La Paloma

营业中

休息中

老best 知我愛西班牙菜，即刻訂位同我去食呢間富有特色的餐廳💃🏻🕺，真的是開心的一晚😊。✨Sexy Chef Menu✨✨Tapas✨最鍾意西班牙前菜，款式多樣又不重複，每樣都是驚喜😍。🔸伊比利亞黑毛豬火腿黑毛豬火腿顏色亮澤，鹹香味十足，搭配烤得香脆的蕃茄麵包，真的十分開胃🤤🔸牛肉他他牛肉味道非常純粹，沒有生肉的腥味，廚師處理得非常好。以橄欖油拌勻，鮮味又清新。🔸鮮嫩八爪魚八爪魚非常鮮嫩，口感彈牙，微辣惹味。🔸黑松露薯條黑松露香氣，瀰漫着整個空間，超香又炸得好脆，好食到啜手指。🔸烤三文治配芝士烤得金黃香脆，芝士半融且拉絲，薄薄一片但餡料豐富，好食到令人覺得意猶未盡。🔸牛頰肉燉得非常軟腍，連同綿滑的薯蓉一同進食，超柔軟同幸福。✨西班牙海鮮飯✨是我見過最巨型嘅西班牙海鮮飯，一上枱忍唔住嘩嘩嘩幾聲😂😂😂材料豐富，包括魷魚、蝦、青口同蜆肉，海鮮飯味道濃厚，真係好正。把手寫住sexy paella for sexy people，令人忍唔住會心一笑😄✨Churros✨傳統西班牙甜點，炸得外脆內軟，肉桂粉味非常濃香，沾上暖暖的朱古力醬及冰凍雪糕，冷暖交替，這份甜品令人非常滿足😍。餐廳佈置非常具西

放假同朋友去咗西環影相，朋友介紹一間係西環充滿異國風情嘅西班牙菜去試下餐廳在西營盤站附近，位置非常方便店內裝修典雅，走歐洲風格設計，用上紅色做主色調，充滿西班牙特色室內座位寬敞舒適，仲設有室外位置，拎住杯酒出去 chill 下都非常寫意餐廳由西班牙廚師主理，主要提供多款西班牙地道菜式，非常吸引，啱曬同朋友開心 share食物方面 :CANELON DE CANGREJO : 用粗管通心粉包住滿滿嘅帝王蟹肉，再配上辣椒蛋黃醬、三文魚籽及龍蝦肉，極之惹味，非常有驚喜嘅特色小食TORTILLA : 選擇咗薯仔及洋蔥餡嘅傳統西班牙奄列，蛋味香濃，口感豐富，用小鐵鑊上枱夠曬特色BIKINI : 西班牙風味烤三文治配上芝士、伊比利亞火腿及黑松露，外層烤得香脆，餡料惹味，仲有淡淡嘅黑松露香氣CROQUETAS : 食西班牙菜必叫嘅酥炸忌廉球，外層炸得夠曬酥炸，仲可以選擇伊比利亞火腿及蘑菇兩款味道ENTRAÑA : 和牛煎到五成熟，色澤粉嫩，肉質嫩滑，配上阿根廷青醬及薯條一齊食，非常美味嘅主菜

說到西班牙食物第一時間想到朋友之前吃過的餐廳，真的好介紹有高水準裝修又現代感覺食物好多元化，我叫了一個Premium lunch，頭盤有好多不同西班牙Tapas😍兩個人加起就已經有六款小食，每一款我都喜愛🙌🏻伊比利亞黑毛豬火腿配蕃茄很喜歡這個撘配，香濃蕃茄超新鮮用麵包承載着黑毛豬火腿一片都好大味道不會偏鹹。酸汁醃帶子配牛油果及香葱醬橄欖油，牛油果醬檸檬汁提味，香葱醬令人開胃🤤鮮嫩八爪魚🐙配薯仔、紅蝦粉及橄欖油薯仔底，芝士，最上層好似蛋黃醬做醬料，八爪魚鮮嫩好fresh，全個配搭有驚喜。海鮮番茄醬煮青口好多番茄料甜甜酸酸的味道，4隻大青口好新鮮，配合麵包夾著吃滋味。開邊皇帝蝦配蒜香蛋黃醬超香蒜蒜，蝦🦐好彈牙又大隻，一人一隻超爽。和牛配薯條，阿根廷青醬我們吃medium rare 外层層熟透，内部仍保持粉红色相當有水準，保持和牛質感。最後有西班牙墨汁海鮮飯🥘每粒都很均勻有墨汁精華，海鮮有青口、大蝦🍤、魷魚， 海鮮飯軟硬適中。甜品巴斯克焦香芝士🧀蛋糕配雜莓雪葩口感一流，蛋糕軟滑，雪葩好香紅莓味。飲品傳統virgin sangria 果香四溢有不同生果🍓🍎🍊夏天的清涼感覺。

早聞呢間西班牙餐廳口味正宗傳統個西班牙海鮮飯仲大得驚人！今日放工就同男朋友黎試下特色菜一入餐廳就見到開放式廚房同型格木枱餐廳主調紅色仲有啲colorful 吊燈有種西班牙熱情歡快嘅感覺店員都幾Nice介紹得詳細之餘又有笑容加分！鮮嫩八爪魚配薯仔及煙薰紅椒粉橄欖油Pulpo a la Gallega八爪魚超嫩滑！！！仲有啲煙燻味底下係啖啖綿滑嘅薯仔配上paprika粉同醬汁口味幾特別好有驚喜🤩傳統西班牙奄列 Tortilla奄列成件厚厚地咬落去蛋香濃郁中間有薯仔、洋蔥同辣肉腸幾豐富西班牙海鮮飯 Paella de Mariscos成鍋上枱嗰下真係夠晒震撼超巨型蝦、青口、蜆鋪到滿飯面飯底帶微微焦香陣香味好exotic海鮮夠新鮮蝦彈牙蜆同青口無腥味啲米軟身得黎中間一點硬處理得好好！傳統西班牙炸脆條配巧克力醬及雲厘拿雪糕ChurrosChurros香脆鬆化唔會太甜食多多都唔會膩😍La Paloma食物有心機餐廳環境靚見到有客人喺度慶祝都好有氣氛最驚喜係Paella真係好味唔係得個誇張樣價錢唔算平但以西餐嚟講都合理好啱一班朋友試新菜系

與西班牙菜愛好者共晉晚餐，來到這間有濃厚西班牙特色的樓上餐廳。西班牙蕃茄、醃製洋蔥、波菜及香醃吞拿魚是開胃小菜。這道菜融合了新鮮與醃製的味道，西班牙蕃茄的酸甜口感與香醃吞拿魚的鹹香相得益彰，醃製洋蔥帶來微妙的酸味，增添了一層層豐富的味覺層次。而波菜的清香感覺在這些強烈的味道中起到了一個平衡的作用，讓整道菜的味道不會過於沉重。伊比利亞火腿酥炸忌廉球外皮酥脆，內裡是濃郁的忌廉與火腿的融合。伊比利亞火腿的鹹香與忌廉的柔滑相得益彰，形成了一個完美的對比。而蘑菇酥炸忌廉球則以其獨特的香氣和滑嫩的內餡給人留下深刻印象。蘑菇與忌廉的豐富口感交織，外脆內嫩，絕對是一道讓人停不下來的小吃。經典的西班牙菜式——辣肉腸傳統西班牙奄列。這道奄列的特色在於加入辣肉腸，為這道看似簡單的奄列增添了豐富的層次感。辣肉腸的鹹香與蛋的嫩滑搭配得恰到好處。蛋的細膩口感與辣肉腸的濃郁香氣相輔相成。重頭戲——西班牙海鮮飯。色香味俱全，海鮮飯中有鮮美的魷魚、蜆肉、青口和蝦，這些海鮮的鮮甜味道與米飯的濃郁相互交織，米飯被調味得恰到好處，吸收了海鮮的鮮味，質地鬆軟又帶有輕微的粘性，而海鮮的鮮美更是讓整道菜升華。傳統西班牙炸脆條配巧克

l剛剛喺一間超人氣西班牙餐廳度過咗一個令人回味嘅晚上，不止食物精緻，連環境都超有情調🥂 *開胃之選：吞拿魚他他配“Ajoblanco”蒜蓉杏仁忌廉汁及烤墨魚西班牙飯脆片*新鮮吞拿魚切粒細緻，魚脂香氣濃郁，搭配Ajoblanco醬汁，杏仁香加微微蒜香超開胃。底層脆片一咬就咔咔聲，墨魚味點綴其中，好有層次！🔥 *火焰燒帶子配伊比利亞火腿、小椰菜及龍蝦汁*帶子表面微焦，焦香與嫩滑完美結合。伊比利亞火腿鹹香突出，與清甜龍蝦汁相輔相成，配埋小椰菜微脆口感，絕對係高級味覺體驗！🍳 *傳統西班牙奄列：薯仔及洋蔥*奄列柔滑如雲，薯仔綿密，洋蔥炒得香甜又唔搶味，口感圓潤，咬開有種家的溫暖。🐟 *香煎鱸魚配薯仔、炒菠菜、火腿，伴XO醬*鱸魚外皮微脆，魚肉清甜細膩；XO醬帶來一絲辣香同海味，令人食慾大開。配菜飽滿又有層次，菠菜嫩而不爛，薯仔香口，完美平衡。🍫 *壓軸甜品：傳統西班牙炸脆條配巧克力醬及雲呢拿雪糕*炸脆條外脆內軟，一啲都唔油膩；熱巧克力醬濃郁香滑，配雲呢拿雪糕冰火交融，簡直係甜品控嘅天堂！

餐廳鄰近西營盤站出口，主打西班牙菜，有多邊落地玻璃和舒適沙發，可以邊飲酒，邊欣賞街外風景。餐廳內的侍應都是外國人，令人有置身異地的感覺，氣氛充滿異國風情。Premium Lunch Menu每人各揀兩款Premium Tapas同一款Extra Tapa，最後有埋一款自選Paella和甜品。Tapas 高級西班牙小食伊比利亞黑毛豬火腿配番茄包火腿味道濃厚，有濃郁既咸香味，蕃茄包口感香脆，味道清爽酸甜，是一道不錯既開胃菜。炙燒吞拿魚配冷煮番茄湯及黑橄欖吞拿魚炙燒了四邊，而特意保留中間魚生部分，配搭蕃茄濃湯及黑橄欖混合食用特別鮮甜香口。酸汁醃带子配牛油果及香葱醬帶子入口嫩滑，而牛油果醬口感幼滑，完全沒有顆粒感，香葱醬及乾葱絲增添食物香味不少，而且外觀和味道更豐富。鮮嫩八爪魚腳配薯仔、紅椒粉及橄欖油八爪魚腳用蛋黃醬黏在薯仔上面，紅椒粉有啲香辣，味道香濃惹味，擺相同時又精緻。Extra Tapa慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇乳豬外皮烤得十分香脆，豬肉一層肥膏一層瘦肉，肥瘦相間，配碟有香菇、磨菇、椰菜仔等，整體味道出色，熟度剛剛好。和牛配薯條及阿根廷青醬和牛油脂分佈相當平均，香味齒頰留香，口感細膩醇厚

同事轉職和佢farewell食依間，見套餐吸引包了五款Tapas好正。餐廳環境充滿異國風情，服務人員多為外籍人，讓人感受到濃厚的西班牙氛圍。美食則是傳統的西班牙菜，Tapas精緻美味，價格都好合理，而且見都好多人幫襯。Sexy Chef Menu $498 per person伊比利亞黑毛豬火腿火腿柔軟細膩，味道甘甜，配蕃茄蓉和脆多士，美味同埋好高質。鮮嫩八爪魚八爪魚粒軟嫩彈牙，搭配薯仔粒、蛋黃醬和煙燻紅椒粉，都好有風味。西班牙烤三文治外層包皮脆薄，餡料有伊比利亞火腿加芝士，有陣黑松露味，精緻又好食，讚。牛頰肉配薯蓉牛頰肉的牛味濃郁，搭配軟滑的薯蓉，好大份，以為係主菜，竟然在Tapas之列，實在是出乎意料的美味。傳統炸薯角配紅椒粉醬薯角炸得香脆可口，配上滿滿的紅椒粉醬，十分惹味，讓人停不了口。西班牙海鮮飯海鮮飯超大盤，微微焦香，飯粒入味，配料有蜆肉、青口、魷魚、蝦等，相當美味，見枱枱都有叫。傳統西班牙炸脆條油條酥脆，沾滿糖霜，沾上朱古力醬、雲尼拿雪糕，美味甜品為今晚寫上完美句號。

同朋友搵到呢間喺皇后大道西嘅「La Paloma」，一入門口就俾佢哋嘅紅磚牆同弗拉明戈音樂迷住！燈光暗暗哋好有情調，仲有開放式廚房睇到大廚即場炮製海鮮飯，成個氛圍好似去咗巴塞隆拿咁😍 <西班牙海鮮飯> 巨型鐵鑊上枱超震撼🔥！飯粒吸滿湯汁金黃色✨ 蜆肉爆汁鮮甜、青口冇沙仲有海水味🌊，大蝦新鮮彈牙😚 飯底仲有層脆卜卜嘅飯焦，西班牙師傅手勢果然堅👍 <和牛及鵝肝配長法包> 和牛即點上枱即燒，法包烘到微脆，裡面充滿鵝肝醬，入口即溶嘅油脂香 + 鵝肝嘅絲滑！好正💫 <風乾伊比利亞肩胛火腿拼盤> 粉紅色油花大理紋嘅火腿🐖，鹹香中帶住堅果香和奶香🌰 番茄包脆脆哋，夾埋火腿食超正！越食越香！

最近中午嚟咗 La Paloma 試佢哋嘅 Premium Lunch Menu，$398 三道菜任揀，另加 $230 可享酒精飲品任飲，適合想食得又飲得嘅朋友～ 🥗 前菜我哋揀咗： - 伊比利亞黑毛豬火腿配蕃茄包：鹹香濃郁，油脂分佈靚，配埋脆脆蕃茄包，好開胃。 - 炙燒吞拿魚：表面微焦，魚肉嫩滑，味道清爽。 - 酸汁醃帶子配牛油果及香蔥醬：酸香開胃，帶子鮮甜，牛油果滑口，幾有層次。 - 八爪魚腳配薯仔、紅椒粉及橄欖油：八爪魚夠彈牙，薯仔綿滑，紅椒粉香氣突出。 🍽 主菜方面： - 慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇：皮脆肉嫩，油香唔膩，配菜吸晒肉汁，好夾。 - 和牛配薯條：牛肉炙燒香氣十足，肉質嫩滑，薯條炸得夠脆。 - 西班牙墨魚汁青口燴大蝦飯：墨汁味濃，飯粒微焦有口感，蝦同青口都夠鮮，係 La Paloma 嘅招牌之一。 🍰 甜品： - 巴斯克焦香芝士蛋糕配雜莓雪葩：芝士蛋糕香濃滑口，焦香味突出，配埋酸甜雪葩，清新收尾。 🍷 酒精飲品任飲（需另加 $230）： 提供西班牙水果酒 Sangria、紅葡萄酒、氣泡酒、啤酒等，配搭 Tapas 同主菜一流，氣氛更輕鬆～ 整

呢間喺西營盤嘅餐廳提供摩登西班牙料理同小食 Cocinas y tapas españolas populares, modernas y nuevas 🤩呢晚就同朋友一齊嚟咗呢道食晚餐因為朋友覺得我對西班牙菜🇪🇸有認識想我一路食一路同佢講解吓🤣，我雖然去過西班牙🇪🇸又去過好多西班牙語系嘅國家，但係我對西班牙菜🇪🇸只係認識少少🤣「西班牙煙肉🥓芝士脆盒子 BACON CON QUESO」：「盒子」細細件外皮脆脆哋有啲啲芝士鹹香幾好食🤣「鮮嫩八爪魚配薯仔及煙燻紅椒粉橄欖油 PULPO A LA GALLEGA」：八爪魚切成一大粒，粒粒都幾軟熟，好容易咬，新鮮幾好食🤣「小寶石」萵苣沙律配雪莉醬汁 醃製紅椒 ENSALADA DE COGOLLOS」：Baby gem salad with sherry dressing piquillo peppers 🤩；萵苣細細棵切開咗，夠晒新鮮爽脆，雖然切開咗但係都成¼棵嘅狀態感覺幾立體🤩；雪莉醬汁都好酸吓，越食越開胃🤣「杜洛克豬肋眼配野菌汁及炒菠菜苗 PLUMA DE CERDO DUROC」：Duroc Pork Pluma 據說係優質豬肉，以其卓

🇪🇸餐廳為於西營盤站1分鐘距離，最近落大雨去都好方便餐廳裝修充滿西班牙歐式風格，氣氛熱鬧，座位舒適，朋友聚會一流🐟SALMON TNT(煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子賣相好似三文魚魚子壽司，店員溫馨提示one bite, 一口咬落去，酸忌廉充滿整個口腔，作為開胃菜一流🐙PULPO A LA GALLEGA(鮮嫩八爪魚配薯仔及煙熏紅椒粉橄欖油)八爪魚口感Q軟，充滿煙薰香味。薯粒墊於八爪魚粒底層，口感粉嫩🍽️SCALLOP CEVICHE (酸汁醃帶子配牛油果及香葱醬)非常推薦！擺盤如fine dining 菜式精緻，帶子新鮮，香葱絲香脆惹味，底層牛油果醬香滑，酸汁胃胃，整個菜式味道層次好豐富🍴MEJILLONES A LA MARINERA(傳統 Marinara 海鮮蕃茄醬煮青口)青口口感偏軟身，附上4件小法包，沾醬一流🥪BIKINI(西班牙風味烤三文治配芝士、伊比利亞火腿及黑松露)三文治香脆，餡料有熱溶濃香拉絲芝士，獨特之處係用上伊比利亞火腿，鹹香十足，和黑松露香味配合得相當和諧。🍨自製心太軟配花生醬雪糕心太軟流心指數爆棚！不過心太軟如果用黑朱古力無咁甜會更好。花生醬雪糕香濃,好想

位於西營盤地道西班牙餐廳 @lapalomahk 主廚是西班牙人 於當地知名酒店學校受訓嚴選西班牙的高質食材 呈現出最正宗的風味最出名大大鑊海鮮飯Paella🥘適合多人分享⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🥪Bikini西班牙風味烤三文治外脆內軟 芝士融化香濃伊比利亞火腿鹹香十足 配黑松露添奢華風味看似簡單卻美味 完美的開胃小點🐖非常推薦·🦑Cuttelfish "Tagliatelle"很有驚喜的一道菜 用墨魚片模仿寬扁麵造型口感爽彈 海鮮味道鮮美🍝絕對是當晚MVP淋上經典卡邦尼醬汁 濃郁滑順 灑滿煙肉菇類·🍲Mussels with Marinara Sauce用了傳統Marinara海鮮番茄醬煮製 酸甜適中青口海味十足 配上烤麵包🍞完美展現西班牙海鮮的鮮美與濃郁醬香 店內海鮮菜式真不錯·🍖Suckling Pig慢煮烤乳豬外酥內嫩 肉質多汁 好容易就咬開一脆一腍 口感超豐富 加上汁煮椰菜仔與菇類平衡豬的油脂與咸香🍄‍🟫難怪平日也座無虛席·🥖Churros即製的傳統西班牙炸脆條外酥內軟 香甜誘人蘸濃郁巧克力醬與香滑雲呢拿雪糕 完美組合·🍷Orujo de Hierbas這款含草

放工去咗食近期鐘意嘅🇪🇸西班牙菜La Paloma，食物幾高質，上菜速度快，啱晒我放工速食😛適逢餐廳推出西班牙小食巡禮，所以試咗期間限定嘅EUSKADI Regional Tapas $498🍴PINTXOS三款小三文治montaditos，巴馬火腿最啱食，另外兩個都唔錯👍🏻🍴GILDA鳳尾魚，橄欖油、酸瓜嘅配搭，鹹鹹酸酸咁，算係開胃前菜🍴PIMIENTOS DEL PADRON🫑西班牙小辣椒，香口又唔算太辣🍴CROQUETAS DE BUEY DE MAR蟹餅，外表同平時食開嘅唔一樣，不過係最好食嘅蟹餅，入面好軟滑，出面勁脆🍴TORTILLA DE SAGHA鱈魚奄列，幾特別嘅菜式，其實幾飽肚🍴TURBOT A LA VIZCAINA新鮮比目魚配上蒜蓉汁，+$188 仲可以refill，呢碟係我最愛‼️魚超香魚肉超滑，惹味又好食，不太鹹又有油香，自己一個食咗接近成條😂😛🍴TXULETON西班牙風乾牛，+$188 可以refill，但其實都好夠食，牛肉煮得剛好，口感適中，冇汁料都好好食，薯仔偏硬身但勝在整得香口🍴PANTXINETAStuffed puff pastry內餡其實係滿滿吉士