HIKARI

今日約左朋友係荃灣食野朋友走文青路線 變相我都要搵間同系餐廳襯返佢🤪見都多人介紹e間cafe 便一試究竟原來餐廳有兩層 如果想靜靜食野可以行上閣樓仔 私密度更高基本上夜晚都係睇主食為主 另外可以跟餐叫野飲有折扣另外都見到佢地有個special menu for Christmas 🎄因為想食得開胃d 所以叫左慢煮安格斯牛肩肉蝴蝶粉 有蕃茄汁的加持 冇難度😆Surprise 係牛肩肉有4 大塊 份量十足咬落都軟淋易入口 有慢煮的味道 ☺️另一個主食叫左香煎帶子黑松露意大利飯有兩粒大帶子可以同朋友仔share 帶子唔會食得出有雪味 食落亦都爽口配埋黑松露汁 飽肚感十足最後每人兩杯奶茶 拉花幾靚有手工 👍🏻以Cafe黎講打卡拎足分 如果想係荃灣搵間交通方便的文青Cafe 可以考慮😚

成日都要唸晚餐食咩今日係荃灣收工又唔想番屋企煮於是行左去荃灣廣場對面嘅大壩街呢條街不嬲多嘢食原來都開左間兩層既cafe 裝潢簡約也見心思窗口外也有少量乾花擺設～Menu有意大利飯，也有意粉、蝴蝶粉等香煎帶子黑松露意大利飯日本帶子、雜菇、黑松露～菇味好出帶松露香～本身想飲杯靚靚拉花咖啡夜晚唔飲得咖啡，就嗌左latte 黑芝麻鮮奶～幾特別既一款latte ，養顏系列～芝麻味好出，唔會太甜～午後黎飲杯啡坐窗口外也不錯～

終於可以有機會嚟到荃灣呢排最出名嘅打卡Cafe就咁喺個門口睇已經非常之文青主要用木系同水泥做裝修風格，感覺非常之chill入邊會有兩層，所以空間感覺得好大樓上主要以沙發為主，會再坐得舒服啲之餘整體上感覺到會再比較輕鬆一啲餐廳食物嘅種類都唔少而最吸引到我嘅就係自選toast所以最後我揀咗自選吐司+4款配料麵包就要左五穀酸種麵包，新鮮茄蓉，配牛油果，煙三文魚，班尼迪蛋同埋慢煮雞胸喺落單嘅時候我都有主動問吓店員有冇咩配搭推介店員就覆我只要揀咗你想食嘅配料，廚師就會根據你嘅配料嘅配合到去進行調配，啱晒啲有選擇困難症嘅人另外五穀酸種麵包嘅質感會相對較硬一啲，睇吓你自己嘅口味而定至於飲品方面我就揀咗Dirty依家奶底仲可以加$5轉換成燕麥奶對於我呢啲有乳糖不耐症嘅人非常之有善店員喺上咖啡嘅時候仲好細心咁提我因為轉左燕麥奶嘅關係咖啡會好快沉底，如果我有需要的話就快啲影相😆😆咖啡味道非常之甘香入口順滑煙三文魚同埋牛油果嘅份量超多佢嘅調味係有少少酸辣非常之開胃呢個班尼迪蛋搭雞胸嘅配搭充滿嘅蛋白質雞胸透過用slow cook嘅技術將佢嘅肉質保持到最鮮嫩嘅狀態班尼狄蛋亦都烹調得啱啱好仲有滿滿嘅蛋汁流出放個假

話說以前彈過”Hikari”呢首歌，俾呢個名吸引咗🤣cafe質素有驚喜，咖啡同食物都出色！本身今日我開會俾個客鬧完，食完呢餐心情變返好！♥️Cafe走小清新路線，係我好中意嘅木系+水泥feel，店員亦好親切。讚！<竹炭咖啡Charcoal latte>咖啡質地好滑，味道偏nutty，正！灰色嘅咖啡好型🤣<慢煮安格斯牛肩肉蝴蝶粉>安格斯牛肩肉份量好多，好嫩滑，牛味好濃，鍾意食牛嘅朋友仔一定要試喇，蝴蝶粉嘅軟硬程度剛剛好，配埋個汁好match，我一個人食晒成碟，好滿足！係CBD products呀😍買咗支Drop😍總括來講，餐廳環境舒適，食物質素都好好，下次再嚟試下其他食物同coffee先👏🏻

2021.12.02荃灣廣場隔離條街出名美食多而今日一人晚餐想Relax d所以揀左呢間日式裝修既餐廳享餐🤗由於聖誕🎄臨近，加上了聖誕既掛飾倍加溫暖🤶雙重南瓜🎃意大利飯 $108呢個飯係無任何肉類嫁，但唔洗擔心會太清或者唔夠飽既問題！因為份量充足加上忌廉汁既意大利飯，再配以多種雜果乾：合核、杏仁、松子、提子乾等，每啖咬落都有唔同口感！之後仲有新鮮既日本南瓜同秋葵既天婦羅！絕對滿足😋熱竹炭咖啡☕️ $29（跟餐價）天氣凍飲番一杯熱啡絕對能暖心又暖身😽竹炭咖啡以黑白拉花呈現絕對貴氣，因為天氣凍會令到咖啡既拉花有變化，所以飲到一半同最後部分都會有唔同既顏色！我就幾鍾意好似嘆緊一件藝術品既感覺啦！

👩🏻‍💻忙咗半年嘅project今日終於成功出街了☺️今晚就係附近揀間日系餐廳輕鬆一下嚕🍴呢間@hikari_coffee餐廳樓底較高👍空間感十足☺️今晚簡單食過飯感覺已經好舒服好relax😌而且餐廳食物質素亦不錯👍甜品雖然唔係好多款色，但勝在夠特別👍值得一提係我好鍾意佢地個杯「黑芝麻鮮奶」🥛佢唔單止拉花拉得好靚，佢嘅芝麻味又好香好滑呢🤤❤️色香味俱全📷..🍝香煎蝦墨魚汁意大利麵 $118..🐙墨魚汁夠濃😋份量夠大👍蝦又新鮮🤤賣相一流📷好啱假日同朋友黎chill一chill ❤️嘆番個優閒下午喔🌞⛱..🍝慢煮安格斯牛肩肉蝴蝶粉 $148 👑..🐃好鍾意呢個慢煮牛肩肉🤤牛嘅部份已經好靚😋加埋用慢煮嘅方法去做👍又軟又香🤤喜歡食牛嘅一定要試吓嚕👍❤️..☕️黑芝麻鮮奶 $47 (跟餐只係 $27) 👑..❤️我平時都好喜歡飲咖啡☕️但通常夜晚就好少再飲😌怕瞓唔到👵🏻😜就係因為咁嘅原因，我就有緣可以試到呢杯「黑芝麻鮮奶」🥛呢杯「黑芝麻鮮奶」不單只拉花拉得好靚好立體🌼而且黑芝麻又香又濃❤️仲要係大大杯添，原價$47我覺得都抵👍更何況跟餐只係$27👍推介推介❤️..🍰抹茶芋泥芝士蛋糕 $58 👑..❤️呢個絕對係佢哋嘅

由於太遠屋企，所以好少去荃灣，今次特登入嚟行下荃灣☺️，順便食下嘢，就揀咗間樓高兩層高嘅日系Cafe☕️，影下靚相先📸。.📍慢煮安格斯牛肩肉蝴蝶粉（ $148 ）Slow-cooked Angus beef chuck farfalle牛肩肉有5大塊，同時兼備牛肉同筋膜位，食落有啲似牛𦟌。睇落顏色嫰紅，燒得啱啱好冇血水又軟嫰🥩，不過落啲鹽調味會更好食。蝴蝶粉冇煮得過腍，配以番茄汁🍅、菇菌同蘆筍，味道唔差但未算有驚喜。.📍Mocha (dinner+ $24)呢到嘅咖啡全部拉花都好靚， Mocha上拉咗隻天馬🦄，飲落去朱古力味好香🍫咖啡味相應唔算好濃，兩者平衡得好好👍🏻。.Menu

今日出荃灣開會，得自己一條友就揀左間新cafe，一入門口就feel到果陣文青氣息。雙層設計令室內睇落空間感好大，加上裝修簡約大方，係一個令人放髮嘆杯茶嘅好地方。一支公去食更可以坐bar枱位，係一個打卡靚位黎！慢煮安格斯牛肩肉蝴蝶粉Menu寫明係經6小時慢煮嘅澳洲安格斯牛肩肉。一上菜就睇到slow cook 呈現嘅嫩粉紅真係好誘人！食落6小時慢煮比一般烹煮的肉更霖身，而且肉汁更多。另外要讚下佢個自家製蕃茄醬，真係好岩我口味。食落係偏甜嘅茄醬，其實我好怕蕃茄太酸，佢呢個sauces仲食得出加左唔同嘅香草令口味更加豐富。 凍香月園焙茶鮮奶雖然我係大鄉理唔知香月園係邊🤣但呢杯凍飲嘅顔值已拯救了一切，焙茶嘅墨色加上鮮奶嘅留白，漸變色嘅交螎睇落真係好似一幅水墨畫。飲落茶味香濃仲有淡淡回甘，值得慢慢品嚐！

上次去荃灣𝒶𝓇𝓉 𝒿𝒶𝓂𝓂𝒾𝓃𝑔畫完已經係夜晚，喺附近搵咗間新新地嘅Cafe試一試。木系裝修嘅Cafe樓高2層，當晚去到都都坐滿晒人。.📍香煎帶子黑松露意大利飯（$138 ）Pan-fried scallops black truffle risotto意大利飯一上枱已經好香黑松露味，食落濕潤醬汁又多，飯粒軟腍飽滿吸滿湯汁，調味適當，每啖都係黑松露香非常好食😋。飯面嘅2粒帶子絕對係亮點，食落鮮甜嫰滑仲要好厚身，刺身級數好高質🤩。個飯仲落咗大量雜菌🍄可以增加香味之餘口感亦更豐富，味道的確值得推薦❣️，唔怪得個個都叫呢款🤟🏻。.📍Charcoal Latte (dinner+ $24)竹炭latte飲落同普通鮮奶差唔多🥛，不過用嚟打卡就一流，有冇人睇得明其實上面拉咗啲乜？

見到網上推介幾間荃灣既cafe~~今日就專程黎試下呢間🤩見到門面好文青好日系,簡單企理我鍾意嗌左一個自選吐司（Avocado and Egg benedict）,要五穀sourdough（蒜香蛋黃醬）, 加錢upgrade Black sesame latte,另嗌左髒髒tiramisu 同是日精選蛋糕～今日係巴斯克起司芋泥蛋糕🤩🤩🤩🤩🤩佢個sourdough我好鍾意,外脆內軟,而且佢個蒜香蛋黃醬應該加左是拉差？有少少辣辣地好惹味,加上牛油果又新鮮creamy,加左檸檸汁好開胃。egg Benedict 都做得幾好, 切開個蛋黃好流心,滲晒係個sourdough到好好食！！！😆😆😆😆😆tiramisu我好鍾意佢係行偏苦既路線,因為佢有好多朱古力,一齊食就岩岩好～佢好香又重酒味而個脆餅仲係好脆身唔係浸到淋晒,但個cheese打得唔夠細滑,如果打得再滑d成件事再正D!!!😍😍😍😛😛但個蛋糕我就唔鍾意,個cheesecake係好軟滑但唔重芝士味, 而個芋泥好實淨.....冇融為一體既感覺....杯latte唔重芝麻味,一般。成個環境好舒服,好岩鍾意文青同日系既你,成間鋪keep住都係抽日文歌

好少有環境咁闊落嘅cafe，坐喺度食嘢都食得舒服啲。環境優雅寧靜，日頭陽光充足，夜晚係另一種氣氛。無論自己定同幾個朋友嚟都適合。試咗兩款主食香煎野生比目魚蝴蝶粉$158比目魚煎得好好食魚皮脆，魚肉夠滑香煎帶子黑松露意大利飯$128有兩隻大大粒嘅帶子黑松露味唔會太突出意大利飯醬汁好好食Peach iced tea同espresso tonic都幾好飲。想去Cafe影相打卡，食物又唔錯Hikari係幾好嘅選擇！

網上推介此間新進駐型格Cafe，路過荃灣便去碰下運氣。在店外見有位，入門查詢後，負責接待店員告之如果中午十二點的預約在十二點零五分後還未到，便會讓我們入座。心想還有五分鐘便十二點，稍等也無妨。但店員卻要我們在烈日當空下在門外等，有少許無奈。更奇怪的事接著便發生了，未到十二時，店員將另一枱客人轉至原本讓我們等候入座的枱。跟著，才安排我們入座。究竟他們是否真的有客人預約了，還是已入座的客人突然想轉枱。入座上餐後，終於明白為何他們要轉枱了，枱面真是太少了，放了兩碟食物加一杯飲品已好迫。作為一間Cafe，用餐感覺真的一點也不舒服。如果只是點一杯飲品雖然枱面空間還可，但樓下的間格真的一點型格感也沒有。樓上只有數個座位，打咭位又難求😂。食物款式也比較少，原因是原材料種類太少了，食過bunch還可。之前已經詳閱了其他食評，避開了一定中伏的選擇，如露荀真的比竹筷子還幼只得三條🤭。煙三文魚口感不錯，不算咸。意粉也軟硬適中，只是醬汁太少了，不夠惹味。吐司外皮有點脆，中間的麵包是軟軟的。牛油果和紅菜頭也算新鮮，可惜又敗在醬汁上，一點蕃茄味也食不出。究竟是廚師鐘意清淡無味，還是吝嗇醬汁😅。作為一間Cafe，有

荃灣新開的木系日式cafe,有上下層，門口搶眼，不少人經過也會往裡頭看.開業至今，人氣不減.本身以為平日晚市到訪應該不會太多人，誰知來到幾乎滿座，幸好當時還有一張枱，我們成功入座.比較想坐樓上位置，枱噴有幾張和比較安靜，可惜無緣坐😢晚市餐主打意大利飯和意粉，還有特色甜品😍雖然很想食，不過食過兩個澱粉質食物後大飽沒有品嘗，下次要再過來吃甜品😌💠慢煮安格斯牛肩肉蝴蝶粉 🥩🦋$148Slow-cooked Angus Beef Chuck Farfalle 牛肉經6小時的慢煮而成，使其外脆肉汁豐富😆保持肉質軟腍，還大大保存了牛肉的營養.而蝴蝶粉即用自家製番茄醬煮，食到新鮮的番茄味，低糖健康👍🏻💠香煎帶子黑松露意大利飯🍄🍚 $138Pan-fried Scallop Black Truffle Risotto 帶子使用日本帶子，因此大粒又鮮嫩滑溜.意大利飯即以黑松露撈在一起，飯粒軟硬適中，黑松露更突出其口感😍😍🔹丸子小山園抹茶鮮奶 🍵$50(C)Marukyu Koyamaen Macha Latte 賣相好靚，色澤有層次漸變.有抹茶味香濃😊🔹黑芝麻鮮奶☕️$47(H)Black Sesame

荃灣西 西式糕點咖啡室✅賣相 味道一流🤣荃灣西B出口，步行約13分鐘- 雖然少少遠，但係都值得🙂1. 煙三文魚青醬意大利麵 - $88- 用咗新鮮嘅三文魚🍣，分量十足，至少有四至五塊。😇每塊亦都經過精心醃製，價錢性價比非常高🤟🏻。在用咗自家製青醬，非常配合🤖味道非常可口。超級好食😋2. 溫泉蛋黑松露意大利飯-$88- 用上咗日本嘅溫泉蛋，好似去咗日本旅行咁😆加上有芝士脆片，同埋黑松露。亦都包含咗少少嘅蘑菇，混合埋一齊，色香味俱全，比較色彩繽紛😋。好去評分🎖(5個👍🏻為最好）- 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻- 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻- 價錢：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻- 推介：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻地點：荃灣大壩街21號地鋪名稱：HIKARI———————————————————————————🏆試食/合作：WhatsApp or DM 查詢👍🏻 合作：hkgoodwest2021@gmail.com/WhatsApp 98693397 ———————————————————————————#香港美食 #hkfoodie #香港餐廳 #香港 #香港好去處 #美食 #美食日記 #hkrestaurant

荃灣西 西式糕點咖啡室✅賣相 味道一流🤣荃灣西B出口，步行約13分鐘- 雖然少少遠，但係都值得🙂1. 煙三文魚青醬意大利麵 - $88- 用咗新鮮嘅三文魚🍣，分量十足，至少有四至五塊。😇每塊亦都經過精心醃製，價錢性價比非常高🤟🏻。在用咗自家製青醬，非常配合🤖味道非常可口。超級好食😋2. 溫泉蛋黑松露意大利飯-$88- 用上咗日本嘅溫泉蛋，好似去咗日本旅行咁😆加上有芝士脆片，同埋黑松露。亦都包含咗少少嘅蘑菇，混合埋一齊，色香味俱全，比較色彩繽紛😋。好去評分🎖(5個👍🏻為最好）- 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻- 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻- 價錢：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻- 推介：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻地點：荃灣大壩街21號地鋪名稱：HIKARI