Mirage Bar & Restaurant

营业中

休息中

無獨有偶，五月初兩位日本友人同時訪港，所以月初也與她們分別去了下午茶／飲茶，今天先記在灣仔萬麗海景酒店 Mirage Bar & Restaurant 的海洋與森林下午茶。  說起來，這應該是第4次與這位友人見面，思前想後，決定再訪 Mirage，因為位於地段高貴的港島旺區，環境一流、樓底特高的餐廳享用下午茶，收費只是平日$148位／週日及假期$168，怎說也是抵食，同時味道也很高質素！ 兩大一小的舒心下午茶約會，一抵達妹妹就有來自日本的甜蜜手信收，十分開心！先各自點下心水咖啡／茶（大家都愛喝伯爵茶！），由美麗的大自然---海洋及森林---啓迪創造的雙人下午茶也上檯啦！其中有四款來自海洋的鹹點，也有六款來自森林的甜點，加上雙色鬆餅。內容與首次到訪有點出入，但味道還是一貫的好。 首先品嚐海鮮鹹點：最愛 煙熏八爪魚配馬鈴薯泡沫，煙熏八爪魚固然好吃，底下那又香又滑的薯仔泡沫更加驚艷；蝦多士棒棒 也香脆可口，面層那抹微辣醬汁尤其惹味又提鮮；另外 秘製XO醬三文魚法包 及 日本油甘魚配墨西哥辣椒柚子汁 也不錯吃。 來到好食又好玩的森林甜點，朱古力妹妹很愛濃郁的 P125朱古力杯 及像得像

年輕時，曾在45分鐘內鯨吞20球 regular size 雪糕，食Buffet 亦可狂掃海鮮、刺身、牛扒、甜品再加兩碗麵都無問題，仲可以隔一陣再食過。 今年香港萬麗海景酒店內的 Mirage Bar & Restaurant 繼續推出YOLO 巨型狂牛漢堡，身邊有不少好友在推波助瀾，希望在下出手。 挑戰方式有兩種，個人賽要係40分鐘內，鯨吞一個巨型狂牛漢堡連薯條，而雙人賽是縮短了時間，只得30分鐘，另加七枝不同的本地釀造啤酒。 話得比賽，當然有獎勵，但凡挑戰成功的客人，將留名於 Mirage 的名人紀念冊上，而最短時間的一位，可以獲得價值港幣$11，079，連續兩晚園景客房住宿連雙人自助早餐，其他豐富獎品包括萬麗咖啡室雙人自助晚餐及各款餐飲禮遇，超豐富的，只要閣下有「食力」，奪獎絕無問題。 講返今次挑戰，早前已經有幾位實力食友出戰，但都鍛羽而歸，於是決定拉埋另一位千杯不醉食友E，7枝啤酒連蕃薯條交由食友應付，而自己就決戰巨型狂牛漢堡。 其實由早餐到中午都只是平日3成食量，已盡量保持「餓餓地」既感覺，而食友E就更加連午飯都放棄，夠認

We went to try out the mirage bar & restaurant as we are watching a show at the exhibition hall last night.  We ordered a few appetizer and few mains (Hamburger / Yellowtail sandwiches / Camembert salad and a salad.  We waited more than an hour for the mains and food quality is low.  The yellow tail tuna sandwiches are all full of black pepper as the tuna is not fresh so you won't able to taste anything as long as they put a lot of black pepper.  Waiting time for a plain steak and Hamburger is r

今次已經係第二次嚟呢度食high tea。會嚟多次係因為我覺得呢度嘅high tea除咗抵食，環境舒服外，同時非常欣賞呢個high tea細緻用心嘅設計。我兩次黎都係預早2/3日上網book位，係備註有特別寫到我想坐窗口位，而每一次佢哋都有安排到畀我。唯一有少少唔好嘅就係佢哋嘅侍應數目比較少，所以可能要等一段時間先會有人serve你。不過除此之外我覺得服務同埋環境都非常好，係一個傾偈聚舊嘅好地方。我特別欣賞佢哋hightea嘅小食每一樣都係非常細緻而且配搭新鮮。 佢哋嘅high tea set包括一個小食架 (最底層係鹹點，中間係scone而最上面係甜品) ，每人一個餐茶以及一杯Häagen-Dazs雪糕。我幾欣賞佢地嘅蝦多士。外貌好似一個波板糖咁，細細個食落去唔會有咩罪惡感。上面嘅sauce帶少少泡菜嘅味道。另外我都好鍾意佢哋嘅甜品，好精緻而且每一件都有好多層次。例如覆盆子甜品最上面係香脆嘅曲奇，跟住係馬卡龍， 香滑嘅mousse同軟糯嘅杏仁蛋糕。豐富嘅層次突顯出覆盆子嘅香味。 另外一個我好欣賞嘅甜品就係cheese cake。佢嗰樣似銅鑼燒但其實係濃郁嘅芝士蛋糕，賣相精緻之餘口感很

今日放假, 見冇乜野做, 就一個人走去扮貴婦, 食個英式下午茶~酒店下午茶嚟講, 呢個都屬於平價, $148 加一, 三層下午茶架, 一杯茶, 大窗景, 舒適安靜GE環境可惜出面鑽緊地有工程, 本來GE維港海景變左地基工程景餐牌就得一個餐, 有你冇你叫左先...因為咁而冇影到個餐牌, 所以都唔知自己食緊乜XDD點左杯伯爵茶, 香味偏淡, 茶味一般食物嚟左, 由底層開始品嘗呢個上面有帶子, 下面係薯蓉. 帶子夠肉地, 加上 少少辣味, 沖淡薯蓉GE"漏"面包外脆內軟, 餡料偏咸油膩GE炸物, 唔知太多油定點, 好似食緊過期炸蝦片咁得意GE咸點, 下面有魚生片, 味道不錯一層層食上去, 嚟到第二層當然唔少得必不可少GE SCONE啦~SCONE牛油味唔重, 食落冇咁"漏"~ 夠鬆夠酥, 密度唔太高, 味道有點淡因為俾你配埋佢GE果醬食, 溝埋就幾正果醬有士多啤梨同苦橙, 苦味唔啱我...士多啤梨就同個SCONE幾夾原味SCONE食完, 到朱古力味味道少苦, 唔係甜耶耶朱古力, 唔錯. 不過中意原味多啲唔知乜嚟...一PAT...冇乜味...難食到最上層甜品區咖啡味香, 餅屬硬身, 但好食!

最近工作排山倒海咁黎，11月尾食既afternoon tea竟然到而家先有時間寫，人地二月afternoon tea 都做緊啦……廢話唔多講，首先講重點先!! Mirage Bar &Resrtaurant 既Ocean & Forest afternoon teaset 係我一個好朋友極力推薦既，本身我唔係太好甜品既，但喺好奇心驅使下我就上網睇下有咩咁吸引啦，點知真係吸引左我去食…XD成個設計好有心思，menu係用木板襯托住，另外tea set 部份用左海洋同森林分成 – “From The Ocean” & “From The Forest”，共有十款甜點及鹹點，另外仲有鬆餅、咖啡或茶一杯。鹹點方面以海洋 “Ocean” 為主題，共四款包括香辣腩肉層餅、日本油甘魚配氈酒西瓜、三文魚三文治及加利西亞八爪魚配薯仔。呢四款鹹點我都好鍾意，最鍾意係日本油甘魚配氈酒西瓜，開頭覺得西瓜同油甘魚呢個配搭好奇怪，但食落真係好鬼夾，係好好味!! 另外加利西亞八爪魚配薯仔都係好好味!! 另外三文魚三文治個三文魚同個醬好夾，好味。甜點方面以森林 “Forest” 為主題，共六款包括陳年威士忌朱古力、萬麗

high tea好選擇，同亞媽及妹妹行到灣仔累累地走去幫襯洗手間順便食tea,我們一行3人order了一份2人份量的tea set. 賣相不錯，份量足夠。價錢只是200幾蚊就可享受一個下午茶和美景。由於人流少所以傾下計食下tea的好選擇。

三個月內第二次黎幫襯第一次去果陣係十月、果陣係每位$138、另加一包一杯咖啡或茶而今次係聖誕節主題$188、加一重點係多左杯哈根大師嘅抹茶 mochi 雪糕鹹點同甜點比例ok份量適中最好食係 cheese cake鹹點最好味係個刈包、豬肉、少少辣不過⋯最可惜係無左英式下午茶必要有嘅 scones唔知係咪因爲聖誕節主題嘅關係呢雖然佢唔係全港最好食嘅 scones但無左 scones 有啲美中不足之次唔係聖誕節主題每款都好食今次我覺得 overall 鹹點好啲另外上次我同服務員講唔食得魚生、問可唔可以轉佢話set好左無得轉咁個menu話有如有食物過敏、通知服務員作妥善安排係咩意思呢佢仲要答我得一件係有魚生、或者畀同行朋友食、或者幫我 skip 左去我去第二度食tea、未必係酒店人地都會轉 tea set 上另一件補上

今日行開呢邊，試下呢間酒店嘅餐廳，入內要環境舒適，坐位寬敞，氣氛休閒，食lunch確實不錯😍😍我哋一行3人，各自叫了不同lunch set，set包括頭盤、主菜、飲品，加$50仲可以有dessert buffet😍😍夠晒吸引頭盤及主菜，水準不錯，美味有特式😍👍😍👍最後食埋甜品，可以在dessert buffet counter自取，都有3式新鮮生果選擇，仲有7-8款甜品，由於臨近聖誕，甜品裝飾以聖誕節為裝飾主題，好味又精緻👍👍😋😋檸檬撻夠晒檸檬味，酸中帶甜，亦不太甜，好味👍👍抺茶Tiramisu亦都不錯🍵連個雪人朱古力裝飾都好味😋😋最緊要係2:30完個dessert buffet counter，但都可以不限時間，繼續在餐廳傾談，十分舒適優閒，下次可以再嚟食下👍😍😍而且待應都十分有禮貌殷勤😍👍服務態度十分好

Mirage Bar & Restaurant Ocean & Forest tea set $138/ppl作為酒店級tea set，價錢盡對無得彈不過地點有點偏，落地鐵要行10幾分鐘同埋上網book果陣得兩個時段1400同1530揀，但tea set1500起先供應嗌左十分鐘倒就有，外觀唔錯😎分三層：最底係鹹點Ocean層：1.日本油甘魚配氈酒西瓜有五味粉同辣粉係上面，第一啖唔小心比佢濁親😑西瓜甜，醬汁酸酸地都幾夾2.香辣腩肉層餅真係五花腩黎，餅有d似印度薄餅，少少煙韌3.加利西亞8爪魚底下係薯仔蓉，8爪魚無咩味4.三文魚三文字麵包好硬，難d切唔到，不過三文魚同埋牛油果🥑醬幾好食中間只有提子同埋朱古力鬆餅有cream同果jam可以搽，就咁食比較乾身，提子鬆餅比較好食，有提子粒最高甜品Forest層：甜品完部睇落好精緻好吸引！！1.鮮莓雲尼拿Mousse雲石外表已經無得輸！mousse好滑好香，唔會好膩，中間有粒莓，不過酸左d，餅底好脆，整體唔錯2.焦糖可可豆外鼓脆，咬開有焦糖流心，但又唔會太甜3.威士忌朱古力磨菇般既外表好得意，上面既馬卡龍好脆！但係中間既威士忌朱古力太重酒味，我

都係fb見人介紹就去試下，甜品個樣好吸引後來先知原來係酒店，樓底高視野好，不過張梳化太淋，坐到好hea咁，太矮了，唔舒服上面兩層係甜，下面係鹹全部都好好味 價錢唔太貴，每人138加一，值得推介Tea由3點至6點

之前上網見到人講個tea幾正幾抵食， 特登打電話去book，雖然環境真係唔差價錢亦都好平（以tea 呢講138都好平），但食物嘅質素實在令人太失望，成個set只有一舊好食，其他都係好普通甚至乎係難食其實可能加幾十蚊已經響其他地方食到較高水準嘅食物，所以真係唔會再想呢度食。希望OpenRice會過呢篇文，等唔少人可以知道。但公平D講，景同服務同埋價錢都好好嘅。如果想搵個地方吹水又對食物冇乜追求嘅話呢度都不失為一個選擇。

看過hightea mama在fb推介這裡的teaset，並稱其為全港性價比極高的tea set所以來這裡一試，也許是因爲這裡真的很高質，即使是平日下午茶時段也是滿座食客。 服務員服務不錯、很有禮貌，點餐後不消一會tea set便送上來了（題外話：tea set的架超級重，服務員也一時拿不穩把蛋糕掉了下來，當時也有給我們換新的）先從鹹點開始吃，感覺鹹點都相當普通，三文魚三文治，三文魚挺鮮美滑溜但包質太硬豬腩肉包的包質普通、豬肉的調味豐富味道不過不失油甘魚刺身一般，但西瓜很鮮甜八瓜魚味道不過不失鬆餅的質感鬆化、味道也很不錯，值得一讚的是鬆餅不像坊間下超多牛油製作，所以不會太油膩，連同的clotted cream和果醬味道也不錯，沒有網評那麼差，朱古力味鬆餅比原味更香更好吃！甜點做得較咸點精彩，賣相也十分精緻！紐約芝士蛋糕真的不愧為招牌名物，芝士味不會過重，配上軟滑忌廉和底層的餅碎脆脆，口感豐富、又甜又香滑合桃酥也很好吃！酥脆又有果仁香！彩色朱古力外表有點不吸引，味道也是普通朱古力味威士忌朱古力酒味超強，馬卡龍和底層的脆餅很脆很好吃！雲石慕絲，外表精緻，裡面還有紅莓蛋糕，香甜又好吃！櫻桃甜

在酒店享用一個下午茶只需＄138/位！食物質素高班之餘還有靚裝修及舒適的用餐位置！其實我是否已進入咗海市蜃樓有幻覺呀！ 大家請放心車媽媽並沒幻覺！我只不過係介紹灣仔萬麗海景酒店Mirage Bar & Restaurant新推出的海洋與森林下午茶！ Ocean & Forest海洋與森林下午茶只需$138/位便可享盡4、6鹹甜比例的精美下午茶點心，當然還包括咖啡或茶啦！有冇抵食得咁嚴重呀！ 鹹點有四款美食而且都十分有睇頭呢！先吃最吸引我的是自己友Piggy Bao香辣腩肉層餅，微辣香口的腩肉入口甘香，配搭索味餅皮一同品嚐甚有默契！ 這客是Galician Octopus加利西亞八爪魚，軟滑鮮甜的八爪魚味道帶點香辣，底層墊有軟綿薯片吃得好滿足㗎！ 接下來這一碗是Japanese Kingfish日本油甘魚配氈酒西瓜，鮮嫩的油甘魚配合用Gin酒處理過的西瓜入口出奇地清爽酒味亦不會太濃郁，但就帶有清香西瓜味道成件事十分醒神，吃罷真的如置身海洋般涼快呀！ 最後一件鹹點是Cured Icelandic Salmon Sandwich三文魚三文治，鹹鮮沒腥味的三文魚配以軟硬度恰好的包包成件事

2017轉眼過了大半，還有2個月左右又到2018... 今天分享本年吃過最超值也很美味的下午茶，是灣仔香港萬麗海景酒店 Mirage Bar & Restaurant 新出的 Ocean & Forest 海洋與森林下午茶，每位只需$138！Mirage 是海市蜃樓之意，因此整間餐廳外牆玻璃也朦朦朧朧的，以配合餐廳主題；但當進到餐廳裡內，日間時間卻清新滿有陽光氣息，特高的酒吧也非常的型格吸晴。 下午茶不設人數限制，一位來也可以，當然約同好友來就更開心啦。首先是每位咖啡或茶，冷熱均可，我點的 Earl Grey 是 Twinings 出品，最喜歡那份甘香了～ 三層架的下午茶也上檯了，圖是二人份量，乍看不算太多，其實已經包括每人兩件 Scones，四款鹹點，以及六款甜點，吃完相當飽呢！ 首先是 Raisin Scone, Chocolate Scone 提子及朱古力鬆餅，鬆餅質感及乾濕度不錯，朱古力味尤其得同行Chloe喜愛，抓起來就咬，完全無視同上的 Clotted cream、strawberry jam 及 orange marmalade；傳統的我還是喜歡提子鬆餅，塗上濃