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| 餐厅: | Odyssée |
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| 优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
港铁九龙站 C1 出口, 港铁九龙站 D1 出口, 港铁柯士甸站 D1 出口
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电话号码
29775266
开饭介绍
Odyssée的菜式，融汇各地食材的灵活风格，菜式的味道及卖相皆清新不繁复Odyssée的菜单重视展现食材味道而不拘泥于菜式的排序；菜单让客人自由选择 季节食材，而大厨就会根据客人的喜好以所选的食材来制作前菜, 主菜及甜品，菜式充满惊喜及独特性。 位于九龙环球贸易广场101楼，Odyssée除了让人可以从高处饱览维港美景之外，更可以让人在充满现代感的舒适环境中放松，享受细致的法式佳肴；室内设计时尚简几约，透过大型落地玻璃吸取的自然光突出室内以高贵深蓝色及金色为主调的高雅，感觉和暖舒适，而梳化、地毡及椅子亦特别选用相应的颜色，感觉和谐，格调优雅。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
*最后落单时间:14:00(午市) ; 20:00(晚市)
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
| 餐厅: | Odyssée |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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餐厅好靓！设有落地大玻璃可以从高处饱览维港美景仲可以睇住日落😍😍望住个海景食Fine Dining真系好正🥹𝑶𝒅𝒚𝒔𝒔é𝒆 𝑬𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒆𝒏𝒄𝒆𝟖 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆𝒔 𝑯𝑲𝑫 𝟏𝟓𝟖𝟎 𝒑𝒑点餐后，会先送上一份酸种面包，配自家制烟熏香辣、原味牛油，质感好细滑，牛油香味都好突出但又唔会腻，第一次食哂d面包😂😂！另外，仲有自家制芝士波波，口感松化，充满芝士香，有惊喜！𝑨𝒎𝒖𝒔𝒆-𝑩𝒐𝒖𝒄𝒉𝒆✨牛肉他他配法式千层薯，和牛他他口感鲜嫩幼滑，加入泡菜、乌鱼子碎，层次分明。✨以紫菜包著芝士，炸得香脆可口，芝士味浓。✨芝士慕丝混合新鲜无花果，口感细腻柔滑，亦唔会太甜。𝑶𝒔𝒔𝒆𝒕𝒓𝒂 𝑪𝒂𝒗𝒊𝒂𝒓𝑻𝒂𝒓𝒃𝒐𝒖𝒓𝒊𝒆𝒄𝒉 𝑶𝒚𝒔𝒕𝒆𝒓 / 𝑻𝒂𝒑𝒊𝒐𝒄𝒂 / 𝑪𝒉𝒊𝒗𝒆法国生蚝饱满肥美，蚝味浓郁，肉质柔软，淡黄色既酱汁以蛋黄酱、香葱、西米、姜制成，口感好creamy。最后以鱼子酱点缀，味道上更鲜美，非常特别！𝑯𝒐𝒌𝒌𝒂𝒊𝒅𝒐 𝑺𝒆𝒂 𝑼𝒓𝒄𝒉𝒊𝒏𝑪𝒂𝒖𝒍𝒊𝒇𝒍𝒐𝒘𝒆𝒓 / 𝑹𝒂𝒅𝒊𝒔𝒉/ 𝑫𝒂𝒔𝒉𝒊将日式清汤打成泡沫，口感好轻盈，里面藏住北海道马粪海胆、日本小萝卜、椰菜花等，鲜甜交织，口感细腻又特别🥹！𝑷𝒂𝒕𝒂𝒈𝒐𝒏𝒊𝒂𝒏 𝑻𝒐𝒐𝒕𝒉𝒇𝒊𝒔𝒉𝑪𝒂𝒓𝒓𝒐𝒕/ 𝑴𝒊𝒔𝒐/ 𝑮𝒊𝒏𝒈𝒆𝒓黎自巴塔哥尼亚智利既牙鱼，经慢煮炭烧，口感嫩滑，以面鼓 、姜等材料调制成酱汁，红萝卜磨出粉，搭配出色。𝑰𝒃𝒆𝒓𝒊𝒄𝒐 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒌𝑮𝒓𝒆𝒆𝒏 𝑪𝒖𝒓𝒓𝒚 / 𝑻𝒐𝒇𝒖/ 𝑳𝒊𝒎𝒆西班牙猪脸颊经慢煮后，肉质好软嫰，有入口即化既感觉，而且相当入味。伴碟有两款酱汁，分别系椰子泡沫，食落口有豆腐粒😮！另一款就以青咖哩、 青柠调制而成，各有各特式。𝑴𝒊𝒚𝒂𝒛𝒂𝒌𝒊 𝑨𝟒 𝑺𝒊𝒓𝒍𝒐𝒊𝒏 (𝑨𝒅𝒅 𝒐𝒏 𝑯𝑲$𝟏𝟖𝟎𝒑𝒑)𝑲𝒂𝒃𝒖 / 𝑶𝒙𝒕𝒂𝒊𝒍 / 𝑳𝒆𝒎𝒐𝒏宫崎A4和牛表面带焦香，以炭烧慢煮，呈粉嫩色，入口即化，我同朋友都好钟意🥹！黄色既系柠檬啫喱，可以减低油腻感。炸牛尾真系第一次食，酥脆外皮，里头充满骨胶原带黏腻感！配烧肉汁食最搭。𝑶𝒓𝑩𝒓𝒆𝒔𝒔𝒆 𝑷𝒊𝒈𝒆𝒐𝒏𝑮𝒖𝒂𝒏𝒄𝒊𝒂𝒍𝒆 / 𝑾𝒉𝒊𝒕𝒆 𝑴𝒂𝒊𝒕𝒂𝒌𝒆 / 𝑪𝒐𝒏𝒔𝒐𝒎𝒎𝒆乳鸽同样以炭烧方式烤制，肉紧嫰滑，白舞茸清汤味道清澈。𝑪𝒊𝒕𝒓𝒖𝒔𝑲𝒂𝒍𝒂𝒎𝒂𝒏𝒔𝒊 / 𝑯𝒂𝒏𝒂𝒉𝒐 / 𝑮𝒓𝒂𝒑𝒆𝒇𝒓𝒖𝒊𝒕柑橘雪葩以青柑、西柚、花穗组合而成，酸酸甜甜，冰凉又清爽！𝑷𝒖𝒓𝒑𝒍𝒆 𝑷𝒆𝒂𝒓𝒕𝑹𝒆𝒅 𝑮𝒓𝒂𝒑𝒆 / 𝑹𝒆𝒅 𝑺𝒐𝒓𝒓𝒆𝒍/ 𝑷𝒓𝒐𝒔𝒆𝒄𝒄𝒐呢道甜品叫紫珍珠😍！红葡萄啫喱同埋提子浸系白酒沙冰，整个配搭都好特别！𝑪𝒐𝒇𝒇𝒆𝒆 𝒐𝒓 𝑻𝒆𝒂𝑷𝒆𝒕𝒊𝒕𝒔 𝑭𝒐𝒖𝒓𝒔✨核桃小蛋糕口感松软，核桃大大粒。✨紫薯马卡龙唔会太甜，淡淡紫薯香味！✨特浓朱古力既柔滑又浓郁。
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📍Odyssée😍尖沙咀无敌海景 Fine Dining 👍🏻～餐厅楼高101😍👍🏻饱览维港海景❤️食物质素高😘店员服务态度好💕～Odyssée Experience (8 Courses) $1580 pp😍~Amuse~Bouche😍芝士慕丝配新鲜无花果❤️口感非常丝滑👍🏻和牛他他混合咗乌鱼子碎同泡菜😍劲好味👍🏻~Ossetra Caviar❤️新鲜生蚝做主打嘅菜式😛混合法国鱼子酱💕底部既西米采用生蚝蛋黄酱煮😘非常浓郁好味👍🏻~Hokkaido Sea Urchin 😛非常特别嘅菜式😘以北海道海胆为轴心❤️泡沫由清汤打成😘非常香👍🏻~Patagonian Toothfish 😘牙鱼质感非常嫩滑爽口😍采用味噌酱煮👍🏻好有层次😘~Iberico Pork Cheek 😍伊比利亚猪脸颊❤️口感非常好👍🏻新鲜嫩滑🤪调味亦都做得好好😍~Miyazaki A4 Sirloin ❤️宫崎A4和牛西冷😍入口即溶😛外脆内软😘近年Fine Dining食过最好嘅牛👍🏻~Bresse Pigeon 😘烟熏鸽肉整得非常之香😘肉质嫩滑😍底部配上鹿茸菇清汤👍🏻~Citrus 😍青柠雪葩❤️香橙🍊葡萄柚💕加上紫苏叶泡泡😛新鲜又好味😘~Purple Pearl ❤️利用红葡萄，红酸莓，青提制成pasta形状面条😍口感爽口弹牙🤭非常清新👍🏻~Petits Four🤪杏仁蛋糕❤️紫薯味马卡龙😘特浓朱古力😍每一款都非常精致好味👍🏻📍Odyssée (尖沙咀)尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场(ICC)101楼A号舖
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优惠期限内，Lunch $328/位 ONLY！！可能快要打风，天空放晴，好靓喔！！今天中午有窗口位，一边睇船一边影美食相先上面包牛油，一口小泡夫第一道：日本Crossover法国【油甘鱼+哈密瓜】第二道：【椰菜花+海胆】平稳的味道第三道：可选【猪面】或者【西冷牛】（需加180蚊）今天选【猪】，好入味，好“林”，好大旧有少少腻，不过整体都第四道：Citrus Soufflé 不得了这个柑橘味疏乎厘好好好好好味！！食哂！！我本身自己好少食疏乎厘，但今日呢个真系好好味，食住呢个疏乎厘望住咁靓维港景，真系好爽！！呢期法国餐系抵食，约埋三五知己上去食返个 Lunch好
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🌟Amuse-Bouche这个是餐前的一些精致小点，三样开胃小食之中，其中一样是牛肉他他加薯仔千层，牛肉他他加入泡菜调味，再配上香脆有层次感的千层薯仔，非常开胃美味。另一个是水牛芝士Burrata cheese杯加无花果，香滑幼嫩，很香的芝士味，亦是细佬的至爱，至于最后一个炸紫菜芝士，是用了菲达芝士Feta cheese，口感一话流，香脆可口。🌟Ossetra CaviarTarbouriech Oyster / Tapioca / Chive半生熟的法国生蚝超厚肉肥美加上蒜蓉加牛油、香葱，底部更有以西米及木薯粉所做的酱汁，配上名贵的中国鱼子酱，卖相高贵漂亮，口感亦一流。🌟Blue LobsterLobster Bisque / Ravioli / Zucchini法国蓝龙虾属于高级的食材，以慢煮炭烧的方式炮制，配上龙虾汤法国云吞及意大利青瓜 ，是这么多菜式之中我最喜爱的。🌟King SalmonCarrot / Miso / Ginger平时煎三文鱼柳，如果全熟的话，总是觉得有点硬，但是这个半生熟的三文鱼柳，煎得恰到好处，外皮非常香脆，里面嫩滑，加上味噌酱料，少少咸味，感觉很健康。甘笋加蜜糖头，而装饰嘅系用甘笋皮磨成。🌟Miyazaki A4 Sirloin Kabu / Oxtail / Lemon日本宫崎A4黑毛和牛既油花好靓，入口即化，Sirloin系后腰脊肉，近臀部的部分，肉质有弹性，口感有咬劲，每一口都拥有浓郁的牛肉味，仲有炸香嘅牛尾，加日本萝卜，带来少少甜味。另外，酱汁的外圈是黄色柠檬酱可平衡吃和牛的油腻感。🌟Bresse PigeonGuanciale / White Maitake / Consomme这个乳鸽以慢煮烟熏方式烹调，汤可以中和油腻感，所以先食咗烟熏嘅乳鸽肉 先至饮汤。🌟Soufflé （Yuzu ）柚子味的梳乎厘加上雪糕，餐厅很有心思地图文并茂介绍进食的步骤。味道又香又滑。
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这间位于九龙站的高级法式餐厅 *Five Dining* ，坐拥壮丽的维港夜景，环境优雅，灯光柔和，营造出浪漫而精致的氛围。餐厅的创意料理融合了法式精髓与现代烹饪技术，每道菜式都展现出独特的风味与层次。*迎宾小点* 为味蕾揭开序幕，精致而富有惊喜。*澳洲和牛他他配千层脆脆* ，和牛肉质细腻，入口即化，搭配层次分明的酥脆饼，口感丰富。*紫菜芝士天妇罗* ，紫菜的海洋风味与浓郁芝士融合，外皮炸得酥脆，内里柔滑。*Moss Cheese 配无花果* ，芝士醇厚，无花果的天然甜味提升整体层次。*法国俄塞特拉鱼子酱、法国半熟生蚝配西米粒* ，鱼子酱咸香浓郁，生蚝鲜甜滑嫩，西米粒增添微妙的口感变化。*北海道海胆份子料理* ，海胆的鲜甜与啫喱酸汁交织，搭配花椰菜、萝卜与高汤，口感细腻而富有层次。*智利慢煮炭烤 Toothfish* ，鱼肉细嫩，炭烤带出独特香气，胡萝卜、味噌与生姜的搭配让味道更为浓郁，蜜糖豆增添清甜。*伊比利猪颊肉炸酥皮丝* ，猪颊肉炖煮至软嫩，炸酥皮丝增添酥脆口感，绿咖喱、豆腐与青柠的组合带来微辣与清新感，椰子泡沫则增添滑顺层次。*宫崎A4西冷牛排* ，油脂丰富，肉质细嫩，搭配日本芜菁、牛尾与柠檬，炸牛尾肉更添香脆口感。*布雷斯乳鸽二食* ，炭烧乳鸽胸肉质细致，牛面肉浓郁，搭配意式腌肉、白舞茸与清汤，风味层次分明。*柑橘 Sorbet* ，小金桔、花穗紫苏与葡萄柚的组合带来清新果香，口感爽口。*紫珍珠* ，红葡萄啫喱、红酸模泡泡与气泡酒沙冰交织出细腻的酸甜风味。*精致甜点* 包括合桃蛋糕、马卡龙与朱古力，每一口都充满浓郁的甜美与细腻的口感。
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