M Square

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休息中

一直也很想到訪西貢的WM Hotel，趁着假期，就來到酒店內的「M Square」餐廳吃頓飯，這家餐廳集美食與消閒於一身，因為裡面有好些設施，如桌球、高爾夫球、足球機給客人享用。而最欣賞，當然是環境吧，地方很大，裝修簡約，加上高樓底，又有偌大的玻璃窗，全場都是休閒的梳化椅，非常有度假的感覺，享受一下自然日光，感覺蠻舒服！細看餐牌，菜式選擇十分多，小食、意大利粉、薄餅、主菜、沙律……等等，都一應俱全。飲品方面，選了一杯「Ginger Ale」（$32）及一杯生啤「Heroes Si L Dan IPA」（$78），前者滲出微微薑味，很配合豬肋骨這菜式，而友人的生啤也很好喝，口感順滑，甚富麥香。先來一客這個烤雞沙律「Buttermilk Chicken Salad」（$145） ，餐牌已列明有甚麼食材，包括烤雞扒、牛油果、煙肉、溫泉蛋、羅馬生菜、蛋黃沙律醬，還有車厘茄及伴有一條意大利麵包條，口感十分煙韌，而沙律菜新鮮爽脆，佐以蛋黃沙律醬已經十分好吃，再加上其他食材混和一起，滋味倍增，烤雞扒亦都不俗，烤得外脆內嫩，對女生而言，這道菜絕對可以當為一道主菜。另一道菜是煙燻豬仔骨「Smokey B

M square坐落於WM Hotel內，是一個融合了休閒設施和美食的場所。它提供了多樣化的活動，包括桌球、高爾夫球體驗和大屏幕觀影，為顧客提供了一個舒適且充實的環境。此外，M square還設有舒適的用餐區域，一個充滿氣氛的酒吧。M square的魷魚芥末忌廉汁墨汁意粉味道濃郁，不會過咸，而意粉細滑，搭配得恰到好處。另一道自家煙燻牛腩粟米餅餡料豐富，包括了燈籠椒、酸椰菜、蘿文菜、紅腰豆、蕃茄配蜜糖醬和青檸檬汁，口感和味道都非常出色。此外，安格斯牛肉漢堡配楓葉醬煙肉也是一道非常美味的主菜，漢堡香脆可口，煙肉香濃入味，再加上楓葉醬的獨特風味，令人回味無窮。最后，薄荷朱古力奶昔為這一餐畫上了完美的句號，濃郁細滑的奶昔為美食增色不少。M square不論是三五知己小聚還是一家大小共聚一堂，都是一個非常適合用膳的場所。它提供了豐富的菜品選擇和舒適的環境，使人不禁想在酒店staycation，享受一段美好的時光。

今日同阿女去西貢睇完狗狗，同行友人話不如參觀下新酒店WM , 順便食埋午餐。去到見到M square 好吸引就入去試下，侍應安排左我地坐角落頭既一張沙發，自成一角超舒服，勁有空間感。食物方面我地叫左 ......buttermilk chicken salad , Snack platter , Calamari squid ink pasta,smokey baby back ribs , peach & mango iced tea首先沙律上埸，作為前菜非常可口，牛油果配上沙律菜绝配，小食併盤非常吸引，小朋友見到兩眼發光，轉眼間nachos 就掃清光🤣，我最鍾意雞翼超惹味。然後到主菜，墨汁麵非常creamy 好好味，我最想講係個ribs 超鬆化，我用刀切開一條條時基本上唔使鋸，一切下去就分開了，勁好味😋杯peach &mango iced tea 有淡淡既桃味唔算太甜，飲完唔夠喉我自己用冰水沖多幾杯飲，正！呢度除左有得食仲有得玩有得打卓球，golf ,足球機，仲有兩部街機比你回味下🤭假日入黎chill 下绝對可以消磨成個下晝😍

📍M Square味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️上個星期去左西貢吹下海風chill住過weekend🍃經過新酒店 見到佢樓下既呢間餐廳睇落好開揚又好多嘢玩 決定一試究竟🫣❶Buttermilk Chicken Salad $145呢個沙律嘅主要材料有：烤雞扒、牛油果、煙肉、溫泉蛋 、羅馬生菜、蛋黃沙律醬🥗呢個沙律大大份 上枱前已經預先均勻加上凱撒沙拉醬 👍🏻表而仲鋪滿左大量芝士同煙肉 同擺放左一條長長嘅麵包🥖食落微脆同時又帶點咸香🐽值得一讚既係沙律仲有一隻呈半流心狀態嘅溫泉蛋​🥚一吉落去 半熟嘅蛋黃隨即流出 蛋黃味濃郁又香💛完全令整個菜式有所昇華🤩❷Pulled Pork & Pineapple Pizza $195呢個pizza既size大得有啲驚人🐯佢既主要材料有：手撕豬肉，菠蘿，紅洋蔥💖食落同平時係連鎖pizza店食到嘅好唔同👻 餅底非常香脆 而內層就蓬鬆柔軟🍕 而且拎上手比較乾身 一啲都唔油膩👍🏻至於主角配料手撕豬肉 非常惹味 層次豐富🆙❸Grilled Salmon & Onsen Egg Risotto $185呢個菜式嘅主要材料有：烤三文魚，溫泉蛋，甘藍葉，燒南瓜，本菇，味噌梅子汁👨🏻

暑假接近尾聲，要把握時間同仔仔去吃喝玩樂。西貢有好多食肆，原來WM酒店呢間餐廳都好正！喺海濱再行過少少就到啦😛🍟黑松露芝士汁薯條薯條有驚喜，啲醬係倒落薯條到，浸透薯條。條條薯條都充滿黑松露芝士味，食到舔舔脷😋🐥炸雞翼有薯條梗係要有雞翼，雞翼炸得香口，入口流出肉汁，好juicy。佢配埋蜜糖是拉差醬同青瓜酸忌廉，有另一番風味。🍕意大利辣肉腸pizza即叫即整手工pizza，滿佈mozzarella cheese同辣肉腸，加上香噴噴嘅香烤味，辣辣地好惹味。🍝魷魚墨魚汁意粉用POMMERY 芥末籽醬做汁底嘅意粉，加埋蕃茄莎莎酸酸甜甜好開胃。意粉帶有香濃墨魚汁味，加埋鮮魷魚🦑提升味道層次。🍹焦糖脆脆奶昔雲呢拿奶昔淋上焦糖糖漿，口感好順滑。好似食緊雲呢拿雪糕咁。上面喺鬆脆嘅蜂窩狀焦糖同奶油，好好飲！酒店嘅餐廳入面有桌球枱、足球機、遊戲機可以免費任玩㗎！好適合一邊食飯一邊輕鬆下😗

西貢海邊度假風cafe餐廳🎉🦥👏🏻🏄🏼‍♀️位於西貢WM酒店地面的一間歐美度假風的chill感餐廳環境非常舒適，坐位很寬敞，並有桌球、懷舊遊戲機、大型投影運動遊戲機等供客人遊玩，真是一間很有舒適的餐廳！食物方面也很有特色，連all day breakfast 也有很多種選擇！食物賣相很吸引！連擺盤餐碟也很精美！《Black Truffle Egg & Portobello Sourdough 》$159由酸種麵包為底，以黑醋炒大啡蘑菇和菠菜，再以黑松露來炒滑蛋，一上碟已聞到超香！另外再加上parmesan芝士，非常惹味！《Kale salad》$128健康之選，沙律大中份，食材包括有藜麥，青蘋果，紅菜頭，松子仁，南瓜籽，紅莓乾，羽衣甘藍，再加入檸檬油醋，很開胃！《Chicken Mexicana Burger》$148肉類方面除了很牛扒外，更有漢堡包，此漢堡用了雞扒，食材包括有煎雞扒，牛油果醬、酸忌廉、芝士，可選拌薯條或沙律。飲品也很美！《Mint Chocolate》$68《Pink Grapefruit》$46總結：西貢必去的餐廳！

夏天既西貢真係好靚，今日又入黎西貢食野chill一chill。呢間係wm hotel既酒店超岩一家大細，又有小朋友岩玩既野，又有bb椅同餐具等設備。。🥢Cod Fish & Chips $218呢個Cod Fish & Chips係一個非常經典嘅英式菜式。先話薯條，薯條炸到金黃酥脆，好好味又唔會太油膩。至於大西洋鱈魚，外層裹上啤酒粉漿，炸至香脆，內裡肉質鮮嫩。再配上香口嘅他他醬，真係味道更加豐富。有經典又有創新，份量又夠大，值得一試。。🥢Black Truffle Portobello Mushroom Linguine $175黑松露大磨菇意粉，香氣撲鼻，味道濃郁，麵條煮得剛好彈牙。而溫泉蛋一切開，蛋液流出，再與意粉拌勻，真係令人口舌生津。。🥢Smoked Salmon & Onsen Egg Sourdough $159酸種麵包烘焗得香脆，配上鮮美嘅煙三文魚同牛油果，味道非常搭配。而溫泉蛋就係蛋黃流心，加上乳酪醬，更加豐富口感。食落又有輕食感，好適合健康飲食。

約左朋友去WM酒店staycation，而staycation package裡面包左$1000餐飲卷，於是我地就一齊去左M Square度食晚餐。.我地前一日係OpenRice book位，而食飯當日係星期五夜晚7:30，去到門口嘅時候已經有大約10個人係接待處等待安排入座，不過我哋都順利準時入座。可能因為暑假比較多人staycation關係，餐廳亦較為爆滿，最好都係預先book定位❗️.食物方面，我地叫左兩樣主食，一樣小食。第一樣主食係Iron Grilled Rib-eye Medium Rare $458。本身第一下見到牛扒嘅顏色比較淺色，以為中伏，但係食落生熟度啱啱好、肉質嫩、味道鹹香適中，而且伴碟嘅薯蓉都好好味，質感軟滑，牛油味重。.第二樣主食係Pancetta Carbonara $159，芝士忌廉汁味道濃、意粉彈牙掛汁。而煙燻煙肉每粒切成四方形，增加口感，味道鹹香，而且肉質並非乾柴柴，平時唔食煙肉嘅我都好鍾意。.而小食方面叫咗Cajun Prawn Aioli Chips $62，即炸熱辣辣又脆嘅粗薯條，配上超重蒜味嘅蛋黃醬係絕配！奇尊粉蝦味道惹味，質感都算彈牙，不過只有

去完西貢玩水，熱到不得了，發現WM酒店下面有間環境開揚嘅餐廳，就去試吓。服務好好，店員都好nice同細心。現場仲會開住體育台俾客人睇，啱晒運動發燒友。🏃🏻‍♀️🏃🏃‍♂️朋友即刻叫左枝啤酒解渴🥵🦁Lion Rock Oriental東方之珠$48好香麥味，易入口，我都偷試左一啖，味道唔錯👍🏻🍯Honeycomb Caramel $76我就重口味叫左杯milk shake ,上面有好香甜嘅焦糖脆脆，唔覺好漏，最啱補充能量🥰🍔Portobello Beef Burger$169和牛肉扒好香牛味同好juicy , 配埋芝士同大啡菇，一個人食一個嘅話，應該飽到上心口，可揀沙律菜或薯條伴碟。店員仲特登問使唔使切開，十分貼心。❤️🐮Bolognese Fettuccine with Onsen Egg $159個温泉蛋十分動L，整得好靚，香濃嘅和牛肉配茄醬，酸酸地，夾埋闊條麵一齊食啱啱啱好😋🍗Wild Wings $88炸雞翼炸到脆卜卜外脆內嫩，配咗三款唔同嘅醬，有蜜糖芥茉醬蕃茄醬同埋青瓜酸忌廉醬，個人推介蜜糖芥末醬甜甜地，又辣辣地，好開胃。🥞Honeycomb Butter Pancake $128最

好耐冇入嚟西貢，朋友話西貢開咗間新酒店，今日我哋就一齊嚟朝聖🤩，間酒店環境好靚，好多打卡位，行入啲見到lee間「M Square 」餐廳，餐廳坐位闊落，入面有張小型美式桌球🎱枱，足球機，遊戲機等⋯可以比客人玩，我同朋友仲篤返場波😁🍔Le Foie Gras Burger 肥厚嘅鵝肝，配以入口即溶嘅安格斯牛肉，仲有無花果醬同拉絲芝士漢堡伴沙律🥗口感非常豐富🍕Pulled Pork & Pineapple Piazza餅底唔太厚，餡料有手撕豬肉、菠蘿🍍，紅洋蔥Wild Wings 炸雞翼配蜜糖是拉差醬同青瓜，雞翼炸到脆卜卜，雞肉好嫩好juicy🧇Peanut Butter Banana Waffle窩夫上面配有一球雲尼拿雪糕🍨，加上朱古力蛋糕花生醬同脆卜卜嘅焦糖香蕉烤杏仁，真係好食到停唔到口😋🥞Matcha Custard Pancake 入口即溶厚班戟、配脆玄米同抹茶蕨餅加埋紅豆，好邪惡呢🤤🍹MilkshakeChocolate 🍫Strawberry🍓

屋企人生日, 試新餐廳經過走廊進入餐廳時, 小朋友已見到有golf 電子玩樂設施。點餐後, 男士們帶小朋友在餐廳遊樂一下, 設施有桌球、桌上足球機、彈珠機同golf 電子玩樂設施，除了golf 電子玩樂設施需要收費外，其他只需排隊玩樂。點咗8款食物Mussels Pot - 茴香忌廉的糊度適中, 青口清甜Grilled Salmon & Onsen Egg RisottoBlack - 三文魚外層香口唯肉質有點過老Truffle Cheese Chips - 即炸薯條熱辣辣脆口, 松露絆位芝士香氣, 芝士味道適中, 不會太咸Black Truffle Portobello Mushroom Linguine - 有微辣, 侍應未有提醒, 如有小朋友留意Maple Bacon Cheese Burger - 漢堡扒口感比較實1.5kg Prime Tomahawk Steak - 可即場落單, 但建議如想食, 先向店預訂, 當日即場order 7成熟, 點餐時, 侍應有提醒比較耐至少需時30分鐘, 唯上桌時內裡仍然好生, 需要入廚房翻煮, 口感變"鞋"Smokey Baby Back R

Cod Fish n Chips:The perfectly battered cod was golden and crispy on the outside while maintaining its flaky and tender interior. The chips were cut into thick, satisfying wedges that were crispy and well-seasoned. The dish was accompanied by a tangy tartar sauce that added a refreshing contrast to the richness of the fish and chips. This rendition was an absolute winner, taking me on a nostalgic journey to the streets of London with every bite.Salami Picante:The slices of salami offered a delig

暑假冇咁多假期去個長旅行仲有乜好做⁉️同屋企人去咗西貢嘅酒店住咗一晚，過下旅行癮，仲食咗餐豐富嘅午餐🤭位於WM酒店下面嘅呢間餐廳《M Square 》食物同環境都唔錯╰☆Le Foie Gras Burger $188🍔內餡超級豐富，勁厚身😍入面有油脂香濃嘅鵝肝，非常juicy嘅安格斯牛肉，加上無花果醬同有拉絲芝士嘅漢堡，口感層次分明，仲有爽脆嘅沙律🥗做伴菜，食完成個滿足感爆棚🤤╰☆Wild Wings $88餐廳提供多款口味醬汁(蜜糖是拉差醬&青瓜🥒酸忌廉)雞翼炸得酥脆，肉質嫩滑juicy，大人小朋友都鍾意❤️╰☆Pancetta Carbonara $159面頭滿滿芝士🧀️ 煙燻煙肉🥓質感柔軟，帶鹹香，意粉掛滿醬汁，濃郁惹味，芝士控唔好錯過╰☆Pulled Pork & Pineapple $195見好多枱都有叫Pizza🍕 ，我哋都忍唔住叫埋一份🤭口味揀咗呢款，餅底厚薄適中好鬆脆，手撕豬肉嘅pizza食落都幾惹味，仲有菠蘿同紅洋蔥，味道好豐富╰☆Matcha Custard Pancake $148鬆軟嘅pancake上面淋咗濃厚嘅抹茶吉士醬，吉士醬清香，柔滑順口，抹茶味香濃，仲有軟

夏日炎炎☀️入黎西貢又唔一定要玩水上活動同食海鮮嘅～早幾年西貢開左一間大型酒店，除左有間靚靚教⛪堂俾一班新人行禮之外，呢度仲有一間靚靚CAFÉ，除左可以CHILL住食野，入面仲有桌球，同哥爾夫球等既遊樂設施供應俾大家玩，都幾適合一家大細入黎！😋 Le Foie Gras Burger (with fries) $188呢個鵝肝芝士漢堡不得了，大大塊鵝肝，油脂好香濃，配埋大大塊漢堡扒，口感相當豐富！薯條都炸得十分香脆可口，而且侍應好好服務，見到我地兩個人，一ORDER完就問我地要唔要切開個包上碟，唔駛我地食咁狼狽！‼️好食指數 8.5/10‼️推介指數 8.5/10😋 BBQ Chicken Pizza $188我地同朋友兩個都係大食之人，所以叫多左個PIZZA，侍應驚我地食唔晒都有提醒我地呢度既份量比較大～最後真係食唔晒，剩左２塊，呢度都要提大家注意下～BBQ醬配雞肉粒無得輸啦～味道好濃郁，口味都偏重，最鍾意佢嘅手工批，個底同邊邊都係脆卜卜，D餡又好JUICY，整體好YUMMY！‼️好食指數 8/10‼️推介指數 8/10😋 PB Choc Banana Smoothie $78滿滿既朱古力香味

👩🏻‍🤝‍👨🏼🥄去得西貢玩, 當然想有度假感覺, 今次去咗wm hotel, 我哋無選擇出去食海鮮, 而係去咗酒店內既度假西餐廳享受晚餐😎💡Mango & Smoked Salmon Salad🥗沙律菜有煙三文魚,芒果同小蕃茄 (可惜柚子沙律汁略鹹🥲) 💡Tapas Platter🍤🍢開胃頭盤: 燒蝦肉串, 蒜香辣肉腸同白菌，但兩者味道都偏鹹, 黑醋墨魚仔可口, 充滿黑醋既香味~ 💡Truffle Mushroom Pizza 8”🍕Pizza入面有雜蘑菇, 黑松露同洋蔥, 配埋芝士一齊食唔會好膩~ 💡Iron Grilled Beef Flank Steak5成熟既燒牛腹扒🥩熟度岩岩好, 肉味香, 脂肪少, 配上紅酒燒汁令味道提升!!! 💡Seared Scallop with Spinach & Pesto Linguine🍝帶子新鮮大粒, 菠菜香草忌廉汁味道正常, 不過要小心食多咗會有少少滯😂 💡Caramel & Lemon Mousses Pancake🥞Pancake熱辣辣又鬆軟, 加上蛋香味濃, 配上檸檬慕斯酸酸甜甜好滿足呀🤗 ✅呢個係2人set既晚餐(連staycati