La Vache!

营业中

休息中

男朋友話想食呢間扒房好耐，但因為要6人以上才可以訂枱，又唔想walkin排隊，所以今日趁收早，就衝去La Vache睇下有冇位啦去到六點十分左右，冇人排隊，即刻問有冇位walkin，填左啲健康申報同探個靚熱就入得啦第一次黎，都唔知道係點叫餐，我地仲諗緊點解侍應姐姐仲唔拎餐牌比我地原來係均一價，你只需要交待你塊扒要幾成熟。同埋如有需要可另嗌野飲或甜品。餐單如下：La Vache! 招牌肉眼牛扒配特製醬汁，香脆薯條🍟及有機核桃沙律🥗每位港幣318元沙律醬汁先上左啲薯條比我地食。薯條好幼好脆，而且調左味嘅。主菜到啦好味！我地分別叫左五成同三成熟。個人認為五成熟正啲下面有蠟燭🕯️保持溫度，或者你嫌三成太生可以再整熟少少由於我太喜愛吃薯條，但調左味既薯條食幾條就適可而止。為左食多啲，男朋友就要求侍應整啲只落鹽既薯條。五分鐘左右就有啦，仲要係新鮮出爐今日真係大滿足。講左咁耐，終於食到啦鐘意食牛扒既朋友仔唔好錯過呀！同場有三枱人都慶祝生日，餐廳會播生日歌同送上甜品。睇黎大家生日都係中意鋸扒慶生我地食完之後見到門口出現左小人龍。所以我地今日食到真係好好彩呀

Bookmark 咗十世嘅La Vache終於有幸係2月嘅black series 期間食到😍雖然隔咗一段時間，但都令人好回味🥰~🍁 Lunch Set ($218)Lunch 同Dinner嘅menu 大同小異，dinner 可以自選甜品同包一杯紅酒，主要想試吓牛扒，所以就book 左食lunch💁🏻‍♀️前菜有麵包同香脆核桃有機沙律🥗唯一嘅主菜就係招牌美國USDA Prime頂級肉眼牛扒配特製醬汁加無限量供應嘅香脆金黃炸薯條🍟牛扒揀左medium rare，牛扒碟下面有蠟燭架用嚟保持牛扒嘅溫度，所以medium rare嘅牛扒擺到最後食都唔會overcook😆半生熟嘅色澤好靚，肉質嫩滑juicy，食落啱啱好🤤薯條雖然係無限refill，但係質素絕對唔差，脆口得嚟唔油膩，略嫌咸咗啲啲，不過都encore 咗幾次先肯停口😂甜品係檸檬蛋白撻，檸檬撻好足料，酥皮撻好實在，牛油味重，檸檬餡料夠晒酸，不過蛋白霜就好甜，但整體係幾好味嘅，食完甜品一定滯到上心口🙈

想食西餐又想特別少少，又想同平時食既唔同就可以揀依間，因為可以任食薯條🍟，依樣真係好吸引。因為就算主菜幾好食都好，配菜都好緊要‼️牛扒。叫左Medium rare切開中間係粉紅色嘅，好嫩，好淋，又重牛味。而個扒底面都煎得好香口，正啊。重點係有個爐係碟牛扒下面keep住個溫度。薯條。送到枱面依然香味飄飄又熱辣辣嘅薯條🍟，未點任何醬汁已經忍唔住要食落口，當你咬開見到薯條裏面充滿薯仔蓉，就覺得好滿足，雖然係幼薯條，但每一條都可以炸完都咁飽滿，唔係好多地方可以做得到士多啤梨蛋糕。算係不過不失，正常應有嘅水準，有士多啤梨味但唔算係香濃。

La Vache!這店應該有不少人聽過，也是筆者挺常光顧的一家——每每想到要吃牛扒，卻又不想大費周章找什麼乾式熟成還是什麼部位的話，這裡準是個好選擇。人數不多只能提早到店才能取位，六時左右算是比較有把握的時間。尖沙咀站出來拐了幾個彎看到以紅色霓虹光管的母牛招牌便是了。甫進店便看到一張張軟墊木椅配蓋了紅白格桌布的四方形桌的典型家庭式裝潢，畢竟其定位是「小餐館」，著重的是氣氛。安坐，點了Medium Rare——對，這裡只有一個餐，套餐包括沙律、餐包、牛扒和薯條，價錢是劃一的，因此選生熟度就可以了。侍應先端來每人一碟沙律，沙律以生菜、核桃、櫻桃蘿蔔拌以少量芥末油醋汁，沒有特別。餐包嘛，每位兩片，配上鮮牛油，不過不失。吃過前菜，侍者把鐵架及小燭台放下，再端來盛著牛扒的大鐵盤置於架上。牛扒上桌前已切好，並用寫上生熟度的衣夾標明每塊牛扒的生熟度。放好牛扒後，另一侍者便拿著裝滿剛炸好的薯條的鐵兜過來給我們添好添滿，還加了一句「吃完可以再添」才離開。先吃牛扒。牛扒選USDA Prime 美國安格斯肉眼扒，入口肉質軟腍，肉汁在咀嚼的過程不斷跑出來，少焦，感覺一般。蘸一下招牌醬汁試試，入口少鹹少酸，以滑

Having a birthday meal with friends and we need to book the seat a week before. Even we booked the seat, we still need to wait for a while. As this is my first time to visit this restaurant, I have no idea of what I will have. I just heard of this restaurant only have one menu and we can refill the fries. We called for a medium-rear steak and first severed with bread and salad. And then fill our dish full of fries and the steak came.It’s a great experience to having meal there and celebrate birt

由於兩位冇得book位，平日6 點左右walk in都唔洗等。但去到7 點幾個場已經full哂！坐低後侍應會問你牛扒揀幾成熟，然後直接上湯，餐包及沙律🥗湯同餐包不過不失，沙律幾特別，好清新開胃😋然後到主角了，牛扒上嘅時候仲會有蠟燭熱住隻碟，等佢唔好咁快凍哂，好細心☺️牛扒我叫咗medium rare，上嘅時候仲有兩款汁，我覺得medium rare啱啱好，唔會太生亦唔會太熟😋食得出牛扒真係好新鮮好多肉汁，真係好好味👏🏻👏🏻另外佢嘅薯條亦好出名可以無限供應，仲要用牛油炸嘅真係食極都唔厭🤤我添左兩碟已經太飽啦，連佢個甜品都試唔到，留返下一次再試過！總結黎講，三百幾蚊一位食到呢個質素嘅牛扒同無限薯條真係好抵！餐廳氣氛佈置亦非常有氣氛，成間餐廳都好乾淨，好適合慶祝生日❤️侍應服務都幾好，下次一定會再黎過！

Mille-feuille - such a highly technical yet sophisticated 🇫🇷 French pastry dessert..Everything in @lavachehk is done in #parisianstyle, including desserts. Here we have #millefeuille and #lemonmeringuetart, freshly served from the dessert trolley 🛒 , with warm, friendly staff service 🥰.La Vache! (Central)G/F, 48 Peel Street, Soho, CentralLa Vache! (Tsim Sha Tsui)G/F, 12 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui.Food: 7/10Service: 7/10Environment: 8/10CP: 7/10

一直都好想試，但係又驚要排好耐，見lunch 有得 book，就一於dinner 食少啲，lunch 豪食🤣 佢得一個餐 $318 (要加10% service charge), 有法包，合核沙律，10oz 牛扒，任食薯條，甜品。不過甜品好似lunch 先包埋，晚餐要另外叫。🥖法包：暖嘅，皮好脆，搽上牛油好香🥗合核沙律：無影到，味道ok，冇乜特別🥔薯條：可以無限任食，不過待應一開始已經每人夾咗一大盤，結果我哋係無refill 到😅薯條炸得好香脆，熱辣辣。本身用咗少少鹽調味，不過我覺得一定要點佢個steak sauce食 ❗️🥩牛扒：medium rare 啱啱好，我鍾意佢牛扒嘅陪位，唔會太厚，所以煎出咗嚟超淋，又重牛味，真心勁好食😋我個人覺得唔需要點個汁，原味已經好正🍰 蘋果蛋糕：上面嗰層係apple crumble，下面蛋糕質地唔似sponge cake，佢實啲但唔乾，所以就算已經飽到上心口都食唒😂Overall: 以呢個牛扒質素同份量 (10oz!)嚟講，同埋薯條任食，價錢真心算ok，快啲嚟試啦！

(上一篇食評標題嘅外套應為外賣🤣手殘請見諒)又到追食評的時候話說小妹好鐘意食薯條尤其是新鮮炸起嗰啲呢間餐廳好耐之前食過嗰晚薯條癮起於是又捉咗老公陪我去食Btw其實餐廳主打應該係塊牛扒只係本人錯重點😂餐廳嗰排做promotion除咗個抵字我都諗唔到其他形容詞基本上一定係嗌set個dinner首先上枱嘅係沙律啲菜好新鮮合桃好香好脆麵包熱辣辣但味道同口感就無乜特別最抵嘅其中一樣嘢係每人包杯餐酒仲要幾好飲果味重 啱女仔飲主角牛扒出場！我地嗌medium rare 師傅真係做到恰到好處碟底有個小火一路慶住食由於我哋掛住食薯條食得比較慢啲牛最後階段被慶到6-7成熟🤣不過都仲係好好食又香又易咬上圖見到啲牛有幾粉嫩🤤從上圖背景可以見到薯條嘅芳蹤但原來我係全晚都唔記得影薯條嘅close up(！)應該一有我就掛住食😂😂😂用文字介紹吓啲薯條佢係M記嗰款直身薯條但每一轉都係新鮮炸起勁熱！外脆內軟加埋落咗足夠嘅鹽所以食到我停唔到口🤤基本上侍應見到你薯條食晒就會過嚟幫你添落隻碟唔洗舉手的食完呢餐飽到第二日嘅午餐🤫價錢都只不過係咁樣見唔見到Fries係5🤫侍應可能心諗好少女仔咁食得...坐對面嘅老公見怪不怪樂於一

本身因朋友生日想提前訂位 但原來要五個人以上先可以訂位 所以建議大家要早少少嚟攞位或者預咗要等位啦 嗰日我地6:30左右到都已經差唔多冇晒位要坐吧枱 證明呢一間餐廳係幾受歡迎啦！同其他餐廳唔同 呢一間餐廳只會提供一個固定嘅套餐就係Trimmed Entrecote Steak Set 所以直接同店員講牛扒想要幾熟就可以啦 其他菜式都會順序自己上嘅～-法式麵包🍞配牛油麵包口感軟熟 不得不提牛油真係好香 配暖暖地嘅麵包食真係一流🤤-沙律🥗沙律菜幾新鮮份量都幾大碟係食藥之前食多啲菜感覺都好似健康啲整體味道同調味都唔錯-牛扒(medium rare)🥩熟度叫左medium rare 本身見到其他枱嘅牛扒都會係集中一隻碟咁上 好壯觀 但因為我哋坐吧枱 同一隻碟分享會有啲唔方便 所以我嗰塊牛扒就獨立一隻碟上啦 佢哋嘅牛扒都係會用蠟燭heat住 好有儀式感 但其實只有中間部分真係有加熱到😂 牛扒質素唔錯 叫medium rare果然對小編來講啱啱好 識落唔會太韌 有牛肉味👍🏻 大大份 小編都差點食唔曬呢-炸薯條🍟相信好多回頭客都係因為對佢哋嘅薯條念念不忘😂 炸得香脆可口 仲係任食架 好邪惡呀😈 但老

这家是彷效了这家法国著名餐厅的Steak Frites（牛排薯条）的概念。餐厅只供应沙拉、薯条和牛排。主厨坚信只要一种菜色够厉害，就能经营起一间店。更让我惊喜的是，这家餐厅从餐前面包开始就不让人失望。一个半小时的用餐过程都是味蕾的享受。🔸【有机核桃沙律】添加了核桃的沙律，口感更香，让不爱吃蔬菜的我，都忍不住一口接一口。蔬菜配搭法式芥末油醋汁，很开胃。🔹【USDA Prime级肉眼牛排】最期待的牛排上桌前，服务员就会搭好架子，点好蜡烛。牛排上桌，一桌的牛排都是放在一起，放在中间用蜡烛保温。这一点也是考虑周到，因为通常我吃牛排比较慢，每次还没吃完，牛排就冷掉不好吃了。而这边，就不用担心这个问题。每份肉眼牛排重达10OZ，选用的都是Prime级的高品质。我们点的是Medium rare，从图5就能看出这个肉质很赞，鲜嫩多汁。更值得一提的是他们家的sauce自家制的sauce真的太惊喜了。我猜测里面有黑松露和酸奶油。每一口优质牛肉配上秘制酱汁，口感丰富有层次。而且这酱汁因为带有一点酸奶油的微酸，所以解腻开胃。我们太爱这个sauce了，最后还问服务员多要了一份，还能蘸薯条吃。🔸【金黄香脆薯条】本

今日平日晚飯時間黎到，大家記得5人以上先可以用website book枱🙈今次我地兩個人食飯就要排隊walkin, 平日又唔係星期五，我大概7點三左右到已經有人排隊，Waiter會mark下你電話☎️，有位再打比你黎拎位🔔，等左半個鐘多少少🥰空間比想像中細同嘈，不適合黎傾計😀-黎到係唔會有人話你知點食😀好彩一早做定research，坐低叫幾成熟就接掂等食🤩-Trimmed Entrecote Steak Set $318-Set包4樣野：1. 法包四片配牛油🧈-普通不特別、法包唔熱🥖、牛油無鹽🧂2. 核桃沙律🥗-普通不特別、酸醋、橄欖油同核桃點綴🥬3. 薯條🍟-見大家讚到天上有地下無但其實真係普通。。。我地兩個無食哂更加無Refill。旁邊有3個醬料小罐比你落Sauce: 分別係黃色芥末🟡、茄汁🥫同沙律醬，但就覺得有少少唔衛生，因為樽口比較細，我係用牛扒刀🍴撩出黎，request想拎個spoon仔🥄撩sauce，佢最後就比左一把餐刀我地，都撩到啲既😂希望個個人都衛生而唔係用食過既刀撩啦🙈4. Entrecote Steak（Medium rare五成同rare三成)-姐係Ribeye牛扒

由於我自己真係好鍾意食法國菜嘅原因所以我今次嚟咗呢一間餐廳食佢哋嘅牛扒，呢一間餐廳嘅牛扒係中高嘅價錢！！！包沙律同埋薯條我自己就超鍾意佢哋嘅薯條因為酥脆好食！同出面嘅薯條好唔同！牛扒還好

$318/person只有一個餐嘅法國餐廳 - La Vache!坐低只需要諗牛排🥩想幾多成熟，同埋會唔會想加錢飲嘢🍷/食甜品🍰。甜品一個就百幾蚊左右啦！個餐仲跟麵包同salad, 呢兩樣就普普通通咁啦〜 然後因為啲牛唔係好靚所以建議唔好要太熟: 要返medium/medium rare would be the best👍🏻 well done會好鞋😖 呢間餐廳最吸引嘅地方就係有薯條🍟 任食勁新鮮即叫即炸可能用煎完牛扒啲牛油嚟炸好重牛肉味唔使點茄汁都好好食😚 不過你最多加多一次已經會飽到頂唔順🤢 同埋佢啲牛肉會用個鐵碟上，下面用蠟燭熱住佢好搞笑🕯唔知有冇用㗎呢。最後加咗個甜品朱古力蛋糕，唔記得幾錢不過覺得好甜同埋好普通。呢間野都幾多人食，所以book咗枱會穩陣啲☎️ 不過依家大家都要注意安全留係屋企煎牛扒啦最好〜 同埋值得留意嘅係，La Vache!嘅午餐同晚餐都係一樣價錢... 聰明嘅你梗係夜晚先食啦😏地址: 尖沙咀赫德道12號地下

第一篇食評獻給la vache!因為過生日，朋友建議來到尖沙咀la vache! 其實全晚生日歌響不停，係慶生好地方之前去過中環果間店，等左成粒鐘先得食，呢間分店無咩人，直入唔洗排隊！一入到去其實唔洗揀咩扒，set好哂畀你，只要揀幾成熟就ok我揀左medium,鎖住肉汁得黎唔會太生，濃厚牛味，吃不停之後當然唔少得任食薯條，呢度用牛油炸的，又香又脆，重點係佢每次fill畀你都好似唔洗錢咁。。。我食左2round已經超飽。。甜品嗌左士多啤梨蛋糕+開心果chocolate tart, 士多啤梨蛋糕個味有d假。。不建議🙅🏻‍♀️但chocolate cakek唔太甜，朱古力味同開心果一向都夾，推介🙆🏻‍♀️就這樣渡過了愉快的一晚，係慶生推介地方🎂😌