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港铁铜锣湾站 A 出口, 步行约4分钟
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电话号码
28912221
开饭介绍
供应即叫即制的薄饼，使用Caputo 00面粉全人手制作，薄饼更替代双拼口味。装修以黑色为主调，光量偏暗。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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今日经过呢间餐厅，见到入边氛围唔错，就决定试吓🤩叫咗一个双拼pizza，呢度嘅Pizza名好搞笑🤣Mother of love 1967 （爱的夏天1967）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️其实就系一个夏威夷pizza🤣有水牛芝士🧀、火腿、意大利肉肠🌭、新鲜菠萝🍍，仲有辣椒infused 蜜糖🍯，食落甜甜地，菠萝都好fresh好甜🙌🏻🙌🏻My Parma (我的帕尔马）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️另一半就叫咗Parma Ham pizza，风干火腿嘅份量都好多，上面仲有啲火箭菜🥦、芝士粉🧀。pizza嘅饼底都好烟靭🤩非常推荐🥳Tiramisu⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️甜品就叫咗Tiramisu，佢哋嘅Tiramisu好香咖啡味☕️，忌廉好幼滑🍦，再加埋微苦嘅可可粉🍫，成个甜品唔会好甜，又唔会好苦🙌🏻，一个Tiramisu都几大份，啱晒两个人share👯
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餐厅主打正宗意式薄饼，由饼底到配料都充满心思，一试就知同连锁Pizza店好唔同！ 🔥 必试薄饼推荐🍕 Queen Margherita（玛格丽特薄饼） 经典款式最考功夫！呢度嘅饼底系正宗拿坡里风格，外脆内软，边位带微微炭香。番茄酱酸甜清新，配上超足料嘅水牛芝士，一拉就见到夸张嘅拉丝效果，芝士控一定满足！ 🍍 Summer of Love 1967（夏威夷风味薄饼）虽然夏威夷Pizza成日引起争议，但呢款真系做得好好！新鲜菠萝清甜多汁，完全唔会有罐头味，配埋烟熏火腿同浓郁芝士，咸甜平衡得刚刚好，连平时唔钟意生果Pizza嘅朋友都大赞！ 🍓 100%真材实料 – 士多啤梨奶昔 呢杯绝对系惊喜之作！用足料新鲜士多啤梨打成，完全冇加冰冲淡味道，成杯都系浓郁雪糕口感。饮落超creamy之余，仲食到士多啤梨果肉，真系诚意满分！ ✨ 整体评价- 薄饼即叫即制，上枱热辣辣 - 饼底正宗，配料高质 - 环境舒适，服务友善 - 士多啤梨奶昔绝对要试！
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今次来到位于铜锣湾号称香港第一pizza的Mother of Pizzas🍕来前几天就先以电话预约了座位，不然就要在外排队！！餐厅装潢风格以黑色调为主，灯光偏暗，带有美式街头文化元素，墙面装饰李小龙画像等，增添趣味性。门口设有玻璃窗展示披萨制作过程，巨型烤炉以华氏800度高温快速烘烤，吸引路人目光。它以传统拿玻里披萨闻名，主打「双拼口味」选择，可一次品尝两种不同风味。前菜：皇阿妈沙律 $158沙律菜新鲜脆嫩，车厘茄甜度高，配上特调沙律酱，主打「咸香与清爽并存」。我特别喜欢这个沙律酱，但要挑剔的位置是火腿份量有点少。妈妈香蒜芝士焗面包 $158以发酵面团制成，蒜香味不算非常浓郁但芝士拉丝，搭配新鲜番茄酱，很邪恶却难以抗拒。主菜：Pizza饼底使用义大利百年品牌Caputo 00面粉，面团经过48小时低温发酵，饼皮薄脆且边缘带有「豹纹焦香」，口感烟靭有嚼劲，即使冷掉仍保持弹性。 披萨Summer of Love 1967 $238结合火腿、意大利肉肠与新鲜菠萝，加入辣椒 Infused 蜜糖，甜咸辣交织，层次丰富，推介大家一试！ My Parma $288帕尔马火腿搭配火箭菜与水牛芝士，咸香中带清新，火腿份量多，喜欢Parma Ham的朋友别错过。Beautiful Chick $208烤鸡肉质多汁且带炭烤香气，搭配白汁的奶香与番茄酸甜，层次丰富。但是我个人不喜欢红椒，所以吃第二片的时候把红椒拿走了。 Crazy Cheese $238绝对是 #芝士控 首选！融合四种芝士——水牛芝士、芳提娜芝士、意大利牛奶芝士及帕马森干酪芝士，浓郁奶香与拉丝效果令人惊艳。芝士层次分明，芳提娜芝士的坚果香与帕马森的咸香交织，适合重度芝士爱好者。不过因芝士比例高，部分人可能觉得稍腻，建议搭配清爽饮品如Aperol Elixir🍸份量建议：13吋适合2-3人分享，18吋则需4人以上挑战。建议双拼口味，我的用餐体验是他会按照用餐人数把每种口味切得刚刚好让每人都能试到👍🏻其他主食例如是意粉，由于看到很多网上评价说比较麻麻，所以没有点～总括而言，Mother of Pizzas 的披萨水准高，尤其双拼设计与传统工艺值得一试。若初次到访，建议专注于披萨与招牌面包，并提早预约以获得较佳体验。📍 Mother of Pizzas地址：铜锣湾礼顿道13-19号地铺#motherofpizzas #正宗pizza #拿坡里披萨 #披萨 #clhfoodie推介 #clhfoodie #clh铜锣湾 #香港食评
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前排同朋友港岛一日游，去完黄泥涌同赤柱再出铜锣湾食晚饭😂突然好想食pizza就揾咗呢间，好彩去得早，两个人6:30去到可以即刻入座，隔咗一阵已经见门口排长龙🙈喺门口玻璃见到Pizza房员工制作pizza嘅过程同埋个好壮观嘅焗炉，已经觉得唔会令我失望！😍👅👅Summer of Love 1967 & Pepperoni Super Saiyan Pizza可以双并啱晒我呢啲贪心嘅人！😆13‘’两个人食原来都几大个🫣Pizza边好烟靭，就连冻左食个烟韧度都有增无减，出色！！💯可能太足料食到最后啲辣肉肠都几咸😂 但都系大推！👍（我见左右两台都系两个人嗌一个Pizza share加嘢饮就算，如果唔大食都可以考虑吓）👅Tumppi Chicken Pasta 意粉弹牙，个汁有少少偏稀，我预期会再浓郁啲～鸡肉肉质质有弹性，整体唔差，不过相比pizza系冇惊艳😆呢间Pizza炉可能火力劲，所以Pizza好快就上菜但系又热辣辣👍👍 会再encore ！😋
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本身谂住食pizza、意粉会好油腻所以叫个salad中和下点知！佢topping 个猪腩肉咸到好似食咗一羹盐caesar sauce同样好咸本身沙律菜系好新鲜 食到菜嘅甜味但完全比猪腩肉同酱嘅咸味掩盖咗意粉蛋味好重如果怕蛋味嘅人会唔钟意酱汁好浓 完全挂住喺意粉上面但意粉本身冇咩调味系靠上面好咸嘅猪腩肉吊味整体唔系好协调成餐入面最好食就系pizza但前面比两道好咸嘅嘢食攻击完条脷之后味觉真系迟钝咗好多已经享受唔到块pizza整体黎讲 非常失望！
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