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2022-04-13
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話說，我個老死生日啦，咁佢平時就飲開靚野，同食開靚野，咁就頭痛啦佢生日，除咗用錢去達佢之外，又要好食，個景又要靚（其實係我要求）但係我有臨急抱佛腳，只可以選擇呢一間。其實一入到去就係fine dining 嘅格局，呢度係主要食法國fusion fine dining, 座位都闊落，同埋好有私人空間，因為係朋友生日啦所以被安排坐喺景好靚既邊邊位，因為Covid 嘅關係, 餐廳嗰日係大概半滿，都真係唔算多人。坐低就一定係食tasting Menu 㗎啦, 都嚟到啦，1580 per person, 食物都幾好食，但係個人覺得擺盤好靚不過調味方面嘅balance可以再做得好啲，始終好多道菜嘅味道都比較濃，以致冇乜過度既餸，感覺上食完之後好油膩，特別係嗰度海膽同埋魷魚再加龍蝦汁。主菜嘅羊肉同牛肉都係好濃味。反而甜品有驚喜，可能食咗咁多濃味嘅嘢食嗰個檸檬撻再加青檸雪巴感覺上好fresh! 再加埋支酒買單五千幾蚊，用餐體驗係OK嘅，環境亦都好靚，喺嗰間餐廳嗰晚聽咗五六次生日快樂歌，都知道呢間餐廳其實都好多人會選擇嚟慶祝，個人應為呢一個價錢來一次OK，但係如果要我下一次嘅話我可能我會再揀啲嘢食表現更
其實一入到去就係fine dining 嘅格局，呢度係主要食法國fusion fine dining, 座位都闊落，同埋好有私人空間，因為係朋友生日啦所以被安排坐喺景好靚既邊邊位，因為Covid 嘅關係, 餐廳嗰日係大概半滿，都真係唔算多人。
坐低就一定係食tasting Menu 㗎啦, 都嚟到啦，1580 per person, 食物都幾好食，但係個人覺得擺盤好靚不過調味方面嘅balance可以再做得好啲，始終好多道菜嘅味道都比較濃，以致冇乜過度既餸，感覺上食完之後好油膩，特別係嗰度海膽同埋魷魚再加龍蝦汁。主菜嘅羊肉同牛肉都係好濃味。
反而甜品有驚喜，可能食咗咁多濃味嘅嘢食嗰個檸檬撻再加青檸雪巴感覺上好fresh!
再加埋支酒買單五千幾蚊，用餐體驗係OK嘅，環境亦都好靚，喺嗰間餐廳嗰晚聽咗五六次生日快樂歌，都知道呢間餐廳其實都好多人會選擇嚟慶祝，個人應為呢一個價錢來一次OK，但係如果要我下一次嘅話我可能我會再揀啲嘢食表現更加好嘅餐廳，畢竟呢個價錢加多少少已經可以食到caprice 😂
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簡單粗暴而直接嘅黑松露，下面係意大利水餃
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呢個係類似口感豆皮，上面鋪咗啲魚子醬
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甜品
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