecake味嘅cream同Berry醬，都幾好食.Strawberry signature pancake $88雖然呢啲嘅擺盤好靚，但係喺口感方面，冇疏乎厘pancake咁好，都係偏甜.Caramel Apple Soufflé $95個人來講最鍾意食呢隻口味嘅pancake，因為佢嘅焦糖味同玉桂味都好夾，連埋pancake食所有嘢都好match ，而且好少有焦糖蘋果味嘅pancake！

Original Soufflé💵 HK $78⭐️ 2/10-2 fluffy pancakes served with butter, whipped cream and syrup. The inside of the soufflé pancake was still moist and I personally don’t like the texture of it.-Strawberry Pancake💵 HK $88⭐️ 4/10-A set of 3 pancakes stacked with fresh strawberries and whipped cream. The pancakes are soft but I think it is too thin and small. Overall, I think their pancakes are good but not excellent.-

想梳芙厘班戟夠竟究點解可以俘虜咁多人既心就決定一於去試下呢間pancake今次點左原味及蕉糖蘋果味外觀上班戟都幾有空氣感，脹卜卜原味一試入口係幾有驚喜，蛋味非常濃烈，甜度適中，口感軟熟旁邊既甜忌廉好細滑，配上班戟就更上一層 不過份量就略少焦糖蘋果班戟既蕉糖漿就做得唔係太好，味道同糖漿冇咩太大分別蘋果雖然同糖一齊煮過，但唔會過淋至於班戟就冇原味咁好，班戟皮一切皮同班戟就分離曬，裏面又過濕班戟既質素不一，要睇彩數服務有待改善，水要叫店員比先有，價錢亦都算偏高希望未來會愈來愈進步

🎾 #波姐食好西成日行過k11都見到好多人排隊😳今日行完街經過見到唔使等又好似好香pancake味就入咗去試吓😋-⚾creme brûlée signature pancake $88望住個menu掙扎咗好耐要叫signature 定soufflé pancake, 最後決定都係試下signature 😛佢比起strawberry嘅擺盤無咁instagrammable🍓但係味道同層次都好有驚喜😍佢pancake表面有層脆脆嘅焦糖，而pancake本身好香蛋味亦都好fluffy☁️ 配起雪糕一齊食有種冰火交融嘅感覺，之後先發現原來佢pancake底仲放咗一層custard cream🤩 不過可惜得兩塊整體份量有啲少😕仲要同朋友share 好唔夠喉呀😭-⚽總評⚽如果想打卡就要叫返strawberry signature🤣因為真係砌到成個pancake tower咁🥞 不過creme brûlée 嘅口感豐富好多😋下次都係自己食一份唔同人share啦🤫-🏐PAN de PAIN Pancakes & Sweets尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B111B及B111C號舖12:30 -

黎到尖沙咀K11 Pan de Pain，好彩不太多人排隊，大約排15分鐘已有位。#抺茶疏乎厘，蛋夠香，軟綿綿，未放入口都溶左，無牙婆都食得🤣，夾紅豆蓉，加上雪糕，冰火二重奏🥰，多層次味道perfect much ，可惜欠缺綠茶香同澀，比忌廉味道蓋過了，有待改進🤏。食班戟配上#香濃cappuccino 唔駛多講😻😻😻

因為疫情關係，又唔可以四個人一家人一齊吃，又唔想分兩張枱。所以每樣都外賣一下，以這個為甜品，返到屋企有少少凍，不過不影響佢嘅質地，軟林林，好疏乎，但係叫有芝士的沒有芝士味，甜度適中，試吓就OK啦。同埋外賣好抵，有折，扣埋K dollar 差不多不用比錢👍🏻。

香港現在小區疫情爆發，每天確診數字都破百，大部分零售商店都減價，食肆外賣也可以低到5折，這間位於K11商場好熱門嘅班戟店，每次經過都排長長的隊伍，現在walkin就可以直接進去啦😂作為抹茶控，點了招牌的抹茶梳乎厘Pancake，因為即叫即做的關係，大約等了15-20分鐘吧，班戟用的是宇治抹茶粉，我喜歡綠茶的苦澀味，不喜歡太甜的，最甜是旁邊的紅豆，餅底有驚喜，好鬆軟，好鬆軟，餅底的話比The One和K11 Musea好吃多了。疫情之下，雖然之前繁忙的餐廳和食肆現在都不用怎麼排隊，但是大家也要做好防疫措施喔，戴口罩，消毒搓手液/消毒酒精跟身，多喝水。

PAN De PAINOriginal Souffle 😍😍😍nice souffle Iced Moca 🙂呢個 OK la七點半先食晚餐。先去食個甜品先。叫左 souffle, 等到 花兒也謝了。先黎到。客人不多，即刻整？？所以比較慢？Souffle with butter, cream ..正丫。啲空氣好好食丫😍一啖冇左一半Btw PAN De 多左好多男職員😀。呵。慢左係因為？Christmas month! stayhealthy

去開尖東，兩點幾lunch都未食把心一橫 食個souffle當lunch + tea souffle 都多味道揀 我就揀咗original！好有驚喜！首先個souffle空氣感十足，可以話係入口即溶🤣好香蛋味，比起cream我覺得同牛油更加夾（雖然都更邪惡），份量都算多，一個人食都食到好飽！野飲就揀咗matcha latte 不過不失 如果再重d綠茶味會更好！ 都幾大杯！另外一提 職員服務態度好好 抵讚！十分愉快大滿足嘅一餐

K11 長期都排滿人龍的甜品店🥞🥚晚上8點食完晚餐後 馬上到店都要排大約30分鐘😂大家如果九點後先到最少要都等一個鐘🙈.Caramel Apple Soufflé 🥞焦糖蘋果疏乎厘😛 $95疏乎厘質感尚算鬆軟口感軟綿綿 有濃烈的蛋香味道🤤但相對亦都偏淡身😌.Pan de Pain French Toast $85相對起疏乎厘我較喜歡吃法式多士😍識落好似切咗粒嘅西多士🤤🤤經酥炸後的多士粒粒外脆內軟🤩😋熱辣辣非常香口🤤.🍓Berry cheesecake Soufflé 🥞$95疏乎厘質感尚算鬆軟頂層鋪了Cream Cheese🧀與疏乎厘一起享用頓時變成了芝士蛋糕的口感😋但士多啤梨質素一般偏酸 有點失色.🍵Uji Matcha Soufflé $95鬆餅熱烘烘軟綿綿但空氣咁略嫌不足🧐配上抹茶口味雪糕，綠茶醬和紅豆蓉還有抹茶蕨餅 不會過甜😌整體來講質素一般般 疏乎厘空氣感略嫌唔太夠個人比較鍾意食french toast 多d可能因為長期好多人排隊 有咁多好評對佢期望都幾高但食完發覺無想像中咁好食

終於試左呢間來自🇯🇵既過江龍店餐牌上都有好多款選擇😎款款都好吸引🌟Caramel Apple Souffle 即叫即製 所以大慨等二十分鐘左右一黎到見到個賣相已經💯🤩食落夠fluffy 而且蛋香味濃👍🏻超中意caramelised 既🍎😋😋配埋cream 同vanilla 🍦 好邪惡😈😈旁邊仲有啲walnut 食落口感又豐富左👻店內主要係黃色佈置為主而座位都算多 👍🏻果日夜晚八點左右就唔洗排隊👍🏻

香港有好多間soufflé pancake, 而我都食左唔少出名個幾間，今次先講我最鍾意嘅一間，食左咁多間發現佢最好食食過返尋味指數：9/10 今日係要講K11入面嘅Pan de Pain，食soufflé pancake除左睇鬆唔鬆軟，仲要睇有無蛋味，係咪空氣感得黎又有咬口。我食pancake通常都只會簡原味，Pan de Pain既原味pancake，包兩塊pancake，兩篤cream , 一舊牛油，就再加一小個楓糖漿（略為嫌少），上到黎唔算好厚，個刻怕空氣感唔夠，但係食落都好鬆軟，但係講到最突出一定係佢一蛋香味十足，無蛋腥味，係超有驚超喜。同時間D cream都十分好食。同行友人叫左個cream brulee 既pancake，唔知係咪本身cream brulee就望落咁燶，定係咁岩我地個個咁燶，上到黎餐枱都嚇一嘛。Pancake 上既焦糖雖然燶，但無苦味，而且食落口係偏熱，夾埋雪糕食個種口感幾特別，如果兩個人食，又唔想share一個，大家都不妨考慮下呢個pancake!
Btw 雪糕係movenpick既雲尼拿雪糕。最後total兩個人食左＄190（計埋加一）呢個價錢可能有D

講到食梳乎厘pancake相信大家對pan de pain唔會陌生~仲記得岩岩開個陣大排長龍成日都食唔到😖幾年後再加上疫情嘅關係完全唔洗排隊!!下晝1點幾黎到直接walk in大把位🤩顧客人數唔多店員安排座位都唔會太密坐得好舒服~Open kitchen可以睇到部分製作過程成個感覺令我諗起上年係日本食梳乎厘pancake🥺希望可以快啲去日本再食🤭一段時期冇幫襯好似都多左啲咸點適合唔好甜品嘅男性顧客~店員服務親切食物飲品等候時間大約10-20分鐘⏱一邊傾住計等感覺唔算好耐~Original Soufflé ($85)超級掛住佢地嘅梳乎厘!!食嘅時候個種幸福感真係想瘋狂encore🤤個人中意加埋cream一齊食又滑又香連埋蜜糖食亦都唔錯~蜜糖唔會過甜男朋友都中意食Matcha Latte ($52)萬聖節月份latte拉花都加左節日元素🎃而抹茶一啲都唔澀~奶好滑不過偏甜Strawberry pancake ($88)一上枱即刻心心眼😍三層pancake再配上士多啤梨同cream士多啤梨略嫌有少少酸~原本怕份pancake會好寡無乜味道加埋個汁同生果甜甜地完全唔會悶~