Mother of Pizzas

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想試呢間mother of pizzas 🍕 好耐，今日我哋禮拜三夜晚18:45到，門口已經大排長龍! 最後等左成45分鐘先入度去🥺 (餓底千祈唔好餓先去排🤣) 呢度入座後起計75分鐘就要交枱，用餐時間短，而且Pizza即叫即焗，落完單都要等25分鐘pizza先送到! 環境裝修以黑色為主調，燈光偏暗，頗有情調。呢度主打每個pizza麵團都經過48小時發酵，100%全人手製作，用800度既火爐去焗! Pizza尺寸有13” 同18” 兩款，仲可以揀兩款口味各半，價格以價高個款黎計。.Pizza，我地就叫左13吋，兩款口味.📌超級撒亞人肉腸口味 $238Topping鋪滿美式肉腸，配料仲有水牛芝士、意大利San Marzano蕃茄、羅勒香草、意大利牛奶芝士同香蒜！肉腸份量多，但偏鹹! 而且蕃茄味有啲太酸! 可取既係麵包鬆軟，有好重麥味👍🏻.📌椰香夏威夷人 $238Pizza用左新鮮既菠蘿條🍍，食落清甜，可以中和返食咗咁多肉腸嘅咸味! 再配合水牛芝士、意大利San Marzano蕃茄、谷巴火腿、美式肉腸同椰絲(其實食唔到有椰絲)，唔錯！味道上呢款會比較Balance! .📌香菌派對意粉 $1

Both pizza's were salty and oily, the olive oil drizzled over the top waa cheap and flavourless, looking at tables around us every pizza was the same. doesn't deserve the name "mother of pizza's" and certainly not the line up and good praises you see online.

ᴍᴀᴍᴀ’ꜱ ɢᴀʀʟɪᴄ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ ʙʀᴇᴀᴅ $14813” ʜᴀʟꜰ & ʜᴀʟꜰ $248//ᴍʏ ᴘᴀʀᴍᴀ | ᴘᴇᴘᴘᴇʀᴏɴɪ ꜱᴜᴘᴇʀ ꜱᴀɪʏᴀɴ//朋友介紹位於銅鑼灣即叫即整既Pizza店以全人手製作😍長期排長龍！今次都唔例外🙈店舖燈光偏暗 反而令到成個氛圍更加舒服🥰仲有個playlist好正❤️‍🔥ᴍᴀᴍᴀ’ꜱ ɢᴀʀʟɪᴄ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ ʙʀᴇᴀᴅ/相對Pizza較厚身鬆軟( ´▽` )ﾉ面頭係滿滿既芝士 食落都幾重蒜香味 同芝士比例一半一半😋兩種味都好重 份量好啱同朋友開心share😆😆一定要趁熱食ꉂ(ˊᗜˋ*)。13” ʜᴀʟꜰ & ʜᴀʟꜰ :ᴍʏ ᴘᴀʀᴍᴀ | ᴘᴇᴘᴘᴇʀᴏɴɪ ꜱᴜᴘᴇʀ ꜱᴀɪʏᴀɴ/如果想試多啲唔同口味, 可以選擇雙拼ꉂ(ˊᗜˋ*)。有13”同18”揀！Pizza熱辣辣 一放低係枱已經傳嚟撲鼻既香🤤🤤Parma鋪滿晒係pizza面 份量好多 ᴍʏ ᴘᴀʀᴍᴀ 既鹹香味好出色 一直留住係口腔(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 芝士味比較重 一咬落口會係好重火箭菜既味 好少好少辣 之後啲Parma Ham 既味先開始出( ´▽` )ﾉpizza脆

想食好耐既pizza😍今日終於可以去試下😋太多款可以選擇，都揀左好耐😂😂Canadian 加拿大人 13”$228用左2款芝士，食落超級香，超級濃烈😍個種芝士既咸香味真係令到人食慾大增👍👍Pizza底唔似一般食到既麵包底，有d似印度落餅既感覺，小小酥脆，仲要輕輕焗濃個邊，更加香口既感覺，完全大加分😋😋😋因為今次得2個人食，所以都唔敢叫太多野食😂🤣下次一定會再去試下其他款式既pizza😍同埋佢既意粉都好似好好食😍😍

有日同朋友好想食pizza所以就算見到有人龍都決定要排隊等位大概等咗半個鐘就入得喇！睇睇餐牌先每款睇落都好吸引Pizza一定係必點！當睇到可以點half half(即係一個pizza兩款口味) 同朋友都好開心啊最後點咗13"嘅Canadian同My Parma兩個口味另外仲點埋Sangaria Elixir(西班牙水果酒) 紅酒裡面有橙﹑菠蘿等等水果飲落比較偏甜帶少少酸跟住嚟嘅係粒粒鮮茄芝士沙律上面係鋪滿芝士粒同蕃茄仔而下面鋪滿沙律菜配上黑醋好開胃！然後意大利肉丸意粉都上檯喇意大利麵比較粗同有少少偏硬肉丸都幾好食但意粉醬汁唔算好多最期待嘅Pizza終於嚟喇！因為坐得比較遠所以pizza影落好似好細個Pizza唔係個款似餅乾嘅脆脆薄底係柔軟得嚟外面帶少少脆身嘅pizza底因為啱啱焗起所以好熱辣辣食完兩款之後我地一致都推薦Canadian!夾埋cheese、磨菇同埋蕃茄醬幾好食！反而My Parma就比較普通上面鋪滿一片片Parma ham所以食落比較鹹期待下次再嚟試下唔同口味嘅pizza！

唔知大家心目中最好食既pizza 係邊間？？試完以下落黎要介紹呢間意大利餐廳 真係回不了🤣🤣Mother of Pizzas為於銅鑼灣 位置唔算難搵！餐廳主打即叫即製的pizza，使用Caputo 00麵粉全人手製作，薄餅更可選擇雙拼口味。今次揀左我的帕爾馬同椰香夏威夷人🤤 pizza 有13” 同18” 、想試多D款 最後揀左13”!!!我的帕爾馬 海量Parma Ham 配上火箭菜底，加上面層芝士 大滿足！而且薄餅係人手制做 食落口感比較煙靭。椰香夏威夷人意大利絕對唔會見到菠蘿係pizza 上面出現，但餐廳可能迎合香港人口味。pizza用既係新鮮菠蘿超鮮甜配合蕃茄醬、辣肉腸！好夾好好味🤤 但就唔太食到有椰絲🤔意大利肉丸肉醬意粉🍝意大利肉丸配上自家製蕃茄肉醬，醬汁唔會太酸 肉丸新鮮！不過最好熱食！凍左會比較乾身！整體來講 餐廳好有情調！pizza 都真係好食！又可以有半份叫 一次試好多口味😋😋可惜用餐時間只有75分鐘 有少少趕！想同朋友傾下計 都要搵第二場😞

13” pizza (Half and Half)🍕Canadian🍄 & Summer of love 🍍Canadian主打大蘑菇 😍SummerofLove主打菠蘿同少辣醬☺️啲菠蘿切到長條形 好似芝士🧀啲菠蘿汁好甜 所以唔會特別膩👍🏻最讚嘅係餅底🎊外皮少脆，中間鬆得嚟唔會好乾食得好舒服 唔會乾到成日想喝水🤣前菜仲叫咗parma ham salad菜同parma ham 比例平均分量都算多 四個人每人都添咗幾次🤣，另外仲有18”嘅pizza可以選擇架～，特別一提貼心嘅服務☺️因為冷氣太大 ，店員細心地幫手調較咗温度仲有再check返我哋嘅情況🤣🤣，因為大排長龍嘅關係，建議book位先雖然有入座限時，上菜速度快所以都食得舒服😌

上山睇完日落 落番黎鬧市都係六點左右朋友話想食哩間pizza好耐哩個時間唔使等位三人行嗌左兩個pizza同一個意粉—————————————————-香菌派對意粉（$158）意粉有咬口醬汁creamy幾好食但無嘜特別 中規中矩香蒜芝士焗麵包（$148）見到好多人大推哩款上次得兩個人黎無機會食今次人多少少即刻提議嗌哩個黎試一上枱浸蒜香味已經撲鼻而來芝士份量極多中間既蕃茄醬單試味會覺得淡但配埋真係恰到好處唔會搶味但酸酸地可以中和膩感我的帕爾馬 + 超級撒亞人肉腸 （$248）薄餅有別於香蒜麵包既鬆軟香脆得黎有嚼勁巴馬火腿足料 油潤得黎唔算好鹹肉腸既份量多 但食落會寡左少少個人鐘意前者多啲———————————-座位算係闊落幾好坐不過餐廳既音樂幾大聲 傾計都要提高聲浪另外限時75分鐘想坐耐啲傾計就要搵下場喇

久仰大名🍕🥓終於食到社交平台大熱同好多股友都話好食嘅Mother of Pizzas!星期日中午去，大排長龍！暴曬陽光之下，等左大約20分鐘，強烈建議中午時分去，記住帶埋把遮去排🤣叫咗1個薄餅(超級撒雅人肉腸mix椰香夏威夷人)同1個意粉(Carbonara)比較有人氣嘅超級撒亞人肉腸，顧名思義就係成個薄餅都係超多辣肉腸，啱晒食肉獸，佢上面有一啲蒜蓉醬同羅勒，幾好味，不過就略嫌鹹咗啲🥺🥺呢款係偏向重口味！所以另一款我哋就叫咗椰香夏威夷人，上面有比較清甜同酸味味嘅菠蘿條，可以中和返食咗咁多肉嘅重口味😆不過佢Menu上就話有椰絲，我哋就食唔到/見唔到有椰絲😅😅唔知係咪放咗喺個餅底入邊定係點樣？哈哈🤣呢款就比較清新啲，個人覺得呢隻好食😚叫咗個Carbonara，意粉就不過不失，普通！要注意，薄餅上菜嘅速度都幾慢，兩個人食晒成碟意粉，都等咗好耐，個薄餅都未嚟🥲如果想一邊食意粉再一邊食薄餅嘅話，建議意粉可以遲啲先落單！Pizza整體係好食嘅，值得一試，啲料都好豐富！但係薄餅底好濕好淋，好似食緊漿糊咁，呢度有少少扣分😭但係如果要排咁耐隊先有得食，就未必會再去啦🙈🙈—————————————————

🧄𝔊𝔞𝔯𝔩𝔦𝔠 ℭ𝔥𝔢𝔢𝔰𝔢 𝔅𝔯𝔢𝔞𝔡 $148Already could smell the very rich flavor of garlic once it’s served, crispy outside and really soft dough inside, so Jeng, the best pizza ever tried 🤩🧀 ℭ𝔯𝔞𝔷𝔶 ℭ𝔥𝔢𝔢𝔰𝔢 $228Several types of cheese matched together, seems like tasting a cheese symphony, but a bit salty to me (very suitable for people who love tense favor😋)🍄 𝔗𝔯𝔦𝔭𝔩𝔢 𝔐𝔲𝔰𝔥𝔯𝔬𝔬𝔪 $158I think it should be called cheesy mushroom pasta coz it’s really very cheesy 🧀 similar with the one I tried in the Cheesecake factory

供應即叫即製的薄餅，使用Caputo 00麵粉全人手製作，薄餅更可選擇雙拼口味。裝修以黑色為主調，光量偏暗。My Parma 我的帕爾馬 💰228 (13” half)🔸大量Parma Ham加大量火箭菜底，食落口味偏淡及清新𝙈𝙚𝙖𝙩 𝙙𝙚 𝘾𝙖𝙫𝙚𝙢𝙖𝙣💰158(13’half )🔸肉的份量都幾多，有辣肉腸，生洋蔥等🔸食落口味偏重‼️每次路經都總會見到門口大排長龍，不過當日等了約10分鐘便能入座‼️入座後用餐時間75分鐘，Pizza即叫即焗，所以用餐時間相對較少‼️Pizza 可以選擇雙拼，方便顧客可以試到兩款口味

I am a fan. When I crave, I come. One of the best pizzas in town. Perfect chewy crispy crust. Yet, it is all only about the pizzas. The rest, I wouldn’t really bother. If their pizzas score 8/10; their pastas would be a 2/10. Friendly service. We had:- Pepperoni Super Saiyan 13”, I would suggest to skip the garlic or request for them to be really light with it. It is way too overwhelming. Apart from that, all well and good;- Meatballs Spaghetti, hmmmm. It looks better than it tastes, and the loo

香蒜芝士焗麵包🧀🍞芝士超級豐富！俾佢賣相吸引咗😍好啱一班人share，好開心嘅麵包🍞個包其實係Pizza底咁，不過芝士味唔係太出，比較鹹，一個人食兩塊都好夠😆💛Pizza做主食🍕🥳一半Queen Margherita 配一半My Parma🍕🍕Queen Margherita比較重蕃茄醬味，唔係太食到芝士味😆但薄薄地口感唔錯；My Parma的Pizza底本人比較鍾意，芝士味多少少，味道比較balance👍🏻想試意粉，但Pizza都好大份，食唔哂，建議多啲人一齊食好啲🍕😋！

確實好食的 意大利薄餅 pizza ，初看價錢稍貴，但以制作方法及品質計，食後覺得合理，Pizza的種類，有很多材料款式選擇，餅底尺寸分別有13” 和 18” 的選擇，我們 2人 選了一個 13 吋 ，Canadian 和 Crazy Cheese 配料，（可選揀一半一半味道），好彩沒有叫其他意粉，沙律，感覺真的非常飽，否則必然要拿回家。(餐廳內燈光暗黑，相片拍攝比較差。) 睇介紹 主要材料都是來自意大利，餅底更使用了意大利拿玻里師父百年御用教父級的 Caputo 的 00 麵粉，每一個麵糰都需要經過48小時的發酵，而且100% 全人手製作，所以每一個pizza都是心機之作。然後放進華氐800°F的高溫烤爐，約90秒再取出，烤出拿坡里 Pizza 的獨特豹紋，整個pizza中心濕潤外皮薄脆。沒有訂座服務，必須排隊等候，要有心理準備。

CWB#motherofpizza 🍕 銅鑼灣必食pizza推介唔好再停留淨係加芝心批嘅Pizzahut 試下唔同地區既pizza 🗣🔸My Parma 必食 配搭好fresh 岩哂Parmaholic🤣配沙律就會好咸 可能本身有落海鹽？🤔 但配pizza 反而ok🔸Mamma garlic cheese bread鍾意食芝士嘅朋友就一定唔好錯過啦 配搭埋蒜蓉香口野味🔸Summer of love 1967我同事就比較鍾意食埋my Parma 但係我自己就比較鍾意食1967 Pizza因為菠蘿好大粒 而且好鮮甜感覺就好新鮮 配搭豬肉粒就會感覺好Juice and fresh 一啲都唔會膩🌟評分：4/5 下次再嚟銅鑼灣我會encore🤣