MEMOIR (已結業)

早上係銅鑼灣做完體檢，順便約朋友係附近食午餐中午1:30同2️⃣位朋友黎到，小店面積唔算好大，呈長條型，裝修格局簡約舒適，環境衛生提供約4️⃣0️⃣個座位食到下午接近3️⃣點左右，有暖暖的陽光折射入餐廳，意境很好🫠Lunch Set 價錢都幾相宜，$88-$198不等，已包餐湯/沙律，主菜及飲品仲有好多優惠小食可以加配🫶🏻另有酒精類飲品提供🥂==========🔹餐湯：椰菜花湯碟好靚，是用心挑選過的🫶🏻椰菜花搭配蘑菇加上淡忌廉煮成的湯味道很容易入口而且非常滑身調味適中不過鹹我貪心，如果份量再多一點就更好🤭好味指數：8/10==========🔹菠菜汁煙三文魚扁意粉 $108器皿已令我相當喜歡青色的意粉配上橘子色的煙三文魚賣相很吸引🤩煙三文魚上有適當的裝飾食用植物，顯細心扁意粉煮的時間拿捏得好，不會過腍/過硬意粉呈Creamy 狀態，非常掛汁，淡淡的菠菜香搭配著少量芝士，味道很匹配，調味也恰到好處除了煙三文魚，意粉中也有不少煮熟的三文魚肉，並不馬虎推介指數：8.5/10==========🔹香煎澳洲10oz 西冷扒配韓式燒肉汁 $198上檯時感覺牛扒不止10oz🥳厚厚的西冷扒配上海苔味薯條及少量沙律菜西

環境幽雅，一出電梯，便有一個美麗的門廊可供拍照。進入餐廳之後，便會被最𥚃面牆上的英文字吸引。因為我們18:30去到，襯未有其他人客到達前，便快速的打個咭先😁最欣賞他們的餐牌，很有懷舊風味，點餐之餘，別忙細心欣賞。每本皆由人手編制，本本都略有不同。我們點了Set Dinner, 有前菜、餐湯、主菜及甜品。食物有水準，賣相精緻，份量適中。最值得讚賞是服務員十分有禮貌，更會主動幫你揸機拍照，而且很有耐性解答人客的問題。如果是慶祝生日或紀念日，更會有驚喜，是值得推薦的餐廳。

今日同朋友去銅鑼灣食飯，去咗呢間上樓嘅餐廳，類似cafe嘅西餐廳一出𨋢就已經見到門口裝修好華麗😍好多花，裝飾，入口就響右手邊，入到去個環境都好舒服😌位置唔會好逼，枱上嘅餐墊都好靚，入到去個感覺好relax 🥹🍴水牛城雞翼 🍴雞翼冇雪味，亦炸到好脆，個汁唔會好辣，甜甜地，幾惹味☺️🍴 卡邦尼意粉配溫泉蛋🍴意粉熟度剛好，恰到好處，唔算過份多嘅煙肉，記得要整穿個蛋先食，勁juicy, 再配合奶油味，好香，連個汁都要食埋😆🍴黑松露牛肝菌燴意大利飯🍴上面有層自己打嘅cream，都幾有心思👍🏻好多菇，d飯有d徧硬，但都算非常入味😆亦有芝士粉，都幾match，推介👍🏻店面唔算好大，但我閒日去都full full地，建議大家可以先book位🥸

👫🏽~ 𝐵𝑒𝑒𝑟𝑃𝑖𝑔 𝑅𝑒𝑣𝑖𝑒𝑤 ~👫🏽【 環境有氣氛打卡之選 】💖想睇更多美食 & 日常分享？快啲Follow留意有咩推介啦🌟—#🍻🍖 質素：🍽️Dinner Set for two｜$668 up (+10% Service Charge)•First Course•Daily Soup•精選餐湯是日餐湯係羅宋湯，加$40仲可以選擇龍蝦湯•Second Course•Goat Cheese with Water Melon•羊奶芝士配西瓜Second Course係三選一，小編揀既呢款菜式都係第一次食，羊奶芝士味道唔太騷，配搭西瓜同薄荷葉一齊食感覺好清新，都幾開胃•Third Course•Beef Korokke•吉列牛肉薯餅Third Course同樣係三選一，呢款牛肉薯餅炸到外脆內軟，仲有個蜜糖芥末醬可以點黎食•Fourth Course•Hiroshima Oyster Risotto•日本廣島蠔燴意大利飯Forth Course係四選一，呢款意大利飯需要另加$30，廣島蠔每隻望落都好肥美，脹卜卜，Risotto幾creamy，同三文子子一齊食又幾夾喎•Fifth Cou

係網上見到呢間靚靚西餐廳，裝修好現代風，一到門口，就有好多乾花做裝飾🌹💐，入面佈置都好有心，令人好enjoy係度食飯🥰我地係周末lunch時間去食，叫左兩個Lunch set🍽，有湯/沙律,主菜同野飲，都可以追加小食（好多選擇），總結來講成個lunch好豐富😆✨紅菜頭湯🥣✨沙律🥗沙律配左芝麻醬，新鮮開胃。紅菜頭湯味道清甜☺️✨香煎澳洲10oz西冷扒配韓式燒肉汁🥩 $198牛扒叫左5成熟，大塊厚身，外層帶焦香，肉味濃郁，配上韓式燒汁，更加惹味😝配菜仲有沙律同薯條，薯條加左紫菜粉，食落熱辣辣又好香脆😎✨白汁蜆肉意粉🍝 $88蜆肉分量超多，食到好滿足，白汁味道香濃，意粉軟硬適中，每一啖都好掛汁，配埋好足料既蜆肉，正☺️✨香煎鵝肝配蘋果泥 +$88鵝肝煎得好香，帶淡淡嘅油脂香味，食落入口即化，配上酸酸甜甜嘅蘋果蓉，可以無咁膩，又食到停唔到口😚✨伯爵茶奶凍 +$28第一次食伯爵茶奶凍，覺得幾好食，口感柔軟嫩滑，更帶伯爵茶同奶香，推薦😍✨蜜桃薄荷特飲🍹 +$48✨凍檸茶🍹蜜桃薄荷特飲有個好靚既杯墊做裝飾，同個野飲好襯~ 飲落淡淡薄荷味，好fresh🤪MEMOIR📍銅鑼灣登龍街28號永光中心17樓

登龍街本身都有好多餐廳，我之前上網見到呢間西餐幾特別同埋價錢相宜就揀左佢，環境同埋坐位都好舒適，裝修都幾有feel🥰呢度嘅食物全部都熱辣辣🔥呢個好抵讚😻而且主菜同埋加錢嘅小食份量都幾多🤩全部小食都炸到好脆口😚🥢水牛城雞翼🐔 +$68佢有4隻雞翼，個汁係BBQ醬味，冇咩辣味😻本身炸左嘅雞翼加左個醬食落唔會過乾👍🏻🥢吉列牛肉薯餅🐮 +$38呢個價錢有2塊真係抵🤩炸粉唔會太厚，入面薯蓉綿密，入面牛肉唔會少到睇唔到，配埋蜜糖芥末醬好夾🤤🥢炸洋蔥圈🧅 +$38配埋酸忌廉醬好味D😋🫕紅菜頭湯個湯好特別，出面西餐廳都比較少見🥢紅酒汁燴牛肋條配薯蓉🍷🐮🥔 $138呢個份量都幾多，有5條牛肋條左右，平時最怕就係好硬咬唔開同埋痴牙😟，但呢個一切就切得開🔪，煮到好淋，啱啱好😋👍🏻而且個紅酒汁滲晒入個肉度，好正🤩配菜薯蓉都超大個😽仲有少少菜～🥢香煎澳洲10oz西冷扒配韓式燒肉汁🥩 $198呢個係食肉獸必叫🤤一上菜見到咁大塊扒就流晒口水啦，塊扒都幾厚，外面煎到脆脆地同時保存到個肉汁😋配埋韓式燒肉汁唔會太膩，仲有椒鹽做調味，好香😽配菜係和風紫菜薯條🍟🍵熱抹茶🍵熱焙茶

之前已經bookmark左呢間餐廳，因為睇相已勁鍾意呢度嘅環境，當中牆上靚靚嘅文字"Cherish this moment" 活在當下就最吸引；另外，仲有俾佢本手繪menu吸引左，真係好想親自揭開。果然，今日嚟到，能見到真身，真係好靚好靚，不停影相，差d唔記得左呢度係餐廳，要去食嘢😅Lunch Set 可以選跟沙律或餐湯。餐湯就係紅菜頭湯，隻紅色做得幾靚，個湯幾creamy幾滑。沙律用了石榴籽，外層爽脆，即使配合埋沙律醬食，都依然覺得好健康。蒜香辣帆立貝扁意粉($128)，扁意粉口感唔會煮到太腍，非常彈牙。蒜味香辣味淡，易入口。帶子幾大隻煎得金黃，食落爽彈。紅酒汁燴牛肋條配薯蓉($138)薯蓉濃稠勁滑，有薯香；牛肋條嘅處理唔錯，紅酒味香，但並無蓋過牛肋條嘅肉味；而且入味、夠腍，能輕易咬開。 午餐加少少錢，仲可以加配小食或甜品，饞嘴嘅我，當然繼續食啦。😋吉列牛肉薯餅(跟餐加$38) 鍾意食可樂餅，一見到這個，就已經立即加入點單，當食過第一口，心諗如果呢個係主菜就好啦，因為一個實在不足以滿足，好好食!吉列外層鬆脆到不得了，再加埋牛肉碎與香滑薯蓉伴混嘅餡料，再點埋蜜糖芥末醬進食，外脆內軟、香

都市人平日工作壓力已經很大，假期如果可以跟友人或愛人在一間充滿情調的餐廳吃個lunch或者dinner🥂，實在是一件幸福的事！💕 /𝒮𝓌𝑒𝑒𝓉 𝒫𝑜𝑜𝒽今次推介一間情調餐廳給大家😚 它有昏暗的燈光，浪漫的光影✨，柔和的音樂🎼，配上高水準的美食🍽，光是想都覺得很興奮🥰/🍴 香煎澳洲10oz西冷扒配韓式燒肉汁｜$198星期日餐廳也有提供lunch set，CP值很高😍，𝒮𝓌𝑒𝑒𝓉 𝒫𝑜𝑜𝒽二話不說叫了西冷扒，7成熟，牛扒煎得香口，富肉味又鮮嫩，搭配香草鹽或燒肉汁吃，味道更是出眾😆 附上的薯條份量超多而且很香脆！👍🏻（評分：⭐️⭐️⭐️⭐️.5/5）/🍴 蒜香辣蟹肉扁意粉｜$118扁意粉軟硬適中👍🏻 辣味是𝒮𝓌𝑒𝑒𝓉 𝒫𝑜𝑜𝒽可以接受的程度，蠻開胃的～（評分：⭐️⭐️⭐️.9/5）/🍴 吉列牛肉薯餅｜加配$38這個小食超級推介❗️外面的吉列表層超香脆🤤 薯蓉幼滑，內有牛肉粒👍🏻 搭配蜜糖芥末醬吃，味道層次更豐富😝（評分：⭐️⭐️⭐️⭐️.8/5）/🍴 和風紫菜薯條｜加配$28口感香脆，份量超多的薯條🍟 但和朋友一邊聊天一邊吃，很快就吃完啦😜 （評分：⭐️⭐️⭐️⭐️/5）/🍴 甘筍湯｜跟餐香濃鮮甜😆 質素不錯👍🏻（評分：⭐️

餐廳位於銅鑼灣永光中心 門口佈置採用花花 而內燈光較暗 環境幾舒服 星期六日都有Lunch Set 價錢由$98-$198不等ʕ •ᴥ•ʔ✨忌廉汁明太子大蝦扁意粉 ($128)大蝦有4-5隻 咬落爽口 而意粉醬汁足 很Creamy 每一條意粉都可以掛到汁 唯略咸左啲✨香煎澳洲10oz西冷扒配韓式燒肉汁 ($198)牛扒好厚肉！叫咗五成熟 切開呈現粉嫩狀態 煎得好香口 而薯條岩岩炸好十分香脆✨蜜桃薄荷特飲 (+$48)飲品座好吸睛😍飲品添加咗薄荷令味道更fresh 蜜桃味好清新 吾係假桃味 甜度適中 ✨伯爵茶奶凍 (+$28)以為細細份 比相像中大份☺️奶凍好滑溜 伯爵茶味濃郁 好fresh~✨ 雲呢拿榛子蛋糕 (+$28)蛋糕分左幾層 有雲呢拿、朱古力、榛子同埋蛋糕底 層次豐富 ✨餐湯/沙律

上個禮拜日晚，我和易拎來到了位於銅鑼灣一間很有氣氛的西餐廳。🎀一出升降機，就看到夢幻光影乾花門口，很適合打卡！📸餐廳佈置唯美，四處都見到玫瑰或者乾花花朵的蹤影，絕對是約會和聊天的用餐好地方。💖我很喜歡裡面寫著的一句話，“Don’t wander to what’s coming next.Cherish this moment.”，提醒著我們要及時行樂，好好珍惜當下的人和事。🫶🏻🥳但最吸引我的是放在桌上的餐牌，是用手工繪本製作，每一頁的餐牌旁都寫著一段出自經典小說或者動畫電影的語錄，例如《傲慢與偏見》、《龍貓》等，讓來到餐廳的人都能好好回憶一下這些金句語錄，✍我很欣賞餐廳的心機，我第一次看到這樣用心製作的餐牌，令我回想起自己曾收過的生日禮物回憶錄，裡面貼滿我和朋友們的相片、寫滿情感文字。🥰🥰我們那天點了黑松露野菌忌廉湯（$68 ）、日式芥末汁燒帶子意大利粉（$198 ）、香煎比目魚黃菊意大利飯（$ 268 ）和意式奶凍（$58）。☺️☺️黑松露野菌忌廉湯很好喝，喝得出不是「揸流攤」，有濃濃的忌廉黑松露和和野菌味，香滑惹味。😍😍😍日式芥末汁燒帶子意大利粉多汁，Wasabi汁掛在彈牙的意粉上，

登龍街一直都是覓食的好地方，最近才發現那裏有一家裝修有格調的西餐廳，食物的賣相及味道都不錯✨16小時慢煮法國油封鴨髀(每日限定)(💰318)用心的擺盤，真的要讓相機先吃📸 經16小時慢煮的鴨髀，用刀輕輕一切已經可以把骨與肉分開，鴨肉完全吸收醬汁精華，味道甘香💕不要忽略了其他醃製品配菜如牛蒡、黃瓜等，配上鴨髀吃可以中和味道～龍蝦汁蟹肉意大利飯(💰198)一上菜我就被它精緻的賣相吸引😋有別於一般的risotto，這一款於上菜時是燴飯置中，旁邊圍繞著濃濃的龍蝦汁，很適合打卡～ 飯粒口感偏軟身，吸收了濃稠的龍蝦汁，配上新鮮龍蝦肉，每一口都是精華✨ 美中不足是飯中帶有少量殼粒和風紫菜薯條(💰58)薯條偏向粗身，外皮不會油膩，每條都沾有紫菜及鹽粒，帶出馬鈴薯的味道🥔水牛城雞翼(💰88)每一家餐廳的水牛城雞翼味道都有些分別，這款的味道就是酸酸辣辣，偏辣多一點點，作前菜是挺開胃的～Fresh Lemonade (💰48) + Cranberry juice (💰28) 飲料餐牌只提供英文版本喔

最近發現銅鑼灣有間樓上西餐廳 環境都幾靚 仲可以係openrice訂位 都真係幾方便(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)日式芥末汁燒帶子意粉 ($198)帶子有三大粒 表面煎到有少少金黃色 咬開入面非常鮮嫩 生熟程度係100分 亦都唔會有雪味好鮮甜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 意大利粉方面 個意粉都幾掛汁同creamy😋同枱朋友仔覺得芥末味重左啲 但可能因為自己鍾意食芥末味嘅嘢 我就覺得佢個芥末汁調味岩岩好 唔會去到攻鼻同辣但係食到濃濃既芥末味(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 但價錢就比較進取🥲日本廣島蠔燴意大利飯 ($218)廣島蠔有四大隻 而且非常肥美 上枱嘅時候已經聞到陣陣蠔味🦪 鍾意食蠔嘅朋友仔一定唔可以錯過🥰店員推介我地食之前事先將啲蠔整碎撈埋啲隻飯入面食 無諗過呢個搭配又幾夾幾特別喎 啲蠔一啲都唔腥 基本上我地每一啖飯都會食到蠔既鮮味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)意大利飯屬於偏硬身 生熟程度岩岩好 食落好creamy😋中間仲有少少三文魚子做裝飾 除左令個飯賣相更好睇之外 入口仲會多咗少少咸鮮味 好推薦比大家❗️ 伯爵茶奶凍 ($58)呢個幾有驚喜❣️見佢賣相一般 但個奶凍超級幼滑 一擺入口個奶凍就會融係你個口裡面 然後啲伯爵茶味就會湧晒出

Memoir 🍷🦦前晚叫定我著靚靚，帶我食好西😐因為慶祝我地嘅紀念日🤤原來佢搵咗間好有格調嘅餐廳🥰係Cwb嘅樓上餐廳🍴環境同嘢食都唔錯🙂🍷🍷🍷🍷 Buffalo Wing🦦🐣都最愛嘅水牛城雞翼🤤🤤咁佢有4隻大雞翼，份量我覺得2人嚟講，算足夠🥰雞翼嘅粉漿好脆，做到外脆內軟嘅感覺😎味道都好好味。🍷🍷🍷🍷 Crab Meat Risotto🦦最愛嘅龍蝦汁+蟹肉😳咁佢有4小隻蟹鉗，餐廳好細心已剝殼，咁一咬就啖啖肉，就咁食已經好鮮甜🤤另外值得一提佢個飯，個飯入面係混咗大量蟹肉，所以每一啖都好滿足🤤再加上有濃郁嘅龍蝦汁，成件事好creamy😎🍷🍷🍷🍷 Mushroom Risotto🐣最愛！黑松露🥹其實講真任何嘢加黑松露都無得事🤤但佢呢個飯係超香濃，同平時如果自己一個人食哂一碟會有少少滯，但呢間嘅Risotto 係整得creamy得嚟，你係會non-stop咁食，仲會厭唔夠🤤佢嘅菇係好有咬口，所以食落去個陣有層次感😎餐廳環境有好柔和嘅光線，令人好舒服，入到嚟可以放鬆，慢慢享受🍷加上因為佢每道菜都好用心，每道菜上菜時間都會有少少空檔，咁就岩哂我呢d為咗想坐一陣，傾下計，所以要放慢咁食飯，務求唔想咁快

銅鑼灣人氣樓上餐廳，裝飾設計簡約有格調，環境舒適，午餐連包湯或沙律，及飲品香煎澳洲西冷扒配韓式燒肉汁中午据扒🥩，西冷外層煎得微焦香脆，5成熟，肉色粉潤，嫩滑有嚼勁，肉味亦濃郁。配韓式醬汁，不過我就喜歡原汁原味鮮蕃茄醬大蝦意大利飯大蝦🍤每隻都漲卜卜，好彈牙，蕃茄醬酸酸甜甜幾開胃，意大利飯圓轆轆，Q彈有口感跟餐嘅湯濃稠幼滑，沙律新鮮爽甜水牛城雞翼醬汁酸甜唔辣，雞翼皮脆肉嫩咖啡蛋糕咖啡味香濃，蛋糕綿滑香甜🤤

ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ Prawn risotto 飯粒好有咬口，粗大。 仲有5隻蝦，真係比足料架❤️ 另外仲加咗個buffalo chicken wings ，都算幾大隻👏🏻Garlic 🧄 scallops pasta 好香又唔會好油膩，麵身適中。加咗一小塊嘅鵝肝 😆 jengggg 本身有配湯或沙律。湯有啲番茄🍅味，唔算係濃湯然後就叫咗熱嘅hojicha 同凍嘅抹茶。ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ◇◇◇◇◇◇◇◇◇🔎 #cass_fusion 🔎 #cass_cwb🔎 #cass_銅鑼灣🔎 #eatwccinhk