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2021-04-22
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早排同朋友講起近來大熱嘅CBD(即大麻二酚)，詳細係乜我唔係好清楚，不過就見用途廣泛，可以用於護膚品、香薰同食物等；而尖沙咀更有一間主題餐廳「Med Chef」添！即係擺到明食「大麻」😳🤣？餐廳位於尖沙咀嘅食街－厚福街，但並唔係地舖；不過你枱高頭一望，就會見到大大個燈箱招牌🌈，好矚目！餐廳裝修行型格路線，燈光昏暗之下，更顯出瑩光燈箱嘅夢幻。入座後，店員會先向客人介紹何謂CBD，然後我哋亦發現餐牌上有仔細説明👍。專家指出成人每日攝取1,500mg或以下嘅CBD，一般都唔會出現副作用，而呢度嘅菜式每款平均只係得10-20mg，所以食咗都幾確定唔會有乜嘢。不過客人亦有選擇權可以揀唔落👌。餐廳用QR code落單，但餐紙其實即係餐牌，所以睇食咩都算幾方便。餐廳食物款式唔多，不過勝在涵蓋各個種類同混合各地風味，而且每款配搭都好特別，經過精心設計💕，喺第度食唔到。青咖哩安吉拉雞捲($138)，呢個小食幾有墨西哥風味🌮，兼且比起一般食到嘅Tacos更特別。雞捲有三件，捲内包住雞肉🐔，肉質滑，但份量唔多。捲皮有一定厚度，同我想像中唔同，因為我以為係軟身，而實則係偏硬得嚟又好爽脆。青咖哩汁亦係菜式嘅靈魂
早排同朋友講起近來大熱嘅CBD(即大麻二酚)，詳細係乜我唔係好清楚，不過就見用途廣泛，可以用於護膚品、香薰同食物等；而尖沙咀更有一間主題餐廳「Med Chef」添！即係擺到明食「大麻」😳🤣？
餐廳位於尖沙咀嘅食街－厚福街，但並唔係地舖；不過你枱高頭一望，就會見到大大個燈箱招牌🌈，好矚目！餐廳裝修行型格路線，燈光昏暗之下，更顯出瑩光燈箱嘅夢幻。
入座後，店員會先向客人介紹何謂CBD，然後我哋亦發現餐牌上有仔細説明👍。專家指出成人每日攝取1,500mg或以下嘅CBD，一般都唔會出現副作用，而呢度嘅菜式每款平均只係得10-20mg，所以食咗都幾確定唔會有乜嘢。不過客人亦有選擇權可以揀唔落👌。
餐廳用QR code落單，但餐紙其實即係餐牌，所以睇食咩都算幾方便。餐廳食物款式唔多，不過勝在涵蓋各個種類同混合各地風味，而且每款配搭都好特別，經過精心設計💕，喺第度食唔到。
青咖哩安吉拉雞捲
$138
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青咖哩安吉拉雞捲($138)，呢個小食幾有墨西哥風味🌮，兼且比起一般食到嘅Tacos更特別。雞捲有三件，捲内包住雞肉🐔，肉質滑，但份量唔多。捲皮有一定厚度，同我想像中唔同，因為我以為係軟身，而實則係偏硬得嚟又好爽脆。青咖哩汁亦係菜式嘅靈魂，咖哩汁香而不辣，好惹味，當中仲有啲茄子粒同菇菇添。
柚子漬三文魚半熟吞拿身赤身珍珠飯
$148
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柚子漬三文魚半熟吞拿身赤身珍珠飯($148)，丼飯係日本菜嘅代表🎌？其實又好似係夏威夷先啱。呢個Poke Bowl好鬼正，成個組合好夾，餸料多到一個點，蓋過哂啲飯。飯底用上大大粒嘅珍珠米，醬汁夠多，令佢食落一啲都唔乾。兩款魚生各有千秋🍣，三文魚份量多，肥瘦適中，用上柚子汁醃漬好入味；而半熟呑拿魚只得四件，更顯矜貴，外面經炙燒後散發魚香。另外，餸料仲包括大量毛豆同煎香脆咗嘅茄子粒，配埋溫泉蛋撈飯食，口感層次豐富，令人回味🤤。
板燒頂級肉眼配阿根廷青醬伴烤菊芋蓉
$298
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板燒頂級肉眼配阿根廷青醬伴烤菊芋蓉($298)，老實講牛扒個樣有啲其貌不揚🙈，看似一大塊牛腩。但扒不可以貌相，我哋食落發現件扒同醬汁配料同樣出色。🥩牛扒預設五成熟，切開後肉身呈淺紅色，肉質軟兼好Juicy，好好食。🇦🇷阿根廷青醬則發揮劃龍點睛嘅作用，醬汁香濃，但唔會搶味。另一邊廂，配菜方面用上四款蔬菜🥗 菜名所指嘅菊芋，即Artichoke，佢喺香港唔算好普遍嘅食材。菊芋煮成蓉後呈透明白色，食落少少潺，但又幾清香😬。此外，配菜仲有炸蓮藕片、蘆筍同沙律菜，前者就一般啦，油咗啲。
開心果青檸鮮奶油芒果千層酥
$58
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開心果青檸鮮奶油芒果千層酥($58)，甜品賣相相當精美，我第一次咁欣賞酥餅類嘅甜點😁，皆因佢真正體現到「酥脆」一詞。呢件千層酥同食開嘅拿破崙有啲唔同，因為酥皮之間較為貼身，而且比一般食到嘅更薄更脆，無得輸啊！千層酥除咗質感正之外，味道亦好清新，即使用上唔少忌廉，但都無膩嘅感覺。
飲品方面，我哋要咗特濃香蕉朱古力奶($52)以及焦糖脆脆奶茶($52)。兩杯味道都唔錯，夠濃，兼且唔會太甜。我鍾意香蕉朱古力嗰杯多啲🍌🍫，因為超香，而且飲落唔係熟悉嘅味道，即係講緊超市有得賣嗰啲盒裝奶。奶茶嗰杯就正常，不過啲脆脆就甜甜的，好味道，令人愛上。
總括嚟講，我認為Med Chef嘅食物出品最大特色並唔係加咗CBD，而係佢整得好好食😋，食材配搭有心思。你可以喺一個地方食到多個國家嘅菜式，更重要係每樣都好有水準。定價中等，不過勝在份量唔少，整體各方面都令人滿意。推介🌟！
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