Mother of Pizzas

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講到食pizza，今日就想介紹下一間喺銅鑼灣嘅Pizza店，就係呢一間pizza嘅媽媽！！呢度嘅薄餅真係好好食，我好鍾意呢度嘅超級撒雅人肉腸！非常充足嘅餡料，而且呢度嘅薄餅嘅餅底亦都好好食，薄薄嘅餅底，非常香脆！而且一啲都唔貴，性價比絕對好好，推介鍾意食Pizza嘅人都可以去試吓！

見個個都大讚好食，個價錢都唔平，就以為應該幾好食啦，點知食落令我非常失望，完全唔好食。首先嗌咗碟意大利白酒肉丸意粉，佢係完全冇味嘅，啲汁又稀。而個pizza食落都好普通，稱唔上好食，唔會再有下次。

身為一個幾鐘意食pizza嘅人一直都好想食呢間嘅pizza仲聽人講成都好多人排隊😳不過今次真係好好彩可以唔洗排隊就食到🥳🐤一句總結：Pizza迷一定要試🍕不過小編就覺得唔算特別出色嘅～😎會回訪嗎: maybe等候時間: ~5mins (平日下午1:00PM)≋-≋-≋-≋-≋-≋-≋-≋👉🏻13” 𝐇𝐚𝐥𝐟 & 𝐇𝐚𝐥𝐟 $238 啱曬嗰啲唔想食兩個大pizza飽死同時又唔想淨係食一隻味(･ω<)☆一嚟到真係比個大細嚇襯呢個size 4個人先勉強食得曬wor🤤本來想食個意粉見到個份量都冇再叫🤣至於個pizza底邊皮部分較為脆甚至有點燶所以有啲焦香去到中間就開始冇左個脆嘅口感再加上燶嘅位置有啲多🥲 😍𝘚𝘶𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘰𝘧 𝘓𝘰𝘷𝘦 1987 ▶️ 8/10 配料有水牛芝士 意大利San Marzano Tomato 谷巴火腿 意大利肉腸 新鮮菠蘿 同埋辣椒Infused蜜糖 可見真係好多好多料🤩菠蘿同意大利肉腸特別多 菠蘿夠甜呈長方形 意大利肉腸口感淋淋地肉味濃佢地仲要排得好整齊 有強迫症😂谷巴火腿就墊係菠蘿同意大利肉腸上面而佢嘅蕃茄醬令到整個pizza嘅蕃茄味幾重🥰不過失望個位係個

平時都會食開某幾間大型連鎖店既pizza, 其實都食到有d麻木, 食親都係為食而食, 飽肚就得, 冇咩期望可言😐有時夜晚經過銅鑼灣時代廣場一帶, 見到有間非連鎖pizza店每次都會排晒長龍, 間舖既位置老實講有d隔涉, 可以每次都咁多人黎食搞到我都想試試, 睇下係咪會有咩驚喜🤔排左一個鐘左右, 終於有得入！我地叫左個"愛的夏天1967"(即係菠蘿肉粒)+"超級撒亞人辣肉腸"13吋pizza雙拼🥰pizza係即叫即整, 一烤好就即刻上碟, 所以一定熱辣辣！我地一見到個pizza已經wawa聲, d料鋪滿成個pizza, 十分足料, 絕對比出面既大型連鎖店既pizza多！🤩d料多得黎, 用料都幾新鮮, 咬落多汁。個餅底厚度岩岩好, 唔會太薄太厚影響pizza口感👍整體pizza質素好高, 價錢合理, 就咁食一個pizza唔叫其他野食都夠兩個人飽, 而辣肉腸質素比菠蘿肉粒更勝一籌。不過野飲就偏貴, 所以我地見冇叫啦。

Mother of pizza Mother 👩🏻係銅鑼灣好有名氣嘅pizza店🥰 今次試左Summer of love & My Parma 🍕兩者之間會比較喜歡summer of love🍕由細到大食pizza都覺得一定要有菠蘿🍍可能呢個既定印象就令我自動幫呢款pizza加左分😁滿滿嘅菠蘿多汁又香甜😇 配埋蕃茄/火腿/意大利肉腸呢個pizza不敗組合👻加上帶點兒煙韌感嘅餅底的確係相當不錯😋My Parma 其實都好食嘅🙂一拎上手d配料係多到跌晒落碟咁滯😲要對摺嚟食先搞得掂😜Parma ham夠晒薄身👍🏻只係略嫌未夠重口味🤐下次嚟試埋佢地大熱嘅garlic cheese bread🤤🤤

之前返工成日都會經過呢間Mother of Pizza，今日終於有機會同朋友黎試下。可能係星期五既關係，我地排咗大概30分鐘先入到去食，如果想去食既朋友，可以早少少去排隊！大家等緊既時候可以係玻璃窗欣賞下廚師整pizza既過程，由搓麵團到放入碳火到燒，都幾過癮！呢間餐廳既pizza有13吋同18吋比大家選擇，而且大家亦可以自由配搭2款不同口味，人多可以食大啲既size，人少都可以拼多1至2款口味。我地一行四人，叫咗2個pizza，一個意粉。Queen Margherita (18” 348$)呢個pizza係素的，材料主要有蕃茄，羅勒香草，水牛芝士，意大利牛奶芝士同埋木橄欖油。首先，pizza個餅底好乾身，唔會一拎上手就成手油。佢既厚度屬於中等，唔會厚到面包咁，又唔會太薄(好脆果種)。包既質感好煙韌，本人幾鐘意。 pizza既芝士香味略嫌唔夠，但已經好唔錯。Summer of Love 1967 (18” 428$)呢個pizza材料有蕃茄，火腿，新鮮菠蘿，同意大利肉腸。 呢個pizza最吸引我既係個辣椒infused蜜糖醬。整體個pizza味道好豐富。甜，酸，辣味道都好分明，每啖都

等候時間⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️星期日12:30去到，即刻入座，坐低之後就開始好多人排隊等。因為佢多人排，用餐時間只有75分鐘，不過佢出餐尚算快，所以可以接受。服務⭐️⭐️⭐️⭐️內部氣氛幾好，店内人員全部後生仔，不過點餐嘅時候，我哋落完嘢食，店員問需唔需要嘢飲，我擰咗頭，但老公講緊 我想…佢就收到餐牌走咗。不過整體來講服務態度都幾好。食物Pizza （超級薩瓦人肉腸&愛的夏天1967)⭐️⭐️Pizza細嘅都13吋，所以我覺得佢嘅優勝之處係可以half half，而烤焗方式係用石爐，所以餅底會有一種焦味，亦幾幾煙韌。可惜在兩種味道都有些少令人失望，超級撒亞人味道單調，偏油膩；愛的夏天整體味道配搭其實唔錯，但因為菠蘿，令Pizza整體偏瀑，久唔久會食到有少少嘅辣味，唔平均，而且上面肉丸偏鹹。意大利肉丸肉醬意粉⭐️⭐️⭐️意粉質地偏硬，不過好睇過人喜好，我同老公都鍾意偏淋身嘅意粉。最滿意係肉醬亦可以掛喺意粉上面，唔會兩樣分離。味道亦唔係港式普遍嘅肉醬意粉，整體味道中規中矩。總結論氣氛格局來講唔錯，亦睇得出係Pizza配搭上面有發揮過創意，雖然今次只有試到兩款，但係食完唔會有種衝動令人想再次來試其他，食完有啲唔滿足。叫咗

又到左Friday night 食好西今次食好耐冇食嘅mother of pizza 🍕一間次次都排長龍嘅店所有食物唔使形容 一個字 正羅密歐與茱麗葉芝士Parma拼盤🥗 帕爾馬風乾火腿和意大利谷巴火腿配上芝士車厘茄羅勒香草 絕對野味又開胃山洞人啖啖肉🍕 配料勁多 真係啖啖肉 啱晒食肉獸Mother of pizza🍕 蒜味辣味配搭有驚喜 加上雞肉又有一種清新感覺 十分有趣超級撒亞人肉腸🍕 係重口味之選 啖啖辣肉腸 係酸咸中帶點刺激香蒜芝士焗麵包🥖 一定唔可以錯過 唔食pizza都一定要食佢 濃濃嘅蒜味 配合厚厚嘅芝士 極邪惡之選咩原因叫啲人排30-60分鐘去食pizza？除咗好食我都諗唔到點解

意大利白酒肉丸意粉：舖名叫pizza阿媽，但意粉都毫不輸蝕。好地道的意大利式整法：配菜唔會大堆頭又腸又扒，但醬汁精心餚製，白汁香濃之中沁出絲絲酒的醇香，意粉煙韌，肉丸又多，如果唔係舖名開宗明義賣pizza，單係意粉都足夠獨當一面。Summer of Love 1967：係，雖然我係叫咗對半pizza，但呢度先介紹畫面遠嗰一半，Summer of Love 1967，非常「離經叛道」的pizza，舉世皆知，意大利人最憎pizza加菠蘿，背後原因係佢哋認為pizza係正餐一類的食物，應該係鹹食，唔接受上面加甜水果。而呢個pizza，唔係加罐頭菠蘿咁簡單，係大搖大擺咁堆新鮮菠蘿！都唔止，你意大利佬話pizza係鹹食咩？佢個底就用辣椒蜜糖！就係呢個底醬，清甜到飲緊蜜糖水咁，居然同pizza全無遺和。由於味道，加埋唔怕畀黑手黨買凶的勇氣，我畀滿分。Crazy Cheese：嗱，講明先，我有bias，我芝士狂，芝士愈多愈興奮，呢塊pizza，熱溶芝士，差唔多，成cm厚都有。新鮮熱辣咁咬第一啖，如果你問我咩叫天堂的滋味，我會答你就係Crazy Cheese的第一啖。Canadian + My Par

🌲聖誕日，外賣，去朋友屋企開 party!  5:30pm，已見門外超長的人龍。侍應生預告要等45分鐘，OK，冇問題，行下街先。最後等咗1小時15分鐘……. 大時大節，可以接受吧。Pizza 分13” 及18”。可選 “雙拼” pizza，以價格高計算，勝在可一次過試兩款口味。一個13” pizza，3人分，我地飽到顛咗。😂款式沒有特別。我地最後揀咗ᴍʏ ᴘᴀʀᴍᴀ + ᴘᴇᴘᴘᴇʀᴏɴɪ ꜱᴜᴘᴇʀ ꜱᴀɪʏᴀɴ。路途中已聞到陣陣香味，加上等到好餓，大家都急不及待要食。🍕ᴍʏ ᴘᴀʀᴍᴀ ⭐⭐⭐⭐第一次見pizza 有咁多 parmaham 同火箭菜!!!  Parma ham 同火箭菜佈滿全個pizza，完全滿足每一個人。😋雖然價位比較高，但物超所值。唯獨餅底不脆，我超失望，這點我非常重視……😔🍕ᴘᴇᴘᴘᴇʀᴏɴɪ ꜱᴜᴘᴇʀ ꜱᴀɪʏᴀɴ ⭐⭐⭐朋友極度讚賞，pizza 勝在邊皮香脆，夠熱，味道偏鹹，我覺得冇咩驚喜……….💥總結 : Pizza 人手即製，料多，比一般店好食。不過，若果平日堂食都要等咁耐，我唔會等………

呢間成日都有人排，覺得一定好好食啦，除非佢地味覺有問題。首先隻碟有水漬又有塵同有條毛，hygiene 麻麻地 叫左個雙拼pizza，餅皮係軟腍煙un，包皮邊又硬唔脆，睇翻先知原來呢隻係傳統pizza特有既texture。但傳統就唔一定係好食同岩香港人口味，我就prefer食脆pizza。一個pizza計埋加一兩百中又唔係好食，仲要限時75分鐘真係麻麻地，性價比好低。Pasta都係好普通，ikea質素，要排隊食又4舊幾水，不了。

因為疫情關係 ，就算四點半嚟食都好多人。過咗六點就冇得堂食啦。我哋叫咗最出名嘅蒜蓉包，好快就上枱。中間嘅蕃茄醬，唔係一般嘅茄汁，係真係蕃茄整出嚟嘅醬。蒜蓉好突出，嚟嘅時候已經聞到蒜蓉味。佢切咗蒜蓉細粒喺面，啲芝士都好重味。我哋覺得冇咁燶好食啲。麵粉比較多同厚，所以好快飽。

呢間假期食飯時段都係長期排隊今次冇食平時嘅Pizza就叫左個蒜蓉包 成個pizza咁樣既蒜蓉包一個人食三件都唔覺多因為佢真係好食另外意大利白酒肉醬意粉好好食超哂creamy 唔講你都唔覺得佢有酒味 入邊嘅肉醬再加芝士碎 加埋好好食好豐富

有13‘ 同18‘ 兩個size 揀，仲可以叫half-half試兩隻味😗第一次同一個聲稱最愛pizza 嘅朋友嚟，三條友膽粗粗咁叫咗個18‘ pizza 加芝士蒜茸包，出盡奶力都食唔晒，嘥錢又嘥嘢食🌚今次再訪，四個女仔知衰食少少好啦🌞老規矩講返個餅底先，有人話過佢係香港揾到最近似意大利嘅味道，肥西未去過🇮🇹食pizza 就不作評論～但同樣主打正宗嘅Neapolitan pizza，個人就認為motorino 嘅餅底好食得多，老母pizza 嘅餅底食落比較軟身同濕潤，冇乜咬口，第一次嚟食個時係有啲失望嘅😌👅Summer of love 1967 （$228）6.9/10朋友話好想食有菠蘿嘅pizza🍍 所以叫咗呢個有新鮮菠蘿、意大利肉腸、谷巴火腿嘅味，可能我地唔好彩，個日啲菠蘿微酸，肉腸幾辣但偏鹹，谷巴火腿香滑唔鞋（如果可以畀多啲就好了嗚嗚）芝士同番茄醬基本嘢，加埋chili infused honey吊一吊陣味，我會話係一個不過不失嘅pizza，冇咩驚喜😌👅My Parma（$248）7.4/10嗰日好想食Parma ham 所以點名要呢嗰，火腿嘅份量無令肥西失望～加埋海量芝士，一放

This pizza place serves up “Neapolitan inspired pizza”, which consists of a Neapolitan pizza crust from a 48-hour rising dough, with the choices of a range of New York style toppings, all cooked in a 800F oven!! There’s always a queue outside the restaurant so we decided to get takeout instead: crazy cheese pizza 13” ($238)This is my absolute favorite! They used four different kinds of cheese, all baked to melted golden. The San marzano tomato paste were excellent in neutralizing the oiliness of