Lab Eat Bistro (豉油街) (已結業)

估唔到呢間係旺角嘅西餐廳會有驚喜Set lunch 性價比幾高 木系&磚牆設計有格調 行上樓梯去先知原來有兩層高+咁多座位～ 👉🏻火炙珍寶帶子龍蝦汁意大利飯$108 個飯望落好濕但食落口感又ok 好鍾意個龍蝦汁 因為非常香濃, 愈食愈似飲緊龍蝦湯 珍寶帶子似係刺身級嘅質素！肉質好得！但得一粒會唔會太少😂？另外有少量蝦仁同埋枝豆 配搭ok👉🏻BBQ pork ribs $158 賣相一般 建議醬汁同薯條分開上 (At least唔係層層疊咁擺上去..）醬汁鮮紅色, 不過食落係bbq + tomato sauce~ ribs 雖然烤味唔出, 但肉質嫩滑, 切到四件而且係幾厚肉 是日甜品無影到😂staff無介紹係咩嚟.. 應該係細細件嘅lemon cheesecake, 味道一般飲品包基本coffee/tea/soft drinks 其他飲品要加錢 加一服務費：yes 總括 兩樣都幾好食😋滿意又好飽👍🏼龍蝦汁同埋個珍寶帶子係意料之外

之前都有聽過人講呢間牛扒好好食，今日專登嚟試吓，食落好滿意。.餐廳有買走，我哋叫咗一杯Cocktail。好特別用一個中式嘅碗裝住，味道酸酸甜甜，似果汁。另外一杯係Mocktail，係有氣檸檬茶。.前菜叫咗一個蟹肉沙律，擺碟好靚，打卡一流。.主菜就叫咗大蝦意大利飯，上面隻蝦係半生熟嘅，而意大利飯都係傳統偏硬嘅口感。.另外當然就叫牛扒啦，叫咗牛小排配普羅旺斯燉菜。牛小排口感嫩滑，油脂同肉一層層，食嘅時候充滿油香。總括嚟講呢度嘅牛扒都值得一試。

有朋友曾介紹過喺旺角有間走創意格調的fusion餐廳, 趁假期同bf一齊去試試, 裝潢好有歐陸工業風味, 睇落喺餐牌上面有好多款特式既菜式, 包括有中、西、意、法、日式既創意料理的合併, 很有意思# 頂級牛板翼扒 配Harvest Syrah, Australia , 呢部份係油花最豐富之處, 肉味很濃郁, 肉質又淋又嫩滑, 咬一啖已整個口腔充滿肉汁, 點左5成熟剛恰到好處, 很優質的牛扒🍖# 呢間餐廳嘅牛腹扒很重油脂, 牛味極濃又唔靱, 油香味十足, 入口即溶但唔肥膩, 剛好5成熟, 外面焦香但不乾柴, 肉質粉嫩幼滑, 可以鎖緊肉汁在當中, 就算唔點醬汁都非常味美🥩# Bistro punch 飲落似係以橙汁、菠蘿汁同埋蔓越莓汁溝埋一齊既, 味道甜甜酸酸的，十分清爽怡人, 好香甜又順喉, 一個好適宜夏天飲既 cocktail🍹# 呢個法式🧅洋蔥炒薯角, 作為小食配合任何牛扒成為Main course黎食都係非常既match, 用洋葱炒過嘅薯角味道份外香濃, 且呢間餐廳炒得並不油膩, 咬開薯角仲帶有點juicy很入味

08.08.2022 星期一 晚Lab Eat Bistro (豉油街)七月尾因為維修電話，所以偶然來了這間餐廳食午餐，吃了brunch的和牛扒、紅菜頭沙律，很好味。得知這食肆最知名的就是牛，自己和家人都喜歡食牛，所以特別再來吃晚餐。來到餐廳時間尚早，之前訂了枱，安排了近窗的座位，這裡地方寛敞，即使二人也是坐四人座位，很舒適。特選級牛臀肉上蓋扒（三成）配普羅旺斯燴菜「人稱 Queen of steaks， 連接牛腰及臀部位置；油脂均勻分佈 肉味香濃，同時具有西冷口感同牛柳甜味」本身建議三成，起初擔心會否太生，但來到又不是那麼生，應是四、五成，味道的確香濃，但可能期望過高，所以沒有預期的驚喜，還是比較喜歡牛腰扒。普羅旺斯燴菜上桌熱騰騰，多種雜菜味道濃郁，很好吃，但記得趁熱吃，放冷了會很油膩。另外想說說，刀不夠鋒利，只是普通刀，不像是專切肉的刀，所以切起來頗吃力，這一點可能要改善。頂級牛腰扒（五成）配松露薯條「連接西冷及臀部位置，肉質軟腍，肉味香濃，風味濃厚」餐牌詳細介紹了，我也覺得這個牛腰扒夠香夠肉味，很合口味。薯條略嫌不夠脆，但松露味超濃，點起來可以彌補一點。女職員見我們吃不完，還主動

這間扒房餐廳以深咖啡既tone為主, 再配上木枱、磚牆等, 擬造出很温馨嘅氣氛, 水泥色嘅主調令人有年輕嘅感覺, casual 而又優閒🐔山椒味單飛雞翼, 係用日式帶微辣🌶️既山椒而製, 由於帶有些少辣, 所以更惹味, 加上既趣身而當中雞肉仍很軟滑有味, 滋味無窮 🐂頂級牛柳仔扒 配 Luis Felipe Edwards Cabernet Sauvignon, Chile嘅肉味🥩很香濃, 我叫左medium rare, 外面焦香內裡多汁, 口感又淋軟,   火喉控制認真不錯 🍖頂級牛腰扒 配 Barton & Guestier Reserve Merlot, France $348, 我地點了medium rare, 入口細膩軟滑, 肉色粉嫩🥩, 外面好趣, 我自己就仲意原汁原味唔要點調味, 已好好味

我同男朋友都超鍾意食牛，上網search之下，發喺旺角豉油街到有間好出名嘅西餐廳，牛扒嘅comment都係數一數二好食。所以我哋決定黎試吓。去到都覺得個環境舒適，而且裝修都幾靚。睇完個Menu之後我哋就揀咗頂級牛板翼扒 配 Harvest Syrah, Australia 同頂級牛柳仔扒 配 Luis Felipe Edwards Cabernet Sauvignon, Chile。我食頂級牛板翼扒 配 Harvest Syrah, Australia。我覺得個肉質比較實。有好香嘅牛肉味，牛扒煎到啱啱好，完全鎖住咗肉汁喺入邊。咬落口非常Juicy. 超級好味😋男朋友食嘅係頂級牛柳仔扒 配 Luis Felipe Edwards Cabernet Sauvignon, Chile 。呢個牛肉味比較重，而且肉質比較腍😍。再配埋佢嗰醬汁同配菜一齊食，令到牛肉嘅鮮味更加突出。呢個又係超級好味😋我哋再跟餐叫咗個蕃薯薯條，有超香嘅蕃薯味。炸到到好乾身，一啲油膩嘅感覺都冇🤤。真係唔錯😋👍🏻我覺得兩個牛扒都超級好味，超級推薦比真係鍾意食牛嘅人

今日Happy Friday同同事去飲嘢，知道喺公司附近有間唔錯嘅餐廳，有嘢食又有嘢飲，而且又坐得舒服。所以就決定喺嗰度chill 下😍去到嘅時候比較多人，但好快先有安排我哋入去坐👍🏻效率非常快，而且好有禮貌👍🏻非常好👍🏻而且環境都唔錯，座位都非常舒服。好啱放工嘅時候來放鬆一下👍🏻我哋入到去好快就叫咗兩杯嘢飲分別係Bistro punch 同Tropical sunshine.先講Bistro punch。味道甜甜地，唔會覺得太甜。而且有好香濃嘅水果味，味道好清新。Tropical sunshine。味道好清新，我覺得佢嘅橙味比較濃郁，唔會太甜。啱晒夏天飲👍🏻之後我哋仲叫咗兩個小食，第一個係法式洋蔥炒薯角。薯條炸到脆卜卜，連埋個洋蔥一齊炒，令到個薯角滲晒啲洋蔥味喺入邊。超級惹味好食😋第二個就係普羅旺斯燴菜。蔬菜吸晒醬汁嘅味道，令到蔬菜嘅味道鮮甜又入味。非常好食😋會令人忍唔住食多幾舊🤣

今年男朋友生日，我特登係旺角好出名嘅Lab Eat Bistro Book咗位。希望同佢講一個難忘嘅生日🎂❤️我哋首先叫左個小食乜「蟹」都有 。呢個我會形容為重量級蟹子沙律🥗因為入邊真係有好多蟹柳蟹肉同勁多蟹子係上面。每一啖食落口都勁滿足，同有好濃郁嘅蟹肉味。呢個真係超級好食😋跟住試嘅係四川担担溫泉蛋卡邦尼意粉。超特別嘅配搭。味道香滑濃郁，連埋溫泉蛋一齊食真係非常滋味。真心呢個係值得一試嘅菜式👍🏻男朋友食完都覺得好有surprise 👍🏻跟住都主菜頂級牛腰扒 配 Barton & Guestier Reserve Merlot, France 。有好香嘅牛肉味。牛扒煎到五成熟，拎到出嚟嘅時候就啱啱七成熟🤣時間啱啱好👍🏻肉質非常腍。超級好食😋食咗咁多肉當然要叫返個普羅旺斯燴菜嚟清清個口😋燴菜煮得非常入味，但又不失蔬菜嘅鮮甜味。唔錯👍🏻之後我哋仲叫左杯野飲有汽檸檬。味道酸酸甜甜，非常清新。啱晒食完嘢之後清清個口👍🏻今晚男朋友對呢餐生日飯好滿意。仲話之後一定會再嚟👍🏻

今日同男朋友出旺角行街。行到肚餓，喺豉油街見到個門面幾靚嘅餐廳，所以就入去試吓。入到去睇完Menu，先發現原來係食fusion菜🤣。啱晒鍾意食fusion菜嘅我👍🏻👍🏻👍🏻先叫咗個小食單飛雞翼 (山椒味）$68。雞翼炸到脆卜卜，入面就好Juicy，雞翼同山椒味好夾。非常好食👍🏻火炙長臂蝦海膽醬櫻花蝦意大利飯 $248。賣相精緻，火炙蝦燒到啱啱好，超級鮮味。意大利飯充滿濃郁嘅海膽味，連埋櫻花蝦一齊食，口感真係攞滿分。😋之後就食四川担担溫泉蛋卡邦尼意粉$188。呢個配搭我都係第一次食，味道同口感都比較新鮮。但又出奇地夾🤣。味道真係唔錯👍🏻最後食埋個蕃薯薯條 $68 。呢個有驚喜，明顯係拎成個番薯嚟整。味道甜甜地。勁好味😋我覺得呢間餐廳嘅食物質素好高，而且價錢一啲都唔貴。性價比高。最啱三五知己一齊嚟食。

上個Happy Friday 嚟咗Lab Eat食飯樓高2層 走輕工業風空間感夠大 位與位之間都有適當距離食物方面水準不錯有唔少創新嘅菜式架！🔸單飛雞翼 - 山椒味（$68）（推💜）炸得非常香脆又唔油，一咬落去仲有肉汁！山椒口味食落似籽然味咁，好惹味好食！🔸炸番薯條（$28）（推💜）又香又甜，外脆內軟，唔洗點醬都好好食！🔸黑毛豬鞍扒（$268）豬鞍好大件又夠厚，啖啖肉呀！燒到七成熟，中間位燒得夠粉嫩，配芥末醬食幾香口。配菜有鮮蘆筍同蕃茄仔，好足料。🔸慢煮24小時美國穀飼牛小排（$358）（推💜）超大件嘅牛小排經過24小時慢煮，肉煮得好軟腍，口味很讚！👍🏻而且充滿肉香，令人口水直流。外層輕輕烤香，真正外香內軟。🔸新抱茶（$88）佢英文叫simple tea😂，係黃梅、英國茶、青檸汁、威士忌調配而成，飲落似山楂話梅味，酸酸甜甜，仲有啲食用花，打卡一流。🔸Sunshine（$78）Tequila、熱情果、菠蘿嘅雞尾酒，非常清新，充滿果香，是夏日嘅感覺！

夏日炎炎坐低當然係叫兩杯嘢飲先，我唔飲酒叫左荔枝梳打mocktail，好靚🥰 打卡一流。朋友就叫左杯紅酒，佢話都好飲👍作為鵝肝愛好者又點可以錯過任何鵝肝既新食法‼️ 即刻叫番個鵝肝焦糖燉蛋，估吾到咁好食🤤好濃郁嘅鵝肝味，加上上面一層薄薄的焦糖，其實唔會係想像中咁甜，反而係中和左鵝肝濃郁嘅味道，有時候食得太多鵝肝都會有啲太重口味食唔落，但係呢個完全唔會，5分鐘清底🔥🙌慢煮牛小扒又係好正，煎得啱啱好，內裏嘅肉質好嫩，配上海鹽香草牛油醬好香好滿足🥰 黑松露薯條啱啱炸起，松露醬又係好香，滿分配搭💯黯然銷魂飯（西餐版🤣）係用鴨胸risotto 扮嘅叉燒煎蛋飯，好有特色🤌 鴨胸好多舊完全冇手軟，我特別喜歡個risotto，推薦🙌

位於旺角豉油街的「Lab Eat Bistro」，係一間主打高級西餐的食店。餐廳環境幽暗有情調，無論係情侶晚飯、朋友聚會或家庭聚餐都適合紅菜頭沙律七彩繽紛嘅Salad——新鮮爽脆雜錦沙律菜、車厘茄、紅菜頭、合桃。加入意大利黑醋油作調味，酸酸的，好開胃火炙長臂蝦海膽醬櫻花蝦意大利飯澳洲長臂蝦Scampi以火炙輕輕燒至半熟，口感軟腍棉滑，鮮甜味美！意大利飯口感軟硬適中，加咗海膽醬及櫻花蝦烹調，充滿海膽鮮味頂級牛腰扒Request左七成熟，生熟程度剛剛好。牛腰係連接西冷及臀部的位置，肉質軟腍，牛味香濃，風味濃厚！配上阿根廷香草醬，更能突出牛肉鮮味，好好食哦松露薯條金黃香脆炸粗薯條，表面灑上適量鹽粒及松露，鹹香滋味，滿載薯香！沾上松露蛋黃醬食用味道更佳，滿口都是松露香，邪惡美味新抱茶以中式傳統萬壽無疆杯盛載着的「新抱茶」，其實係一杯Cocktails。主要以英國茶、威士忌、青檸汁及蜜桃漿調配而成，入口唔會太甜，帶陣陣酒香及果甜香有氣檸檬茶用英國茶、有汽梳打水及檸檬汁沖調而成的檸檬茶，酸酸甜甜，冰凍解渴

終於有時間去這家餐廳吃啦，之前吃過其他分店感覺有質素的。這次就跟朋去了位於女人街和豉油街交界的新店，店舖樓高兩層有戶外位置，還有水煙和雞尾酒，下班時間跟朋友來享受一下，很寫意的感覺😍。-💥柚子盛放 HKD$78用威士忌、白桃荔枝蓉、青檸汁、英式茶、Gin酒、柚子蓉、酸橙汁、茉莉花茶、蛋清及蜂蜜調製而成。用高杯裝著顏色吸引，還有小小拉花做點綴。飲品味道酸酸甜甜的，酒味不算太重。-💥新抱茶 HKD$88用威士忌、白桃荔枝蓉、青檸汁及英式茶調製而成。用了中式茶杯裝著，另有食用花和紅莓做裝飾。飲品味道也是酸酸甜甜的，這杯酒味較重一點。-💥香檸三文魚漬 HKD$78這個擺盤賣相精緻，堆砌到球型的賣相。切開發現裡面暗藏牛油果，感覺是有驚喜的😚。三文魚味道鮮味，牛油果口感軟滑。醬汁味道酸酸的，是個很開胃的前菜。-💥伊比利黑毛豬扒 HKD$268店家建議熟成程度是七成熟，黑毛豬扒較厚身，肉質煙韌帶肉汁，另外帶點油脂挺香口的，所以不會感到太乾😆。醬汁用蜜糖芥末及自家製蘋果醬，味道酸酸甜甜的很開胃，另有薯角拌薯吃。-💥特選級牛臀肉上蓋扒 HKD$388這個是人稱Queen of steaks，是連接牛腰及

食牛扒飲返兩杯既好地方，今日晚餐去咗位於旺角Lab Eat Bistro，餐廳佔地三層，地方好大，裝潢充滿現代風格，牛牛係選用Brandt的美國365天穀飼天然牛肉，每一塊都經過廚師團隊精心挑選。必試特選級牛臀上蓋扒，從上後腰脊臀肉裁切， 肉味香濃！Menu更有多個特色創意料理，加上多款特式雞尾酒，啱晒同朋友Chill下✨✨🦆▪️鵝肝二重奏 $ 168✨招牌鵝肝燉蛋，將鵝肝伴入法式焦糖燉蛋，配極薄脆多士，鵝肝味香濃，質感豐厚，好正✨香煎鵝肝多士，外脆內軟嘅法國鵝肝，鵝油滿瀉，配上蘋果溶和黑醋醬汁，超級好食🦐▪️火焰長臂海膽醬櫻花蝦意大利飯 $ 248來自澳洲嘅長臂蝦，肉質鮮甜，超級彈牙，意大利飯軟硬適中，被厚厚嘅海膽醬汁包住每一粒飯，海膽醬汁好Creamy 味道濃厚鮮味，好高質素嘅Risotto🥩▪️特選級牛臀肉上蓋扒 $ 388人稱Queen Of steaks ，連接牛腰及臀部位置，油脂均勻分佈，肉味香濃，同時有西冷和牛柳既口感，非常高質素，我哋點五成熟，燒至外層焦香，中間肉質仍然保持粉嫩，就咁食或者配返我哋揀咗嘅阿根廷香草醬，都咁好食，牛扒底部有香滑牛油味嘅薯蓉🍟▪️松露薯條炸得香脆嘅粗

朋友推介下試咗呢間位於旺角豉油街嘅餐廳，佢話牛扒係必食之餘，環境仲好靚。餐廳樓高三層，裝修入型入格，走時尚工業風，夠晒空間感。 🦆🦆鵝肝二重奏($168) - 聽個名都難以抗拒，除咗煎鵝肝，仲有鵝肝布甸。鵝肝好香，入口即溶，口感非常豐富好味。鵝肝布甸亦相當有驚喜，搽落香脆嘅多士到食，真係一流。 🐂🐂頂級牛腰扒 ($348) - 餐牌有介紹唔同牛部位嘅烹調程度，我地比較怕生，所以點咗建議七成熟嘅頂級牛腰扒，配特濃紅酒汁同松露薯條。雖然係七成熟，但牛扒入口依然嫩滑，牛味濃，好高質。松露薯條（$48）炸得好香口，點埋帶有濃濃嘅松露味嘅sauce，真係食到唔停口，一早被秒殺。🐠🐠香煎盲曹魚柳配摩洛哥香草醬（$198）- 盲曹魚煎得好香，皮脆肉滑，加埋香草醬食，味道好夾好正。仲有跟埋番茄同果粒，酸酸甜甜，更加帶出魚嘅鮮味。 🍋🍋有氣檸檬茶 Sparkling iced tea ($68) - 檸檬茶就飲得多，呢杯係Sparkling，用檸檬汁，加soda water同English tea調製，入口感覺清新亦好清涼。🍹🍹小店雜果賓治 Bistro Punch ($68) - 好豐富嘅水果味，味道