La Paloma

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想食傳統西班牙菜· 一定要試試這家La Paloma位於西營盤小巷裡·裝修帶有熱情活力風格人氣必點一定係Pealla ·巨型鐵鑊超有記憶點同埋各式各樣嘅Tapas·每次都想一次點哂黎試試ꕺ Selection Ham With tomato Bread 麵包蘑上蒜頭、蕃茄·淋上橄欖油蕃茄令整體好清爽·令味蕾清新一下ꕺ Scallop Ceviche With Avacado & Shallot Sauce 新鮮帶子以檸檬調味·酸香醒胃帶子本身鮮甜彈牙·牛油果加入後令口感更滑順ꕺ Ternera Y Foie Gras先輕輕炙燒和牛· 中間係薄脆餅乾包裹系ꕺGarlic And Chili Prawns 上枱一刻香噴噴·蒜香味超濃郁蝦肉彈牙爽嫩·超愛這道.ᐟ‪.ᐟ‪.ᐟ‪ꕺꜱᴇʟᴇᴄᴛɪᴏɴ ᴏꜰ ɪʙᴇʀɪᴄᴏ ʜᴀᴍ ꕺ Scallop On Fire席前會有火焰環境·記得相機食先新鮮帶子配搭香濃醬汁·加上碎粒煙肉·味道有層次ꕺ Seafood Pealla 最signature菜色·超大盤海鮮飯舖上新鮮海鮮· 飯粒口感適中飯粒吸滿醬汁同海鮮鮮味· 秒速被清盤ꕺ Basque Bur

Hey fellow foodies! Today I’m sharing this crazy good-value $398 lunch set at La Paloma, a hidden Spanish gem above Sai Ying Pun! Start with 3 tapas per person – we tried them all. MUST-TRY: 🔥 Tuna Tataki : Seared outside, sashimi-soft inside! Served with chilled tomato soup and briny olives – so refreshing you can’t stop!🐙 Tender Octopus Legs: Unbelievably melt-in-your-mouth! Potatoes soaked in smoky paprika and olive oil – pure ocean bliss~ 🦪 Mussels in Marinara : Zesty traditional seafood

唔知紅色係咪會增加食慾嘅呢？對呢間餐廳嘅第一個感覺就係好多紅色，可能因為西班牙國旗都有好多紅色啦😅佢嘅午市套餐係包兩個Tapas，一個主菜再加飲品。Tapas：日本鮮帶子配椰子汁帶子幾新鮮不過調味唔多覺有椰子味。西班牙白毛豬配番茄包白毛豬肉味香濃又唔會太乾，蕃茄夠味麵包又夠脆，好食。雪利酒灼西班牙辣肉腸味道比較一般冇乜特別。蒜蓉辣椒蝦蒜蓉味夠濃，蝦都好新鮮，調味適中唔會好辣。Main肉汁豬扒配薯條及黑松露醬豬扒肉質有啲乾，黑松露醬味道又唔夠強，有啲失準。香煎魷魚配翠玉瓜、薯仔及堅果蒜香醬魷魚都幾新鮮，肉質柔軟。總結係Tapas出色過主菜。

成日都聽朋友推介呢間餐廳今次終於試到!菜單上融合了傳統與創新的元素每一道菜都展現出廚師的用心與技藝推介!!✨✨.💎$188 Scallop Ceviche新鮮的扇貝經過清爽的醃製帶有微微的酸味和一絲絲的甜味令人感受到海洋的鮮甜與清新口感滑嫩且層次豐富😍.💎$128 Pigeon Escabeche肉質細膩且多汁醃料中融合了香料同微微的酸味帶來豐富的層次感肉的香氣與醃料的酸甜完美平衡🙆🏻‍♀️讓人忍不住一口接一口.💎$228 King Crab Cannelloni蟹肉鮮甜多汁，帶有濃郁的海味搭配細膩的醬汁，口感柔滑😆蟹肉的鮮味在嘴裡緩緩散開，令人陶醉.💎$80 Patatas Bravas外酥內嫩的薯仔帶有微微的辛辣與番茄的酸甜😍增添一點刺激感，令人一口接一口，回味無窮.💎$258 Seabass with XO Sauce魚肉鮮嫩多汁，帶有淡淡的海洋鹽味烹調得恰到好處，口感細膩搭配的XO醬則是層次豐富香辣中帶有濃郁的海鮮香氣🥹醬汁的鹹鮮與魚肉的鮮味相得益彰.💎$98 Virgin Sangria果香濃郁，帶有微微的甜味和清新的水果香氣喝起來既解渴又令人心曠神怡🥳

Transport to Barcelona at La Paloma 🇪🇸🥘💛.Welcome with beautiful vibrant colors with a beautiful patio, this restaurant conveyed a very cozy yet fun atmosphere! I loved the various of flavours of paella and all your favourite Spanish tapas. You’ve got to try their large paella 🥘, served on its original hot pan! We tried their traditional Paella Valenciana with chicken, rosemary, green beans and artichoke! Was so surprised to see artichoke in Hong Kong, and it tasted so delicious 🤤 .The scallop on

西營盤站隔離一出就係，室外位置紅色裝飾很顯眼易搵，上到餐廳內亦以🔴酒紅色為主裝修，環境舒適有情調，一晚聽了四次生日歌，店員亦依然落力比足能量，如西班牙人一樣熱情💃🏼🎣SALMON TNT 厚肉煙三文魚下用脆皮包裹酸忌廉，十分開胃🐚VIEIRA AL FUEGO 上枱會點火的火焰帶子，仲有蔬菜伴西班牙XO醬，咸香無比🐖PATATAS BRAVAS酥炸忌廉球包係伊比利亞火腿，作為送酒小食一流🍷🦐PAELLA DE BOGAVANTE包含魷魚蜆肉青口蝦的巨型西班牙海鮮飯，打卡一流之餘海鮮味道濃郁，飯粒帶點咬口，很惹味🍫CHURROS外脆內軟的＂油炸鬼＂配朱古力醬同雲呢拿雪糕難怪係西班牙經典甜品🍰TARTA DE QUESO 除左可以安排仙女棒，店員仲會唱生日歌，巴斯克芝士蛋糕綿密濃郁，配搭冰爽微酸雜莓雪芭很清爽味蕾，題外話churros的朱古力醬跟蛋糕也很夾😝

La Paloma - 朋友的私藏清單說是The best Spanish restaurant in town隱藏在西營盤的一個街角小推開木門的瞬間煎蒜香和酒香撲面而來紅磚牆掛著手繪瓷磚畫播著氛圍感十足西班牙音樂彷彿走進了西班牙的街角小酒館和牛鵝肝長法包🌟🌟🌟🌟用火槍稍微灼過和牛表面，搭配鵝肝和脆法包，油脂香氣濃郁卻不膩慢煮八爪魚配薯仔🌟🌟🌟🌟🌟必點！八爪魚慢煮後炭烤出焦脆邊，口感非常軟嫩，再搭配吸滿煙燻紅椒粉與蒜香橄欖油的薯仔，簡單卻驚豔，吃得停不下來酸汁醃帶子配牛油果🌟🌟🌟🌟🌟帶子用青檸汁淺漬過，搭配打成泥的牛油果，點睛之筆是香蔥醬——西班牙版青醬的改良，清爽中帶著草本香氣西班牙海鮮飯🌟🌟🌟🌟🌟西班牙餐廳怎麼可以錯過西班牙海鮮飯，超大盤的海鮮飯整鍋上菜，表面鋪滿青口、大蝦、蛤蜊新鮮飽滿，飯底吸滿濃郁湯汁，帶著微微焦香，這盤完全夠四個人吃！🍷 點酒攻略西班牙靈魂之飲 - Sangria水果酒可以選擇紅酒/白酒/Rose基底，完全滿足不同客人的需要

位於西營盤鄰近地鐵站A1出口，是一家充滿西班牙風情的餐廳，以其地道的西班牙美食聞名。餐廳環境雅致，裝潢融合現代與傳統元素，營造出溫馨舒適的用餐氛圍。菜單上有多款經典小吃，如煙肉芝士脆盒子和炸脆條，搭配精選的西班牙紅酒，讓食客體驗到地道的西班牙風味。服務熱情周到，適合與朋友聚會或慶祝特別時刻，讓每位食客都能享受一場美好的味覺盛宴。❤️西班牙海鮮飯 - 魷魚，蜆肉，青口，蝦這道西班牙海鮮飯色彩絢麗，散發著海洋的鮮香。米飯吸收了濃郁的魚高湯，粒粒分明，柔韌而不過於黏膩。魷魚鮮嫩，咬下去彈牙；蜆肉鮮甜，與米飯完美融合；青口鮮美，帶有淡淡的鹹香；蝦肉彈牙爽口，增添了豐富的口感。整道菜肴的層次感十足，每一口都讓人感受到地中海的陽光與海風，非常高質素。❤️火焰燒帶子配伊比利亞火腿，小椰菜及龍蝦汁這道火焰燒帶子色澤金黃，外焦內嫩，香氣撲鼻。帶子的鮮甜與伊比利亞火腿的鹹香相互映襯，形成絕佳的味覺對比。小椰菜輕輕焗烤，保留了脆嫩的口感，為整體增添了清新的層次感。龍蝦汁醇厚而濃郁，為菜品增添了一絲奢華感，每一口都是海洋的滋味與豐富的層次，令人回味無窮。❤️和牛及鵝肝配長法包和牛用火槍輕輕烤熟，肉質鮮嫩，油脂豐富，

有無人都鍾意食西班牙菜~？可以試試呢間西班牙餐廳🇪🇸!裝潢時尚而充滿活力，營造出熱情奔放的西班牙氛圍😚 食物方面都非常Good，絕對是一場味覺與視覺的雙重享受！🔥火焰烤帶子 一出場就令人驚嘆！🔥新鮮飽滿的帶子在熊熊火焰中炙烤，散發出誘人的香氣!!帶子口感鮮嫩彈牙，配上龍蝦汁同蔬菜，yumyum ✨🐙八爪魚配薯仔🥔呢道菜的造型好cute~ 🐙口感Q彈，配上薯仔，口感幾得意🐟🦐西班牙墨魚汁海鮮飯🖤這道西班牙經典菜式，份量十足！超級大盤！Super Like墨魚汁的顏色🥹米飯煮得軟硬適中，每一粒都吸收了墨魚汁的精華搭配蝦&青口🍨西班牙炸脆條配朱古力醬 雲呢拿雪糕🍫我平時叫開佢做西班牙油炸鬼！沾上濃郁的朱古力醬和香甜的雪糕😆

早聞呢間西班牙餐廳口味正宗傳統個西班牙海鮮飯仲大得驚人！今日放工就同男朋友黎試下特色菜一入餐廳就見到開放式廚房同型格木枱餐廳主調紅色仲有啲colorful 吊燈有種西班牙熱情歡快嘅感覺店員都幾Nice介紹得詳細之餘又有笑容加分！鮮嫩八爪魚配薯仔及煙薰紅椒粉橄欖油Pulpo a la Gallega八爪魚超嫩滑！！！仲有啲煙燻味底下係啖啖綿滑嘅薯仔配上paprika粉同醬汁口味幾特別好有驚喜🤩傳統西班牙奄列 Tortilla奄列成件厚厚地咬落去蛋香濃郁中間有薯仔、洋蔥同辣肉腸幾豐富西班牙海鮮飯 Paella de Mariscos成鍋上枱嗰下真係夠晒震撼超巨型蝦、青口、蜆鋪到滿飯面飯底帶微微焦香陣香味好exotic海鮮夠新鮮蝦彈牙蜆同青口無腥味啲米軟身得黎中間一點硬處理得好好！傳統西班牙炸脆條配巧克力醬及雲厘拿雪糕ChurrosChurros香脆鬆化唔會太甜食多多都唔會膩😍La Paloma食物有心機餐廳環境靚見到有客人喺度慶祝都好有氣氛最驚喜係Paella真係好味唔係得個誇張樣價錢唔算平但以西餐嚟講都合理好啱一班朋友試新菜系

舊同事兼好兄弟剛從英國回港，當然要馬上安排見面，為了讓他好好吐苦水 (🤪)，特意貼心地找間氣氛輕鬆又適合聊天的餐廳。位於西環的「La Paloma 」是⼀家西班菜酒吧餐廳，店名有「鴿子」的意思，亦象徵愛、和平及自由，主打西班牙Tapas，配合各地食材，打造出富創新元素的一系列菜式，氣氛活潑，蠻適合親朋好友間聚會及情侶約會。餐廳：✨餐廳裝潢設計採用了西班牙標誌性的大膽色彩，色彩繽紛，空間感十足，播放着輕快的樂曲，複製了主廚兼老闆 Alex Fargas 的家鄉巴塞隆拿有趣而熱鬧的氛圍，配合柔和燈光，營造了非常適合酌酒、品嚐料理的環境。服務：✨當天正值晚市，人流極多，職員友善有禮，積極倒水和收拾餐桌，上菜速度快，用餐時間非常充足。食物：🥖 和牛及鵝肝配長法包✨職員會即席炙燒和牛至香脆，夾上鵝肝和長法包，一口一件蠻過癮。🍳 傳統西班牙奄列 (薯仔及洋蔥)✨厚身軟腍，輕怡健康又好吃。🌭 雪利酒灼西班牙辣肉腸✨帶嚼勁的西班牙辣肉腸以美味的雪利酒煮過，味道溫和帶微酸，配搭法包一同吃更是飽足。🐑 烤焗羊扒配烤紅椒堅果醬✨約七成熟，肥瘦適中，質感軟彈，沒肉羶味，只有淡淡香草氣息。🍰 巴斯克焦香芝士蛋糕

話說我朋友成日同我講西班牙菜嘅天花板一定係La Paloma，今日經過西環，我決定就試一試佢✨朋友真係冇介紹錯🥹我諗以後想食西班牙菜只會嚟呢到了😂🛎 和牛及鵝肝配長法包 第一道APERITIVO就係佢！真係震驚我味蕾，超好食🙏🏻和牛上菜時會即刻用火槍燒至medium，肉質滑嫩✨鵝肝就收埋咗係和牛下面～超香濃，搭配脆脆地嘅法包，口感超豐富🥰真係超滿足！🛎 生牛肉他他配松露薯條 另外我地都叫左幾款TAPAS😋生牛肉他他調味做得好正宗，松露薯條即叫即炸，忍唔住一條又一條咁食🥹牛肉嘅鮮味加上松露嘅香氣，簡直無得輸！🍖🍟✨🛎 酥炸忌廉球呢個酥炸忌廉球外脆內軟，有伊比利亞火腿同蘑菇兩款同忌廉味好平衡好夾✅值得一試👍🏻🛎 蒜香辣椒煮大蝦 啲蝦好大隻😳蝦肉鮮甜，配上蒜香同微辣嘅醬汁～唔會太辣好惹味！🦐🌶️🛎 鮮嫩八爪魚配薯仔及煙熏紅椒粉橄欖油

位於西環的西班牙餐廳。這次已是第二次回訪了，因事需去西環一趟，而人生路不熟，欠缺冒險精神的我，懶得試伏，便還是選擇了食過又穩陣的西班牙餐廳。.餐廳就在西營盤港鐵站旁邊，位置便利，而除了有室內座位，更有室外座位，趁太炎熱的季節殺到之前，坐在室外座位其實更好ꜰᴇᴇʟ呢。.餐牌的選項眾多，花多眼亂，推出的ꜱᴇxʏ ᴄʜᴇꜰ ᴍᴇɴᴜ正合我心意，既能淺嚐不同款式的前菜，也可吃到餐廳招牌的西班牙海鮮大鑊飯及甜品；選擇困難症者表示唔洗煩，更合我意呢。 ⋆_____ꜱᴇxʏ ᴄʜᴇꜰ ᴍᴇɴᴜ $498/ᴘᴘ______⋆ ✿ ᴛᴀᴘᴀꜱ⧐ ɪʙᴇʀɪᴄᴏ ʜᴀᴍ 伊比利亞黑毛豬火腿 配蕃茄麵包⧐ ᴏᴄᴛᴏᴘᴜꜱ 鮮嫩八爪魚配薯仔及煙魚紅椒粉橄欖油⧐ ʙɪᴋɪɴɪ ꜱᴀɴᴅᴡɪᴄʜ 西班牙風味烤三文治配芝士、伊比利亞火腿及黑松露⧐ ʙᴇᴇꜰ ᴄʜᴇᴇᴋ 牛頰肉配薯蓉佐長柄西蘭花及蘑菇前菜份量精緻，適合想淺嚐多款風味的食客。當中最驚豔的必定是牛頰肉配薯蓉。牛肉燉至軟嫩，輕輕一壓便化開，肉香濃郁；搭配絲滑如慕斯的薯蓉，甚得我歡心，吃完甚至想再單點一份呢！  .✿ ʀɪᴄᴇ：ꜱᴇᴀꜰᴏᴏᴅ ᴘᴀᴇʟʟᴀ

之前已經食過呢間餐廳，覺得幾好食，今次係再訪呢間西班牙菜裝修以紅色為主，充滿異國風情，而且空間感大，坐得寬敞舒適。餐廳有各式各款嘅西班牙小食主菜，我哋揀咗set dinner唔使諗乜都有當然唔少得仲有Sangria蒜香辣椒煮大蝦，個大蝦非常出味，大蝦上面仲鋪上煮過嘅蒜蓉，食落好香口，值得一讚佢連個蝦頭都好多蟹膏，超鮮甜呀！旁邊仲有啲多士，點埋蒜蓉一齊食都幾滋味生蠔大大隻，食落鮮甜，食完再飲旁邊帶點微辣嘅cocktail又幾襯火焰燒帶子，職員會係你面前燒燒個帶子🔥🔥除咗視覺享受，燒帶子嘅質感滑嫩，加上龍蝦汁個調味唔錯黑毛豬Ham配蕃茄包，伊比利亞橡木果餵飼嘅黑毛豬，唔算油脂多同肉質偏結實，蕃茄包個人覺得唔算太襯ham，呢個就中規中矩吧慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇，西班牙食嘅烤乳豬，外皮整得非常脆薄鬆化，肉質嫩滑而且中間帶有一層薄薄嘅油脂感，油香平衡，配埋側邊嘅椰菜仔同蘑菇一齊食配搭得宜西班牙海鮮飯有魷魚、蝦、蜆肉，份量都算幾多，飯粒帶小小濕潤，加埋檸檬同沙律醬甜品係cheese cake & chocolate churros，Chocolate Churros 配埋雲呢拿雪糕，將舖滿糖粉同

今日放工，心諗唔知食咩好，啱啱好同事介紹我去西環試下間佢常去既西班牙餐廳。聽佢講，餐廳裝潢非常新潮，入到去就感覺好有氣氛，真係好適合情侶食飯。果然，見到好多對情侶喺度享受晚餐，氣氛好浪漫。。我哋首先order咗幾樣小食，第一樣就係雪利酒灼西班牙辣肉腸。呢個辣肉腸真係好正，肉質鮮嫩，配上雪利酒，味道更加突出。每一口都令人感受到西班牙嘅熱情，辣味唔會太過，剛好令我哋想再食多幾件。。之後就嚟咗生牛肉他他配松露薯條。呢個組合真係意想不到，生牛肉加上沙律醬，鮮味十足，再加上松露薯條，真係一絕！薯條外脆內軟，加上松露嘅香氣，簡直係絕配。食完之後，已經有啲期待主菜啦。。主菜我哋選咗龍蝦西班牙燴飯同埋西班牙海鮮飯，真係一舉滿足兩大食慾！海鮮飯入面有魷魚、蜆肉、青口同埋蝦，份量勁大，真係食到勁飽！而龍蝦就更加鮮甜，肉質彈牙，淋上鮮檸汁之後，整個飯都變得更加juicy，食完之後真係心滿意足。。整體嚟講，呢間西班牙餐廳真係好值得一試，不論係食物嘅質素定係餐廳嘅氛圍，都令人感到開心。無論係同朋友定情侶一齊，都非常合適。下次再約埋朋友一齊來，試下其他菜式！