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2021-05-01
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當小肥妹仲係青春少艾嘅時候，已經對依度嘅Crepe一試傾心，相隔幾年，再次返嚟搵返記憶中嘅味道😌• Octopus carpaccio $128八爪魚片切得非常輕薄，好考刀功😆落咗橄欖油同少少檸檬皮調味，好清香同refresh，細嚼八爪魚片鮮味更出😋• La provencale $128鹹嘅Crepe又名Galettes，同甜食crepe最大嘅分別就喺Galettes喺用蕎麥粉去做嘅，表面帶有細孔，質感較粗糙☺️。依款Galettes用咗番茄醬、埃文達芝士、羊奶芝士同黑橄欖做饀，羊奶芝士有一浸好強烈而獨特嘅羶味，喺整體味道嘅重心😚• Lobster pasta $175蕃茄醬汁食到鮮味，龍蝦肉爽口，唯獨意粉煮得over咗發漲咗，口感就差咗啲😕• Le defi $88一直以嚟係我心入面，依件crepe嘅地位都係無可取替😚佢哋個焦糖雪糕做得極香濃，幼滑又唔會過甜膩，間唔中仲食到有啲焦糖粒粒，同軟熟微暖嘅crepe一齊食，將個幸福感再大大提升😳無論食咗幾多年都仲係咁鐘意🤤• Panna cotta $62甜品除咗crepe都仲有其他選擇，店員力推依杯奶凍☺️奶凍上面有一層士多啤梨醬，就咁食會
• Octopus carpaccio $128
八爪魚片切得非常輕薄，好考刀功😆落咗橄欖油同少少檸檬皮調味，好清香同refresh，細嚼八爪魚片鮮味更出😋
• La provencale $128
鹹嘅Crepe又名Galettes，同甜食crepe最大嘅分別就喺Galettes喺用蕎麥粉去做嘅，表面帶有細孔，質感較粗糙☺️。依款Galettes用咗番茄醬、埃文達芝士、羊奶芝士同黑橄欖做饀，羊奶芝士有一浸好強烈而獨特嘅羶味，喺整體味道嘅重心😚
• Lobster pasta $175
蕃茄醬汁食到鮮味，龍蝦肉爽口，唯獨意粉煮得over咗發漲咗，口感就差咗啲😕
• Le defi $88
一直以嚟係我心入面，依件crepe嘅地位都係無可取替😚佢哋個焦糖雪糕做得極香濃，幼滑又唔會過甜膩，間唔中仲食到有啲焦糖粒粒，同軟熟微暖嘅crepe一齊食，將個幸福感再大大提升😳無論食咗幾多年都仲係咁鐘意🤤
• Panna cotta $62
甜品除咗crepe都仲有其他選擇，店員力推依杯奶凍☺️奶凍上面有一層士多啤梨醬，就咁食會有啲過酸，原來係要搞勻咗先食，咁奶凍嘅甜同醬汁嘅酸會更加平衡😜
• Val de rance(sweet) $50
甜甜嘅蘋果味好似飲緊果汁咁，只有2%酒精唔洗驚醉🤣
• Kerne"craft cider" $55
依隻個味會貼近返啤酒少少，果汁感冇咁強，甜度亦都會低返啲
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