Lab 66 (已結業)

小時候, 常常會經過黑布街, 很冷清的地段, 但今時今日, 這裡變得相當熱鬧, 一家接一家的甜品店, 餐廳在這邊開業, 而Lab 66就是最新的一家.這裡的環境很有特色, 蠻有光影的美感. 想不到小店也有BB凳, 真好, 讓小晴晴也能自己坐, 跟我們一同進食.椰汁菠蘿沙冰 $32: 8.5分, 由飲品開始, 椰汁菠蘿沙冰帶香甜的椰汁味, 以及甜美的菠蘿味, 兩者的配搭很匹配, 而且不會太冰, 很解渴.YELLOW $38: 文迪選來的是YELLOW, 結合了菠蘿, 香蕉, 荔枝, 以及雪梨, 一看就知道是健康的選擇.煙三文魚凱撒沙律 $88: 8分, 先來客沙律吧, 煙三文魚凱撒沙律, 竟然有煙燻效果, 有趣, 沙律菜是清爽的, 而煙三文魚肉質亦對辦.番茄牛肉濃湯烏冬 $98: 7.5分, 當然要點選食物給小晴晴, 番茄牛肉濃湯烏冬就最適合她. 擔心湯太濃, 落單時吩咐分了湯. 烏冬的質感不俗, 而那個番茄牛肉濃湯, 其實湯料有點奇怪, 為何有響鈴及油條?鑊仔廣島蠔餅 $78: 7分, 繼續下來的是鑊仔廣島蠔餅, 廣島蠔是幾有鮮味的, 不過餅底有點像薄餅, 還是喜歡正常版本的蠔餅多一點

餐廳營造出工業風的粗獷、神秘、個人特色十足, 仿造廢棄老工廠、倉庫，明顯的管線裸露、斑駁水泥磚牆，傳達頹廢不羈、追求自由的藝術家性格, 未食野已經有好好既視覺享受啦墨魚串串, 其係係用魚片再加上墨魚粒整成. 有咬口，香滑紮實彈牙，魚肉新鮮結實，再咬下去食出墨魚粒粒，層次變得更是分明，非常滋味凱撒沙律, 有砌成玫瑰花型既煙三文魚,  配爽脆的羅馬生菜，香濃芝士，配自調的沙律醬，一打開蓋, 陣陣玫瑰木香氣四溢, 清新美味！熱辣辣香噴噴的香煎帶子墨汁意粉放在面前，鮮味的墨魚汁掛在意粉上面，一啜入口，滿嘴滿牙都是墨汁, 味道較濃, 帶子肉厚而嫩，以青檸汁和海鹽帶出鮮味

查實我都係港女一名，不過間唔中都會陪下男朋友嘅，是晚佢地成班波友係mak花son踢波，陪左佢一陣，因為我遲到，咁我地就成班去食嘢Mk真係好多嘢食架，但近近地就去左黑布街，成班男人更係想食火鍋or雞煲嗰d架！不過男友見我特登去陪佢，所以為我發聲，話去cafe啦，哈，算係咁啦，識做呀下，男友朋友就係咁，你就下我，我就下你原來新開，有9折，niceeeee我地成6個人架，下面唔係好夠位咁，不過原來有樓上餐牌得一張，都好簡簡單單踢完波係會好餓架，所以點左勁多嘢食鹽燒牛柳粒串不得了，就連唔太好食肉嘅我，都一個人食曬成串，平時食一粒兩粒就比男友ko埋，但lee個牛，太好食喇，外邊脆脆，入面超多汁，當然有d肥膏先會咁正啦，平時我一定會咬左佢唔食，不過lee串我食埋，太夾了，肉味同肥膏味，食落除左肉汁，仲帶一點牛油香點下個汁試下，汁，係真係汁，見到佢咁希，其實覺得怪怪，但原來唔係，淡淡地嘅mustard汁，剛好掛係肉上，唔會因為我點多左cover左牛味，叫兩碟係明智架，一人一定食到一串青木瓜絲窩筍絲沙律- 跟炸魷魚鬚沙律lee家嘢男人係唔啱架，主要係為我而點，勁似oppa嘅侍應推介，話用左蘋果木煙燻過

友人話黑布街多了很多新餐廳，約齊腳快快去嚐， 看見這間食fusion菜，一於進去試下！坐下看 manu此店的鮮榨果汁分紅、黃、綠三色，我要了黃色，原來是菠蘿、香蕉、荔枝、雪梨四種生果攪拌而成完全沒有加入冰塊😊，入口清甜，香蕉味濃，菠蘿微酸非常好飲。一客有八隻單骨水牛雞翼 , 單骨雞翼對怕麻煩的人士來說，是一個好消息，炸至全熟再把雞翼倒入水牛醬汁 , 令雞翼四周都沾上更多醬汁 , 醬汁厚身, 味道甜酸及香辣 , 西芹與忌廉芝士 , 滋味無窮。炸魚鬚青木瓜絲蒿筍絲沙律 ，這個沙律好有新意及睇頭。樽蓋打開煙霧散出、隨即感受到煙薰氣味勁强。魚鬚炸得外酥內軟，青木瓜絲和嵩筍絲的口感爽脆清新，如再加多些沙律醬和青檸汁口感會更佳。👍芝士焗西蘭花，香濃的芝士味和西蘭花絕配，芝士焗至金香，面層略帶焦黃，賣相吸引人。😋鹽燒牛柳粒串，牛柳粒肉質軟腍多汁，調味適中。帆立貝墨魚汁意粉，帶子鮮甜可惜份量太小，墨魚汁意粉墨魚味濃及鮮味，值得推介👍，如果不怕吃後滿咀黑黑😏點了 Lab 66 推介石窩飯，窩飯上鋪上大量的芝士，溶化的芝士和青椒及洋蔥，飯攪拌—齊吃，石窩飯變得更香口😍！吃完走出店外看看附近也改變佷多，旺角

今日黎左LAB 66食番個晚餐，地點位於旺角黑布街，呢一帶人流唔多但呢邊其實幾多野食架。呢到西式，泰式，中式，美式，韓式食物都有... 用聯合國形容很貼題 天氣突然轉凍，所以點番個湯「冬蔭功 $88」暖暖身先，蠻有心思湯用小鍋子上下盤點著洋蠋，個湯可以保持溫度，湯中有兩隻大蝦都幾大隻同厚肉，湯的味道以酸味偏多，淡淡的辣味慢慢滲出，湯頭如果多一番蝦中鮮甜味會更好。今餐，以點小食為主，呢到小食款式比較多，反而主菜選擇比較少，既然主菜無牛，就試「鹽燒牛柳粒串$88」一客三串，每粒方形牛肉份量不少，肉質軟林，肉味so far ok。跟住黎個好邪惡「蝦餅 $78」，蝦餅一客4件，即叫即炸，口感彈牙，值得一讚蝦餅不會有油膩感。睇到menu已經鎖定甜品「玫瑰花雪糕 $38」粉紅色玫瑰花雪糕 ，雪糕賣相普通勝在玫瑰花味幾突出，算唔錯，花味雪糕比較少見。

如無記錯 , 黑布街上的最後車房 ... 好似已轉變為 " Lab 66 " , 餐廳內的裝潢也保留了前身的粗獷 , 但細心一看餐牌上的選擇 , 食物款式種類雖然只五至六款 , 但味道烹調配搭卻層出不窮 ( 主打 中、韓、泰、越 的 Fusion Cuisine )。 鮮搾果汁有三款 : 紅、黃、綠 , 每款簡單一個單字裏卻包含多種該色水果的精華 , 好像這杯名字叫「 紅 」的果汁 , 它成份包括 蘋果、士多啤梨、橙、桃、紅菜頭。 水牛單骨雞翼 $ 68一客有八隻單骨雞翼 , 炸脆至全熟再把雞翼倒入水牛醬汁 , 令雞翼四周都沾上更多醬汁 , 味道帶甜酸及少少香辣 , 伴吃的是西芹與忌廉芝士 , 若然跟回傳統配藍芝士醬 , 滋味會更加無窮。 青木瓜絲萵筍絲沙律跟燒豬頸肉 $ 88 這個玻璃罐沙律實屬 gimmick 吧 , 一罐不是全滿又何來瘦身排毒 ! ? 廚師在透明玻璃罐裏注滿蘋果木煙熏 , 煙的氣味是清新不太濃烈。 燒豬頸肉帶爽口質感 , 與青木瓜絲、萵筍絲得出的口感爽脆清新 , 非常的好吃 ! 由白色情人節 ( 三月十四日 ) 開始 , 新張期內全單有九折優惠 。

最憎就係落雨，而今日我仲要無帶遮，咁唯有搵間餐廳避雨啦  之前黎呢條街都係食甜品，但係今日發現有一間新嘅餐廳和，咁就不如試下啦~出面有黑色嘅鐵閘，而牆身普遍都係灰色，另人有一種型格貨倉嘅感覺，餐廳分咗兩層，我就懶得爬樓梯上去喇，所以揀咗樓下嘅位置其實菜單上面大都係輕食為主，而且只有一頁，可能餐廳仲新，所以遲啲會有多啲選擇，前面係文字，後面就係圖片首先上枱嘅就係野飲，朋友叫咗一杯雙檸梳打同Red，雙檸梳打其實就係落咗青檸同檸檬係杯梳打到，味道唔會太酸，所以幾清新。而另一杯Red就係用蘋果、士多啤梨、橙、桃同紅菜頭，聽落好似啲健康蔬果汁，紅菜頭嘅味道又唔會太出，味道唔太差，不過唔係我杯「汁」由於之前嘅行程都係食嘅關係，我覺得有啲濟，所以我就要咗TWG嘅Magic Moment，味道同Earl Grey伯爵茶好相似，所以都有助舒緩我嘅胃~小食仲於到喇，第一碟上場嘅係韓式泡菜炒黑豚肉片配薄餅，我有時係屋企都會用泡菜送飯，辣辣地又係用白菜整嘅，所以味道好之餘又夠健康而炒過嘅泡菜會更加辣，雖然黑豚肉就沾滿咗啲泡菜汁，但係肉味又唔會俾佢蓋過咗拎起一塊墨西哥薄餅，再將泡菜、黑豚肉、韓式辣醬同芝士放係

旺角美食多，掃街小食、日西日韓餐廳比比皆是。今晚走到來黑布街，發現有一間集多國美食於一身的Fusion餐館剛剛開業，鼓起勇氣一試當中實力。 餐牌只有一頁紙，剛開業選擇不多，但是款款都十分吸引。隨意點上幾款一試。 咸蛋炒魷魚鬚。稀身的醬汁，滿滿咸蛋的味道，濃郁味道香厚。魷魚份量相當多，入口彈牙爽口，絕不會太韌。多叫一客蒜蓉包，把醬汁都清光光，又一個惹人喜愛的小食。 青木瓜窩筍絲沙律配煙燻豬頸肉。 一打開瓶，煙霧馬上散出，煙燻手法非常奪目。木瓜絲爽甜開胃，喜歡豬頸肉的爽口彈牙，軟腍而帶點煙燻味道。 冬蔭公。當中材料豐富，有大蝦、魚蛋、磨菇、油炸鬼等食材。喝一口熱湯，酸甜味道濃郁，有一貫冬蔭公的味道，喝到最後不會很咸，大大驚喜。 鍋仔廣島蠔餅。香脆香口的蠔餅，蠔的份量不少，無沙而吃出原粒蠔仔。蠔肉有微微鮮味，煎香後非常咸香惹味，吃到最後保持脆口，出色之作。⋯用心創作的小餐廳，今晚一試非常滿意，下次相約大班朋友再來試試其他小食。

友人剛去完旅行返來，今晚約了我在旺角食晚飯聚一聚，行過黑布街見到一間的的西餐廳都好搶眼，「Lab 66」的招牌都好大個，在門外看了一陣餐牌，食物款式都不少，見餐廳都好企理又不會太吵，不如與友人在此食下晚飯!餐廳環境都好有趣，牆上有一些鐵水管及電燈泡，柱上掛上有一些鐵鏈，營造出型格的環境，用餐位置近在一個有開放式的水吧，餐廳分了地下及二樓，地方都晤細，枱與枱之間距離不會太迫，感覺都好舒適，而且環境都好別緻簡約中帶有特色。餐牌上印了不少彩色食物的圖樣，圖文並茂又有中英對照，讓客人更容易理解，而且各款菜式都好吸引，更誘發我們的食慾。架上放了一些Tea WG 1837的荼，再看一看餐牌，此店的Tea WG 1837有兩款，有Black tea 及Magic moment ，那麼我就選擇了 WG 1837 Magic moment($28)，以紅茶為基本，加入了薰衣草，入口帶陣陣帶點薰衣草及椰子香，飲落都是有淡雅茶香，真是不錯。先來一個冬蔭公($88)，一煲湯都足夠兩人份量，看來材料很多又足，例如有鮮蝦、油炸鬼、肉丸、香茅、薑、車厘茄等湯內有兩隻中蝦，蝦肉仍然好鮮香，肉質爽口彈牙，而且有些豬肉丸

✿╮❤╭✿✿雜感女生 好味日記✿˚*•✰。LAB 66 創意新菜夠食力。✰•*˚✿✿MK飯聚新營地✿✿❤餓底飯聚❤❤假日遊走於旺角，自然想吃點餐特別的在黑布街看到一家新開的小店，名字特別：叫LAB 66於是走進去一探究竟原來小店於今年3月才開業，主打多國fusion菜從餐牌可以見到泰國、意大利等不同國家的菜式，甚為吸引！先點了一客煙三文魚凱撒沙律 (MY飛佛)意想不到的可愛，salad injar三文魚卷得像盛開的小花，像玻璃盆栽一樣吃得新鮮也是視覺享受一打開就是蘋果木的香氣原來小店勁有心思，以煙槍打入了燒香的蘋果木香令整盤沙律的感覺又不同了小食點了鹽燒牛柳粒，牛香味濃鹽香滲入牛柳之中，牛柳香口，肉汁鮮香配以黃色自家製酸辣小醬，味覺又有新體驗！而再配上我點的特飲：乳酸梳打，清新的滋味真是剛剛好主菜：芝士蕃茄醬黑豚肉柳，厚厚的芝士蓋著蕃茄醬黑豚肉厚身而汁香，啖啖肉都像在吃意大利PIZZA 重度芝士與重度蕃茄醬是此碟的靈魂，提升了黑豚肉的香氣而伴碟的木瓜絲沙律(泰式)和薯角(歐式)都配合恰到好處本小姐就是愛吃酸，泰式木瓜絲沙律原來和意式黑豚肉柳很MATCH看到店子有手工雪糕，當然要點一個

三個美女去逛街,  旺角黑布街有很多美食   來到這間  Lab 66  .... 似是西式餐廳我們坐在近門口位置,  樓上仍一層啊 , 環境尚可以  今天晚餐,  吃了很多食物 , 開心滿足飽飽  

Lab 66, 單看名字, 已經知道是別有不同的餐廳. 這天晚上, 一家人在這新店吃晚餐, 從餐牌得知店子走的是多國菜路線, 有不同的菜式供應, 大包圍, 總有不款會合您意呢.這裡的飲品幾有特色, 這杯RED, 是鮮搾果汁, 混合了蘋果, 士多啤梨, 橙, 桃, 以及紅菜頭等等, 排面是相當健康, 味道以蘋果味道為主, $38一杯, 飲得過.來串沙爹吧, 這客沙爹雞肉串燒, 雞肉不夠入味, 但就是熱辣辣, 點上沙爹後, 惹味的.炸蝦餅炸得香脆, 而且不太油, 喜歡的話加點青檸, 自是清新一點.不如吃點菜吧, 芝士焗西蘭花相當熱燙, 帶香濃的芝士味道, 愛吃菜的, 選這客芝士焗西蘭花沒有錯.主菜選擇不少, 當中的煙鴨胸配饅頭, 是有創意的配搭, 西式的煙鴨胸吃得多, 但加上中式饅頭之後, 又有特別的化學作用. 煙鴨胸本身肉質亦不俗.我這晚最喜歡的要數開心果雪糕, 自家製的手工雪糕, 香滑, 開心果味濃郁, 但不太甜, 堅得.這個實驗室, 食物配搭有趣, 一次過可以吃到不同的菜式, 不過部份菜式水準有待改進, 始終是新店子, 期望日後再來吧.

今晚一家人來到旺角吃晚飯，選上最近才開始營業的Lab 66，該店位於黑布街，之前我們吃過白布街的66雞煲，不知兩店是否有關聯，但兩店提供的菜式勃然不同。店舖分上、下兩層，樓下是廚房，故座位不多，但間格頗鬆動，樓上座位較多，枱與枱距離更為寬敞，佈置絕不豪華，但見平實舒適。特別是以大燈泡及鋼管做成的照明，更見心思。黃色鮮榨果汁 $38坐下來先叫上一杯鮮榨果汁，該店的鮮榨果汁分紅、黃、綠三色，我要了黃色，原來是菠蘿、香蕉、荔枝、雪梨四種生果攪拌而成，入口清甜好味，略帶微酸，潤喉解渴，飲到底部時那些生果蓉一啜而盡，爽爽的感覺。芝士焗西蘭花 $68以芝士舖上西蘭花，置焗爐焗至金香，面層略帶焦黃，賣相可人，店員端上來時香氣四溢，難得西蘭花乾爽香脆，平時多以清汆西蘭花進食的我，對這道菜餚也多加兩著。石窩飯 $128店方特別推介，端上來時但見面層舖滿香蔥、冬菇、粟米、菠蘿、蒜茸、薑茸等佐料，底層配上牛肉、雞蛋、辣椒醬等炒好的飯；店員攪拌後，香噴噴的，食指大動，吃落還有香濃的辣雞煲味，加上用米上盛，有大快朵頤的感覺。冬蔭功 $88這款泰式酸辣湯做來跟我平常吃的有點不一樣，酸味稍重，內裡的酸子、南薑、香茅

尋晚同個fd睇完戲有d餓，唸住揾個地方坐下食d小食傾下計飲杯野。行下行下行左去黑布街～ 原來呢條街都好多野食！我地就俾呢間lab66既門口吸引左入去！侍應好有禮貌帶左我地上樓上坐。樓上幅牆都幾別樹一格！座位都好闊落～Menu係1塊木板 都幾特别！我地點左幾個小食分别係 鹽燒牛柳粒串 墨魚串串 仲有水牛單骨雞翼！鹽燒牛柳粒串($88)咬落去啖啖肉，好香牛肉味，好林！1d都唔韌～配埋少少芥辣仲好味！墨魚串串($78)呢個真係幾驚喜！見佢黑麻麻無乜外表～點知好有內涵！黑色果塊有墨魚汁好香好好食！落埋d醬汁味道仲丰富！我同朋友都覺得黑色好味過白色！哈哈哈！水牛單骨雞翼($68)1上台我就同朋友講 呢個岩晒我呢d懶人！單骨真係食得好方便！出面酸咪咪 有d似京都骨！熱辣辣脆卜卜！搽埋水牛芝士醬上去 多左份軟滑感～1d都唔漏！飲品我就飲綠($38) 青蘋果·奇異果·橙·提子·檸檬朋友就飲紅($38) 蘋果·士多啤梨·橙·桃·紅菜頭2杯都係鮮榨果汁,好清新,唔會好甜,飲落有好多種水果味加上有微微果肉 幾有層次！2杯都係室温唔會係好凍！岩晒我呢d麻麻地凍野懶係養生既人！哈哈哈哈哈。最後點少得甜品呢！叫左