HOLDON (已結業)

因為好難得遇到鍾意食羊嘅朋友，所以叫咗幾道羊😝 Holdon絕對會令你喜出望外🎉好鍾意佢哋嘅烤紐西蘭羊架（$288），份量超多兩片厚厚的，配上大量紫薯蓉同配菜，足料又好食！前菜嘅脆炸羊肋骨（$128）同樣出色，偏鹹嘅口味，最適合就係配上佢哋嘅signature調酒，推薦試吓 Raspberry Rhapsody 又靚又好飲🍹芝士龍蝦意大利飯($288) 用上雙色芝士，加上龍蝦嘅鮮味，少少酒味嘅意大利飯起咗畫龍點睛嘅作用💯 仲要推介一下佢哋嘅甜品，用咗 @xlxlxlxl 嘅千層蛋糕，個擺盤真係超靚😻而且入口即溶，我好鍾意食原味嘅焦糖奶油♥️

有陣時去到蘭桂坊，唔單止想飲酒，仲想食吓好食的美食😋呢間酒吧餐廳主菜不得了，羊架有兩大舊，肉嫩有嘢未，超級喜歡他的紫薯蓉，伴碟也毫不馬虎 ！燒豬腩肉外脆內軟，咬落Juicy，夾醬汁唔會太肥膩！芝士龍蝦意大利飯都超級正！芝士龍蝦超大隻，就算用芝士焗咗都食到龍蝦嘅鮮味🫶仲有呢度嘅Cocktail都好唔錯，如果飲酒嘅話記得嚟試吓，推介try try island breeze♥️ 如果唔想飲酒精，可以轉做mocktail 好貼心!!甜品都非常好食，推介佢哋嘅千層蛋糕！

生活壓力大，週末一定要去飲番杯，好好地暢所欲言。酒吧餐廳絕對係不二之選，而蘭桂坊就有云云眾多嘅選擇。蕃茄、蟹肉、芒果他他一份他他同酒精根本就係絕配，冰凍清涼嘅口感食落令人精神一振，整個堆砌得完整實淨，旁邊更有柚子醋配上沙律菜。鮮蠔忌廉湯忌廉湯好滑，入邊真係蘊藏着蠔肉，入口啖啖鮮味，帶點顆粒感令味蕾更加豐富！白酒羅勒煮托托蜆白酒加上羅辣，完全將托托蜆嘅鮮味凸顯出來。蜆肉全部都留係蜆殼之中，證明烹調嘅時間拿捏得非常之好，而且食落乾淨無沙。黑椒蜜糖雞翼作為雞翼控，今晚又要飲酒，一碟香口嘅雞翼當然少不了。雞翼真係做到皮脆內多汁嫩滑，甜絲絲嘅蜜糖直程有拔絲效果，令小編食到舔舔脷。香辣蒜片聖子辣肉腸橄欖油吸管粉呢一碟炒粉絕對係推薦之一，炒得唔油膩之餘蒜味好足夠。加入聖子同辣肉腸原有嘅鹹香感真係好惹味。香煎智利白鱈魚一上枱已經帶有煙燻效果，引人入勝。而食嘅第一啖都已經有橡木嘅香氣，雪白嘅魚身煎得相當出色，外皮薄脆，肉質嫩滑柔軟，油份適中，拌碟嘅奶油醬濃稠合適。Sesame Krush面頭有層芝麻奶蓋，灑上完整咖啡豆同芝麻粒粒，令賣相極為吸引。底部加上 Espresso同咖啡酒，確係唔錯！ST. Ge

摩洛哥風既餐廳「Be Humble」相信好多人都有去過打卡😎原來最近佢地系中環開左另一間完全吾同風格既酒吧餐廳🍻系走一個好Cyber風既設計🛸所以就約左好耐無見既朋友去chill chill佢🍻餐廳有兩層😌地下果層一入門口就會見到吧檯配高凳，岩晒中意chill住望街景既客人😉門口轉右就系西餐setting既餐枱😌連接地下同樓上既樓梯系個好靚既打卡位😍一定一定要去打卡‼️ 📸而樓上就系專門for飲野既地方，中間有張長既高枱 可以比客人企系度飲野同傾計。星期五六日仲會有DJ表演添😎😎當日我同朋友都吾算太肚餓所以只系叫左兩個前菜同一份主菜🍴再加兩杯飲品🍹☻香煎帶子伴魚子醬及芝士脆片｜ᴴᴷᴰ198首先要讚個擺盤好有藝術感😍然後帶子勁大粒同厚肉、底面煎到金黃色💛但又吾會overcook🤤配上魚子醬 令到整體個鮮味再昇華🤤芝士片脆脆地，全部野夾埋一齊食個口感就更豐富。☻蕃茄芒果蟹肉他他｜ᴴᴷᴰ158擺盤一樣系好靚 好colourful🌈他他分左三層，最底系蕃茄🍅、中間芒果🥭、最頂系蟹肉🦀蟹肉好鮮甜😉系個超級開胃既前菜🥰☻火山熔岩芝士和牛漢堡｜ᴴᴷᴰ198上枱時店員會幫手倒上芝士🧀製造出熔岩既效果🌋G

環境方面坐得舒適 服務好👍🏻都幾多打卡位🤣共有兩層高 有時會有DJ駐場食物方面打卡必點溶岩芝士和牛漢堡🍔漢堡包係甜麵包 烘得脆脆的店員會倒入芝士醬🧀芝士醬非常多 不過漢堡包沾滿芝士醬嘅關係會淋得比較快中間有生菜、蕃茄等等。和牛漢堡扒味道幾好👍🏻係唯獨略為鬆散！比較有驚喜係芝士焗龍蝦意大利飯🦞龍蝦肉爽彈 仲好大隻😍意大利飯龍蝦味十分濃郁👍🏻鴨肝多士一份有兩件 整體試比較單調啲 如果有片蘋果就好啦🤓

🦄今日想同大家介紹一間令小編超級驚喜嘅餐廳，💟佢係一間位於中環嘅酒吧，裝修風格非常特別，🚀充滿未來感。🥰重點係佢哋嘅嘢食真係非常高質，選擇亦都非常之多適合唔同口味嘅人，🪼呢度夜晚有時仲會有埋dj 喺度，真係絕對100%回頭！❗️❗️❗️.🐷酥炸羊肋骨 👅9/10 😋炸羊肋骨外面做到好酥脆嘅感覺，羊臊味唔算太重，💜仲可以沙律醬一齊食，攞嚟送酒一流。.🐷白酒羅勒煮托托蜆 👅9.5/10😋每一隻蜆都勁大隻，一碟嘅份量好多，🤣每一個顯學都仲有顯肉喺入邊，🌴唔會甩晒出嚟，有淡淡羅勒嘅香味超正。.🐷牛油果三文魚籽羊奶芝士伴酸種麵包 👅9/10第一次食羊奶芝士加三文魚嘅配搭，😋味道非常之夾，🥰牛油果同埋羊奶芝士好creamy，仲有少少三文魚籽增加鮮味。.🐷芝士焗龍蝦意大利飯 👅9/10🦞有半隻芝士焗龍蝦喺上邊，肉質非常爽彈。🙌🏻下面嘅意大利飯好creamy 但係唔會太漏，😛質地亦都比較有咬口。.🐷炭燒澳洲和牛肉眼 👅9.5/10和牛肉質粉嫩，生熟程度啱啱好，😋入面非常juicy，💕外面仲有炭燒嘅香味，🫶🏻牛肉味非常之香濃，油脂比例亦都唔高。🥳.📍 HOLDON (中環)中環雲咸街29號LKF29地下及1樓

“火山溶岩芝士和牛漢堡”($198)“白酒羅勒煮托托蜆”($148)“吞拿魚腩他他伴魚子醬”($268)“香辣蒜片聖子辣肉腸橄欖油吸管粉”($158)“Fig Blossom/Apple Delight”($145)Be Humble Group最近喺蘭桂坊開咗間酒吧餐廳餐廳有2層,以cyber風為主,周圍都有打卡位除咗環境特別,食物一啲都唔馬虎☺️點咗4款嘢食水準都非常高🥰打卡必點一定係火山溶岩芝士和牛漢堡🌋🧀🍔店員會喺你面前將芝士漿淋落個burger😍食落每啖都有滿滿嘅芝士😚和牛漢堡肉味香濃又juicy🐮白酒羅勒煮蜆亦非常推介👍🏻個汁充滿咗蒜香,啲蜆大大隻又新鮮🤤而且份量比想像中多☺️吞拿魚腩他他本身已經十分鮮甜加上魚子醬味道層次更加豐富🥰最後點咗香辣蒜片聖子辣肉腸橄欖油吸管粉吸管粉煮得夠乾身,每條粉都索滿橄欖油超正加上蒜香同辣肉腸整體好惹味😚飲品方面點咗2杯cocktail🍹Fig Blossom以無花果為主加上梨汁🍐,茉莉花茶,飲落好清香☺️Apple Delight用咗乳酪🍎🍏味道香甜,而且酒味唔算好重好岩我呢啲唔太鍾意酒精嘅人😝

呢日約左朋友去到中環新開既Hold on食晚飯，餐廳以科幻元素裝潢，唔單止勁靚岩哂打卡，座位都好舒適，同朋友慢慢食慢慢傾夠哂Chill~😚呢度既餐點擺盤都好靚，淨係睇見都覺得開心❣🌟 脆炸羊肋骨 $128脆炸羊肋骨層層疊放，外脆香內軟嫩，羊味突出唔膻，配搭芥末沙律醬幾清新～😛🌟 蕃茄·芒果·蟹肉他他 $158Presentation好似幅畫既蟹肉他他😚周邊係色彩繽紛既沙律配菜；鮮味蟹肉、粒粒芒果同蕃茄層疊成圓柱形，上面再放有食用花同好似紅葉一樣既脆片，又靚又好味🥰🌟 鮮茄虎蝦薯仔粉 $138薯仔粉質感帶點煙韌嚼勁，亦帶有淡淡既薯仔香味🥔～鮮茄醬味道濃郁鮮郁，完全包裹住每粒薯仔粉🤣仲有大大隻既虎蝦👍🌟 煙燻美國牛小排 $588呢款一上枱一定要相機食先吖，店員一邊搖晃一邊打開玻璃圓蓋，令煙霧散發出黎，之後就會見到主角煙燻牛小排🤤牛小排質地超軟腍，入口即化咁；煙燻味道突出亦唔過火，獨特既香氣同質感令人好難忘☺🤭🌟 Sesame Krush $1452杯店員推介既Cocktails同樣好味吖；呢款底層係威士忌×榛子酒×espresso，咖啡味道極香濃；上層則放有黑芝麻製成、濃稠既奶蓋，每啖都

食物👍🏻有lunch set $90up, 主食連湯，飲品。 紅酒牛肉飯出色，好淋好creamy.八瓜魚意粉都好特別，可惜要了少spicy，結果冇乜味😂飲品可選果汁，選擇多Coffee 出色👍🏻環境👍🏻cyber feel 好靚，坐得舒服。有空間感，枱與枱之間不會太迫，同朋友食飯傾偈一流。如果晚上來氣氛可能更好🥰 服務👍🏻態度好，員工有笑容，十分親切友善。staff又會主動問要唔要比碟share. 樂意幫手拍照打卡。希望員工可以一直keep到好好的customer service. 值得一讚主動介紹餐牌地點在M88 斜路再行上去，角落位。

Be Humble Group期下兩間摩洛哥風靚靚Cafe都超高人氣🇲🇦最近老闆喺中環開左呢間以Cyberpunk做主題嘅餐廳🍴裝修同樣花足心思 充滿迷幻元素 有兩層高 超啱打卡📸️環境掂 野食又高質 值得一試😌.📌黑松露炒菌 $68原本以為係黑松露醬炒菇 但佢係松露忌廉醬撈菇🤣松露醬好creamy 松露味幾濃郁 仲有淡淡忌廉奶香🖤菇菌種類都幾豐富 好有口感 菌香配松露sauce 一定夾🙌🏻不過作為side就會有啲heavy🙈.📌香煎帶子伴魚子醬, 芝士脆片 $198三粒帶子面頭鋪左魚子醬 配上芝士脆片, 忌廉醬, 車厘茄同食用花 擺盤相當精緻🥳帶子煎到金黃色 唔會過熟 保持到爽嫩嘅口感 勁大粒厚肉 仲好鮮甜🤍魚子醬鹹鮮味濃香 配上帶子 夠晒鮮味🐟芝士脆片微脆 濃郁鹹香 一齊夾埋食 口感味道更有層次🧀️.📌牛油果, 三文魚籽, 羊奶芝士伴酸種包 x 血橙, 西柚, 巴馬火腿,流心水牛芝士拌酸種包 $128Menu有兩款酸種麵包嘅配搭 可以選擇雙拼 試晒佢😝擺盤同樣好吸睛 色彩繽紛🌈酸種麵包好有咬口夠煙韌 仲烘到外面微脆🥖兩款用上唔同嘅芝士 鋪到滿一滿 on top嘅配料都好多 超足料🧀️1️⃣牛

👭🏻孖妹今日黎到呢間位於蘭桂坊新開嘅酒吧，門面有霓虹燈整成嘅紫色招牌，好吸睛夠晒搶眼😂酒吧一共有兩層，店員帶我哋行咗一轉酒吧嘅環境，位於地下係open area，吧枱以高櫈為主，啱哂鍾意望街景嘅客人連接2樓嘅樓梯係酒吧嘅打卡位置，除咗牆身有設計師設計嘅燈飾，擰轉身仲有大大嘅花牆同玻璃鏡客人可以喺呢度打卡2樓比較多企位，賣點係中間有兩張DJ枱，亦都可以比客人喺附近度傾偈飲酒，裏面仲有間卡拉OK房🙆🏻‍♀️🔸 🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹客人可以用iPad睇餐牌，近排嘅設計同成個酒吧主題，好match，感覺去咗一個Cyber world😍😍🥢香煎帶子伴豆瓣醬龍蝦汁扭扭粉💰158✨平時食長條形意粉/螺絲粉/手工意粉就食得多，咀長身扭扭粉真係未食過🫢佢外型係一條條長身微攣，直徑呈S字型㗎😍口感偏硬身幾煙韌✨兩粒帶子用左牛油煎至微燶，扭扭粉加入中式豆瓣醬、龍蝦汁烹調，味道濃味好惹味㗎，豆瓣醬辣味更突出，另有磨菇、西班牙臘腸粒、香草等調味😉🥢 番茄，芒果，蟹肉他他💰158✨他他有三層，由頂到底分別係蟹肉、熟成芒果、鮮番茄，廚師將鮮番茄🍅熟成熟果切幼粒，底部先放蟹肉絲，最後放上楓楓葉🍁食用花裝飾，旁邊點

復常之後一直都想去飲野chill下好好咁拍下拖🥂 今日就特登去左中環呢間新開而且裝修充滿未來感既酒吧餐廳holdon👩🏼‍🤝‍👨🏻 餐廳有兩層 整個裝修同顏色配搭🎨幾有科幻感 由其系條樓梯 地板用上黑白拼色雲石磚 好有格調🦪Flame blue mussels $128呢個前菜超級打卡👀 上菜時店員會即場淋上火焰 藍藍紅紅 每隻青口都會燒到🔥因為食材用上新鮮青口 所以食落好嫩 爽口 係屋企無辦法煮到嘅味道 而且緊緊熟 火喉岩岩好 酒味濃郁 非常回味☺️🦀芝士焗蟹肉粗管通心粉 $138蟹肉蟹膏讓曬入長通粉 啖啖都系濃郁既蟹味🤤除此之外 仲有磨菇片系入面 口感豐富🐏Roasted N.Z lamb rack $288有4件羊架 醬汁惹味 肉質好林👍🏻底下鋪滿紫薯蓉 好味得泥夠特別🍸Fig Blossom $145賣相幾繽紛🌈 用左無花果干 蘋果干 西柚干做伴碟 好睇又好食 🍹Island Breeze $145雜莓味幾濃 杯外有啲花花襯托 幾有心思💭餐廳提供好多菜式 由前菜餐湯到甜品都好多選擇 而且價錢合理 仲可以飲返杯特色cocktail 岩拍下拖又岩同朋友chill下🥂

咁多芝士嘅漢堡包你見過未？我就真係第一次見，太太太太吸引啦，食完係咩感覺，就是好滿足嘅感覺，鍾意芝士嘅人一定要試呀😍😍😍薯條都要蘸芝士來食呀🤩午餐仲有好多選擇，我哋仲點咗蕃茄大蝦扁意粉，都好好味，蕃茄汁好濃，酸酸甜甜真係好適合夏天食，蝦都非常彈牙同入味。午餐仲包括湯和飲料，嗰日係蕃茄清湯，酸酸哋，好清新的感覺，佢哋每隔一、兩個星期就會換。飲品一定要試dirty chocolate，真的好濃朱古力味，而且外層嘅杯上面都有朱古力，打卡一流😍我哋仲點咗小食，真心推薦羊肋骨👍🏻好香，而且酥脆無比，一份至少有六、七塊，非常適合大家一起分享，如果夜晚過來肯定要點幾杯酒飲☺️最後仲有一份好靚又好味嘅酸種包三文治，一半係水牛芝士配parma ham和血橙，一半係羊奶芝士配魚子和牛油果，鹹同甜嘅結合充斥著整個味蕾，真係好唔錯，而且上面仲有好靚嘅花，又食得又影得☺️餐廳除了食物，環境都好正，非常多嘅打卡位，未上食物之前我就周圍影相，張枱一拍就會發光，仲有識郁嘅眼睛，充滿玩味，聽講週末仲會有DJ，夜晚氣氛一定超級好，下次再來分享俾大家🥰🥰

難得同朋友去開中環 當然要去食好野經過Hold On 見到門口位置有個扇窗位 🪟幾靚 就直接入左 估唔到入到去好有驚喜 😍Hold On同一般Café唔同 夜晚會搖身一變成酒吧 🪩🕺不定期仲會有來自世界各地既DJ坐陣 🎶🎤Hold On一共有2層 店內好多打卡位 地下個層除左有吸引我入黎既大扇窗位之外仲有一個L形既Led Wall 播住動畫 配合埋現場播既音樂 🎶🎸🥁👩🏿‍🎤好似瞬間走左入熱帶雨林 超有feel 🧚‍♂️而行上上層既樓層亦有唔少打卡位上層就係以霓虹燈為主題既酒吧 🍸*** \ 🔥 火焰白酒煮藍青口 ($128) /青口係廚師當日親自去街市挑選 🎣粒粒都超級大隻肥美青口肉質鮮甜嫩滑 非常新鮮加上蒜片 忌廉 蕃茄同洋蔥做配料細味仲有白酒既香氣 食到讚不絕口!!!! 😋😋\ 🍝 芝士焗蟹肉粗管通心粉 ($138) /當日店員推介🧑‍🍳 由廚師自家製粗管長通心粉非常特別 而通心粉內塞滿 磨菇同蟹肉!! 份量十足!!上面再灑滿芝士～焗完後面層呈現金黃色!! 🧀食材豐富 味道有驚喜 蕃茄味濃 🍅果然冇介紹錯!! 私心推介大家!! 💓\ 🧀 Sourdought with Lobste

呢間位於蘭桂坊嘅酒吧餐廳，裝修特色，而且員工非常親切熱情，會好用心咁介紹menu。不過整體黎講，餐廳只勝在打卡或者飲下野，食物質素麻麻。火山熔岩芝士漢堡係餐廳其中一道特色菜。侍應會在客人面前淋上熱熔嘅芝士，芝士從漢堡包頂部流到四周，十分震撼。芝士份量多到點埋薯條都仲有好多剩，啱晒鐘意食芝士嘅朋友。漢堡包嘅包身好軟熟，不過漢堡扒就略為乾同粗嚡。芝士焗龍蝦意大利飯賣相吸引，龍蝦好大隻，不過肉質過淋，可能唔太新鮮。至於意大利飯烹調時間過長，雖然食得出層次豐富嘅海鮮味，可惜口感太軟，似食緊湯飯多啲。脆炸羊肋骨有肉香味，炸得酥脆，佐酒一流。酒方面happy hour時段做緊買一round送一round。Cocktail嘅賣相非常吸引，打卡一流！試咗兩杯，都係水果味偏重，酒精成份較低，啱晒鐘意飲甜甜地果酒嘅女仔🤣Fig blossomIsland breeze