HIKARI

就到Christmas 🎄🎁🥳Café 佈置好有聖誕氣氛🥰 忍唔住到打卡影靚相😚 《煎封法國油鴨脾牛肝菌意大利飯》 $148FRENCH CONFIT DUCK LEG CEPES RISOTTO鴨肉肉質軟嫩 鴨油味道濃香 意大利飯 煮過米粒素晒精華飯粒軟糯 濃郁牛肝菌味帶牛油的淡淡甘香😚《焦糖海鹽髒髒提拉米蘇》$88LOTUS DIRTY TIRAMISU海鹽微鹹平衡焦糖甜味 TIRAMISU口感細滑 ☺️奶油細緻 再加上Lotus焦糖餅乾同底部浸濕了香濃咖啡的手指餅口感豐富輕盈 濕潤而有層次👍🏻《百利甜酒朱古力咖啡》 $48 (h)Bailey 's Mocha☕️Mocha有Baileys🍾的感覺 甜而不膩更有朱古力尾韻🍫😆出色！💯《君度橙酒朱古力咖啡》 $56 (c)cointreau mocha latte☕️帶有君度橙酒甜香 遇上朱古力 濃縮咖啡就是柑橘巧克力般的微醺系☺️😚「Hikari(荃灣)」📍荃灣大壩街21號地舖

呢間荃灣Cafe已經唔係第一次食，但係依然好想會再去試！因為無論佢嘅環境裝修定係甜品都好唔錯～今次我其實係衝着佢嘅⭐️焦糖海鹽髒髒提拉米蘇，呢個甜品嘅賣相已經超級吸引！而且佢仲要集齊晒我最鍾意嘅嘢食包括係焦糖海鹽味，仲係Tiramisu！所以好滿心期待想試吓呢個甜品，當然最後冇令我失望！佢海鹽同埋焦糖嘅味道恰到好處，而且Tiramisu嘅質感都好唔錯，有淡淡嘅酒香味～除咗甜品之外，我都食咗佢嘅正餐，都非常之有驚喜😚⭐️蒜香西班牙風腸八爪魚扁意粉當中我最推介佢哋嘅意粉，每一款都好特別，又有佢嘅風味！呢個西班牙腸八爪魚意粉嘅配搭好唔錯，而且佢嘅意粉能夠吸晒蒜香味🥰再加上佢嘅八爪魚質感好彈牙,忍唔住一啖又一啖咁食⭐️日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉另外呢一個櫻花蝦意粉上到枱已經香味撲鼻，意粉面上面已經有超級多嘅櫻花蝦！撈埋落啲意粉度食，食到淡淡嘅櫻花香味非常之正😚再加埋佢嘅蟹肉同蘆筍都令到個口感好豐富🤪跟餐仲有飲品優惠，我就叫咗一杯丸久小山園抹茶鮮奶！味道都非常之濃郁，再加埋牛奶味好香濃。整體嚟講呢間餐廳嘅水準好穩定，特別喜歡佢嘅意粉同埋甜品，值得一試！

荃灣有唔少坐得舒服嘅cafe, 而HIKARI係其中一間食物好味，坐得又舒服嘅。 HIKARI共有2層，上層有梳化椅坐得比較舒服，而且只有三張枱，相對會比較靜，適合同朋友坐得舒適地傾下偈😚😚😚😃😃😃🥳慢煮鹿兒島豚肉眼香草蕃茄馬鈴薯團子粉🐷🥔好少見嘅意大利團子粉，傳統嘅意大利團子以薯仔為主加上麵粉製作而成，質感軟糯而且掛汁，有啲似我哋平時食嘅年糕。慢煮豚肉眼厚切有口感，慢煮令豚肉眼變得好冧而且肉香十足。番茄香草醬汁完美融入豚肉眼同團子粉入面，整體配合好夾， 係一個幾好嘅選擇😍😍😍😍😁😁😜蒜香西班牙風腸八爪魚扁意粉🧄🐙八爪魚Q彈有口感，同蒜香微辣嘅意粉好夾。大量蒜片同西班牙腸完美融和，扁意粉完美吸收所有醬汁，令人食指大動，想一食再食😃😃😃😚😚😚😚君度橙酒鮮奶咖啡🥃☕鮮奶咖啡本身好香濃，加上君度橙酒後，整體層次更為豐富，亦令after taste有橙酒香味。對上一次飲加咗酒精嘅咖啡就係茅台拿鐵，呢一杯絕對唔會比茅台拿鐵輸蝕， 酒同咖啡本來就係perfect match🥳🥳🥳😍😍😜😜青檸梳打🍹好清新嘅一杯青檸梳打，仲有幾片九層塔做陪襯，又幾好睇wo🥰🥰🥰😊😊😚Cafe食飯時間比較多人，唔想嚟到

🐷 慢煮鹿兒島豚肉眼香草蕃茄汁馬鈴薯團子粉 $158團子粉口感似麻糬😚煙韌軟糯 有咬口又掛汁😋豚肉眼肉味濃郁好出🥩大大份厚切 肉質厚實😎茄味濃酸度適中 好開胃🍅-🍗 煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯 $148香煎鴨髀好juicy🤩香濃嘅鴨味 超淋好易拆開🍖仲有濃郁嘅菇菌味🤪risotto好creamy好滑🤤略賺飯粒質地較硬身🤏🏻整體嚟講好出色🌟🌟🌟-🧇 初雪窩夫 $108濃郁海鹽奶蓋淋上窩夫面🍼窩夫外脆内軟 淡淡嘅牛油香🧈中間有生果好新鮮🍓🫐🍇仲有花香味既糖漿🍯🌸以甜品嚟講好大份😯兩個人share都好多🤰🏻-🐷 小小總結呢間cafe以木系為主🪵啱哂文青嘅vibe👩🏻‍💻個人覺得夜晚更加有情調😘成個裝修比到人好舒服嘅感覺🥰價錢以cafe嘅standard嚟講對得住水準😆佢嘅咖啡都好出名☕️啱哂鐘意入cafe飲杯咖啡chill下嘅你哋🫶🏻就嚟聖誕節🎄 餐廳都幾有聖誕氣氛🎅🏻仲唔快啲bookmark🤪🤪🤪‼️-好味程度：🐽🐽🐽🐽🐽餐廳環境：🐽🐽🐽🐽回頭度：🐽🐽🐽🐽價錢：🐽🐽🐽🐽💰人均消費：$100-$200-📍荃灣大壩街21號地舖🗺️ G/F, 21 Tai Pa Street, Tsuen Wan

餐廳有樓閣，非常特別，柔和的燈光下，靜靜地聚餐，傾傾心事！由於朋友都是甜品控，叫了兩份甜品，都好高質！👍🏻❤️香草蕃茄醬燴西班牙黑毛豬肉丸（$88）肉丸結實足料，茄汁開胃，配上香脆炸薯條，一口接一口，好邪惡！❤️慢煮鹿兒島豚肉眼香草番茄汁馬鈴薯團子粉（$158）肉眼大件，正常發揮！用香草番茄汁，味道酸甜帶香！配上團子，口感似糯米湯圓，喜愛！🩷初雪窩夫（$108）改變了造型，表面灑上不同口味，一邊糖霜粉，一邊朱古力粉！窩夫餅烤得脆口，踫上香軟的忌廉、草莓、青提、香蕉片，口感不但鮮甜可口，而且層次豐富！🩷芋泥軟心巴斯克蛋糕（$78）質地細緻滑身，中間做到少許流心狀態！餅底使用手工芋泥蓉，軟綿中帶有粿粒感！香濃芝士加上微微芋泥香，重點是不死甜！是高級蛋糕的感覺！💛香月園焙茶鮮奶（熱）（$27）寫實派綿羊🐏拉花🤩好少見，泡泡豐盛細緻，入口香濃絲滑，焙茶韻味回甘，整體不甜，滋味絕佳👍🏻👍🏻💛桃肉冰茶（$45）粉紅色好吸引，入口桃味清甜，非常清爽！

今日去荃灣睇中醫，睇完就同朋友搵啖食，朋友話大壩街嗰邊有好多食肆，所以就行咗過去，果然，有好多間都吸引到我🤣，最後因為想坐低舒舒服服傾吓偈，就去咗呢間西餐廳，餐廳門面同餐廳內都是簡約設計，有兩層高，但想有啲自然光，所以坐咗樓下，同friend傾偈覺得咁樣舒服啲。我哋叫咗一個意大利飯、一個意粉同一個甜品、仲有一杯咖啡。煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯 $148齋聽個名都流口水🤤，果然無令我失望，鴨皮外皮香脆，內裡肉質軟淋，牛肝菌意大利飯，食落唔會漏，有好多牛肝菌，食完一啖想食第二啖，正！😍日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉 $128呢個喺我朋友點嘅，本人就麻麻哋櫻花蝦，但個friend食咗話個意粉好食，叫我試吓，個汁好creamy，都係一啲唔漏，佢哄我試埋個櫻花蝦，竟然令我覺得又幾好食，啲櫻花蝦好香脆，出晒味，同個意粉好夾，鍾意食櫻花蝦嘅朋友，相信唔會令你失望，讚！😍髒髒提拉米蘇 $88食完飯個胃仲有位食甜品😆，yeah！個tiramisu 同平時食嗰啲有啲唔同，個手指餅底唔會濕晒淋晒，有一半淋一半脆口嘅感覺，好鍾意。個tiramisu 唔會太甜，配搭少許焦糖+少許海鹽，唔好講笑，真係好食，鍾意食甜品

呢一晚同朋友食飯 朋友介紹荃灣的CAFE🍴我們選了這家位於商場附近的 HIKARI📍-這家重點以手作咖啡為主☕️朋友先點了凍美式咖啡 濃郁提神🤎我則點了桃肉冰茶🍑唔會太甜！ -食物方面，我們先點了小食水牛城炸雞翼🍖係脆口之選，一定要趁熱食呀! 好惹味🔥-主食方面，點了日式燒汁鰻魚豆乳意大利飯🥣有好大條鰻魚, 啖啖肉😁-我們再點了日本櫻花蝦蟹肉蘆荀扁意粉🍝呢個相對比較CREAMY💡食落時會比較膩，唔鍾意Creamy 既朋友要留意‼️-幾舒服的晚餐 不過位置唔算方便⚠️要行一段路 所以要留意呢～

荃灣西依間「Hikari」係一間隱世木系文青Café，依度嘅Tiramisu好精緻。*此餐廳收取加一服務費。煎封法國油鴨脾牛肝菌意大利飯（單點$148），表面鋪有辣椒絲、辣椒粉、番荽碎，油鴨脾肉質外香脆內腍身，味道鹹香，內有牛肝菌，食落Juicy，意大利飯口感煙韌，充滿牛肝菌醬味道。自家製煙燻豬柳沙律配蜜桃油醋汁（單點$98），豬柳表面鋪滿香料，肉質嫩滑，配料好豐富，包括有紅毛菜、牛油果、洋蔥、羅馬生菜、辣椒絲、杏脯乾、蜜桃乾、蔓越莓乾、葡萄乾，略嫌黑醋汁份量比較少，橄欖油偏多，令沙律食落比較油膩。焦糖海鹽髒髒提拉米蘇（單點$88），表面鋪滿Lotus焦糖脆餅、焦糖糖漿、可可粉，手指餅採用咖啡酒、自家烘焙咖啡浸泡，配以Mascarpone芝士食用，口感幼滑、入口即化，食落甜度適中。朱古力鮮奶咖啡（單點$44），味道香甜。意式濃縮咖啡（單點$32），咖啡味道濃香。

再次嚟到荃灣Hikari，上次無試到佢哋嘅甜品，今日特登嚟試一試。黑松露忌廉汁煮芝士菠菜餡介子雲吞 $138用芝士菠菜為餡嘅介子雲吞以黑松露忌廉汁煮到入晒味，入口先係黑松露香氣，伴隨忌廉汁嘅香滑同好味嘅介子雲吞，唔錯。髒髒提拉米蘇 $88整體咖啡十分香濃，加上曲奇同朱古力醬嘅配搭，甜度適中，啱晒愛咖啡嘅人士。髒髒咖啡 $45呢杯亦同樣比較著重咖啡嘅香味，飲落都幾滑，香氣亦夠晒足👍🏻。芒果茉莉綠茶 $45芒果混合茉莉綠茶就係清新香甜嘅化身，甜而不膩，飲完成個人爽晒。HIKARI (荃灣)荃灣大壩街21號地舖

之前食過覺得唔錯，今次再帶朋友黎食過慢煮鹿兒島豚肉眼香草蕃茄汁馬鈴薯團子粉豚肉眼非常厚身肉眼煮得岩岩好，唔會好鞋口。團子粉唔多地方有得食煙煙韌韌同彈牙仲有十分掛汁，令每粒團子粉都沾上濃濃既香草蕃茄汁酸酸甜甜唔好覺得好膩初雪窩夫(芝士奶蓋）窩夫即叫即製外脆內軟的窩夫有提子、香蕉同士多啤梨等既鮮果夾係窩夫中間奶蓋同鮮果，再加埋伯爵茶醬， 仲要唔太甜岩哂鐘意食甜品又唔鐘意食太甜既我髒髒提拉米蘇比起平時嘅傳統tiramisu口感更加豐富而且賣相仲好吸引-跟餐飲品有$20折扣我哋分別叫咗Mocha同百利甜酒朱古力咖啡2杯野飲都好打卡able仲好好飲tim尤其係杯百利甜酒朱古力咖啡要先攪勻先好飲

琴晚同親放工後去左荃灣食飯，忙到嘔的近來真係要一餐好食嘅放鬆下身心，仲有肚腩行過海霸街見到HIKARI，裝修得都好有特式LOFT裝修餐廳，真係好正，之後就同親入左去試試先點左個8oz慢意美國安格斯牛国肉眼、煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯同埋Gin & tonic，高質，好吾錯慢意美國安格斯牛国肉眼，一上菜已經覺得賣相好吸引，牛扒顏色好鮮紅，就係近泥成日講嘅曼菲斯，一睇就知肉質好嫩滑。一落刀切，真係好多肉汁，牛肉嘅鮮味好突出，口感好嫩，吾會好肥，配菜嘅烤焗蒜頭同蘆筍都好出色煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯，賣相勁精緻，隻油鴨髀個外皮煎到香脆，入口鬆化，鴨肉嘅鮮味同牛肝菌好夾，仲有意大利飯，真係好正！意大利飯粒嘅軟硬度剛好，牛肝菌好多，真心好正最後杯Gin & tonic，Gin嘅香氣同Tonic水嘅氣泡比例好好，飲完覺得真係心情都放鬆晒除咗食物好吸引，餐廳嘅環境同裝修都好出色，荃灣，地點好方便去到，舖頭裝修得好靚，店主明顯花咗心思經營，呢種有心舖頭真係值得支持！而且餐廳有個LOFT設計，樓上仲有雅座，如果可以係到包左上層舉行派對，應該會好有feel！值得回味，一定要再去試吓其他菜式！

🔸HIKARI🔸🔆🐭真係好鬼中意係荃灣搵野食，荃灣有太多太多唔同的小店，總有一間啱食。🔆今次依間，就咁係門口已經滲出左一種好舒服，好懶洋洋嘅feel，好啱同朋友坐係到傾計食飯，餐廳樓底高，就算坐滿左人都唔會覺得局促。🔆日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉 $128櫻花蝦同蟹肉嘅份量都幾多，食落有蟹甜味。不過講個笑話比大家聽，我朋友仔因為中完fluA再中covid，喉嚨未好番哂，仲係好敏感，佢食依個意粉食到係咁咳，因為太多櫻花蝦啦，朋友仔話食到喉嚨唔c伏😂蘆筍爽脆，醬汁做到掛住意粉得黎又唔會太杰身，意粉調味適中，整體好食！🔆慢煮鹿兒島豚肉眼香草蕃茄汁馬鈴薯團子粉 $158🐭好中意食馬鈴薯團子，因為佢煙煙韌韌，肥嘟嘟，口感唔錯。今次的馬鈴薯團子每粒都包滿左香草蕃茄汁，個herbs味好重好重，仲有小許嘅煙燻味，不過就略鹹，愈食愈鹹，要飲多幾啖水。豚肉眼非常厚肉，爽滑，以慢煮方式鎖住啲肉汁，咬落Juicy~🔆熱朱古力 $42 (跟餐+$22)朱古力正常發揮，滑身香甜。🔆熱芒果草莓茶 $37 (跟餐+$17)茶包係Dilmah，正常發揮。🔆整體都幾好食，亦係一個好啱傾計嘅地方。大家如果有興趣，都建議要先bo

放假都喜歡去Cafe chill下，這間鄰近荃灣西站的Cafe，裝修偏向文青風，除了地面，還有閣樓兩層座位選擇，近門口吧枱位置，還可欣賞街景，感覺好舒服。.🐷慢煮鹿兒島豚肉眼香草蕃茄汁馬鈴薯團子粉 $158馬鈴薯團子粉造型好可愛，口感煙煙韌韌，配上香草蕃茄汁，酸酸地好開胃。慢煮鹿兒島豚肉眼肉厚又多汁，肉味香濃。.🦐日本櫻花蝦蟹肉蘆荀扁意粉 $128意粉口感彈牙，每條都沾滿香濃忌廉醬汁，口感creamy。入面還有不少櫻花蝦、蟹肉、菇粒、蘆筍，口感和味道富層次。.🫖香月園焙茶鮮奶(熱)+$27 (跟餐)焙茶味好濃郁，而且上面拉花好美。.🍫伯爵朱古力鮮奶(凍) +$30 (跟餐)伯爵茶香獨特，配上朱古力，味道更突出。

呢間cafe bookmark咗好耐 餐廳名係日文 解作光 呢晚終於記起佢😝 決定要嚟食個晚飯 舖面有個小閣樓幾有特色😉慢煮鹿兒島豚肉眼香草番茄汁馬鈴薯團子粉第一次試馬鈴薯團子粉😮 口感有少少似韓國年糕咁 煙煙韌韌幾特別🥔 圓碌碌嘅表面都幾掛汁 豚肉眼用咗慢煮嘅方法處理 所以唔會好韌 調味較為清淡 我覺得好貼合Cafe嘅感覺🐷煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯呢份鴨髀都算大隻🦆 鴨髀煎得幾香 鴨肉好腍 非常容易切開 亦唔會有鴨羶味☺️ 意大利飯好creamy 仲有好多牛肝菌喺入面 不過略嫌有啲飯粒有少少硬得濟 不過意大利飯通常都係比較有咬口 整體係幾好味😋飲品叫咗熱朱古力同熱鮮奶咖啡 兩杯都有個好靚嘅拉花🥰 鮮奶咖啡嘅咖啡同奶嘅比例唔錯 想過得冬日啲就飲熱朱古力 真係甜在心頭啊🍫呢間cafe嘅環境都幾舒服 幾鍾意佢嘅悠閑感覺🥳 難怪佢夜晚都有咁多人嚟幫襯啦✌🏻

ෆ⃛ HIKARI ෆ⃛ 嗰日去荃灣買yumo 🍰就係附近食埋野 見到有間行日系文青風路線既cafe兩層高裝修好溫馨，完全擊中我的style 𓋅♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .*・゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .:*・゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .*・゜♡ 慢煮美國安格斯牛肩肉眼 (80Z) $238 ♪ 肉眼扒冇得揀熟度，食落去似係七成熟左右～口感剛剛好♨︎ 牛扒冇過多既調味，食到牛扒既原汁原味，如果想味道重啲就可以點隨碟附上既海鹽增添風味🧂份量較細ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿ / 5 日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉 $128 ♪一開始已經面到面頭鋪滿櫻花蝦，加上有好幾款唔同嘅配料🍄，食落口感好豐富，而醬汁濃郁，意粉好掛汁，所以食落非常rich，share食啱好(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿✿/ 5 凍香月園焙茶鮮奶 $30(跟餐價) ♪焙茶味非常濃郁，飲得出落咗重本的焙茶粉🧚🏻雖然未去到超級順滑但唔會飲到粉感(太足料了喉嚨會有點沙沙嘅感覺，推薦比茶控！ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿✿ / 5 Plum soda $48(跟餐價) ♪飲落係有驚喜的～有清香既梅子味同埋淡淡既酒香味，整體