L'AMOUR

呢間野都開左一段時間，終於有機會試。以大埔區黎講，定價十分進取。午餐入場價格較低，所以今日同朋友去左試下佢個lunch睇下個質素。嗌左兩個lunch set。Appetizer有蝶豆花木魚清湯配鯛魚刺身。上菜時有一細杯檸檬汁，加落蝶豆花湯道會變色，加上精緻擺盤，打卡一流。味道較淡，整體好清新。另一個Appetizer係鵝肝凍配酒釀提子。鵝肝凍creamy好香，帶少少甜。青提香甜，酒味唔明顯。幾好食，但感覺有d似甜品。湯係雜菜湯，偏酸。蒜蓉包香脆。主菜一個嗌左鵝肝＋牛柳 (medium)。牛嫩滑但牛味唔濃。鵝肝可能因為偏薄，味道亦唔濃。整體一般，無咩記憶點。另一主菜嗌左慢煮黑毛豬鞍。軟淋唔乾，淡淡豬味，加埋蘋果&蘋果蓉中和油膩，呢個幾好食。是日甜品tiramisu & 朱古力心太軟。中規中矩。 整理以言，出品唔差，賣相精緻。以大埔區黎講定價進取，但都算對得住價錢。大時大節或有野慶祝可以一試。

新正頭到大東北參拜，記起年多前大埔好友帶我到過一法國餐廳午膳，難得順道決定先醫肚門面有一座鋼琴，白朦朧一片的玻璃大門，充滿神秘感玻璃門一開就會變透明，關門即變白色，私隱度高餐廳中間吊著一盞大水晶燈，加上開放式酒櫃，氛圍浪漫午市套餐前菜蝶豆花木魚清湯•鯛魚刺身色彩豔麗，以食用花及青瓜片作點綴凍湯加入檸檬汁後變成粉紅色，湯頭清甜帶出鯛魚鮮味波特酒釀葡萄·法式鵝肝凍以酒杯盛載，十分別緻是日餐湯為南瓜忌廉湯，入口香滑又滿有甘甜的南瓜味主菜海膽扁意粉每條意粉都沾滿醬汁又彈牙傳統法式鵝肝牛柳的鵝肝外脆內軟，配上嫩滑牛柳，令人滿足小食特級魚子醬多士鹹香帶鮮，加上金箔的賣相不得了是日甜品心太軟一刀切下去時，內裡的朱古力漿如火山熔岩般流出，慢慢流動飲品有生啤、紅、白酒、果汁、咖啡或茶可供選擇

要食好野，就算要九龍人山長水遠去太和，都冇問題。朋友好推介呢間特色法國菜餐廳，所以揾個假期黎試下精緻既法國菜。.🔹蝶豆花木魚清湯．鯛魚刺身🔹賣相相當吸引既前菜，特製既蝶豆花木魚清湯本來係紫色，淋上檸檬汁後，會由原本的紫色變為粉色。浸係湯入面既鯛魚刺身吸左檸檬汁後，酸酸地令鯛魚鮮味提高。.🔹波特酒釀葡萄•法式鵝肝凍🔹今日係第一次食鵝肝凍，鵝肝凍口感似雪糕，好creamy，每一啖都好濃郁既油香，但一啲都冇油膩感。另外，波特酒釀既葡萄都好特別，略帶酒香既葡萄同鵝肝交替食，一口濃郁一口清新，非常出色。.🔹傳統法式鵝肝牛柳🔹我點左要五成熟，上枱岩岩好，肉心仲係鮮粉嫩色，肉質細嫩。此外，鵝肝外脆內軟，鵝油香充斥成個口腔，味道綿滑甘香。..🔹慢煮西班牙黑毛豬鞍配焦糖蘋果🔹帶骨黑毛豬鞍先慢煮後香煎，肉質軟嫩腍滑，就咁冇蘸任何醬汁既情況下食到豬既香甜。配住薄切焦糖蘋果同蘋果蓉一同入口，清甜果味中和豬肉嘅油膩感，令整道菜既感覺更加豐富。.🔹比利時朱古力心太軟🔹就算幾飽，都一定會留肚比甜品。心太軟外層微脆，切開有朱古力漿流出，再配上朱古力雪糕，冷熱衝擊感收結非常完美。.🔹TIRAMISU🔹TIRAMISU咖

餐廳的午市套餐可一次過品嚐六道菜式，賣相精緻又美味‼️🥳▫️❥$𝟲𝟴𝟴／ᴘᴇʀ ᴘᴇʀꜱᴏɴ 🍽️～～～～～～～～～～～～～～～～▰ 季節限定法式濃湯：濃郁的甘筍湯，口感順滑‼️🥕▫️▰ 季節限定法式前菜：微酸的醬汁令魚片相當清新‼️🐟▫️▰ 季節限定法式多士：多士烘烤得香脆，舖上魚子醬、三文魚籽再用金箔作點綴，矜貴又高級的造型‼️🥐▫️▰ 季節限定輕食：熱乎乎的鵝肝蛋撻香氣撲鼻‼️酥皮鬆脆，中間的鵝肝餡料無論看著或吃著都很邪惡‼️🥧▫️▰ 主菜：傳統法式鵝肝牛柳‼️牛柳及鵝肝切成一小塊再放入口中，嫩滑的牛柳、鵝肝邪惡的油脂香一併在口中糾纏，很美味‼️🥩▫️▰ 甜品：濃郁的朱古力蛋糕不會過甜，一整塊吃掉也沒罪惡感‼️🍫

想不到在新界區也吃到好吃的法國菜，這間位於太和站步行7分鐘的餐廳，位於民居之中，門口佈置簡約，一大塊磨砂落地玻璃，平凡帶出獨特性，剛好我們經過的時候，食客剛好走出餐廳，磨砂玻璃頓然變成透明，這個令我想起酒店浴室的設計，在餐廳出現也是第一次見 😍 店內是高級豪華風，一大個酒櫃可以給客人拍照，環境偏靜及昏暗 ，叫杯酒都好有情調下。新鮮生蠔🦪如果你鐘意食有口感的生蠔，呢值得一試，生蠔厚肉，口感一流，不需要加配料也吃到鮮味。龍蝦蔬菜沙拉🥗侍應上盤的時候已經食慾大增，因為龍蝦肉一排一排放出來，已經急不及待！這個開胃菜是個不錯的選擇！海膽扁麵條🍝這個菜的重點是在意粉身上，濃郁的忌廉蓋滿整個意粉，廚師巧妙選擇扁意粉，確保每條意粉也可以掛上汁！好吃！鵝肝配牛柳 🍽️我們選擇了Medium，趨向表皮加上內裏微紅肉嫩，一落刀已感受到鬆化的口感，廚師很有心機，無論擺盤，烹調，時間控制也是剛剛好，再加上香煎鵝肝，必食推介！House- Wine 🍷🍸我們點了一紅一白，但我們結論偏向白酒會配合些因為吃海鮮較多。法式炸薯條配黑松露巴馬臣芝士🥔脆卜卜，好好吃！

過年前帶老婆去食餐好嘅，揀咗呢間法式餐廳同佢 fine dining 👀法式龍蝦湯，龍蝦味非常濃郁，仲有啲非常鮮甜嘅龍蝦肉，加埋脆脆嘅蒜蓉法包，正！北海道帶子刺身沙律，鮮甜嘅帶子配藜麥&切粒蔬菜，仲有三文魚子金箔，賣相味道都一流！巴馬火腿卷火箭菜水牛芝士，火箭菜有一種獨有嘅苦香味，融合埋巴馬火腿同水牛芝士嘅香，別有一番風味！法式香料烤龍蝦海鮮薏米飯，帶子外面焦香入面鮮嫩，十分鮮甜～ 龍蝦同樣燒得好香，仲好爽口彈牙，配合薏米飯十分健康，好味～ 👏🏻忌廉加拿大海膽扁意粉，海膽有綿密嘅口感同非常甘香，扁意粉軟硬度適中，忌廉汁都收得好好，正呀！烤焗紐西蘭羊架藜麥栗子，羊架鬆軟鮮嫩唔會好騷，我鍾意呢個味道，油脂啱啱好肥瘦適中法式焦糖蘋果酥，外面鬆脆嘅酥皮包裹住入面香甜嘅蘋果蓉，值得推介～比利時朱古力心太軟，一切開就緩緩流出朱古力漿，每一口都有濃郁嘅朱古力味，甜品之中心太軟係我嘅最愛！Pink Lady，戳穿泡泡果一刻啲煙漂出嚟好迷幻，荔枝味有汽水，又睇得又好飲Bubble Bee，橙同蘋果互相配合嘅香甜味，不錯1664，清新嘅啤酒香味，解渴一流～

上年忙咗成年，係要食啲好西犒賞吓自己嘅～所以就㨂咗食法國菜！頭盤係北海道帶子刺身沙律 $228帶子好滑好新鮮呀～～～～仲配有魚子同藜麥，口感好好，好fresh!!作為前菜好正好開胃！上面仲有金箔，成見事好賞心奪目！法式龍蝦湯 $168超濃郁嘅龍蝦湯！鮮味十足，而裡面嘅龍蝦肉好彈牙好爽，加埋附上嘅蒜蓉包夠晒酥脆，用嚟點湯食一流。巴馬火腿捲火箭菜水牛芝士 $197作為巴馬火腿迷嘅我俾呢道菜100分！水牛芝士好香好滑，巴馬火腿唔太咸，夾埋一齊食勁夾！法式香料烤龍蝦海鮮薏米飯$388帶子煎香兩面，好香，好彈牙，薏米飯算幾淋身，仲醬汁充滿龍蝦味。忌廉加拿大海膽扁意粉$268勁Creamy !!!好香好濃郁！海膽又夠鮮甜，成個意粉都好好味呀！烤焗紐西蘭羊架藜麥$388羊架一啲都唔騷，咬落去又夠軟嫩，下次一定要帶奶奶嚟試吓先得！嘢飲方面我哋叫咗2款Mocktailsink lady - 荔枝味 $118好靚呀～篤開咗個bubble之後好有一秒好夢幻😆微甜嘅香氣加上氣泡水，好適合女仔飲。Bubble Bee $82係橙 X 蘋果嘅清甜味道，鍾意飲甜少少嘅人就最啱！

上星期係我哋嘅紀念日，見到上網好多人討論呢間法式餐廳，法國餐廳一向都係浪漫嘅象徵，所以我就偷偷地俾咗驚喜女朋友帶佢嚟呢度食😼 一開始先飲咗兩個西餐湯先！法式龍蝦湯好香龍蝦味！同之前去文華東方食既差唔多味，雖然唔係五星級酒店 但係都有咁上下水準👍🏻牛肝菌忌廉湯擺設非常精美，令人食慾大增！菌湯一定係我最愛！巴馬臣芝士黑松露薯條厚切薯條一直冇令我哋失望！配上黑松露做烹調，永遠都係最match嘅組合！廚師特登將巴馬臣芝士磨成碎，放喺碟嘅上面，我哋食薯條嘅時候就可以根據自己嘅喜好沾嚟食！法式西鰽鱸·椰菜花蓉·紅腰豆上菜嘅時候條魚仲熱辣辣，魚皮脆卜卜！椰菜花蓉都好有驚喜，食落去甜甜地，唔會好重牛油味，食完又唔會好滯喎，果然連細節都好重視👍🏻蒜片辣椒蟹肉扁意粉蟹肉份量適中，唔會過少，值得一讚係意粉調製時間剛剛好，容易咀嚼，唔會太硬，女朋友好喜歡！法式鵝肝忌廉扁意粉我哋兩個都係鵝肝控🤭令我最深刻嘅係，呢道菜鵝肝滿滿的，食完最上面最大舊嘅鵝肝之後，原來仲有好多我講係意粉入面，超滿足！甜品：自家製芝士蛋糕都幾好味，唔會好重忌廉味，所以食落去冇乜負擔👍🏻總括嚟講，呢間餐廳嘅價錢合理，對比起出面嘅，一定係紀念

L'AMOUR🌟整體: 大埔隱世fine dining 精緻食品 回頭咗幾次🏠環境: 有 magic mirror 隔開馬路同餐廳 小店真係枱與枱空間差少少 不過個水晶大燈同 黃金色酒櫃 令人wow 一聲🧑🏻‍🍳服務: around 10 張枱 不過有三個waitresses 任何要求都快快有人理你☆║．．．．．．．．．．．．．║☆‼️ 自家製蟹餅．檸檬忌廉汁 $168✅ 成個蟹餅勁多蟹肉 滿足到十足 咸香味十足 再有忌廉汁中和一下少少酸咁‼️ A5日本和牛魚子醬多士 $ 318/3pc✅ 多士提供texture 和牛俾你油脂感 魚子醬俾你少許咸香味 成個combination 好fit‼️黑松路忌廉半熟帶子薏米飯 $ 218✅ 意式薏米飯 好屈 我個Fd話係最好食嘅一道菜 薏米飯獨特口感 咬口十足✅ 黑松露唔係平時人造味咁 好香味 應該用咗好多去炒‼️ 慢煮西班牙黑毛豬鞍．焦糖蘋果 $298✅ 每一次都會叫 幾鐘意焦糖蘋果+ 黑毛豬鞍配合✅ 一啖豬鞍+ 一片焦糖蘋果 呢個combination 又係好perfect 蘋果嘅清甜可以中和豬鞍嘅油脂感‼️ 法式低溫慢煮東星石斑 $ 328

💰$688/person.🐷薰衣草南瓜濃湯🧏🏻‍♀️同平日喺出面飲到嘅南瓜湯唔太一樣嘅係佢多咗浸淡淡的薰衣草香，🤣味道就唔算太濃烈，😜所以唔會覺得好奇怪或者好似香薰味，🎃飲落去整體嘅感覺係夾嘅。.🐷蝶豆花木魚清湯配鯛魚刺身🦄本身木魚清湯係紫色嘅，🍋上碟嘅時候會另外俾埋檸檬汁我哋自己加落去，💗加咗落去之後就會慢慢變成粉紅色，🤣手痕嘅小編表示好鍾意。☁️味道方面湯底超級香木魚味，刺身食落去，亦都好新鮮，🐠加埋檸檬汁就更加可以帶到佢嘅鮮味出嚟。.🐷特級魚子醬多士🐠魚子醬鹹鹹香香，🍞多士烘得啱啱好，口感酥脆。.🐷鵝肝蛋撻⭐️呢個真係超級超級推薦！🤍蛋撻超級香牛油味，🧈撻皮超級蘇鬆，🥹🥚超香嘅蛋味再加埋鵝肝，呢個配搭真係超級邪惡又好味到唔識形容。💗🥲完全願意為咗呢個蛋撻再去食多次呢間餐廳。.🐷傳統法式鵝肝牛柳🧏🏻‍♀️今次我哋就叫咗五成熟，覺得熟嘅程度啱啱好。🐮牛柳肉質軟腍，好香牛肉味唔會太油，🤣小編鍾意牛柳同埋鵝肝一啖一齊食，🤍抵讚嘅係連啲配菜味道都相當唔錯。.🐷芒果芝士蛋糕🧀芝士蛋糕上面有一層芒果醬，🥭芒果味唔算超級濃郁，🍰相對上我哋就覺得芝士味道比較出，質地亦都啱啱好。.🐷sex on the b

大埔尼間西餐廳一向主打高級vibe 咁自然價錢唔會太平🙈知道佢地有set lunch menu 一定要去試下！Lunch menu有齊前菜、湯、主菜、甜品、酒 都只係$300-$500我地2人分別嗌左✨慢煮西班牙黑毛豬鞍🇪🇸焦糖蘋果 $368✨法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯🦞 $488前菜創新精緻，利用石榴汁&蝶豆花浸住鯛魚刺身，而個鵝肝亦食到有葡萄酒嘅醇香~🍷慢煮豬鞍唔會好硬👍🏻慢煮尼個技術令豬鞍肉質鬆軟 唔會好難咬而海鮮薏米飯有龍蝦、帶子、蘑菇，份量十分足料！至於甜品&洒甜品係芝士蛋糕🍰可以蘸埋擺盤上嘅朱古力醬 令甜度增加😋酒呢我地嗌左✨sexy on the beach🏖️ 以西柚為主調✨rose heavens garden🌹以玫瑰為主調整體餐廳食物質素高上，餐廳vibe都好適合約會聚餐🥰

朋友介紹了很久的的法國餐廳終於有機會去品嘗啦！ 聞說餐廳是前五星級大廚打造的 餐廳主打法國菜式裝修奢華每個菜的擺盤都好靚 不停打卡當然食物味道和質素也不錯👍🏻～當日下單一個套餐+ Lunch Set 有前菜 餐湯 主菜 甜品同飲品前菜蝶豆花木魚清湯 鯛魚刺身紫色湯底 十分有趣新奇 凍湯帶點酸襯托鯛魚刺身 很開胃～🍲🫕法式澳洲龍蝦濃湯 & 法式南瓜湯🍲2款湯 都很香濃 順滑龍蝦🦞湯 非常濃 飲落唔會好鹹碟底有幾粒龍蝦肉 半生熟的～嫩滑彈牙口感😚😚😚🥘而南瓜湯 清甜香滑 🪄～🐟🐠特級魚子醬多士魚子醬、三文魚子 仲有金箔做裝飾非常奢華🤣🤣🤣～🐷🍎慢煮西班牙黑毛豬鞍 焦糖蘋果豬鞍扒厚度適中 入口嫩滑有蘋果蓉伴碟 清甜 可突出豬的鮮味伴碟有無花果、淡雪草莓&蘋果片 擺得幾靚真是很美～🍛🌷黑松露帶子薏米飯薏米煮剛剛好 黑松露香氣撲鼻薏米粒粒圓圓的 吸收🧽了黑松露忌廉汁咬落煙煙韌韌 而帶子輕輕煎過兩面 入口嫩滑碟邊有廚師的畫作 整體非常靚🏞️～🍰芒果芝士蛋糕口感偏濕 芝士味濃稠 食落不會膩🧀而且芝士味又出 ～🍨海膽雪糕🍦甜品的擺盤非常有心機加入乾冰 呈現仙景效果💙雪糕味 呈淡淡海水味 但又不會太

( ͡° ͜ʖ ͡°) 𝙻'𝚊𝚖𝚘𝚞𝚛 [ @lamour_french_dining ]——法國嘢——❝ 大埔神秘隱世法國菜 打卡fine dining ❞到達時門外睇唔到入面 好有神秘感 按下門鐘 店的玻璃門會立即變返透明所以入內進餐都好有私隱度✿ 𝙵𝚛𝚎𝚜𝚑 𝙾𝚢𝚜𝚝𝚎𝚛 6𝚙𝚌𝚜 $338點咗生蠔做頭盤 新鮮肥美 唔會太重海水味 另有莎莎醬汁可配搭 不錯～✿ 𝙵𝚘𝚒𝚎 𝙶𝚛𝚊𝚜 𝙲𝚛𝚎𝚊𝚖 𝙱𝚛𝚞𝚕𝚎𝚎 $208哩個presentation第一次試 幾有驚喜 用左鵝肝blend到好似mousse咁再用咗焦糖面 好似食焦糖燉蛋咁！Brulee每一啖都充滿鵝肝香味 伴碟重有花花多士 好靚之餘重好脆 兩者真係perfect match!✿ 𝚂𝚌𝚊𝚕𝚕𝚘𝚙𝚜 . 𝙿𝚎𝚊𝚛𝚕 𝙱𝚊𝚛𝚕𝚎𝚢 . 𝙱𝚕𝚊𝚌𝚔 𝚃𝚛𝚞𝚏𝚏𝚕𝚎 $218黑松露帶子薏米飯好香黑松露味 帶子大大粒 配埋有咬口又好健康嘅薏米飯✿ 𝙱𝚎𝚎𝚏 𝚆𝚎𝚕𝚕𝚒𝚗𝚐𝚝𝚘𝚗 $438第一次試威靈頓牛扒 店員推薦5成熟剛好酥皮包住牛柳 賣相好靚仔 外脆內軟 好香口好味道！✿ 𝙷𝚘𝚞𝚜𝚎 𝚠𝚑𝚒𝚝𝚎 $58估唔到連house white都可

最近同好耐無見嘅朋友仔食午餐，近近地就去咗位於大埔嘅 L'AMOUR 做座上客。對上一次食都應該係半年前嘅事，餐牌上嘅菜式都有少少變動，朋友同我都好鍾意食生蠔，加上 L'AMOUR 嘅生蠔都幾有質素，所以叫左一打，另外叫左小食同飯。時令生蠔 ($338 / 6隻) : 每隻生蠔都有返咁上下份量，洗得夠乾淨，而且非常鮮甜，另外餐廳重會提供自家製醬料，不過自己鐘意原汁原味咁食。巴馬臣芝士黑松露薯條 ($138) : 薯條熱辣辣夠脆口，黑松露亦香氣撲鼻。黑松露忌廉半熟帶子薏米飯 ($218) : 每粒薏米飯都沾滿了味道濃郁嘅黑松露忌廉汁，帶子稍微煎至金黃色，口感外脆內嫩。

呢間隱秘法式餐廳裝飾華麗，門口掛上一大盞水晶燈搶眼奪目🤩 下午有SET LUNCH供應，包餐湯、頭盤、主菜同甜品😋我地分別叫左2個SET LUNCH+小食😝APPETIZER1. 蝶豆花木魚清湯 ．鯛魚刺身，配上檸檬汁倒落去，湯底慢慢由紫色變成粉紅色，玩味十足😆2. 波特酒讓葡萄．法式鵝肝凍，食落口感綿滑😌SOUPS3. 南瓜忌廉湯，配搭香脆嘅香草法包😉MAIN COURSES4. 忌廉加拿大海膽扁意粉🍝5. 香煎法國鵝肝牛柳DESSERT6. Tiramisu🍰7. 美女與野獸🌹 +$48 一朵紅玫瑰花放入玻璃瓶，似若隱若現，慢慢揭開美麗背後花瓣，乾冰效果，有驚喜! 有情調呀!小食8. 自家製蟹餅配檸檬忌廉汁，剛炸起脆脆蟹餅🍻DRINKS9. 可選紅、白酒、生啤、果汁、咖啡或茶岩哂二人世界，估不到嘅浪漫法國菜😘