L'AMOUR

# тαιρσ大埔fine dining 餐廳✨ 呢間主打法國菜式嘅餐廳，L'amour喺法文中表示有愛嘅意思，餐廳門口不難找，看到一對充滿霧化嘅玻璃，按鐘後職員會禁制變返透明，私隱度十足。門中庭掛有水晶吊燈，沙發係絲絨質料，後面個酒吧枱十分有氣勢，今次試左幾款分子料理同經典菜式：1-Boletus Mushroom HKD138Lobster Bisque Cappuccino HKD168頭盤試咗兩款湯，我就叫咗個牛肚菌湯，友人叫咗個龍蝦湯，擺盤10分精美，主廚用忌廉畫出花形，兩款湯都好出色，個人比較喜歡牛肚菌湯，入邊菇嘅種類繁多，十分有營養，另外龍蝦湯唔會過咸，好鮮唔會有腥味。2-Sea Urchin . Caviar Toast HKD268(3pcs)呢個魚子醬海膽多士不得了🤤海膽十分鮮甜，而且餐廳唔會吝嗇，一塊一大嚿，配上一大啖魚子醬上面一齊食，超級creamy，唔夠既朋友可以叫6件價👍🏾3-Seafood Pearl，Barley Grilled HKD388龍蝦海鮮薏米飯我都係第一次食，飯粒煮到剛剛好，米飯十分有咬口，每一啖都食到啲湯汁好重海鮮味，日本帶子同龍開蝦都好

🚪餐廳有道霧化玻璃門, 關上後呈白矇矇的🌫️分隔馬路同餐廳, 私隱度幾好👍🏻………………………………………………打開門後, 一切變得清晰😌, 感覺好似去咗另一個空間咁🤯內部佈置氣派十足🤩有盞大水晶吊燈💡, 加上一排整齊的黃金色酒櫃🍷裝飾和顏色配搭令餐廳整體感覺十分典雅, 充滿高貴感🥳柔和燈光使氣氛有情調~👩🏻‍❤️‍👨🏻👭🏼。前菜🔸季節時令生蠔🦪 $68/pc 7.5/10蠔身十分飽滿帶點海水味, 鮮甜可口😋*另附上檸檬🍋和鮮蕃茄辣醬🍅。小食🔸極品海膽魚子醬多士 $268/3pc 7.5/10🍞多士烘到好脆卜卜海膽份量好足, 幾乎cover哂件多士😆海膽新鮮鮮甜, 配搭埋魚子醬 增添風味🙌🏻🔸傳統法式鵝肝牛柳 $428 6.5/10🦆鵝肝煎得香脆, 鵝油味好香濃😚5成熟牛柳, 中間好粉嫰💕質感軟腍, 唯肉味較淡配搭較濃味的鵝肝, 剛剛好～配菜：🎃南瓜蓉｜紫薯蓉｜薯蓉｜蘆筍｜番石榴籽🔸慢煮西班牙黑毛豬鞍．焦糖蘋果 $298 6.5/10🇪🇸伊比利黑毛豬鞍🐷扒身較厚身軟腍肉汁juicy👏🏻加埋香甜爽口的焦糖蘋果片🍏, 味道清新～配菜：南瓜蓉｜紫薯蓉｜薯蓉｜蘋果蓉｜焦糖蘋果🔸Barwa

今次又去大埔尋寶。餐廳位於大埔舊墟，採用落地玻璃，街外景物一覽無遺。前菜有蝶豆花木魚清湯配鯛魚刺身。鯛魚貴為高級食材，肉質特別細膩。用筷子夾起均勻的薄切刺身，粼粼油光讓人食指大動。蝶豆花富含的花青素，鮮豔的藍色，為這道菜添上色彩。牛肝野菌忌廉湯 西湯來講我比較喜歡飲蘑菇湯，入口順滑， 帶有香濃菇味，真係非常正，配埋蒜蓉包爽脆可口，回味無窮。魚子醬多士 擺盤十分精緻， 魚子醬及三文魚籽鮮味十足，配上香脆多士，口感味道一流。法國鵝肝撻 撻皮酥脆，蛋味香甜，與鵝肝的配搭好出色，口感味道一流。傳統法式鵝肝牛柳 五成熟牛柳剛剛好，牛肉味香濃，鵝肝味濃郁甘潤，將經典法國菜餚昇華到更高層次。 法式西鰽鱸賣相好豐富 ，魚皮煎得好香脆， 魚肉香滑又鮮甜，配上紅腰豆同埋椰菜蓉，食起上嚟健康又美味！芝士南瓜啡菇焗意大利飯坊間餐廳大啡菇都會配芝士一起焗，吃完會有種膩膩的，但呢間截然不同，芝士同大啡菇配合得天衣無縫，意大利飯粒粒分明，香味十足！

🔹️L'AMOUR🔹️發現隱世低調既法式餐廳，門面有座鋼琴，突然幻想到有個男孩子為我演奏浪漫既一曲🤣入內見到掛著耀眼水晶吊燈奢華感十足，餐廳提供多款高級料理，擺盤精緻，可以慢活欣賞及品嚐每道既菜式，放下緊張既節奏🥰🦪法國生蠔這款生蠔不會太有濃烈既海水味，嫩滑易入口，更嚐到鮮甜味道，需要慢慢品嚐🥢蝶豆花木魚鯛魚刺身湯附上檸檬汁，把檸檬汁倒在蝶豆花湯上，可自由加減份量，蝶豆花湯漸漸變色，由紫色變成粉紅色，好靚既畫面☺️非常醒胃美味既一道前菜🥢大蒜薯仔濃湯一開始已經聞香濃既薯味，入口非常幼滑，煙肉粒帶點鹹香且有咬口，配上沾香脆蒜蓉多士食更加唔錯🥢魚子醬多士多士烤得鬆脆香口，放上魚子醬及三文籽，再用金箔作少許點綴，鮮味十足🥢焦糖法式鵝肝蛋撻蛋撻酥脆鬆化且充滿蛋香，蛋心好滑溜，配上焦糖邊及鵝肝進食，鹹甜相間，對此蛋撻我真係讚不絕口🥢香煎爐魚爐魚兩面煎香，外皮特別脆口，肉質軟嫩還有小量肉汁，配以酸甜醬汁入口更加滋味🥢日本A5和牛 (+$288)已Order五成熟既熟成程度，好容易切開，油脂分佈好平均，質感細膩嫩滑☺️ 食完有滿足既表情🍰Tiramisu這款係沒有手指餅乾既Tiramisu，食落質感軟滑輕盈

真係估唔到大埔有咁高質Fine Dining 門口嘅落地玻璃好有特色一時係磨砂保持餐廳嘅神秘感一時又可以係透明睇到街外景況入到嚟係「嘩」一聲除咗好靚嘅水晶燈仲有裝飾型格嘅Bar枱裝修高級又富情調叫咗兩個set lunch每一個菜式都好味有特色又有藝術感😍唔係每一個廚師都咁花心機認真對待食物呢方面值得欣賞同讚揚👍٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡蝶豆花木魚清湯.鯛魚刺身💗紫色嘅蝶豆花木魚湯淋上檸檬汁後呈現出粉紅色😉新鮮嘅鯛魚配上檸檬汁後更能提升鯛魚嘅鮮味😋٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡波特酒釀葡萄🍇.法式鵝肝凍💗明明係前菜但以甜品形式呈上我係第一次食變成雪糕綿滑口感嘅鵝肝啖啖creamy 嘅鵝油香加上酒釀葡萄口感清新食完都唔覺得油膩👍٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡西蘭花蓉忌廉湯💗平時飲忌廉湯好容易飽滯但呢一個絕對唔會加埋一件香脆蒜蓉包…正👍٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡慢煮西班牙黑毛豬𩣑.焦糖蘋果💗黑毛豬有一種獨特嘅香氣我最欣賞係豬肉嘅口感非常嫩滑Juicy配上旁邊嘅蘋果蓉有小清新嘅口感٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡傳統法式鵝肝牛柳💗牛柳七成熟剛剛好鵝肝油嘅香味滲入牛柳鵝肝外皮煎得夠脆兩者配合一齊食就

同老公拍拖黎呢間隱世法國餐廳❤ 位於太和站民居ge內街 都唔難揾我地order左2個lunch set，性價比都幾高🤩前菜／沙律蝶豆花木魚清湯.鯛魚刺身粉粉紫紫ge蝶豆花木魚清湯，好夢幻ge感覺😂鯛魚刺身微微鮮甜味，配上檸檬汁更fresh😋 波特酒釀葡萄.法式鵝肝凍口感好軟滑，好似食緊雪糕咁😍配上甜甜地ge波特酒釀葡萄中和一下鵝肝凍ge味道食落一d都唔膩～👍 餐湯西蘭花煙肉忌廉湯真材實料，好似醬汁ge質感啖啖滿口西蘭花同煙肉粒帶點鹹香～ 主菜慢煮西班牙黑毛豬鞍.焦糖蘋果厚厚黑毛豬鞍夠淋夠 juicy配上焦糖蘋果，感覺好fresh👍仲大大塊，唔怕唔夠飽！🤤 法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯一黎切香噴噴😍 大大條龍蝦尾啖啖肉，用香料烤食落好香口，肉質爽彈夠新鮮👍 配上原粒鮮甜大帶子洋薏米飯係燴飯ge質感好有咬口又唔dry~真係夠晒滿足～🥰 甜品芒果芝士蛋糕 配鮮果唔會好甜 又唔膩👍另外單點新鮮法國生蠔粒粒都好飽滿，好吸引🤩creamy鮮甜👍每樣食物擺盆好靚好有心機心情都靚d~🥰

早幾日約左好耐無見嘅朋友食晚飯，朋友同我都超鐘意食生蠔，所以就黎左呢度。呢度嘅生蠔相當高質，當然就一人半打過過口癮先，生蠔非常鮮甜而且洗得好乾淨，朋友同我都食唔停口。下一道菜就係焦搪法式燉鵝肝，擺盤非常精美，鵝肝味道濃郁，配搭用麵包整成嘅花瓣，真係睇得又食得。另外叫咗蒜片辣椒蟹肉扁意粉同黑松露忌廉半熟帶子薏米飯作為主食，兩樣都非常出色，自己比較鍾意蒜片辣椒蟹肉扁意粉，因為辣得非常惹味。最後以香脆嘅法式焦糖蘋果酥作為總結。

一間位於大埔區內既一間隱世高級法式Fine Dining大門門面突顯意法式藝術風格既特色感覺，以“L及M”作大門趟開門外更擺放一部顯出古式味道既鋼琴，更令到餐廳門外更別樹一格餐廳內大型既水晶吊燈再配上高貴燈光加上一系列整齊酒櫃既bar檯，場內沉暗又穩重既顏色配搭，令到整體上一入內已經比滿滿既高貴感包圍餐廳分別有唔同級別既價錢套餐提供選擇以午餐為例，set lunch價錢由$358起到$1188就可以享用一餐高級精緻既法國套餐食物由前菜到小食至主食什至甜品都顯風精緻華麗，伴碟上既可愛食用花同掃醬藝術感，絕對襯托得起每一樣食材主角，滿滿既新鮮同奢華感令到你完全投入當中隨住餐廳既環境同細味享受食物既味道，用餐時間大概都需要1.5-2小時，絕對適合週年或伴侶相約聚餐享受之餐廳Fresh Oyster 6pcs新鮮既季節性法國生蠔，蠔身夠大隻，內藏住唔少既海水非常新鮮。味道唔重唔算特別太濃烈，蠔邊位爽脆，蠔身位夠飽滿creamy感，海水同蠔身既味道混和一齊完全食得出蠔身既新鮮程度。隨生蠔附上檸檬切件同鮮蕃茄辣醬，不過專員覺得新鮮原味就最好食。Set:Butterfly Pea Flower. M

因為是25週年紀念，我一直好想去食法國餐，今次honey終於幫我完了美夢，一嚐法國菜。餐廳大門一開，一盞典雅的大水晶吊燈呈現眼前。原本白朦朧的玻璃大門打開後變成透明，但關上後又呈現白朦朧。餐廳內的餐桌餐椅以黑，灰，红為主調，再襯托黃金酒櫃，四周傳遞了享受食物，享受環境的訊息，而我亦自然地接收並沉浸在這氣氛當中。Order了一個餐8 -coursed Set 31 法式活澳洲龍蝦濃湯👍👍👍(記住唔好忽略碟邊的伴碟菜，連湯一起品嚐好好味。特別想介轺伴碟上的粒粒珍珠，原來是珍珠馬蹄，好清甜。另外再配埋香脆蒜蓉多士，一口多士，一啖湯，绝配)。2 法國傳統慢煮雞胸沙律 👍👍3 香煎鵝肝多士 👍👍👍👍 (鵝肝口感細膩綿密 ，油脂豐富，入口即溶 。千其唔好錯過它的醬汁，少少酸味，中和了它的油膩感。太好味，好想再食多幾件🤣)4 北海道生蠔👍👍 (肥美鲜甜，有好濃郁的海水味，好清新)5 A5頂級飛驒和牛肉眼 (我地order左medium，送四個字''齒頰留香'')👍👍👍👍6 黑松露帶子薏米飯 7 法式紅酒薈梨你雪葩👍👍👍(已往在別處食過，覺得酸又淋，不喜歡。但這是我食最好味的一間，沒想過是清甜帶香，

呢間餐廳由前文華東方酒店主廚主理，提供多款高級法式料理，菜式擺盤精緻，打卡一流💕 環境裝修富有特色，中庭掛住水晶吊燈，而且座位採用咗絲絨質料，令人坐得十分舒服😌前菜有蝶豆花木魚清湯鯛魚刺身、波特酒釀葡萄法式鵝肝凍同自家製蟹餅檸檬忌廉汁🍋 全部賣相一流，淨係打卡都有排你玩🤪 蝶豆花木魚清湯上菜時附上一小杯檸檬汁，飲落清新，令到鯛魚嘅鮮味更加突出🐟 鵝肝凍creamy濃郁，口感有啲似雪糕，搭配葡萄十分般配～ 私心推介呢度嘅蟹餅，份量十足，外皮脆身，內裡塞咗滿滿嘅蟹肉，鹹鹹香香咁充滿住幸福嘅感覺😍 另外不得不讚個是日餐湯，以蔬菜做base，口感綿密幼滑，超有驚喜，慶幸今日品嚐到😗主菜要咗幾款肉類，焗烤紐西蘭羊架藜麥栗子鬆軟鮮嫩，肥瘦適中，食落唔會好騒，個人十分喜歡😛法式西鰽蠦椰菜花蓉紅腰豆外皮薄身，香脆可口，十分惹味，肉質雪白軟綿，魚油豐富，值得推介😆 傳統法式鵝肝牛柳煎至七成熟，鵝肝細緻滑順，入口即溶，牛柳厚身得嚟口感仍然軟嫩，食肉獸表示滿足🤩最後以甜品作結，芒果芝士蛋糕望上去好厚實但入口唔算太heavy，蛋糕軟綿柔滑，奶香味濃重，芒果鮮甜，同時帶點芝士獨有嘅鹹鮮味，餅底微脆，卡路里爆燈呀

【大埔• L'AMOUR 】————————————————————————今次嚟到近太和站為主嘅西餐，OP睇到鵝肝好吸引😍😍一於試。餐廳用了霧化玻璃，私隱度高，外來經過都唔知係餐廳🙈🙈🍯｜法式香料烤龍蝦海鮮薏米飯｜HKD388兩粒帶子真係勁厚😳香煎完好好味，再配上龍蝦尾，口感夠彈牙。特別在於用上薏米做飯，口感煙韌，當飯食可以，比白飯更健康。🍯｜威靈頓牛柳｜HKD438近期很愛吃威靈頓牛柳，店員介紹可吃5成。酥皮隨口，牛柳亦都嫩滑有肉味。🍯｜鵝肝多士·焦糖蘋果｜HKD198冇得頂😳😳鵝肝油香非常正，配上多士可以中和，焦糖蘋果可以減油膩。🍰｜法式焦糖蘋果酥｜HKD98喜歡吃法式甜品，很多時加了焦糖。蘋果酥不會太甜🍹｜Blue Hawall｜HKD89Blue Hawall 平時喜歡叫，首先藍色好吸睛，帶有少少酒味，適合女士飲用，甜甜地。🍹｜Dream｜HKD133打卡飲品，氣泡大大個，貪玩俾我吹爆🤣仲要啱啱好拍咗條片。味道方面甜甜地，非常容易入口。

今日選擇係大埔區 同埋家人慶祝 仲係正值農曆新年 想食一餐豐富嘅晚餐 呢一間主打法國精緻料理嘅餐廳唔錯 價錢中等 門面 裝修精緻 裏面有一個酒吧同埋有情調嘅水晶燈 款式好多 都係法國精緻料理同埋傳統菜 呢度啲服務都好好呀一坐低店員就安排座位同埋主動打招呼 每一道菜都好精緻真係好難揀 點咗佢嘅 #傳統法式鵝肝牛柳 上面香煎一嚿鵝肝好香口 full of flavors 口裏爆正呀. 跟住砌下面一口牛嚟食. 真係人生一大享受加上去擺款精緻仲有啲時令蔬菜 露筍 紅石榴 同埋三種薯仔嘅薯蓉. 紫薯. 甜薯同埋薯仔 真係好特別好靚呀 食得好開心另外好想試 #威靈頓牛柳 聽講係英國傳統名菜 一樣咁好味 外層酥皮鬆脆加上一啖大juicy牛肉焗得好香 啖啖肉焗得好香 啱啱好兩個人share食 淨係食牛扒都已經大滿足再加上一個#忌廉加拿大海鮮意粉我哋嘅至愛加拿大海膽 好大嚿 加上上面一塊撲金 夠曬矜貴海鮮 Linguine好creamy juicy夠曬Al dente 總括嚟講呢度坐得好舒服 啲嘢好好食每道菜都咁好食過 嚟慶祝celebrate anniversary 高貴好味

如果唔係朋友帶我嚟都唔知大埔原來有間咁華麗嘅高質法國菜，每道菜式賣相精緻令人讚嘆，係味道同視覺效嘅享受。蝶豆花木魚清湯·鯛魚刺身🐟熱燙燙的木魚清湯加入了蝶豆花、鯛魚，入口順滑香濃，魚味突出，非常醒胃美味。波特酒釀葡萄·法式鵝肝凍🍇法式鵝肝凍口感綿密細膩，配釀葡萄同什果一齊食，正好中和咗鵝肝嘅膩。南瓜湯綿密香甜，大廚特別加入咗薰衣草，散發住淡淡清幽花香，味道清爽。海膽扁意粉🍝意粉煙韌彈牙，仲好掛汁，口感creamy，每啖都感受到香濃嘅海膽香味，絕無欺場！慢煮西班牙黑毛豬鞍·焦糖蘋果🐷🍎黑毛豬鞍厚身，肥瘦均勻，入口幼嫩多汁，爽脆彈牙，伴菜嘅焦糖蘋果也絕不馬虎，新鮮蘋果片加炙燒焦糖，口感味道皆有層次，酸甜好滋味，令人愛不釋口。餐飲除咗果汁、咖啡或茶，仲可以叫生啤/紅、白酒，好抵呀！

查閱了一下大埔法國西餐廳，最後決定試吓呢間。係一間骨緻西餐廳，格調高雅，主打高級vibe 故此價錢亦唔太平。玻璃門取用磨砂玻璃保持私隱度，甫入門口大廳中間係一個高雅大吊燈，非常巨型，甚有氣派。餐廳正面係一個酒櫃牆，放滿各式美酒，餐單顯示最貴一支$48000，的確架勢。晚餐Fine Dining套餐由$688起至$1188。蝶豆花清湯鯛魚刺生，先由石榴汁浸住鯛魚刺身，再加入青檸汁，發生神奇一幕，頓時紫色清湯變成淡粉紅色，好似一場魔術表演。番石榴帶黎酸甜的味道非常開胃。蕃茄雜菜湯，湯質比較濃結，味道偏酸，配搭蒜蓉包一齊食，蒜茸包的咸香味中和了湯的酸鹼度，達到平衡作用，蒜蓉包的口感亦甚為香脆。魚子醬多士，伴碟佈置精美，魚子醬味道咸中帶鮮，配合爽脆多士，一軟一硬，讓口舌享受其中賣弄風情。法式鵝肝蛋撻，蛋撻俾人感覺比較重奶味，嫩滑的蛋槳與香甜的酥皮味道好夾，鵝肝令層次更加突出和帶來更豐富的口感，讓人難以忘懷。西班牙黑毛豬鞍，用慢煮的方法令豬鞍鎖住肉汁，保持肉質嫩滑，每一啖肉都堅持係有肉味，而且肉質嫩滑，配合焦糖蘋果或蘋果醬，提升胃口，不知不覺傾談甚歡，轉眼已經晚上10點，旁邊伴碟番薯南瓜薯仔蓉絕

📍L’amour (太和)星期日lunch time過左黎食～我地叫左set lunch 🤪-蝶豆花木魚清湯 鯛魚刺身跟埋檸檬汁 早啲檸檬汁落去湯底就會有紫色變做粉紅色～ 好提鮮同酸酸地幾開胃～-蕃茄湯配蒜蓉多士塊多士好脆卜卜好香蒜蓉味 好好食🤤 蕃茄湯好濃蕃茄味～酸酸地 岩曬我勁中意食蕃茄🍅-傳統法式鵝肝牛柳 鵝肝香脆 油脂味好香～ 牛柳入口軟腍🤤-海膽扁意粉呢個真係好好食 🤤 好creamy!! 黎親都會想叫佢黎食🤣另外我地仲叫左海膽多士🤣勁多海膽🫣好鮮甜新鮮 好正🤪-甜品係tiramisu-紅酒、chi-chi~Chi-chi幾易入口～好重菠蘿味🥰擺盤真係好精緻好靚🤍