KABOOM

襯老公生日,生日前一晚就帶佢黎左哩間可以睇令景,又特別既東南亞fusion餐廳慶祝下,揀左座天台對住個景食飯影相傾計都開心d!食物方面:⚪️Crab Bao Bao外層既包係刈包,入面夾住軟殼蟹加埋墨西哥辣椒同椰菜絲,外軟內脆既口感幾新穎,配埋個汁一齊食幾開胃!⚪️KABOOM Sharing Platter小食拼盤有雞翼,串燒,枝豆,凍蝦,蒜蓉包,送酒幾好,串燒同雞翼香料味都幾重,串燒配埋個沙嗲汁好惹味,蒜蓉包略嫌唔夠脆可以再香口d,整體唔錯!⚪️Roasted Spring Chicken推介主菜必點!燒春雞好大隻而且係好嫩滑,無醬汁點黎食都唔會乾,雞下面既配菜茄子.蕃茄都好食!⚪️Chargrilled Beef Strips好少食到咁香既炭燒牛,見到網紋好令,5成熟岩岩好,肉質鮮嫩有牛香,可以點埋醬汁一齊食,配菜都食到蔬菜既清甜!⚪️Wohoo, What A Day好易入口,有好香果香既cocktails!⚪️I Need to keep Fit整體配搭好特別,飲到抺茶,青檸,少少既苦澀酸酸甜甜,而杯上仲有牛油果cream,好特別而且好易入口,幾好飲!整體方面:餐廳一開我已經好想去食,但

最近見朋友喺依間樓上天台酒吧小聚順便Bridal shower 🥳見到酒類非常精緻就吸引咗我去試試🤩💬 Crab Bao Bao 🦀依款具有風味嘅fusion菜，利用青辣椒碎同沙津做調味，微酸帶點香辣，而軟殼蟹比想像中仲大隻🤭食落香脆可口，加埋刈包一齊食，幾有特色✌🏼回頭食: ⓨⓔⓢ💬 Deep Sea Tacos 🦐大大隻鮮蝦粒加埋鮮甜三文魚籽配上脆脆玉米餅，帶出海洋風味🌊😍令人開胃，做starter一流👍回頭食: ⓨⓔⓢ💬 Grilled Sole with Thai Vegetables 🐟比目魚柳採用咗 泰式紅椰子醬 同 烤果仁 做醃料一齊烤製，味道鮮味滿滿，加上醃料微微辣十分惹味，魚柳肉質亦相當嫩滑😍回頭食: ⓨⓔⓢ💬Chargrilled Beef Strips w/ Roasted Vegetables 🥩炭燒牛柳揀選五成熟，嚟到真係五成熟嘅紅卜卜肉，唔會overcooked 🥹🥹好開心好滾動！牛扒脂肪比例適中😋 入口炭燒香緩緩滲出，咬落充滿牛油香同肉汁，再加上烤過蔬菜食就更正！回頭食: ⓨⓔⓢ💬 Damn Pissed Off 🍸有靚靚花瓣、泡泡、鴨仔🤩 滿足少女心嘅一

朋友早幾日嚟過呢一間餐廳，話啲泰菜幾好食，仲有好靚嘅天台吧，所以今日要過嚟試吓。上到嚟因為仲係日落嘅，個天粉粉地橙橙地，成個感覺好似去咗旅行咁，絕對係打卡一流。瘋狂打完一輪卡之後，我哋叫咗個小食，但係呢個小食一啲都唔小，因為我估唔到佢係兩個原隻嘅軟殼蟹包包，佢個包好軟熟，如果軟殼蟹都唔會太厚粉，係幾好食㗎。食完個小食，個天都黑啦，又係打卡嘅時間，因為個夜景又係另一番風味。影完相之後個主菜都啱啱好到了，朋友叫咗個冬陰功海鮮飯，佢個冬陰功海鮮飯嚟到嘅時候都嚇咗我一跳，因為又係好大份。淨係見到佢兩粒帶子都已經知道好足料，仲有隻原軟殼蟹同埋大蝦，見到個份量都已經好滿足。最重要嘅係佢個冬陰功飯一啲都唔辣，但係就好香冬陰功味，真係好啱唔食辣嘅朋友。而我自己叫咗個牛扒，佢個賣相都幾吸引㗎。切開之後仲係好粉嫩嘅五成熟，但係就冇乜牛味，相比之下我個自己覺得個飯會出食少少。食飽飽，見到個咁靚嘅夜景，當然要飲返杯chill下啦。喺咁靚嘅環境之下，摸着酒杯底，真係乜嘢心中情都能夠盡訴。而且呢度啲Cocktail都真係好靚，好似啲呢杯餐廳命名嘅Cocktail，無論係外型定係味道都好泰式，佢飲到嘅口感好Crea

相信好多人都知道呢間rooftop bar，由佢開業到而家都一樣係咁多人，今次好難得同朋友約定一齊過嚟，見到個天好靚，真心心情都好啲🫶🏻可惜嘅係坐唔到天台嘅位置🥲 同朋友喺天台上面影咗相就落返去食我哋嘅主菜🤣Tuna Cups ($88) 呢個幾有驚喜🤪 吞拿魚用麻油調過味，食落去幾香，加埋佢個杯仔好有層次，好香口，成件事夾埋相當唔錯，大力推介👍🏻 另一份Deep Sea Tacos ($118) 嘅cocktail shrimp同三文魚籽嘅份量都幾多，taco皮就比較脆身，加埋生菜絲食份食落去都幾light🌿主菜同朋友一人嗌咗一份，Chargrilled Beef Strips with Roasted Vegetables and gravy ($308)呢份牛扒都幾厚身，而且炭香味好出，加埋輕烤過嘅蔬菜都幾豐富🤑不過要挑剔嘅係牛扒外圍稍微過火，食落去冇中間位置咁軟稔🤔另一份嗌咗GO BIG GO KABOOM Roasted Spring Chicken with surprise sides ($268)呢個一上菜個時嚇親，冇諗過係咁大份😱 烤春雞用香草醃過，所以食落好香～而且

Kaboom長期處於OpenRice嘅三甲，最出名就係佢個維港景觀用餐區❤️好開心，今次終於有機會過嚟試吓啦🤩‣ Tuna Cups ($88)其實係吞拿魚他他，吞拿魚切到好細粒食落幾軟身，配埋裝住佢個個我以為係撻皮，原來口感係薄薄脆脆咁，整體黎講都幾好食🤩‣ Deep Sea Tacos ($118)用Tacos包住左三文魚子同蝦，再配埋蔬菜同醬料，整體都幾好食同豐富❤️‣ Roasted Spring Chicken with Surprise Sides ($268)呢隻春雞幾好食🤤外表脆脆地，又唔會好乾；雞肉煮得都滑身，而且份量好大好滿足😝‣ Chargrilled Beef Strips with Roasted Vegetables (Medium) ($308) 呢塊牛扒份量好大而且好厚身，生熟度控制得幾好做到Medium👍🏻 肉實相對係比較結實既～‣ Kaboom ($118)/ Jealousy is Killing Me! ($108) Kaboom呢杯飲品同餐廳名一樣，相信係招牌之一😜 佢係用一個菠蘿🍍外型既杯好得意，入面係包括威士忌、Brulee Liqueur、大

今日發現咗一間飲嘢超正，食物高質，景又一流嘅餐廳🤩 就係喺北京道adidas對面嘅KABOOM， 餐廳喺頂樓， 天台都係佢㗎，一入到餐廳就覺得嘩，咁靚嘅🤩🤩 即刻上埋佢個天台睇，好得喎！天台有吧檯整嘅飲，感覺就好似酒店頂樓露天酒吧一樣咁chill😎 我哋坐室內，都可以望住個維港靚景😎😎 首先呢兩杯嘢飲先啦，第一樣嘢發覺就係個bartender好靚仔😂😍 即刻對呢間餐廳好有信心🤣🌟Damn Pissed off賣相好特別，有一個浴缸仔🛀 仲有飲品打出嚟嘅泡😍 帶有薑味，熱情果同菠蘿flavour，好好飲👍🌟Canloocan呢杯賣相好靚，主要係䄂子同埋蘋果汁嘅flavour， 有少少花嘅味道，我好鍾意😌🌟Deep Sea Tacos竟然有三個咁多，Tacos配咗蝦仁同醬，我覺得比配肉類更夾，正😎🌟Super Green Salad唔好以為綠色就全部係菜，裏面其實有奇異果，青蘋果，牛油果，松子仁，酸瓜同意大利甜醋，口感豐富，另外呢隻醋味道幾特別，偏甜，好夾👍🌟Roasted Spring Chicken with Surprise Sides你睇下個燒雞賣相幾靚😍 燒得啱啱好，初頭覺得味道

終於黎到𝐊𝐚𝐛𝐨𝐨𝐦喇！最近大熱渡假風海灘餐廳🏖從高空俯瞰維港景色🏙酒店級名廚主理東南亞fusion菜👨🏻‍🍳chill咗一個下午感覺真好💕𝐖𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐦𝐞𝐧𝐮 $258 𝐩𝐞𝐫 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧✨𝐒𝐎𝐔𝐏 𝐎𝐅 𝐓𝐇𝐄 𝐃𝐀𝐘是日餐湯系紫薯湯🍠紫薯食就食得，湯真系第一次飲😳味道比想像中好，紫薯蓉軟綿綿。✨𝐒𝐓𝐀𝐑𝐓𝐄𝐑1️⃣𝐄𝐆𝐆-𝐀𝐔𝐓𝐓𝐄 (𝐄𝐆𝐆 𝐁𝐎𝐀𝐓𝐒)2️⃣𝐑𝐎𝐀𝐒𝐓𝐄𝐃 𝐆𝐑𝐀𝐒𝐒 𝐅𝐄𝐃 𝐑𝐈𝐁 𝐄𝐘𝐄 𝐒𝐀𝐋𝐀𝐃𝐄𝐆𝐆-𝐀𝐔𝐓𝐓𝐄原來系法國麵包同雞蛋一齊油炸，搭配莎莎醬加蛋黃醬，蛋味香濃💛好似港式蛋奄列咁🍳表面亦有吾少雜菜粒，令口感更豐富。𝐑𝐎𝐀𝐒𝐓𝐄𝐃 𝐆𝐑𝐀𝐒𝐒 𝐅𝐄𝐃 𝐑𝐈𝐁 𝐄𝐘𝐄 𝐒𝐀𝐋𝐀𝐃燒牛肉沙律🐮🥗燒牛肉一件件燒得好香，表面系芥末醬吾會太辣，沙律dressing清新。✨𝐌𝐀𝐈𝐍 𝐂𝐎𝐔𝐑𝐒𝐄1️⃣ 𝐒𝐏𝐈𝐂𝐄𝐃 𝐂𝐇𝐈𝐂𝐊𝐄𝐍 𝐌𝐀𝐊𝐇𝐀𝐍𝐈 𝐒𝐏𝐀𝐆𝐇𝐄𝐓𝐓𝐈 麻辣雞肉意粉，其實吾系話好辣，雞肉新鮮嫩滑。茄汁意粉茄汁味濃🍅2️⃣ 𝐋𝐀 𝐏𝐋𝐀𝐍𝐂𝐇𝐀 𝐒𝐎𝐋𝐄 𝐅𝐈𝐋𝐋𝐄𝐓魚柳伴以燒雜菜同埋青咖哩醬，勝在無骨吾洗食食吓要吐骨咁麻煩。青咖哩醬喺底部，令

今次黎咗尖沙咀呢間望到海景嘅餐廳食lunch 😽餐廳裝修超級靚，擺設十分浪漫💕有大型落地玻璃，就算坐室內都望到維港海景😻😻中午仲唔洗怕曬，坐得好舒服🤣🤣餐牌嘅菜式都幾特別🤤🧡Soup of the day係南瓜湯🤤飲落好甜同有啲辣，幾特別🧡Tuna tartare超好食嘅前菜😋😋呑拿魚好新鮮，而且好足料，配埋牛油果同芒果，食落超級香🧡Roast beef salad 牛肉烤得好香口，沙律菜都好新鮮🥰🧡Hot Cappuccino & Earl Grey 🧡Chicken spaghetti 推薦！😻😻😻雞肉煎得好香，咬落超級juicy，啲意粉煮得好入味，好食！！🧡Lemongrass Pork Chop豬扒好大扒🤣🤣咬落啲肉好鬆軟，連埋啲汁一齊食好滋味

KABOOM最近係IG見到呢間天台特色泰菜餐廳🇹🇭🍴。仲望到維港🌉🌉，咋咋臨book枱先。呢到分左上下兩層，天台個層係戶外加個帳篷⛺️，樓下一層就係室內。可以按個人喜好選擇，而今次小編選擇左天台⛺️。可惜今次安排唔到坐邊邊位，如果唔係就可以一路食晚餐🥣一路望住維港嘅夜景🌃。Crab Bao Bao，係炸軟殼蟹肉包🦀，而餐廳用左刈包，非常特別。軟殼蟹食落酥脆可口。Roasted Spring Chicken w/ Surprise Sides🍗，燒春雞夠晒入味。外皮燒得夠香脆之餘，仍然保留到大量肉汁，雞肉食落嫩口😋。Chargrilled Beef Strips w/ Roasted Vegetables🐮🥦🥬，我地點左5成熟，牛扒🥩🥩切開好粉嫩，牛味🐮亦都夠晒香濃。Damn Pissed Off，造型夠晒可愛，打卡影相📸️一流，酒味🍸比較濃烈，唔太飲得酒嘅朋友可能會比較難入口。Life sucks, let’s get drunk, 個名夠晒玩野🤣味道係生果味🍋🍊🍎，酸酸甜甜，好易入口。整體成餐飯係食環境同氣氛。價錢加上呢個海景。絕對值得一試。

前排見到呢間新餐廳環境幾chill 同埋係食東南亞fusion菜😆星期日黎左食個Weekend Set Lunch Set ($258) 有紫薯湯 前菜主菜同餐飲 甜品要另外加錢的~ 當日好大霧 冇上天台打卡 但我地坐室內 bar枱影相都唔錯 張櫈又夠大😎✨HAND CUT TUNA TARTARE呢款吞拿魚他他份量比想像中多 有少少辣味🌶加埋芒果都幾開胃 而麵包粒就係比較硬身個種~✨EGG-AUTTE (EGG BOATS)呢個係類似冇糖漿同牛油既西多~麵包沾左蛋漿 上面係莎莎醬 食落唔算辣 賣相好colorful! 2個人share啱啱好😎✨SPICED CHICKEN MAKHANI SPAGHETTI雖然係番茄雞扒意粉~但上枱個陣聞到少少咖喱香味😮幾特別~份量比想像中多 雞扒都幾嫩🐣✨A LA PLANCHA SOLE FILLET魚柳煎香~調味方面我比較鐘意呢個青咖喱😋仲有啲薯蓉墊底撈埋幾好味😛

環境正，野食都正💕係尖沙咀開咗一段時間，終於試到！🤩Damn Pissed Off $108超可愛的造型！係一個浴缸，上面有很多泡泡🤍🤍，讓人想入非非入面的酒究竟是什麼😍😍入面的材料有伏特加、百香果泥、生薑味菠蘿汁😋😋生薑味不會很重，主要有菠蘿汁味道👍👍🤩Miss You! $108情人節點一杯送給你的情人就啱晒了！又有花，名叫Miss You，送給情人打卡啱晒🥰🥰🥰入面是伏特加、櫻花酒、玫瑰味的日本柚子汁😋好特別！🤩KABOOM Sharing Platter $218入面有雞翼、青豆、沙嗲雞肉串、仲有蒜蓉包同蝦，啱晒想試晒咁多樣小食但又唔食得多的朋友分享😋😋🤩Crab Bao Bao $118脆口的軟殼蟹夾着饅頭，外軟內脆的口感🥰🥰值得一試👍🤩Beef Rendang Open Ravioli $228很特別的fusion菜, ravioli一片片，夾着牛肉一起吃，很有口感🤍🤍🤩Tom Yum Gong Risotto $258冬陰功味重，好似飲緊冬陰功湯咁💕💕仲有帶子、鮮蝦、軟殼蟹，超豐富！🥰🥰

都幾失望既一餐！諗住情人節前同朋友食間浪漫d既餐廳，所以早兩星期已經book位！揀呢間因為見openrice排名一路都頭果一兩位，之前又見過唔少網紅係度打卡，深信環境食物環境食物都一定唔錯！點知去到第一個感覺已經麻麻，因為行上天台條樓梯（sorry冇影相，果刻冇諗住寫食評）感覺一般，同平時d酒吧食市後樓梯差不多，都係有雜物，感覺污糟，叫做油過油，不是平時果d白色牆灰色地，油左做啡色，但都已經污糟晒！另一樣野就係上到天台，佢叫你買酒要落下面買，下面先比錢！感覺又馬上又差哂，似去咗d冇牌酒吧咁！再黎就係個環境，超失望，完全睇唔到風景，比個帳幕遮住晒！老實冇風景嘅，我洗鬼揀呢間咩？去之前重滿心歡喜，因為好天！總之超失望！野食冇咩好寫，普通野，唔太好唔太差！

呢間餐廳喺大廈頂樓可以飽覽維港景色，所以餐廳特地佈置成好似泰國峇里島嘅海邊餐廳，等大家坐喺竹藤椅上面可以好似去咗度假咁～夜晚仲可以睇到維港夜景，氣氛都幾浪漫💕⭐️Deep Sea Tacos $118粟米片入面夾住雞尾酒蝦(prawn cocktail)同三文魚籽， 配上特色嘅瑪麗玫瑰張配上特色嘅瑪麗玫瑰醬，係用蛋黃醬、蕃茄醬、Tabasco混合而成，少少辣，喺一道鮮味嘅開胃菜。⭐️Crab Bao Bao $118呢度小食充滿fusion特色，中式刈包包住份量十足嘅酥炸軟殼蟹，再配上墨西哥辣椒。⭐️Tong Yum Gong Risotto $258個risotto 好出色，有豐富海鮮，包括炸軟殼蟹大蝦帶子，risotto完全唔辣，但係冬陰功嘅香料味好突出，同risotto意料之外咁夾!⭐️Chargrilled Beef Strips $308西冷牛扒燒到表面微焦，揀咗medium，所以切開之後見到鮮嫩粉紅嘅牛肉，軟嫩多汁，仲可以淋多少少肉汁令味道更加濃郁。旁邊嘅烤蔬菜都燒得啱啱好。⭐️Damn Pissed Off $108係打卡必點嘅cocktail，泡泡浴缸超得意😎⭐️Tonight i

在尖沙咀餐廳當中，我喜歡挑一些有夜景的來享受悠閑的晚餐我們坐在了吧枱，除了可以欣賞調酒師的手藝之外，也可以從落地玻璃欣賞維港夜景，非常絃目侍應生有中有英， 兩文三語樣樣皆能食物：Cocktail Damn pissed off $108非常絃目，看起來像bath tub的雞尾酒加入了熱情果跟菠蘿汁，開胃而且酒香濃郁，高手向呢MocktailCanloocan $58柚子 蘋果 加接骨木花的果汁味偏酸帶甜，非常開胃Kaboom sharing platter $218集齊雞翼，雞肉串，凍蝦，枝豆跟蒜蓉包，每款都很簡單但質素不錯雞層爽脆，配他他醬很開胃，凍蝦有夠彈牙，串燒份量夠大，啖啖肉！配上特製沙嗲醬甜味手，惹味出免Deep sea Tacos 🌮 Taco外皮非常爽脆，夾著彈牙的凍蝦跟微辣的醬汁，很墨西哥風Roasted spring chicken $268還以為春雞比較小，原來體積也滿大的，雞肉全隻切開，讓他受熱均勻，入口軟稔juicy，雞裡面還有我最愛的茄子🍆呢Chargrilled beef strips $308 medium以炭爐製作，非常重的炭香味，扒有相當的厚度，保持肉

排行榜一直人氣高企嘅打卡西餐廳，除左設有戶外天台位置，室內亦有落地大玻璃望住維港大海景今次終於到訪感受下 kaboom魅力Cocktail & MocktailDamn pissed off! $108 玫瑰花泡泡浴打卡容器黃色鴨仔陪伴住，單看造型已經沒有不點嘅理由Vodka基底，配上passion fruit 同pineapple 酒味唔算濃Mandalay $78繼續堅持唔飲酒話呢杯Mocktail 同我同名wo 就叫呢杯～飲落濃郁芒果青檸熱帶水果味，幾好飲！Deep Sea Tacos $118脆身taco，配上爽彈蝦肉加上三文魚子、生菜作內餡，醬汁亦好加分～Tom Yum Gong risotto $258冬陰功口味令整件事fresh d，唔會膩口，海鮮有帶子、大蝦同軟殼蟹，幾足料！chargrilled beef strips with roasted vegetables $308標準網格炭烤紋，5成熟，剛好鮮嫩有肉味！single bone chicken wing $88咸蛋黃口味，略太過乾身，味道濃郁，不過唔係想食雞翼就可以叫下其他野！