MEMOIR (已結業)

聽日就係聖誕節🎄啦🥰預祝大家Merry Xmas🫶🏻大家唸著同朋友仔去邊度食飯慶祝呢個咁有意義嘅節呢～如果仲未有頭緒可以考慮下呢間位於銅鑼灣嘅Memoir😗餐廳位於鬧市中，銅鑼灣地鐵站出口行5-6分鐘都去到🙆🏻‍♀️喺永光中心17樓，幾方便✨菠菜汁煙三文魚扁意粉整體來講幾有驚喜🤩因為都唔係第一次食呢一類忌廉意粉🍝通常一般食都會好快覺得滯✨但今次又唔會喎👏🏻雖然有忌廉汁但係食落唔會好滯嘅感覺，而且有好多三文魚一齊食增加口感，面頭仲有一朵好靚嘅三文魚花❤️另外意粉上面好有心思咁灑咗啲芝士粉黎增加口感✨澳洲10oz西冷扒配韓式燒肉汁有啲炭燒嘅味道，雖然叫咗八成熟但都有少少粉嫩色，牛扒本身就有醃過，整體牛味都算出，配上甜甜地嘅韓式燒汁食都別有風味👍🏻或者可以配埋個海鹽同埋蒜蓉一齊食都係唔錯嘅選擇🤤份牛扒有配薯條同少量蔬菜，可以平衡返牛肉嘅油，唔會覺得油膩✨小食薯條配黑松露醬黑松露醬幾好味，淡淡的鹹味同薯條好夾🤤✨前菜餐湯係意大利青瓜湯&沙律🥗✨甜品🍮精選蛋糕應該係每日唔同款式，店員會喺落單前同你講一次👍🏻今次我試嘅係雲呢拿榛子杏仁蛋糕🍰個人覺得非常好食，層次豐富甜而不膩，首先食到嘅係忌廉，之後再到

📍MEMOIR (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街28號永光中心17樓。。終於都有機會試到呢一間餐廳，長期都係openrice人氣榜見到依個名‼️一來到Memoir都覺得幾舒服，整體感覺幾乾淨企理，用餐感覺亦幾滿意🥰🦪日本廣島蠔燴意大利飯 $218 一上枱已經超吸引💕💕廣島蠔好肥美！我分別分開試咗啖飯同蠔嘅味道意大利飯蘸滿白汁撈埋好正！廣島蠔嘅半熟鮮味啱啱好員工建議將兩樣mix埋再撈埋三文魚籽食一齊食更好味令層次更豐富🍝傳統卡邦尼意粉配溫泉蛋 $178依個意粉賣相好靚！食落去芝士味好重💕芝士控應該會好鍾意夾埋個温泉蛋令到意粉更加creamy 煙肉脆卜卜擺盤好特别🍴水牛城雞翼 $68雞翼都算大隻，個醬汁都幾好唔會太辣題外話，幾欣賞依間餐廳用手畫每本Menu，好有心思💕 比一般餐廳用電腦整menu更親切、更有溫度。。。❤️多謝大家支持 Eyefoodfood喜歡呢個post就記得要like同收藏啦💛。。#hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #食好西 #食好西系列 #hkinfluencer #hkig #hkigshop #eyefoodfood#eyefoodfood_銅

同大家介紹一間銅鑼灣超有情調西餐廳(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)聖誕大餐有多一個選擇啦💕 嘅Dinner set $368-468 （價錢視乎主菜而定，套餐包餐湯、前菜、主菜、甜品）我地嗌左：日式青芥末威靈頓三文魚 set($418)包括有：餐湯揀咗龍蝦湯 +$20 （單叫$88）龍蝦味濃郁，🦞湯係微溫既，唔係熱辣辣，好易入口，好適合作為餐前湯(*ˉ︶ˉ*)前菜: 煙三文魚杏仁芝士卷精緻、好味(≧∇≦)諗唔到其他形容詞，哈哈😆煙三文魚小卷夾著少少沙律菜，捲着杏仁芝士，好好味，另一個小卷有魚籽作點綴，同樣開胃！ 日式青芥末威靈頓三文魚威靈頓牛扒成日食，三文魚真係第一次(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)酥皮包住紫菜同三文魚，估唔到又出奇地夾！ 🤤酥皮脆卜卜，三文魚肉質好嫩滑，煮得啱啱好！多幾舊都食得哂🤣甜品: 紐約芝士蛋糕口感棉滑，味道香濃🍰另外，我哋仲叫咗兩款小食：和風紫菜薯條配黑松露醬 $68即叫即炸，薯條上枱嘅時候熱辣辣！外脆內軟，最鍾意黑松露醬，真係超級香💕炸洋葱圈🧅 $68係有紫菜味嘅炸洋蔥圈💕同樣熱辣辣！其實本身冇諗住叫，但係見到隔籬枱嘅食客食得津津有味，所以最後忍唔住🤣洋蔥味道香濃，係一款幾唔錯嘅送酒小食！整體

🎄就到聖誕未諗到去邊食飯，尼間都係一個好選擇，環境同氣氛都幾好，好適合約會同慶祝💕🔸日式青芥末威靈頓三文魚外層好酥脆，三文魚帶少少咸味，肉質唔會乾有肉汁，芥未味唔算好濃，微微既芥末味，唔會覺得攻鼻🔸日式海膽忌廉帆立貝配意粉海膽同忌廉係融和一體，做個醬汁，每條意粉都沾完醬汁，意粉既軟硬岩岩好，帆立貝兩邊煎到金黃色🔸水牛芝士番茄水牛芝士係一粒粒細細粒好得意😆同蕃茄差唔多大細，蕃茄好甜，水手芝士奶味唔算好濃🔸薄荷意大利火腿配哈蜜瓜Set Dinne既前菜，哈密瓜好甜，火腿唔會好咸，配埋薄荷葉一齊食，味道好清新🔸甘荀湯Set Dinner包埋既餐湯，味道好甜好creamy😋🔸紐約芝士蛋糕Set Dinner 配埋既甜品，擺盤都幾靚，蛋糕唔會好甜，芝士味濃同口綿滑

Memoir - 有格調西餐廳今日黎到銅鑼灣區一間西餐廳，主打多國的特色菜，水泥既地板加上灰色色系既設計，配合著乾花，十分有格調，好似去咗西式嘅婚宴場地一樣！香煎澳洲肉眼牛扒配韓式燒肉汁 $19810安士分量十足嘅肉眼牛扒，有一定嘅厚度大大塊，油脂豐盈，肉質柔嫩，一切開是肉汁滿滿，五成嘅熟度，有質素嘅牛扒，仲有脆炸薯條伴碟添。日式海膽忌廉帆立貝意大利粉 $198鮮味十足嘅一款意大利粉，鮮甜嘅海膽製成嘅忌廉醬汁加上3隻大大粒啖啖肉嘅帆立貝，唔會俾肉眼扒遜色。炸洋蔥圈 $38即叫即炸熱辣辣外皮香脆內裏洋蔥味香濃嘅小食。

🏡 MEMOIR📍 銅鑼灣登龍街28號永光中心17樓💰 人均 $150-200(Lunch Time)銅鑼灣精緻樓上西餐廳🍷餐廳充滿浪漫情調非常適合情侶約會💑慶祝週年紀念日或生日柔和燈光 花花裝飾墻🌹體現滿滿的少女心非常適合打卡影相📸️食物選擇多 十分高質 價錢亦唔係太貴⭐ 精選餐湯 $20是日南瓜湯南瓜味道非常濃郁入口香滑細膩🥣⭐ 牛油果醬雞肉意粉 $98強烈推薦❤️‍🔥牛油果愛好者必點 加左牛油果醬噶意粉 唔會太膩食落味道清新⭐ 香煎澳洲10oz西冷扒配韓式燒肉汁 $198牛扒份量足🐂揀左五成熟 不過最後好似偏熟左D 些少影響口感💔但肉汁都被鎖住😋非常Juicy相比韓式燒肉汁個人感覺同跟餐噶香草鹽食比較搭⭐ 香煎鵝肝配蘋果蓉 $88鵝肝強烈推薦‼️外脆內軟 口感非常正入口即溶 搭配酸酸甜甜噶蘋果蓉一D都唔會膩#eatwhatyoulike #香港美食 #hkfoodie #MEMOIR #港島美食 #銅鑼灣美食 #西餐廳 #打卡餐廳#意粉#牛油果 #約會餐廳 #西餐廳 #浪漫餐廳 #西冷牛扒 #香煎鵝肝 #hkig

📍Memoir - 銅鑼灣唔講唔知原來銅鑼灣永光中心有好多野食😆朋友帶我嚟哩間17樓嘅Memoir chill返個lunch😋餐廳入面好開陽 仲有打卡位幾靚📸我哋揀左2個set lunch之後就打住卡等食啦🤤Lunch Set ：🍵餐湯聽朋友講哩度嘅餐湯為左確保食材新鮮🌟會每三日會轉一次menu📝新鮮青瓜加忌廉製成嘅熱湯都幾好味😋有青瓜嘅清新仲有忌廉嘅creamy！🐃香煎澳洲10oz西冷扒配韓式燒肉汁 $198朋友order左牛扒5成熟🥩容易切開 口感肉嫰無筋😋醮上韓式燒肉汁甜甜哋特別惹味！牛扒有10oz足料厚身 肉味濃！🐂紅酒汁燴牛肋條配薯蓉 $138紅酒汁燴牛肋條味道甜甜地😋肉質好霖好滑！特別嘅係牛肋條已經去骨處理🍴可以放心地用刀叉優雅地食！食！食！XD🤣我最鐘意薯蓉夠滑 份量又多！完全滿足我哩個薯蓉痴🤣跟餐加配小食：水牛城雞翼 $68酸酸辣辣嘅水牛城醬配雞翼幾開胃🐔雞翼大小適中🐥肉質口感偏實！跟餐加配小食：吉烈牛肉薯餅 $38牛肉薯餅大大舊又好好味😋吉烈外脆牛肉薯餅內軟🤤酸甜醬配薯餅食味道更吸引！晚餐招牌菜有14小時慢煮油封鴨腿、日本廣島蠔燴意大利飯、日式青芥末威靈頓三文魚等等😆

今日同朋友去咗銅鑼灣食飯行街，上網搵到哩間餐廳，見佢哋餐牌同佈置都好有心思同格調，環境亦舒適寧靜，所以就嚟試吓。去到餐廳門口，已經忍唔住打開相機，影低靚靚嘅聖誕佈置。裡面環境舒適，帶點點浪漫同文青感覺。我哋叫咗兩個主菜同兩杯飲品，食物質素真心高，有誠意、有用心嘅製作。日式海膽忌廉帆立貝意大利粉 $198賣相非常吸引，大大隻帆立貝同大貝殼，連隻碟都靚過人，好啱打卡用。味道水準亦十分高，海膽忌廉汁香滑濃郁，味道鮮甜，意粉煙韌有嚼勁，除咗做到al dente嘅口感外，亦做到掛汁嘅效果。帆立貝好有份量，鮮味十足。燒西班牙乳豬配蘋果蓉 $318乳豬皮燒得脆卜卜，非常香口。肉汁豐富，肉味香濃。肉質亦鮮嫩，唔會嚡熠熠，配上清甜的蘋果蓉，味道更鮮更有層次。薯仔燒得非常香口，好想食多幾舊，番茄仔亦好多汁新鮮，正！Fresh Lemonade $48新鮮清爽，散發住陣陣檸檬香氣，精神為之一振。Hojicha $28冬天嚟一杯熱茶特別有幸福感。焙茶甘香，味道溫和，香氣濃郁。

登龍街就出名多拉麵食 但估唔到原來永光中心樓上都有間隱世高質西餐呢！🫶- 𝐒𝐞𝐭 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 - $𝟑𝟔𝟖◍「龍蝦湯」🦞加錢要咗個龍蝦湯🥣湯煮得非常入味 有滿滿嘅龍蝦香☺️◍「煙三文魚杏仁芝士卷」呢個前菜好refreshing 特別欣賞佢加入咗杏仁卷 食落就更加有口感🤤◍「呑拿魚腐皮餃」🥟餐廳好好 因為嚟錯咗款前菜 本身諗住都冇所謂 最後佢哋offer額外送多款比我哋試🥹腐皮餃好高質 加入呑拿魚食落都幾新鮮😋◍「日本廣島蠔燴意大利飯」🦪 呢個risotto都好正呢🤩廣島蠔好大隻食落仲十分juicy！啱晒中意食生蠔嘅朋友🫶◍「紐約芝士蛋糕」🍰甜品方面選擇咗new york cheesecake 食落十分creamy🤍◍「吉列牛肉薯餅」🤎 $68見仲食得落就要咗個牛肉薯餅 估唔到炸物都咁出色🤩薯餅啱啱炸起熱辣辣十分脆口！📍MEMOIR (銅鑼灣) #lala_foodie_causewaybay 銅鑼灣登龍街28號永光中心17樓

👭🏻孖妹同👩🏻‍🦱跨區黎到銅記食街 - 登龍街食野，見到呢間餐廳openrice評價唔錯，佢位於永光中心17樓，一出lift就見到餐廳名，臨近聖誕擺左幾個雪人裝飾⛄️內部採用淺灰色做裝修主調，利用透明玻璃引入自然光，整體感覺舒適柔和，店員好貼❤️遞上三杯暖水，👭🏻孖妹order左3個lunch set + 甜品🥢甘荀湯(跟餐)✨餐湯呈鮮橙色，以新鮮甘荀熬製成湯，鹹中帶淡淡甘荀清甜，另加入少量忌廉點綴，撈勻後令質地更濃厚😇略覺得唔夠熱扣左少少分👭🏻孖妹評分: 🌕🌕🌕🌗🌑🥢雜菜沙律(跟餐)✨沙律🥗有切半車厘茄、新鮮翠綠沙律菜做底，最後淋上滿滿偏甜黑醋汁，最驚喜底有紅石榴，咬開有甜中帶微酸紅石榴汁，作為開胃菜式一流🤓大大提高左食慾😜👭🏻孖妹評分：🌕🌕🌕🌕🌑🥢牛油果醬雞肉意粉 💰98✨👩🏻‍💼大孖係牛油果超級愛好者，大推呢款意粉，餐廳以淡忌廉、全脂奶、花奶🥛製作醬汁基底，加入牛油果蓉同洋蔥粒🧅質感順滑掛汁😍意粉粗幼度介乎港式粗意粉同西式幼意粉中間，都幾爽口，相信將意粉有過「冷河」令到意粉唔會腍🍝✨雖然牛油果🥑係屬較淡味既超級食物，雖然熱量高但係優質脂肪來源，忌廉白汁既奶香都唔會遮蓋牛油果原味道，夠

去完旅行返嚟偷懶左一排🤣🤣係屋企休養生息左個零星期🤣🤣🤣今日晏晝出銅鑼灣做野，順便約屋企人去食晏🤤去到登龍街真係花多眼亂，睇下大家推介之後揀咗間上樓既西餐！上到去發現餐廳座位非常闊落，配上柔和燈光同音樂，好有情調👍🏻餐廳有提供lunch set, 我哋分別叫咗黑松露雜菌意大利飯同西冷牛扒套餐！首先提到餐湯非常出色，忌廉周打蜆湯香滑，味道濃郁！沙律內有紅菜頭，比較有驚喜！黑松露雜菌意大利飯好creamy! 意大利飯粒粒分明之外，入口亦軟糯👍🏻西冷牛扒比起一般lunch set 大份，配上韓式燒汁醬非常開胃！小食方面我哋另外叫咗鵝肝同埋水牛城雞翼！鵝肝配上蘋果蓉，油香得來唔會油膩！水牛城雞翼先炸過然後配上醬汁，好香脆👍🏻

久不久都會搵啲樓上鋪試吓尋下寶 間唔中都會有啲驚喜👻今次呢間樓上西餐廳就值得一試柔和嘅燈光 配上花花擺設🌺整體嘅佈置感覺幾舒服 乾淨企理食物亦有質素 成個用餐體驗幾好☺️.🍴烤虎蝦配蝦膏忌廉意大利粉 $218 💛8/10蝦肉大舊夠彈牙蝦膏忌廉味道香而不膩🦐每條意粉都有掛到汁撈埋配料食落味道幾豐富😉.🍴日本廣島蠔燴意大利飯 $218 💛8.5/10一上枱已經知值回票價廣島蠔隻隻都好肥美 夠哂睇頭🤩可以先獨立試咗嗰飯同蠔嘅味道先意大利飯嘅熱燙香濃 廣島蠔嘅半熟鮮味🦪然後再將兩樣咁creamy嘅美食mix埋一齊又會別有一番風味 相互配合昇華🥰再撈埋三文魚籽食 層次更豐富.🍴廚師推介甜品 $68 💛8/10今日係朱古力慕斯蛋糕餅底鬆脆 朱古力香滑味濃但唔太甜🍫細細一舊 唔錯嘅飯後甜品

見依間樓上西餐廳的評價幾好，在open rice餐廳排行榜頭三位，所以決定到訪。餐廳由門口位置已經是打卡位，佈滿乾花💐，臨近聖誕更加上了雪人裝飾☃️。餐廳裏面的變幻色牆搭配粉色花花牆邊🌺，增添了一些夢幻和浪漫的感覺💞，沙發邊放了白色玫瑰花🌼，每枱放上小乾花束做裝飾，優雅又不浮誇。Lunch Set包沙律🥗/湯🥣、主菜🍝和飲品🍵。是日餐湯是栗子湯。🍽️ 蒜香辣蟹肉扁意粉蟹肉🦀連同爆香了的蒜片🧄一齊炒，並加入辣油🌶️和橄欖油，令意粉惹味但唔會油膩👍🏽，扁意粉煮得彈牙有嚼勁，吸收了蒜香味。🍽️ 香煎厚切豬扒配薯蓉厚切豬扒🐖並沒有加太多的調味料醃製🧂，保留了原先肉的鮮味，豬扒表面煎得香口，裏面肉嫩多汁，肉質爽口😋。搭配上亦花心思💗，伴碟有薯蓉🥔、菠菜🥬和車厘茄🍅，再搭配甜燒汁和黑椒海鹽🧂。套餐可以優惠價加購小食:🍽️香煎鵝肝配蘋果蓉（$88）鵝肝煎得金黃色，表層香脆，入口即化😍，搭配酸酸甜甜的蘋果蓉🍎，中和了鵝肝的膩，伴碟有沙律菜🥗。是日精選蛋糕是朱古力慕絲蛋糕🥧（$28），朱古力味香濃🍫，中間有海綿蛋糕，甜而不膩，以此小小的甜品作結最好不過🤗。餐廳環境舒適優雅，食物質素高，絕對是慶祝生日🥳和節日的好地

餐廳門口位佈置好多花同聖誕裝飾🎄裏面亦有啲花藝擺設🌸充滿少女心又不乏高貴感💐無論約會 節日都好啱黎餐廳食物都有啲日式元素配搭好夾❣️.🌟日式海膽忌廉帆立貝意大利粉 $198帆立貝有三大粒好有鮮味💝肉質好軟食到一梳梳嘅口感💕海膽醬好濃 好creamy 又唔會濟夠晒撈成碟食加左紫菜碎更濃味🥰意粉煮到al dente口感🍝好掛汁意粉仲加左雜菇 好爽口整體口感好豐富💯.🌟日式廣島蠔意大利飯 $218店員介紹可以整碎蠔🦪等蠔嘅鮮味滲落飯到我地試整碎一隻 果然提升到鮮味蠔有5隻 全部都肥美 好creamy飯索晒忌廉汁 好香💕加埋三文魚子夠晒鹹香👍🏻.🌟吉列牛肉薯餅 $68呢碟即叫即炸一上枱熱辣辣🔥吉列皮好脆😍薯蓉仲有少少粒粒口感🥔有少少牛味如果牛肉碎再多啲就好喇😍.🌟Latte $38牛奶份量較多🥛夜晚飲都唔怕訓唔着🤣拉埋花就更好喇☕️.📍 MEMOIR (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街28號永光中心17樓

📍銅鑼灣有格調餐廳‼️• 廣島蠔risotto好正😻 -- MEMOIR•Follow @pigfoodiexhk for mor food!🐷💛#pigfoodiexhk_銅鑼灣#pigfoodiexhk_西餐========================一直見唔少人推介呢間位於銅鑼灣嘅樓上西餐廳，前排終於同咗朋友嚟試下😆餐廳環境暗暗哋幾有格調👍🏼🥰------------------------------⭐️日式海膽忌廉帆立貝意大利粉 $198 (4.5/5)海膽忌廉汁濃稠，味道鮮甜！意大利粉煮至al dente，幾有咬口～而且掛汁力強，啖啖都沾滿晒醬汁😻帆立貝大粒鮮甜😆👍🏼·⭐️日本廣島蠔燴意大利飯 $218 (4.6/5)廣島蠔肥美鮮味‼️risotto勁creamy，啖啖都係蠔味😍而且仲有唔少三文魚子，增添鹹香😆•⭐️Hojicha Fizz $42 (3/5)⭐️Matcha Fizz $42 (3/5)------------------------------整體嚟講兩個主食嘅味道都唔錯，我同朋友都好中意👍🏼🤩餐廳嘅環境舒服，店員服務都好友善😍-----------------