Odelice! (The ONE)

尖沙咀Odelice!（The ONE，彌敦道100號4樓L407）是一家法式小酒館，環境浪漫，食物質素卓越招牌香煎帶子薄餅軟韌，帶子鮮甜，配奶油蘑菇醬，香濃惹味。法式點心拼盤包括蟹肉他他撻和炸黑松露蘑菇球，口感豐富，松露香氣迷人。阿根廷安格斯肉眼牛扒五成熟，肉質嫩滑，搭配鵝肝醬，奢華享受。甜品火焰橙酒可麗餅 橙香四溢，微酒味增添層次。餐廳以法式花卉裝潢為主，黑白格地板與綠植點綴，氣氛溫馨，適合慶祝或約會。服務親切，店員細心推介餐酒唯一小瑕疵是座位稍擠，但無損美食體驗。

做完嘢想坐得舒服食個扒, 就行過黎了~因為食過, 所以有信心, 直接點 Dinner set for 2 ($538) 就可以喇~是日餐湯係南瓜湯, 濃郁滿足~包包質感一直 keep 到, 如果平時都有得淨買走就就好了~法式煮青口300克 +$30白酒牛油香草湯汁連平時唔係特別鍾意貝類嘅佢, 黎親都要點青口, 鍾意佢咸鮮口感嫩~烤牛骨髓 +$35香草醬 . 酸種麵包牛骨髓 軟軟滑滑 會直接接受, 好味喎!無我從前擔心嘅骨髓味架原來~ 澳洲和牛牛脊肉 +$85迷你甘筍 . 薯蓉 . 鴨肝白蘭地醬汁黑豚帶骨豬鞍 +$65蜜糖芥未醬燒 . 法邊豆 . 蕃薯蓉 軟林肉質感啱啱好~呢度嘅豬鞍水準穩定 而且質感真係好唔錯~後: Tropicolada Frozen Mocktail $65前: Watermelon Frozen Mocktail $65侍應們都友善 helpful, 特別想講下店長 Louis 嘅親切~佢除咗留意我地嘅用餐節奏按排上菜, 貼心窩心嘅佢好有老朋友嘅感覺呢~

在尖沙咀 The One購物後，就在附近搵人，見有間Odelice!的法國餐廳，大家都想食西餐，望餐牌都覺唔錯，便進入開餐囉！🥂 Tequila Royale, 飲落順喉可口，味道調得剛好。法國2號生蠔🦪，新鮮又大隻，食落鮮甜，質素都唔錯啊。晚市套餐有齊餐湯、麵包、小食同埋主菜，一於點佢吧！餐湯是南瓜湯，夠晒Creamy, 南瓜🎃香濃好飲，麵包塗上牛油，送湯一流。香煎帶子配青豆薄荷蓉，帶子煎到2邊微焦，入口爽滑，夾埋醬汁更美味。烤牛骨髓配香草醬、酸種麵包，香軟柔滑的牛骨髓，配搭香脆麵包，簡直係絕配☺️。🥩澳洲和牛牛脊肉，5成熟一切開便見到嫩粉紅色, 肉質軟淋，入口鮮嫩味濃，配搭爽口清甜的甘筍，creamy薯蓉，整體非常出色！黑豚帶骨豬鞍，沒有過多的肥肉，柔軟可口，肉質有嚼勁美味，滋味啖啖肉。餐廳濶落坐得舒服，啱晒我哋聚會嘆下美食，順帶一提 Manager - Mr. Louis 親切有禮，服務到位，令人感到好relex🥂☺️。

今日要去尖沙咀the one 買啲嘢, 買完嘢都好肚餓啦，就近近地喺The One食嘢！ 哩間門口見到有套餐可以去食吓！ 煎鴨肝油封鴨腿意粉呢個煎鴨肝油封鴨腿意粉嘅鴨肝煎到外脆內滑，配埋油封鴨腿嘅鹹香，層次感好豐富，意粉吸晒鴨油精華！Argentinian Angus Ribeye 阿根廷安格斯肉眼牛扒阿根廷安格斯肉眼牛扒吧牛扒肉質嫩滑多汁，帶有濃郁牛味，火喉控制得剛好，外層微焦香，口感層次豐富；薯蓉令整體更滑順！ 
空運黑青口口感鮮嫩，味道清新，配上白酒煙肉忌廉汁，令海鮮的鮮甜味更加突出，🦪🍷

❣️一直都好想去食下the one呢間燈光舒服又有氣氛嘅西餐，最近發現原來有2人餐優惠，$538就食到1個starter+ main❣️每人3-7pm仲有happy hour，買一送一！✨法國田螺6件- 香草好香口，田螺本身都幾甜又有牛油蒜香🥗燒蝦尼斯沙律- 大大碟幾豐盛，有蝦、蕃茄仔。仲有煎香薯仔，幾有心思🥘海鮮燴飯（推介！）- 燴飯吸曬濃香蕃茄味，香濃入味，仲有幾新鮮青口、蜆等海鮮，推介！🐷黑豚帶骨豬鞍- 肉厚身，煎到好香，連肥肉都煎香，肉質唔錯。最特別係下面南瓜蓉，甜香滑，加南瓜籽口感更好。🍸hydration boost juice $52- 係鮮榨果汁，雪梨香配上西芹，都幾清新🍸Mango tango$85- cocktail易入口，幾順滑呢到環境熟服，氣氛又唔錯，可以去食下

係The ONE搵到呢間高質法國菜，環境chill到爆💡Brunch set抵食又好味😋📸 ＜煙三文魚拼盤＞ 煙三文魚肉厚油脂香！✨ 配埋個creamy嘅雅枝竹醬，酸種麵包外脆內軟，搭配滿分💯 ＜Lobster Risotto烤龍蝦燴飯＞ 大大只龍蝦🦞鮮甜啖啖肉！燴飯吸盡龍蝦精華，creamy得嚟粒粒分明，檸檬提鮮，超惹味🤤＜Barramundi Casserole盲鰽魚海鮮鍋＞ 有超大嚿嘅盲鰽魚，皮脆肉嫩，肉質鮮甜，完全無骨🐟！仲有青口、蜆仔，鮮甜好味😍 薯仔吸汁後軟糯香甜～ ＜Truffled Burrata黑松露水牛芝士＞ 一拮開Burrata爆漿瞬間💦 有超多黑松露醬，水牛芝士奶香濃郁，配大大片番茄🍅松露控必嗌✨ ＜Nutella煎香蕉可麗餅＞ 甜品我哋嗌咗可麗餅🔥餅皮微脆帶蛋香！Nutella醬多到漏，香蕉煎到焦糖化🍌甜甜的好治癒💘 ＜Matcha Apple Zest＞ 抹茶🍵+青蘋果🍏+蜜糖🍯 呢個組合好新奇！抹茶甘香撞蘋果酸甜，尾韻有檸檬清香，解膩一流～熱latte都拉花靚仔，奶泡綿密☕️

收工喺尖沙咀行街行到肚餓，就去咗The One呢間餐廳食法國菜，二人餐都只係$538 ，有餐湯兩前菜兩主菜，性價比極高，餐廳環境優雅之外，食物亦都係一流😋🦴烤牛骨髓 烤牛骨髓油香十足，炙烤後嘅香氣更出，搭配香草醬嘅酸爽清新，完美平衡膩感，酸種麵包外酥內軟，抹上骨髓同醬料，入口脂香四溢而不厚重，佐酒或者就咁食都令人十分滿足🥧法式點心拼盤 炸蟹肉球外脆內鮮，煙三文魚鹹香柔潤，迷你蛋撻滑嫩微甜，香草芝士撻濃郁不膩，雅枝竹蘸醬好特別，具獨特風味，精緻小巧嘅組合，一次品嚐多種法式經典，非常推介呢一道菜🐖黑豚帶骨豬鞍 黑豚帶骨豬鞍火候精準，外層煎至金黃酥脆，內裡粉嫩多汁，肉質緊實而不失柔嫩，帶骨部位更添脂香，搭配蜜糖芥末醬燒汁嘅醇厚味道令豬鞍更出色，佐以法邊豆同番薯蓉平衡膩感，分量厚實而不顯粗獷，係肉食愛好者必點之選🥩澳洲和牛牛脊肉 澳洲和牛牛脊肉展現了完美嘅油花藝術，大火炙烤後形成焦脆外殼，內裡呈現誘人的櫻粉色，入口即化且肉汁飽滿，到，配搭鴨肝白蘭地醬汁，令人食得非常享受🍸Lychee martini & Japanese Mule Lychee Martini清甜馥郁，荔枝香與伏特加完美交融，

尖沙咀🚇 The One 入面嘅 Odelice! 裝修走🤩法式復古風，加上輕鬆嘅環境☺️，成個氛圍 chill 到似，去做一轉法國🇫🇷咁。佢哋價錢💰親民，餐廳經理 Louis 由入座到介紹菜式都😆笑容滿面，仲貼心問我哋口味偏好👏，服務真係滿💯分！🍞 餐前包鬆軟，配埋海鹽牛油🧈，鹹香帶微甘，真係令人好開胃🤤。呢度多款嘅🍹Cocktails 同 Mocktails 顏值爆燈💥，啱曬打卡又好飲，價錢💰又實惠。🥣 椰菜花忌廉湯超濃郁！滑溜口感帶淡淡🥛奶香，飲完成個胃暖笠笠😋。🇫🇷 法式點心拼盤勁豐富，炸辣蟹肉球🦀脆卜卜少少辣🌶️幾過癮，煙三文魚🐟配少少檸檬汁🍋好開胃，迷你蛋批同香草🧀芝士撻鹹香鬆化，雅枝竹蘸醬🥬爽口清新！🦴 烤牛骨髓邪惡度爆燈🔥，油香豐腴配酸種包🥖，一啖罪惡一啖滿足！🥩 澳洲和牛牛脊肉🔥煎得外焦內嫩，鴨肝🥃白蘭地汁濃郁，薯蓉綿滑🥔到似食緊雲咁。🐖 黑豚帶骨豬鞍用🍯蜜糖芥末醬燒🔥，外脆內軟甘香美味，配埋法邊豆同埋香甜嘅🍠蕃薯蓉，口感層次好豐富👏！

呢間法國西餐廳位於THE ONE，行平民路線，運用傳統法國食譜打造出亞洲風味嘅家庭式法國料理。裝潢優雅，令人感覺置身於巴黎大街。前菜有餐湯、麵包、點心拼盤，包含炸蟹肉球、煙三文魚、迷你蛋批、香草芝士塔同雅枝竹蘸醬，賣相精緻，一口一件，十分開胃。另有烤牛骨髓，味香，搭配酸種麵包更滋味。主食有龍蝦馬賽魚鍋，半隻龍蝦配上黑青口、茴香酒燒大蝦、盲鰽魚、薯粒，用海鮮番茄醬汁調味而成，海鮮肉質鮮甜彈牙，薯仔帶微微焦香氣，醬汁酸甜，足以撈。澳洲和牛牛脊肉同樣值得一試，建議點五成熟，外層煎至微微脆，咬落嫩，啖啖肉，唔乾柴，同鴨肝白蘭地醬汁都幾夾，旁邊仲有迷你甘筍同薯蓉可增添飽腹感。

適逢5月1號勞動節假期，終於都可以瞓到自然醒，再慢慢搵間靚餐廳食個brunch🤗🤗呢一間餐廳嘅裝修風格帶有法式感覺，睇過佢哋嘅套餐都幾有誠意，再決定入去試吓啦～首先前菜我哋揀咗法國生牛肉他他🐮同埋 煙三文魚拼盤🐟，兩位前菜都非常高質，唔係普通罐頭湯沙律～ 其中我特別欣賞佢哋嘅煙三文魚拼盤，煙三文魚好香煙熏味道，配埋比較少見嘅雅枝竹釀醬同酸種麵包🥯，真係值得一試！主菜方面，我地揀咗盲曹魚海鮮鍋 🐚 同埋 阿根廷安格斯肉眼牛扒🥩，盲曹魚海鮮鍋都幾豐富，入面有煎得非常香脆嘅盲鰽魚、海水味濃郁嘅黑青口、粒粒大粒飽滿嘅蜆、薯粒、非常濃厚好味既海鮮濃湯汁！飲品方面，今次試咗佢哋兩款特飲，分別係由西瓜、檸檬汁整成嘅Watermelon Frappe🍉 同埋 由抹茶、青蘋果、檸檬、蜜糖整成嘅Matcha Apple Zert 🍏，兩杯味道都非常清新，特別係Watermelon Frappe🍉，估唔到西瓜汁同檸檬汁加埋係咁夾既～😍😍

香港人平日工作繁忙 ，逢周六、周日起床遲啲啲，喜歡早餐連午餐一起吃。約朋友吃一頓法式Brunch好好慰勞吓。頭盤+主菜+飲品+甜品 2人餐$535 頭盤：🌟凱撒沙律生菜清脆鮮爽🌟升級煙三文魚拼+$25酥脆麵包，配上三文魚醬一絲絲肉，煙燻魚油脂柔潤中透出橡木燻微微鹹香。主菜登場：🌟澳洲牛腔腹扒$175焦脆外皮下肉汁飽滿，配合巴黎醬汁更提升了肉質味道。🌟盲鰽魚海鮮鍋$170白肉魚細嫩如絲，香草熬煮的红湯底，配上青口與蜆仔淆出海鮮湯的鮮甜。飲品🌟升級抹茶青蘋果特飲+$20碧綠茶沫與青蘋果碰撞出清新及酸甜味，平衡食品油膩。 🌟美式咖啡香醇濃郁。追加壓軸甜點 + $48 x 2款=$96🌟法國黑朱古力慕斯滑溜入喉間，70%可可苦甜交織。🌟士多啤梨蛋糕以鮮紅莓果鑲嵌白奶油，蛋糕軟綿，酸甜果香。服務員服務態度好，真係完美的一餐。

呢間嘅法國餐廳超級方便，喺尖沙咀鬧市入面，地鐵站附近。☘️環境裝修就係行簡約，文青，小清新風格，非常之舒服。最抵讚嘅係佢哋嘅服務態度，全部都非常有禮貌同Nice，非常抵讚！👍🏻**🎃煙肉南瓜湯** 一上枱就聞到濃濃南瓜香～湯底打得好細滑，飲到粒粒煙肉同南瓜蓉！🥓 ☀️ **🐌法國田螺** 田螺肉彈牙得嚟唔會韌，浸滿香草蒜味牛油汁～🌿 用專用小叉食好有儀式感，配埋芝士薯蓉，索晒啲精華汁，好味到舔手指！😋 **🦪法式煮青口** 青口大大隻，煮到剛好開口～🍾 白酒汁清新帶少少蒜香，仲有香草汁洋蔥增加甜味！ **🍚海鮮燴飯** 飯粒染成橙紅色，過海鮮蕃茄醬汁鮮味爆棚！🦐 海鮮多到瀉，有虎蝦、青口、蜆肉，等～飯粒保持al dente口感，正宗！ **🥩澳洲和牛牛脊肉** 叫咗medium rare，切開粉嫩嫩好似玫瑰花～🌹 肉質軟嫩到唔使點咬，牛味濃到令人閉眼享受！配埋鵝肝白蘭地汁同薯蓉，完美～ **🍹Honey Ginger Punch** 生薑同蜜糖嘅組合好治癒～🍯 微微辛辣帶蜜香，仲有啲芒果果蓉添，飲完成個胃都舒服晒！ **🍈Melon Crush** 用木瓜同西瓜兩者

呢間法國餐廳出名CP值高，同朋友食飯聚腳嘅好地方，好彩一早book位，都幾多人。Set dinner 包咗餐湯同餐包，餐湯係甘筍湯，好甜好蓉👍🏻👍🏻餐包就偏硬身，我食咗一半無食留肚😂前菜加錢點咗法式煮青口300g ，好好食，個青口好鮮味又creamy，值得加錢叫！👍🏻另外都係加錢叫咗個法式點心併盤，擺盤精緻，整得都好好食，侍應好詳細講解由邊度食起👍🏻👍🏻主菜叫咗煎鴨肝，油封鴨腿意粉，起初以為有成隻鴨腿，點知係鴨絲😂😂整體個意粉有啲蘇，我個人唔係幾鍾意。另外叫咗阿根延安格斯肉眼牛扒7成熟，牛味重肉質靚，7成熟啱啱好😋😋叫咗兩杯mocktail & cocktail 🍸 Mocktail係溝咗抹茶，個色望落去好似好伏咁😂但飲落又未至於好怪，下次應該試其他會較穩陣😂Cocktail係Tequila Royale ，酒精濃度都高，唔錯服務好好，尤其係個經理，非常熱情！會再來👍🏻

趁朋友放假，就約埋一齊shopping，行到差唔多黃昏時間，就係The One搵好餐廳，行經見到Odelice!門口設計特式既法國餐廳，即刻吸引我哋入去 ~餐廳由法國人主理，裝潢以藍色為主調，配上雅致吊燈和綠植物，以及黑白色地磚，洋溢著法式風情，好chill！晚市套餐：餐湯+小碟+主菜先奉上既餐湯 - 南瓜湯。一上枱陣陣南瓜味散發出來，南瓜味濃厚，煙肉香脆，口感creamy。麵包口感鬆軟，塗抹海鹽牛油，味道更豐富。法式點心拼盤      (+$35)賣相精緻，拼盤共5款點心，炸辣蟹肉球香脆可口，入面滿滿既蟹肉  ;  煙三文魚帶有陣陣煙薰香氣  ;  迷你蛋批質感軟綿，蛋味濃郁  ;  香草芝士撻很精緻，口感幼滑，好creamy  ;  蔬菜鮮爽，與雅枝竹蘸醬一齊食，太滋味。黑松露水牛芝士另一款小碟黑松露水牛芝士，水牛芝士中間有濃郁既黑松露，番茄片沾上乾蔥雪梨醋汁，味道清新，番茄與醋汁既甜酸度都好平衡，食起嚟好開胃，跟水牛芝士中既黑松露十分配合。澳洲和牛牛脊肉     (+$85)擺盤精美既牛脊肉，一切已經好軟腍，入口鮮嫩有肉汁，牛味豐郁，沾上鴨肝白蘭地醬汁，香味獨特，鴨肝味香濃，配搭

又去Odelice 食法國菜。今次同姊妹 @tachoi 去the one 分店食晚餐。The one 分店環境都係好浪漫好有情調， 食物質素高，而服務態度仲好好添呀！特別係餐廳經理Louis，又親切又細心！ 今次我地叫左兩個dinner set 🍴 餐湯：▪️忌廉湯，超creamy ，奶味香濃！ 小碟：▪️法國生牛肉他他 份量都多啊！生牛肉質地滑嫩，仲有3塊香脆多士 ，生牛肉同多士一齊食，口感好有層次！ ▪️烤牛骨髓 +$35 牛骨髓的質地滑膩，入口即化，帶有豐富的脂肪感。外皮烤得微微焦脆，與內部的嫩滑形成對比，讓人一口接一口。 主菜：▪️煎鴨肝，油封鴨腿意粉 +$30 煎鴨肝外層金黃酥脆，內部則滑嫩多汁，入口彷彿融化在口中。鴨肝嘅油脂豐富，讓人感受到奢華嘅享受。油封鴨腿肉質鮮嫩，帶有濃郁嘅香氣，與意粉的Q彈口感相得益彰。 ▪️黑豚帶骨豬胺 + $65 黑豚肉質緊實且帶有豐富的脂肪，咬下去時肉汁四溢，口感鮮嫩。帶骨嘅部分增加了肉嘅風味，讓每一口都充滿肉香。 而飲品方面 餐廳有多款mocktails同cocktails，我地呢兩杯都好fresh，最重要係勁打卡able 😆😆😆!