KABOOM

Kaboom 💥 #約會慶生之選 The restaurant is helmed by a renowned chef who specializes in a variety of Southeast Asian-themed fusion dishes and snacks. 🇹🇭The environment is also super soothing as it takes inspiration from foreign beach restaurants and incorporates a lot of natural materials, such as Finnish wood and bamboo, in its thematic design. 🎋🎍KABOOM also has an outdoor garden where you can dine and enjoy a panoramic view of Victoria Harbour, making it a perfect place for the nice date! 🌃1️⃣ Kaboom Sn

餐廳環境氣氛好chill，十分適合朋友餐聚或節日慶祝🍾️座位都好寛敞舒服，就算室內都望到維港海景🌃KABOOM Sharing Platter呢個夠晒2-3人食嘅小食拼盤真係好正呀😍 我就最鍾意食Pork skewers，用竹籤串成一條條，外形好似香腸咁，口感香滑惹味😋 單骨雞翼香脆得黎又辣辣地，春卷裡面有蘿蔔絲，外香脆內juicy，肉丸➕魚餅都好香口彈牙，仲有3️⃣款醬料👉🏻沙律sour cream醬，泰式辣醬及沙嗲醬Deep Sea Tacos🈶3大件玉米脆片，面層有三文魚籽，配上大大隻蝦，蝦肉爽口彈牙，足料又美味Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail好大條龍蝦尾，肉質鮮甜又彈滑，食落十分滋味，Pasta嘅口感煙煙韌韌，而且份量都好多Grilled Prime Rib Eye Steak 18oz牛扒係我最愛嘅炭燒口味😍叫咗5️⃣成熟，咬落有一陣陣炭烤香味，牛味香濃，肉質非常嫩滑，真係好好食👍🏻Damn Pissed Off!見到人地order呢杯就即刻心心眼😻立即叫返杯黎飲，呢個真係超級igable，打卡一流，味道係偏

係一間渡假風餐廳🍴而且設有室外室內環境，亦都係一間海灘風泰國菜嘅酒吧餐廳😋亦都係因為室內嘅環境可以睇到維港，所以好多人都會慕名而來去打卡-🦆Curry Duck Confit叫咗佢哋其中一款比較多人點嘅菜式黃咖哩鴨肶，外皮好香口有煙燻嘅味道😍啖啖肉而且肉質嫩口唔會好柴-🐙Pasta With Grilled Octopus呢款係上菜嘅時候睇到都嘩一聲😦因為真係畀咗成隻手咁大條嘅章魚🐙本身以為會好韌點知煮得好淋好爽口好滿足-🥔KABOOM Sharing Platter呢個份量做頭盤小偏都已經飽咗4成，份量真係好多，3個人share食都系有突，而且併盤選擇都好多，有泰式春卷炸雞炸腸仔等等，仲有3️⃣種醬汁可以仼君選擇😋-飲品都好啱女仔打卡，無論係外形定顏色都好吸睛，味道都偏甜，男女都會幾種意，又有好多唔多款既cocktail,Gin,wine等等

之前book左呢間餐廳食慶生晚飯，睇相見到有天台area可以飽覽維港景色可惜早兩星期book已經full左唯有轉坐室內，不過裝修亦都好靚！嗌左個Grilled Prime Rib Eye Steak，上碟塊牛扒燒得好靚，唔會過熟仲保留到肉汁😋另外仲叫左份單骨雞翼，焗得好香帶有少少青檸味，最岩幾個朋友一齊share！下次encore想坐戶外區，如果都想試既朋友記得早D Book定位啊！PS全自費非廣告🥰

餐廳分別有室外和室內座位，坐室外可以飽覽維港景色，室內亦可感受店內很chill的氣氛，望著Bartender無停手的調制特色cocktail😚😚·1️⃣ Thai Style Salmon Tartare ($128)新鮮三文魚切粒拌勻泰國風味醬汁，配上脆卜卜的米餅，口感層次豐富😚·2️⃣ KABOOM Sharing Platter ($248)拼盤份量很多，內有五款小食，足夠2-3人分享，每款都炸得很香口，蘸上泰式甜酸醬更美味·3️⃣ Crispy Fried Fresh Red Grouper with Tom Kha Kai ($238)新鮮石斑魚柳配上泰式椰子雞湯，魚肉燒得很嫩滑，啖啖肉，愛吃魚的一定要試💕·4️⃣ Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail ($268)泰式龍蝦汁鹹度剛剛好，短捲麵口感煙煙韌韌又掛汁，每一啖都充滿香濃的龍蝦汁，龍蝦肉都爽口彈牙好鮮甜🦞·5️⃣ Every Day Feels Like A Monday! ($108)味道容易入口，比較重柚子味，酸酸甜甜蓋過左酒的苦味💙·6️⃣ Damn Pissed

Kaboom係喺尖沙咀北京道，位置都容易搵。我第一次去呢間餐廳，原來係有室內和室外的。室外花園仲可以睇到維港景色。👍餐廳食物係東南亞fusion菜為主。食物方面整體上都ok. 飲品嘅用具都好有特色，好有東南亞風味。夜晚如果食完飯，喺呢度飲下野chill下都係幾好嘅選擇。可以望下維港景色，好舒服。今次我哋係一班朋友一齊慶祝一位朋友生日的。呢度都幾啱慶祝生日，環境氣氛都幾好。👍餐廳員工好nice好友善。

早前來到一間環境獨特的西餐廳🍴， 有兩層位於頂樓連天台，我來到都不禁嘩一聲，因可欣賞到壯麗的維港夜景🌃和海景呢！天台設有一個舒適酒吧區，在五光十色的大廈之間品嚐美食確實別有一番風味呀！店員推薦其中之一的雞尾酒🍹： Damn Pissed Off! 是以迷你浴缸造型加上大量泡沫，好可愛，女生大愛，味道清甜易入口！還有各款美食連我樂而忘返！另食物方面都水準不錯👍烤鴨脾烤得剛好鴨脾皮脆肉嫩咖哩魚柳惹味十足咖哩口味開胃清新，配上新鮮魚柳kaboom 尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓

呢間見到食物環境都唔錯就book 左檯去, 佢係Isquare 隔離既最頂層, 我地坐係吧檯, 張櫈都舒服。9月既天氣都仲係張係室內，可以望到維港夜景都不錯。·坐係吧檯有個好處就係會見到其他人叫cocktail 係咩樣做參考, (泰仔花式調酒師每整一杯飲品都會有好多花式動作)·Cocktail- Coffee, Tea or Me? $128好易入口, 有黑糖既甜味~·Every Day Feels Like A Monday! $128因為係星期一去, 所以想飲下係咪同我今日既狀態一樣, 係blue 既, 但係係令人輕鬆既大海blue ~有Gin, 柚子汁等等, 好易入口~·Salmon Tartare $128新鮮既三文魚撈左泰式醬汁, 酸甜好開胃, 伴碟有蝦片, 將三文魚放係蝦片上面一齊食, 又脆又軟, 完全唔腥~·Cereal Butter Prawn $128一黎到好香蝦味同有鑊氣～佢地用左虎蝦煮, 條條都好大隻, 仲好細心咁將蝦殼整走左, 食起黎好方便，唔使係到慢慢整咁煩。每碟仲要有成6-7隻虎蝦, 大滿足~本身諗住前菜唔會好大份, 所以叫左兩個, 上菜後覺得自己低估左前菜

同朋友去左最近人氣爆燈既Kaboom！餐廳環境好靚，裝修好舒服，而且窗外仲可以望到維港景色好chill～夏天依個天氣坐室內享受到維港景色真係好正，氣氛好好好適合同朋友黎飲野傾計。今次主要同朋友黎飲野傾計，叫左兩杯飲品同小食～Mandalay 飲品帶有少少薑味，加上酸酸甜甜既芒果汁、菠蘿汁同檸檬汁，飲落去係有種泰國的味道haha，賣相亦都好靚，可以一試。Miss you!Vodka加上甜甜的櫻花和柚子味，非常容易入口。另外欣賞佢整個既設計同賣相，好靚好有少女心。小食方面叫左Single Bone Chicken Wings同Fries。兩款都係好好送酒既小食，同朋友一邊傾計一邊食都唔錯，而且兩款都炸到脆卜卜好好食依到既飲品同環境都好高質，推薦大家可以黎享受美食同美景！

📍尖沙咀2層維港景色泰菜！一炮睇晒三款維港景色（尾2圖➡️）好似太耐冇同朋友聚平日見面都係收工衝衝食飯今次約放假～終於可以慢慢傾計🤞🏼揀左間之前有bookmark但一直未搵機會食嘅特登揀六點早啲食貪心鬼想去欣賞哂維港日光/黃昏/夜景♥️幸運地做到了～試左：⬇️👉🏻 𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 𝑾𝒊𝒕𝒉 𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓 𝑻𝒂𝒊𝒍龍蝦尾意粉上枱是很吸晴～（圖3 ➡️）蝦肉爽口彈牙貼心位！龍蝦尾已經起肉 唔會食得狼狽意粉其實類似通心粉 汁再多啲更yummm👉🏻 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑮𝒂𝒊 𝒀𝒂𝒏𝒈 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒉𝒆𝒏烤雞（圖2 ➡️）有驚喜𝑬𝒏𝒄𝒐𝒓𝒆 𝒊𝒕𝒆𝒎𝒔🤍份量大過面的烤雞皮脆肉嫩 切開有雞汁流出雞下放左大量烤菜中和返旅行一星期冇咩食菜～見到菜要搶食👉🏻 𝑪𝒆𝒓𝒆𝒂𝒍 𝑩𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓 𝑷𝒓𝒂𝒘𝒏虎蝦（圖4 ➡️）𝑬𝒏𝒄𝒐𝒓𝒆 𝒊𝒕𝒆𝒎𝒔🤍黃金大虎蝦 x邪惡牛油香配埋麥片脆脆，香料及homemade醬有避風塘炒蟹feel~~蝦肉嫩口 海鮮控要試🦐👉🏻𝑲𝑨𝑩𝑶𝑶𝑴 𝑺𝒉𝒂𝒓𝒊𝒏𝒈 𝑷𝒍𝒂𝒕𝒕𝒆𝒓極豐富泰式炸物拼盤（圖5 ➡️）有齊泰式魚餅/豬肉串/春卷等5款炸物豬肉串啖啖肉口感滿足好耐冇食過呢款豬肉串🤤配埋千

🥂Wooho, What a day! ($108/128)Tequila和各種鮮果的配搭水果酸甜的味道🥭帶點適當的椰香 .🥂Miss you ($108/128)Vodka cocktail精緻夢幻賣相😽適當甜味 易入口.🤍Thai Style Salmon Tartare ($128)三文魚他他🐟粒狀三文魚加上提鮮醬汁✅鮮味十足 沒有腥味很好吃😍.🤍Crispy Fried Fresh Red Grouper with Tom Kha Kai ($238)賣相精緻✨香煎魚塊 魚肉嫩滑🎣配上味道豐富和creamy的醬汁好吃😋.🤍Grilled Gai Yang Chicken ($238)超大塊 足量雞扒🐤雞皮微焦調味和熟度都剛剛好🙌🏻大部份都是雞腿 雞髀位置🍗雞肉不會乾老 不錯/餐廳有兩層上層露天 仲有維港景色🤩

餐廳長期人氣高企🌃天台位置更可飽覽令人垂涎的維港景色雖然今晚人潮眾多被安排在酒吧枱的位置🍸🍹反而能欣賞到生動有趣調酒師精湛的技藝⁡🎀 <ᴛᴏᴍ ʏᴜᴍ ᴄᴏᴄᴏɴᴜᴛ sᴄᴀʟʟᴏᴘ ᴄᴀʀᴘᴀᴄᴄɪᴏ>Rating: 8/10⁡北海道帶子刺身搭配冬陰功椰子醬薄切刺身鮮嫩🥥冬陰功椰子醬為菜式增添了東南亞風味醬汁清香宜人辣味和椰子味道互相融合但不太突出不嗜辣的朋友也可以品嚐⁡🎀 <ʜᴀᴍᴀᴄʜɪ ᴄᴇᴠɪᴄʜᴇ>Rating: 8/10⁡柚子汁芥末油甘魚刺身🐟油甘魚的油脂均勻肥美輕輕一咬刺身就快速融化在口中柚子汁清新搭配微辣的芥末是巧妙且具創意的組合⁡🎀 <ᴛʜᴇ ʙʀᴀᴢɪʟ sᴛʀᴏᴢᴢᴀᴘʀᴇᴛɪ ᴘᴀsᴛᴀ ᴡɪᴛʜ ɢʀɪʟʟᴇᴅ sᴘᴀɴɪsʜ ᴏᴄᴛᴏᴘᴜs>Rating: 8.5/10⁡燒西班牙八爪魚扭紋意粉🐙巨型的八爪魚觸鬚份量十足肉質彈牙搭配煙煙韌韌的扭紋意粉美味可口⁡🎀 <ᴄᴜʀʀʏ ᴅᴜᴄᴋ ᴄᴏɴғɪᴛ>Rating: 10/10⁡青咖喱鴨腿🦆這道菜是本餐的ᴍᴠᴘ鴨肉軟嫩滑順份量也比預期更多青咖喱具

#fatchubelly尖沙咀📍KABOOM (尖沙咀)餐廳窗邊位望到海景如果想睇記得要book位食物味道高質而且好啱打卡📸💥That style salmon tartare $128三文魚好鮮甜😝醬汁味道唔係好重所以保留到三文魚原有味道配搭上蝦片一齊食增加口感💥Cereal butter prawn $128蝦嘅份量都幾多有5大隻味道有啲牛油粟米味幾特別😋💥Grilled Gai Yang Chicken $238烤雞分量十足有一整隻外皮好薄而且香脆肉質亦都幾鮮嫩旁邊有烤蔬菜主要食翻食材本身嘅味道😆調味適中💥Massaman curry Risotto with sea urchin and Hokkaido scallop $208第一次食咖喱味嘅燴飯💯味道係好重嘅香料味而且唔辣米飯煮到啱啱好熟唔會太淋或者太硬帶子煎到外面微焦入面僅僅熟海膽亦都好鮮甜完全冇苦味💥Cocktail - I need to keep fit $128Cocktail 主打健康材料有乳酪，青檸汁，青瓜糖漿🤣因為加咗乳酪口感比較厚實酒感較輕💥Cocktail - woohoo, what a day $1

餐廳位於頂樓可以欣賞海景view，今晚難得可以同朋友享受高質晚餐，又可以欣賞維港靚靚夜景，真係好正好enjoy😄 Bartender 做嘅cocktail 好專業，而且款式好多，當然先叫兩杯cocktail 🍸 ** Cocktail ** Damn Pissed Off 🛁 菠蘿汁熱情果加Vokda mix 出好味道嘅🦆出浴cocktail 🍹外觀吸引之餘，味道好fresh Wohoo What a Day 🍸橘子汁及奇異果香味，芒果及 Tequila ，冰涼感覺好清新 ** Appetizer ** Kaboom Sharing Platter 🦐 🌯 🍟充滿泰式風味拼盤包羅萬有，有蝦，泰式春卷，沙嗲串燒，雞翼薯條等，可以一邊chill 一邊食下小食 Thai Inspired Roast Beef Salad 🥗泰式烤牛肉沙律好清新，蔬菜配料味道令人好開胃 ** Main Course ** Pan Seared Fresh Salmon Fillet 🐟三文魚肉汁豐富，帶有魚油脂，魚肉好滑，配有好多不同蔬菜，仲有橘子沙律汁😋 Stone-grilled Grass-fed US

尖沙咀靚景打卡餐廳@kaboom.hk 真係好推薦🤩 最正係可以一邊享用美食,一邊睇住維港夜景😍 晚上🌃去最高興,因為維港燈火輝煌,加上餐廳嘅燈光佈置9:30pm 後有Snacks Menu, 啱哂宵夜時段想靜靜地放鬆飲杯嘢 ，小食以泰式🇹🇭fusion為主,份量又夠多,超級推介😋炸物都幾出色!KABOOM Snacks Combo🍗越式春卷同雞肉沙嗲串燒熱辣辣嚟但唔會太油膩,絕對都係我最鍾意小食!朋友就大推單骨炸雞翼香脆惹味又juice至於甜品方面有泰式奶茶🍰慕士蛋糕,勁香濃嘅泰式奶茶味，又唔會太甜😁 Cocktail🍸「Enough Is Enough!」西瓜🍉醉酒都好有趣,加咗啲西瓜同呀呀入面,啲西瓜果肉變咗酒精嘅一部分,飲到都有啲微醺🥴,覺得好解渴同清新,正呀!「I Need To Keep Fit!」 結高梁同抹茶,突顯住抹茶🍵嘅香味🤩總括嚟講,KABooM係間環境舒適,擺佈精緻,食物品質高同份量足,加上靚景🎑大家要睇維港😍夜景嗰陣一定唔好錯過呢間餐廳