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2025-08-29
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發現西營盤有間潛力西班牙餐廳🍽️由巴塞隆拿主廚主理，店內環境很chill🍺紅橙色的裝潢、熱鬧的氛圍！還有不少是一班朋友慶祝生日🎂帝王蟹龍蝦粗管通心粉配辣椒蛋黃醬及三文魚籽第一反應以為上錯菜😂有別於平時的意粉🍝粗管麵原來可以這麼粗😳整個外型是一條粗管麵包著滿滿的帝王蟹肉，外面是龍蝦肉配辣椒蛋黃醬，略帶點辣，很惹味鮮嫩八爪魚配薯仔及煙蔈紅椒粉橄欖油口感柔軟的八爪魚鋪在金黃色的薯仔，墊在底下的薯仔，吸收了海鮮的鮮味，口感粉糯綿密，再加上煙燻紅椒粉及橄欖，很有風味慢烤乳豬配椰菜仔及蘑菇吃西班牙菜必點！乳豬外皮烤得金黃色，口感帶有焦脆感，肉質幼嫩，肥肉不多，配上經炒香的椰菜仔及蘑菇，跟乳豬很夾牛頰肉配薯蓉佐長柄西蘭花及蘑菇必點‼️👍🏼牛頰是牛經常運動的部位，肌肉纖維豐富，肉質十分軟嫩，入口即化。牛肉吸收了濃厚醬汁。薯蓉口感絲滑，充滿了牛油和奶香
帝王蟹龍蝦粗管通心粉配辣椒蛋黃醬及三文魚籽
第一反應以為上錯菜😂有別於平時的意粉🍝粗管麵原來可以這麼粗😳整個外型是一條粗管麵包著滿滿的帝王蟹肉，外面是龍蝦肉配辣椒蛋黃醬，略帶點辣，很惹味鮮嫩八爪魚配薯仔及煙蔈紅椒粉橄欖油
口感柔軟的八爪魚鋪在金黃色的薯仔，墊在底下的薯仔，吸收了海鮮的鮮味，口感粉糯綿密，再加上煙燻紅椒粉及橄欖，很有風味
慢烤乳豬配椰菜仔及蘑菇
吃西班牙菜必點！乳豬外皮烤得金黃色，口感帶有焦脆感，肉質幼嫩，肥肉不多，配上經炒香的椰菜仔及蘑菇，跟乳豬很夾
牛頰肉配薯蓉佐長柄西蘭花及蘑菇
必點‼️👍🏼牛頰是牛經常運動的部位，肌肉纖維豐富，肉質十分軟嫩，入口即化。牛肉吸收了濃厚醬汁。薯蓉口感絲滑，充滿了牛油和奶香
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