MEMOIR (已結業)

𝟙𝟞.𝟙𝟙.𝟚𝟘𝟚𝟚📌MEMOIR (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街28號永光中心17樓🔎#hkfoodieat_銅鑼灣好早之前就已經收藏咗呢間餐廳🙈呢間餐廳俾我嘅第一印象就係佢嘅擺盤同食具都好高級🥂餐廳嘅裝修風格偏向工業風但同時好有格調🍴昏暗嘅燈光加上流行曲感覺幾適合情侶約會👩🏻‍❤️‍💋‍👨🏻畢竟呢度嘅價格都頗高🥹所以呢日就帶咗爸爸媽媽嚟試吓先🌻𐂂 龍蝦湯 ($88)個湯整體偏向濃味🦞湯體微溫不過都做到龍蝦湯應有嘅味道🥣𐂂 傳統卡邦尼意粉配溫泉蛋 ($178)首先呢個意粉賣相好靚😻個意粉芝士味好濃郁不過唔係個個都接受到呢種芝士味🧀不過芝士控應該會好鍾意😋而且夾埋個温泉蛋令到意粉更加creamy🍝塊風乾火腿脆卜卜好特別🥓𐂂 和風紫菜薯條配黑松露醬 ($68)薯條食得岀係啱啱炸起因為入面都係超熱🍟外脆內軟而且黑松露醬嘅黑松露味都幾岀💜𐂂 水牛城雞翼 ($88)爸爸話呢款雞翼唔錯🥳佢嘅味道係正宗嘅水牛城雞翼🐔不過我個人嚟講冇食過正宗嘅所以有少少食唔慣🙊

銅鑼灣超有情調Fusion菜餐廳💗環境超有氣氛，啱哂同另一半嚟撐枱腳呀！仲有一道極光嘅射燈，超浪漫🌹BAKED DRESSED EDIBLE CRAB MEAT LINGUINE WITH LOBSTER SAUCE芝士焗法國麵包蟹蓋配龍蝦汁扁意粉🍝呢個超出色！！可能係我食過最多蟹膏蟹肉😍成個麵包蟹即叫即整，蟹膏爆多🦀️撈埋扁意粉一齊食又得，超濃郁龍蝦汁！HIROSHIMA OYSTER RISOTTO日本廣島蠔燴意大利飯🍛廣島蠔真係超大隻，勁肥美😍😍大概有5隻，都係半生熟狀態～食落爆汁，仲加左酸酸地啲汁，食落唔會好腥意大利飯都超掛汁，超有咬口！📍 MEMOIR (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街28號永光中心17樓

《Memoir - 銅鑼灣》銅鑼灣灣仔區一向都多精緻嘅西餐，早排同  就去試左一間喺登龍街既樓上西餐廳，餐廳環境唔錯，運用左燈光同裝飾品佈置到成個環境好grand，一到門口就見到有本Diary，上面寫左好多小金句同有好多窩心既圖片，十分精緻❤️都未食嘢就已經比呢啲細節位吸引到☺️ 由於當日我唔係太肚餓嘅關係，當晚我哋叫咗一個主食同埋一個前菜，埋單連埋加一大約$500左右，價錢都幾合理👍🏻💁🏻‍♀️鮮蕃茄水牛芝士 $88我同朋友其實都好鍾意食車厘茄，唔知點解通常喺餐廳食到嘅車厘茄都特別好食，但係自己買嗰啲永遠冇咁甜🤔我最鍾意就係餐廳喺啲車厘茄同埋水牛芝士上面淋左黑醋同埋一啲閃令令嘅蜜糖醬，令本身好鮮甜嘅車厘茄更加好食👍🏻配埋水牛芝士真係冇得輸，我同朋友都讚不絕口💁🏻‍♀️香煎美國肉眼排配紅酒汁 $398主菜我哋揀咗牛扒兩個人share，出奇地朋友話想要三成熟😋啱晒我😁牛扒出到嚟嘅生熟程度剛剛好，證明廚師的火候控制得好👍🏻牛扒本身都已經有調味，可以按照個人喜好選擇點唔點紅酒醬汁，但我就覺得點少少鹽原汁原味最好食😉而牛扒嘅肉質咬落好香軟，我最鍾意就係筋位嘅部份，有咬口得黎肉味特別濃郁😏另外，我發覺牛

🌺 日式海膽忌廉帆立貝意大利粉 $198帆立貝勁大粒😋, 海膽醬撈埋意粉好香好食😍🌺 日本廣島蠔燴意大利飯 $218廣島蠔🦪又大又肥美, 完成食到蠔既鮮味, 醬汁好creamy夾埋軟硬岩岩好既飯食一流💯👍🏻🌺 Black Currant Minty Fizz $68🌺Peach Minty Fizz $68🌟 小編叫既2款飲品都好岩影相, 因為有花花杯墊🌼🌸🌾🌟 門口有花花既打卡位, 大家可以打下卡🌟 呢度既lunch set 都係唔錯既選擇小編ig page @foodie_masian 👈🏻記得follow埋同比個like👍🏻支持下🥰～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～📍 MEMOIR地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心17樓※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 

幸好🐷 有訂位，因為當我哋坐一陣嘅時候已經係富house， 餐廳嘅裝修好舒服，特別係我好鍾意的一幅牆❤️因為led效果令到人哋好舒服餐廳好適合情侶去用餐， 而且餐廳嘅環境好浪漫， 餐廳又set dinner，但我同🐷都係著重食主菜，所以我哋就主菜再加飲品☺️日本廣島蠔會意大利飯廣島蠔食落口有勁大嘅海水味， 但配忌廉意大利飯勁好食， 意大利飯極有口感， 而且當中嘅芝士會令煩黏粘嘅更加有咬口 ，而且比較驚喜嘅係蠔夾嘅時候冇爛， 好多時候食蠔一夾就會散， 再加上味道濃厚，份量多❤️☺️海膽帶子意大利麵每一口，我都被我愛的海脆包圍著我的咀唇，濃濃鮮甜的海膽味一點也不腥，反而更令我停不到口，帶子十分大粒，原隻上又够鮮甜☺️black currant mint fizz有時候食嘢除咗睇餐廳裝修之外，最近都好喜歡飲飲品嘅時候，看看餐廳花的小心思， 其實我自己叫呢杯飲品嘅時候，我完全冇諗過上到枱好似一個花藝一樣。 感覺餐廳好有心思💙 而且其實黑加侖子嘅飲品並唔多， 加上好易會出現藥水味。不過呢杯嘅黑加侖子就絕對好啱我口味，甜度適中再加上梳打，慢慢入口， 再製細心看看當中嘅盆栽， 其實真係好寫意✨️☺️ 日本orio

SET DINNER ◾️#烤美國頂級牛腹肉配香草醬 HKD$468餐湯: 有甘筍湯很濃郁的甘筍湯清新的甘筍味配合輕微香草和忌廉容易入口 很適合作餐前湯😋前菜: 煙三文魚杏仁芝士卷外貌十分精緻兩個可愛的三文魚小卷☺️中間夾著少許沙律菜旁邊還有金色的蜜糖汁畫碟煙三文魚捲着杏仁芝士還有魚子的點綴比較重口味的前菜 味道也偏濃主菜: 烤美國頂級牛腹肉配香草醬 牛腹肉好好吃🤤因為擺盤簡單令牛腹肉更加突出牛腹肉上桌時已切片五成熟的外貌相當吸引😍入口牛味香濃肉質軟淋沾上清香的香草醬讓人停不了手配菜的蒜頭也很香淋推薦必點菜式!!甜品: 紐約芝士蛋糕比較普通的一般芝士蛋糕飯後吃不過不失👍🏻

今日竟然比我喺銅鑼灣見到Serrini 🤭真係超級開心，喜事成雙，仲要比我搵到間幾好食嘅餐廳，一定要同大家分享！餐廳喺永光中心17樓，就喺人氣after You隔離，上到去嘅時候，已經開始多人，我哋好快就點咗菜！Daily Soup（甘筍湯）小弟覺得佢嘅甘筍湯好甜、忌廉味好重，亦都俾咗呢碗湯順滑細膩嘅口感！Buffalo Wings朋友最鍾意食香辣嘅水牛城雞翼！只需30秒嘅功夫，佢已經將所有水牛城雞翼清晒！😂好好彩都叫留多一隻食，覺得調味真係幾好食，🤤Eel Fish Risotto去完歐洲，最大嘅印象就係地中海嘅意大利飯，真係好好食，一直令我念念不忘！今次嚟到餐廳，見到Menu上面竟然有好熟面口嘅鰻魚意大利飯，梗係帶返過嚟回味歐洲嘅回憶！鰻魚通常都係日本料理，今次融合咗意大利料理，擦出新嘅火花，小弟同朋友都覺得鰻魚鮮甜、油脂升華咗成碗意大利飯Sirloin呢度嘅西冷扒，小弟都覺得唔錯，外皮煎得香脆、內裏嘅肉汁仍然好足夠，七成熟嘅要求佢完全達到左！French Cake每一頓飯，最完美嘅收結一定係甜品！我同朋友嗌咗一件芝士蛋糕，齊齊分享芝士味香濃、蛋糕口感綿滑！——————為食分界線—

呢間餐廳野食幾高質，有花牆比人打卡，價錢仲要幾抵，男友早排趁放假就同我一齊去試，覺得佢揀得幾好💗❀Daily Soup & Mixed Green Salad ❀Lunch set會跟湯/沙律，我地揀左各一share黎食，個湯好足料又濃稠，有超多雞肉粒+薯仔+紅蘿蔔粒粒。沙律菜新鮮又有少少紅石榴，食落酸酸甜甜好開胃。❀燒鰻魚意大利飯❀又係厚條鰻魚，呢度鰻魚好肥美，食到好香魚油香，飯粒軟硬度適中，份量幾多。❀香煎澳洲10oz西冷扒❀西冷扒大過隻手掌，肉質粉嫩，牛味濃郁，配上韓式燒肉汁甜甜地又幾好食，真係估唔到，推薦試下🥰❀水牛城雞翼❀有三隻雞翼，醃得幾入味，食落辣辣地幾惹味。❀蜜桃薄荷特飲❀薄荷特飲好清新，有少少蜜桃汁既甜味，兩者都幾match。❀熱抹茶❀抹茶飲完成個人暖暖地，消下滯都OK。❀Cheese Cake ❀香軟忌廉配上芝士蛋糕，味道唔太甜，作為甜品都唔錯。

Staycation 後男朋友帶我去銅鑼灣登龍街樓上餐廳MEMOIR 嘆埋個 lunch ，因為冇時間限制，我哋可以慢慢享受。聽聞晚上這裡是個 fine dining 地方，而午餐供打工仔食個靚 lunch 之選。餐廳面積雖然不大，但坐得舒服，有適當空間感，以冷色為主調，配上80 年代英文歌，有 feel 。12點左右，我地成為餐廳嘅第一台客人午餐平均價也在一百元以上。午市套餐選擇不少，大部分以飽肚的食物為主，建議可以加入輕量主菜供應比細食女仕選擇。餐湯粟米湯，正常發揮，我想要個餐包送湯。雜菜沙律沙律菜新鮮，最特別的地方是醬汁，以黑醋和蜂蜜調味，增添不少香味。香煎鵝肝配萍果蓉 $88首先要讚鵝肝份量足，又厚身。一切下去外脆內軟，香酥可口，配上清甜的萍果醬，減去一半油膩感。紅酒汁燴牛肋條配薯蓉 $138牛肋條最重要是炆得夠軟稔，以刀輕輕切下去已經自動分開，肉質一絲一絲，入口即化，質感和牛面頰相似，軟稔中亦帶點油脂，醬汁完全已經滲入肉內，味道濃稠帶點甜味，好好味！薯蓉軟滑如雪糕，薯仔味突出👍🏼。香煎澳洲10安士西冷牛扒配韓式燒肉汁 $198點了 Medium rare 一切開呈現出一半肉是

今日嚟到銅鑼灣食晏，去咗間Openrice 經常榜上有名嘅西餐廳。估唔到平日都坐得幾滿，記住訂位穩陣啲喇。下午有lunch set提供，價錢相宜約$98-$198，包湯/沙律、主菜同餐飲。仲可以加錢嗌小食或頭盤。A la carte menu嘅設計都好有心思，睇得岀店主應該係貓奴🐱是日餐湯係甘筍湯，好creamy 同濃郁。加咗份沙律 （+$20）- 沙律菜好新上面放咗脆口嘅石榴，加埋甜醋汁，酸酸甜甜好開胃。香煎鵝肝配蘋果蓉（+$88）- 個鵝肝煎得好香，油脂味濃郁，仲有啲入口即溶感，真係好好食😍。同蘋果蓉都好夾。主菜就叫香煎澳洲10oz西冷配韓式燒肉汁（$198) - 估唔到咁好大份咁厚，睇落似多過10oz。熟度我就嗌咗medium，一切開就見到入面呈嫩粉紅色，肉質嫩滑又juicy，加有粗鹽同韓式燒肉汁調味。配上沙律菜同炸薯條，個炸薯條即叫即炸好脆口，加上香草更美味。呢個係必叫！另外散嗌咗個黑魚子蟹肉牛油果塔配青瓜汁（$148）- 賣相一流，上層放咗滿滿嘅黑魚子，中間係鮮甜嘅蟹肉，而底下係牛油果，一啖食到唔同味道同有不一樣嘅口感，非常豐富，再撈埋青瓜汁食好fresh。餐菜就叫咗熱咖啡～

📍小聚首選💗𝓜𝓮𝓶𝓸𝓲𝓻呢日同好耐無見既朋友見面，當然想揾間坐得舒服，抵食又高質既餐廳食個lunch啦😚記得好多人推介呢間銅鑼灣西餐廳Memoir，就去試下個Set Lunch，果然係幾好😍周末12點幾去到餐廳，環境好柔和舒服，窗邊有白色玫瑰🌹裝飾，作爲之間有適當距離，唔會覺得好有壓抑感~💙Weekend Set Lunch💙🍴餐湯：南瓜湯 🥗沙律(+$20)：黑醋沙律我同朋友都想試齊前菜款式，就每人加左個沙律😋南瓜湯微甜好香，而加左黑醋既沙律酸酸甜甜好開胃୨୧‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥୨୧🍴菠菜汁煙三文魚扁意粉 Smoked Salmon Linguine with Fresh Spinach Sauce $108三文魚既玫瑰🌹擺盤配上淺綠色菠菜汁pasta好打卡！意粉分量好足夠，男仔食都絕對夠飽😝🍴紅酒汁燴牛肋條配薯蓉 Braised Beef Ribs with Mashed Potato & Red Wine Sauce $138呢個非常推介一叫！😛香軟既燴牛肋條配上牛油香既薯容同伴碟野菜，充滿醬汁既牛肋條入口軟綿，同時保留牛肉香味同質感，好滿足🤤！牛肋條有5-6大條

🫶🏼📍銅鑼灣西餐介紹Memoir @memoir.causewaybay 銅鑼灣真係有多嘢食🥹🥹🫶🏼今次試咗喺永光中心嘅西餐 覺得性價比幾高~ 食物不錯！介紹俾大家同朋友仔/男女朋友黎試❤️ 🥩香煎澳洲10oz西冷扒配韓式燒肉汁 $198 (set lunch) 依間餐廳嘅牛扒煎到好香😍幾有肉汁！另外好sweet咁有配薯條😍😍！薯條都係炸到好香口同脆身！(///▽///)餸牛扒一流🤍👍🏻🍳温泉蛋卡邦尼意大利飯 $88 (set lunch)卡邦尼意粉就食得多！好少聽卡邦尼意大利飯😍😍🫶🏼有温泉蛋同忌廉所以十分之creamy~👍🏻！🥗set lunch 有跟跟餐沙律！黑醋撈沙律好香口同開胃♪( ´θ｀)ノ🥣set lunch另有跟餐餐湯！係南瓜湯~ 有忌廉同南瓜蓉！好creamy!🥹👍🏻🦆香煎鵝肝配蘋果蓉 (set lunch優惠價 + $88)鵝肝好香口😍😍個皮脆身嘅 入邊就好香鵝肝味(●°u°●)​ 」！配蘋果蓉好清新！🍰精選蛋糕 (set lunch優惠價 + $28)果日去食係芝士蛋糕😍😍側邊仲有奶蓋！好正！芝士味亦好濃( ´▽` )ﾉ！🍸蜜桃薄荷特飲 (set lunch優惠價

💁‍♀️💁‍♂️23/11/2022(Wed), Dinner🍽年尾關係~為食妙妙公司D工作開始忙到甩轆🥺~想同A先生放工chill一chill~去下d靜靜地既餐廳食下飯😋🍽~傾下計💬~咁A先生就上網搵左 @Memoir 呢間位於永光中心17樓餐廳🍽~~黎食下飯輕鬆一下嘞❤~上到去餐廳既側門位置放左D花花🌺🌱🌺🌱🌺既佈置😍~同一D即影即有既相片📸~相當切合番餐廳既名字"MEMOIR"~而餐廳裏面微暗既燈光💡~加上牆壁投放出黎幻變既燈光❤~整個環境非常浪漫同有情調🥰~而坐位都好寬敞~唔怕會坐好到迫狹👍👍👍~而今晚我地order左：🔆 Set Dinner ($368)🔆 First Course: 龍蝦湯🦞🥣 (+$20)入口都幾幼滑，味道濃郁而唔會太鹹，份量都適中👍。🔆 Second Course: 薄荷意大利火腿配哈蜜瓜🥓🍈Parma ham油潤帶鹹香🥓，哈蜜瓜新鮮香甜🍈，一鹹一甜，兩者一向都係非常匹配既組合💯。如果再想清新一啲，可以加入埋面層既薄荷葉🌿去食😋。🔆 Third Course: 日本廣島蠔燴意大利飯 🦪🍛店員溫馨提示我地督爛啲廣島蠔🦪，再將蠔汁蠔肉混合返意大利飯🍛一齊食，味

差唔多又到聖誕，去銅鑼灣影燈飾係必做嘅嘢！約埋朋友一齊食lunch先去影相，但竟然俾我哋發現咗一間隱世西餐廳😍😍門口已經佈置得好靚，好多花花，入到餐廳環境好優雅，係淡色花花為主題，已經想不斷打卡📸📸⭐️紅酒汁燴牛肋條配薯蓉 牛肋條炆得好腍好入味，份量唔少！好好食🤤🤤薯蓉加咗忌廉好creamy，好滑，一啲都唔會漏👍🏻👍🏻⭐️澳洲10oz西冷扒配韓式燒肉汁好厚嘅一塊扒呀！😮😮肉質靚，好juicy！估唔到呢個價錢都可以食到咁高質嘅扒！👍🏻👍🏻⭐️菠菜汁煙三文魚扁意粉扁意粉軟硬度適中，個汁好creamy，食到最後都唔會漿住一pat嘢咁，做得好出色👍🏻煙三文魚無根，有少少煙熏味，好食！而且擺盤相當吸精，好似一朵花咁🌸Set lunch會包餐湯或沙律⭐️南瓜湯個碟好靚，南瓜味出，好味😋😋⭐️沙律🥗有驚喜，沙律非常新鮮👍🏻👍🏻車喱茄非常爽甜！朋友平時唔食都大讚好味！👍🏻👍🏻包一杯餐飲服務好有禮殷勤，過咗一個好舒服嘅lunch😊

係Openrice左睇右睇，發現到呢間樓上西餐廳獲獎無數🤩約埋朋友一齊去食飯先發現驚喜無限🥳🍽日本廣島蠔燴意大利飯  (4/5) 店主話為咗確保隻隻🦪咁肥大，所以燒成半熟狀態咬落口直接爆醬非常驚喜😛意大利飯奶香較出，食到濃濃忌廉香同洋蔥既甜配上三文魚子粒同菇菌口感不錯😆🍽香烤澳洲羊架配阿根廷香草醬  (4/5) 當日選擇五成熟，肉質鮮嫩🫶🏻超大件送入口中都可以好輕鬆地咬開😂質素非常好肥膏唔算太多但每啖都係精華所在🤫食落微微焦脆，羊香濃郁配答既阿根廷香草醬食落清涼解膩，而且份量仲好慷慨😜🍽香煎鵝肝配蘋果蓉  (4.2/5) 鵝肝煎得兩邊金黃色😍外表脆身，內裡鵝油香味十足，食落冇油膩感沾上特製蘋果蓉🍎甜甜地更為出色餐廳燈光柔和，裝修既細節點滿滿🫶🏻而我最喜歡牆上既字句提醒大家應好好把握珍惜同朋友相聚既機會💛而且Menu充滿手寫字句同圖片，睇得出餐廳既用心無論係餐廳既佈置定係食物既本身，都非常舒服黎一場浪漫溫馨既小約會 ❤️💙