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2024-03-11 80 浏览
~ Tiger Prawns with White Wine Cream Sauce~ Crab Meat Carbonara ~ Slow Cooked French Duck Confit~ Tiramisu ~ Mode of Gold Mocktail•Mercury Recalls by Lost Stars, located in Causeway Bay, is nestled within the city’s bustling streets, offering a unique dining experience 🤍. For the appetiser, we ordered the Tiger Prawn with White Wine Cream Sauce. It was a highlight of our meal, showcasing perfectly cooked prawns enveloped in a creamy sauce with a subtle hint of white wine 🍷. It was a comforting a
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~ Tiger Prawns with White Wine Cream Sauce
~ Crab Meat Carbonara
~ Slow Cooked French Duck Confit
~ Tiramisu
~ Mode of Gold Mocktail

Mercury Recalls by Lost Stars, located in Causeway Bay, is nestled within the city’s bustling streets, offering a unique dining experience 🤍.

For the appetiser, we ordered the Tiger Prawn with White Wine Cream Sauce. It was a highlight of our meal, showcasing perfectly cooked prawns enveloped in a creamy sauce with a subtle hint of white wine 🍷. It was a comforting and satisfying dish 🫶🏻.

The Crab Meat Carbonara provided a delightful twist on the classic pasta dish, with generous portions of tender crab meat adding a delicious seafood flavor to the creamy carbonara sauce 🦀🍝.

For those craving something hearty, the Slow Cooked French Duck Confit was a savory delight 🍽️.
The duck confit was tender and flavorful, accompanied by perfectly seasoned sides that complemented its rich taste 🥬🍊.

To conclude our meal on a sweet note, we indulged in a shared serving of Tiramisu. It was a well-executed rendition of the classic dessert, with layers of creamy mascarpone 🍰.

For the drink, I also enjoyed the Mode of Gold mocktail, a refreshing blend of French Earl Grey Chocolate and marshmallow, which added a touch of elegance to the dining experience 🍸.

Overall, our dinner at Mercury Recalls by Lost Stars was a pleasant affair 🥰. The nostalgic ambiance, combined with good service and satisfying dishes, made it a memorable evening out 💽🤍.

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用餐日期
2024-03-06
等候时间
5 分钟 (堂食)
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📍 Mercury Recalls by Lost Stars📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 百德新街51號華爾大廈地下A號舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-一直好喜歡位於大角咀的音樂主題餐廳《Lost Stars》最近他們的分店《Mercury Recalls》在銅鑼灣插旗,繼續與大家分享美食與音樂名字靈感來自於老闆們喜歡的一首歌〈水星記〉走「朝啡夜酒」路線,白天是一間咖啡店,可以吃breakfast、brunch餐點;晚上搖身一變,變成一間酒吧,可以享受特色cocktails-店子主打「黑膠唱片」主題📀,這3000呎的偌大空間除了是cafe、酒吧外,還是一間唱片店、event space!跟Lost Stars一樣,這裡也配置了頂級音響器材,營造最佳音響效果店內每天都播放各式各樣的唱片;也不時邀請音樂人來打碟、演唱來好好享受音樂吧🎵-Santé by 懷特?te from the album “A Bedroom of One’s Own” ($148)Mercury Recalls的signature cocktails都以歌曲來命名這杯【Santé】就是以台灣女歌手
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📍 Mercury Recalls by Lost Stars
📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 百德新街51號華爾大廈地下A號舖
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一直好喜歡位於大角咀的音樂主題餐廳《Lost Stars
最近他們的分店《Mercury Recalls》在銅鑼灣插旗,繼續與大家分享美食與音樂
名字靈感來自於老闆們喜歡的一首歌〈水星記〉
「朝啡夜酒」路線,白天是一間咖啡店,可以吃breakfast、brunch餐點;晚上搖身一變,變成一間酒吧,可以享受特色cocktails
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店子主打「黑膠唱片」主題📀,這3000呎的偌大空間除了是cafe酒吧外,還是一間唱片店event space
跟Lost Stars一樣,這裡也配置了頂級音響器材,營造最佳音響效果
店內每天都播放各式各樣的唱片;也不時邀請音樂人來打碟、演唱
來好好享受音樂吧🎵
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Santé by 懷特?te from the album “A Bedroom of One’s Own” ($148)
Mercury Recalls的signature cocktails都以歌曲來命名
這杯【Santé】就是以台灣女歌手懷特?te的一曲命名,用上白玫瑰花茶配搭Suntory白桃利口酒,入口清新
回家後聽著這歌,覺得是一首好適合在像MR這樣的酒吧裡邊小酌一杯邊聽著的歌🎶
「Santé let’s celebrate」🥂
Santé
$148
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Parma ham mixed green salad ($188)
巴馬火腿沙律
廚師推薦的沙律🥗,份量超大
新鮮沙拉菜配搭巴馬火腿、無花果、蜜柑、琥珀核桃、意大利黑醋汁,清新開胃
Parma ham mixed green salad
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Truffle fries ($138)
黑松露薯條
也是一款廚師推薦的菜式🌟
幼身薯條新鮮炸起,熱辣辣,而且份量慷慨
配搭黑松露,增添香氣;黑松露還不只是放在薯條的頂層,中間也有夾雜著黑松露,好有誠意!
另外配上黑松露醬加巴馬臣芝士粉,我們跟隔離桌都以為只是芝士粉,把它灑在薯條上😂
原來裡面還有黑松露沙律醬,把薯條點進去,一次過就把黑松露醬跟芝士粉都蘸上了~~
Truffle fries
$138
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Truffle fries
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Truffle fries
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Classic roasted pork spare ribs ($318)
美式香烤豬肋骨
份量同樣相當大,盤子都快不夠裝的樣子XD
豬肋骨烤得剛剛好,肉嫩juicy,外面的醬汁味濃又香,如果肉更入味一點更佳
豬肋骨跟薯條是絕配,但這裡不走邪惡路線,反而配上沙律菜
選菜時明明打算點這個就不點巴馬火腿沙律的,最後不知為何還是兩樣都點了,結果這盤的沙律菜真的沒辦法吃完啊😂
Classic roasted pork spare ribs
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Classic roasted pork spare ribs
$318
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Crab meat carbonara ($218)
深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉
來自深海水域的紅蟹日本蟹籽明太子,每一口都有滿滿的大海鮮味🌊
所謂「卡邦尼」其實不是意式carbonara,是creamy的忌廉汁意粉~意粉醬汁以蜆湯為基底,再混合忌廉汁,十分濃郁、creamy
Crab meat carbonara
$218
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Crab meat carbonara
$218
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Crab meat carbonara
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Crème brûlée ($118)
法式焦糖燉蛋
甜絲絲的脆焦糖底下是帶呍呢拿香的順滑燉蛋
雖說加入了Baileys,但酒香不算突出
餐廳還有另一款甜品提拉米蘇;亦有蛋糕店【Jouer】的不同撻類
Crème brûlée
$118
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Crème brûlée
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Truffle fries
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Classic roasted pork spare ribs
$ 318
Crab meat carbonara
$ 218
Crab meat carbonara
$ 218
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《手工芝士烤雞卷》烤雞卷外層酥脆 係用左煙肉扮雞皮🥓入面包住雞肉 仲有香濃既手工芝士每啖雞髀肉都充滿乳酪風味🍗配搭蒜香奶油汁 細膩順滑伴碟仲有馬鈴薯薯蓉同烤意大利黃瓜.《慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉》經過慢煮既牛尾 非常軟嫩 完美地融入湯汁中貓耳朵👂🏻掛住所有醬料 啖啖充滿蕃茄既酸甜味 仲有牛尾肉起膠既濃郁口感.《黑松露薯條》🍟薯條炸到條條都金黃酥脆沾滿黑松露 香氣撲鼻仲有黑松露醬 上邊有滿滿嘅芝士粉一點就點晒兩樣 正.《接骨木花蘋果伯爵茶撻》奶油撻上面舖滿左一朵朵用蘋果片捲既玫瑰花🌹蘋果片非常薄 薄到透光用接骨木花糖水浸透 香甜爽脆中間仲有接骨木花卡士達醬同伯爵茶果凍係一款層次豐富嘅甜品.《提拉米蘇》Tiramisu 上面灑滿可可粉下面有軟滑芝士 融合濃郁奶香鬆軟濕潤嘅蛋糕 有微微帶苦既咖啡味甜度恰到好處 唔會過甜
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《手工芝士烤雞卷》
烤雞卷外層酥脆 係用左煙肉扮雞皮🥓
入面包住雞肉 仲有香濃既手工芝士
每啖雞髀肉都充滿乳酪風味🍗
配搭蒜香奶油汁 細膩順滑
伴碟仲有馬鈴薯薯蓉同烤意大利黃瓜
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《慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉》
經過慢煮既牛尾 非常軟嫩 完美地融入湯汁中
貓耳朵👂🏻掛住所有醬料
啖啖充滿蕃茄既酸甜味
仲有牛尾肉起膠既濃郁口感
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《黑松露薯條》🍟
薯條炸到條條都金黃酥脆
沾滿黑松露 香氣撲鼻
仲有黑松露醬 上邊有滿滿嘅芝士粉
一點就點晒兩樣 正
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《接骨木花蘋果伯爵茶撻》
奶油撻上面舖滿左一朵朵用蘋果片捲既玫瑰花🌹
蘋果片非常薄 薄到透光
用接骨木花糖水浸透 香甜爽脆
中間仲有接骨木花卡士達醬同伯爵茶果凍
係一款層次豐富嘅甜品
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《提拉米蘇》
Tiramisu 上面灑滿可可粉
下面有軟滑芝士 融合濃郁奶香
鬆軟濕潤嘅蛋糕 有微微帶苦既咖啡味
甜度恰到好處 唔會過甜
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開咗一年都未,所以裝修又新又好有特色,就算係二人座位都坐得好舒服!食物份量都好足夠,所以有食lunch好抵食呀!set lunch 包餐湯或者沙律同埋飲品一杯📌香芒魚柳北非小米沙律 ($148)除咗因為有芒果,令到賣相非常清新,魚柳竟然有兩大塊,份量非常足夠分享小米沙律除咗有小米之外,仲有青椒粒同紅椒粒,加上沙律菜,非常健康又容易入口👍🏼📌 鮮果沙律(+$28) 精選乳酪(+28)鮮果沙律🥗非常豐富,成杯有火龍果、士多啤梨🍓、哈密瓜、藍莓,娛樂就有奶橙、同埋楓糖合桃,啱晒水果控的我😋 Yougurt唔會太甜,要讚!📌 益生菌能量混合果汁 (+38)EMMA & TOMS出的~有澳洲蘋果、橙、菠蘿、香蕉、藍莓、熱情果、紫蘿蔔,甜度個人覺得會比較高,但佢主打天然同埋冇加精製糖,所以係健康嘅選擇!朋友叫左香蒜白酒煮蜆扁意($118),目測有超過15隻蜆,所以覺得好抵食,性價比高呀!💁🏼‍♀️服務:有加一,職員好樂意為你服務,我個朋友支湯羹俾人收咗,另一個職員好貼心就即刻俾返一支俾佢👍🏼🏡環境:坐得好舒服,樓底高,方便傾偈回頭指數(五星為最高)🌟🌟🌟🌟🌟
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開咗一年都未,所以裝修又新又好有特色,就算係二人座位都坐得好舒服!食物份量都好足夠,所以有食lunch好抵食呀!set lunch 包餐湯或者沙律同埋飲品一杯

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📌香芒魚柳北非小米沙律 ($148)
除咗因為有芒果,令到賣相非常清新,魚柳竟然有兩大塊,份量非常足夠分享小米沙律除咗有小米之外,仲有青椒粒同紅椒粒,加上沙律菜,非常健康又容易入口👍🏼

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📌 鮮果沙律(+$28) 精選乳酪(+28)
鮮果沙律🥗非常豐富,成杯有火龍果、士多啤梨🍓、哈密瓜、藍莓,娛樂就有奶橙、同埋楓糖合桃,啱晒水果控的我😋 Yougurt唔會太甜,要讚!

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📌 益生菌能量混合果汁 (+38)
EMMA & TOMS出的~有澳洲蘋果、橙、菠蘿、香蕉、藍莓、熱情果、紫蘿蔔,甜度個人覺得會比較高,但佢主打天然同埋冇加精製糖,所以係健康嘅選擇!

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朋友叫左香蒜白酒煮蜆扁意($118),目測有超過15隻蜆,所以覺得好抵食,性價比高呀!


💁🏼‍♀️服務:有加一,職員好樂意為你服務,我個朋友支湯羹俾人收咗,另一個職員好貼心就即刻俾返一支俾佢👍🏼

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🏡環境:坐得好舒服,樓底高,方便傾偈

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回頭指數(五星為最高)
🌟🌟🌟🌟🌟


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推介美食
  • 香芒魚柳北非小米沙律
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餐廳集結時尚、音樂、酒吧、cafe 於一身!十分有趣!環境舒適,食物、飲品質素都很高,估計好快將會成為銅鑼灣最具人氣最潮嘅聚腳點!牛肝菌忌廉濃湯 $88豐潤濃郁的牛肝菌湯,口感滑順,帶有濃濃的牛肝菌香氣和奶油的香甜味道,暖胃啱哂!慢煮牛尾蕃茄貓耳朵 $188慢煮牛尾蕃茄貓耳朵用慢煮的方式將牛尾肉燉煮至軟嫩入味,使肉質更加鮮美,同時釋放出濃郁的湯汁!蝴蝶形狀的貓耳朵麵則吸附了牛尾肉和蕃茄醬汁,味道濃郁帶有微妙的酸甜味道,每一口都能品味到牛尾肉和蕃茄的絕妙搭配!十分出色!迷迭香香茅薑茶 $68迷迭香香茅薑茶,散發著芳香的迷迭香和香茅氣息,帶有微辣的薑味,清新又舒緩,好啱女仔飲!接骨木花蘋果伯爵茶撻 $58有顏值又創意十足的甜點!它將接骨木花、蘋果和伯爵茶巧妙地結合在一起。這款撻的外觀酥脆金黃,內裡則是柔軟的果餡。接骨木花賦予撻餡一種花香氣息,帶有淡淡的蜜糖味道;蘋果則為撻餡帶來清新的果香,並增加了口感的豐富度。而伯爵茶的香氣則為整個甜點增添了一抹淡雅的茶香,味道層次豐富,清新而不膩,推薦!總結,餐廳裝修時尚,員工有禮,食物質素高,是一間很有主題性的餐廳!期待DJ打碟時再去,感受氣氛!
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餐廳集結時尚、音樂、酒吧、cafe 於一身!十分有趣!環境舒適,食物、飲品質素都很高,估計好快將會成為銅鑼灣最具人氣最潮嘅聚腳點!


牛肝菌忌廉濃湯 $88
豐潤濃郁的牛肝菌湯,口感滑順,帶有濃濃的
牛肝菌香氣和奶油的香甜味道,暖胃啱哂!


慢煮牛尾蕃茄貓耳朵 $188
慢煮牛尾蕃茄貓耳朵用慢煮的方式將牛尾肉燉煮至軟嫩入味,使肉質更加鮮美,同時釋放出濃郁的湯汁!
蝴蝶形狀的貓耳朵麵則吸附了牛尾肉和蕃茄醬汁,味道濃郁帶有微妙的酸甜味道,每一口都能品味到牛尾肉和蕃茄的絕妙搭配!十分出色!


迷迭香香茅薑茶 $68
迷迭香香茅薑茶,散發著芳香的迷迭香和香茅氣息,帶有微辣的薑味,清新又舒緩,好啱女仔飲!


接骨木花蘋果伯爵茶撻 $58
有顏值又創意十足的甜點!它將接骨木花、蘋果和伯爵茶巧妙地結合在一起。這款撻的外觀酥脆金黃,內裡則是柔軟的果餡。接骨木花賦予撻餡一種花香氣息,帶有淡淡的蜜糖味道;蘋果則為撻餡帶來清新的果香,並增加了口感的豐富度。而伯爵茶的香氣則為整個甜點增添了一抹淡雅的茶香,味道層次豐富,清新而不膩,推薦!


總結,餐廳裝修時尚,員工有禮,食物質素高,是一間很有主題性的餐廳!期待DJ打碟時再去,感受氣氛!
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2024-03-05
用餐途径
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$250 (晚餐)
推介美食
  • 慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉
  • 接骨木花蘋果伯爵茶撻
  • 牛肝菌忌廉濃湯
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2024-03-06 283 浏览
🇭🇰Mercury Recalls by Lost Stars·呢間餐廳環境好舒服 好適合傾偈 而且佢有啲禮拜六日會有歌手喺度唱歌🎤不過我哋嗰日就咁啱無 但係都有一位DJ喺度播歌 氣氛都唔錯🥳·慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉$188 l 巴馬火腿沙律$188手工芝士烤雞卷$288 l 牛肝菌忌廉濃湯$88野食方面我自己就最鍾意佢個貓耳朵 佢個貓耳朵質感唔錯 而且索曬汁🍅入邊嘅牛尾都炆到好腍 好入味🐮之後佢呢個沙律超級大個 入邊仲有啲柑 無花果 好豐富🥗不過我自己就覺得佢嗰parma ham偏瘦少少 唔係好夠鹹香🐷之後佢個雞卷入邊係包住咗少少芝士 幾大舊 不過因為佢有啲部位係用咗雞胸 所以會比較乾少少 口感冇咁好🐤🤔最後個蘑菇湯都唔錯 佢係真係好濃蘑菇味 飲落去暖笠笠 好舒服🍄·#rbyeat#rbycafe#rby銅鑼灣·📍銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖
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🇭🇰Mercury Recalls by Lost Stars
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呢間餐廳環境好舒服 好適合傾偈 而且佢有啲禮拜六日會有歌手喺度唱歌🎤
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不過我哋嗰日就咁啱無 但係都有一位DJ喺度播歌 氣氛都唔錯🥳
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慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉$188 l 巴馬火腿沙律$188
手工芝士烤雞卷$288 l 牛肝菌忌廉濃湯$88
慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉
$188
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野食方面我自己就最鍾意佢個貓耳朵 佢個貓耳朵質感唔錯 而且索曬汁🍅入邊嘅牛尾都炆到好腍 好入味🐮
巴馬火腿沙律
$188
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之後佢呢個沙律超級大個 入邊仲有啲柑 無花果 好豐富🥗不過我自己就覺得佢嗰parma ham偏瘦少少 唔係好夠鹹香🐷
手工芝士烤雞卷
$288
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之後佢個雞卷入邊係包住咗少少芝士 幾大舊 不過因為佢有啲部位係用咗雞胸 所以會比較乾少少 口感冇咁好🐤🤔
牛肝菌忌廉濃湯
$88
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最後個蘑菇湯都唔錯 佢係真係好濃蘑菇味 飲落去暖笠笠 好舒服🍄
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#rbyeat
#rbycafe
#rby銅鑼灣
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📍銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖
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服务
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$470 (晚餐)
推介美食
慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉
$ 188
巴馬火腿沙律
$ 188
手工芝士烤雞卷
$ 288
牛肝菌忌廉濃湯
$ 88
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2024-03-06 48 浏览
本地知名Livehouse「Lost Stars Livehouse Bar & Eatery」的姊妹店「Mercury Recalls」已於去年年底進駐銅鑼灣百德新街🎊餐廳以黑膠作主題,店內放滿珍藏的黑膠碟及唱片海報💿餐廳的中央位置特設黑膠打碟區,時有客席DJ在場選碟播歌,與客人分享音樂🎶絕對是一個吃飯歎啡、同時可欣賞音樂的好去處🥰🔸Spanish Ham Platter($218)➰西班牙風乾火腿拼盤拼盤份量十足👏🏻共有三款薄切風乾火腿,當中包括Parma ham及莎樂美腸,搭配哈密瓜、酸瓜等💁🏻‍♀️吃起來味道不會過鹹~🔸Slow Cooked French Duck Confit($298)➰慢煮法國鴨腿鴨腿經過慢煮後,外皮變得份外酥脆💋內裏肉質軟嫩,肉汁細膩,帶獨特鴨香味🦆以無花果、蜜柑及合桃沙律作配菜,再加入18個月意大利黑醋汁調味✨有助中和肉類帶來的膩滯感覺😺🔸Baked Cheese & Bacon Chicken Roll($288/4pcs)➰手工芝士烤雞卷嫩滑的雞髀肉加入鹹香煙肉芝士再捲成雞卷煎香🔥配以蒜香奶油汁,味道豐富有層次👍🏻伴有綿密幼滑馬鈴薯蓉,令人相當滿足
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本地知名Livehouse「Lost Stars Livehouse Bar & Eatery」的姊妹店「Mercury Recalls」已於去年年底進駐銅鑼灣百德新街🎊餐廳以黑膠作主題,店內放滿珍藏的黑膠碟及唱片海報💿餐廳的中央位置特設黑膠打碟區,時有客席DJ在場選碟播歌,與客人分享音樂🎶絕對是一個吃飯歎啡、同時可欣賞音樂的好去處🥰
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🔸Spanish Ham Platter($218)
➰西班牙風乾火腿拼盤
拼盤份量十足👏🏻共有三款薄切風乾火腿,當中包括Parma ham及莎樂美腸,搭配哈密瓜、酸瓜等💁🏻‍♀️吃起來味道不會過鹹~
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🔸Slow Cooked French Duck Confit($298)
➰慢煮法國鴨腿
鴨腿經過慢煮後,外皮變得份外酥脆💋內裏肉質軟嫩,肉汁細膩,帶獨特鴨香味🦆以無花果、蜜柑及合桃沙律作配菜,再加入18個月意大利黑醋汁調味✨有助中和肉類帶來的膩滯感覺😺
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🔸Baked Cheese & Bacon Chicken Roll($288/4pcs)
➰手工芝士烤雞卷
嫩滑的雞髀肉加入鹹香煙肉芝士再捲成雞卷煎香🔥配以蒜香奶油汁,味道豐富有層次👍🏻伴有綿密幼滑馬鈴薯蓉,令人相當滿足💕
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🔹Made of Gold($98)
➰法式伯爵茶香朱古力
以茶為基底的無酒精飲品,濃厚的朱古力中帶淡淡伯爵茶香氣☕️配以煙韌棉花糖作點綴,驚喜之作💥

🔹Sparkling ‘Ice-cream’ Hojicha($88)
➰「雪糕」氣泡焙茶
飲品滲出雲呢拿雪糕的甜味及焙茶的清雅幽香🙆🏻‍♀️兩者相互配合,味道平衡得恰到好處✅
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卫生
抵食
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最近探新店的興致有點薄弱 ~ 反倒想安可一下以前想要再訪的餐廳們!其中一間就是 ʟᴘ 黑膠碟主題的 ᴍᴇʀᴄᴜʀʏ ʀᴇᴄᴀʟʟs 記得在 sᴏғᴛ ᴏ 時享用過 ʟᴀᴛᴇ ʙʀᴜɴᴄʜ那滿櫃黑膠唱片 愜意的輕懷舊感仍相當深刻這次就跟友人在晚上到訪褪去陽光後 室內更顯幽暗情調每桌都有小蠟燭 氛圍感 ᴜᴘᴜᴘ對比起上次的 ʙʀᴜɴᴄʜ 今次晚餐選擇更廣小食前菜 主菜 跟甜品都有不少特色餐點朝啡夕酒的關係 小食部分都蠻適合佐酒𓋪 ᴍᴜssᴇʟs ᴘᴏᴛ ɪɴ ᴄʀᴇᴀᴍʏ ᴡʜɪᴛᴇ ᴡɪɴᴇ ɢᴀʀʟɪᴄ sᴀᴜᴄᴇ𓋪 ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ᴄᴜʙᴇ ᴡ/ ᴍᴀɢᴍᴀ ᴄʜᴇᴇsᴇ點的兩款 sɴᴀᴄᴋs 也都相當高質青口充滿蒜香和濃郁白酒香氣每隻都鮮美可口 配兩塊麵包蘸湯汁岩漿芝士雞塊一上桌香氣迫人雖然餐牌寫香辣 不過辣度只有輕微 老少皆宜鹹香濃郁的芝士醬在面頭 跟雞塊很搭配兩款小食都較重口味 佐酒絕對一流𓋪 ᴄᴀʀʙᴏɴᴀʀᴀ ᴡ/ ᴄʀᴀʙ ᴍᴇᴀᴛ ʟɪɴɢᴜɪɴᴇ碗盤看起來小小的一份 內容物卻超多呢滿滿鮮味紅蟹肉絲配明太子忌廉 sᴀᴜᴄᴇ味道帶微辛 質感 ᴄʀᴇᴀᴍʏ 幼滑還有加入一些
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最近探新店的興致有點薄弱 ~ 
反倒想安可一下以前想要再訪的餐廳們!
其中一間就是 ʟᴘ 黑膠碟主題的 ᴍᴇʀᴄᴜʀʏ ʀᴇᴄᴀʟʟs 
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記得在 sᴏғᴛ ᴏ 時享用過 ʟᴀᴛᴇ ʙʀᴜɴᴄʜ
那滿櫃黑膠唱片 愜意的輕懷舊感仍相當深刻
這次就跟友人在晚上到訪
褪去陽光後 室內更顯幽暗情調
每桌都有小蠟燭 氛圍感 ᴜᴘᴜᴘ

對比起上次的 ʙʀᴜɴᴄʜ 今次晚餐選擇更廣
小食前菜 主菜 跟甜品都有不少特色餐點
朝啡夕酒的關係 小食部分都蠻適合佐酒
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𓋪 ᴍᴜssᴇʟs ᴘᴏᴛ ɪɴ ᴄʀᴇᴀᴍʏ ᴡʜɪᴛᴇ ᴡɪɴᴇ ɢᴀʀʟɪᴄ sᴀᴜᴄᴇ
𓋪 ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ᴄᴜʙᴇ ᴡ/ ᴍᴀɢᴍᴀ ᴄʜᴇᴇsᴇ
點的兩款 sɴᴀᴄᴋs 也都相當高質
青口充滿蒜香和濃郁白酒香氣
每隻都鮮美可口 配兩塊麵包蘸湯汁
岩漿芝士雞塊一上桌香氣迫人
雖然餐牌寫香辣 不過辣度只有輕微 老少皆宜
鹹香濃郁的芝士醬在面頭 跟雞塊很搭配
兩款小食都較重口味 佐酒絕對一流
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𓋪 ᴄᴀʀʙᴏɴᴀʀᴀ ᴡ/ ᴄʀᴀʙ ᴍᴇᴀᴛ ʟɪɴɢᴜɪɴᴇ
碗盤看起來小小的一份 內容物卻超多呢
滿滿鮮味紅蟹肉絲配明太子忌廉 sᴀᴜᴄᴇ
味道帶微辛 質感 ᴄʀᴇᴀᴍʏ 幼滑
還有加入一些蘆荀豐富口感
一個人享用可能會略膩 適合和朋友分享
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𓋪 ᴄʀᴇᴍᴇ ʙʀᴜʟᴇᴇ
上次享用過這邊的撻類甜點 這次試點別的
ᴄʀᴇᴍᴇ ʙʀᴜʟᴇᴇ 的焦糖層烤得焦香 咬碎後更顯香氣
入口不會甜膩 燉蛋的蛋香再重一點就完美了
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𓎾 ʜᴇᴀʀᴛs
𓎾 ғʀᴇɴᴄʜ ᴇᴀʀʟ ɢʀᴇʏ ʟᴇᴍᴏɴᴀᴅᴇ
晚餐時段咖啡類只提供 ᴀᴍᴇʀɪᴄᴀɴᴏ 
當然也有不少招牌 ᴍᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ 跟 ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ
ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ ʜᴇᴀʀᴛs 以西柚汁和青檸汁作基調
口味清爽 亦具濃郁酒香
冰釀氣泡法式伯爵花茶則香氣十足
茶味突出 加入氣泡增加活力清新元素


整體來說餐點仍然相當高質
不同時段到訪 餐點和氣氛都完全截然不同
日間時段是間放鬆愜意的咖啡店
晚餐則是氛圍滿滿的餐廳酒吧
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味道
环境
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卫生
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用餐日期
2024-02-28
用餐途径
堂食
人均消费
$450 (晚餐)
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308
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2024-03-05 52 浏览
餐廳風格鮮明 周圍可見到黑膠唱片 更有DJ 播放住懷舊柔和嘅音樂 縈繞著 lo-fi 的氛圍環境一流 食物質素都唔錯Baked Cheese & Bacon Chicken Roll $288餐廳嘅招牌菜式 烤雞卷用上煙肉包住芝士同雞肉製作 外層煎得薄脆 雞肉紮實 口感層次豐富 薯蓉細滑creamy 重蒜香奶油味 伴菜嘅意大利黃瓜好清爽German Pork Knuckle $198迷你咸豬手已去骨 肉量都唔少呢外皮香脆 肉質剛好唔太乾伴烤甜薯及南瓜 配蜜糖芥末子醬 好出色!Crab Meat Carbonara $218有大量深海紅蟹肉同明太子 扁意粉軟硬適中 撈勻食每條都creamy掛汁 配搭恰到好處 好好味Tiramisu $138好綿密 重咖啡酒香 好好味 希望可以再大杯啲😆Golden Oolong Cold Brew Sparkling Tea $88有多款氣泡茶選擇 烏龍味好香濃 清爽之選
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餐廳風格鮮明 周圍可見到黑膠唱片
更有DJ 播放住懷舊柔和嘅音樂
縈繞著 lo-fi 的氛圍
環境一流 食物質素都唔錯
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Baked Cheese & Bacon Chicken Roll $288
餐廳嘅招牌菜式
烤雞卷用上煙肉包住芝士同雞肉製作
外層煎得薄脆 雞肉紮實 口感層次豐富
薯蓉細滑creamy 重蒜香奶油味
伴菜嘅意大利黃瓜好清爽
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German Pork Knuckle $198
迷你咸豬手已去骨 肉量都唔少呢
外皮香脆 肉質剛好唔太乾
伴烤甜薯及南瓜 配蜜糖芥末子醬 好出色!
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Crab Meat Carbonara $218
有大量深海紅蟹肉同明太子
扁意粉軟硬適中 撈勻食每條都creamy掛汁
配搭恰到好處 好好味
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Tiramisu $138
好綿密 重咖啡酒香 好好味
希望可以再大杯啲😆
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Golden Oolong Cold Brew Sparkling Tea $88
有多款氣泡茶選擇
烏龍味好香濃 清爽之選
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服务
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用餐途径
堂食
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171
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據說系由本地知名Livehouse「Lost Stars Livehouse Bar & Eatery」團隊傾力打造既全新音樂餐廳,用黑膠概念為主題會為一班音樂愛好者提供一個集結酒吧,咖啡館,演出場地,唱片行等的悠閒空間一入嚟就感覺到濃濃既音樂感完全系睇得到既音樂味真系靚到「哇」一聲每個角落都做得好細緻前菜-蟹肉墨西哥式薄餅好驚喜,超多蟹肉同芝士配辣椒蛋黃牛油果醬小小微辣,又creamy小食-白酒忌廉煎虎蝦個汁好濃,加左粒提子,清新番-黑松露薯條配左巴馬臣芝士黑松露醬,好香主菜-手工芝士烤雞卷賣相好得,口感重好特別個汁醬又香濃最後系一杯朱古力mocktail
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據說系由本地知名Livehouse
「Lost Stars Livehouse Bar & Eatery」團隊
傾力打造既全新音樂餐廳,
用黑膠概念為主題
會為一班音樂愛好者提供一個集結酒吧,
咖啡館,演出場地,唱片行等的悠閒空間

一入嚟就感覺到濃濃既音樂感
完全系睇得到既音樂味
真系靚到「哇」一聲
每個角落都做得好細緻

前菜-蟹肉墨西哥式薄餅
好驚喜,超多蟹肉同芝士
配辣椒蛋黃牛油果醬
小小微辣,又creamy

小食-白酒忌廉煎虎蝦
個汁好濃,加左粒提子,清新番

-黑松露薯條
配左巴馬臣芝士黑松露醬,好香

主菜-手工芝士烤雞卷
賣相好得,口感重好特別
個汁醬又香濃

最後系一杯朱古力mocktail

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堂食
推介美食
  • 蟹肉墨西哥式薄餅
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2024-03-04 36 浏览
經過百德新街發現有間新餐廳, 門外擺放好多黑膠唱片非常吸引, 於是同朋友入去醫肚。餐廳設計風格好chill, 最特別中間位置設有DJ 打碟區, 擺放不同年代的經典黑膠。而酒吧位置非常大,好喜歡這店的燈光設計,好有feel。食物方面,西餐為主,仲有提供各款的cocktail, 我叫左一杯好特別以茶,熱飲的雞尾酒 「Don’t Know Why」,有Earl Grey仲有濃濃的酒香,冬天最啱飲。忌廉蘑菇湯🥣店員非常親切,1個order幫我分開兩份,原來分量都不少, 香濃蘑菇味,飲完暖笠笠白汁忌廉汁煮青口,做得好出色,青口非常鮮甜,沾上白汁忌廉汁更提升味道酸奶油烤美國豬柳🐷煎香面頭再放上開心果仁碎,仲有蘋果蓉及新鮮車厘茄,而肉質非常軟,簡單不太重口味牛尾貓耳朵意粉🍝,這處做的蕃茄醬非常鮮味,香甜開胃,貓耳朵意粉煙煙韌韌,質感非常好
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經過百德新街發現有間新餐廳, 門外擺放好多黑膠唱片非常吸引, 於是同朋友入去醫肚。
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餐廳設計風格好chill, 最特別中間位置設有DJ 打碟區, 擺放不同年代的經典黑膠。而酒吧位置非常大,好喜歡這店的燈光設計,好有feel。
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食物方面,西餐為主,仲有提供各款的cocktail, 我叫左一杯好特別以茶,熱飲的雞尾酒 「Don’t Know Why」,有Earl Grey仲有濃濃的酒香,冬天最啱飲。
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忌廉蘑菇湯🥣店員非常親切,1個order幫我分開兩份,原來分量都不少, 香濃蘑菇味,飲完暖笠笠
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白汁忌廉汁煮青口,做得好出色,青口非常鮮甜,沾上白汁忌廉汁更提升味道
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酸奶油烤美國豬柳🐷煎香面頭再放上開心果仁碎,仲有蘋果蓉及新鮮車厘茄,而肉質非常軟,簡單不太重口味
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牛尾貓耳朵意粉🍝,這處做的蕃茄醬非常鮮味,香甜開胃,貓耳朵意粉煙煙韌韌,質感非常好
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人均消费
$490 (晚餐)
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黑松露薯條 ·巴馬臣芝士|黑松露醬 $138份量極多,薯條炸得脆,撒滿黑松露碎,另外配上芝士黑松露醬👍🏻香辣岩漿芝士雞塊 $108雞肉肉質口感極佳,有彈性,而且肉質飽滿,芝士嘅份量勁多😆美式香烤豬肋骨·田圈沙律 $318豬肋骨煮得夠晒軟腍,食嘅時候好方便,好容易就脫骨!最欣賞佢嘅味道酸酸甜甜,唔會過分油膩👍🏻伴碟嘅沙律真係好多啊😆慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉 $188蕃茄味道濃郁,但略嫌貓耳朵粉煮得腍咗少少,不過Over我都係出色嘅!熱情果紅桑子奶油撻 $48個tart造型精緻,味道酸酸甜甜,唔錯~黃金桂烏龍冷萃氣泡茶 $88呢個組合夠晒Refreshing👍🏻Mercury Recalls by Lost Stars (銅鑼灣)銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖
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黑松露薯條 ·巴馬臣芝士|黑松露醬 $138
份量極多,薯條炸得脆,撒滿黑松露碎,另外配上芝士黑松露醬👍🏻
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香辣岩漿芝士雞塊 $108
雞肉肉質口感極佳,有彈性,而且肉質飽滿,芝士嘅份量勁多😆
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美式香烤豬肋骨·田圈沙律 $318
豬肋骨煮得夠晒軟腍,食嘅時候好方便,好容易就脫骨!最欣賞佢嘅味道酸酸甜甜,唔會過分油膩👍🏻伴碟嘅沙律真係好多啊😆
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慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉 $188
蕃茄味道濃郁,但略嫌貓耳朵粉煮得腍咗少少,不過Over我都係出色嘅!
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熱情果紅桑子奶油撻 $48
個tart造型精緻,味道酸酸甜甜,唔錯~
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黃金桂烏龍冷萃氣泡茶 $88
呢個組合夠晒Refreshing👍🏻
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Mercury Recalls by Lost Stars (銅鑼灣)
銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖
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环境
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堂食
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2024-03-02 2873 浏览
呢間餐廳引人入勝之處,除咗食物、cocktails、柔和舒服嘅木系色調傢俬之外,就係到處放滿歷代樂壇勁旅嘅經典黑膠唱片,睇到 Bowie、David Sylvian/Japan、 坂本龍一、YMO、Björk等等數之不盡嘅歌手樂隊黑膠line up,邊食飯邊欣賞 Al Green騷靈歌曲,精神為之一震。晚上或週末會有DJ駐場喺booth打碟,聽吓音樂飲番杯,以銅鑼灣嚟講係個唔錯嘅聚腳hot spot♡Starter♡Soup of the Day ~ Pumpkin 南瓜忌廉湯> 味道不俗、入口有啖啖南瓜蓉質感幼滑♡Snack♡Truffle Fries黑松露薯條 跟餐+$HK38> 薯條長而幼,新鮮炸起酥香有餘鹹味十足,也吃到黝黑的黑松露醬算是甘香♡Main♡Pan Fried Fish Fillet Mango and Avocado Salsa Couscous Salad香芒魚柳 | 北非小米沙律> 上桌時剛煎好的魚肉香氣撲鼻而來,黃到金外皮入口香脆,魚肉反而紮實不算嫩幸好魚味濃而不腥,配旁邊的清甜芒果粒食味道較好。底下有點小米沙律口味清淡♡Tea♡Ch
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呢間餐廳引人入勝之處,除咗食物、cocktails、柔和舒服嘅木系色調傢俬之外,就係到處放滿歷代樂壇勁旅嘅經典黑膠唱片,睇到 Bowie、David Sylvian/Japan、 坂本龍一、YMO、Björk等等數之不盡嘅歌手樂隊黑膠line up,邊食飯邊欣賞 Al Green騷靈歌曲,精神為之一震。晚上或週末會有DJ駐場喺booth打碟,聽吓音樂飲番杯,以銅鑼灣嚟講係個唔錯嘅聚腳hot spot

♡Starter♡

Soup of the Day ~ Pumpkin
南瓜忌廉湯

> 味道不俗、入口有啖啖南瓜蓉質感幼滑

♡Snack♡

Truffle Fries
黑松露薯條 跟餐+$HK38

> 薯條長而幼,新鮮炸起酥香有餘鹹味十足,也吃到黝黑的黑松露醬算是甘香

♡Main♡

Pan Fried Fish Fillet
Mango and Avocado Salsa Couscous Salad
香芒魚柳 | 北非小米沙律

> 上桌時剛煎好的魚肉香氣撲鼻而來,黃到金外皮入口香脆,魚肉反而紮實不算嫩幸好魚味濃而不腥,配旁邊的清甜芒果粒食味道較好。底下有點小米沙律口味清淡

♡Tea♡

Chrysanthemum Bud, Chrysanthemum, Chamomile (Hot)
熱・三菊茶 [胎菊、菊花、洋甘菊] 跟餐+$HK18

> 雖然係茶包但菊花清香氣味3倍突出,呢排天氣驟冷飲杯熱茶係幾舒服;飲完店員會主動加熱水

♡Signature Mocktail♡

French Earl Grey Lemonade
冷釀氣泡法式伯爵花茶

> 一場嚟到唔少得嘅儀式感,點咗呢杯無酒精雞尾酒,橙色飲品中氣泡隨隨上升顏值擔當,金橘與佛手柑香氣和細微的甜味隨之而來,個人覺得唔錯幾好飲

♡Today’s Dessert♡

Brownie
是日精選甜品・布朗尼 跟餐+$HK38

> 像3粒方糖般份量的骰,有溫度且味道出奇地不俗,口感鬆化不硬帶可可香不過甜,內裡合桃也鬆脆可口,配雲呢拿雪糕瞬間清碟


Pan Fried Fish Fillet
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Pumpkin Soup
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Truffle Fries
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French Earl Grey Lemonade
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Brownie
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庆祝纪念
纪念日
推介美食
Pan Fried Fish Fillet
Pumpkin Soup
French Earl Grey Lemonade
Brownie
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一直都係大角咀Lost Stars Livehouse Bar & Eatery既小粉絲🥰🍴好鍾意一邊享用美食,一邊投入音樂既氛圍🎼早排得知Lost Stars既團隊喺銅鑼灣開左新分店,打造左一間全新既音樂餐廳,即刻book去試試🤩一進入餐廳,立即被有情調既浪漫氣氛包圍住🥰每張枱都有支小蠟燭🕯️牆身佈滿黑膠唱碟,背景播住懷舊既英文情歌,例如Can't Help Falling in Love🤎超有feel!❥ 酸奶油烤美國豬柳 $278豬柳好厚身嫩滑,保留到肉汁,食落口夠juicy!豬柳上有開心果碎,增加左特別既口感💚另外有薯蓉、車厘茄做伴碟,加上有酸奶油做醬汁,又可以沾上蘋果蓉,味道酸酸甜甜,同豬柳味道好夾,而且好減膩😋❥ 深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉 $218意粉掛滿忌廉汁,夠晒creamy💕明太子既咸味同鮮味融入意粉之中,每啖都食到明太子既香氣✨🍝 蟹肉份量亦都好充足,口感好滿足😋❥ 香辣岩漿芝士雞塊 $108好有驚喜😍雞塊數量多,外皮炸到香脆熱辣,雞肉嫩滑多汁🤩面頭撒上香辣調味料,仲有濃郁既岩漿芝士醬汁,食落惹味又邪惡,好正🤭❥ 法式焦糖燉蛋 $118面頭有層香脆既焦糖糖衣,燉蛋
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一直都係大角咀Lost Stars Livehouse Bar & Eatery既小粉絲🥰🍴
好鍾意一邊享用美食,一邊投入音樂既氛圍🎼
早排得知Lost Stars既團隊喺銅鑼灣開左新分店,打造左一間全新既音樂餐廳,即刻book去試試🤩
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一進入餐廳,立即被有情調既浪漫氣氛包圍住🥰每張枱都有支小蠟燭🕯️牆身佈滿黑膠唱碟,背景播住懷舊既英文情歌,例如Can't Help Falling in Love🤎超有feel!
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❥ 酸奶油烤美國豬柳 $278
豬柳好厚身嫩滑,保留到肉汁,食落口夠juicy!
豬柳上有開心果碎,增加左特別既口感💚
另外有薯蓉、車厘茄做伴碟,加上有酸奶油做醬汁,又可以沾上蘋果蓉,味道酸酸甜甜,同豬柳味道好夾,而且好減膩😋
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❥ 深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉 $218
意粉掛滿忌廉汁,夠晒creamy💕
明太子既咸味同鮮味融入意粉之中,每啖都食到明太子既香氣✨🍝 蟹肉份量亦都好充足,口感好滿足😋
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❥ 香辣岩漿芝士雞塊 $108
好有驚喜😍雞塊數量多,外皮炸到香脆熱辣,雞肉嫩滑多汁🤩面頭撒上香辣調味料,仲有濃郁既岩漿芝士醬汁,食落惹味又邪惡,好正🤭
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❥ 法式焦糖燉蛋 $118
面頭有層香脆既焦糖糖衣,燉蛋好軟滑,甜度適中🤣🥰
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❥ 「雪糕」氣泡焙茶 $88
味道相對較香甜🍦
有雲尼拿+氣泡既香氣🫧好特別!

❥ 黃金桂烏龍冷萃氣泡茶 $88
散發着淡淡茶香☕️🍸
氣泡感十足,夠晒清爽!
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2024-02-27
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堂食
用餐时段
晚餐
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2024-03-02 1665 浏览
想搵個地方同朋友傾吓偈chill 下不妨可以去位於銅鑼灣嘅Mercury Recalls by Lost Stars。地點位置都好方便,距離地鐵大概3分鐘左右~Mercury Recalls by Lost Stars係一間以黑膠碟為主題嘅餐廳,入邊嘅裝修無論配色或者座位位置安排都充滿格調⭐️而且餐廳仲會定時邀請唔同嘅DJ嚟打碟,為餐廳增添唔同嘅風格。呢度唔只環境好舒服,好適合約會或者同閨蜜閑聊嘅好地方。食物方面都十分高水準!* BAKED CHEESE & BACON CHICKEN ROLL (4PCS) $288Homemade Creamy Mashed Potatoes | Zucchini /Creamy Garlic Sauce手工芝士烤雞卷(4件)煙肉|馬鈴薯蓉|意大利黃瓜|蒜香奶油汁呢度菜式程序比較繁複,雞卷入邊包住薯蓉煙肉等等嘅配料,切落去嘅時候啲雞肉好juicy😍Crab meat carbonara Cod Roe | Linguine 深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉 $218卡邦尼汁夠香,加上啖啖蟹肉同明太子😋配上扁意粉,口感層次豐富😋份量都好足夠兩個人~除咗食物
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想搵個地方同朋友傾吓偈chill 下不妨可以去位於銅鑼灣嘅Mercury Recalls by Lost Stars。
地點位置都好方便,距離地鐵大概3分鐘左右~
Mercury Recalls by Lost Stars係一間以黑膠碟為主題嘅餐廳,入邊嘅裝修無論配色或者座位位置安排都充滿格調⭐️
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而且餐廳仲會定時邀請唔同嘅DJ嚟打碟,為餐廳增添唔同嘅風格。
呢度唔只環境好舒服,好適合約會或者同閨蜜閑聊嘅好地方。食物方面都十分高水準!
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* BAKED CHEESE & BACON CHICKEN ROLL (4PCS) $288
Homemade Creamy Mashed Potatoes | Zucchini /Creamy Garlic Sauce
手工芝士烤雞卷(4件)
煙肉|馬鈴薯蓉|意大利黃瓜|蒜香奶油汁
呢度菜式程序比較繁複,雞卷入邊包住薯蓉煙肉等等嘅配料,切落去嘅時候啲雞肉好juicy😍
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Crab meat carbonara
Cod Roe | Linguine
深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉 $218
卡邦尼汁夠香,加上啖啖蟹肉同明太子😋配上扁意粉,口感層次豐富😋份量都好足夠兩個人~
除咗食物之外,呢度仲有雞尾酒~

Signature Cocktails
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Don't Know Why by Norah Jones $148
from the album "Come Away With Me"
St-Germain Elder flower, Italicus, French Earl Grey Tea, French Earl Grey Syrup
第一次飲熱嘅雞尾酒,味道非常特別,有芬芳嘅茶香,加上酒精出奇地產生特別嘅化學作用,每一啖都有酒精然後茶味嘅回甘,而且暖暖哋飲落去好舒服😌

Until I Found You by Stephen Sanchez from the single "Until I Found You"
Milk Washed, White Rose Tea, Peach Juice
$168
呢杯果味比較重,好適合女仔飲,唔會話酒味太重冚過晒果香味🍑🍸
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堂食
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