MUTA Restaurant by ATUM (已結業)

Muta restaurant 木系作主色 有榻榻米的坐位榻榻米位置較闊 坐得舒服我們先預約好 外面人流挺多沒有想到在美麗華內也有隱藏餐廳有打算想來的話 建議先預約餐廳留位Crab meat & Crab miso Risotto 米飯燴到剛剛好 有用忌廉蟹肉去燴海鮮風味很高 表面還有甲羅燒裡面有蟹肉蟹膏在 焗烤過有香味整體米飯很加分 因為喜歡吃蟹肉真的很贊米飯不太軟或太硬 蟹味也很強Meatball yakitori with teriyaki sauce & egg yolk 雞肉碎另外弄成棒狀再燒烤過 雞肉肉質有嚼咀感附上生蛋黃和鹹醬 使雞肉帶蛋香這種吃法比較日式 有居酒屋感覺Mentaiko stuffed chicken wings & Shichimi mayonnasie將明太子放入雞翼內兩者之間都保留到口感帶鹹辣味明太子 味道上有份層次令到雞翼品嚐起更有風味Prawn & Crab Cake with wasabi mayonnasie將蟹肉和大蝦撕成肉絲製成餅狀有種漢堡扒的概念 旁邊是帶嗆度的芥末醬可以少許辛辣感但在吃餅時 蟹肉是會一絲絲的想不到這種做法挺好吃 大蝦很

放工陪朋友係尖沙咀行街，由利時行到松本清，再到Donki，累到走不動要休息，想找個比較安靜舒適的餐廳，好避開尖沙咀熱鬧的人潮，逛到美麗華商場地下，發現一間西日式的餐廳，便決定在此食晚餐。餐廳地方佔地頗大，以木系日式裝修，配以綠色植物，感覺溫馨清新，餐廳門前是cafe 的座椅，而後堂則是日式的榻榻米，感覺頗舒服。因為肚餓，所以快快的點餐：🥢柚子醬油吞拿魚他他最中餅(HK$138) 好清新的前菜，吞拿魚他他配上柚子醬，帶柚子的清新香味，帶微酸， 食落好開胃。🥢月見雞肉棒串(HK$88) 一碟有3串，份量足夠，免治雞肉串外皮微微烤香，但內裏還是軟熟的，咬著有雞軟骨的脆脆的口感，配以月見汁，惹味又嫩滑。🥢蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 （HK$ 178)我喜歡食蟹，見到蟹的菜式總忍不住叫來嚐嚐，蟹肉蟹膏羅燒平時配餅就吃得多，但今次配燉飯又另一種風味，甲羅燒滿滿的蟹肉，再配以麵豉醬及蟹膏，本身比較濃味，所以混和著creamy 既燴飯，調味剛剛好，啖啖蟹肉及蟹膏鮮味🤤🥢煎海老蟹肉餅青芥茉蛋黃醬(HK$198)又係蟹的菜色🤣🤣，蟹肉煎成餅，配以大蝦，看似淡味的菜色原來是濃味的。大蝦大隻肉爽彈牙，一上枱就好香，配

環境：西日式奶油風，輕鬆簡約，令人感覺非常輕鬆，好想放空🤭食物：//焦糖麥芽黑啤燉和牛面肉//以黑啤入肴，燉至非常軟淋多汁，入口和牛面肉有甜甜香香的麥香味，非常適合搭配主食一齊食。//蟹肉 •海膽奶油貓耳麵//Creamy 😍😍Creamy😍😍超Creamy😍😍入口咸香味十足，面頭有一絲絲蟹肉絲，鮮味好好食//巧克力班戟• 鮮果•鮮奶油//朱古力味好濃香，餅皮 濕潤柔軟，唔會好甜，配埋鮮果奶油特別滿足

平日晚上來的尖沙咀美麗華地庫，呢間和洋食屋裝修得好可愛，淡橙沙漠風為主調結合日系木質感元素，日mix洋就好似店家的菜色一樣! 就算是weekday晚上都遇上短短人龍，都係嗰句建議先book枱最穩陣！🍲壽喜燒牛肉蛋汁燉飯這個我被第一口的Risotto給驚艷到！如果濃郁忌廉食物的你，必定要試這個！再mix埋個onseen蛋加強滑滑的程度！壽喜燒薄片牛肉雖然好薄，但完全吸收曬壽喜燒汁，又甜又濃郁。不過真係好濃，幾啖就會飽😂🍛Seaweed Gnocchi$158八爪魚片•紫菜煎馬鈴薯丸子第一食煎Gnocchi有橄欖油味，冇汁，每一粒的Gnocchi表面都有煎過的微脆效果。聽說這款是餐廳推出的新菜式，配上八爪魚片和紫菜後，有點像吃章魚燒😂🥧Chocolate Pancake, Fruit Cream $118朱古力班戟·鮮果·鲜奶油欣賞佢用黑朱古力醬(我估有75%以上)及黑朱製成的pancake，光吃pancake不沾醬的情況下都嚐到咕古之美。Pancake麵粉夠細滑密集而不會粘口，直徑雖小但幾層之下澱粉質不少，論飽肚感ok!顏值ok!Roasted Sweet Potato Latte 烤甜

餐廳位於美麗華商場中庭地庫，好易搵到。餐廳裝潢行日系路線，內裡還有塌塌米位，下午茶時段更有人氣打卡烤麵包，野餐小木盒Tea Set 。晚上座位很爆，要先訂座，walk-in 只接受排門口的5張圓枱。▪️蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $178▪️柚子醬油吞拿魚他他最中餅 $138▪️蜜柑雪葩：柚子蛋白霜，檸檬醬 $88▪️法式奶油多士：鮮果，鮮奶油，楓糖 $118▪️Matcha Latte $52食物質素中規中距，值得一讚，餐廳職員都很友善，會再來🙂。✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ▫️MUTA Restaurant by ATUM (尖沙咀)📍尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿

食日本菜，餐廳嘅裝潢不多不少都擔當着一個好重要嘅角色！今次到訪呢一間西日fusion菜餐廳，一踏入門口已經俾人一種好舒服嘅感覺，木系既設計，綠油油嘅植物，仲設有好有feel既榻榻米座位，真係未食已經好加分！再睇埋餐牌，價錢相宜，選擇又多！睇吓我叫咗咩😎先係小食！一定要叫佢哋嘅人氣月見雞肉棒串！外皮炸到脆脆的，內裏係超級juicy同有咬口既雞肉混合雞軟骨🥹Juciy係講緊佢哋既雞肉汁精華，配以日本豉油同埋日本蛋汁，我諗呢個就係雞肉棒串嘅靈魂配搭😍炸廣島配檸檬醬都係推薦！佩服佢哋炸物嘅高水準處理，外皮酥脆到一個點，而且蠔肉新鮮飽滿，好滿足！配搭檸檬醬都幾新穎，增添左一份清新獨特嘅感覺🫶🏻主菜北海道帶子檸檬奶油意大利麵係近期嘅新菜式😍先講帶子質素十分高，毋庸置疑係刺身級數，所以香煎完都仲係大大隻！檸檬奶油意粉好creamy，少少檸檬酸帶起整個味道👍🏻😎最後同樣係主菜之一既煎海老蟹肉餅配青芥末蛋黃醬都好高質素！海老好新鮮，蝦肉好厚實，蝦膏濃郁鮮味👅蟹肉餅係充滿一疏疏嘅蟹肉，香料味重，亦帶有微微香辣味道，青芥末蛋黃醬中和膩感唔錯唔錯☺️🌱🪵最後睇吓裏面嘅環境🫶🏻係日式木系裝潢！📍 尖沙咀彌敦道13

Their Picnic Box is available from 12 to 6pm. Since this was also our lunch, we also ordered a Main course.The Picnic Box was fun to have and loved all of their items. The Kitty Monaka was definitely the cutest but I loved the Matcha scones the most. Even their cream was matcha flavored.For the drinks, despite my Bailey Latte was great, I would highly recommend their Vanilla Apple Pie Tea.However, I felt the main was definitely the star. The prawn and crabcake was large. The wasabi sauce not onl

🇯🇵 美麗華日系榻榻米餐廳美麗華廣場地庫的MUTA走交青路線，裝修以木系為主，餐廳分西式文青Cafe區域和日式Tatami區域，最適合就是與好閨蜜一起打卡飯聚。🐔 月見雞肉棒串 $88店內人氣款式，每客有3串雞肉棒，伴以日式醬汁及日本生蛋黃。外層焦香，內裡混合雞軟骨，雞肉有齊軟、和脆脆的咬口感。醬汁咸中帶甜，加上蛋黃更添滑溜，推薦🌟🍟 松露芝士薯條•蛋黃醬 $68幼身炸薯條炸得金黃香脆，有淡淡松露香，蘸上香滑蛋黃醬，更具滋味。🐙 八爪魚片•紫菜煎馬鈴薯丸子 $158這款是餐廳推出的新菜式，馬鈴薯丸子就是加入了麵粉的馬鈴薯糰子，一粒粒圓渾的糰子口感煙韌，加入了八爪魚片和紫菜後，感覺像吃章魚丸，只是沒有燒汁味道，換來了陣陣紫菜清香。🦐 🦀 煎海老•蟹肉餅•青芥末蛋黃醬 $198擺盤已具霸氣賣相，兩隻虎蝦大大隻，蝦身已去殼，吃起來十分方便。虎蝦新鮮爽口，經煎封後，鮮香美味。虎蝦下有兩塊蟹餅，蟹餅份量十足，啖啖鮮味。伴碟的有微辣的青芥末蛋黃醬，賣相出聚。此菜式會比較濃味，建議配搭虎蝦或麵食同吃。炸窩夫烤餅•鮮果 •楓糖 • 鮮奶油 $118本來還以為餐廳是否餐牌上打錯字呢？炸窩夫？窩夫不是烤的

⬘ 明太子雞翼。七味蛋黃醬 ⬙⬘ 煎海老。蟹肉餅。青芥茉蛋黃醬 ⬙⬘ 紫菜螺牡蠣燉飯 ⬙⬘ 蜜柑雪葩。柚子蛋白霜。檸檬醬 ⬙木系嘅裝修，裡面仲有幾個岩哂打卡嘅榻榻米位，好有日式風味😊 最中意個燉飯，個汁岩岩包住啲飯，唔會過多汁好水咁，個飯幾有咬口又creamy，螺片唔會話好韌，牡蠣熟度剛剛好，幾肥美又鮮甜，個飯吸收哂啲鮮味，好食😋 甜品亦都不錯，擺盤好精美，蜜柑雪葩幾清甜帶淡淡嘅蜜柑味😋 面頭仲有一條條柚子條，加埋蛋白霜同檸檬醬，酸酸甜甜好開胃好解膩😋

係一間早已bookmarked嘅餐廳，MUTA主打和洋菜式，有和風打卡嘅榻榻米空間，又有西餐輕食，可以喺度舒舒服服食個靚午或者嘆個下午茶~🥓 培根奶油蛋黃貓耳麵 $148貓耳朵形狀似小貓嘅耳朵，而且口感煙靭、掛汁，奶油味道淡淡地，而蛋黃味都算重，培根份量都唔少，鹹鹹地煎得幾香口，整體調味得宜。🍋 北海道帶子檸檬意粉 $138帶子份量都多，而且煎得香口，肉質鮮嫩，意粉掛汁，口感偏Creamy，味道帶少少檸檬酸，而且芝士味香濃。

見到呢種咁和風裝飾gei, 不禁就會好想試下, 可惜冇book到枱, 所以只能夠坐出面gei圓枱。如果佢好好食就可以考慮下次book定入面, 坐得舒服d之餘仲可以再多d和風gei感覺, 可惜佢食物普遍都普通, 所以都係試1次就算因為佢張枱唔太大, 所以先叫左個小食加意粉, 免得1次過d野食黎晒都唔知點擺放d野食明太子雞翼 - 輕微辣, 我覺得味道一般, 冇乜特別檸檬忌廉帶子意粉 - 呢個好食, 有檸檬gei味道但唔會太酸, 恰到好處。成個意粉好多汁好creamy, 因為個sauce好味, 所以會好滿足。個帶子味道都唔錯。另1個主菜焦糖麥芽黑啤燉牛面肉 - 第1啖食落去有食藥材gei感覺, 因為有少少苦澀, 應該係黑啤所致。可能黑啤落得過多, 根本完全食唔到有焦糖味道, 定係焦糖都燒焦左 😅 不過佢個肉係煮得淋gei~ 朋友反而唔覺得呢種淋同湯渣相提並論, 其實又有d過份, 只係唔知係咪佢煮得耐左, 有唔少碎肉。由於佢價錢唔平, 所以唔抵食, 性價比好低

今次同朋友去左和風文青榻榻米餐廳食晚餐🎏～無花果 • 風乾火腿 • 布拉塔芝士沙律🥗（$128）清甜嘅無花果配上車厘茄同充滿咸香嘅parma ham，再同濃郁嘅布拉塔芝士一齊食，好fresh好開胃，完全唔會膩🤤七味芝麻火炙吞拿魚 • 海鹽菠蘿莎莎🐟🍍（$188）七味粉同芝麻鋪滿輕輕燒過表面嘅刺生吞拿魚，配上清甜嘅燈籠椒菠蘿莎莎，食到一塊接一塊😋～吞拿魚 • 紫菜煎馬鈴薯丸子🥔（$158）用薯蓉做成嘅Q彈丸子，加咗紫菜增加和風特色，幾特別，但好飽肚🍝抹茶奶油芝士 • 白玉丸子 • 焙茶脆餅🍵（$88）灑滿抹茶粉嘅cream cheese入口抹茶味濃，白玉丸子煙韌，焙茶脆餅茶香濃厚，三樣野一齊食就唔覺太heavy👍🏻

我同朋友食量唔太多，揀左主打西日fusion輕食西餐，木系設計同裝橫令人覺得休閒舒服，入面仲榻榻米位置，好有日本feel。月見雞肉棒串雞肉入面有少許雞軟骨，大大串之餘有咬口，配埋蛋香味濃郁既日本雞蛋黃食非常之夾。柚子醬油吞拿魚他他最中餅油吞拿魚刺身切成細細粒，混合左少許柚子醬提升鮮味，最中餅脆脆地，口感特別。柚子蟹肉奶油義大利麵 義大利麵吸收哂creamy嘅忌廉汁，汁既份量夠多，麵質感爽口，配埋鮮甜嘅蟹肉，午食好選擇。蜜柑雪葩.柚子蛋白霜.檸檬醬蜜柑酸度溫和，微甜，做成細緻幼滑既雪葩，伴碟有酸甜既檸檬醬同脆脆地既柚子蛋白霜，清新之選。炸窩夫烤餅.鮮果.楓糖.鮮奶油即叫即做，記得預早10-15分鐘叫，窩夫咬落去酥脆，鮮果有士多啤梨、藍莓等等，可以加少少甜中帶微酸嘅楓糖，同埋充滿住奶香味既鮮奶油。水果冰茶午餐餐飲揀咗水果冰茶，帶茶香果香，清新解渴好選擇。

月見雞肉棒串($88)，雞肉唔乾，可點生雞蛋北海道帶子明太子奶油燉飯($178)，味道不錯，唔會好鹹和風醬油蜂蜜烤三文魚($188)，味道非常好👍🏽 配上紅菜頭粒，帶點清新

呢間打卡靚靚日西餐廳，餐廳環境非常好👍🏻有唔同嘅座位，度度都係打卡位📸️我哋坐到榻榻米位，可以慢慢享受一個下午。除咗午餐之外，有野餐小木盒都相當吸引😍我哋揀咗一個午餐，怕太多嘢食，所以就揀咗現烤麵包套餐及一個set lunch ~▶️現烤麵包套餐$288法式奶油麵包、香脆麵包、酥皮麵包果醬及鮮奶油、精選餐湯、精選鹹甜小點鮮果汁或茶或咖啡☕️呢度會有個小爐可以俾你慢慢烤麵包食☺️可以烤到麵包金黃再搽果醬、鮮奶油等等，好玩又可以食到新鮮香脆多士🍞😋 餐湯係蘑菇湯，菇湯粒粒口感，而且好creamy!甜點係小蛋糕，都可以放上小爐烘熱食。餐飲叫咗橙汁🍹及海鹽焦糖咖啡☕️，橙汁夠fresh、海鹽焦糖咖啡拉花好靚，咖啡味香濃、焦糖又唔會太甜！我哋另外嗌咗個午餐share ！▶️煎牛小排 • 蔬菜沙律 • 法式薯條$198煎牛小扒揀咗五成熟，非常好食😍肉質粉嫩腍身、牛味香。薯條🍟好香脆！沙律菜新鮮🥗套餐包飲品一杯揀咗熱烏龍茶🫖 跟餐加$58加咗月見雞肉棒，燒得好香又有有口感😋呢間餐廳非常舒服，而且食物有水準、價錢合理🤩推介❣️