MR. MAKI (保和大廈) (已結業)

放工黎到灣仔要醫肚，天氣熱辣辣想食壽司就食佢啦🤗每一項壽司種類都好吸引，咁啱有開業優惠所以就揀左combo set食壽司之外仲加個炸物+沙律仲加埋汽水🥤壽司方面揀左「魚全部都係魚」，「帶子被困火焰山」魚全部都係魚有呑拿魚拖羅蓉同埋脆脆喺上面，卷物係三文魚同蟹子，味道各方面都好夾帶子被困火焰山竟然卷物會有superfood牛油果，上面加上蟹棒沙律醬同埋蟹子，因為即焗既關係，一上枱熱辣辣立食嘅好處就係可以即時食到熱辣辣嘅食物，套餐入邊嘅薯條同埋番薯條份量超多，番薯條出奇意外好食，外脆內軟，一眨眼間就全部食晒，最尾食沙律非常解膩

以前一向講開壽司都係食某集團連鎖迴轉壽司嘅 不過近年已經冇再幫襯變咗如果想揀一啲質素OK價錢唔算太貴嘅壽司可以選擇嘅地方越來越少而且又唔想成日大排長龍食人氣壽司店 今次經過灣仔見到呢間價錢唔算貴嘅壽司舖頭就一於試吓麻麻哋軟殼蟹$59雖然個名叫做麻麻哋但係個味道質素都幾好㗎 而且又唔使大排長龍 可以坐喺度食都舒服 軟殼蟹幾香脆 今晚牛油果青瓜等等fresh 嘅食物中和返整體都唔錯$20 今次仲加咗$20要埋蕃薯條沙律同埋嘢飲 個番薯薯條都幾值得一讚㗎食落去甜甜地幾特別 炸雞芝士手卷$25 價錢都幾經濟同平時食開嘅手卷價差唔多 食落去雞肉有幾香脆嘅雞皮味道 加埋好多嘅芝士 食落去都幾match 不過最好就多番少少青瓜嗰啲可以中和返整體來講灣仔呢間壽司舖頭價錢唔算貴質素都幾好食飯放工買翻嚟食下都可以止下壽司癮！

最近餐廳位於鰂魚涌，鄰近地鐵站，地利上十分方便快捷，餐廳主打的一定就是卷物壽司，但這裏和一般的不一樣，在這裏充滿著fusion的味道，這裏是新派的卷物，熱切期待在這裏品嚐到的美味食物。魚全部都係魚也就是吞拿魚拖羅，三文魚，蟹子和脆趣。分開看幾種材料，其實也沒什麼特別，但他們一同拼合配搭起來，令整個卷物充滿了口感和層次。麻麻地軟殼蟹軟殼蟹，蟹棒，牛油果，青瓜，蟹籽，麻辣沙律醬。香脆可口不在話下，更喜愛他挑選的牛油果，熟成度剛剛好，入口香滑又美味，配搭店家特製的醬汁，帶點香辣，更成一絕。

灣仔最近新開呢間壽司店，今日嚟試下，估唔到有啲驚喜喎。半開放式廚房，乾淨衛生。壽司款式，無論個名同味道配搭都幾特別「麻麻地軟殼蟹」軟殼蟹．蟹柳．牛油果，加上麻辣沙律醬，辣辣地幾惹味，連wasabi都唔洗點「帶子被困火焰山」蟹柳．青瓜配搭好常見，加埋蟹籽同帶子，真心唔錯「先生炸雞」即叫即炸，熱辣辣，入口Juicy唔會炸到乾爭爭「炸蕃薯條」比一般普通炸薯條更好食，拎上手仲好乾身唔會油淋淋沙律最正係唔單只得普通本地可樂，連日本入口嘅汽水都有唔同味道選擇「波子汽水」「提子味梳打」

今日同同事出左灣仔做野，做完野就約左一齊食晚飯。係附近見到呢間新開既餐廳，有得食壽司，仲見到有得食炸雞同炸番薯條，一次過可以食均我想食既野，唔錯。雞炸或薯條可以加錢加配各款粉或醬。各款甜品：泡芙睇落唔錯甘。各款飲品：選擇套餐加配飲品。佛系轟炸：炸左既壽司，食落外脆內軟，特別又好食。先生炸雞：雞即叫即炸，食落唔會乾同柴，配上蜜糖芥末醬，真係好夾，好味道。帶子被困火焰山：非常足料既一款壽司，壽司上面鋪左好多蟹柳，而且呢款壽司係焗過既，所以好香。蕃薯條：我最鍾意既蕃薯條，蕃薯條大條又甜，好好食。

近排知道灣仔開了一間以新派卷物作主打的速食外賣店，咁創新新派，我又點可以錯過呀！話明新派卷物，又點會咁簡單。他們有多款特色反卷：魚全部都係魚、麻麻地軟殼蟹、三文魚轉角遇上蝦等...剩睇個名都非常吸引。新開業仲有優惠添，所有卷物配搭套餐都只需$15-$20，就有齊炸物、沙律、飲品，其中更有日本飲品(罐裝波子汽水)、UCC咖啡可選擇，真係點可以唔加配呀！我當然唔客氣，叫番兩個套餐同好友慢慢歎啦！三文魚轉角遇上蝦 配炸雞三文魚轉角遇上蝦名字用得剛剛好，以炸蝦、三文魚配上芝士醬汁制成，賣相非常吸引。食起上來三文魚鮮甜，加上芝士咸香，還有爽脆炸蝦，真係令人回味無窮。配上先生炸雞都不可看輕，外層炸得鬆脆皮薄，內裡還保持嫩滑口感，正！魚全部都係魚 配蕃薯條魚全部都係魚果然不同凡響，來到時真係非常足料。吞拿魚拖羅、三文魚、蟹子、脆趣都舖得滿滿的，夾起來非常爆滿啲感覺，入口層次豐富，口感綿綿，微微香辣中帶點鮮味，一流。

今日朋友生日，book 左 喺灣仔Staycation， 由於2點先有得check in, 我地就去左附近食埋個lunch$先入去，周圍行行下行到Ivy 附近就見到呢間新開嘅餐廳!! 我地因為唔係好肚餓，見到呢間好似小食店咁就貢左入去睇，原來係食壽司!! 估佢唔到!! 我地叫左招牌Maki Roll 1. 魚全部都係魚 $69 (吞拿魚拖羅、三文魚、蟹子)一份大約有8小件，吞拿魚拖羅好新鮮，唔好睇佢細細件咁，但好足料! 一啖咬落去啲魚同飯份量剛剛好~~ 滿足!6. 三文魚轉角遇上蝦 $49 (三文魚、炸蝦、芝士)我係芝士控，見到芝士即係心心眼，炸蝦好鬆脆，其實唔使沾豉油都夠味+$15 就可以轉套餐包飲品、沙律、小食(炸雞/薯條/蕃薯條)，好抵呀! 另外我哋加咗份明太子雞翼，都係即炸熱辣辣送到，yummy~~~呢間舖比較細冇乜位，可能都係主力做外賣多， 但而家仲新無乜人知，我相信好快會出名好多人來，因為好味性價比高，咁我估到時就可能要等耐啲先有得食la

My wife asked me to pack some light food for dinner tonight as she was not that hungry. Since I was at around Wanchai area, I just roamed around nearby to see if there are any shops that captured my attention. In the end, I settled for Mr Maki which was located at Cross Lane, few minutes walk from Wanchai MTR.It was catered mainly for take-away, with bar tables located at both sides for customers to eat there as well. They served mainly sushi roll, with several choices for us to choose from. Bes

MAKI是指卷物、壽司的意思，之前在中環吃過一間，今日在灣仔會展上班前，也嘗試了另一間MAKI。位置：挺偏僻，離地鐵站十分鐘，在職業訓練局大樓下方的小巷。環境：乾淨衛生，室內左右兩邊是橙色高腳凳，白色階磚牆身，中間是收銀櫃和後方的廚房，可以堂食或外賣。服務：新開張可以用優惠價加套餐，由15元起，包汽水、薯條和沙律，抵食！午市：當芒果戀上雞$59+套餐C$20卷物是芒果、炸雞和沙律醬料，套餐C有蕃薯條、沙律和蜜瓜味梳打。價錢比中環更便宜，但卷物的大小形狀就較小，是一口的大小，總共有八塊，每執的芒果肉都非常甜，是很熟的芒果，所以芒果清香的味道在口腔就很濃郁，喜歡吃芒果的我就很喜歡，炸雞就帶來口感，這個份量女士是飽肚。沙律普通，蕃薯條的份量不多，但每條形狀是很粗長，表皮炸得有點硬，但整體是好吃和帶點甜味。卷物的材料雖不豐富，但從未想到壽司都可以配薯條來吃，是挺有趣的。

This place is newly opened, they hv sushi rolls with funny names! The place is small, decoration is simple with the color of orange and white. Like the simplicity. Went there in the afternoon, ordered a set of sushi roll with all my favorite ingredients! The soft shell crab was crispy, spicy dressing matches well with it! Sweet potato fries were freshly fried, loved that they hv Japanese soft drinks! 麻麻地軟殻蟹 $59 軟殻蟹，蟹棒，牛油果，青瓜，蟹子，麻辣沙律醬Soft shell crab sushi roll: soft shell crab, crab stick, avocad

星期日唔想煮飯，於是出街去左呢間位於灣仔既新鋪頭叫 MR. MAKI食飯。顧名思義， MR. MAKI即係食日式卷物。招牌卷物基本上有8款，餐牌寫明約100g壽司飯，款式都算多同好啱香港人口味。經典卷物有9款，餐牌寫明約70g壽司飯。除左卷物，呢度仲有小食，沙律，冷麵，甜品，同飲品。飲品有日本提子味梳打，日本密瓜味梳打，日本橙味梳打，日本波子汽水味梳打，可樂，零系可樂，啤酒，同咖啡。開業優惠所有卷物配搭套餐加$15至$20有日式沙律，汽水，再加炸雞4件，半份有皮薯條，或者半份蕃薯條。我哋配左兩個餐。食物用個木盆上。魚全部都係魚 $69魚全部都係魚一客八件，用隻紙兜放好。卷物上面係成座山仔嘅吞拿魚拖羅蓉，好滑溜又鮮甜，加左適量沙律醬調好左味道。飯卷外面灑上黑白芝麻粒，入面包住新鮮吞拿魚蓉同三文魚蓉，又係勁滑溜。最後上面灑上好多爽脆蟹子同脆口嘅炸脆趣碎就大功告成。呢款卷物果然係招牌，好好味又有多重口感，唔洗再點豉油同wasabi都得。沙律係生菜片同半粒車厘茄，已經加左柚子醋。個餐包日本汽水好抵喎，日本提子味梳打同日本密瓜味梳打都好飲，蜜瓜少少酸。芒果戀上雞 $59呢款芒果戀上雞係另一招牌。

新開張的Mr Maki，主打日式及創意壽司飯卷，以外賣為主，店內只有少量座位，平日放工時間經過都有唔少食客光顧，甚為吸引食物是即點即整，等候需時，張期間所有餐點都可以享有套餐優惠，+$18就有薯條、沙律及日本梳打，非常抵食黑松露轟炸三文魚牛油果芝士炸壽司卷，上面再加上黑松露醬，牛油果清新配搭炸過的壽司飯，口感煙韌之餘，味道層次亦律豐富，細細件一啖入口滋味無窮。知我咩料 是用了炸壽司飯做pizza餅底，由於是即炸關係，餅底非常香脆可口，上面鋪滿吞拿魚拖羅魚蓉，新穎之餘賣相亦相常吸引食完大滿足，好飽肚！

無意中發現有間新餐廳，主要做外賣為主，主打日式手卷，亦有小量日式甜品餐廳裝修以白色同橙色為主，有8個堂食坐位，橙色椅子配白色牆身，簡單得黎又帶活潑麻麻地軟殼蟹$59，紫菜包住飯、軟殼蟹、蟹棒棒、牛油果、青瓜、蟹籽，上面配麻辣嘅沙律醬汁，第一次食麻辣沙律醬有驚喜，酸酸辣辣好開胃，材料好多口感好豐富，好食😋套餐配蕃薯條🍠，即叫即炸外軟內軟，而且蕃薯本身有甜味，唔洗配茄汁都好食呢到竟然有UCC咖啡選擇，岩哂咖啡控既我三文魚轉角遇上蝦$59，因為有開業優惠所以平$10，知慳識儉既我緊係會揀啦，黑芝麻同白飯包住剛炸起既炸蝦，上面配上三文魚，一件一口剛剛好，我鍾意佢係粗薯條，因為薯味夠重，綠茶夠凍仲要係日本綠茶，性價比即刻提高左

灣仔新開左一間日本卷物嘅餐廳，主要係做外賣，嗰日咁啱經過見到好多外賣員喺門口等，見到佢價錢都唔係好貴。餐牌上主要有八款卷物，啲名全部都好得意，就好似例如我嗌左嘅呢個1號餐，就叫做 魚全部都係魚，因為佢除咗用咗三文魚之外，都用左吞拿魚茸、蟹籽，價錢$70左右，加埋佢哋新開張嘅優惠，加多10幾蚊就有薯條、汽水同沙律，價錢都唔算貴！講吓佢嘅卷物先，卷物屬於比較細舊，女仔一口到一定食得晒，所以一啖就可以食晒所有嘅食材。而我自己嘅今餐嗌咗甜番薯條，返薯條炸得啱啱好，外脆內軟！飲品仲有得揀波子汽水添，正呀！