Med Chef (已結業)

返工咁痛苦，個人懵下懵下，所以見到呢一間有CBD成份嘅餐廳，一定要過嚟試吓。我哋叫咗一個哈里薩辣雞墨西哥薄餅，特製白蘭地蝦茄醬扁麵，柚子漬三文魚半熟呑拿魚赤身珍珠飯，開心果青檸鮮奶油芒果千層酥，同埋特濃香蕉朱古力奶同埋熱帶雨林。首先送上嚟係哈里薩辣雞墨西哥薄餅，佢個皮好薄，要讚一讚佢個雞，炸得好脆，而且啲辣醬同個雞好夾，係正宗嘅墨西哥辣醬。跟住係特製白蘭地蝦茄醬扁麵。扁麪煮得好煙韌，加埋啲辣粉，好夾好惹味。白蘭地蝦有好香濃嘅酒味，聞到都醉，放工用嚟放鬆一流。至於個珍珠飯，即三文魚做得非常出色，每一粒三文魚都值得非常入味，配飯啱啱好。至於個半熟吞拿魚唔會太韌，加埋墨西哥辣醬有另一番風味。甜品我哋叫嘅千層酥值得一讚係佢啲千層酥做得好鬆脆。面頭有好甜嘅芒果粒，加埋鮮奶油同埋青檸汁，開心果甜得黎又帶酸，味道好清新。至於熱帶雨林就係用橙，檸檬同埋菠蘿整成嘅梳打飲品，味道好清新，梳打泡泡有清清涼涼嘅感覺，好消暑。香蕉朱古力奶面頭加咗鮮忌廉，同埋香蕉片，同朱古力奶好配合啊。

放工之後想輕鬆吓，咁啱想搵到呢間主題咁特別嘅餐廳，見到係用大麻二酚做主題，喺香港都叫做比較罕有，所以決定嚟呢度試吓啲食物。呢間餐廳嘅環境非常舒適，有吧枱亦都會有普通嘅餐桌，而且位同位之間一啲都唔迫夾，係可以坐得比較耐嘅一間餐廳。餐桌紙上面解釋咗大麻二酚係啲咩嚟，見佢咁特別當然要係啲食物上面加下試吓啦。你杯嘢飲都非常美味。呢個西班牙炒飯非常熟料，而且份量好大，好抵食。呢塊扒都非常大份，食完呢塊扒都有啲飽。另外仲叫咗一份前菜拼盤，唔記得影相，佢啲前菜都好味😋

唔知大家有冇聽過CBD，即係大麻二酚呢？ 等等先， 唔好一聽到大＜大麻＞兩個字就耍手擰頭，以為我講緊毒品。其實CBD同我哋所講嘅毒品大麻THC 係有分別嘅。CBD並不會令人上癮或者造成依賴，相反仲會有少少輕微放鬆，釋放壓力嘅效果。經朋友介紹下知道原來尖沙咀有一間以CBD 入饌嘅餐廳， 今晚就一於試一試！！餐廳入面都好寬敞，而且氣氛令人好舒暢飲品方面 ，當然有加咗CBD嘅飲品，另外亦有少量冇酒精或冇CBD嘅飲品可供選擇〈Young Master〉朋友就選擇咗本地手工啤，一齊摸着酒杯底，超relax〈Virgin  Mojito〉 由於我第二日要早起身返工，所以選擇咗冇酒精嘅Virgin  Mojito， 感覺好fresh好清新，呢個天氣飲就啱啱好食物方面有輕食同主菜可供選擇， 全部都由廚師調教個過，加入輕微嘅CBD， 讓客人可以達到輕微放鬆，舒緩情緒嘅效果〈帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁〉由於我唔太肚餓，主要都係想同朋友飲下嘢傾下偈。所以就揀咗呢個以大量蟹肉為主嘅前菜作為輕食之選鮮甜嘅蟹肉配上濃郁幼滑嘅牛油果醬，再加埋 小小嘅薑油黑醋汁作點綴， 簡直係有畫龍點睛嘅效果〈板燒頂級肉眼配阿根

✨First CBD Restaurant in Hong Kong🍀✨-👉🏻Pan served 120 days USDA Prime Hanger Tender with butter Yaki sauce, baby Brussels sprout💲298120日熟成頂級草飼封門柳🥩賣相好吸引🤩草飼牛脂肪同油花比較少 所以肉質比較扎實 咬落去感覺會硬啲韌啲 中唔中意就因人而異🤣但佢個汁都幾好食！啲薯菜少少偏油 不過都好食嘅😛-👉🏻Wellington Salmon with Peruvian Aji Amarillo sauce, cress sprouts salad💲198威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬中意佢個醬！三文魚肉幾滑 仲夾住咗啲波菜 不過好似太濕搞到個pastry冧咗啲😕佢份量都好大 似main多啲🤣-👉🏻Half baked feta cheese tart💲48流心菲達芝士撻🥧🧀流心芝士一啲都唔濟🧀佢同平時芝士𠱸啦同 用咗feta cheese 食落會比較鹹 冇平時食開嘅芝士蛋糕咁甜 但我覺得幾特別 點埋隔離嘅士多啤梨醬味道啱啱好！🍓😛-👉🏻caramel milk

之前喺social media見到好多人post呢間用CBD做噱頭嘅舖頭，所以就同男朋友去尖沙咀試吓係咪真係咁好食，呢日我哋得登book咗枱，建議大家如果要過嚟食到時先book好枱先。餐廳嘅環境裝修都幾靚，因為係open kitchen所以係睇到廚師佢哋整緊啲乜嘢。個Menu係喺枱上面同埋用手機落單，十分方便。帶子蟹肉牛油果他他呢個前菜我見好多人推薦，所以我哋都叫咗，份量唔係好多，但係呢個菜我超級推薦大家食，因為帶子同海鮮真係好好食好新鮮，加埋牛油果搽喺多士上面係簡直一流。青咖喱安吉拉雞卷之前冇食過呢個安吉拉雞卷，所以想挑戰下新野食，個青咖喱汁好惹味，個雞卷嘅皮係軟軟地嗰款。威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬呢個威靈頓三文魚需時20分鐘，我哋食埋前面啲菜就啱啱好上咗，因為我幾鍾意食酥皮類嘅嘢，同埋酥皮同三文魚都幾夾，所以我覺得好好食。醬汁唔係辣嘅，係有少少酸味食起嚟都唔錯。焦糖脆脆奶茶 Oreo雲呢拿沙冰兩款飲品都唔錯，我個人覺得可以再甜啲。

疫情之下，好耐都冇出街食飯🥺難得有機會同朋友約到出嚟，一定要去一間最正嘅餐廳食餐好嘅😎揀嚟揀去最後搵到一間竟然可以試到香港首間以大麻二酚 Cannabidiol(CBD)為主題的多國菜餐廳Med Chef😵聽落都興奮🤭所以諗都無諗就book咗位去試試佢哋個dinner🤣入到餐廳見到個環境已經好chill👍🏻霓虹燈加埋前衛嘅裝修設計成個感覺都好young🙌🏻今次餐廳安排咗我同個朋友坐吧枱可以睇到餐廳嘅同事點樣整我哋嘅飲品同埋食物🙈一坐低已經見到餐枱紙上面解釋大麻二酚 Cannabidiol(CBD)😎本身都有少少驚食物入面有大麻成份，但係睇完解釋之後先發現完全誤會晒😂我哋今餐叫咗一個意粉同埋一碟side dish再加兩杯飲品😋本身都驚食唔晒，但係嚟到份量其實都啱啱好👍🏻 首先上枱嘅青咖喱安吉拉雞卷(HK$138)好有開胃嘅作用🌯青咖喱好fresh唔會太辣，加埋新鮮整嘅雞卷一齊食就冇咁dry😁之後嚟嘅班尼迪蛋銀鱈魚配白酒芥末汁伴香蔥薯泥(HK$198)都好特別🍝 Benedict egg切開入面嘅蛋漿流晒出嚟，撈埋啲薯泥一齊食感覺又唔會太heavy，每一啖都好滿足🤭今次呢呢間餐廳特別為咗一

今日特登約咗個朋友過嚟尖沙咀食嘢， 知道佢近排心情唔好，壓力又大，瞓覺又麻麻地， 特以嚟試下呢一間餐廳， 因為呢間餐廳嘅菜式都加咗CBD, 食完之後可以舒緩壓力容易入睡, 又唔會上癮我哋懷著好奇嘅心情上去餐廳, 餐廳嘅裝修佈置令人很舒適， 加上柔和嘅音樂， 很適合同朋友一齊上嚟吹下水傾下心事。 Tiramisu一坐低，我地先叫左杯加左CBD既cocktail先~摸住酒杯底輕鬆下！本身我又鐘意咖啡，呢杯cocktail 岩晒我心意~板燒西班牙八爪魚海鮮炒長米飯配秘製醬油汁未上菜已經遠遠聞到海鮮同飯香味， 經過香煎嘅八爪魚同埋帶子， 配上炒飯， 齒頰留香 威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬平時我唔係好食魚， 不過威靈頓三文魚感覺好吸引， 出面嘅酥皮包住香嫩嘅三文魚肉， 完全地鎖住三文魚嘅肉汁同香味 香烤白醬海鮮啤酒薯條飲酒點少得薯條， 原來薯條唔一定係要配茄汁㗎 ，香脆嘅薯條配白汁， 一樣好好食 食完飯返到屋企真係覺得好relax， 好輕鬆， 沖完涼之後就一覺瞓到天光， 第二日充滿能量!!

一直都對依間餐廳好心動好想嚟食下，見到有人影相都覺得好特別，原來餐廳用咗特別嘅主題就係食物入面加咗CBD，主要係令人有放鬆嘅感覺唔評論係咪加咗CBD都好啦我個人覺得依間餐廳嘅嘢食真係好有誠意，食物嘅種類都同平時餐廳食嘅好唔一樣頭盤方面我哋就叫咗一份帶子牛油果蟹肉他他，配埋法包點埋醬汁真係好正，蟹肉嘅份量絕對唔會吝嗇非常足料，酸酸甜甜嘅味道同法包真係好夾主食叫嘅嘢食就係三文魚半熟吞拿魚刺身飯，依個飯仲要加埋溫泉蛋成個感覺就好似夏威夷嗰種三文魚刺身Mix，配埋個特別嘅醬汁食落去勁開胃同埋連埋啲醬汁一齊食刺身飯真係與眾不同，又唔似日式嗰種食法，加埋嗰啲配料真係好特別我同朋友都食得好過癮另一個主菜就叫咗肉眼扒配菊芋蓉，呢個菜式都係好特別，首先牛扒嘅味道非常之好食，而且肉質好鮮嫩咬落去係軟滑，配埋菊芋蓉嘅感覺真係好特別，有一種好似芋泥咁嘅口感但係食落去又香香甜甜，仲要配埋咋除咗嘅蓮藕，代替左薯條真係好特別最後我哋叫咗一杯mocktail來飲，味道唔會太甜係好清新既感覺整體來講餐廳嘅食物水準都幾高，而且成個感覺都令人覺得好放鬆，約朋友嚟呢度食飯都幾適合

這間是香港首間以CBD 大麻二酚為主題的多國菜餐廳，CBD在香港是合法使用的，加入食物和飲品不會有什麼特別味道，但係有鎮靜及舒緩情緒等功效。我朋友話佢同事食完話嗰晚好好瞓，約我一齊去試吓。6點去到，我可以任揀位，坐在窗邊，空間大啲，舒服啲。餐牌上，所有菜式都加入了CBD成份，點餐時可以選擇不加CBD。帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁 (HK$128)．面頭鋪咗紅菜頭片和新鮮帶子，中間有些少蟹肉和明太子．下面有墨西哥式嘅牛油果醬，食到有些洋蔥粒和番茄粒，．最底有些薑油黑醋汁，酸酸甜甜，好醒胃喎！．配有4片脆薄麵包，可以塗上一些牛油果醬一齊食，好味㗎～香烤白醬海鮮啤酒薯條 (HK$88)．食到有炸魚、炸魷魚、炸薯角．配烤熱嘅白忌廉醬都幾特別班尼迪蛋銀鱈魚配白酒芥木汁伴香蔥薯泥 (HK$198)．上面是流蛋黃的班尼迪蛋和蜜糖芥末醬．中間有煎得香脆的銀鱈魚塊．最底是薯蓉，用咗白酒、香蔥、醋、牛油等調味，所以薯蓉不只薯味咁簡單Pale Ale (60 mg / L) (HK$65)．罐裝啤酒叫「Hea」😂．味道幾清甜不苦喎士多啤梨乳酪沙冰 (HK$58)．冰凍的幼滑沙冰．士多啤梨味道不錯喎食完呢餐

早前朋友帶左我黎呢間餐廳，食完令我一試難忘，仲令心情放鬆咗好多🥰呢度嘅食物全部都可以加入放鬆嘅物質CBD，但如果唔想食CBD既客人，同樣可以特別落備注話唔需要係食物中加入CBD，自由選擇。 《威靈頓三文魚》威靈頓牛扒就聽得多，威靈頓三文魚都係第一次食，點知好有驚喜，酥皮好鬆化，而且三文魚調味得啱啱好，煮嘅時間同樣都啱啱好，所以三文魚仲好鮮嫩😍😍😍 《西班牙八爪魚海鮮炒長米飯》呢啲飯入面超多海鮮，而且八爪魚嘅份量好多，配上秘製嘅醬汁炒飯，味道好特別，而且長米飯既口感特別豐富，令人一試難忘《芒果千層酥》呢款甜品味道做得岩岩好，唔會過甜，而且所用嘅cream好滑，食落一啲都唔肥膩，可以為呢一餐晚餐畫上完美嘅句號❤️❤️

Great CBD Night🖤 Lets relax & enjoy it🍴..悄悄告訴你。。尖沙咀樓上餐廳🍽 MED💫 所有食品製作過程中，均加入大麻二酚 CBD，份量悉心調配，屬鎮靜劑一種，可舒緩緊張情緒，促進幸福感💕，你最近需要嗎❓而我 真的需要放鬆一下。而且呢間亦係香港🇭🇰 第一間以大麻二酚 Cannabidiol (CBD) 為主題既多國菜餐廳呢。想減壓、鎮靜、舒緩崩緊既心情，可以跟我來一試。..ll $98Mango Salsa Cutlet Tiger Prawn Tacosll $198Wellington Salmonll $98Roasted White Sauce Seafood Friesll $148Hawaiian Ponzu Salmon Semi-Cooked Tuna Ahi Poke點選左2份小食🌮🍟 & 2份主食🐟🍚：Wellington Salmon 有創意，酥皮包上煎香三文魚🐟，效果都不錯，肉質亦保持嫩滑。吉列虎蝦🦐 Tacos🌯 有特色，蝦爽配上酸甜芒果Salsa 開胃呢。啤酒薯條都超級脆，加上白醬 邪惡之選。Hawaiian Poke🍚

最近聽同事講，位於尖沙咀有間好特別嘅餐廳 ‘Med Chef’ 果度嘅食物可以加入適量大麻二酚（CBD）🤔，呢種CBD係種可以令人腦部放鬆，舒緩緊張情緒，從而令睡眠質素提高，亦可以有止痛效果，咁神奇🤔；一向鍾意周圍食嘢嘅我，一定要去體驗一下🤣一入餐廳，柔和嘅燈光已經令人好reflex🤣，右手邊一排開放式廚房，比我感好乾淨整潔。點餐係用手機scan個QR code，非常方便，亦可因個人喜好，決定是否加CBD。🌮芒果莎莎吉列虎蝦墨西哥薄餅吉列虎蝦個炸漿薄薄一層，所以食起黎唔會好溜，反而好有日式天婦羅感覺🤣連蝦頭都炸得脆脆，連殼都可以食埋😋中間仲有啲沙律菜拌埋一齊食，成個感覺好清新，而個芒果莎莎醬如果加多啲芒果粒就更prefect 😆。🌯鐵板青咖喱安吉拉雞卷呢個反而個汁比我好大驚喜，青咖喱，辣度唔會太強，非常合我口味連帶配菜嘅蕃茄粒🍅、矮瓜粒🍆、仲有金不換，實在太有食緊泰菜感覺而個雞卷蘸點個汁醬，減少左滯溜感。🥩頂級肉眼阿根廷青醬伴烤菊兩大塊肉眼扒，熟度都係我order嘅7成熟，非常好👍🏻中間痴住根嘅位置，油花香濃，肉味更加強烈而配菜中嘅露筍苗亦青綠爽脆。🥧流心芝士撻外層脆脆，切開芝士夾心係

朋友帶我食新餐廳，呢間餐廳主打所有食品都有大麻二酚，我未試過食大麻二酚嘅食物，所以抱住好奇嘅心情去食呢餐飯～聽講大麻二酚有啲苦味，但由於份量經過調配，所以分別不大～果然～～我係食唔出有大麻二酚嘅～我地order咗一份120日熟成頂級草飼封門柳，嫩滑嘅牛扒配上creamy 既butter yaki醬好夾，突出肉味濃～另一個日式芥末忌廉香煎廣島蠔闊條麵～芥末味入口陣味好勁，但散得快～廣島蠔大大隻飽滿，食得出鮮味，仲有三文魚籽配搭幾fresh~~叫咗杯oreo沙冰同士多啤梨沙冰，透心涼～聽講食完大麻二酚成個人會relax啲，餐廳寬落坐得舒服～

最近好流行CBD, 大麻二酚, 話食左之後有減壓放鬆嘅功效, 小妹一直都好想試下🤣, 今晚終於約到朋友仔一齊食! 餐廳環境幾大, 以紫色同黑色做主調, 成個感覺都好迷幻新潮!🌟Meldives(Gin, blue curacao, lemon juice, egg white)檸檬味🍋好香, 蛋白泡沫豐盈, 飲落口感清爽, 味道清新🌟士多啤梨乳酪沙冰🍓士多啤梨味香甜, 帶少少微酸嘅乳酪味, 開胃解渴🌟蒲燒海鰻玉子炒洋薏米海鰻好大條, 洋薏米粒粒都沾滿惹味嘅鰻魚汁, 口感煙韌有嚼勁 🌟特製白蘭地蝦茄醬扁麵🦐🍅🍝蝦肉鮮甜味美,爽口彈牙!醬汁質感濃稠, 蝦味濃茄味重, 意粉軟硬度適中! 🌟開心果青檸鮮奶油芒果千層酥青檸味好香, 奶油質感幼滑細膩, 千層酥皮非常薄同脆, 加埋開心果同芒果粒口感相當豐富!

今次同朋友去嘅餐廳真係比到我好大嘅驚喜。嘢食真係好好味題材又特別，好啱我哋壓力大嘅城市人。喺依間餐廳所有嘅菜式全部都擁有CBD（大麻二酚）可以令人放鬆又唔影響基本菜式嘅味道。一入到去環境好舒服，特別一提就係入邊嘅音樂令人好放鬆。首先同朋友嗌左個前菜—帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁。味道好好！酸酸地最緊要係帶子份量夠蟹肉夠新鮮好開胃 ！而且有好鮮味嘅三文魚子同魚子醬，成個他他真係鮮味十足又唔會腥！之後叫咗個威靈頓三文魚。魚扒唔會太熟整得啱啱好魚啱啱好熟酥皮又唔會太厚太油膩！特別要一提佢嗰個秘製醬汁，好香香草味同三文魚好夾！最後嗌咗個頂級肉眼扒，想特別一提佢嗰個炸蓮藕片，真係超好咪又脆又香。佢肉眼雖然唔似出邊咁厚但肉味十足！煮得啱啱好！佢同出邊嘅口味唔同佢配左個阿根廷醬令到個肉味更加出色