Odelice! (新城市廣場一期)

今日約咗好友去沙田新城市廣場shopping，順道去位於沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期6樓628號舖的<Odelice>食brunch，環境舒適，食客擠擁，十分熱鬧。我地點咗兩個brunch set（頭盤+主菜+飲品）：🍴頭盤📍煙三文魚(60gm)拼盤配雅枝竹蘸醬+酸種麵包 $25：好好食嘅煙三文魚夾麵包。📍炸辣蟹肉球（2個）(跟餐）：香脆可口。🍴主菜📍阿根廷安格斯肉眼牛扒配薯條、巴黎牛油汁 $205：五成熟嘅肉眼扒好嫩滑，牛味香濃，薯條香脆。📍法式烤黃雞半隻配烤薯粒、沙律、松露野菌醬汁 $168：黃雞烤得雞皮香脆，雞肉嫩滑好味，薯粒香口，沙律菜新鮮好食。📍蟹肉香草醬他他配酸豆蕃茄乾 $68：好好味嘅蟹肉他他。🍴甜品 📍士多啤梨蛋糕 $48：特色好食。🍴飲品📍抹茶青蘋果特飲 $20：清爽好味。📍鮮奶咖啡Latte $18：咖啡味濃，香滑好飲。

好耐都無食過香港既法國菜，今日難得同朋友黎沙田食呢間餐廳「Odelice! 」。入面環境好大好闊落，環境舒適優美，充滿田園氣息。枱面位置一啲都吾迫，坐得好舒服。侍應亦細心介紹菜式，非常有禮招待👍更要一讚既係，在場所有侍應都無比細心，例如主動收拾桌子、主動斟水等細節位都做得非常妥當，正正符合了法國菜既精緻、優雅、慢活。🔶BISTROT SET 晚市2人套餐$538Soups餐湯 配 餐包Petit Plats小碟🔹Starter頭盤➿Canapés Platter 法式點心拼盤（+$35）（炸辣蟹肉球，煙三文魚，迷你蛋批，香草芝士撻，雅枝竹羅醬）從酥脆鹹香辣蟹球到細膩精緻芝士撻，鹹甜點過渡自然，擺盤亦非常吸引，完全展現了法式料理既層次與奢華。🔹Mains主菜➿Seared Foie Gras &Confit Duck Leg Spaghetti 煎鴨肝，油封鴨腿意粉 （+$30）煎鴨肝油份十足，外脆然後入口即溶既感覺令人非常滿足。油封鴨腿低溫慢煮後煎香，充滿鹹香味，配搭埋忌廉意粉，令人回味無窮。➿Argentinian Angus Ribeye 阿根廷安格斯肉眼牛扒 （+$50）（配薯條

Lunch set 選擇算多，總類及份量也OK。簡簡單單週末同朋友聚餐的好地方。價錢也算可以接受。週末午餐時段也算多食客。味道也算OK。好可惜沒有機會試佢地既甜品。想試佢個蛋糕🍰但無貨。唯有下次試。Came here for casual lunch with friend. The set menu has a wide selection. Salad was nice. Price is okay. Hopefully next time we will get a chance to try out their dessert. The place was pretty full for Saturday lunch.

唔行都唔知，原來沙田市中心最多人排嘅店係一間法國菜。當日冇book到枱，由7點排到830先食到。晚市有得簡set，$38包左前菜兩款、湯、主菜兩款亦可以單點（仲有蠔食）。前菜：ིོ+35牛骨髓之前未試過食牛骨髓，見+35有唔算貴就加左。如果就咁食可能會唔太慣，因為冇點調味，食落會較油難入口。但加埋麵包食就會出返鹹香味。ིོ牛肉他他份量都幾大，配4個法包食都有剩。落左少少欖欖油令牛肉更清口，食落唔腥同滑。主菜：ིོ澳洲和牛牛脊見佢樣好靚所講就叫黎食，上碟的確好靚。切個下唔識野，覺咁難切咁一定好難食，嘥左錢。但食落好冧，牛肉味亦好重。之後上網睇先知原來用左「逆切」切牛，令牛會斷筋同時令牛更易入味，烹調方法更斷又保留到鮮味。ིོ+30鵝肝油封鴨腿意粉鵝肝自己覺就有啲太肥太油，唔係好鐘意（男朋友就幾鐘意）油封鴨腿幾好食，雖然乾身但唔會好難咬。如果鐘意食多汁嘅意粉就一定要叫佢，食到尾都仲有汁！個靱度亦岩岩好，掛到汁。鵝肝本身都好肥，好易膩，醬汁到就冇加到咁多cream，反而鹹返少少，令人冇咁快食嫌。ིོ+170法國生蠔（4隻）隻蠔咩名堂真係唔記得左🙈海水味較重，比較爽口，自己覺加返少少檸檬汁會好味啲。即開即食，整體

成日覺得法國菜要着到好隆重，好高級先可以食到😆見到有人介紹呢間有特色得來又可以chill住食法國菜嘅餐廳，就去試一試佢 。佢嘅裝修係令到你好似喺法國街頭同朋友輕鬆聚嘅感覺，成餐嘅體驗都食得好放鬆 。炸辣蟹肉球味道：⭐️⭐️⭐️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️外脆內軟，有啲辣味提鮮，滿滿蟹肉，蟹味充滿成個口腔🥰煙三文魚拼盤味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好脆既酸種麵包搽埋雅枝竹蘸醬上去再放片煙三文魚，口感豐富，非常好味👍🏻蟹肉香草醬他他味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️豐富口感，超多蟹肉，佢混埋酸豆同蕃茄乾唔會太油膩，夏天會想食佢，好開胃！阿根廷安格斯肉眼牛扒（薯條，巴黎牛油汁）味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️⭐️塊牛扒厚度適中，咬落好嫩口，好juicy，叫左5成熟，煎得岩岩好，點埋個巴黎牛油汁香味更濃，薯條都炸得剛剛好唔會油 。盲鰽魚海鮮鍋味道：⭐️⭐️⭐️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️黑青口、蜆同埋啲薯粒煮到好香白酒味，青口同埋蜆啲肉都係大大粒，海鮮濃湯汁蕃茄味夠濃，完全係法國家庭餐嘅味道🥰抹茶青蘋果特飲味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️⭐️抹茶同埋青蘋果味都好突出，味道酸酸甜甜，非常解渴 。薰衣草氣泡檸檬水味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️

✨晚市套餐兩位以上可以點晚市套餐每位跟左餐湯 小碟同主菜菜式選擇唔少 唔要前菜可揀甜品Soup✨西蘭花薯仔湯味道濃郁 加左脆煙肉點綴 口感豐富Petit Plats 
✨黑松露水牛芝士
面層加左唔少黑松露醬 水牛芝士軟心 奶味清香 
番茄清甜多汁 醬汁酸香開胃✨法式點心拼盤
拼盤有五款小食 分別有炸辣蟹肉球煙三文魚 迷你蛋批 香草芝士撻同雅枝竹蘸醬 煙三文魚厚實鮮味 炸辣蟹肉球外脆內軟 內有絲絲蟹肉Main✨阿根延安格斯肉眼牛扒肉眼牛扒肉質結實 口感軟腍 有肉汁西菜薯條 粗身 炸得金黃香脆✨煎鴨肝, 油封鴨腿意粉鴨肝厚身肥美 羶香軟嫩鴨腿肉香口 肉質結實 意粉醬汁濃厚 麵質爽滑✨Sparkling Brut, Cellier Léonard de Vinci, Méthode Traditionelle, Touraine AOC氣泡未算好細緻 氣泡感正常味道有淡果香 帶微酸 好清爽✨Matcha Apple Zest
以抹茶 青蘋果 檸檬同蜜糖等調製味道酸香 好清新總結：食物可以 份量足環境有情調 座位舒適服務好好 價錢可以晚餐豐富性價比唔錯另外除咗晚市套餐之外一星期有幾日都有其他優

Odelice! (新城市廣場一期)沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期6樓628號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：晚市二人套餐 $538，法式點心拼盤 +$35，阿根廷安格斯肉眼牛扒 +$50 ，海鮮燴飯，法式蘋果撻加單球 XTC 雪糕 +$35 法式點心拼盤：炸辣蟹肉球外表金黃酥脆，一口咬下，熱氣騰騰的蟹肉內餡鮮甜飽滿，令人回味；煙三文魚呈現迷人的橙紅色澤，口感細膩滑潤，煙燻的香氣與三文魚本身的油脂香交織，鮮而不腥；迷你蛋批小巧可愛，蛋餡金黃誘人，批皮酥鬆化口，內裡的蛋漿醇厚滑嫩；香草芝士撻撻皮酥脆，內餡的芝士馥郁濃醇，混合著清新迷人的香草氣息！😄😄😄阿根廷安格斯肉眼牛扒：肉眼牛扒外層帶著焦褐的烙痕，散發出誘人的烤肉香氣，入口時，首先是外層焦香的風味，緊接著便是安格斯牛肉特有的濃郁肉味。肉眼部位豐富的脂肪在口腔中緩緩融化，帶來一種豐腴而甘美的感受！👍👍👍海鮮燴飯：虎蝦的肉質Q彈緊緻，蝦肉的鮮甜多汁；黑青口肉質肥美，帶有淡淡的海水鹹鮮味，與蕃茄的酸甜形成美妙的平衡；蜆肉小巧而鮮嫩，為燴飯增添了鮮甜和多汁的口感；燴飯的基底是吸

係沙田新城市廣場食飯，去咗充滿法國風情嘅餐廳 Odelice💙，地板鋪設著黑白相間的瓷磚🖤🤍，有碎花和牆上繪畫點綴🖼，好似去咗巴黎嘅餐廳一樣咁有feel。晚市的兩人套餐只需 $588起，包括餐湯🍲、餐包🥖、兩道前菜或甜品，以及兩道主菜。我地仲額外點了cocktail，好好咁慶祝下。💛香煎帶子：大隻厚肉，新鮮彈牙，配上新鮮的青豆蓉夠滋味。❤️法式焗田螺🐥法式烤黃雞：真係好有驚喜，烤得好靚，肉質保持滑和juicy，松露野菌醬汁都好正。🐄阿根廷安格斯肉眼牛扒：阿根廷牛肉味好濃郁，好juicy，配埋巴黎牛油汁好特別

今日去沙田呢間餐廳慶祝生日，點左個三人餐，佢包左白湯同麵包。麵包外皮脆，內裡飽含麥香，蘸湯半融時口感最正，而且仲可以免費任加！小碟揀左「香草牛油法國田螺」六件，螺肉彈嫩不韌，蒜香牛油汁滲進底部薯蓉，挖盡不浪費。反觀「烤牛骨髓」令人蹙眉：兩根牛骨空洞蒼白，骨髓量少且毫無牛味。 主菜點左黑豚帶骨豬鞍，侍應推薦Medium Well（七成熟），上桌卻逼近Well Done（全熟），切開肉色灰白無粉嫩，刀叉需用力鋸開。表層迷迭香脆殼徒具香氣，肉質乾硬如煲湯瘦肉。 另一個點左龍蝦馬賽魚鍋，半隻開邊龍蝦肉質合格彈牙，青口、帶子、鱸魚份量足，但湯底蕃茄香薄弱，欠缺藏紅花與茴香酒的地道韻味，似普通海鮮湯。 下一個係海鮮燴飯，同樣係青口同帶子，感覺同食上一道菜一樣，燴飯米芯過硬。甜品係災難，今次點「火焰橙酒可麗餅」，廚房會幫忙寫三個名字，但我們等左超過30分鐘，催左三次先上菜，可麗餅即席淋酒點火，藍焰視覺滿分，但可麗餅皮浸滿苦澀橙酒，好難食。更敗筆是慶生寫名：要求寫三人英文名，字體難以辨認。 我地都有買蛋糕慶祝生日，但切短費要$200，就黎貴過個蛋糕，係等左咁耐既同時，餐廳都不願意為我們

位於沙田新城市廣場6樓的這間法式餐廳，門面非常雅致，打卡一流，內裏裝潢有格調，座位舒適，而且人氣十足 😋brunch選擇不少，食物質素高，值得推介 🫶🏻 🌟#炸辣蟹肉球 炸辣蟹肉球外脆內嫩，蟹肉的鮮甜與香辣的調味帶來豐富口感，搭配特製醬汁，增添層次 👍🏻 🌟#煙三文魚拼盤 煙三文魚色澤誘人，搭配雅枝竹蘸醬與酸種麵包，清新美味 🤤煙燻香氣濃郁，魚肉滑嫩，酸種麵包搭配雅枝竹蘸醬，充滿層次感💗 🌟#蟹肉香草醬他他 蟹肉香草醬他他口感細膩，蟹肉的鮮美與香草的清香相互交融✨酸豆與番茄乾增添酸甜，更為清新🫶🏻 🌟#阿根延安格斯肉眼牛扒 阿根廷安格斯肉眼牛扒外焦內嫩，肉質鮮美多汁香氣四溢，肉質的彈性令人滿足🤤搭配金黃薯條與濃郁的巴黎牛油汁，每一口都充滿幸福感💗 🌟#法式烤黄雞法式烤黃雞外皮酥脆，肉質鮮嫩美味，雖然係半隻, 但份量一點也不少👍🏻搭配燒薯粒與清爽沙律，平衡了油膩感。松露野菌醬汁增添濃郁香氣，提升層次😋🌟 #榛子朱古力醬煎香蕉可麗餅 榛子朱古力醬淋在煎香蕉可麗餅上，香氣撲鼻，甜而不膩。可麗餅外層薄而柔軟，搭配焦糖化的香蕉，口感美味🥰🌟 #抹茶青蘋果特飲 抹茶青蘋果特飲清新可口，抹茶的

今次同女朋友試一試呢間高質素嘅法國菜，之前去過呢間餐廳嘅荃灣分店，食物款式新鮮又選擇多，味道唔錯，今次去沙田分店都無令我失望✅ 法式烤黃雞半隻雞烤至外皮香脆，而且有香料醃至很惹味，連雞胸也滑捋捋；另外有烤薯粒伴碟，加埋松露野菌醬汁，香到食上癮✅ 紅酒燉牛面頰意粉牛面頰燉煮至非常軟爛，筋位都入口即化；意粉醬汁濃郁，我女朋友大讚✅ 煙三文魚拼盤三文魚有3塊大大塊，配上鬆軟麵包✅ 炸辣蟹肉球蟹肉球炸至金黃，入邊香料豐富

媽媽最鍾意食西餐，所以帶佢去新城市呢間靚靚法國餐廳食lunch🥰。下午3點前午市套餐，最平$85就食到，包咗頭盤、主菜同飲品，仲可以用優惠價錢追加小食、甜品同特色飲品💕。✨頭盤🦀炸辣蟹肉球外皮炸至金黃酥脆，咬落去有豐富嘅蟹肉，帶有微微辣味。🐟煙三文魚拼盤 +$25煙三文魚肉質軟嫩油潤，帶有魚油香氣。將酸種麵包搽上用特級初榨橄欖油製作而成嘅雅枝竹醬，再放上煙三文魚，口感層次豐富。✨主菜🍝香草蝦青醬意粉 $138未食已經聞到意粉好香青醬味，入口青菜醬味道濃厚，醬汁沾滿每條意粉，蝦仁爽口彈牙，好好味！🥘盲鰽魚海鮮鍋 $170盲鰽魚煎到魚皮香脆，魚肉嫩滑，而且吸收晒海鮮濃湯汁！仲有鮮甜嘅黑青口同蜆肉，底下仲有焗薯粒粒。✨額外追加🦀蟹肉香草醬他他 +$68蟹肉份量超足料啊，啖啖鮮甜美味！再埋清新嘅香草醬、酸豆同蕃茄乾調味，味道好夾，仲好開胃添！✨甜品🍰士多啤梨芝士蛋糕 +$48芝士蛋糕軟滑輕盈，中間有層士多啤梨夾心，再配上士多啤梨果醬，酸酸甜甜好開胃，食完都唔會覺得膩。✨飲品🍹抹茶青蘋果特飲 +20☕️凍泡沫咖啡 +$18📍 Odelice! 沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期6樓628號舖

餐廳〔ÔDELICE〕是一間多元化法式風味料理餐廳，店內以浪漫藍色為主調，裝潢很有法國街頭露天茶坐的氛圍，而服務員的態度都很親切，會問菜式合不合口味，亦跟很多熟客人閒聊，氣氛熱鬧，平日晚飯時間都差不多滿位，而且很多檯都點選了晚市套餐，價錢由$538起可以自由配搭，可以說是人氣之選。〔晚市套餐〕(HK$538) 【餐前麵包及餐湯】餐湯是西蘭花薯仔煙肉湯，口感很濃厚，而且有脆口的煙肉碎，麵包外脆內軟，入口微暖很新鮮。【法國點心拼盤】(+HK$35)以5款食品製作成法國點心拼盤，每樣都有兩件，分別是: 炸辣蟹肉球、煙三文魚、 迷你蛋批 、香草芝士撻 及 雅枝竹蘸醬，炸辣蟹肉球內有一絲一絲蟹肉，香脆可口，香草芝士撻很精緻，迷你蛋批，甜甜的質感軟綿綿，雅枝竹蘸醬配上麵包入口香濃。【龍蝦馬賽魚鍋】(+HK$135)龍蝦馬賽魚鍋份量不少，材料豐富，內有半隻龍蝦、 黑青口 、茴香酒燒大蝦、 海鱸魚及薯粒 ，龍蝦啖啖肉有膏又新鮮，大蝦爽彈，海鱸魚煎得外皮微脆很香口，入口啖啖肉魚肉嫩滑無骨，配上酸酸甜甜香濃的海鮮蕃茄醬汁，很有法式南部風味而且惹味。【紅酒燉牛面頰意粉】兩大舊牛面頰肉燉得很腍很軟，醬汁內有加

「Odelice」位於沙田新城市廣場6樓…..雖然位於商場內，但裝修環境不錯啊！先來….頭盤….炸辣蟹肉球….外皮炸至金黃酥脆👍煙三文魚拼盤 ….煙三文魚肉質軟嫩….酸種麵包口感也👍👍Argentinian Angus Ribeye河根廷安格斯肉眼牛扒配薯條…..Ribeye 5成熟，肉質𣎴錯配埋個醬汁👍👍盲鰽魚海鮮鍋 ….盲鰽魚煎到外皮香脆有咬感！魚肉口感嫩滑，青口和蜆肉也鮮甜！蟹肉香草醬他他，蟹肉份量不少，鮮甜美味

沙田市中心搵到間高質有水準嘅西餐廳，侍應服務個個都好好，好有心機講解每一道菜，裝修都好有風格，坐得舒舒服服。我地叫左二人晚餐😋黑松露水牛芝士，芝士好好味加左黑松露夾到不得了，蕃茄新鮮又甜。法國田螺，惹味又香，頭盤好正👍🏻法式烤黃雞半隻，我想講一切出黎d雞油就必晒出黎，雞肉滑到不得了，加埋蘑菇汁好好味😋好出色。阿根廷安格斯肉眼扒，五成熟啱啱好，咬落去口感好好，好有牛肉味，牛魔王嘅朋友仔必點。Frozen Tropicolada & Matcha Apple Zest, 兩杯各有特色，夠濃味好好飲。