Med Chef (已結業)

好特別好帶gimmick既一間餐廳主打飲品/食物都加入CBD 可以令我地Relax d，都市人壓力大黎呢到最岩當然你唔想有CBD可以點菜時要求唔落香烤白醬海鮮啤酒薯條$88其實係薯塊～好脆口加埋火焰芝士真係好惹味～帶子蟹肉牛油果他他陪薑油黑醋汁～～個賣相已經好靚呢味菜有晒我最鍾意既食材蟹肉配牛油果永遠係不敗既組合配埋黑醋汁更加開胃柚子漬三文魚半熟吞拿魚赤身珍珠飯～成個飯好rich,好似而家興食既poke刺身當然好新鮮但我最愛嘅反而係波波椰菜～微微烤過好香口Oreo 雲呢拿沙冰飲落唔會好甜女生減肥都可以放心點開心果青檸鮮奶油芒果千層酥呢個應該係用春卷皮炸過再疊埋一齊而唔係平時食開既酥皮不過不失～～

今晚男朋友故作神秘話帶我去吃餐特別的晚飯原來是一間以CBD作賣點的特色餐廳全部菜式會加入一點點CBD 有令人放輕鬆的作用這個安排確實挺有趣兩個人舒舒服服吃一頓晚飯環境也挺有氣氛板燒頂級肉眼配阿根廷青醬伴烤菊芋蓉肉眼扒份量十足 入口質應軟綿點上阿根廷青醬 帶陣陣香草味 挺特別底下鋪了蘆筍 鮮嫩又好味旁邊還配上了沙律菜 營養均衡還有脆炸蓮藕片 像薯片的味道 不錯不錯日式芥末忌廉香煎廣島蠔闊條麵這款的芥末味道不太重 更多的是香蒜忌廉味吃下去味道也十分不錯 上面有四粒廣島蠔 味道鮮甜並不會腥整體好味道 可惜是分量有點少士多啤梨乳酪沙冰沙冰味道不會甜 喜歡喝甜的朋友可能不太適合帶淡淡的士多啤梨乳酪香味面上有半粒士多啤梨 清新之選

CBD大麻二酚能舒緩緊張的情緒，Med Chef每一道菜都會加入微量的CBD，食完嗰晚特別好訓，第二朝起身更有衝勁！香烤白醬海鮮啤酒薯條 $88鐵板上的薯條熱辣辣，白醬內含有多款海鮮，配搭新穎！板燒西班牙八爪魚海鮮炒長米飯配秘製醬油汁 $238香噴噴的炒長米口感特別鬆軟，配微辣的秘製醬油汁真係超級惹味！八爪魚腳勁大條，香口甜美仲一啲都唔靭，不愧為廚師推介！柚子漬三文魚半熟吞拿魚赤身珍珠飯 $148堆到滿滿的日式丼飯，柚子漬三文魚刺身粒清新甜美好開胃，半熟吞拿魚味道濃郁，仲有好香口嘅炸椰菜仔！熱帶雨林 $35由石榴、莓、橙和菠蘿汁混合而成的梳打，甜美可口，充滿夏日氣息！蘋果白茶梳打 $38清爽之中帶著蘋果和白茶的香氣！

Med chef是一間比較創新且具有科學實驗性既西餐廳，可自行選擇添加食材配料CBD。CBD乃大麻二酚，是從大麻中抽取的一種天然化合物，有輕微鎮靜功效，令人心情愉快輕鬆。大家聽到呢度肯定問究竟係唔係合法？佢哋出得街當然係合法，劑量亦係喺安全範圍以內。香蒜橄欖油海虎蝦扁意粉$138，海虎蝦一定先將表面烤至微焦先令蝦香味溢出，但過程相當費時。Med chef絕對唔會因為嘥時間而唔做呢個步驟，可見其細心位，絕對加哂分。另外也用上新鮮蒜頭剁成粒，蒜香十足，香氣澎湃。橄欖油份量適中，不會過於油膩，怡人，清新。薩他羊架配楓香乳酪醬伴蘋果玉桂麥沙律$248，烤羊架，最緊要嘅係掌握到熟成度，同埋濕潤度。如果過左火喉而且過熟，overcooked，入面dried既話，就會過柴，好韌，失去左本身羊架果種細嫩幼滑果種質感。Med chef 大廚悉心炮製，火喉適中，微溫，肉質滑嫩相當。青咖喱安吉拉雞捲$138，墨西哥名物，Enchiladas，亦可稱為墨西哥式的春卷，用玉米粉做的Tortilla餅皮，上面淋上泰式青咖喱醬，大玩crossover，而且味道奇夾，入面包住大量香烤滑雞粒。

呢度啲嘢食可以要求加入CBD，雖然其實效果好輕微，不過如果可以放鬆吓都好嘅～呢度啲食物擺盤全部都好靚。先叫drinks~CBD手工啤酒同埋士多啤梨乳酪沙冰！飲完即刻涼浸浸舒服曬！大蝦意粉味道香辣，好惹味。食肉獸鍾意食羊架！乳酪醬味道好特別，估唔到同你羊架好配搭。伴碟嘅藜麥沙律幾好，有益又好食！另一個主菜叫咗肉眼扒，牛扒煎得幾香，不過稍為薄身。最後再要咗兩客甜品！芝士撻好好味，非常的流心，而且之前又香又滑總括來講呢度嘅食物幾有特色，人少少喺度食就啱啦

相信好多人留意到呢間餐廳都係因為見到大麻呢2隻字由於以前有係外國試過edibles都想知呢到既野食有冇機會比我重溫返個種chill既感覺Find out雖然冇個種令人好hyper既感覺不過CBD有為我帶黎一刻既放鬆原本因為做野成日都feel到頸緊膊痛比成日chur到盡既人黎講都真係好寶貴而且餐廳係有gimmick既同時亦都冇係食物既味道上放軟手腳所有野食都好好味少少CBD加上少少酒精幫你relax又有美食同美人相伴 夫復何求

難得平日放假休息下，當然要搵啲好嘢食下啦～搵餐廳嘅時候偶然搵到呢間位於尖沙嘴嘅樓上餐廳，見到佢係以大麻二酚做主題嘅～好似幾得意咁，所以就去咗試試～大家唔好誤會～CBD其實唔係毒品黎㗎，只係一種有助減壓嘅物質，仲有安眠作用，所以可以放心食用，但如果你都唔想食用呢種物質的話，其實都可以同餐廳講嘅～😆呢間餐廳嘅裝修充滿迷幻感，好適合打卡，而且座位寬敞，好適合三五知己黎呢度聚下～介紹下食咗啲咩先！青咖哩安吉拉雞捲青咖哩辣辣地，香料味好足😍雞捲餅皮係脆脆地嘅，配咖喱汁一齊食，感覺似食緊印度薄餅😆入面嘅雞肉雖然係雞胸，但一樣嫩滑～唔錯唔錯～威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬酥脆嘅酥皮包住嫩滑多汁嘅三文魚同鮮嫩嘅菠菜，呢個組合實在無得彈！黃椒醬集合酸、甜、辣，可以中和酥皮嘅油膩感，可見廚師嘅用心考量～流心菲達芝士撻撻皮酥脆到好似曲奇一樣，配上甜而不膩嘅流心芝士餡，yummy! 加埋伴碟嘅紅莓醬一齊食，味道就更加balance～開心果青檸奶油芒果千層酥千層酥又薄又脆，奶油香滑，脆脆嘅開心果碎增加口感，芒果粒酸酸甜甜好醒胃，食多幾咬啖都唔覺得膩呀！焦糖脆脆奶茶呢款飲品加左CBD，但一啲都無影響味道～奶茶濃滑，有淡

好耐冇出嚟靜靜坐低食晚飯喇🤩今次嚟到話題性極高，以大麻二酚CBD為主題嘅餐廳，所有菜式&飲品都有加入CBD，如果唔想加 落單時都可以揀唔要CBD，十分貼心。 CBD屬於一種藥用鎮靜劑，可以幫助紓緩壓力情緒，有助入睡，所以食完嗰餐都瞓得特別好🤣當然唔只有噱頭，食物仲好有水準！芒果莎莎吉列蝦墨西哥薄餅呢個作為頭盤就最適合喇！莎莎酸酸辣辣好開胃，吉列蝦炸得夠脆，仲幾有肉！威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬威靈頓牛就食得多，三文魚又真係第一次，同埋睇食評見好多人都有推薦，果然冇令人失望！外皮好酥脆，入面嘅三文魚唔乾身，好軟嫩，味道、份量同口感都好正👍🏻日式芥末忌廉廣島蠔闊條麵見到賣相就已經覺得好食，廣島蠔煎香咗 又厚肉，忌廉汁因為有少少芥末味，同平時食開嘅白汁意粉感覺好唔妬，減低咗飽膩感，好食！流心芝士撻食埋呢個甜品，成餐食就好滿足喇！芝士撻夠濃味，又Creamy，鐘意食芝士嘅人一定會鐘意！OREO雲呢拿沙冰好有OREO味，又唔會太甜，值得試試

經過厚福街，抬頭一望叫到呢個紫色招牌，設計幾特別，而且感覺好 chill 行近一望，原來餐廳的食物都會加入 CBD, 幫助減壓，令人提高睡眠質素，咁堅？再望望餐牌，見到D長長嘅菜名就知 - fusion 野，啱我。飲品種類亦多，咖啡、花茶、酒精及非酒精都有，仲見到我最愛的Earl Grey 溝梳打，怎能不試吓？好奇心驅使下就上咗，環境唔錯噃。青咖哩安吉拉雞捲 $138類似炸腐皮裡面包了煎雞肉，再淋上青咖哩汁，拌著洋葱紅椒絲與香葉，咁大個人第一次食呢款雞捲，脆卜卜的咖喱雞，好過癮好有趣柚子漬三文魚半熟吞拿魚赤身珍珠飯 $148好味又有趣的刺身飯，餸菜鋪滿成碗，有三文魚粒、半熟吞拿魚片、溫泉蛋，綠色一條條的是鮮嫰露筍，金黃色一粒粒是炸過的椰菜苗，底層仲鋪了沙律菜。成個飯口感豐富，而且充滿新鮮感。份量好足，兩人share 啱啱好，推薦大家試一試。開心果青檸鮮奶油芒果千層酥 $58千層酥的餅底好薄好脆好甜，似糖脆片。反而cream 幾清爽，不肥膩。加上少少芒菓，算是個輕量級甜品吧！流心菲達芝士撻$48上枱已覺驚艷，無論顏色配搭同擺盤都好吸引人。芝士撻是流心的，暖暖地仲好重芝士味。價錢好抵，必食

前排工作忙咗好多，真係好需要放鬆。所以呢日放工後跟老公去到呢間 CBD 主題餐廳來一個特別的晚餐。餐廳的環境滿是粉紅色的燈光，我們坐在一個近窗的位置，望望窗外的風景，就像在暄鬧的城市中身處於一個寧靜閒適的空間。職員細心地解釋什麼是 CBD…CBD 是大麻二酚，能釋放內源性大麻素，有止痛及舒緩慢性痛症。而師傅只會落好少，並不會令人上癮。由於我當日食緊醫生的處方藥，担心會引起藥物本身的副作用，所以如果聽完仍然有疑慮，可以在點餐時註明不加 CBD 的。蘋果白茶梳打蘋果味好突出，味道帶香甜。檸檬洋甘菊花茶洋甘菊的味道清清地，讓人感覺放鬆。板燒頂級肉眼配阿根廷青醬伴烤菊芋蓉鋪面的是蓮藕片，好似薯片咁香脆。而肉眼扒是半肥瘦的，加埋惹味的阿根廷青醬，真係又滑又香。油子漬三文魚半熟吞拿魚赤身珍珠飯三文魚和半熟吞拿魚的肉質鮮味，加埋半熟蛋混入珍珠飯當中是容易入口又不覺滯。

CBD food is quite an innovative concept in HK. Med Chef is offering CBD meal in TST. CBD is a legal cannabinoid, i.e. chemicals found in cannabis. Don’t get it wrong: it is not the THC the psychoactive cannabinoid that gets you high. CBD is believed to have the medical properties of relaxation and pain relief despite inconclusive research. What being conclusive is that CBD does not get you high and a controlled dosage intake brings no bad. So why not join the trend and give it a try on a Friday

好耐冇同老公二人世界，今日偷左半日出黎食個晏輕鬆下。第一次去有大麻二酚CBD既餐廳，店員都好細心解釋咩係CBD，其實都係非常安全的，不會影響健康之下令人放鬆既成份。*青咖喱安吉拉雞捲（$138）雞捲的皮有點似春卷，脆脆的；中間的雞肉嫩滑；但個人覺得主角是青咖哩；青咖哩的辣度是我可以接受的，而且有種特別的香味。*板燒西班牙八爪魚海鮮炒長米飯配秘製醬油汁（$238）似是乾身版的西班牙海鮮炒飯；海鮮配料的份量比想像中多；長米飯粒粒分明；秘製醬汁的味道應該用上幾種香料，配出黎的味十足西班牙海鮮炒飯。*特濃香蕉朱古力奶（$52）應該是朱古力味太濃，所以食唔到CBD既味道；食後感：的確有少少放鬆，但感覺唔算好強烈。*士多啤梨乳酪沙冰（$58）老公點的，因為味不會太濃，所以佢食到有大麻的味。*流心菲達芝士撻（$48）芝士撻是即焗的，所以等了大概15分鐘；熱辣辣的芝士撻，一切開就是流心芝士；芝士味濃，又不會太甜配上餅碎和莓食，不算太膩。#eatproduct#吃貨#食好西#食完先有力減#food#hk#hkfoodie#lifestyle#foodie#iameatproduct#hkgirl#foo

有冇聽過CBD係乜嘢？係咪好吸引！呢度嘅食物選擇唔算好多，不過都幾特別！天氣咁熱，先要一罐啤酒降下溫。 Pale Ale嘅味道唔錯，有啲果香。小食點咗香烤白醬海鮮啤酒薯條。薯條其實係厚身好食嘅薯角，加埋白汁芝士同海鮮，真係好味道之後喺香蒜橄欖油海虎蝦意粉。三隻海蝦都幾大隻，食落唔辣。不過意粉都幾香幾辣，好惹味！食肉獸好想食肉，叫咗份頂級肉眼扒。牛扒味道香濃，旁邊嘅伴碟不能錯過，仲有個青醬味道都好好最後梗係要食甜品。流心芝士撻睇到個樣都知道佢好食！上枱嘅時候熱辣辣

星期五晚到尖沙咀食飯，街上很多人，去了厚福街，全條街都是餐廳，因為價錢實惠，很受歡迎用，上了商廈一樓的 ，Med Chef，因為聽講好食。坐定定之後，用QR code 落單，面對開放式廚房，感覺食物更好食。兩個人點了四款。帶子蟹肉牛油果他他配醬油黑醋汁，配脆餅食，他他混合了濃郁牛油果蟹肉味道，帶子在裏面增鮮味，食唔到口感，整體口味酸酸地，幾開胃。芒果莎莎吉列蝦墨西哥薄餅，是軟餅摺埋食，吉列蝦香脆但有殻，芒果莎莎少少酸味，食得開胃。之前就是看中班尼迪蛋銀雪魚配白酒芥末汁半香蔥薯泥這個菜，所以來，銀雪魚很滑，弄穿班尼迪蛋，見到蛋黃半熟蛋唔流出，入口很濃郁的蛋味，整體配搭創新好味。尚有香蒜橄欖油海虎扁意粉，又是蝦，因為我鍾意，虎蝦連殼煎得很香，意粉很彈牙，好得。用心小店，水準平均，舒適，價錢合理。

今日放工去咗尖沙咀厚福街覓食唔打唔撞上咗一間主打CBD料理嘅餐廳😍首先一入到餐廳見到霓虹燈裝飾 感覺非常型格 好好feel !入到去坐低就有員工介紹Menu，仲會介紹吓CBD嘅概念👍態度非常好，好有禮貌！之後就用QR code落單，成個過程好方便。今日總共叫咗一罐啤酒，同四個菜式～1️⃣第一個係青咖喱雞卷 ⭐️⭐️⭐️⭐️（忘記拍照了🤣）味道非常好食，用一層好似春卷皮嘅脆皮包住左雞肉，醬汁都非常好食！2️⃣第二個係佢哋嘅羊架（doubleCBD)⭐️⭐️⭐️味道同口感唔錯，不過略嫌少咗羊嘅羶味。不過配埋底下嘅酸忌廉味都幾特別，冇平時食肉咁油膩。3️⃣三文魚吞拿魚拌飯⭐️⭐️⭐️⭐️呢個本身諗住好似普通魚生飯咁，但點知味道相當驚喜😍呢餐最滿意係呢個飯！旁邊有一啲炸咗嘅椰菜仔，經過調味用嚟撈飯非常好食❤️半熟吞拿魚同埋三文魚味道都好新鮮！中間仲有溫泉蛋拌飯👍4️⃣廣島蠔芥末忌廉意粉⭐️⭐️⭐️呢個意粉芥末味比較重，不過我同朋友都接受到，覺得放落忌廉意粉入邊幾驚喜！廣島蠔燒得啱啱好，好肥美！整體評分：環境⭐️⭐️⭐️⭐️食物⭐️⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️