HIKARI

Cafe樓底高, 分開上下兩層, 很簡約的裝潢, 木系格局與灰白色牆身帶出柔和感覺, 剛好坐在窗邊有小盆栽和小飾物點綴, 更好 😊黑芝麻鮮奶 $47一直想喝這款飲品, 總算試到了, 第一口喝略嫌黑芝麻不夠濃, 後來才發現黑芝麻全沉底了 😅 所以味道實屬不錯, 不會太甜。百利甜酒朱古力咖啡 $52甜酒加朱古力, 已經沖淡了原本苦味的咖啡, 酒味不算誇張, 個人覺得也不錯。兩杯飲品都要拌勻, 否則黑芝麻或朱古力都會沉澱下來。日式燒汁鰻魚豆乳意大利飯 $138豆乳意大利飯倒是第一次見, 第一口味道稍像芝士, 但再三品味就發現有微微豆味, 而且也不會像芝士膩。有一條長長的鰻魚, 分開兩截, 配上鰻魚汁, 很美味 😋 豆乳意大利飯跟鰻魚都好吃, 不過好像未能二合為一。慢煮美國安格斯牛肩肉眼 $238肉眼扒嫩厚多汁, 五成熟剛剛好, 帶點筋, 點上海鹽, 可以食到牛扒的原汁原味。 唯一美中不足是多油, 所以要盡快吃完。整體各方面都不錯, 沒有走上去樓上閣樓, 但下面的環境已經很好, 是一個跟朋友聚會的好地方, 就算一個人喝杯咖啡靜思也不錯。

荃灣一間日式咖啡店☕️入到店感覺好舒服🌱簡約木系裝修🪵樓底高，而且仲有個小閣樓😍小閣樓仲有幾張枱，坐上去感覺就好似遠離繁囂🌱🫶🏻再加上佢哋精緻嘅食品，呢個時間應該將煩惱放底💜🔥焦糖海鹽髒髒提拉米蘇～$88（賣相好給引😍味道滿分😋精心擺盤👍🏻）🔥牛油果煙三文魚自選吐絲～$88（牛油果同煙三文魚份量都好多👍🏻加上洋蔥絲點綴）🔥芒果茉莉綠茶$45🔥丸久小山園抹茶鮮奶～跟餐$35🔥Orange espresso tonic~$45

荃灣大壩街一向係搵食好地方，因為差唔多成條街都係餐廳，其中呢間兩層高文青系cafe好啱chill吓～～▪️鹹蛋黃薯條🍟薯條好香脆，而且每條都充滿咸蛋黃醬，好邪惡😈▪️慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良飯🥩🍚牛板腱有四塊，經過慢煮好軟腍。新奧爾良飯係源自西班牙海鮮飯嘅雜錦飯，加入蘆筍同菇，口感更豐富，而飯粒就比較煙韌有咬口。醬汁帶少少辣，幾惹味▪️蒜香西班牙風腸八爪魚扁意粉🐙🍝蒜香味十足，西班牙風腸充滿鹹香，而八爪魚亦都爽口彈牙，不過整體偏油少少🤏🏻▪️Cappuccino☕️▪️竹炭咖啡☕️咖啡拉花好靚🤩見到隔離枱嗰個髒髒提拉米蘇好吸引，但太飽食唔落，唯有下次再戰😂HIKARI 📍荃灣大壩街21號地舖

人氣高企嘅cafe｜📍HIKARI🫶🏻有日喺荃灣揾好西食，見到呢間餐廳門面好靚就入咗去，但估唔到每一樣食物都比想像中出色🤩而且餐廳人氣好高，6點幾坐門口位聽到個個客人都係提早book位嚟食，好快就滿座😳仲有唔少人排隊等位食飯❤️‍🔥♡煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯♡｜💰$138牛肝菌汁偏向濃稠可以好好咁包住每一粒飯粒超creamy💓食落味道好香濃保留到口感嘅同時軟硬適中🫶🏻鐘意牛肝菌嘅話唔可以錯過❤️‍🔥鴨髀方面比想像中大隻，外皮微脆咬落肉嫩多汁得嚟又唔會覺得油膩❤️‍🔥而且好易就可以將骨肉分離💓好食喔~♡慢煮鹿兒島䐁肉眼香草蕃茄汁馬鈴薯團子粉♡｜💰$158呢款有3件慢煮鹿兒島䐁肉眼，食落口感有少少爽口😳口感幾得意💛脂肪位食落重油香，肉嘅部位經過慢煮烹調後，食落一啲都唔鞋🫶🏻馬鈴薯團子粉喺坊間比較少見，實物每一粒都橢圓形肥喐喐好可愛٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)食落有薯仔香，口感係煙煙韌韌٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و好得意💓作為主食嚟講比粥粉麵飯更有飽腹感🫶🏻配埋味道濃郁香草蕃茄汁都幾爽💛♡焦糖海鹽髒髒提拉米蘇♡｜💰$88٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)呢款賣相超靚，tiramisu有Lotus餅乾同焦糖漿作為點綴喺賣相方面就更加分💯底下

荃灣廣場附近一向都多高質 cafe，今次嚟到呢間 HIKARI，日文解「光」嘅意思，🥰木系嘅門面加上白色為主調嘅裝修，感覺好悠閒。餐廳雖然主打咖啡，😌但都有酒、甜品同西餐，加上有兩層位都算多，所以無論一個人下晝去 chill 下，或者幾個閨密一齊食 dinner 都唔錯！🥘慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良飯 $158位於肩甲位置嘅牛板腱有較低嘅脂肪比例同較高嘅蛋白質含量，慢煮後可以鎖住肉汁，同時讓牛肉達到嫩滑嘅口感又保持彈性，配埋類似 risotto 嘅 Jambalaya 雜錦飯，將Cajun辣汁、番茄醬煮汁拌入煙韌嘅飯粒中，味道濃郁，帶少少辣，好開胃！🍝日本櫻花蝦蟹肉籚筍意粉 $128意粉以櫻花蝦同鮮美嘅蟹肉為主要材料，再加上脆嫩嘅籚筍，口感豐富，同意粉完美融合。🥞焦糖海鹽骯髒提拉米蘇 $88呢個係餐廳嘅 Signature，手指餅嘅酒味啱啱好，中間嘅 cream 質感幼滑，搭配表面嘅海鹽同焦糖醬，層次感十足！

• HIKARI •🌟港鐵荃灣西站B出口 13分鐘路程🌟#荃灣廣場旁邊雖然話就話要13分鐘路程 其實沿商場行到黎呢度都唔覺咁耐好鍾意佢嘅店舖設計 好文青 仲有閣樓座位 但係就冇特登上去睇 因為地面果層已經有位 好鍾意佢吧枱位置 望出去街景 好舒服Menu嘅選擇唔多 但係都有齊晒 light meal, main dish, dessert 同 drinks!同朋友難得嚟到 梗係咩都試吓啦🌼#自家製煙燻豬柳沙律配蜜桃油醋汁- 本身對煙熏味特別喜愛 佢ge豬柳整得好好味 唔會有騷味- 沙律菜唔單止有蜜桃油醋汁 仲有紅莓乾 杏脯乾 多咗幾種嘅口感 幾種嘅味道👍🏻👍🏻🌼#煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯- 煎封鴨髀 表面剪得金黃香脆 好有鴨油香- 加埋牛肝菌意大利飯 好夾🌼#初雪窩夫- 窩夫即叫即整 好大份 上碟時 仲熱辣辣 好脆！- 仲有忌廉 鮮果夾係窩夫中間- 同埋一個伯爵茶味嘅syrup 撈埋又幾好食！🌼#Latte- Latte 咖啡味香🌼#Cointreau latte - 君度橙酒鮮奶咖啡 - 店員都提醒 杯咖啡要先攪勻先好飲 因為酒精沉澱咗喺杯底🫶🏻- 啖啖橙酒味 值得一試

蒜香西班牙風腸八爪魚扁意粉$148✔️橄欖油同蒜香氣十足，欣賞佢食落夠熱，扁意粉亦好掛汁👍🏼推介✔️原條八爪魚好新鮮，爽口彈牙✔️西班牙風腸同意粉都好夾，充滿咸香，富有特色煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯 $138✔️Risotto嘅軟硬度拿捏得剛剛好，外表軟滑，中間保留微硬度✔️好香濃嘅醬汁，充滿芝士同牛油香，但係唔會太油膩✔️法國油鴨髀煎過後皮脆肉嫩，唔嚡👍🏼Cp值高Dirty $45 (跟餐-$15)✔️層次分明，入口順滑✔️飲落有啲果香味、甜酸苦度均勻適中，偏向Fruity👍🏼(熱)香月園焙茶鮮奶 $47 (跟餐-$15)✔️個拉花好靚😍✔️奶味較出，好香滑，焙茶嘅茶底淡淡香，唔會太甜👍🏼Igable打卡度：9/10Taste 好味度：8.8/10 Worth revisiting返兜度：8.5/10

一杯好咖啡都要一個理想環境襯托 ,而我心目中的理想咖啡店, 要設計簡約 , 有窗口座位, 令人感覺舒適。位於荃灣大壩街的Hikari , 木系裝修, 附有閣樓雅座, 空間感十足, 提供悠閑舒適既用餐環境✨鮮橙湯力咖啡一直對espresso tonic情有獨鍾，來到咖啡店必定會點，呢度就加入了鮮榨橙汁🍊，令濃厚意式咖啡滲透出鮮橙香味✨青檸梳打新鮮青檸薄荷加梳打水，味道夠晒清新，好啱夏天既消暑飲品✨北海道松葉蟹龍蝦忌廉汁馬鈴薯團子粉松葉蟹拑味道鮮甜，份量十足。團子粉即是意大利gnocchi，口感綿滑，龍蝦忌廉汁同團子粉融合起來，所以特別好味✨水牛城炸雞翼金黃脆皮，配上酸酸辣辣既水牛城醬，越食越滋味✨髒髒提拉米蘇有別於傳統提拉米蘇，呢度將軟芝士放在手指餅上，令口感更豐富，面層鋪滿可可粉，甜度啱啱好，又食到咖啡味道

⭐️ 今日一個人荃灣開工，有時間可以慢慢嘆個靚午餐，我見到呢間餐廳勁多好評，決定行15分鐘路程過嚟食 。======= ======= ======= =======🥟黑松露忌廉汁煮芝士菠菜餡戒指雲吞$138傳統意大利雲吞，內涵非常豐富，係黑松露忌廉汁芝士菠菜，本以為較為清淡簡單嘅菜式，不過實則味道充滿層次感，感覺都好豐富，而且營養價值高。☕️ cappuccino(跟餐加$27）勁靚嘅拉花咖啡😍味道香濃，非常醒神。⭐️整體來說，餐廳環境好舒服，日式木紋設計，一個人嚟感覺放鬆同义電。食物同咖啡都很不錯，一定會再嚟幫趁。

今日放工搵朋友食飯傾計又嚟到大壩街覓食。今次encore HIKARI呢間Cafe。🍝朋友叫咗個主食，薑汁燒豚肉辣茄汁扁意粉 $98賣相及味道唔錯，辣茄汁令個意粉好惹味。豚肉都有好多塊。🍮我叫的是焦糖海鹽髒髒Tiramisu $88賣相及味道也是不錯😍。有好幾條手指餅及tiramisu，好美味😋😋。無法抗拒這甜品。🍰甘筍蛋糕 $78食到甘筍味及好多核桃仁。蛋糕好好食。做得好濃及口感幼滑。🍹Iced Mocha $33味道唔甜，帶點偏苦的Mocha。同我平時飲到好重朱古力味偏甜嘅Mocha有啲唔同。不過呢杯Iced Mocha都好飲嘅。可以試試。🍹培茶鮮奶 $35 灰色的特飲，香滑嘅鮮奶加落培茶，味道ok。#hikari #cafe #荃灣cafe #荃灣西美食 #荃灣食好西 #相機食先 #荃灣大壩街 #hkigfoodblogger #hkigfoodie_tsuenwan #cafeinhk #yummyfood

去到荃灣每次都係會想食海邊既餐廳，今次黎到馬路既打卡影相餐廳，黎感受下晚上的寧靜氣氛！餐廳四周圍都放滿唔同既植物！感覺好吸精又可以放鬆眼睛神經！餐廳主色用左白色做主調,影文青感覺同鄰家男女孩十分適合！今次我決定呀一杯酒精舒緩下：PLUM SODA，微甜帶啫喱甜味，味道好似香水酒精，飲落去好放鬆同提神，朋友就叫左杯LIME SODA，清新天然氣泡水，味道又開胃準備配合第一個主菜！朋友叫嘅第一個主菜係北海道松葉蟹龍蝦忌廉汁馬鈴薯糰子粉，團子粉感覺煙韌！滑溜食落去漲卜卜口感非常可愛！再加上食落去口感感覺好特別！而每一粒團子粉都可以感覺到有忌廉汁！松葉蟹肉微甜！之後再叫左個劍魚腩醬油漬牛油果他他，劍魚腩同牛油果好夾，牛油果入口即溶配合醬油漬簡直係絕配！他他亦十分開胃！簡單講講餐廳會定期出唔同嘅食物menu，我今次叫嘅食物同下次又未必一樣㗎😍咁先有驚喜！餐廳好有心機做食物#荃灣必食 #荃灣餐廳 #荃灣好去處 #荃灣美食地圖 #餐廳推介#假日好去處Hikari(荃灣)

起荃灣廣場附近經過依間日系裝修嘅cafe,見門口menu有好多款咖啡同特色嘅野食就一於試吓，今次揀咗：蒜香西班牙風腸八爪魚扁意粉$148意粉用橄欖油、蒜片加埋風腸一齊炒，最後再加入啲香草碎提味，食落味道好豐富～八瓜魚腳好大條，有1.5隻👍🏻咁粗😆鮮味彈牙煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯$128牛肝菌先炒香，再加入意大利飯，最後再加入啲白酒同埋奶油提味～佢嘅味道好濃郁，咬落軟硬適中，唔會有好‘生米’嘅口感～油鴨髀肉質細嫩juicy,外皮煎得香口髒髒提拉米蘇$88呢款tiramisu 真心推介！首先賣相夠邪惡，好啱打📸下疊係傳統嘅tiramisu,咖啡味幾香，如果mascarpone 再有少少酒香就更perfect~Tiramisu 嘅口感好滑身，面頭灑滿可可粉同朱古力漿，但食落唔會甜到漏👍🏻Dirty 跟餐$30飲得出Espresso嘅熱同奶嘅冰凍，冷熱交集嘅感覺做得幾好～espresso 隻豆味道偏nutty,飲到尾同奶溝埋飲都幾正Latte 跟餐$31咖啡都係味道比較nutty,如果少飲咖啡會鐘意Latte多過Dirty~好易入口

係荃灣同人交收完順路去大壩街搵食發玩左間高質Cafe~同男友兩個人叫左各一個主食日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉(HK$128):大量櫻花蝦而且每一條意粉都掛汁,食完好飽肚🤰煎封法國油鴨牛肝菌意大利飯 (HK$128):牛肝菌汁勁香濃👍, 油鴨髀意外地唔會油淋淋,皮亦得香脆飲品就叫左兩杯都可以拉花既Cappuncino 同Matcha Latte, 估唔到咖啡師勁用心拉左隻狗同印第安人既拉花~好似幾高難度咁🤭🙊食埋個甜品, 海鹽焦糖髒髒提拉迷蘇就岩岩好, 如果佢多番少少咖啡酒味香就更好了🤭👀

路過了幾次終於有時間到訪HIKARI，Cafe行日系風格，樓底極高有兩層，裝修以木色柔和為主，門口的大窗加畫上貓貓的玻璃門超漂亮～餐牌選擇雖然不算太多，但款款都幾吸引😆日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉$128意粉勁creamy很驚喜！櫻花蝦的量多到差不多鋪滿啲意粉，配蟹肉和蘆筍，基本上每吃一口意粉都有餸，醬汁偏西日式，很合我口味～鹹蛋黃薯條 $78 勁多鹹蛋黃醬，薯條偏粗也很大份很脆口。想配茄汁可以請店員給的～初雪窩夫$98（可後上）有鮮果、奶蓋、伯爵白朱古力醬是不甜的～水果是雜莓和香蕉，酸酸甜甜都幾清新開胃。整個窩夫因為有大量奶蓋和醬可以配來吃，一點也不乾，比起其他普通配雪糕吃的街外款多種層次～奶蓋是常溫的，很適合要養生的女士～點了食物再點飲品原來可減番$15，幾抵！伯爵朱古力鮮奶（熱）$47沒想過朱古力都有拉花，個人馬座拉花真係超靚😳。下單時Staff有問過要不要少甜，我就照要了正常的甜度，其實正常甜度也不算很甜呢（可能因為我本身嗜甜🤣）伯爵茶味都幾濃。Mocha 朱古力鮮奶咖啡$48朱古力味幾濃，夜晚飲啡就不選太強烈的款式～

當我來到這間木系的cafe 便愛上了， 小店有特大窗戶🪟 ， 我坐在窗邊看看街景，再品嚐美食感覺寫意🌿 食物都十分有心思有水準， 咖啡☕️更是讓人愛不釋手💟吐司🍞方面可自選各種配料，我的自選吐司中有蕎麥酸種麵包🥯牛油果🥑鰻魚雜菌煙三文魚擺盤別緻，影相📸️打卡靚靚，牛油果同三文魚等配料豐富到瀉，而且好滋味！咖啡☕️ 我特別喜歡呢款竹炭Latte，本身優質咖啡豆已十分香濃，再有陣陣竹炭口感更佳！焦糖海鹽骯髒提拉米蘇 Dessert 🍮 中這都好有特色，手指餅帶有酒味，混埋Oreo,cream,朱古力醬等使人陶醉！🧡Hikari 荃灣大壩街21號地舖