Mini Friday (The Wave)

营业中

休息中

呢間位於新式工廈The Wave入面既西餐廳，其實係一間Bar and Restaurant ， 搭升降機上到來，其實除咗見到Mini Friday呢間餐廳名之外，仲見到另一間餐廳嘅名，叫米走雞😮佢係食芝士雞煲嘅，但係唔使擔心，其實佢哋係屬於同一個老細，同一層，分開兩種唔同嘅用地，兩種唔同嘅餐廳，又幾得意喎🤓只要嚟到嗰陣，揀清楚食邊間，同返店員講你既選擇，店員就會帶你去指定嘅位置坐架啦🤗由於位於新式工廈內，潮，呢個字又真係走唔甩。所以見到餐廳嘅設計，其實都有新元素，例如喺餐廳會見到臨時嘅鐵絲網，全木板鋪地下，甚至乎，竟然有飛標玩添😀？無錯，飛標機確實係有嘅，仲只係需要＄5 一局，如果食飯食到悶，又或者成班朋友去嘅話，都可以出去玩吓架😀講返食物先， Mini Friday係一間西餐廳，晚上佢只係主打一啲set Dinner。有上面嘅Menu可以睇到，餐廳提供左八款嘅套餐，價錢有＄88嘅沙律，到＄298嘅安格斯牛扒都有得選擇🤗選擇都算係多元化~另外客人亦都可以另外加錢追加田園沙律，或者特色雞翼👌🏿由於小編同兩位友人一齊去食，所以當晚我哋就揀咗以下嘅選擇啦🤓首先嚟嘅，係餐湯同餐包，餐湯係黑松

每月的截數日就是我們最值得慶祝的一日。無論是不是星期五，夜晚開完會都會一齊出去食飯。Mini Friday 與米走雞是相連的，下個月都可以打下邊爐。很有Happy Friday的感覺，整個環境很輕鬆。現場更有人唱live。晚餐餐牌，都是一個個SET的。跟了湯、包、主菜飲品和甜品。*忌廉湯夠熱，質地不稠也不稀；味道不會太咸。*餐包配牛油餐包微暖，包底烘得脆脆；牛油半溶；餐包帶點微甜。*特色雞翼(+$28)雞本身醃得不夠入味；汁帶點酸酸辣辣，但份量比較多。*美國安格斯牛排($298)牛扒中間的部份熟得剛好；肉質方面不算太淋；但是牛肉味可以補夠到。是五成熟。*龍蝦汁海鮮意大利飯($168)意大利飯很軟糯；配料有青口和大蝦，都算多；雖然汁很有龍蝦味，但個人覺得偏咸了少少少少。*甜品甜品每人有三片窩夫，但沒有其他雪糕或是醬等的配料，有點失望。但窩夫是好吃的，夠熱和脆脆地，味道亦甜甜地。

聽說觀塘有一新西餐，為食的筆者立即出發，約了朋友到來一試。Mini Friday 位於觀塘The Wave ，屬於活化工廈項目CO-WORKING SPACE。甫上到mini Friday，原來是與「米走雞」同一集團，兩店打通，位於毗鄰。一出電梯右邊畫了美美的黑板。走進去就有電子鏢機、街頭籃球機等。餐牌亦很時尚，除了晚市套餐，還有很多創意料理，不是每間西餐都能吃到的。例如威寧頓牛柳。圖中的意瓜網亡褭慢煮三文魚柳亦是筆者想試之選，因為很有特色，但是次飽了，下次一定再來試。餐廳食品多元化，還有漢堡、pizza、意粉、飯等。結果筆者與友人點了威寧頓牛柳及set menu中的龍蝦汁海鮮意大利飯，以及沙律。套餐餐湯是日為忌廉蘑菇湯，濃郁好味。迷你三色沙律蛋糕　$82三色沙律其實一點也不迷你，每色都有一個成人飯碗大小的份量。三色分別為由遠至近的綠、紅、橙（黃？），根據筆者嚐到的，綠色沙律中有青瓜、牛油果、蕃茄，紅色為洋蔥、紅菜頭、士多啤梨，橙色為紫洋蔥、蘑菇、芒果，三款各有不同的酸甜味，有清新的，有甘甜的，層次豐富！筆者最愛是綠色，友人則愛黃色，好味又開胃。龍蝦汁海鮮意大利飯　$168/set意大

觀塘工廈區改建為餐廳都不是甚麼新鮮事但要找些新鮮有氣氛一點的餐廳, 是有點R頭來到駱駝漆附近, 對腳自然行前多幾步, 來到The Wave搵食知道果楝有幾間餐廳, 又唔使大排長龍等lift見未試過Mini Friday, 一於上去試試上到來, 原來佢係同米走雞Live是同一層, 入口都係得一個一入黎已聽到有人唱Live, 仲要係慢歌, 好似好有feel中間以鐵絲網間格來區分2間餐廳因為坐既位置正正在柱位, 望唔到隔離米走雞既情況但就聽到有Live, 當晚仲唱咗好多首情歌, 配住帶點昏暗既燈光, 其實係幾浪漫既檯上放有基本調味, 連胡椒都有分白胡椒及黑胡椒還放有一枝清水給客人自助斟黎飲用, 唔錯坐低後, 侍應也遞上Menu, 有a la carte同dinner setdinner set可為2人份量, 不過唔想食飯/意粉, 所以最後a la carte多點幾個小吃先來份 薯條配松露蜜糖芥末醬粗薯已有少少鹽作調味, 像即叫即炸, 新鮮熱辣醬汁有香濃的黑松露味道, 帶點酸甜, 食唔停口熱氣過後, 食番d青色野平衡番先 雞肉凱撒沙律芝士份量一點都不吝嗇雞肉表面是煎過的, 沙律菜像已混入橄欖油

今日突然好想食 Beef Wellington,但身處觀塘真係唔知邊薯可以食到。所有就問吓朋友仔啦，就介紹咗一喺 The Wave 3樓嘅mini friday俾我。上到去環境都可以 有幾部扔標機同埋籃球機，放工之後可以鬆吓先食嘢玩完之後我嘅主菜就到酥皮做得厚咗啲啲，牛柳就做得唔錯！唔會太生,落刀唔洗死据非常利落味道都剛剛好成個組合有8分另外仲叫多個"澳洲香草燒羊架"呢間嘢整扒係唔錯嘅 外面唔會煎到太燶入面都keep到肉汁 同埋怕羊酥味嘅人都可以試下

之前係呢樹見到新餐廳有呢間想試，搵左觀塘朋友上去食。可能早到嘅緣故，未係好多人，唔駛book就有位啦。個湯好好飲而且好大碗，蘑菇味好濃，而且唔難飲，佢係好full嘅湯，飲完一刻已經好full下，仲有一個小小餐包。我叫左卡邦尼，唔，通常諗唔到食乜，都係會叫呢個。確實呢個價錢，有小小意外地覺得好味，佢個汁整得好結且有味，好均勻，唔會突然淡左濃左，料都俾得好足。朋友叫左香草煙三文魚意大利飯，個飯煮得好好，又係比起平時百幾元份量還要多。整體環境同食物我都俾得高評，即使無折，都會幫襯，我有興趣食下佢晚餐，觀塘朋友可以考慮下。

Weekend下午剛好要來觀塘、就同家人去Mini Friday 吃個晚餐才回去。還未七時、樂隊已在練歌，原來每晚八時正有live band 表演。烤奇津蝦凱薩沙律 $76羅馬生菜份量挺多、鮮蝦都幾大隻。迷你三色沙律蛋糕 $82三個類似Tartar的排在一起，分別是紅菜頭粒、青瓜車厘茄及雜菇黃椒。口感各不一、味道清新。威寧頓牛肉 $288這個想試很久、感覺這道菜製作需時而且複雜。。要防止酥皮烘燶但裡面牛肉又要半熟真的很巧功夫。牛肉七成熟、裡面呈粉嫩色、但外面酥皮略嫌太厚。墨汁軟殼蟹意粉 $139軟殼蟹炸到酥脆、墨汁意粉也滑溜。食完咀巴都全黑了

喺觀塘最近發現咗一間有live Band嘅餐廳，呢類型嘅餐廳喺灣仔或者尖沙咀就會多啲，但觀塘就好少見，嗰晚有個唱歌好好聽嘅女仔喺度唱live ,氣氛好好。同朋友叫咗個二人餐＄368。本來想食龍蝦，但係話賣晒，所以加左＄30轉左個安格斯肉眼扒。而個餐包咗個湯同埋一個沙律。例湯，忌廉湯頭盤芝士肉丸，肉丸質感唔錯，易啲番茄醬好好味配埋啲薯蓉食一流！最抵讚係個肉眼扒，肉質非常之靚，叫咗5× ，煮得多剛好，有好香嘅燒烤味，調味都唔錯。個意大利飯就好香黑松露未，好多野菌喺裏面，易啲咪做主導有少少咬口，係正宗嘅意大利飯煮法。沙律最後先來，賣相好似一般，但係果汁就好好味，係黑醋加橄欖油再加小小甜味喺裏面，甜甜地嘅汁加埋火箭菜一齊食係非常之配合

上次黎mini friday食lunch,覺得不錯，今日黎試吓晚餐。👍 French Fries with Truffle and Honey Mustard $58粗薯條新鮮炸起，有松露香，蜜糖芥末醬有畫龍點睛之效。👍 Golden Crab Cake $83炸粉不厚，蟹餅內有紅蘿蔔絲、洋蔥、蟹肉、薯仔。作為前菜，3件蟹餅份量十足。👍 墨汁軟殼蟹意粉 $139軟殼蟹有兩大隻，墨汁味唔腥，仲有啲墨魚仔，意粉煮得有嚼勁。法式原隻烤雞 $176晚上有live band，感覺休閒。侍應數量不少，而且態度有禮，今日再次光顧也感覺良好。

細佬生日快樂一家人黎左觀塘The Wave既Mini Friday 食個生日飯從前觀塘只有大排檔同APM，現在觀塘工業區已經發展到成個美食場咁有各國既美食今晚黎左Mini Friday, 幾有氣氛既一間餐廳我們叫左個二人餐再加一個pizza. 後悔了......原來份量咁大估佢唔到...二人餐其實已經夠食跟餐包既沙律同餐湯絕對唔少野餐湯濃稠，淡淡既野菌香，軟滑既忌廉湯，不俗既starter 沙律菜輕盈新鮮，配上沙律醋，更fresh更開胃這只是套餐所包的一客小食份量完全唔似小食好鐘意食肉丸，配蕃茄醬更開心海鮮pizza! 簡單地將魷魚、蜆、墨魚等海鮮加上芝士去焗，已經好好味，個餅底脆脆地，好好味意大利飯淡淡既黑松露味，加上野菌好好味意大利飯粒粒煙韌，雖然係芝士白芝等既陪襯下有d 陋，但無阻我地既食慾豬仔骨調味調得好好，每一口都係肉整體黎講，抵食好氣氛既一間餐廳絕對會再幫襯

酒吧與火鍋店這兩種風馬牛不相及的餐廳居然可以同處一室，大家共用設施，但又河水不犯井水，十分有趣的嶄新概念！ 就是在說觀塘新蒲點The Wave 3樓的Mini Friday同米走雞。這裏地方非常寬敞有空間感, 裝修別緻 ; 一邊是餐廳酒吧, 另一邊是火鍋, 大家裝修格調統一， 不仔細看也不知道呢！酒吧這邊有飛鏢區，而火鍋那邊有射籃區及Live Music， 客人可隨意享用，感覺新奇親切，令人份外relax !!!我們坐在酒吧區，先來兩杯cocktail，一杯是我至愛Pina Colada $78，朋友點的是Mojito $78。 單是賣相已經非常吸引~ 純白的Pina Colada椰香味濃，酒味稍微，非常適合女孩子; 薄荷葉及青檸令Mojito充滿大自然色彩， 酒味較濃。薯條配松露蜜糖芥末醬 $58 ~ 香香脆脆的薯條 沾上濃味的松露蜜糖芥末醬，佐酒一流！煙燻雞肉凱撒沙律 $68 ~ 煙燻雞肉香滑入味, 配上爽脆新鮮的蔬菜, 口感豐富。黑松露雜菌pizza $88 ~ 必食！香濃的黑松露 配合雜菌的鮮味，再加上脆脆的薄餅，每口都滋味無窮！水牛雞翼 $58 ~ 雞翼濃郁香惹，稍嫌太多醬

之前午餐黎食過覺得好好食，所以今次晚餐先會再黎，究竟晚餐係咪另一間餐廳黎？我真係好後悔！.成間餐廳就好大既。夜晚佢會有一半位用黎做雞煲生意，我去到18:30到好早，個陣得3枱客，係要帶我去個冷氣風口位，兼同側邊枱勁逼個隻，好唔舒服。真係需要咁慳位嗎？ 到食完個陣仲有好多吉位個喎因為真係太大風想調位。staff話不如較細啲冷氣啦？OK無問題...點知佢好似唔記得左？！問多幾次連隔離枱都話凍啦先去熄，仲要來回禁左好多次，先熄到部冷氣。我地叫左香草雞肉意粉同龍蝦汁海鮮意大利飯set，仲有一個松露醬薯條。佢既湯同包係無問題既。幾好食，薯條個醬都ok。但係主菜就唔掂...香草雞肉意粉：香草味濃到我以為自己直接隊緊啲香草！！！雞肉咸到食唔落！！！救命，發生咩事？輪到Risotto 呢個就比意粉好少少 但係啲飯勁硬 好難咬睇相都見到啲碟好大，但係張枱勁細，放唔到野，食途中要係咁張啲野調黎調去好麻煩。其實平日無乜人係咪可以劃兩張連枱俾人呢？到野飲又黎料啦！本身係叫一杯少冰一杯正常，staff以為自己記得好醒，覆左一次就走。結果...黎既係另一杯少冰，完全調轉左好心唔記得就寫低啦到埋單啦。初初佢就計七折

約左友人去觀塘barbershop剪頭髮，搞惦之後就去左位於興業街the wave 3/F嘅MINI FRIDAY食夜晚飯！MINI FRIDAY 同米走雞live 同一樓層，喺同區工廈食肆來講，算係比較開得夜嘅一間，亦係我今晚揀佢嘅原因！餐廳內有標機，幾有feel! 而且餐廳內環境寬闊舒適，傾計一流！仲有設有卡位，可以自成一角。除咗Main Menu之外，仲設有set dinner，逐個set嗌，唔使煩！每個set都有餐湯同餐包，而今晚嘅餐湯係黑松露蘑菇湯！蘑菇湯非常足料，有厚度，好creamy!係主菜方面，我就嗌咗安格斯牛扒。牛扒味道濃郁，冇over cook，肉質保持鮮嫩唔韌！ 友人就嗌咗個龍蝦汁海鮮焗意大利飯，意大利飯口感偏硬身，龍蝦味非常濃郁，青口亦都大大隻，非常新鮮！有人需要15分鐘就K.O.了！餐飲方面，冇太大驚喜！我哋兩個都叫咗凍檸茶走甜!茶底尚算香濃！最後上埋個Oreo奶凍甜品，咁就圓滿結束啦！ 奶凍的表面鋪滿Oreo餅乾碎，口感軟綿綿，奶凍重奶味，跟Oreo 非常配合！

賣點是這區新起的the wave, 可是食物質素只是普通沒驚喜，感覺自己在旅遊區被劏客的店舖騙了錢，沒要求又有預算可以一試。觀塘區食飯或者不應太大期望 特地來還是失望了，早前是看見openrice如此多正評才感到興趣我們3個人點了推介的西班牙炒飯，味道像營多和咖哩混合物，並不難食，但用料和分量令我覺得在茶餐廳食。另一份由待應推介的墨魚汁意粉很像薩莉亞賣的，可是墨汁有點酸。也許不應跟openrice食評點菜點了個雞翼，很有譚仔土非雞翼水準（價錢雖然較貴）其他幾碟還是不要提了。總括來說，我的兩位朋友能夠接受食物質素但他們同意價錢不值，而我是比較挑剔所以不太能接受，也許食物不是賣點。

一星期最難捱的就是星期三，之前週末休息的精神大抵用盡，距離下一個週末還有兩大天，工作的疲累難以釋懷；於是給自己一個mini friday，到觀塘的>>>Mini Friday<<< chill一chill。 這有駐場樂隊，live band大概在晚上七時半開始，當晚樂隊的表演包括廣東話、國語及英語歌，中慢板歌曲為主，頓添休閒氣氛，重點是歌手唱得還不錯啊。入口處還有幾部飛鏢機，可以輕鬆一下，或者大展身手。 A la carte menu圖文並茂，方便選擇；然而set dinner menu看來更為抵食，那當然點個套餐了。 餐湯是忌廉蘑菇湯，味道香濃，蘑菇細粒讓口感更見豐富，配著餐包也很不錯。 主菜是慢煮三文魚配織青瓜網(HKD228)。單看名字的慢煮與青瓜網，已知這是心思之作。上菜時，這確是不能被看穿是何方神聖，皆因全塊三文魚已被青瓜網蓋著。 輕輕切開，就能見到三文魚。因用慢煮處理，魚肉特別嫩滑可口；魚肉中間夾著茄子、青瓜及脆肉瓜，是大廚更進一步的心思之作，蔬菜吸收三文魚肉香，感覺新奇有趣。魚肉旁邊為茄子蓉，一來加強蔬菜攝取，二來提升口感