HIKARI

去荃灣行街想坐下嘆下嘢食休息下，見到呢間 café 幾骨緻又夠大，就帶埋女朋友入去試下佢。餐廳分上下兩層，空間同採光度十足，而且亦都應節有萬聖節裝飾。食物同飲品種類都好多，而且價錢唔貴，樣樣都好吸引想試吓。蟹肉蘆筍意大利麵 $98唔單止擺盤好靚，蟹肉嘅份量比想像中多，而且肉質結實鮮甜，配埋蟹子食好 fresh。蘆筍亦煮得啱啱好，好脆口同嫩。意大利粉方面，軟硬適中，亦到掛滿醬汁，好好味。大大啖吃肉大啖食。溫泉蛋黑松露意大利飯 $88未食已經好香黑松露味，鐘意黑松露嘅朋友一定唔會失望，佢嘅味道非常濃郁。而溫泉蛋做到流心，蛋味重、鮮，good。香滑蛋汁配上香濃黑松露，味道豐富。飯粒方面亦都煮得幾好，如果怕生嘅朋友，呢個就啱口味，個人覺得軟硬恰到好處。Dirty 咖啡好香，另外可以轉燕麥奶或者豆奶，乳糖敏感嘅人都唔怕飲。鮮奶焙茶拉花拉得好靚，焙茶好香，入口細滑。芋泥流心巴斯克蛋糕 $58本身自己都好鐘意巴斯克，餐廳做得好綿密，甜度剛好，而且芋泥唔吝嗇，口感比蛋糕本身再綿啲。總結：CP值好高嘅 café，朋友睇完相都即刻嚟試。

©環境：極高嘅樓底，分成上下兩層工業風格嘅裝修設計再混搭神秘黑色，簡潔白色同木系色比到人隨性自由嘅感覺.©服務：上菜速度都幾快，而且時距相隔不遠.©Highlight (影相/性價比/其他）：整體質素都不錯，特別係Coffee窗邊位配上枱上乾花做襯托手殘都影到靚相🥳.©食物評價： © 香蒜大啡菇蘆薈意大利麵 $88以雜菌為主角，加入大量嘅菌菇再以蒜粒同辣椒爆香令條條意粉都充滿鑊氣而大啡菇軟滑又水嫩，加上蘆荀嘅爽脆，好正！.© 香煎蟹餅 $50蟹餅香煎至兩面脆口輕輕切開，肉眼可見嘅絲絲蟹肉，份量充足配搭埋蒜香蛋黃醬入口綿密，層次感豐富！.© 竹炭咖啡 $44神秘黑炭底配上白天鵝拉花既能突顯拉花線條，又能彰顯天鵝嘅優美令人不捨得飲佢😆

今日黎到美食天堂之稱既荃灣搵美食😍😍🥰 本身想食thai food 但經過呢間文青既cafe 忍唔住入去試下😂 入面原來有成兩層😱😱😱 整體設計都係比較日式～ 以木為設計主題😊👍🏻 睇得出係有心機既設計❤️❤️ 因為係晚餐 所以唔叫咖啡了 驚訓唔著😂 叫左杯 培茶🍵latte 入口好重培茶味！ 好濃郁 好rich 👍🏻👍🏻👍🏻 友人都叫左杯抹茶latte 😋 佢表示茶味好重又好香滑！ 主菜： 香煎蝦墨魚汁意大利麵如果你唔介意食多個嘴污糟😂😂呢個菜式係必點！ 平時喺出面食墨魚汁通常都好淡口味🥲但呢個係啖啖重墨魚汁！ 調味岩岩好！ 仲有5隻蝦！ 鮮味！ 份量夠哂！ 好好食🤩🤩🤩🤩 另一款主菜叫咗香煎帶子黑松露意大利飯～ 平時叫意大利飯一般都比較油膩 同好creamy 🤨 但呢個汁 比較稀～ 但味道1啲都唔會唔夠！ 反而仲少咗油膩感😎一個人食晒都完全唔係問題😂 要提一提為咗加重口味佢入面有自家製嘅芝士乾～ 同黑松露超級無敵夾！ 好好食x3! 想叫多款小食🥰店員推介自家製香煎蟹餅入面都係新鮮蟹肉而煎成！ 真係啖啖蟹肉唔係講笑～ 無介紹錯🤣 最後叫埋甜品dirty 提拉米蘇😜 呢款係比較重咖啡味既

荃灣開咗愈來愈新食店，今次去呢間有閣樓嘅cafe，裝修好文青，食物選擇都算多。雖然唔係下就有日光時段去影靚相，但晚餐可以試到佢地嘅質素都唔錯。主食點咗慢煮牛肩蝴蝶粉，當日無蝴蝶粉供應而用咗貝殼粉取代，牛肩慢煮過呈粉色，食落牛味都幾重。貝殼粉份量幾多，亦煮得頗入味，醬汁蕃茄味好出食落又無忌廉汁個啲咁易膩，整體都唔錯！小食香煎蟹餅好吸引，一大塊內裡絲絲蟹肉，仲可以點醬食更提味。飲品推介芒果茉莉綠茶，清香得嚟飲落仲帶芒果味，愛果香同茉莉嘅朋友唔好錯過。

平時都黎開荃灣，都冇留意有d咩特色cafe，今次就搵到呢間，出面舖面都好文青feel,入面感覺都好休閒既環境。環境方面都有d打卡位 ，地下有個玻璃窗 ，另外上層都有d打卡位。食物方面賣相都好靚，份量都唔少。蟹肉蘆筍意大利麵佢既蟹肉份量都多，一絲絲真蟹肉，唔係假蟹柳個種，味道唔會好重口味，都好適中，唔會好溜好濟既感覺。呢個意大利粉都唔會煮到好軟痴口 ，口感都好適中，配菜都好新鮮既感覺，呢個都推薦食。溫泉蛋黑松露意大利飯呢個就邪惡少少，佢有d芝士脆片係上面，黑松露味道都好出，溫泉蛋做到適中 ，好滑好香蛋味，意大利飯煮得唔錯，唔會水份過多又唔會太硬，質感唔錯，菇既配料都好多，呢個都好推薦食。焙茶鮮奶焙茶鮮奶佢既外表都好靚，拉花幾靚，飲落好香焙茶味，我簡左少甜，咁店員就落少d茶粉，甜度底左但都保持到焙茶既香味，因為個人比教鍾意焙茶鮮奶，所以幾推薦。芋泥流心巴斯克芝士蛋糕呢個蛋糕都幾意外，佢下層係芋泥，上面係巴斯克芝士蛋糕，個蛋糕好軟滑，入面既流心好似芝士奶蓋咁cream，唔會係焗唔熟既感覺，表面都焗得岩岩好，唔會太燶但又又個個表層，不過芋泥就厚左d ，如果薄翻少少就好d，或暫係做芋泥醬淋上面會

得知荃灣新開Café- HIKARI，地點在荃灣廣場對面，非常方便，馬上相約朋友來。 Cafe分為兩層，走文青小清新風。蒜片安格斯一口牛一口牛厚身，甚有咬口，肉味濃郁。另外有很多炸蒜片，配上兩塊多士，香脆可口，不過略嫌太多油。香煎野生比目魚海鮮汁闊條麵比目魚表面煎得香脆，肉質嫩滑，闊條麵爽口彈牙，海鮮汁偏向稠身，每條闊條麵都沾滿醬汁，推介。Hojicha Latte本來想點黑芝麻，可惜沒有。點了Hojicha Latte，很高興得到特別的拉花圖案。

HIKARI位於荃灣西，裝修行日系文青風格，餐廳有兩層，上下層都有打卡位，除了打卡一流，食物質素亦不錯！另外，HIKARI外賣自取有全單9折優惠！慢煮野生比目魚蝴蝶粉 $158比目魚魚皮香脆，魚肉非常嫩滑，魚油香十足！再加上沾滿忌廉汁嘅蝴蝶粉，軟硬適中，nice !丸久小山園抹茶鮮奶 $47非常靚嘅拉花呀！抹茶濃厚甘醇，帶回甘，口感順滑！抹茶香較奶香味突出，甜度很低！伯爵茶蛋卷 $48蛋糕口感鬆軟，加上帶伯爵茶香嘅忌廉，甜度剛好！

之前經開荃灣見到呢間好靚嘅餐廳❤️今日可以過嚟試吓。佢有兩層，餐廳商場有梳化坐不過今日坐樓下，下次再嚟先再reserve樓上梳化位影相打卡📷小食我哋叫咗兩款，三重芝士薯條同埋蒜片安格斯一口牛。薯條炸得好香脆，上面鋪滿咗好多溶咗嘅芝士，啱晒最鍾意芝士嘅我🧀🤤一口牛嘅份量唔少，唔會好韌夾埋蒜片一齊食好夾，佢仲附送左兩片sourdough俾你點買橄欖油同蒜片一齊食😊主菜我哋揀咗輕煎北海道刺身級帶子蕎麥麵同埋香煎野生比目魚海鮮汁闊條麵。特別想讚佢個帶子，大大粒半生熟煎到外脆內軟，配埋佢個特製蕎麥麵汁同埋Wasabi，好好食😍比目魚海鮮汁闊條麵擺盤好靚，比目魚🐟煎得好香口，闊條麵好彈牙同容易掛汁，加埋佢個秘製香濃海鮮汁，非常好嘅配搭。雖然已經係夜晚但最後都忍唔住叫咗杯竹炭咖啡☕️上面有個好靚嘅飛馬圖案，咖啡好香濃，咖啡中加入左竹炭粉不但唔影響佢嘅風味，反而加咗一份香氣，飲落唔會太苦，欣賞！👍🏻

之前黎過一次食早餐覺得個sourdough toast幾好味，所以今日決定二訪因為係晚餐時段，就點咗一杯焙茶鮮奶。好多地方既焙茶鮮奶既焙茶都搞唔勻，但呢道就無呢個問題。入口順滑唔卡粉，仲有淡淡既焙茶烘焙既香味，係數一數二好飲！慢煮安格斯牛肩肉貝殼粉：呢個主菜我會形容為輕食既一種，食完唔好heavy。面頭鋪了藏紅花做裝飾，下面既牛肩肉經過慢煮軟冧吾會乾柴。個貝殼粉就軟硬適中，入面混入了大量菇、露荀、洋蔥粒，撈埋酸酸甜甜既茄蓉醬食，清新得黎又健康！最後點咗Dirty Tiramisu：呢個甜品既蛋糕量出奇既少，係重卜卜脆口感既甜品：大量既咖啡碎、Oreo碎、手指餅。美中不足既係無咩蛋糕既成份，同出面比教，酒香、濕潤感差少少。但值得一讚，兩次黎店員都好有禮。而且飲品既水準都穩定

HIKARI係荃灣嘅文青Cafe，裝修簡約清新，仲好IGable添！餐廳分上下兩層，每層都有各自嘅特色打卡位，仲有唔少乾花道具，啱晒鍾意相機食先嘅人！外賣自取做緊全單9折優惠，唔錯架！慢煮安格斯牛肩肉蝴蝶粉 $138慢煮安格斯牛肩肉呈誘人嘅粉紅色，口感軟腍！藏紅花嘅芳香同埋微辛，令牛肩肉更為惹味！蝴蝶粉靚靚之餘，仲完美咁兜住勁多美味嘅醬汁，啖啖滋味！桃肉冰茶 ＋$25夠冰涼，桃肉好香甜！伯爵茶蛋卷 $48是日甜品係伯爵茶蛋卷，口感鬆軟帶茶香，Cream厚身得嚟又做到好順滑，唔錯！

去開荃灣行街，行到累周圍搵野食，就比佢門面果塊極大落地玻璃吸引左。店內好簡潔，坐落好舒適，簡單的配置同柔和的光線，行到累入去抖抖真係一流！餐廳有唔少種類嘅選擇，小食、意粉、飯類、甜品都各有特色，行到好餓，決定大吃大喝！首先嚟到嘅係慢煮安格斯牛肩肉蝴蝶粉，牛肩肉慢煮完夠晒淋，仲有牛味，好食！加上份量都算ok，好滿足。意粉就配以番茄醬，食落都清新消膩。另外一個主菜係比目魚蝴蝶粉，比目魚燒得好香，魚油油脂夠，好香好好食。蝴蝶粉就以奶油白汁調味，好滿足，正！小食方面，原來2個主菜都差唔多，所以就叫個蟹餅小小意思咁啦。蟹餅配蒜蓉蛋黃醬真係好夾，啖啖蟹肉絲煎成十份香口既蟹餅，食之前再點蒜香蛋黃醬，平衡返油膩感同熱氣程度又可以為食材帶來不同層次，好味，呢個必叫！飲品方面就叫左熱既焙茶鮮奶，焙茶茶味香濃，飲落好順口舒適，最重要係個拉花好有心機，係一隻飛馬黎嫁😍。叫多個凍飲試試，呢杯係黑芝麻鮮奶，芝麻味極香，亦有好多芝麻碎係杯底，有香味有口感，加上鮮奶順滑，飲落又清新又舒服😌。最後，見到每台都會叫既髒髒Tiramisu，酒味香，咖啡味濃，佢地既手指餅有小小脆口，為呢餐劃上一個完美既句號。

又黎荃灣搵食，喺舊街見到呢間木系cafe感覺特別fresh，見餐牌都有大路既pasta risotto之類，就入咗去試下。餐廳分2層，我地揀咗坐下面，空間感大啲之餘光線亦都充足啲。叫咗兩個意粉、一個小食同埋一個甜品，再加一人一杯野飲。難得cafe都有蟹餅食，我地呢啲蟹餅控緊係二話不說就嗌黎試下。入面有好多蟹肉，佢係煎嘅方式比較健康，配咗沙律醬但我覺得如果有個忌廉汁會食得更加開心意粉一個係牛面頰，一個係比目魚，牛面頰唔算韌，比目魚超嫩滑，加埋比目魚係配忌廉汁成個感覺更creamy更juicy～甜品方面叫咗tiramisu，呢個tiramisu有啲反傳統，手指餅仲係脆身既，似係即叫即整，個人就覺得浸淋晒既手指餅正啲喇～不過一試都無妨既野飲相對黎講最有驚喜，焙茶鮮奶茶味香濃，芝麻latte亦飲得到淡淡既芝麻味，賣相亦都好靚～

最近荃灣開左唔少cafe,講到至愛就要推介Hikari cafe. 餐廳用日系設計裝修，簡約得黎又有小清新感覺。除左餐廳裝橫之外，野食都好重要，Hikari就無令人失望。慢煮牛肩闊條麵：牛肩肉大塊，而且肉質軟而且咬落有肉汁，有濃厚牛味道。香煎比目魚闊條麵：比目魚火喉控制得好，沒有雪藏味，肉質滑嫩。蒜片一口牛：牛肉粒同樣滑嫩，加上一塊蒜片再沾上橄欖油，別有一番風味。飲品方面試左鮮奶拿鐵同黑芝麻拿鐵：拉花圖案別出心裁，而且調配味道唔錯，功架十足！

今次去左荃灣一間新開餐廳 勁打日本風 樓底高 係荃灣廣場後邊座位大約20人左右 有基本意粉飯 仲有小食甜品叫左一款煎蝦墨魚汁意大利麵， 佢係幾濃墨魚汁味 食到成口黑晒 煎蝦好大隻 完全勁高性價比另外叫左個煎帶子黑松露意大利飯本身味都好好 仲要加左煎香咸芝士 配番個飯 唔會感覺好肥 仲要擺盤都好靚 小食 叫左一個佢地好出名 蟹餅好濃烈既蟹味 仲要唔係炸 食到蟹肉 再配埋蛋黃醬 係幾開胃小食甜品就食左佢自制 髒髒tiramisu 呢個超驚喜 有勁濃咖啡加朱古力味 但唔甜 仲要present 都好靚 打卡都抵 飲品就一杯熱焙茶鮮奶 一杯凍抹茶鮮奶都係主打以日系為主飲品 個茶味都好出 佢主打都唔係唔甜 岩晒我地又想食又怕肥既人去最後比埋餐牌大家睇睇強烈建議 髒髒tiramisu 一定要食.

星期六下午去 等了一會兒位置就有兩層高的樓底 令人覺得很舒服☺️裝修風格十分簡約店裡播著很relax的音樂 黃昏的時候轉了暗黃的燈 超有氣氛!暗黃燈+藍天+觀景窗 = 💯看著窗口 發呆了整個下午🥃 | 𝗘𝘅𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗧𝗼𝗻𝗶𝗰 $𝟰𝟯 |炎炎夏日飲 清爽呢~杯子很有藝術感不過奶啡才是我真愛🥸*另收加一服務費*⚠️ | 總結: 值得在這裡度過一個寫意的下午😚可以慢活一下 嘆一杯咖啡 聽下音樂 思考人生🤤