Odelice! (The ONE)

最近好得閒，喺Netflix重新煲Emily in Paris🇫🇷見到個靚仔大廚煮啲嘢好吸引，我就心血來潮好想食法國菜🥹咁啱我阿妹就嚟生日，我就帶埋佢去食餐法式生日飯啦👯‍♀️.💎 $145 法國生牛肉他他食法國菜梗係唔少得叫個牛肉他他😎牛肉好新鮮！肉味非常濃郁上台時已經撈好左生蛋黃同醬汁🍳可以就咁食佢亦配左三塊酸種麵包，脆卜卜搽上麵包亦都好夾😋.💎 $368 馬賽龍蝦海鮮鍋好豐富既一大鍋海鮮😏有半隻龍蝦，黑青口，大蜆，盲槽魚，魷魚兩個女仔食好夠飽！如果多啲人一齊食，都可以+$80升級做全隻龍蝦開心share🦞龍蝦肉好厚實，魚柳煎得皮脆內嫩🤤青口同大蜆都處理得好好，冇沙～配搭蕃茄味既醬汁好開胃👍🏻.💎 $195 法國油封鴨腿平時好少見油封鴨腿，就叫黎試下個鴨皮係脆脆地～肉質都相當滑😳以後除左食片皮鴨之外都可以考慮下呢個法式鴨料理啦👏🏻鴨腿下面鋪滿椰菜絲佢地吸曬啲鴨油，勁香仲有啲糬團丸子，煙煙韌韌又幾特別🤣.💎 $85 朱古力"Moelleux"蛋糕甜品係必須的！！！本身想試火焰橙酒可麗餅但已經賣曬了🥹下次一定要早啲黎再打卡呀！轉左叫朱古力蛋糕都冇令我地失望😆甜而不膩有好多忌廉、同杏仁片，

人仔細細已經好識食的謙謙今次要求食brunch ，來到 The One 的 Odelice ! 絕對滿足到我地。🔯 雜錦海鮮蕎麥薄餅 ～ 一份薄薄蕎麥薄餅上放了多款的海鮮有虎蝦、珍珠帶子、鱈魚和魷魚，鮮味滿滿。🔯 班尼迪克碗 ～ 超有特色的包括有燒茄子、煙燻茄子蓉、牛油果、車厘茄、溫泉蛋、荷蘭醬汁，布里歐修麵包配煙三文魚。一刀切入溫泉蛋時蛋漿流出麵包點來食超滋味。🔯 朱古力 Moelleux 蛋糕 ～ 法國餐桌上最常出現的濕潤朱古力蛋糕， 濃郁的朱古力味，蛋糕中間比較濕潤，謙謙一試難忘。🔯 Tropical Passion ~ 用了熱情果、芒果和羅勒 ，酸甜口味，開胃解渴的飲品。🔯 Glorious Greens ~ 選用牛油果、西芹、青瓜、薑黃、蜜糖和燕麥奶， 入口 creamy 順滑， 口味清新，嘆住杯飲品慢慢享受美食超爽。

去開the one行街，商場都有唔少餐廳簡，今次同朋友簡左Odelice!食個法國菜！法國生牛肉他他生牛肉係100克手切金髮阿基塔牛脊肉，味道非常之香，入面仲有洋蔥、香草等，幾開胃，再加上有橄欖油，口感好滑身～馬賽龍蝦海鮮鍋海鮮鍋內容非常之豐富，入面有半隻龍蝦、黑青口、大蜆、盲槽魚、干貝，海鮮食落都好有鮮味肉質唔霉👍🏻 碟旁更有麵包，可以點海鮮鍋既湯，因為個湯有橄欖油、洋蔥、番茄、大蒜、西洋芹等等既材料，味道好濃郁！脆皮燒豬腩燒豬腩個皮好脆口，而豬腩既肥膏同肉分配剛好，仲配上西梅醬汁甜甜酸酸，底下有羽衣甘藍好fresh，最底係玉米糊，味道會比薯蓉既味道甜啲～法式蛋白霜檸檬撻蛋白霜好smooth，好似陣風咁入口即融😋TISAROM花草茶見menu介紹係採用法國有機田園既優質植物、花卉和乾果，各種花草茶有唔同既作用，我地簡左Soothing，入面包含菩提樹、接骨木莓、翠粟花、薄荷、士多啤梨及蘋果乾。花草茶上枱時伴有蜜糖，可以按個人喜好加入，入口有淡淡花香味，感覺舒服😌Pink martini 簡左杯cocktail，入面有伏特加、紅莓香甜酒、菠蘿汁，甜甜地好易入口🥰

Weekend早起食咗少少食又再瞓，點幾起身出街食brunch, 生活態度！呢排天氣咩料，入商場好過。the one平時無咩好行，但餐廳真係超多！原來呢度都有odelice, 入面勁光猛，打卡一定超正！平時食咸嘅crêpes叫做Galette, 係蕎麥餅黎。配料勁多，朋友本來仲驚唔夠食喎~真係好大份！黑松露牛肉雜菌，黑松露味唔太重，牛肉碎同芝士都超多！仲有cream同磨菇。雖然好多料同汁，但塊皮都唔會濕咗變難食，切開一舊舊咁卷住d餡食，好正，超開心！Egg Benedict 全香港最好食，性價比最好嘅egg benedict!Hummus, guacamole 超正！就咁食，牛油果醬有蕃茄碎，檸檬汁，勁fresh!就咁食都得，勁正！完全唔洗搽落個包個包好柔軟，唔係英式muffin包嗰種好硬配埋個勁重香草燒矮瓜，成份benedict就完美！勁多配料，開心！配埋必備and不敗嘅煙三文魚！Tropical passion冰茶勁正！有熱情果，芒果同羅勒，成件事好match!!唔太甜，好有東南亞風情免疫能量嘅沙冰唔係好冰，似凍飲但無冰多d。飲落好蕉，薑黃味有少少苦，但健康就係無咁好飲，哭！甜品！

同兩個朋友想食個early dinner，大約5:27pm去到餐廳門口，因為大家都分別食過覺得唔錯，就揀返呢間餐廳。白色恤衫嘅女職員見到我哋冇表情冇眼神交流……我哋都明嘅，可能未落完場，所以喺門口等。行埋去問幾點開門，望都冇望過我哋答：「5:30 」咁我哋三個就喺門口餐牌位置等幾分鐘。幾分鐘之後佢哋收咗圍欄，我哋準備入去之際，另一個女職員答我哋：「唔好意思，我哋今日full晒！」我哋三個呆咗， 5:30full曬🤔唔通有人包場？於是我哋上OpenRice睇，仲有得book即日dinner！呢個時候佢突然又話佢未瞓醒，所以以為full晒！跟住同我哋講咗唔好意思之後，安排咗我哋坐卡位。商量咗大約5分鐘，我哋決定點二人餐再加鴨脾沙律。點餐嘅時候我問海鮮批嘅size大約係點，佢答我：「個crepe大約係咁嘅size⋯⋯」我以為自己聽錯，問多佢一次crepe等於批咩？跟住佢問其他同事，兩個同事都唔知個批究竟係點，話因為今日先收到個新Menu！擾攘一輪終於答到我哋，於是我哋分別點左沙律、海鮮批、同埋牛扒配薯條、牛胸肉蝴蝶粉。除咗小食，牛扒第一樣上，7成變10成！之後到蝴蝶粉，味道好好！食到咁上下我

每到週末就只想懶洋洋吃一個Sunday Brunch，Odelice的確是一個不錯的選擇，除了Classic的All Day Breakfast，仲有不同食物款式選擇，甜品更是不得不點的。椰香咖啡沙冰沙冰口感細滑且充滿椰香，與咖啡非常匹配熱帶風凍飲茶果茶酸甜度適中，新清舒爽！Odelice Brunch可自選蛋的煮法，煙三文魚或煙肉加腸，配牛油果莎莎、焗薯及Sour dough多士，非常豐富！莎莎醬啖啖果蓉，清新滑溜，味道不錯！龍蝦芝士焗蝴蝶粉開邊龍蝦有手掌咁大，肉質結實，配以大量香濃芝士烤焗，龍蝦已浸入香軟的芝士內，極為邪惡！不得不點的法式可麗餅，味道選了海鹽焦糖醬朱古力杏仁片配雲呢拿雪糕。每份可麗餅都是即叫即做，餅皮薄帶韌性，蛋味頗香濃。加上醬料及雲呢拿雪糕，令人難以抗拒週末嚟Odelice歎返個Brunch都幾寫意！

出咗糧第一時間去 The ONE 行街買衫，好鍾意行 The ONE 嘅 IT 舖頭，一次過買晒幾個品牌嘅潮流精品，攞住一袋二袋戰利品，最想搵間坐得舒服嘅餐廳食個晚飯。尖沙咀 The ONE Odelice! 很討人喜歡的法國廚房，餐牌多圖吸引眼球，我哋好快就決定到食乜嘢！Charcuterie Platter雜錦凍肉拼盤盤上非常精緻，材料豐富，風乾榛果肉腸，意大利火腿，法式火腿 ，法國鴨肉醬，酸種麵包，樣樣都好想食。風乾榛果肉腸，濃濃的肉香味；意大利火腿入口甘香；法式火腿，鹹香味好濃；法國鴨肉醬，充滿鴨香；酸種麵包，惹味鬆脆；還有中間的酸青瓜，開胃解膩；整體配合非常滿足，絕對係健康小清新之選！Bouillabaisse馬賽龍蝦海鮮鍋 賣相已經夠晒氣勢，第一眼就見到鋪滿海鮮。半隻大龍蝦 🦞 龍蝦肉超爽口彈牙，海鮮味濃郁鮮甜。黑青口海鮮超新鮮，大蜆非常鮮味，魷魚滑嫩，盲槽魚雪白肉嫩多汁。海鮮下面是馬賽濃湯🍲 配料非常可口，蕃茄醬 、洋蔥、西芹，飲到濃濃香草味，層次豐富，有驚喜 ！Pork Belly香橙烤豬腩很有特色的香橙烤豬腩，最愛豬腩皮烤得焦脆，厚切腩肉肥瘦相間。皮香脆可口，油脂豐富

今次同朋友去咗位於尖沙咀The One嘅Odelice!食午餐，其實呢間餐廳想食好耐。所以今次經過就當然要去食下。環境嚟講，其實我覺得坐得幾舒服，因為餐廳用咗玻璃設計，所以會有啲陽光喺入邊，成個色調都會睇落更加舒服。另外餐廳嘅座位夠寬敞，可以慢慢坐喺度傾偈。Odelice 早午餐呢個早午餐嘅份量其實都幾多，一共有2隻炒蛋，牛油果莎莎，焗新薯，酸種麵包配煙三文魚。整體嚟講我覺得都好食，最令我深刻就係個牛油果莎莎，今次係我第一次食牛油果莎莎，估唔到最後佢個效果比我都幾清新，食完都覺得特別健康。酸種麵包同煙三文魚一樣咁夾，令到當中嘅味道更加有層次。龍蝦芝士焗蝴蝶粉呢個焗蝴蝶粉一共有半隻龍蝦，而蝴蝶粉以芝士醬汁烤焗。龍蝦食落都好新鮮，份量都比我想像中嘅多好多。蝴蝶粉有芝士醬嘅配搭，令到成個菜式變得更加邪惡。本身芝士同龍蝦嘅配搭，已經係一個絕配。真係食完胃口都會好啲。士多啤梨提拉米蘇今次係我第一次食士多啤梨提拉米蘇呢個配搭，食落夠晒綿滑。士多啤梨仲未到都夠晒香濃，無論係士多啤梨醬定係原粒士多啤梨都係。而提拉米蘇食落都好有層次。而且唔會話太甜，所以食落都唔會太漏。紅菜頭，蘋果，紅蘿蔔汁呢杯飲品嘅配

話說筆者有次路過海之戀，見到這食店的分店很多人，感覺良好，朋友當天揾吃午飯，在尖沙咀看見決定試一試⋯⋯由於我們沒有訂枱，安排了門口附近的位置，十月初的中午時分，當日陽光普照，靠近窗台位置，正正太陽高掛，我們一行六人，入座後大家都感到熱到飛起⋯⋯看著右手邊的餐桌，看出太陽的可愛度⋯⋯Salad ~沙律配著兩塊麵包，那塊麵包夾著番茄濃湯中和了番茄湯的酸度。番茄濃湯~相當醒胃，喜歡番茄嘅女士會歡喜，但筆者覺得頗酸。Truffle Croquettes ~黑松露嘅香味適中，筆者很喜歡。Mussels & Fries ~多款午餐都是可配啤酒，這個也不例外，所以來不及午餐的話，三兩知己當下午茶也未嘗不可。半隻燒雞~燒雞變成了配角，番薯條太搶鏡，好味吸引。肉眼牛扒配薯條~牛餐來說，夠腍有肉味，但由於吃了番薯條，薯條即時比下去⋯⋯Chicken onsen farfalle~煙煙韌韌很飽肚，所以這道菜必定要些牙分享。整體來說:食物質素唔錯，奈何環境太熱，加上商場中央唔夠勁，建議食店在太陽照耀下在窗門加上窗簾吧！大家一路吃一路熱，最後要啤一啤才能舒解⋯⋯但筆者已熱到忘了為每款啤酒及甜品拍照⋯⋯

分店遍佈港九新界的Odelice，主打親民價錢的法國菜，連週末也有二十多款早午餐，價錢低至$75，包是日精選湯或飲品。星期日更有生蠔優惠，正價生蠔買6隻贈送2杯白酒。 意大利風乾火腿 - $120即叫即煎的薄餅外酥內軟，以無麩質的蕎麥製成，內裡包裹著一絲絲埃文達芝士，有濃郁奶油和堅果香，還有不少香甜多汁的蕃茄片，爽脆的沙律菜和火箭菜拌上清香的羅勒香草醬，好健康又輕盈。 肉眼牛排配薯條 - $168加$40升級至牛脊肉一共有三塊，香煎的牛肉鎖著肉汁，切開帶點粉嫩的肉色，油花好均勻，入口好軟嫩多汁，塗上黑胡椒及海鹽，也可蘸上惹味的黑椒汁，配不少金黃酥脆的粗薯條。 半隻龍蝦炒蛋 - $258嫩滑彈牙的龍蝦肉好鮮甜，滑溜的炒蛋富濃郁奶香和蛋香，多得完全覆蓋了綿密的牛油果莎莎，底部的布里歐麵包吸飽多餘的醬汁，質感有點像牛角包，但更加柔軟、香甜和有空氣感，有濃郁的奶香味，配不少翠綠的沙律菜好清新。 是日餐湯香甜綿密的南瓜湯好濃稠，有少少忌廉增添順滑感。 Hot lemon tea用上英國老品牌TWININGS的茶包，醇厚的English Breakfast Tea帶淡淡花香，還有一片Lotus的餅

Odelice! ｜ 尖沙咀週末來個法式Brunch 😋🍳☕️ 這裡環境很舒適寬躺👍🏻食物擺盤十分精緻，色彩配搭都很好，令人食慾大增同埋這裡服務態度都很好，很有禮貌😊班尼迪克碗-這個很好食，三文魚份量也很多，溫泉蛋做得剛剛好，夠晒柔滑！仲有大大份嘅牛油果，份量都好大方再配埋煙燻茄子，味道配搭剛剛好，不同顏色嘅蔬菜都有，一個十分健康嘅Brunch 🤟🏻🥳半隻龍蝦炒蛋-龍蝦好鮮味好彈牙😋再配上炒滑蛋和牛油果莎莎，一口咬落去，簡直完美配搭！健康得來又唔會好漏👏🏻Cappuccino ☕️ 附送餅乾一塊，寫意的下午😚

尖沙咀The One 高質法國菜😋😋😋今日和朋友撐枱腳，我之前吃過，食物和環境都不錯，於是再帶朋友去多一次。前菜：蟹肉三文魚他他淡淡蟹肉，牛油果 🥑好香，好開胃。牛脊肉配法國鴨肝：鴨肝的味道濃郁，廚師處理得很好，不會吃到一口油，好香牛肉味，肉質鮮嫩。法國油封鴨腿鴨肉鮮嫩，不會over cook ，配搭羽衣甘藍、焗新薯， 蘋果酒醬汁，十分美味。甜品：椰香焦糖烤布蕾焦點有一點點烤到脆脆，我最愛的甜品之一😋

女服務員態度惡劣，一個穿黑衣服，一個白衣服戴眼鏡。首先整個吃飯過程中都沒有加水。其次最後結帳多算了一個義粉，指出後並沒有道歉。上菜最早先上了主食，點了Chardonnay 好久才送過來，而且也不冰。點了牛排，薯條是軟的，應該是放了好久吸收了很多水分，而且也有點涼。吃過的最差法菜，最差的服務，再也不會去食，希望早日倒閉。

😍❤️好開心呀，又同妹妹去Odelice食晚餐 ，呢間法式餐館每次食都覺得好滿意💯😋今次同佢行完the one商場，就試下呢度既分店💗環境舒適，布置有心思👏🦀蟹肉牛油果他他 $145一向喜歡這菜式， 蟹肉同🥑🥑香滑牛油果係絕配，新鮮美味👏💯🦞馬賽龍蝦海鮮鍋 $368🍅蕃茄醬 層次豐富，食到濃濃香草味。海鮮超新鮮， 尤其青口同魷魚好滑嫩，有驚喜 💕半隻龍蝦肉質彈牙，仲有大蜆及盲曹魚，勁豐富。🦆法國油封鴨腿 $195鴨腿鬆化唔油膩，配蘋果片同羽衣甘藍， 醬汁有少少甜甜地😊😊🔥火焰橙酒可麗餅 $88店員即席淋上橙酒，😁可麗餅香甜美味，搭配雲呢拿雪糕，好正既甜品。🌺抗壓花茶 $45香茅同薰衣草可以放鬆身心，加添蜜糖更清甜滋潤。🥂白酒 $75白酒配海鮮😋 一流

今天和朋友於尖沙咀來過法式晚飯Charcuterie Platter雜錦凍肉拼盤風乾榛果肉腸，意大利火腿，法式火腿 ，法國鴨肉醬，酸種麵包風乾榛果肉腸富帶有濃濃的肉香味又甘香，而意大利火腿和法國火腿鹹香，酸青瓜可作解膩，法國鴨肉醬，油香十足，配合酸種麵包非常滿足Bouillabaisse馬賽龍蝦海鮮鋦半隻龍蝦 黑青口，大蜆， 盲槽魚，魷魚龍蝦肉爽口彈牙，海鮮味很濃，盲槽魚柳鮮味， 黑青口，大蜆和魷魚都極其鮮味，不得不提，底下的馬賽濃湯有橄欖油、洋蔥、番茄、大蒜、西洋芹、香葉、番紅花和橙皮，也非常鮮味！Pork Belly香橙烤豬腩，羽衣甘藍、薯蓉表皮烤得焦脆的厚切腩肉，腩肉肥瘦相間，表皮香脆夾着油脂豐富的肥肉，下一層還有嫩肉，加上輕柔的橙香，口感豐富多變。WITH SALTED EGG CUSTARD $88流心奶黃心太軟蛋黃奶黃味非常香濃， 甜而不過份。Anti-Stress - 抗壓有香茅 薰衣草 玫瑰花瓣蘋果乾