La Paloma

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最近中午嚟咗 La Paloma 試佢哋嘅 Premium Lunch Menu，$398 三道菜任揀，另加 $230 可享酒精飲品任飲，適合想食得又飲得嘅朋友～ 🥗 前菜我哋揀咗： - 伊比利亞黑毛豬火腿配蕃茄包：鹹香濃郁，油脂分佈靚，配埋脆脆蕃茄包，好開胃。 - 炙燒吞拿魚：表面微焦，魚肉嫩滑，味道清爽。 - 酸汁醃帶子配牛油果及香蔥醬：酸香開胃，帶子鮮甜，牛油果滑口，幾有層次。 - 八爪魚腳配薯仔、紅椒粉及橄欖油：八爪魚夠彈牙，薯仔綿滑，紅椒粉香氣突出。 🍽 主菜方面： - 慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇：皮脆肉嫩，油香唔膩，配菜吸晒肉汁，好夾。 - 和牛配薯條：牛肉炙燒香氣十足，肉質嫩滑，薯條炸得夠脆。 - 西班牙墨魚汁青口燴大蝦飯：墨汁味濃，飯粒微焦有口感，蝦同青口都夠鮮，係 La Paloma 嘅招牌之一。 🍰 甜品： - 巴斯克焦香芝士蛋糕配雜莓雪葩：芝士蛋糕香濃滑口，焦香味突出，配埋酸甜雪葩，清新收尾。 🍷 酒精飲品任飲（需另加 $230）： 提供西班牙水果酒 Sangria、紅葡萄酒、氣泡酒、啤酒等，配搭 Tapas 同主菜一流，氣氛更輕鬆～ 整

呢間喺西營盤嘅餐廳提供摩登西班牙料理同小食 Cocinas y tapas españolas populares, modernas y nuevas 🤩呢晚就同朋友一齊嚟咗呢道食晚餐因為朋友覺得我對西班牙菜🇪🇸有認識想我一路食一路同佢講解吓🤣，我雖然去過西班牙🇪🇸又去過好多西班牙語系嘅國家，但係我對西班牙菜🇪🇸只係認識少少🤣「西班牙煙肉🥓芝士脆盒子 BACON CON QUESO」：「盒子」細細件外皮脆脆哋有啲啲芝士鹹香幾好食🤣「鮮嫩八爪魚配薯仔及煙燻紅椒粉橄欖油 PULPO A LA GALLEGA」：八爪魚切成一大粒，粒粒都幾軟熟，好容易咬，新鮮幾好食🤣「小寶石」萵苣沙律配雪莉醬汁 醃製紅椒 ENSALADA DE COGOLLOS」：Baby gem salad with sherry dressing piquillo peppers 🤩；萵苣細細棵切開咗，夠晒新鮮爽脆，雖然切開咗但係都成¼棵嘅狀態感覺幾立體🤩；雪莉醬汁都好酸吓，越食越開胃🤣「杜洛克豬肋眼配野菌汁及炒菠菜苗 PLUMA DE CERDO DUROC」：Duroc Pork Pluma 據說係優質豬肉，以其卓

🇪🇸餐廳為於西營盤站1分鐘距離，最近落大雨去都好方便餐廳裝修充滿西班牙歐式風格，氣氛熱鬧，座位舒適，朋友聚會一流🐟SALMON TNT(煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子賣相好似三文魚魚子壽司，店員溫馨提示one bite, 一口咬落去，酸忌廉充滿整個口腔，作為開胃菜一流🐙PULPO A LA GALLEGA(鮮嫩八爪魚配薯仔及煙熏紅椒粉橄欖油)八爪魚口感Q軟，充滿煙薰香味。薯粒墊於八爪魚粒底層，口感粉嫩🍽️SCALLOP CEVICHE (酸汁醃帶子配牛油果及香葱醬)非常推薦！擺盤如fine dining 菜式精緻，帶子新鮮，香葱絲香脆惹味，底層牛油果醬香滑，酸汁胃胃，整個菜式味道層次好豐富🍴MEJILLONES A LA MARINERA(傳統 Marinara 海鮮蕃茄醬煮青口)青口口感偏軟身，附上4件小法包，沾醬一流🥪BIKINI(西班牙風味烤三文治配芝士、伊比利亞火腿及黑松露)三文治香脆，餡料有熱溶濃香拉絲芝士，獨特之處係用上伊比利亞火腿，鹹香十足，和黑松露香味配合得相當和諧。🍨自製心太軟配花生醬雪糕心太軟流心指數爆棚！不過心太軟如果用黑朱古力無咁甜會更好。花生醬雪糕香濃,好想

位於西營盤地道西班牙餐廳 @lapalomahk 主廚是西班牙人 於當地知名酒店學校受訓嚴選西班牙的高質食材 呈現出最正宗的風味最出名大大鑊海鮮飯Paella🥘適合多人分享⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🥪Bikini西班牙風味烤三文治外脆內軟 芝士融化香濃伊比利亞火腿鹹香十足 配黑松露添奢華風味看似簡單卻美味 完美的開胃小點🐖非常推薦·🦑Cuttelfish "Tagliatelle"很有驚喜的一道菜 用墨魚片模仿寬扁麵造型口感爽彈 海鮮味道鮮美🍝絕對是當晚MVP淋上經典卡邦尼醬汁 濃郁滑順 灑滿煙肉菇類·🍲Mussels with Marinara Sauce用了傳統Marinara海鮮番茄醬煮製 酸甜適中青口海味十足 配上烤麵包🍞完美展現西班牙海鮮的鮮美與濃郁醬香 店內海鮮菜式真不錯·🍖Suckling Pig慢煮烤乳豬外酥內嫩 肉質多汁 好容易就咬開一脆一腍 口感超豐富 加上汁煮椰菜仔與菇類平衡豬的油脂與咸香🍄‍🟫難怪平日也座無虛席·🥖Churros即製的傳統西班牙炸脆條外酥內軟 香甜誘人蘸濃郁巧克力醬與香滑雲呢拿雪糕 完美組合·🍷Orujo de Hierbas這款含草

放工去咗食近期鐘意嘅🇪🇸西班牙菜La Paloma，食物幾高質，上菜速度快，啱晒我放工速食😛適逢餐廳推出西班牙小食巡禮，所以試咗期間限定嘅EUSKADI Regional Tapas $498🍴PINTXOS三款小三文治montaditos，巴馬火腿最啱食，另外兩個都唔錯👍🏻🍴GILDA鳳尾魚，橄欖油、酸瓜嘅配搭，鹹鹹酸酸咁，算係開胃前菜🍴PIMIENTOS DEL PADRON🫑西班牙小辣椒，香口又唔算太辣🍴CROQUETAS DE BUEY DE MAR蟹餅，外表同平時食開嘅唔一樣，不過係最好食嘅蟹餅，入面好軟滑，出面勁脆🍴TORTILLA DE SAGHA鱈魚奄列，幾特別嘅菜式，其實幾飽肚🍴TURBOT A LA VIZCAINA新鮮比目魚配上蒜蓉汁，+$188 仲可以refill，呢碟係我最愛‼️魚超香魚肉超滑，惹味又好食，不太鹹又有油香，自己一個食咗接近成條😂😛🍴TXULETON西班牙風乾牛，+$188 可以refill，但其實都好夠食，牛肉煮得剛好，口感適中，冇汁料都好好食，薯仔偏硬身但勝在整得香口🍴PANTXINETAStuffed puff pastry內餡其實係滿滿吉士

𝕊𝕒𝕚 𝕐𝕚𝕟𝕘 ℙ𝕦𝕟 • 𝕃𝕒 ℙ𝕒𝕝𝕠𝕞𝕒 🇪🇸📍西環西營盤皇后大道西𝟙𝟠𝟡號西浦𝟙樓::::::::::::::::::::::::::::::西營盤地道西班牙餐廳 ✨ @lapalomahk 自2015年開業以來，十週年的里程碑！全新的性感晚市菜單僅需HK$498/pax，包含五款西班牙小食、兩人份量的西班牙海鮮飯及一款甜品。✽ 伊比利亞黑毛豬火腿✽ 黑松露芝士火腿三文治✽ 八爪魚薯仔✽ 牛肉他他配松露薯條✽ 牛頰肉✽ 西斑牙墨魚汁、青口配大蝦燴飯✽ 西班牙脆條配雲呢拿雪糕前菜重點推介鹹香的伊比利亞黑毛豬火腿配蕃茄脆麵包；三文治烤得香脆，餡料惹味帶濃郁的黑松露香氣；鮮嫩的八爪魚配薯仔；Black Paella 原鍋奉上，飯粒吸盡墨魚汁的精華，搭配青口、大蝦及aioli 醬；以傳統的甜品西班牙脆條配雲呢拿雪糕完美結尾～

Sexy Chef Menu $498/ppTapas 🍴伊比利亞黑毛火腿🐷麵包烤得香脆 調味過既番茄醬配上咸香既火腿 perfect match ！牛肉他他🐮調味帶d微酸 牛肉好新鮮 完全唔會有羶味鮮嫩八爪魚🐙八爪魚火候控制岩岩好 烤三文治🥪入面有mozzarella+ham 芝士控一定會鍾意牛頰肉🥘Tapas入面最鍾意呢款🩷牛肉燜到好稔 下面既薯蓉非常綿滑 仲食到薯仔既香味Rice 🍽️西班牙海鮮飯上枱真係嚇親 超級大碟飯😨😨米粒做到al dente 既口感，貝類海鮮保留到鮮美既肉汁 蝦就略顯失色Dessert🧁傳統西班牙脆炸條呢個唔係平時食開煙韌既口感 而係脆卜卜個人就唔太喜歡 不過佢味道係唔錯 有蛋香味 可惜🥹整體黎講無野踩雷，每款都有中上水準，價錢都好合理😋😋座位都寬敞，幾適合朋友聚會💁🏼‍♀️

Red sangria glass -可以話係香港黎講top 3 的Sangria, 唔會太甜冇哂啲酒味，好足水果料，整件事好balance Bloody oyster -蠔就咁食都好正👍🏻肥美creamy -夾住bloody 飲係完全另⼀種味道，酒味濃，係蠔cocktail 的風味Scallop on fire -幾有視覺效果，個火蠻大-帆立貝鮮甜，有6塊，厚切👍🏻Mussels with marinara sauce -幾欣賞個sauce , 夠濃，甜甜酸酸-mussel 新鮮Wagyu beef with fries -牛好嫩滑，濃郁，叫左medium rare，完全冇overcook

週末黎到西營盤食Spanish lunch 餐廳幾闊落，用上紅色主調。Weekend lunch有兩款，點了Premium lunch menu ，二位可以揀6款Tapas、1款paella同甜品，加$230可以任飲酒精飲品，啱晒想試多幾款嘢嘅人。Tapas 🔻伊比利亞黑毛豬火腿配番茄包火腿片夠薄，油脂香濃得嚟唔會太鹹。番茄包脆卜卜，帶少少酸甜，夾埋一齊食簡單又滿足，必點！ 🔺炙燒吞拿魚配冷番茄湯同黑橄欖：吞拿魚炙燒至半熟，入面嫩滑，口感對比幾好。配酸甜番茄湯，鹹香黑橄欖，味道有層次。🔻鮮嫩八爪魚腳配薯仔八爪魚腳彈牙唔韌，厚度切得啱啱好。紅椒粉同橄欖油帶出香味，下面啲薯仔吸汁，帶點煙燻味！🔺番茄沙律配油封吞拿魚：油封過嘅吞拿魚肉質軟熟鹹香，配新鮮番茄、洋蔥、橄欖，酸酸哋，開胃清新！🔸慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇：外皮薄脆，肉質好嫩滑，仲keep到肉汁。配椰菜仔、蘑菇，平衡油膩感！ 🔹和牛配薯條及阿根廷青醬：燒得微焦，內層粉嫩，和牛味濃又夠腍。阿根廷青醬酸酸地好開胃，仲有脆薯條！ 🥘西班牙海鮮飯：上枱真係嚇親，超大盤！材料有蝦、青口同蜆肉，飯粒吸晒海鮮精華，味道好濃郁，份量足！ 🍮巴斯

西班牙菜嘅小食十分出色，一定要點😋西班牙芝士火腿黑松露三文治，香濃的芝士與鹹香的火腿相得益彰，黑松露的獨特香氣增添了奢華感煙三文魚酸忌廉三文魚子，煙三文魚的質地柔滑，搭配酸忌廉的清新口感，三文魚子滋味和牛及鵝肝醬包，和牛的肉質鮮嫩多汁，即場火炙🔥搭配細膩的鵝肝醬，呢個超好食！！火炙帶子帶子好新鮮，味道調得剛剛好，仲有即場火焰表演😍海鮮西班牙飯，經典的西班牙料理，海鮮的新鮮味道與香米的柔韌完美融合Red Sangria我自己好鍾意飲，內裏好多生果，果香四溢的飲品

這間充滿濃厚異國風味的西班牙餐廳，座落在西營盤一條寧靜的街道裡。雖則招牌不太顯眼，而且不在地面層，但靠著高質的食物和細心的服務吸引不少熟客。平日晚餐時段很快就座無虛席，有慶祝生日的、有大伙兒朋友聚會的，氣氛熱鬧。廚師菜單 $498/ppSexy Chef MenuTapas伊比利亞黑毛豬火腿 | 牛肉他他鮮嫩八爪魚 | 烤三文治配芝士 | 牛頰肉吃西班牙料理最喜歡就是Order多款Tapas前菜，精緻又對口味。黑毛豬火腿柔滑又有油香，而見份量不少，搭配脆口多士，很不錯。牛肉他他味道清新爽口，烤三文治配芝士金黃酥脆的外皮包裹著融化的芝士，邪惡而美味。最後的牛頰肉肉質軟嫩，醬汁濃郁而不死鹹，慢火燉煮讓肉質吸收了所有的精華，入口即化，膠感滿滿。Rice西班牙海鮮飯海鮮飯的米飯煮得恰到好處，米粒分明，吸收了高湯的精華和海鮮的鮮味，帶有微微的焦香，魷魚、蜆肉、青口和蝦也是倆口子海鮮中的心頭好，感覺像是即叫即製，新鮮熱辣辣，味道濃郁，討人喜歡。Dessert本來菜單上的甜品是傳統西班牙Churros，但友人心血來潮想吃Basque Cheesecake，向店員查詢後可以特別安排，喜出望外，而且相當

之前有網友介紹話呢間西班牙都幾正，排行榜中都幾高分，今次就來試試先。西營盤站一出就係，超方便。7點就滿座，哇呢個市道少見。室外位置都好chill~由於太多食物都想食，最後揀左2人餐！！超好味，無揀錯。同埋上菜係超快。套餐包左以下食物🐖伊比利亞黑毛豬火腿油脂好正，高質🐂牛肉他他不知點解可以甘好食，入口非常夾，可能醬汁整得好🦑鮮嫩八爪魚八爪魚擺係薯仔塊上面，八爪魚好咬口，沙律醬又夾🧀烤三文治配芝士三文治裏面有芝士、伊比利亞火腿同黑松露，食完會上癮架。🍟黑松露薯條不夠多！哈🐂牛燉肉超級超級好味，塊肉煮到超淋，入口即融既感覺，超正🥘西班牙海鮮燉飯真係食到地道西班牙燉飯既精髓，個飯有海鮮的鮮味⭐西班牙傳統炸脆條配左特濃朱古力醬同雲厘拿雪糕，多多都食曬。未試過成餐飯不斷係度話好味！超推薦。🥢La Paloma 🌏西環西營盤皇后大道西189號西浦1樓

窩夫與閨蜜的二人飯聚，相約討論兩星期後的小旅行。去西營盤的西浦吃西班牙菜，點了廚師菜單(正價每位$498)，經OpenRice訂位可享八五折優惠。第一輪一次過來四碟TAPAS。先嚐伊比利亞黑毛豬火腿，風乾的火腿切成薄片，帶油光，不會太乾太鹹，配蕃茄他他多士一流，蕃茄可以解膩，多士脆脆的令口感更豐富。鮮嫩八爪魚配薯仔粒是未決定點套餐前窩夫想點的單品，八爪魚做得十分軟腍，跟平時吃的八爪魚口感不同。牛肉他他肉質嫩滑，調味不錯。牛肉他他配的黑松露薯條，新鮮炸起，特別香脆。第二輪TAPAS，烤三文治配芝士的賣相和味道都很好，麵包夾著芝士和火腿，烘至金黃色。牛頰肉煮得軟腍入味，肉味香濃，繼薯仔粒和薯條後再來香滑薯蓉。二人份量的西班牙海鮮飯，薄薄的一層卻又不會太乾，飯煮得軟硬適中，海鮮配料有魷魚、蜆肉、青口和蝦，水準不錯。窩夫一向對傳統西班牙炸脆條的興趣不大，今次吃過後喜歡上了，Churros沒有預期中那麼甜，暖暖的配上冰凍的雪糕，一冷一熱的冰火感覺，朱古力醬更有驚喜，味道香濃但不太甜。

La Paloma新推出咗「TABLAO FLAMENCO MENU」，Tapas款式豐富，味道正宗，餐廳播住輕快嘅拉丁歌，好有西班牙風味 。仲有Flamenco表演睇，舞者著住傳統大擺裙，腳步鏗鏘有力，音樂同拍掌節奏超有感染力，表演大約30分鐘，非常有氣氛！「SELECTION OF IBERICO HAM AND COLD CUTS」火腿油香十足，鹹香適中，配埋蕃茄面包同餅乾，好香好好味！「GREEN COGOLLOS SALAD」清新爽脆，Piquillo peppers同醃菜帶少少酸味，好開胃。「BIKINI」黑松露、芝士同伊比利亞火腿夾埋，烘到脆口，香味濃郁。「CALAMARES」炸魷魚外脆內嫩，配蒜蓉蛋黃醬好夾。「CHORIZO」煎得香口，油脂爆出嚟，辣辣哋好過癮。 「SOLOMILLO AL WHISKEY」係伊比利亞豬柳，肉質嫩滑，威士忌醬汁香濃但唔會搶味。「CARRILLERA」燉牛面頰肉超級入味，肉質鬆化，傳統安達盧西亞風味，同薯蓉好夾。「CHURROS」即叫即炸，外脆內軟，朱古力醬濃郁唔會太甜，為成餐晚餐畫上完美句號。

週末和朋友來到這間西班牙小餐廳吃weekend lunch。餐廳氣氛好舒服，裝潢色彩繽紛，有種去咗度假的感覺。🐖 伊比利亞黑毛豬火腿配番茄包火腿鹹香濃郁，切得薄薄一片，油脂剛剛好，入口即化。底下的番茄包脆得來仲帶少少酸甜味，兩樣夾埋一齊食，簡單但好滿足。🥑 酸汁醃帶子配牛油果及香蔥醬帶子好新鮮，酸汁開胃，牛油果滑滑的，加埋香蔥醬，一口咬落去層次好豐富。🐙 鮮嫩八爪魚腳配薯仔、紅椒粉及橄欖油八爪魚腳好有彈性，切得啱啱好嘅厚度，配埋紅椒粉和橄欖油，味道好香。薯仔係底下墊住，吸晒所有汁，仲有少少煙燻味，正！🦪 海鮮番茄醬煮青口青口好鮮甜，搭配濃郁嘅番茄醬，酸酸甜甜好惹味。一定要用麵包蘸埋啲醬汁食，唔好浪費精華所在。🦐 開邊帝皇蝦配蒜香蛋黃醬擺盤好吸引。蝦肉彈牙鮮甜，蒜香蛋黃醬係點睛之筆，濃郁得嚟又唔會搶味。🐷 慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇乳豬皮脆非常！肉質又嫩又多汁。配菜係椰菜仔同蘑菇，幫到整道菜平衡返啲油膩感🥘伊比利亞豬肉及野生蘑菇燴飯燴飯煮得啱啱好，吸滿高湯、豬肉同蘑菇嘅香味。豬肉嫩滑，蘑菇味道濃郁，邊緣位置仲有脆口飯焦。🍰 巴斯克焦香芝士蛋糕配雜莓雪葩芝士蛋糕濕潤香濃，外層焦香味好突出，甜