Mirage Bar & Restaurant

营业中

休息中

本身是萬譽會會員，在萬麗海景酒店餐飲消費可享七折，不過光顧set lunch 或 set dinner 並冇折扣優惠。這個羊架set lunch $178， 就算冇任何優惠仍物有所值。羊架煎得鮮嫩恰到好處，配合乳酪及黎麥同吃，乳酪的微酸中和了羊架的油膩，很喜歡這配搭。期間取了dinner menu來睇，除了有a la carte ，set dinner 與set lunch的菜式差不多一樣，但價格比set lunch貴點，但覺dinner a la carte menu 有趣，搵日約三五知己試試。

呢間酒店嘅tea set好抵食 每人$138+ 10% service charge 有好多樣野食， 有甜點有鹹點 每樣都好impressive 頂層嘅係甜點 樣樣都好靚， 拎黎影相一流 味道都好好。 有好濃酒味嘅朱古力， cherry樣嘅mousse , 都好好食， 其他都正常， 不過不失。 中間嗰層係鬆餅， 有牛油味同朱古力味， 建議食哂頂層同底層都唔飽嘅人先好試 ... 重點係唔好用佢啲果jam, 伏到一個點！ 底層係鹹點， 有八爪魚， 好似西班牙依嗰啲tapas咁， 超好食， 令我諗返起係西班牙食過嘅好野！ 有一碟係魚生+西瓜， 諗起都覺得弔詭， 不過食落又幾有趣 ... 仲有個牛油果三文魚包， average + 啦， 有啲紫洋葱， 幾香有少少辣嘅感覺。 野飲方面， 我地叫左 passionfruit ice tea同 chamomile tea. 幾好飲， 不過唔夠喉呢， 呢度冇得refill, 如果有嘅話就最好啦。 食完野都真係會幾口渴。 總括黎講 , $138+ 10% 都算幾扺玩。 鹹點做得好好， 甜點都唔錯。 鬆餅就 ....

有時都幾期待每次同客食飯 因為可以簡d平日好少食既餐廳 -香煎吞拿魚-睇個菜名 開頭以為係煎到熟晒既吞拿魚點知唔係wo 其實只係輕輕煎左邊中間都係保留住吞拿刺身既口感～再配上牛油果醬同上面既配料 都唔錯～ -安格斯肉眼扒配炸薯條-呢度既薯條係配沙律醬 不過我都係中意茄汁多d 個肉眼好厚 厚到中間有少少我覺得太血食唔到我要左五成熟 不過如果要7成其實又應該好韌所以我就希望佢可以唔使甘厚 其實以一個午餐黎講 真係超豐富搞到已經食唔到甜品喇

偶爾到訪會展，都會經過萬麗酒店門前，但總是怱怱而過，沒機會停下腳步。 早前就參加了 【Mirage Bar & Restaurant】所舉行的活動。 餐廳空間感強烈，華麗時尚的氣派，安寧謐靜的感覺，室外自然光經落地玻璃窗透入，都使人倍覺舒適。 餐前先由新酒吧領班Rashid Joshi教大家調製出全新口味，代表成都的「煙燻松露特選雞尾酒」 ，想不到就連初次shake酒的自己，都能學得似模似樣。 而【Mirage Bar & Restaurant】將會帶領大家走進這個雞尾酒的奇妙氛圍，透過「搖出不凡芳香」(Shake Up the Unusual) 雞尾酒體驗。 先是《9月雞尾酒配對晚餐歷奇之旅》 。 由前菜、主菜及甜品組成，每位定價是港幣$398，若果想喝上一杯特製的雞尾酒，亦不過由港幣$110起。 前菜是日本油金魚配氃酒西瓜，柔嫩的油金魚，肉質彈牙帶黏性，有少許甜味，配上帶酒香的西瓜，是上佳的組合，清新怡人。 而配對的雞尾酒，是代表沖繩的「搖擺木馬」 ，名字很有童年的回憶，有著自己喜歡的荔枝清香，加上熱情

又到母親節，母親每年都話隨便不用浪費金錢，但表面及裡面是否同一心聲？我相信每位母親都希望仔女重視這天。在綱上搜尋後發現位於灣仔Renaisanne 內重新裝修後，在大堂內有間新餐廳名叫"Mirage bar & restaurant" 單看餐廳圖片非常吸引。 筆者提早一個月訂位，確保當天順利。今次試用新的book位平台訂位有85折優惠，最重要母親節當日價格沒有提升，因此就算食評不見突出，但都值得一試。 位於酒店大堂的"Mirage bar & restaurant" 樓底超高，有兩、三層樓高，環境開揚，空間感充足。原本酒店大堂可以望到維港景色，但是灣仔海旁正在進行大型工程，因此景觀大大打了折扣。【Weekend bunch $388 】母親節午餐的唯一選擇。食物枱正正在餐廳的中心，超高的樓底配合簡單富現代感的裝潢。雖然食物枱呈四方形，但是食物只是放在兩面，食物選擇不太豐富。Appetizer 的選擇不算非常豐富，除了沙律吧外就只有不多於十款簡單前菜。當中有兩種不同的火腿，其中【Parma Ham】已經預先每片火腿都包裹蜜瓜，非常方便客人的貼心服務。【Kingfish with  Gi

signature crudo including kingfish, scallop and salmon with beautiful edible flowersslow cook Galician octopus with edible flower. your heart will melt together with such a romantic design.moroccan red prawn with edible flowersweet arrangement with sorbet to clear taste buds for the coming main dish. Sorbet made with pineapple , basil , stawberry, burrata.pan roast Irish organic Salmon12 hr sous vide Kurobuta belly porkbig big Profiterole"Pul er" creme burlee

This high tea set ($138 per person +10%).The Mirage Bar & Restaurant is located in Lobby level of Renaissance Harbour view hotel in WanChai (next to the Convention centre). The Menu is in abundance and the overall decor of the Lounge is nice and cozy. Do recommend the booth with the couches if you are to visit. The view is not that nice as there's construction. The bar is nice indeed. The menu consists of three parts : From the forest, from the ocean, addition.They have a three layered tower

無啦啦心郁想high tea下，我朋友咁啱send左灣仔呢間話有$138一位tea set，見佢地點唔錯，環境睇落又坐得幾舒服，就決定去馬！入到去都好多枱客，大家都係食個個tea set，不過我地walk in，冇得坐窗梳化位邊，建議去之前可以book定坐得舒服啲。個set包埋一杯嘢飲，menu上面咖啡同茶都仼揀，我嗌左earl grey，都ok。我冇特別記低有咩嘢食，不過啲甜品真心好味，每款都好特別，睇得岀好有心機set menu，啲朱古力嘅甜品好正，成個set好飽肚，我同朋友都飽到頂住，食唔哂🤦🏽‍♂️不過啲咸食相比起就爭啲，有個三文魚三文治好腥，個包又好硬，有個薯仔章魚沙津(?)，都幾好味。總括而言，因為真係好飽同埋好味，推介去食！

朋友生日想搵間餐廳舒舒服服食餐飯上openrice搵間可以網上book位嘅餐廳碌碌下見到呢間mirage裝修幾靚網上book枱仲有8折所以就決定試下兩個人叫左3樣野1個main同冷熱appetizer各1另外再加每人一杯mocktail冷盤嘅雙色露荀由於食材問題變左單色味道ok~水波蛋味道較淡加埋火箭茶整體口感尚算豐富而熱盤嘅Red Prawn份量非常少只有細細隻蝦同少少菠菜薯蓉伴碟雖然味道不錯但太少嘅關係對整個菜印象唔深到主菜嘅dry-aged beef點餐時店員有提醒呢個係promotion menu所以無折不過我太想食肉所以照樣叫左個steak份量十足，連配菜嘅薯條都好多落單時店員都有提示我哋兩個女仔食可能比較多不過由於我太想食肉所以照樣叫左佢由於風乾過嘅關係，牛扒肉質較實而肉味濃的確同食脂肪&肉嫩嘅和牛係兩個世界嘅肉，各有特色飯後點左個Yuzu & Pandan cake喺openrice網上訂位時有request想喺dessert度寫birthday message細心嘅店員都有好好幫我安排畀左個小驚喜我朋友～整體黎講食物質素ok開頭等左好耐都無野食以為佢地手腳好慢點知一黎就

見到 openrice有介紹，就㩒入去睇下食評，見食評都唔錯，又有半價 promotion, 就膽粗粗，約埋家人一齊黎試下，試後味道真係唔錯，真心抵食。先來三個頭盤牛肉他他Mixed Green SaladOctopus 再來三個主菜Roasted SeabassFrench Spring Chix 春雞USDA Ribeye肉眼牛扒 牛扒好味道，仲追加一份

得知萬麗海景的CAFE新裝後煥然一新，由於在公司附近，便相約同事試食。換了新裝的餐廳非常開揚，落地大玻璃望著維多利亞港景色，坐在高背的沙發，感覺得舒服。餐單的選擇比以前多了，亦加上自助甜品及水果BAR。我們各自點了medium-rare牛扒及鱸魚，大廚手勢很好，牛扒燒得剛好，很嫩，入口充份感受到脂肪燒得入口即溶的感覺。鱸魚配上牛油十足的薯蓉，實在滋味。餐後更可到甜品及水果吧隨意挑選，包括時令的菠蘿及蜜瓜等。此餐的價錢實在符合五星級質素。 

無意間見到OpenRice 同萬麗海景酒店做特定時段，主餐牌5折promotion ！開頭也半信半疑，有冇咁抵。。最後決定一試！由於我同朋友二人用餐，就限2小時用餐(時間係剛剛好完成吃麵包，頭盤，主菜同生日蛋糕仔，但如果想長談同飲酒就未必夠時間嘞)不過據知他們有其他promotion不限時段的！只是折扣不同。說回食物色香味！環境舒服，新浄，私穩度也好！服務生態度（人手較少，所以他們好忙，不過盡量滿足，算係咁！)埋單only $380!真係真心覺得好抵食！仲可以享受五星級酒店食物，環境！埋單時，小妹也不好意思，專登打賞小小現金給服務生！因為真係太抵，酒店又貼心送上小蛋糕，又替我同朋友怕照。都想大家開心麻！

係openrice見到呢間推出$298海鮮餐，一早就去book咗。餐廳安排窗口位俾我地，都ok，周圍無乜人，可惜嘅係出邊有地盤，景就差小小。不過室內環境都ok，好新淨。呢個係四道菜嘅餐，麵包先食，皮夠香，點埋橄欖油，正！第一道係油甘魚，好味，係份量少左啲。第二道係我最鍾意嘅帶子，仲有金華火腿同巴馬臣火腿，味道好夾，好好味。第三道係三文魚，呢份反而份量好足，三文魚皮燒得好脆，如果肉可以無咁熟，稍為軟身啲就更好啦。甜品正常，唔係特別有驚喜。整體係ok嘅，有景又海鮮餐又坐得舒服，扺食。

用openrice coupon以hk398,享用5道菜，原價hk520,酒店餐廳，更係招值。我生日當晚，訂窗口位，但外面是地盆，無靚景可言，梳化較軟，一坐就低咗，枱的高度就唔配合，飲酒及下午茶較適合，當晚不知夠唔夠十枱客。開始點餐，我想有沒有其他套餐，不用全都一樣，待應回覆是無，只有這一個，或散叫在小餐牌，選擇亦少先來一客餐前麵包，香軟，要讚橄欖油，好香，所以感覺麵包不夠。第一道菜selection of mirage signature crudo, 魚生配橘子汁，有三文魚粒，油魽魚，配食用花，賣相精美，口感清新，不會大凍，食出魚鲜。頭盤鲜鱿魚慢煮豬腩肉配薯泡沫，啡色泡沫配食用彩色花，做成對比，配辣椒長絲，做形效果不錯，初初以為圓形底是一個餅，原來是將薯仔打成泡，好滑，有薯香，幾特別，豬腩肉慢煮再煎香，我喜朋友揀綠白露荀配沙律菜温泉蛋油醋汁。主菜燒鱸魚配柚子黃豆，好似上面白色一片片是香茅，鱸魚雖香不夠滑，魚味無乜，但配柚子蕃茄及醬汁，又幾新鮮，賣相高檔。友人主菜美國A级肉眼扒，6成熟，不嫩，無肉香，一般。甜品焦糖杏仁朱古力泡沫，勝在不太甜，泡沫好滑，有朱古力香，有粒粒軟朱古力，有睇

自問不是一個精明消費者,沒有Groupon,也沒有酒店會藉,不曉得信用咭優惠,就只有留意一年兩次Restaurant Week.平時用餐隨心隨意,作為尋常百姓普通人,有自由有選擇,已經感覺很幸福,當然幸福不是必然,尤其不知道何時踫上霉運,經濟拮据,健康不佳..所以常感恩,嘗到美食樂不可支,不過遇上水準未如意,心情也不免有些困擾,尤其我等敏感症候群病患:腸胃敏感,皮膚敏感,和情緒敏感,因此我較少吃中菜和自助餐.早陣子得知位於灣仔海灣道的Renaissance Harbour View Hotel的Mirage獲選為Restaurant Week最佳酒店餐廳,所以跟幾位朋友來試試水準如何.由於不認識這家餐廳,所以來到酒店大堂要向職員查詢,發現原來是大堂一隅屏風後面狹狹長長L形曲呎位;儘管樓底很高,裝修不俗,不過這個格局對我而言只適宜飲酒短聚,或下午茶也可以,晚餐是另一回事.是晚私務繁忙,抵步時,朋友們經已入座並且吃過麵包和首個頭盤.座位是臨窗而坐,從敞大落地玻璃向外遠眺,是一片工地,地盤燦爛耀眼的燈光照亮灣仔的夜空.朋友已替我點了餐,$398+$188 Wine Paring with 3