Odelice! (The ONE)

Odelice以藍白色為主色調，搭配黑白方格地板，精緻的藤編椅子，增添一絲法式的浪漫。柔和的燈光，配上設計優雅的吊燈，營造優雅的氛圍。Odelice BISTROT SET 晚市二人套餐餐湯濃郁的薯蓉湯，口感滑順，帶有綿密的薯蓉及煙肉香氣，用法式面包沾上，精緻開胃。法式小碟拼盤- 炸白汁三文魚球：外脆內嫩，炸至熱燙可口，鮮香的魚肉及白汁，啖啖濃厚奶香。- 迷你蛋批：柔滑的蛋餡，蛋香濃郁，散發著香草的清甜。- 吞拿魚撻：咬開香脆撻皮，填滿鮮味的吞拿魚蓉，細膩鮮味。- 煙三文魚：淡淡煙燻香氣，搭配清脆多士，口感香脆。- 青瓜刁草煎醬配多士：清新的青瓜香，給味蕾一絲清爽的感覺。法國田螺6件田螺肉鮮嫩彈牙，搭配香蒜調味，鹹鮮味吸引，十分誘人。煎鴨肝，油封鴨腿意粉豐腴厚身的鴨肝，鴨肝油潤滋味，十分邪惡。油封鴨腿肉質粉嫰，肉味香濃，意粉掛上濃厚的忌廉汁，美味吸引。龍蝦馬賽魚鍋鮮美的龍蝦融合多款海鮮，湯底濃郁，帶有番茄的酸甜，龍蝦爽口彈牙，馬賽魚煎至表皮香脆，肉質軟嫰，口感豐富，令人陶醉。還有大蝦、挺身的青口，再呷一口海鮮濃湯，香氣提鮮，鮮味停不了! Melon Silk 75哈密瓜的清新，甜而不膩

最近我和朋友到尖沙咀的Odelice享用了一頓美妙的法國菜，這家店一直是我的愛店，果然沒有令我失望！還有，員工服務非常周到，很有禮貌😍✨Good service首先上桌的是餐湯和麵包🥖麵包真的非常出色，香氣撲鼻，口感柔軟，無疑是高質素的手工製作▪️頭盤🔺法式煮青口，搭配白酒牛油香草湯汁🔺法式點心拼盤，包括炸辣蟹肉球、煙三文魚、迷你蛋批和香草芝士，色香味俱全，每一樣都令人驚喜，特別是炸蟹肉球，外脆內嫩，口感絕佳▪️主菜🔺澳洲和牛牛脊肉，肉質鮮嫩，牛味香濃👍🏻搭配的醬汁也非常美味，讓整道菜更加出色🔺龍蝦馬賽魚鍋更是令人難忘，半隻活龍蝦、黑青口、茴香酒燒大蝦和盲鰽魚的組合，加上薯粒和海鮮番茄醬汁，讓人感受到海鮮的鮮味，口感層次豐富，完美呈現了法國菜的精髓▪️Cocktail我們點了兩款雞尾酒🍸Saint Germain Spritz和🍸Green Apple Mojito🔺Saint Germain Spritz的賣相極為吸引，氣泡酒加上接骨木花甜酒，清新提神。而Green Apple Mojito則在傳統的Mojito基礎上增添了蘋果的風味，喝起來非常清爽，特別適合夏天享用🔺總結來說，Odeli

呢間餐廳開咗好多年仲有幾間分店，一路以嚟質素都幾穩定，見佢而家嘅dinner set都唔算太貴，就同老公過嚟食個飯～-叫咗個二人晚市套餐（$538），可以揀兩款小碟同兩款主菜～小碟嘅選擇唔止頭盤，仲有甜品揀，所以就叫咗個法式點心拼盤（+$35）同埋火焰橙酒可麗餅～-最欣賞法式點心拼盤嘅炸辣蟹肉球，入面好足料有滿滿嘅蟹肉，帶少少辣味幾特別～另外個芝士撻都唔會好漏，建議可以放到最後當甜品食～-主菜就揀咗Seafood risotto同埋ribeye （+$50）～Ribeye夠大塊又厚身，配埋熱辣辣嘅薯條，一個女仔其實食唔晒🤣seafood risotto 上面鋪滿海鮮，食物risotto嘅硬度唔會太硬，味道唔錯～-火焰可麗餅就啱晒打卡，食落又好香嘅橙味，不過酒味都偏重～-飲品方面叫咗mocktails （$65） - Honey Ginger Punch 同Matcha Apple Zest，兩杯都mix得唔錯，而且唔太甜～

先前帶姑媽嚟呢間High tea，今次帶姑姐嚟食Brunch前菜揀左餐湯＆炸辣蟹肉球Salmon Benedict Croissant $148三文魚班尼迪克蛋牛角包軟心既班尼迪克蛋配上煙三文魚Creamy 既牛油果＆荷蘭醬汁底層鬆軟既牛角包，口感層次十分豐富Carbonara Guanciable Spaghetti $95風乾豬面頰‘卡邦尼’意粉呢款幾有驚喜，風乾豬面頰咸香味十足配埋掛汁既卡邦尼意粉好邪惡Clams Cocotte $85地中海大蜆鍋醬汁好惹味，大蜆份量十足Set Latte $18Set Cappuccino $18咖啡味濃郁，靚靚既拉花，飲完即刻差足電Dessert Set Nutella PF Banana Crepe $48榛子醬朱古力醬煎香蕉可麗餅每片香蕉都有焦糖脆皮～為呢餐畫上完美句號

Odelice! 嘅理念係想將法國菜更貼近生活，唔洗受傳統觀念覺得要好正式好傳統咁食一餐法國菜。上菜速度都係就返大家進食嘅狀況，完全冇大家印象中要食3個鐘嘅安排哈哈～重點推薦晚市套餐＄538兩位已經可以試到唔同菜式，又有前菜同湯。餐湯先上粟米蕃茄芝士湯，酸酸甜甜，十分開胃，又會保留口感。軟餐包配牛油，麵包香氣十足。💡法國 Charolais 生牛肉他他生牛肉冇食過嘅人唔洗怕會有腥味，Charolais牛肉本身就有種獨特既甜味，搭配簡單嘅調味應該好足夠。麵包仲要烘到好熱熱地咁食，好夾！店員見我哋好快食晒啲麵包，仲主動問我哋要唔要多少少，非常貼心～💡法國田螺法國出名食田螺，白酒牛油香草湯汁平衡到螺個種腥臭味，薯蓉都非常好味。💡紅酒牛面頰意粉牛面頰份量好大，輕輕一切就夠，好腍同入味，意粉比想像中濕底，有少少湯麵feel。💡煎鴨肝 油封鴨腿意粉鵝肝肥美，油香落入意粉，都令鴨腿更有油香，意粉有用忌廉底，香滑好食。💡Tequila RoyaleTequila base 但唔會太嗆口，少少甜味，感覺似香檳。💡Honey Ginger Punch呢杯入口自然，甜味唔係化學糖漿味，係蜜糖同其他果甜，薑味

法餐的配塔不知怎樣總覺得很有情調，今次仍舊點了清新的青瓜湯，杏仁片脆脆的，與青瓜味道很合襯。接着的法國生牛肉他他也非常豐富，他他的份量很大，足足有一板罐頭大小，還帶着芫茜香，非常抵食美味。而法式煮青口方面，西式的煮法總是超嫩滑，牛油檸檬香湯汁再沾上塗上他他的麵包，絕對是香濃回味，當成湯飲亦妙。主菜點了香橙油封鴨腿， 飄來鹹香味十足的鴨味，伴碟是蒜香牛油炒薯仔，夾帶橙香汁零舍開胃！之後的澳洲和牛牛脊肉，切出多汁五成熟無花無假，鵝肝醬汁淋上後更突顯了和牛的滋味。最後賭上會變成11分飽的風險，飲了一大杯香蕉奶昔，菠蘿乾好吃，車厘子帶有雲呢拿香。再用檸檬香濃茶味清除腦袋的雜念，有價值的飲食就應如此！

呢間餐廳環境浪漫闊落，位置都幾多，我地叫左一碟香煎三文魚配薯菜，三文魚口感外脆內軟，三文魚健康又好味配埋酸甜既醬汁食落開胃。飲品叫左開心果沙冰：開心果味濃郁比較sweet,口感滑溜，偏甜左少少。另一杯口感飲落好似pinacolada 菠蘿椰子味香加入rum更濃酒香易入口。黑豚豬鞍併薯蓉，甜粟米，薯蓉勁滑，黑豚豬鞍切好一片片方便易食加入特制醬汁。開心果焦糖燉蛋：呢個食落香滑口感開心果味濃郁但又唔會太甜。

放工同朋友去尖沙咀食我最中意既法國西餐，仲可以慢慢坐低食野傾下計，環境都幾好feel~❥ 蔬菜湯蔬菜湯口感順滑，餐包非常出色，口感柔軟，高質手工製作🥖❥ 法式點心拼盤點心拼盤有炸白汁三文魚球、煙三文魚、迷你蛋批、吞拿魚撻，每款都好精緻，打卡一流✨❥ 法式煮青口黑青口配上白酒牛油香草汁，口感鮮嫩，吾似出面整到好乾身，平時唔太鍾意食青口嘅我都覺得好正😚❥ 煎鴨肝，油封鴨腿意粉鴨肝煎得外脆內軟，油封鴨腿絲拌意粉好creamy，係兩種吾同鴨油香大爆發💥❥ 英國黑毛豬肩胛肉黑毛豬肩胛肉鮮嫩多汁，配上燒粟米芯、薯蓉，好飽肚🤤❥ Melon Silk有哈密瓜、豆腐、白朱古力糖漿、椰子水組成，飲落甜甜地🫶🏻❥ Pistachio Royale有開心果醬、雲呢拿糖漿、酥脆卡塔菲絲、忌廉、開心果碎組成，飲得又睇得💚🌟值得一提係經理Louis好好services，好nice👍🏻

主打法國菜式，環境浪漫🌹最抵食佢個晚市二人餐，有得揀兩款小食兩個主菜，仲包埋餐湯同埋包點餐湯定期會換一換，今次係青瓜湯配椰子碎，真係超特別，好清新🥒 加錢可以升級小食同主菜，推薦+$35法式點心拼盤，有4款小點，每樣都好 impress各有特色！主菜叫左英國黑毛豬肩胛肉、龍蝦馬賽魚鍋，好高質🩵 黑毛豬好滑，好濃豬味，配上自家製醬汁，一流！龍蝦馬賽魚鍋有半隻龍蝦配白酒海鮮忌廉醬，個醬好正，加分🫶🏻呢度嘅飲品都好值得叫！今次叫左2杯 mocktail 🍸 buy 1 get 1 free勁扺，最中意杯開心果mocktail飲到底有驚喜，因為有kataifi crisp在底，同杜拜朱古力好似，口感滿分💯以下是圖中菜式及參考價錢💵・　dinner set for two ($558)　▸　餐湯及麵包　▸　starter: 法式點心拼盤(+$35)　▸　2 main: 英國黑毛豬肩胛肉 (+$45) & 龍蝦馬賽魚鍋(+$135)・　Pistachio Royale ($75)・　Melon Silk (buy 1 get 1 free)

今日看完chiikawa 展就行返去the one 搵嘢食，見到有間法國菜好多人。就入去試下。 仲有個性價比高嘅2人餐。餐廳環境超有法國氣氛，好似置身於法國的花店。前菜有南瓜湯及麵包蟹肉牛油果他他混合了青瓜粒、牛油果粒及絲碎了的蟹肉他他。鮮甜蟹肉撈埋creamy牛油果，口感勁夾！滴咗啲檸檬汁同香草，清新開胃，食落一啲都唔膩。賣相精緻，打卡一流！食完非常開胃，絕對係必叫的前菜法式煮青口青口量超多，食落超鮮甜，個汁用左勁多白酒、香草同忌廉煮，超香濃，酒味好重。忍唔住成碟汁都用嚟點包食。簡單又好味，食到舔舔脷，絕對係必點！煎鴨肝、油封鴨腿意粉塊煎鴨肝煎到外脆內軟，入口即化，油香爆炸！油封鴨腿肉絲鹹香鬆軟，同意粉撈埋個濃稠醬汁，邪惡到極點。每啖都超滿足，雖然膩啲但真係忍唔住食晒。意粉吸晒鴨的香味，正到爆。英國黑毛豬肩胛肉英國黑毛豬肩胛肉真係無得彈！肉味香濃到不得了，仲帶住微微嘅橡果香。口感鬆化得嚟又夠juicy，點埋法式獵人汁更出色。食落一啲都唔韌，肉汁鎖到實一實，高質。再配埋燒粟米芯、入口即溶嘅薯蓉，無得頂。Japanese Mule用Gin做base, 混上巨峰提子香甜酒、水蜜桃糖浆阪紅茶

尖沙咀The One商場嘅Odelice，好似置身於一間法國風情嘅小餐館，喜歡佢嘅裝修色調以及地板嘅黑白復刻圖案，雖然椅桌擺放得較為親密，但反而係營造法式街邊小館嘅熱鬧氣氛關鍵。晚市食物種類有很多，不過我就選咗二人套餐（$558）：✨ PETITS PLATS: 蟹肉牛油果他他 Crab & Avocado Tartare 前菜一上桌，視覺就已經先聲奪人，每一啖都同時包含蟹肉嘅鮮牛油果嘅果肉同埋醬汁嘅酸，完美咁打開咗客人嘅胃口。✨ MAIN: 香煎三文魚 Salmon with Sorrel Sauce外皮煎得香脆，絕不是煎到全熟嘅乾柴，再包住奶油醬汁，展現咗風味嘅層次。✨MAIN:煎鴨肝油封鴨腿意粉 Seared Foie Gras & Confit Duck Leg Spaghetti 鮮鵝肝喺絕對嘅焦點，入口即溶化，油脂緩緩流出，接住係油封鴨腿，外皮鹹香酥脆，但可能有少少Overcooked，肉質硬咗少少但都有肉汁，反而意粉吸收咗鴨油洋蔥蘑菇嘅精華，風味濃郁敦厚，超級好食。✨DESSERT: 法式蘋果撻 French Apple Tart蘋果經過慢烤入口恰到好處並非過於軟硬嘅果泥

最近同朋友去咗尖沙咀 The One 的 Odelice! 食晚餐，環境一入去就覺得好舒服，法式小酒館風格好有氣氛，黑白棋盤地磚配藤椅，坐窗邊位仲可以睇夜景，影相一流📸。服務方面真係要讚，店員有禮又熱情，主動介紹菜式同講下笑，成晚都好照顧，氛圍好輕鬆☺️。先來頭盤「蟹肉牛油果他他」：底層牛油果熟度啱啱好，滑而不爛，面層蟹肉鮮甜，混入小量甜椒粒同香草，口感清爽，旁邊番茄汁帶微酸，令整體更開胃🥑🦀。之後嘅「凍肉拼盤」都幾有誠意，集合咗西班牙風乾火腿、辣味意式腸、法式火腿同酸種麵包；鹹香、辣勁、清爽同麥香一次過滿足，配埋小酸瓜同橄欖，味道層次豐富👍。主菜我哋點咗「帶子燴飯」同「英國黑毛豬肩胛肉」。燴飯以魷魚、八爪魚香炒做底，所以一入口就有濃郁海鮮香；米飯保留少少嚼口，醬身橙紅帶番茄甜味，同海鮮的鹹鮮好夾，面頭四粒帶子煎到金黃，外層微脆、內裡嫩滑，夠晒滿足🦑🍚。黑毛豬肩胛肉厚切但唔鞋，肉汁豐富，表面再點少少香草油更惹味；配菜有燒粟米芯、薯蓉同法式獵人汁，粟米帶焦香甜、薯蓉幼滑奶香、獵人汁帶少少菇香同酸度，幫豬肉增添層次而不覺膩🍖🌽。湯品「甘荀椰子湯」係小驚喜：甘荀自然甜加上椰奶嘅滑順，入面仲有菇

我約老友去位於尖沙咀彌敦道100號 The One 4樓L407號舖的《Odelice》食晚餐，環境舒適，裝修富法國浪漫色彩。晚市2人套餐（2A+2B) 🍴A. Petits Plats :📍意式忌廉芝士吞拿魚沙律：賣相吸引及繽紛，配有蕃茄片、乾蔥雪莉醋汁、羅勒青醬，味道清新，好開胃。📍法式點心拼盤炸白汁三文魚球、煙三文魚、迷你蛋批、吞拿魚撻、青瓜刁草蘸醬，款式豐富又好味。🍴B. Main Dishes :📍英國黑毛豬肩胛肉配燒粟米芯、薯蓉、法式獵人汁：豬肩胛肉香脆可口，厚切肉片好窩心，粟米芯幼嫩好味。📍香煎三文魚配法邊豆、焗薯、法式酸模汁：三文魚煎得魚皮香脆，三文魚魚肉嫩滑，配酸模汁酸酸甜甜好好味。🍴餐飲：📍Pistachio Royale $75：開心果味濃郁，清甜好飲。📍Golden Margarita $85 : 酒味清香，帶著青檸和龍舌蘭的酸甜味，清新好飲。

在The One購物，見到這家溫馨別緻的法式西餐廳餐館好吸引人，藤編座椅、垂墜的吊花、昏黃柔和的燈光，每一處細節都充滿了不經意的法式浪漫，氛圍感直接拉滿！法點拼盤 多款小食誠意十足！• 炸白汁三文魚球：外層酥脆輕盈，一咬開，溫熱濃郁的白汁和三文魚鮮味立刻湧出，口感層次豐富。🐟• 煙三文魚鹹香軟嫩！• 迷你蛋批：蛋香濃郁，帶著淡淡的奶香和焦香，非常討喜。• 吞拿魚撻：吞拿魚肉鮮美，調味恰到好處，與酥鬆的撻皮是絕配。加上青瓜刁草醬增加了味覺的清爽！煎鴨肝 油封鴨腿意粉鴨肝煎得外皮焦香酥脆，內部卻如奶油般細膩柔滑，入口即化，豐腴的油脂香氣在口中久久不散！油封鴨腿絲絲分明，鹹香入味，肉質完全不柴。意粉掛上了鴨油的香氣，每一口都讓人回味無窮。英國黑毛豬肩胛肉豬肩胛肉烹飪得極其軟嫩多汁，肉香十足。搭配的法式獵人汁是點睛之筆，以蘑菇、香草和葡萄酒熬製，風味複雜濃郁，完美提升了肉的鮮味。旁邊的燒粟米芯清甜多汁，薯蓉則絲滑綿密如慕斯，奶香濃厚，讓人忍不住一口接一口。 火焰橙酒可麗餅服務員在桌邊淋上橙酒並點燃，藍色火焰騰空而起，酒香與焦糖香氣瞬間瀰漫開來。可麗餅吸飽了帶有橙皮芬芳的香甜醬汁，溫熱的口感，十

【🍽️尖沙咀「Odelice」｜法式小酒館的浪漫饗宴🇫🇷】 位於尖沙咀The ONE的「Odelice」，裝潢充滿巴黎小酒館風情，黑白瓷磚地板、復古吊燈與碎花牆飾，讓人恍如置身法國街頭。餐廳環境舒適，座位寬敞，特別適合情侶或朋友聚餐。 前菜法式煮青口以白酒牛油香草湯汁烹調，青口鮮嫩飽滿；蟹肉牛油果他他層次豐富，蟹肉鮮甜搭配creamy牛油果，清新開胃。主菜法式烤黃雞半隻外皮金黃酥脆，肉質多汁嫩滑；煎鴨肝油香豐腴，入口即化；油封鴨腿意粉鴨腿軟嫩，意粉吸滿鴨油香氣，風味濃郁。 雞尾酒Blackcurrant Colada帶黑加侖酸甜，Green Apple Mojito則以青檸與蘋果調出清爽口感。特別想提提經理Louis服務細心，不時詢問用餐體驗，讓整體氛圍更加分！ 人均消費約$350，份量十足，性價比高，是尖沙咀品嚐法式風味的優質選擇✨ #香港法國菜 #尖沙咀美食 #Odelice #法式小酒館 #約會餐廳 [💡小貼士：Happy Hour時段雞尾酒買一送一，記得提早訂位！]