La Paloma

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今日嚟到上環 La Paloma，餐廳氣氛輕鬆熱鬧，帶住濃濃西班牙風情，開放式廚房望住大廚即場煮真係幾有氣氛！🔥🥘 今次試咗幾款主打菜式，首先係 Paella de Marisco (海鮮西班牙飯)，海鮮料足，有蝦有青口，飯底吸收晒濃郁湯汁，帶住微微焦香，味道正宗而不過鹹，值得推介！🦐✨ Toro de Fuego (炙燒和牛壽司) 係西班牙同日式fusion，牛肉油脂豐富，入口即化，但飯底偏普通，未算驚喜。🐂 Cochinillo (西班牙烤乳豬) 外皮超級香脆，豬肉嫩滑又juicy，配埋微甜嘅醬汁，層次感十足，呢道菜真心推薦！🐷💯 Steak Tartare con Patatas (生牛肉他他配炸薯條) 牛肉切得細緻，口感柔滑，調味適中，配埋香脆炸薯條食落特別過癮！🍟😋 整體嚟講，La Paloma 嘅食物水準穩定，特別係 海鮮飯同乳豬 令人印象深刻，氣氛熱鬧，非常適合 朋友聚會或者想試地道西班牙菜 嘅朋友！🎉🍷

朋友介紹一間在西環的餐廳，西班牙菜非常出色，今晚特來一嚐。餐廳在西營盤站出口附近的「西浦」1樓，裝修典雅，歐洲風格，座位寬敞舒適。餐牌上列出多款西班牙地道菜式，並由西班牙廚師主理，十分吸引。由於花多眼亂，我還是選了個精選二人套餐，內容也相當豐富和富有西班牙特色。前菜小食：“黑毛豬火腿配蕃茄包”伊比利亞橡木果餵飼的黑毛豬火腿，肉質結實而脆口，甘香可口。配上烘得香脆的多士，上面放上新鮮蕃茄蓉，口感特別。“牛肉他他配脆多士”牛肉他他鮮味十足，配上炸香的幼脆條，與牛肉味道配合得宜。“八爪魚配薯仔”薯仔粒上放上鮮嫩八爪魚，肉質腍軟而鮮味，加上用煙熏紅椒粉橄欖油來調味，非常美味。主菜：“西班牙烤三文治”不是一般的三文治，類似蔥油餅，外皮烤得甘香，內餡是芝士、伊比利亞火腿及黑松露，啖啖都是滋味。“牛頰肉配薯蓉”牛頰肉腍軟可口，牛肉味濃，配上特別香口惹味的薯蓉、爽口的長柄西蘭花及蘑菇，味道讓人一試難忘。“西班牙海鮮飯”用一個大淺鍋奉上，上面鋪上大蝦、青口、蜆、魷魚等海鮮，米飯粒粒分明，加上牛油、忌廉，份外香口。甜品“西班牙炸脆條配雪糕”西班牙「油條」，口感香脆，上面灑上砂糖，混合朱古力醬和雪糕，滋味無

西環呢間西班牙餐廳，餐廳環境寬敞舒適，環境布置成西班牙小酒館咁，背景顏色以紅黃顏色為主，西班牙鬥牛士風格濃烈，配上西班牙背景音樂，真係好有feel。Ham Croquettes呢個真係必嗌前菜，火腿同薯蓉味道好夾，炸到外層金黃酥脆，裡面仲好creamy，再沾埋醬汁，味道一流。西班牙奄列充滿蛋香，口感亦十分豐富，加咗西班牙辣肉腸，惹味有特色。必食Paella！有非常多款Paella選擇。西班牙海鮮飯，佢大巨型大鐵鍋真係好吸引眼球，炒飯米粒夠乾爽，配料豐富，有魷魚，蜆肉，青口，大蝦鋪滿鐵鍋，充滿海鮮鮮香味！牛頰肉配薯蓉，有驚喜！牛頰肉煮到非常軟冧入味，用薯蓉同西蘭花搭配，賣相出色又好食！

已經係三訪La Paloma ，每過一段時間想食西班牙菜，就會諗起呢度！呢度依然人氣十足，平日都座無虛席，職員服務照舊非常友善殷勤，係香港其中一間好鍾意嘅西班牙餐廳！La Paloma新岀咗2款tasting menu，由於Sexy Chef Menu 好多tapas都試過，就點咗Premium Set ($588p.p)試下！有6款tapas+自選paella（Lobster paella除外)+2款甜品，呢個set嘅Tapas主要係海鮮，所以好岩鍾意食海鮮嘅我哋呢！Iberico ham with crispy tomato bread呢度嘅黑毛豬火腿絕對係餐廳必食，全部都係即切，肉質油潤，入口甘香！烤得香脆嘅多士都係highlight，塗上新鮮蕃茄蓉，清新開胃！Oyster with sherry mary sauce 生蠔肥美飽滿，海水味濃，混血瑪莉雞尾酒，餘韻十足。Ham Croquettes 炸得薄脆Scallop on fire 店員即場點火，極有視覺效果。帶子有4厚片，加埋龍蝦汁同伊比利亞火腿粒一齊煮，增添鮮味。Red prawn “ajillo” style其實最主要

尋晚同太太去左呢間bookmark左好耐嘅「La Paloma」食西班牙菜🇪🇸去餐廳非常之方便，就係西營盤地鐵站出口行1分鐘就到啦！相當之容易搵👍我哋最終叫左個Chef嘅菜單，可以講話包羅萬有😬有前菜、小食、主菜 同埋 甜點☺️真係滿足哂我同太太嘅需求👍SEXY CHEF MENU 458/PPIberico Ham with crispy tomato bread伊比利亞橡木果饅飼黑毛豬火腿配蕃茄包呢個黑毛豬配蕃茄包真係相當之夾👍食落嘅味道完全唔會覺得好咸！真係岩岩好😋Beef Tartare with crispy toast牛肉他他配脆多士他他牛肉配上脆脆撈埋一齊，口感相當之特別！一邊食到牛肉嘅鮮 一邊就食到脆卜卜！都食得幾過癮😝Tender octopus legs with potato, smoked paprika, and olive oil鮮嫩八爪魚配薯仔及煙熏紅椒粉橄欖油八爪魚🐙十分之鮮嫩，食落亦唔會韌，都相當之夾👍“Bikini‘ Spanish-style toasted Sandwich 🥪西班牙風味烤三文治配芝士、伊比利亞火腿及黑松露呢個三文治🥪亦係好特別！有

️西班牙同事最鐘意嘅西班牙餐廳，離地鐵站好近，食物真係好正，隔枱仲有人慶祝生日！推薦俾大家！✨ 和牛及鵝肝配長法包呢道菜真係無得輸！和牛肉質滑嫩，脆法包包著咗香濃嘅鵝肝，味道一流，一口爆汁！✨ 火焰燒帶子配伊比利亞火腿，小椰菜及龍蝦汁帶子外脆內嫩，龍蝦汁更添海鮮鮮味，火焰燒製令味道更為濃郁，配上伊比利亞火腿同小椰菜，口感層次分明，好好味！✨ 西班牙風味烤三文治配芝士、伊比利亞火腿及黑松露三文治外脆內軟，芝士融化得剛好，搭配咸香嘅伊比利亞火腿同黑松露，香氣四溢，每一口都令人陶醉！✨ 和牛配薯條及阿根廷青醬和牛肉質鮮嫩，薯條金黃酥脆，加上阿根廷青醬嘅香草味道，更加提升整體風味，絕對係完美搭配！✨ 自製心太軟配花生醬雪糕呢個甜品真係太正！心太軟入口即化，加上香濃嘅花生醬雪糕，甜而不膩，令人一試成主顧！

臨近情人節，想有氣氛、浪漫地約會，西班牙料理系個一流既選擇，位於西營盤站旁#lapaloma，除左環境佈置好有情調!而Tapas、海鮮飯同甜品系佢地招牌，係間幾有熱度嘅西班牙菜！西班牙tapas即係小菜，每款tapas都有特色，每樣都可食少少，岩岩喲細食又想樣樣都想食既朋友。🩷Iberico Ham with crispy tomato bread伊比利亞橡木果餵飼黑毛豬火腿配蕃茄包火腿鹹香味十足，脆包舖上微酸甜蕃茄蓉，簡單開胃。🩷Beef Tartare with crispy toast牛肉他他配脆多士生肉料理能品嚐原汁原味，肉色紅潤，入口即化。配碎條狀脆多士一齊食，口感豐富！🩷Tender octopus legs with potato, smoked paprika, and olive oil鮮嫩八爪魚配薯仔及煙熏紅椒粉橄欖油呈方形薯仔上細粒八爪魚，肉質咬感軟腍，口感爽脆彈牙，薯仔味道微甜，整體味道一流！🩷Bikini Spanish- style toasted sandwich西班牙風味烤三文治配芝士、伊比利亞火腿及黑松露烤得香脆，拉絲芝士、火腿口感不膩，亦嚐到黑松露芳

餐廳可選坐室外或室內座位，室外較寫意寧靜，而室內則有音樂較有氣氛！慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇，乳豬肉烤後仍非常香嫩，肉味濃郁，乳豬皮更是烤至薄脆，皮下脂肪也薄，肥瘦適中，入口不肥膩！波士頓龍蝦飯配青豆及青口，超大盤的一鍋，足夠2人份，內裡有一整隻的波士頓龍蝦開邊切件，龍蝦鉗廚師亦已仆碎龍蝦殼，吃時只需用叉輕輕一扭，已能把完整的龍蝦肉拔出，新鮮彈牙；除了龍蝦及青口外，米飯當中也加入了墨魚粒，美味又有口感！

西餐黎講 都幾中意食西班牙菜🇪🇸心血來潮 相約朋友去西環食呢間西班牙料理性價價比高 口味正宗 氣氛又好係到慶祝會送仙女棒蠟燭添呀總之每次係HK想食西班牙菜 第1間就諗起佢😆餐廳就近西營盤港鐵站 裝修好有地中海風情 好有氣氛可以放鬆同朋友相聚😍食物方面以地道西班牙菜式為主可以單點亦可以揀套餐 套餐菜式豐富 其實好抵食 不過怕食太飽 最後都係選擇單點😋💥雪利酒灼西班牙辣肉腸辣肉腸好惹味 帶淡淡既雪利酒味配左幾塊多士 撈埋D汁放上去食 好香口😀💥鮮燉八爪魚配薯仔及煙熏紅椒粉橄欖油八爪魚新鮮彈牙 薯仔外脆內軟配上煙燻紅椒粉 橄欖油 秘製蛋黃醬成道菜好惹味😋💥伊比利亞豬肉及野生蘑菇燴飯超中意呢到既燴飯 色香味俱全😎大大鍋 份量十足伊比利亞豬豬肉嫩滑仲有海量既蘑菇 飯粒粒分明 吸收哂醬汁口感豐富 超好味🥳💥自製心太軟配花生醬雪糕 自家製心太軟 入面係黑朱古力黎 香而不膩配埋花生醬雪糕 好有驚喜 😇💥Estrella Galicia西班牙啤酒 CRAFT BEER必飲酸中帶點苦 好清新🤭

Weekend同朋友約出嚟食，就揀咗呢間西班餐廳。佢星期六日先會有呢個 brunch set $458，套餐裏面已經set好咗啲前菜，淨係揀主菜（可選兩款口味）同埋甜品就可以。因為西班牙用餐鍾意一個family style嘅形式去食佢哋嘅Tapas，所以呢個set嘅頭盤份量都非常充足，好適合同一大班人一齊分享。亦都可以一路傾偈一路慢慢食。我特別鍾意佢哋個蕃茄多士，因為係可以自己DIY。首先將啲蒜頭係個多士上面查幾下，然後將蕃茄切片放喺上面，最後再落啲橄欖油同埋鹽就可以食。以為個蒜頭份量得好少，但係食落嘅時候個味都好重，亦可以根據個人嘅喜好去再調味一下。個吞拿魚tartare都ok，佢配咗一個薄薄地嘅餅去一齊食，而個tartare 亦有少少檸檬汁醃製咗。主菜我哋選咗墨魚汁同埋傳統嘅海鮮飯。佢哋飯嘅份量都好多，我哋四個女仔都食唔晒。我鍾意食嗰個蜆，好鮮甜同埋juicy。啲飯亦都煮得幾好，有少少咬口，唔會過腍。不過其實食落兩個味差唔多，唔大分別。😂Basque cheesecake係我top 3 既甜品之選。佢地個cheesecake雲呢拿味比較重，而且好滑。佢哋仲配咗紅桑莓既sorbet去

坐落在西區的La Paloma，室內和露天座位散發歡樂氛圍。以巨大的西班牙海鮮飯（比我們的臉還大）和共享雞尾酒聞名，吸引美食愛好者的歡樂。〘 生牛肉他他配松露薯條 〙生牛肉在風味獨特的油醋醬中躺著，營造出一種豪華而清爽的精髓。搭配手工製作的細長松露薯條，每根金色薯條都展現出脆脆完美的質感 - 在香港很難找到其他地方的薯條！〘 卡邦尼墨魚寬扁麵 〙如果你認為我們的叉子在捲起麵條 - 你錯了！如絲般光滑的墨魚切tle麵條被優雅地呈現為奶油濃郁的意大利通心粉 - 但沒有碳水化合物。〘 傳統西班牙奄列 〙體驗一款絲滑的西班牙風格蛋餅，融入風味濃郁的辣香腸，這是一種溫暖的小菜傳統，將辣香腸的濃烈風味與豐盛鬆軟的蛋巧妙結合。〘 伊比利亞豬肉及野生蘑菇燴飯 〙沉浸在這款豐富風味的海景內，嫩伊比利亞豬肉，具有大地氣息的野生蘑菇和芬芳的米飯在一個宏偉的鐵鍋中結合在一起，每一口都被酸橙的香氣激發。〘 桑格利亞 〙經典的，略帶甜味的桑格利亞，搭配橙子和蘋果混合，以罐裝形式供應。📍La Paloma西環西營盤皇后大道西189號西浦1樓

好少去到西環食嘢，但係原來呢度有勁多嘢食！仲有好多好有特色嘅餐廳，而呢間La Paloma 就係其中一間好高質嘅西班牙菜，超級值得一試！食西班牙菜，梗係食佢嘅Tapas同海鮮飯啦！呢度好貼心咁有兩個set，可以俾你一次過試到唔同嘅菜式同煮食，一於叫呢個先！Tapas🍴Iberico Ham with crispy tomato bread🍴Beef tartare🍴Tender Octopus Legs三個Tapas非常高質素，西班牙火腿高質就一定啦，加埋佢個香脆嘅蕃茄麵包，一齊食，中和到火腿嘅濃味，勁開胃！牛肉他他非常新鮮，超級香！如果八爪魚都炆得好腍，非常鮮嫩，全部都非常高質👍🏻🍴火腿黑松露三文治🍴牛面頰配薯蓉跟住到兩個比較大份嘅菜式，黑松露三文治超級推介！除咗三文治烘得夠脆，入面嘅火腿同黑松露非常之夾，份量十足，淡淡黑松露嘅香味，一定唔可以錯過👍🏻👍🏻牛面頰薯蓉，牛肉炆得非常之腍，配埋薯蓉一啖啖食，配搭十分出色Rice🍴西班牙海鮮飯嚟到今餐重點嘅西班牙海鮮飯，全部即叫即整，原獲上，超級超級熱，食嘅時候要小心！份量唔算好多，兩個人食啱啱好，佢個鑊好大，所以好多飯都做到飯焦效果，超級

we booked a table for four at 6pm looking forward to an enjoyable family gathering. we ordered five tapas plus suckling pig and paella negro. the food is tasty and well prepared though portions small. however when we arrived, we were told we have to finish by 745pm. this somehow take part of the fun away as we felt kind of a hurry to order. we actually have to order our desserts before we finished the paella as there simply was not enough time. also the restaurant was not ready at 6pm and we had

我最鍾意呢間餐廳嘅小食🤤必點 和牛鵝肝法包 呢個係我最欣賞嘅TERNERA Y FOIE GRASWasyu beef and foie gras air baguette $40/件呢個係我心目中嘅第一名🤗佢會用火槍燒一燒啲牛然後牛嘅入邊就有軟滑嘅鵝肝醬 再配合一細口嘅小法包😋跟住就係SALMON TNT ：Smoked salmon "TNT" with chipotle creamand marinated salmon roe $35/件煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子勁開胃 佢係就好似吹脹咗嘅一個餅入邊有酸忌廉做夾心🤤 （👆🏻冇近鏡幫佢影一張相添）然後呢個呢就係芝士配合煙肉鹹香味勁重 我都好鍾意嘅小食🥰BACON CON QUESOExplosive bacon and cheese air baguettes $35/件西班牙煙肉、芝士脆盒子然後就係我食西班牙嘢，必點嘅Creamy filled breaded delights 酥炸忌廉球-Iberian ham 伊比利亞火腿$25/件我覺得佢嘅火腿味嘅鹹香就最令我覺得吸引，因為菇味反而就冇咁惹味BIKINI ：Span

🎀 Sexy Chef Menu（Tapas, Rice, Dessert）（$458 for 1）✨ Tapas▫️ Iberico Ham with crispy tomato bread — 蕃茄有助中和Ham嘅油脂，酸酸地幾開胃▫️ Beef Tartare with crispy toast — 加入脆脆後夾埋Beef Tartare口感更豐富▫️ Tender octopus legs with potato, smoked paprika, and olive oil — 八爪魚腳用咗煙燻紅椒粉同埋橄欖油調味，加埋軟淋嘅薯粒同埋蛋黃醬，配搭相當唔錯▫️ "Bikini" Spanish- style toasted sandwich — 本身係跟黑松露芝士多士但因為當晚Sold Out所以就換咗炸魚包比我哋，都幾香口 🤪▫️ Beef cheek with mashed potato, broccolini and mushrooms — 牛面肉燉得相當入味軟淋，切開一絲一絲，配搭嘅薯蓉、紅蘿蔔同埋西蘭花都唔錯 💕✨ Rice▫️ Traditional Seafood paell