NINETYs (K11購物藝術館) (已結業)

第一次食NINETYs係尖沙咀誠品，個次食完個龍蝦意粉已經念念不忘，最近驚喜發現K11 art mall都新開了NINETYs分店，新裝修十分別緻，遠處已經聞到半開放式咖啡枱傳出嘅陣陣咖啡香，可惜已經晚飯時間所以就冇叫咖啡了Lobster pasta ($248)必點嘅當然係好味得令人難忘嘅龍蝦意粉，依舊保持住同我印象中一樣嘅高水準！半邊龍蝦身起出啖啖鮮甜嘅龍蝦肉，另外仲有濃郁嘅龍蝦膏非常鮮味，而意粉亦都唔失色，醬汁有粒粒新鮮蕃茄味道酸酸甜甜，意粉煮得煙靭唔會太冧Siu Wan rice ($188)另一個主菜就揀左傳說中嘅消魂飯，呢度嘅叉燒就當然係日式叉燒，豬肉肥瘦均勻，重點係做到燶邊嘅效果，食落相當香口，絕對係另一道令到我念念不忘之作！

朋友有大事公告📣揾個合適既地方傾計當然重要, K11 Artmall🏬呢兩年真係多左好多餐廳, 今次就黎到之前都去過其他分店食既Ninetys, 好中意佢地餐廳個裝修設計👨🏽‍🎨, 而尖沙咀呢間空間感相當足夠, 枱與枱之間有合適既距離, 坐低估唔到同商場既嘈吵聲隔開左咁😌1/ Lobster Pasta🦞 $248半只波士頓龍蝦, 蝦膏多到去龍蝦背都有, 肉質軟嫩, 燒得香口, 而意粉既蕃茄汁有別於平常, 多左一層燒烤香味😋2/ Salmon Pasta🐟 $198冰島三文魚同樣爐烤味重, 魚汁鎖緊在內, 而Pasta有少許不同, 香草味強點味道中和兩者相當夾😋**店主話呢間分店用既係大型烤爐, 所以爐烤味比較出, 唔怪得有別於一般食到👍🏾

📍NINETY - 尖沙咀鐘意文青風嘅朋友今日帶左我嚟到尖沙咀K11到食晚餐！見到NINETY門口有個大型嘅開放式廚房，店內格局開揚！中間仲有棵樹打卡又自然，果然係鐘意嘅文青朋友仔推介！特別一提餐廳枱面上都有樽水俾我哋飲用，水樽入面有舊備長炭用作淨化水質同增加水份嘅礦物質，我覺得餐廳連提供飲用嘅水都做得好有心思👍🏻Lobster Pasta $248龍蝦大隻多膏👍🏻口感都幾彈牙！我鐘意龍蝦頭嘅膏😋啜得一乾二淨！細心嘅店員附上開鉗器方便我哋食龍蝦鉗🦞龍蝦鉗肉都幾大隻👍🏻肉質厚而且幾好味！意粉味道有豐富嘅茄汁味，而唔係假假嘅茄膏味！我覺得意粉比較特別，唔係一般食開嘅意粉😋特別在意粉中間係通心，增加意粉味道嘅層次！Salmon Pasta $198三文魚好嫰滑！肉質比較霖身但有鮮味👍🏻第一次食到咁特別嘅三文魚扒！外層煎得香脆，而且份量適中！唔會太細舊又唔會太多食到太飽👍🏻意粉都係出色嘅水準！濃濃蕃茄味配上新鮮蕃茄🍅打卡又靚 味道又正😋T-able指數：3.5/5

海港城有一間係誠品入面，食物質素唔差，而且有文青氣質，係店內睇下書又一日😌呢間係K11門面亦同樣用木質感嘅裝修，令人感覺好舒服😌餐牌都幾多野揀，有意粉，有意大利飯，亦有雞、魚、海鮮🦐🦞🐟🐥幾多元化廚師👨‍🍳推介其一Grilled half Boston 🦞 lobster, pomodori sauces, basil bucatini, micro cressLobster 🦞 都幾大隻，而且我呢隻十分多肓，肓位置較實，雖然不是新鮮的，但仍鮮味十足意粉🍝口感偏粗讚下個汁，用咗好多不同的蕃茄種類，茄味有不同的層次👍🏻廚師👩🏻‍🍳推介二但份量較少，可能較適合細食嘅女仔🤔中間係烤魚🐟配小青口

我地到左之後, 前面有四組人排隊。當其中兩組入坐之後，我們就繼續等。眼見有幾兩枱各兩坐位離開。但都沒有人帶我們入坐， 侍應們眼見這麼多人，都只是站著沒有任何反應。結果再等左15鐘之後，佢地先安排我地坐嗰張吉左15分鐘嘅枱。咁我唔明佢地點解個個企响度由d客等。我仲以為張枱係咪有咩特別用途，點知純係由d客等。排我前前後後的客都口up up話佢地太慢.

服務非常差的一間店，從未遇過咁懶惰既staff, 帶位個同事去左食飯，其他同事咩都唔理，由得客人在外面係咁排隊，但店入面有4張吉台，一路唔比客人入坐，一路要客人在外面白白企足20分鐘，今時今日既年青人就係惡劣工作態度，總知帶位部份唔係我跟，負責同事唔係度，陣間再算，客人企到死左唔關我事，比十個差既店🤬🤬

K11 Nintys既咖啡出品唔錯，六點後會有晚市menu，今次就唔飲咖啡，試一試晚飯😋環境雅緻舒適。雖然咖啡出品好，但夜晚就唔飲住啦，每枱都會有備長炭水一支，雖然飲落分別唔到，但就係感覺良好😌Lobster PastaSize頗大既半邊龍蝦🦞，燒得好香，肉質爽彈有鮮味😋隻鉗都好好肉地。蕃茄醬調味出色，啖啖鮮茄味，可以食到茄茸口感，非常濃郁😋值得一提既意粉係偏粗身，中心有小空心，入口寧舍彈牙有口感，加上香草🌿味道，好食👍🏻Salmon Pasta三文魚煎得恰到好處，表面微微焦香，中心未全熟，入口油潤軟嫩，魚油味香。餐廳仲有好多咖啡product, 可以買番屋企慢慢嘆👍🏻

NINETYs嘅食物質素一向高質，今次黎左呢間K11嘅餐廳，新開無耐，所以裝修都好新穎～Grilled Pork Belly w/ Tomato & Green Apple Salsa $148: 上面落左少少青蘋果粒，酸酸甜甜咁，幾開胃，而豬腩肉亦都係半肥瘦，食落去一啖肉+一啖脂肪，雖然比較heavy, 但食落去有少少焦香嘅味道，非常滿足Hamachi w/ beetroot barley risotto $198: 鰤魚燒到半熟狀態，食落去好新鮮，好似食緊刺身咁！下面用左紅菜頭+大麥去煮，食落去好健康～呢碟菜式岩晒素食嘅朋友～因為夠晒fresh!Crab Fat Mashed Potato Bowl $98: 薯仔係新鮮壓碎，之後落左蟹肉撈埋一齊食，食落去好creamy好幼滑！師傅處理薯蓉嘅功力真係幾好！Apple Pie $88: 個皮焗得好酥脆，入面放左好多粒粒蘋果，食落去亦唔會覺得好甜，岩晒啲怕甜嘅朋友，絕對為呢餐畫上完美句號！另外，佢地啲水係落左備長炭架～所以飲落去零舍fresh～總括依然，NINETYs食物質素絕對對得上個價錢，而且入面都好岩一班年輕人打卡！

朋友同我講Ninetys嘅brunch board  好好食， 今日終於有機會食休閒brunch！新Ninetys  分店喺k11商場內 ，  好方便唔怕打風落雨👍🏻 Brunch board BakeryLemon danish loaf bread檸檬味嘅包嘅清香 Chocolate danish loaf bread 包有粒粒朱古力 ，唔會好甜包可以任添！6 sides $198 Grill sauage with confited lemon mayo腸仔配檸檬醬汁酸酸地但係好夾！Sweet corn with feta cheese粟米已經切咗細細件都幾方便，爽脆清甜 😋Chill crab fat scrambled eggs蛋嘅份量好多，有一大碗！ 蛋夠晒香滑， 配包食幾好味🥰Pork belly with kimcheese +$48豬腩肉唔唔太肥，配kimchi幾特別，再加埋芝士好惹味，不過份量相對其他side較少🤔更好食Mushroom salad除咗有菇， 有青蘋果絲好爽脆！Granola greek yoghurt賣相好吸引，有食用花裝飾，唔甜加埋Granola

自從上次去過尖沙咀星光行NINETYs，很喜歡那裏的窗外夜景及那裏的食物，所以在OpenRice內再次找尋NINETYs的其他分店，原來同樣地在尖沙咀區的K11也開了一間分店，今晚便過來試一試下。一走進店內便被餐廳內那棵翠綠大樹🌳吸引著我的目光，目測這棵大樹必定經常被人修剪才長得那麼漂亮！Menu - K11 exclusive selectionDrink listMain coursesJuice-White Peach Nectars 非常冰凍，還給你一隻高腳杯，方便品嘗Juice-Orange juiceCrab Meat Pasta 加配煙三文魚 ，要留意這個pasta帶微辣，有點泰國風情口味Piggy Piggy - 內有自家制叉燒，配上泡菜Signature Char Siu - 半肥瘦叉燒，配上酸酸甜甜蘋果醬汁，加了煎蛋Siu Wan Rice

放工約左男朋友係尖沙咀shopping！當然要食個飯先啦~我地貪方便就係K11搵左一間望落唔錯既餐廳～餐廳裝潢高貴優雅，少少開放式既設計令到餐廳既空間感好足夠餐廳中心擺放左一棟樹，幾特別每一枱都擺放左一枝備長炭水～聽聞係可以吸收有害物質，而且飲落都特別甘甜同健康呢！依點十分欣賞～好用心！PIGGY PIGGY男朋友叫左PIGGY PIGGY依個main course, 其實就係一個好大個既Burger中間有一塊好厚既豬腩肉叉燒，雖然厚身但食落好爽嫩Juicy唔會鞋，而且獨特調配既羽衣甘藍＆泡菜醬汁都非常合適另外仲加左煙三文魚，都係好好味呀！Lobster Pasta而我就貪心D叫左個龍蝦意粉上碟前已經聞到好香既龍蝦味！龍蝦好大隻，Ｄ肉都好易起到出黎，肉質新鮮彈牙而意粉亦十分不錯，採用較闊既麵條令到每一條意粉都可以掛住Ｄ汁，軟硬適中食飽飽就可以直接係K11 shopping喇！超方便～大家下次黎Ｋ１１都可以試下依間餐廳，很不錯呢！

NINETYs 係我係香港最中意既café 之一，之前係中環同灣仔分店都食過，今日去K11行街竟然比我發現開左間新既NINETYs，仲裝修得超靚，望落勁chill之前都係晏就食brunch board 加咖啡多，晚餐真係第一次食見到有我最愛既lobster pasta 仲要係must try 就叫左一個同朋友share 食😍龍蝦都有半隻，份量唔少，放滿成隻碟龍蝦口感扎實，肉質Q彈，口感鮮美，朋友仲話食到有蝦醬味，不過感覺唔係用左太多調味料，保持原本既鮮味意粉較粗身，仲加埋番茄酸酸甜甜，特別開胃另一主食要左招牌叉燒飯，同平時既叉燒飯當然唔同，睇落特別精緻，叉燒用上西班牙黑毛豬，配以日本櫻花蛋與法邊豆，再加食用花裝飾，望落令人胃口大增😍

Ninety’s 呢間喺悉尼同台灣都有分店嘅文青café, 喺香港愈嚟愈多分店。而且仲會開喺誠品書店呢種文青地方。呢間新分店就開左喺K11呢個好有藝術氣息嘅商場, 感覺好合適。坐低可以用qr code慢慢手機點餐，感覺好cozy又可以慢慢諗少d壓力揀左一個$218嘅澳洲天然草飼羊仔柳 Grilled Australian Lamb Chump cap一般澳洲羊味道不會太濃, 所以唔擔心會有羶味。但佢仍然肉味濃郁，肉質細膩，搭配蜜瓜薄荷醬，味道酸酸甜甜份外清新。慢煮挪威三文魚意大利粉$248 慢煮挪威三文魚比手掌長一啲，下面墊咗酸椰菜絲意粉彈牙有嚼勁，同d鮮蕃茄醬完美融合好岩兩個人一齊食下野傾下計

今日放工，難得星期五梗係要出去食返餐好啦，嚟咗呢間係K11嘅餐廳🍴呢間餐廳喺K11 ，環境相當唔錯，佢嘅裝修夠晒別樹一格，中間張枱仲有棵樹係度，好特別呢😍而且呢度啲店員相當有禮，仲好有型添😛真係食得好開心呀🙈枱上面有枝備長炭水，飲落去真係有少少淡淡然嘅炭味😃嘢食方面，相當高質！全部都又有樣又有內涵，夠晒打卡able😝Lobster Pasta:半隻龍蝦🦞夠足料，龍蝦肉夠鮮夠彈牙！重點係個意粉好好味，軟硬適中不在話下，蕃茄醬料酸酸甜甜好開胃，而且有啲蕃茄肉增強口感，勁好食😋Pigy pigy: 佢係一個非一般嘅漢堡包🍔，嗰塊豬腩肉叉燒真係超級好味！厚身得來一啲都唔鞋，豬肉仲係好嫩好多汁，仲有啲肥豬肉邊添，入口即化👍🏻佢仲有啲好香滑嘅蛋喺入邊，配埋佢獨特嘅醬汁，羽衣甘藍🥬同泡菜，滋味十足！下次等我試埋佢啲咖啡先🫣💓

喺K11新開嘅餐廳，一見到佢嘅裝修就已經俾佢吸引住，坐低嘅時候好舒服，而且餐廳主要都係用木頭同玻璃設計，令到成個空間感非常之大。餐廳主要提供意粉 all day breakfast等等，當日我哋嗌咗個波士頓龍蝦意粉，龍蝦嘅肉非常彈牙，亦都有啲海鮮嘅鹹味，仲有佢啲蝦膏添！而佢哋嘅意粉比較粗身，啲蕃茄味非常之入味。另外我哋嗌咗個鱈魚配青口，鱈魚偏乾身，味道亦都幾特別，而青口有大約四舊左右，但係都非常鮮甜,都可以試吓