La Crêperie (鉅芝樓)

营业中

休息中

好想去食有crepe嘅餐廳，所以今次就嚟咗呢一間來自法國嘅crepe餐廳😍餐廳唔算太大，但係會有一個位置可以睇到店員準備crepe嘅情況🤩當日試咗唔同味嘅Apple cider🍎🥂，店員特別介紹佢哋嘅Apple cider, 係由法國直送香港，有唔同濃度，可以隨個人喜好去飲。我哋試咗一個2% alcohol apple cider(Doux), 5% apple cider(Kerne)同一個6% 濃酒味嘅。2% alcohol Apple cider 比較甜，好似一般嘅蘋果汁，容易入口。Kerne 就會飲到蘋果甜味同酒嘅苦澀味，兩種味道都會出現，另外一款就無咁重蘋果香味。餐廳特別用碗嚟飲酒，好似大牌檔戰鬥碗咁😛。Pan Fried Scallops $118鍾意Parma ham特別炸過，好脆同香，撈沙律菜食幾好🤪。帶子正常發揮，唔會煎得太老。每粒帶子上都有黑松露作點綴，吊一吊味。Black Cod Fish Fillet $175黑鱈魚蒸熟，黑鱈魚就冇特別嘅調味或者用任何醬汁醃製，口感滑身，會有淡淡鱈魚味🤓。鱈魚配上蕃茄湯，蕃茄湯入邊除咗蕃茄，仲有好多唔同嘅青紅黃椒，青紅黃椒煲到

灣仔有好多隱世小店，今次發掘到一家位於灣仔皇后大道東鉅芝樓1樓的法式小酒館，老闆好熱情為我地介紹，所以好快就決定到食咩。😋Fish Soup $95入口滿滿魚肉鮮味，碎薯條同乾麵包粒可以倒入湯度一齊食，口感更特別。Foie gras $138大大隻鵝肝配上酸酸甜甜的蘋果恰到剛好，蘋果的酸甜帶走鵝肝的油膩，真係好驚喜，正！👍La Marin $162呢個法式薄餅就好似食緊千層蛋糕咁，表面仲有帶子同蘑菇，口感層次豐富，仲聞到濃濃的奶香味。La Poulie $78Le Defi $88法式甜品一定要試可麗餅，可麗餅配上蘋果酒簡直係絕配。La Poulie同Le Defi 都係可麗餅底，再配上雪糕，香甜可口，食到好滋味。🥰餐廳有情調，食物質素高。黎得既都係忠實粉絲，推薦大家試下呢間不錯的法式餐館。❤️

La Crêperie係性價比非常高嘅法國餐廳🥳有多款嚟自法國Brittany漁鄉特色美食必試傳統法式可麗餅，分別有Galettes及Crepes😍 仲有由法國入口Apple Cider🤩依家馬上去睇睇我哋試咗咩😋◭ Pan Fried Scallops 前菜係香煎帶子配黑松露醬加Parma ham 帶子煎得剛剛好，肉質鮮嫩，配惹味黑松露醬做前菜小食是不錯的◭ Lobster Salad 粒粒龍蝦肉非常彈牙👍🏻有新鮮蕃茄仔，仲有紅柚😍加爽脆嘅羽衣甘藍，味道好清新，份量約2-3人◭ Scallops Pasta (Creamy White Wine Sauce)大大粒香煎帶子，配蘑菇煙肉意粉每條煙煙韌韌嘅扁意粉掛滿白酒忌廉汁😋濃而不膩，味道調得剛好◭ La Sexy Suzette (Mango Sorbet, homemade lemon cream, flamed with cointreau)哇～重點菜式嚟啦！呢款傳統法式可麗餅，店員會將藍色火焰🔥倒在可麗餅周邊，藍色火焰就係橙酒😯係一種好傳統法式做法👍🏻橙酒、芒果雪芭加埋好fresh嘅檸檬汁🍋味道好特別◭ La Pouile (P

La Crêperie主打法國菜, 當中法式可麗餅更加係招牌菜, 鹹甜都有, 分別係配鹹食嘅Galette, 以及甜食嘅Crêpe, 兩款都係必試!Van De Rance Sweet (2%) $50/CUPVan De Rance Dry (5%) $50/CUPSweet (2%) 香甜似蘋果汁, Dry (5%) 酒香味較為突出少少, 兩款Apple Cider與法式可麗餅都好夾!Homemade Brittany Fish Soup $95自家製魚湯帶有非常濃郁嘅魚香鮮味, 入口creamy, 再加入麵包脆粒及芝士碎,口感豐富！Foie Gras $138鵝肝表面煎至微微焦香，內裡軟滑，鵝肝油香四溢，配上露筍、焦糖蘋果及法包，好美味！Galettes La Marin $162第一次食鹹嘅可麗餅，味道令人驚喜！以蕎麥粉製嘅法式可麗餅，帶有麥香，口感微脆中有少少煙韌！再加上鮮甜嫩滑嘅帶子、煙肉、蘑菇及白酒忌廉汁，好滋味！Crepes La Defi $88甜香可口帶微暖嘅法式可麗餅, 配冰凍嘅焦糖雪糕、香蕉及焦糖醬, 勁正呀! Crepes La Sexy Suzette $

今次喺灣仔呢晅餐廳食咗好地道嘅法國菜，佢成間裝修都好特別，好有家嘅感覺。而且見到佢擺設都好有心思，每枱都會有蠟燭，喺度食飯特別浪漫。餐廳職員都好Nice會同我哋講解一下佢哋有咩特色嘅食物，亦都會解釋唔同食物嘅做法，好詳細，亦都好有待客之道。除此之外佢嘅食物都好高質素。Brittany Rolls ($85)外層好薄亦都好脆，裏面可以是牛肉或者雞肉，兩個款式都非常好味，帶有少少香料同埋咖喱嘅味道，鍾意嘅可以點少少芥辣增加個味覺層次感，總括來講呢個係一個好出色嘅開胃小菜！La Piano ($145)Galettes整得好出色，好薄之餘亦都煙煙韌韌非常好味，裏面的菠菜、三文魚亦都同個薄餅嘅味道好夾，而且上面嘅煎蛋撈埋一齊食有種幸福嘅感覺，份量好多足夠晒我哋兩個人食。香煎帶子意粉意粉都整得比較彈牙，而醬汁方面都好creamy，加上有好多煙肉蘑菇喺度已經係一個好高水準的一道菜。再加埋上面隻帶子淨係睇外表已經知道煎得好靚，食落去好有鮮味，而且外層煎到有少少燒焦嘅感覺好出色。Crepe Nutella ($55)Crepe Salted Butter Caramel ($50)呢度嘅crepe係我

🇫🇷 𝑩𝒊𝒔𝒕𝒓𝒐 | 𝑪𝒂𝒔𝒖𝒂𝒍 𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕一入到去餐廳就覺得好有氣氛‼️暗暗哋嘅燈光💡加上柔和音樂🎶 法國人店長十分好客咁同我哋介紹餐廳背景同特色，源自法國巴黎沿海嘅部落Brittany，專門製作傳統可麗餅，另外佢哋都會用上海鮮製作唔同嘅菜式‼️ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀPan Fried Scallops (HK$118)Served with crispy smoked ham & black Truffle paste 黑松露醬同帶子一向都係絕配，輕輕煎熟嘅帶子肉質超嫩滑，連埋炸脆咗嘅煙燻火腿一齊食，三重口感呀🤩ᴍᴀɪɴBlack Cod Fish Fillet (HK$175)Served with homemade tomato & fish soup reduction sauce 🐟銀鱈魚肉質彈牙👍🏼 平時食開嘅多數都係煎嘅，而今次係用蒸嘅方法，醬汁就係超濃嘅蕃茄魚湯🍅ɢᴀʟᴇᴛᴛᴇꜱ (ᴍᴀᴅᴇ ᴡ/ ʙᴜᴄᴋᴡʜᴇᴀᴛ ꜰʟᴏᴜʀ)L'ar Men (Vegetarian) HK$108Emmental cheese🧀spinach🥬tomatoes🍅

當小肥妹仲係青春少艾嘅時候，已經對依度嘅Crepe一試傾心，相隔幾年，再次返嚟搵返記憶中嘅味道😌• Octopus carpaccio $128八爪魚片切得非常輕薄，好考刀功😆落咗橄欖油同少少檸檬皮調味，好清香同refresh，細嚼八爪魚片鮮味更出😋• La provencale $128鹹嘅Crepe又名Galettes，同甜食crepe最大嘅分別就喺Galettes喺用蕎麥粉去做嘅，表面帶有細孔，質感較粗糙☺️。依款Galettes用咗番茄醬、埃文達芝士、羊奶芝士同黑橄欖做饀，羊奶芝士有一浸好強烈而獨特嘅羶味，喺整體味道嘅重心😚• Lobster pasta $175蕃茄醬汁食到鮮味，龍蝦肉爽口，唯獨意粉煮得over咗發漲咗，口感就差咗啲😕• Le defi $88一直以嚟係我心入面，依件crepe嘅地位都係無可取替😚佢哋個焦糖雪糕做得極香濃，幼滑又唔會過甜膩，間唔中仲食到有啲焦糖粒粒，同軟熟微暖嘅crepe一齊食，將個幸福感再大大提升😳無論食咗幾多年都仲係咁鐘意🤤• Panna cotta $62甜品除咗crepe都仲有其他選擇，店員力推依杯奶凍☺️奶凍上面有一層士多啤梨醬，就咁食會

Bon appetit! 想享受平民一啲嘅法國餐？咁你一定要嚟La Creperie!身為crepe 控，一見到呢間餐廳主打crepe嘅菜式，我二話不說，即刻約朋友試食呢間餐廳。一入餐廳，有位侍應好快招呼我哋，並安排我哋坐窗邊位。餐廳嘅佈置好有法國風味，加上餐廳內播放法國音樂，恍如置身法國（因疫情關係，冇得出外旅遊，唯有用啲想像力😂）。我哋叫咗個二人套餐，套餐包前菜、主菜及兩款甜品。前菜我哋揀咗龍蝦沙律。龍蝦肉質彈牙，加上檸檬汁，令龍蝦嘅鮮味更加突出。主菜我哋嗌左個帶子白汁意粉。帶子嘅生熟程度適中，非常好吃。當你以為前面兩道菜已經夠特別時，甜品先係成餐飯嘅重點！我哋叫咗兩款sweet crepe，其中一款係flamed with cointreau。侍應用純熟嘅手法將火焰倒落crepe上面，嗰刻嘅心情同啲火焰一樣咁澎湃🤣。除咗每個人嚟呢一間餐廳都要至少叫一樣嘢之外，我諗唔到呢間餐廳有啲咩缺點。😋

—【來自crêpe起源地嘅餐廳🍯灣仔鹹甜皆易可麗餅特色法國餐廳🇫🇷】小編係大學學法文既時候就已經有留意過依間餐廳，係香港比較少有食crepe既餐廳👀之前見到有開心果既crepe已經食過一次，覺得超級正，所以今次就係晚餐時間黎試下佢唔同既菜式🍽️星期日既晚餐時間黎到都幾多客人，店員超級友善，不停向我地介紹餐廳既特色菜😎仲推介我地試全港只有依度可以飲到既入口法國蘋果酒Val de Rance Sweet ($50/碗)，係用碗黎飲架好得意🍵—《 #Homemade Brittany Fish Soup》$95 ⭐⭐⭐⭐💥呢味魚湯係Brittany法國小鎮獨有既菜式，店主將佢帶到黎香港，果然有佢既原因😆魚湯鮮味滿瀉、湯頭濃郁，再配上特色碎芝士同烘過既麵包粒，芝士熔咗之後既拉絲簡直令人食指大動！🥰—《 #Foie Gras》$95 ⭐⭐⭐💥依道既鵝肝同平時食到既唔同，味道比較濃郁，原來係因為用既係法國既鵝肝，而唔係香港較常見既匈牙利鵝肝😆鵝肝厚度十足，配上焦糖蘋果，毫不油膩😝可惜個口感無鵝肝應有既粉狀，同埋如果表面煎得焦啲有crispy口感就更好啦🤔—《 #Le Marin》$162⭐⭐⭐💥Br

一般人對可麗餅嘅印象都係一種甜品，加cream或者雪糕食，淡淡蛋香，做下午茶啱啱好😆 不過最近搵開法國餐廳見到有間主打食可麗餅嘅餐廳，仲有咸食，所以就同朋友去試下🤪Blinis呢個煙薰三文魚芝士迷你鬆餅，作為一個前菜都係先試一試餐廳嘅出品，煙三文魚下面係一封有小小厚度嘅小鬆餅，雖然餅仔細細但係食落好香👍🏻Octopus Carpaccio 將八爪魚切到薄薄一切，加咗橄欖油，食落以為會冇乜味，但係就算係薄片個口感都係彈牙同食到八爪魚嘅原味☺️☺️☺️L’ar Men 素食嘅Galette，上面有蕃茄芝士菠菜同芥末，雖然係冇肉係上面，但係呢個配搭相對來講可以食到餅皮本身嘅香脆，唔想食太Heavy呢個都係一個幾好嘅選擇Scallops Pasta 帶子意粉配淡淡忌廉汁，見到在座有兩台都叫咗，因為加咗好多配料所以食晒成個意粉已經好飽Crepe La Pina Colada超級推介呢個甜品，餐廳會喺上枱嘅時候先淋上冧酒，有啲火焰嘅效果，當然最重要都係個味道 🤣個人本身好鍾意食椰子雪糕，配埋個crepe成個甜品唔會太甜，反而好清香La Snickers見到第一個甜品咁吸引忍唔住試多款，叫咗個Nutell

作為一個foodie成日都會比朋友問有咩西餐推介適合聚會慶祝，主打法式薄餅Crêpe嘅經典餐廳La Crêperie經常都會on the list，我自己都帶過朋友嚟幾次🤣皆因Crêpe無其他西餐咁heavy又可以配搭唔同食材，呢度食過幾次都係樣樣嘢都幾好食，環境又chill，有種法式小餐館嘅愜意🇫🇷，呢日就再嚟encore。Crêpe係源自法國Brittany呢個地方嘅菜式，大部份人都係識Crêpe，原來仲有種叫Galette，係用蕎麥麵粉製成嘅薄餅，屬於無麩質gluten free，通常配鹹食。呢度有成20種唔同配料嘅galette，肉同海鮮都有，當然仲有經典甜食嘅Crêpe，都有十幾款，次次嚟都可以試唔同款🤪Val De Rance Sweet (2%)/Dry (5%)呢度供應唔同酒類、cocktail同ciders配薄餅一齊食，先嚟個蘋果酒同朋友試下，呢個來自法國嘅蘋果酒分2%同5%，我呢啲唔飲酒嘅人都係淺嚐2%算🤣🤣甜甜地好似蘋果汁咁好易入口，5%個隻酒味就濃少少無咁甜。最搞笑係要用碗飲，好似港式戰鬥碗咁😏好有特色Octopus Carpaccio前菜試咗個八爪魚薄切，八爪

介紹吓以前喺灣仔返工經常幫襯嘅餐廳，法國上司話佢地嘅薄餅喺香港最正宗，3 course set lunch都係百零蚊幾抵食，上星期去開灣仔就試埋晚市，雖然佢有dinner for 2，但冇我食開嗰款就散叫。小店以logo嘅燈塔同航海為主題，有帆船、救生圈等擺設，一入門口老闆就好殷勤咁招呼我地，介紹法式薄餅源自Brittany，鹹嘅用蕎麥製成，叫galette，甜嘅就係我地較熟悉嘅crêpe，又講吓邊款菜式最受歡迎，主動同每枱傾計。 🍽Foie Gras ($138)鵝肝個面煎香，入口即溶，配菜有露筍同香甜嘅焦糖蘋果(冇我最討厭嘅肉桂味！)，加埋香脆嘅法包無得頂。🍽Blinis ($108/ 5 pieces)Blini係蕎麥餅bite-size小食，三文魚大塊得黎又新鮮，唔落檸檬汁癖腥都得，煙燻味唔重，但加埋mascarpone cheese好正。 🍽Le Marin ($162)店家嘅signature，亦幾乎每次黎都叫嘅main course，原因係佢集齊我最鍾意嘅材料，有三粒彈牙嘅煎帶子、蘑菇同煙肉粒，而且呢款配creamy嘅白酒忌廉汁，無咁單調。 🍽Goat Cheese Sa

朋友住灣仔，今日特登出嚟同佢敘舊，佢係地膽當然由佢發板🤭估唔到會黎到一間價錢親民既法國菜✨🍴食物🍴1️⃣Homemade brittany fish soup $95: 第一口飲到好有魚既鮮味，再落了cheese和croutons，感覺到魚味更濃，個配搭好特別而且好夾👍🏻2️⃣Lobster pasta$175: 龍蝦肉口感彈牙，醬汁是自家製蕃茄又唔會過酸👍🏻 意粉口感有嚼勁。3️⃣Foie Gras$138: 鵝肝好肥美，配上香脆麵包，之後再一口焦糖蘋果，好滿足😍4️⃣Galettes La piano $145: 有煙三文魚配上菠菜，份量都好多✨而且外皮唔會太厚口感是脆卜卜，加上流心蛋，估唔到咁夾❣️5️⃣La Snickers$75: 頭先食全部都是咸食，而家要食甜中和一下😆榛子醬，奶油加花生配搭無敵，唔會過甜👍🏻個外皮煙煙韌韌都幾好食。6️⃣La Sexy Suzette$118: 中間係芒果雪葩，配上自家製檸檬cream，重頭戲當然係淋上橙酒啦，火焰效果要立即影啊❣️7️⃣Apple Cider(Sweet / Dry) : 我地點了Sweet，只係2%酒精，酒味唔會好濃，係飲到蘋果味。💥環境💥燈光較暗配合

味道：🌟🌟🌟🌟🌟正宗的法式可麗餅餐廳🇫🇷當中Creperie 同Galette既款式非常多👍🏻餐廳嘅裝修充滿漁港風情🌊播放著Brittany既音樂🎶有一種令人嚮往既休閑感🌅❶Blinis🥠小圓餅上鋪mascarpone cheese同煙三文魚🧀Mascarpone cheese同平時食開嘅芝士有啲唔同🤔質感上軟身滑順帶微微的甜🧁呢個組合剛好就彌補煙三文魚略鹹嘅弊病😈❷Homemade Brittany Fish Soup🥣由多款魚類濃縮熬製🎣每一啖都好似係濃縮左既精華🐟🐠熱湯散發著香料芬香 鮮甜無比👻另外湯嘅餘溫足以讓芝士溶化🫕沾一點湯配合麵包粒一齊食用 都係唔錯選擇🍞❸Oysters 🦪由法國空運到港🇫🇷每一隻生蠔都好肥美🤩入口嘅第一個印象係有淡淡的海水味🌊之後停留在口多咗一份鮮甜味👍🏻餘韻久久未散😌❹La Marin🍄鹹味既可麗餅既餅底皮由蕎麥製成顏色上比較深一點🟤三角形既可麗餅上 中心位置就放上所有食材🔺煎過既雜菌、煙肉、原粒帶子 配上白酒忌廉汁🥓呢個食法剛好為比較乾身嘅薄餅皮帶來一點濕潤感🌊入口有意想不到嘅creamy🥯❺La Sexy Suzette👙上菜嘅時候 店員迅速把帶

同我最要好朋友嘅朋友食飯係冇planning之下佢帶咗我去依間餐廳佢話係之前同男朋友行吓行吓唔覺意撞上嚟加上嗰陣嘅我去完法國就對crepe上咗癮所以佢帶我嚟就就好開心終於可以食到好西嗰個焦糖香蕉crepe真係好好食大推！！！！！！主菜可以唔使試🤣正正常常咁