Odyssée

营业中

休息中

餐廳係Sᴋʏ¹⁰¹(好似三百幾米),所以就係望住夜景食晚餐樣樣都好食,海膽、魚子、鱸魚、乳鴿、和牛乜都食過下🤤呢間餐廳調既𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒係偏甜,有種食緊甜品既感覺有好多款係好食,而我係對食材有種熟悉而陌生既感覺,唔知係點整出黎甜品好笑地係偏中式(如芝麻雪糕),食落一般(唔岩我口味)最吸睛當然係木馬音樂盒蘋果奶凍😍😍😍(一見到即刻心心眼😏bf真係識氹女)上𝑂𝑝𝑒𝑛𝑟𝑖𝑐𝑒見人插佢 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑖𝑐𝑒唔得,但我覺得非常好,拍得住五星酒店,食完包會用掃掃走碎屑,每食完一道菜就換一套餐具,又肯幫手影相,問候我地👍缺點係大多數𝑠𝑡𝑎𝑓𝑓講英文,或用法語介紹菜式,令自己充滿問號,不過都有少少旅行感覺既😙

第1次幫男朋友慶生🐒知佢鍾意法國菜 同埋被呢間的音樂盒吸引😻2星期前係網上訂位 ᴡɪɴᴅᴏᴡ sᴇᴀᴛɪɴɢ係先到先得剛好我哋坐咗個日最後一張點咗4 ᴄᴏᴜʀsᴇ ᴍɪx & ᴍᴀᴛᴄʜ ʟᴜɴᴄʜ一坐低店員會端上🧀芝士味薯片先來小嚼幾口😋 · ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · • 𝙱𝚛𝚎𝚊𝚍 •：熱辣辣的sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ 內軟外脆 麥味好香🥠佢原個咁上 食咗1/4已經有少少飽肚😆 • 𝙰𝚙𝚙𝚎𝚝𝚒𝚣𝚎𝚛 •✿ 𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐌𝐚𝐝𝐚ï：薄薄的白松露片配上橄欖油 香葉 紅石榴 口感滑溜之餘 作為前菜好開胃 ✿ 𝐅𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞 𝐝𝐞 𝐓ê𝐭𝐞𝐬 豬頭凍：法式凍批 (ᴛᴇʀʀɪɴᴇ) 用切碎嘅有機豬頭肉 加入黃豆、筍乾、豆腐乾等食材煮熟之後慢慢冷卻形成凍凝狀 口感似啫喱 凍咗嘅肉食落相對唔會膩 很適合夏天食用 配上醃製蔬菜+芥末醬💯 ✿ 𝐁𝐮𝐫𝐠𝐮𝐧𝐝𝐲 𝐒𝐧𝐚𝐢𝐥𝐬🐚 ✿ 𝐎𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐜 𝐇𝐞𝐧’𝐬 𝐄𝐠𝐠 • 𝙼𝚊𝚒𝚗 •✿ 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐌𝐚𝐥𝐥𝐚𝐫𝐝 𝐃𝐮𝐜𝐤 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐬𝐭：法國綠頭鴨胸 原來每年9月尾-2月頭盛行法國當造的野鴨ᴍᴇɴᴜ 配上紅菜頭 ᴘᴏʟᴇɴ

喺呢度嘅嘢食好好味😋，風景都好靚🌃加上呢度嘅酒級數好高。除此之外，侍應哥哥同姐姐都好好人，基本上有求必應，佢哋嘅開胃菜芝士脆餅真係好好食，所以要咗多幾塊，佢哋都冇黑口黑面。呢度嘅環境同氣氛真係好溫暖。我可以話喺呢度渡過左一個好美妙嘅夜晚。

一嚟到個職員不斷迫我哋食最貴嗰個tasting menu好hard sell, 有幾樣野唔食而個職員好心咁話可以轉其他食物, 結果心軟叫咗。Sell完之後唔理我哋啦。頭盤連麵包都冇，問其中一個waiter, 佢狡辯話上咗starter先有麵包，再叫多次另一個職員先俾麵包我地由於食咗最貴嗰個餐，所以食嘅時間比較耐, 去到尾段大概3點, 個鬼佬經理趕落場, 幫我地影完相, 竟然話間餐廳就閂門，仲有10分鐘唔該快啲食晒。食物冇問題但係服務真係好差

$540 - 4 Courses Mix & Match x 2份，同朋友👯‍♀️全部share所以試到8樣嘢📍French Blue Prawns🦐 & Presse De Volaille📍Burgundy Snails🐌 & Mediterranean Octopus🐙📍Iberian Pluma🥓 & Japanese Madai🐠📍Gariguette Strawberries🍓 & Souffle🥞有牛油sour dough + 芝士餅條 + 茶或咖啡，加一服務費法國美食 + 高空無敵維港海景 + 好好友👯‍♀️的lunch getaway同早左一個月食既驚喜生日🎂飯【味道】 • French Blue Prawns🦐 D蝦🦐好似整成個生蝦滑/ tartare咁釀左係個細細既蕃茄仔🍅度，蕃茄仔🍅酸酸的顯得個蝦好甜，不錯不錯👍🏻 • Presse De Volaille 鵝肝整成既cold eat，ok ge試吓咁 • Burgundy Snails🐌 好食到我想飲哂佢D green asparagus湯汁 • Mediterranean Octopus🐙 軟軟的，煙韌的

Dinner with the ladies. Odyssée started with Aurelie Altemaire (who had spent 10 years with Joël Robuchon) as chef de cuisine. However, seems that Chef Aurelie has now left. Choice of 3 course ($1,180), 4 course ($1,380), 8 course ($1,480), or 9 course ($1,680). The whole table had to go for the same menu; server strongly recommended the 9 course but we went for the 8 course menu- the difference being the Blue Lobster, which none of us was a fan of. Detox nite for everybody. No alcohol allowed.H

呢餐真係好滿意，靚景食物好味道，每一道菜都好食，價錢合理👍🏻推薦👍🏻👍🏻Périgord Duck Foie Gras呢一項真係好有驚喜，火候掌握得好好，令到蝦既肉質勁爽口；鵝肝脆皮得來入邊亦都好軟滑，而且臊味亦都好淡，平時鵝肝我最多都係食一啖，呢一道菜我真係自己食晒😂成餐飯除咗冷盤鮑魚之外就係呢一度餸最出色Salmon Bass好食👍🏻😋如果個魚皮煎得脆啲就會更加Perfect😛（純粹個人喜好）Miyazaki A4 Sirloin (Add $180)OrBresse Pigeon From Maison Mieral我地各一咁share, 牛同鴿都正正常常。Soufflé 超濃柚子味👍🏻，但偏甜全落地玻璃兼無敵海景呢度真係好適合慶祝，同場好多張枱都慶祝生日🤣

依間餐廳不愧為米芝蓮餐廳👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻職員熱情有禮，成餐飯我以為自己係皇上咁👑👑美景配美食，人生一大享受呀！😍😍😍食飯嘅時候職員都會詳細咁講吓每一道菜，唔怕食完都唔知係咩嚟🥳🥳🥳最最最推薦嘅係佢哋嘅A4 sirloin, 入口即溶，滿嘴留香，火喉啱啱好🙈🙈🙈可惜book枱嘅時候職員話無得request window sit唯有早少少嚟就住個鹹蛋黃食飯啦❤️❤️

第一次寫食評。服務態度極差，個男supervisor態度差到以為自己爭佢錢番到屋企睇到張單發現佢收多左錢，打電話番間餐廳，個男人竟然話係我自己拎錯隔離張單。明顯係我打電話返去之前，其實佢已經知道，佢有晒我所有訂枱資料，不單止冇通知我，仲將個責任推左係我身上。最後有兩個回覆，第一個叫我自己上去，我話我已經離開咗餐廳範圍。之後佢話，咁睇你等唔等到一個月囉，退款都要成個月㗎。過咗幾日再覆返我叫我自己親身上去，因為佢process唔到個refund. 香港地出邊仲有大把餐廳，真係唔需要貼錢買難受。個supervisor 除咗要再培訓，我都唔知可以仲講啲乜。

因為慶祝周年紀念，所以諗住浪漫一點，可以喺101樓享受海景晚餐，點知落咗成個星期雨，望出去白濛濛一片😂雖然冇景睇，不過無損浪漫氣氛。選擇了9 courses Odyssée Experience menu，配3款酒的wine pairing, 分別有香檳、白酒和紅酒。首先送上三款小食、酸種麵包配香檳，每道菜都有服務員介紹，而且話你知食嘅次序。幾款小食過後，隨即送上比較有看頭的菜式，走方面用白酒做pairing。然後就到紅肉配紅酒。自問都算大食，不過食到呢度都真係好飽，之後仲有三個甜品，真係要慢慢食先食得落。整體感覺好好，成餐飯食咗兩小時，每道菜都有waiter解釋，而且唔係得個樣，好味之餘，每到菜都好靚。因為加咗wine pairing, 所以埋單都算貴，不過係一個好好嘅回憶，所以都算值。

🎂好好彩生日前有番堂食，揀左間位於ICC 101樓既法國餐廳。入到去鋪位雖不大，但望住個180度海景睇日落好relax今次每人揀左個9-course menu同3 glasses wine pairing。分別有香檳白酒同紅酒， 香檳同紅酒都十分高質🥂🍷 麵包同鹽味牛油都停唔到口食。唯一美中不足是上菜和介紹略為急和亂，離開座位後的餐巾原封不動， 生日的碟寫錯名等，對服務有些失望。前菜好refreshing， 牛肉他他同汁嘅配搭好match， 露筍配caviar更是一試難忘。但反而帶子嘅皮有d厚，略為失色。主菜部份， 有鵝肝配龍蝦，十分推介，兩者都入口即融。而pigeon 同Salmon bass都好軟好入味。最後到甜品，味道的確一般，但賣相有驚喜，朱古力頗純。

充滿儀式感的生日晚餐  -  Odyssee好慶幸生日前晚市開返終於可以正正經經坐低食餐飯今次揀左尖沙咀ICC嘅Odyssee環境、裝修同風景絕對係冇得彈想特別表揚服務質素非常好細心有禮親切仲會講下笑餐飯食得非常舒服前菜小食賣相精緻但味道一般比較喜歡牛肉他他配青瓜非常清新盧筍配魚子醬味道配搭得很好，魚子醬新鮮冇腥味Sourdough外脆內軟十分好食鵝肝配龍蝦龍蝦汁非常濃郁好味鵝肝配酸酸甜甜嘅莓味中和油膩感十分👍🏼煎魚配去皮盧筍魚塊煎到脆卜卜，去皮蘆筍鮮甜牛肉好好味！朱味夠，入口即化👍🏼鴿脾好嫩滑甜品就冇乜驚喜但係wine pairing 嘅酒非常唔錯雖然我平時對wine冇乜要求支白酒選擇非常不錯易入口但不會過甜。

三月時趁生日book左位於ICC 101樓既 Odyssee 食lunch。當日雖然陰天，但系勝在無霧或者濃雲；餐廳座向看到維港兩岸既景色，好清晰好靚。望住呢個view食飯好正！Appetizer: Vittelo TonnatoVeal Tartar / Confit Tuna Belly / Japanese Cucumbers肉質鮮嫩，醬汁開胃。造型都非常吸睛；宛若池上生花。整體水準系正常發揮，但造型的確加分😍Middle course: Périgord Duck Foie Gras Royale / Jerusalem Artichoke / Hazelnuts上菜時侍應緩緩拿起蓋子，一陣燻香撲面而來（無拍片🤯）。菜式中既鴨肝已經全部打成Mosse，非常順滑，且味道香濃。成碟食曬都唔會感覺油膩。Main: Patagonian ToothfishConfit / Eggplant Caviar / Black Garlic鱈魚好滑嫩！只有稍稍鹽既調味，加上煎香，可以食到海鮮自身既鮮味。配搭既醬汁都恰到好處。唯獨茄子略嫌乾身左少少；不過口感亦屬上佳。整體不錯！Dessert:

This is my 3rd visit and I am still loving the food here. If you join their second seating, you will have a complimentary sparkling wine but with the resumption of dinner, this may not be available.I was so surprised that I got the table with the best view and my friend and I took many photos there.Back to the food, not only was the taste great, the price was very reasonable given the location and view.Their sourdough bread and their salt/pepper butter as great as last time.The first 2 starters

話說，我個老死生日啦，咁佢平時就飲開靚野，同食開靚野，咁就頭痛啦佢生日，除咗用錢去達佢之外，又要好食，個景又要靚（其實係我要求）但係我有臨急抱佛腳，只可以選擇呢一間。其實一入到去就係fine dining 嘅格局，呢度係主要食法國fusion fine dining, 座位都闊落，同埋好有私人空間，因為係朋友生日啦所以被安排坐喺景好靚既邊邊位，因為Covid 嘅關係, 餐廳嗰日係大概半滿，都真係唔算多人。坐低就一定係食tasting Menu 㗎啦, 都嚟到啦，1580 per person, 食物都幾好食，但係個人覺得擺盤好靚不過調味方面嘅balance可以再做得好啲，始終好多道菜嘅味道都比較濃，以致冇乜過度既餸，感覺上食完之後好油膩，特別係嗰度海膽同埋魷魚再加龍蝦汁。主菜嘅羊肉同牛肉都係好濃味。反而甜品有驚喜，可能食咗咁多濃味嘅嘢食嗰個檸檬撻再加青檸雪巴感覺上好fresh! 再加埋支酒買單五千幾蚊，用餐體驗係OK嘅，環境亦都好靚，喺嗰間餐廳嗰晚聽咗五六次生日快樂歌，都知道呢間餐廳其實都好多人會選擇嚟慶祝，個人應為呢一個價錢來一次OK，但係如果要我下一次嘅話我可能我會再揀啲嘢食表現更