HIKARI

喺附近睇完戲，入嚟試下日式燒汁鰻魚豆乳意大利飯($138) - 大大條鰻魚，配燒汁好食，意大利飯口感好好，豆乳味香，加埋蘑菇同蔬菜，味道同層次都提升慢煮鹿兒島豚肉眼香草蕃茄汁馬鈴薯團子粉($158) - 豚肉眼油脂比例好好，口感軟腍，調味唔錯，馬鈴薯團子粉有咬口，蕃茄味夠酸，好出Bailey’s Mocha(跟餐$32) - 好飲，Bailey’s咖啡香同Mocha朱古力味好夾，有少少酒精飲落味道更豐富伯爵朱古力鮮奶(跟餐$29) - 伯爵同朱古力味都出，唔會互搶，加埋鮮奶飲更香店面裝修簡約，有文青嘅感覺，環境唔錯咖啡嘅選擇幾多小食、主食、甜品同飲品嘅選擇都吸引

好耐無約朋友食飯但近近地一於約荃灣餐廳安排我地上樓上想上係一個日式榻榻米嘅空間坐得好舒服又安靜好岩邊食飯邊傾計❤️柚子疏打酸酸甜甜容易入口又解渴❤️布袋芝士煙三文魚沙律配蕃茄凍好清新，食得heavy可以中和下蕃茄配三文魚布袋芝士大大舊，正👍❤️煎封法國油鴨髀牛肝菌飲管粉意粉吸曬油鴨既油同香油鴨髀煮得好諗平時少有既主菜推介推介👍❤️髒髒提拉米蘇提拉米蘇係必食有酒味，有口感而且入面有吉士醬中和左苦澀味❤️香草蕃茄醬燴西班牙黑毛豬肉丸而家做緊半價優惠每日唔同咁岩我今日係肉丸配薯條肉丸唔係普通肉丸係黑毛豬，大大粒好有質感👍💁‍♀️HIKARI (荃灣)👣荃灣大壩街21號地舖

💠韓式辣泡菜豚肉扁意粉🍝🐷🇰🇷微微酸辣嘅香味😍超級開胃🤤豚肉味道更加能突出到，豚肉肉質鮮嫩，味道濃郁又帶點油香😋😋🤗我好鍾意食👍🏻👍🏻整體菜式都非常之夾，正！💠日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉🦐🦀🍝扁意粉份量好足夠😋仲有大量櫻花蝦鋪面，配埋清甜嘅蘆筍同埋鮮甜嘅蟹肉，味道清香🤩扁意粉彈牙充足，好有口感 🤭💠髒髒提拉米蘇😋🤩髒髒提拉米蘇靚靚，打卡一流👍🏻兩層手指餅面層都有微苦嘅可可粉，帶有香濃嘅咖啡酒香味，好香濃☕️cream口感順滑又綿密😍甜度適中👍🏻啖啖都好滿足😌💠朱古力奶🍫拉花好靚😍濃郁幼滑嘅朱古力😋味道啱啱好👅💠美式咖啡☕️好鍾意佢嘅苦中帶酸😋咖啡香滑而香味濃郁，回甘味好耐都唔散🤤🤩🍴餐廳環境好舒適，簡約悠閒嘅木系咖啡店☕️食物質素高，店員服務態度好好👍🏻🤗會再幫襯！#荃灣必食 #荃灣餐廳 #荃灣好去處 #荃灣美食地圖 #餐廳推介#假日好去處

今日同朋友約了食飯短聚，順便交收一齊網購的戰利品。布袋芝士煙三文魚沙律配番茄凍 $108份量大又足料，除了咸香的三文魚、開胃的黑醋及軟滑濃厚的布袋芝士，更有特別的蕃茄凍，食材互相配合，是開胃又令人滿足的輕食，十分推薦！日式燒汁鰻魚豆乳意大利飯 $138餐廳在意大利飯中加入了豆乳，味道與一般意大利飯一樣濃厚，但不會令人覺得過膩。肥美的日式燒汁鰻魚、有咬口的意大利飯，加上蘆筍同菇，口感有不同變化，味道出色。芋泥軟心巴斯克蛋糕 $78甜品味道有驚喜，是中間帶有軟心的巴斯克蛋糕，幼滑香濃。底層的芋泥香而綿密，同巴斯克蛋糕互相配搭，甜度剛剛好，是完美的晚飯的句號。凍君度橙酒朱古力咖啡 $36 （原價$56，惠顧主食的話，飲品可以減$20）咖啡同樣出色，層次豐富，是近期飲到最喜歡的咖啡。除了咖啡的香氣，更可以品嘗到君度橙酒醇厚的柑橘味道及朱古力香甜的味道，即使不好咖啡的朋友也表示非常順口。餐廳有上下兩層，地下裝潢清新雅致，有不少可愛的裝飾。樓上則是私隱度高的日式榻榻米，舒適又可以同朋友打打卡、舒服地傾計。而且店員會主動上樓上看看客人有沒有特別需要，服務貼心，值得下次再回訪。

之前喺openrice訂咗位所以唔需要等就可以入座 book位送咗2分不過星期六日同公眾假期真係好多人呢間食物唔錯 但啲位真係比較窄份量好足夠兩個人叫咗一個牛油浸日本帆立貝椰汁意大利飯一個日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉一個初雪窩夫（芝士奶蓋）本身已經好鍾意食risotto啲帆立貝夠晒大隻 都幾新鮮個sauce係椰汁嚟幾得意唔會好似平時食嗰啲咁容易膩呢個係我嘅心水推介朋友鍾意食意粉所以叫咗日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉個人覺得偏鹹少少 同埋個sauce比較稠所以對我嚟講比較膩 但朋友都幾鍾意有樣嘢好值得一讚喺openrice book位時揀咗係慶祝生日嗌甜品嗰陣係冇request要寫字/有任何要求冇諗過甜品上嗰陣發現佢哋自動波寫咗happy birthday朱古力字可能唔算係咩好大嘅事但覺得呢間cafe真係特別細心好抵讚令到朋友好驚喜整體嚟講 係可以encore嘅舖頭

今日同豬隊友去荃灣食 brunch , 為咗方便泊車我哋就揀咗呢一間日系Hikari cafe 🤎 🧆 香草蕃茄醬燴西班牙 🇪🇸 黑毛豬肉丸 $88呢個豬肉丸真心係好好味，入面有一粒粒嘅豬肉粒，勁有口感，而蕃茄醬係用新鮮蕃茄整，好fresh，丸得4粒，略嫌就係貴咗d。🦐 日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉 🍝 $128扁意粉上有大量櫻花蝦鋪面，扁意粉彈牙有咬囗，加埋鮮甜嘅蟹肉，同creamy 忌廉汁，相當好味 😋🧇 初雪窩夫 $108富蛋味的窩夫，厚身但少脆，入面有士多啤梨🍓 芒果🥭 香蕉 🍌同 cream，配 Earl Grey 醬。 但係說好了嘅芝士奶蓋就真係見唔到 🧐 整體嚟講，呢個窩夫係得個 ，味道普普通通，不過不失， 呢個價錢、驚喜均欠奉。美式咖啡 (凍) ☕️ $40咖啡濃郁，有陣陣甘香，令人回味。☕ 鮮奶咖啡 (熱) $46拉花別緻，令人療癒 ，Latte 味道絲滑、濃郁，滿滿 nutty 味，與鮮奶完美融合後，帶出淡淡奶香和幼滑口感 ~ Nice 👍🏻🔅 總括而言，價錢偏貴，但感覺上每款食物都有獨特性亦好味 。

HIKARI 係日文意思係指💡✨光✨💡近期荃灣西附近有一間Cafe好出名，即刻約咗朋友去朝聖一下。大約6:30鐘都已經好多人排隊攞位，好彩我哋一早預約咗先。餐廳有兩層，上下兩層佈置十分之有聖誕氣氛。今次揀左佢哋嘅Menu Dinner set for two 試吓。前菜揀左西班牙黑毛豬肉丸配有薯條。香濃嘅肉醬配上熱辣辣嘅薯條，非常之惹味。食完之後胃口大開。主菜的慢煮美國安格斯牛肩肉眼，非常之鮮嫩軟熟。切開嘅時候非常之多肉汁流出，完全唔會韌；配上海鹽簡直一流。櫻花蝦蟹肉露筍片扁意粉既蟹肉味好濃，汁掛曬响啲扁意粉。 好多蟹肉碎再加埋creamy 既汁，簡直係絕配。甜品我揀左加$15 初雪窩夫芝士奶蓋窩夫， 喺餐廳嘅甜品主打。窩夫十分之巨型，配上草莓提子香蕉非常之香甜的生果。影完相之後就即刻切嚟食啦，忍唔到口。食咗一半再倒上伯爵茶白朱古力醬成個感覺唔同晒，一個甜品雙重滋味。飲品揀咗一杯名為Dirty既咖啡同一杯伯爵朱古力鮮奶。朱古力上邊有狗仔嘅拉花超可愛。差啲唔捨得飲，唔捨得整花佢呀。飲落好特別，有好香濃嘅伯爵茶味；差啲唔記得自己係飲緊朱古力。總括嚟講今晚都係幸福嘅一晚。HiKARI 係一間

🍝HIKARI🍴蒜香西班牙風腸八爪魚扁意粉🍽️慢煮鹿兒島豚肉眼香草蕃荕汁馬鈴薯團子粉☕️熱香月園焙茶鮮奶🍵丸久小山園抹茶鮮奶之前日頭已經嚟過呢度食過午餐覺得印象好深刻，因為佢個環境樓高兩層，空間寬敞，裝修走工業風。星期六日約下朋友喺傾計都好chill! 🍝 而今次再嚟食dinner ，仲可以上樓上嗰層，聽講係最新裝修好， 有一個個日式榻榻米嘅空間，上邊嗰層可以坐多兩枱，每枱都可以坐到四個人，兩台之間仲會有蓮蓬隔開，保留左一定嘅私隱度，佢嗰個坐墊好挺身，我係坐都唔會寒背㗎，坐得舒服都唔會攰 🤣 而且張枱好大呀🤭好適合多角度打卡📸️😊🙆🏻‍♀️😆今次是晚餐， 有dinner set，跟餐嘅飲品半價左右就可以飲到了😉 慢煮鹿兒島豚肉配馬鈴薯團子粉，我覺得比較深刻嘅一道菜，因為嗰啲團子份煙煙韌韌😛就唔似平時就咁普通螺絲粉嘅配搭， 好有口感，搬埋蕃茄醬汁可以中和返馬鈴薯嘅厚重感，覺得食落好開胃😋 偏向西式為主，CP值高，抵食夾大件，食物的定價貼地，亦有做lunch set 😙餐廳主打就係佢哋好擅長做嘅咖啡☕️，你會聞到成間餐廳有好濃烈嘅咖啡香味同埋奶味， 我哋今次揀咗焙茶同埋抹茶🍵！我比較鍾意係焙茶，而

Hikari餐廳嘅設計係木系文青風為主，樓底好高，空間感好夠，而且而家仲有日式榻榻米嘅空間，可以容納四至六人，一班朋友傾偈就會更加自在👍🏻🥢 煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯 💰$148法國油鴨髀煎得好香脆，肉質細嫩多汁，啖啖油鴨香味，意大利飯煮得夠淋，好香忌廉奶油香味，牛肝菌味都好出🥢 初雪窩夫 💰$108窩夫係即叫即整，熱辣辣，好香脆，而且預先已經切好晒有四份👍🏻配上忌廉，同埋鮮果🍌🍓🍇仲有伯爵茶嘅醬，食落去好多層次☕️ 凍Mocha💰$48咖啡同朱古力嘅比例啱啱好，而且份量唔細杯☕️ 芒果草莓茶(熱) 💰$37唔鍾意飲咖啡嘅朋友，仲可以揀熱嘅水果茶，有啖啖芒果同草莓味，冬天呢個天氣飲係唔錯嘅選擇

今日去咗荃灣嘅 Hikari，一間充滿格調嘅 Cafe，試左佢哋嘅慢煮美國安格斯牛肩肉眼（80Z）、水牛城炸雞翼同藍莓梳打。我覺得呢三樣野都好好味，好值得推介。-慢煮美國安格斯牛肩肉眼（8 0Z）牛肉經過低溫長時間嘅烹調，令肉質變得好嫩滑多汁，牛味好出眾，咬落又冇乜筋，啖啖肉好正！配上特製嘅醬汁，好刺激味蕾，就連配菜都好好食！-水牛城炸雞翼-雞翼大大隻，外皮炸得香脆，但啲肉keep到勁嫩滑同Juicy，咬落去會流啲雞汁出嚟！沾上辣辣嘅水牛城醬一齊食，好惹味。-藍莓梳打-唔會太甜，酸味比較重，飲落去Fresh，充滿藍莓果香，同牛扒同水牛城雞翼好配，加埋梳打嘅氣泡口感，飲落更加爽口！！

HIKARI 呢間木系Café有兩層樓上設計成一個日式榻榻米空間可以坐到6個人~.慢煮鹿兒島豚肉眼香草番茄汁馬鈴薯團子粉食剩指數：0/100豚肉眼慢煮好軟腍就算好厚切都唔怕馬鈴薯團子粉口感軟糯唔係成日食到~配番茄汁酸酸地唔會好滯.日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉食剩指數：10/100意粉個醬好creamy櫻花蝦味十足蟹肉偏碎但係都會食到一絲絲蟹肉.芋泥軟心巴斯克蛋糕食剩指數：0/100巴斯克蛋糕+芋泥做base欣賞芋泥香又唔會太甜巴斯克蛋糕中間好soft兩樣加埋又幾唔錯..Flat White食剩指數：0/100Flat White入口順滑咖啡味都幾香濃拉花幾靚

剛剛經過想嘗試，明明登記嘅時候，又話順序等兩三張，因為我一個人，見到有兩個四個嘅就全部後到先有位，問佢，有氣煤氣的說要等埋張四人枱，將成枱啱啱坐低。扮日式，但係冇職業道德。

好耐冇見表妹 佢之前食過幾次呢間餐廳覺得唔錯而且又好適合我地傾計就帶我去試下✨主食♡日式燒汁鰻魚豆乳意大利飯 $138鰻魚好大條 意大利飯軟硬適中 入面有露筍、本菇同埋磨菇可以增加口感♡慢煮鹿兒島豚肉眼香草蕃茄汁馬鈴薯團子粉 $158已經揀左個飯 唔想食咁多澱粉質就揀左呢個 馬鈴薯團子粉比粉麵澱粉質少d 食落煙煙靭靭 配上香草蕃茄汁酸酸地好開胃 豚肉眼都有厚度 本身切開一半就容易分享一人一塊✨甜品♡焦糖海鹽髒髒提拉米蘇 $88食完正餐 表妹話佢食過髒髒提拉米蘇好好食 所以我就諗住試下焦糖海鹽味 原本個甜品都幾大 上面加左好多焦糖醬好邪惡 食完好滿足✨飲品(叫左主食加野飲仲減$20😍)♡熱丸久小山園抹茶鮮奶 $27 抹茶味濃 冬天飲番杯熱飲就好適合♡熱朱古力咖啡鮮奶 $24餐廳主打咖啡 當然要試下咖啡 夜晚唔想飲咁濃就叫朱古力咖啡鮮奶 味道都唔錯

我哋今次又嚟到好多嘢食嘅荃灣🥢，今次我哋就去試下一間Cafe啦☕️。呢間Cafe最近翻新裏面嘅佈置🛋️，樓上有日式榻榻米位🇯🇵，聖誕節嚟到呢度享受日式嘅氣氛都好啱feel🎄。.🦆煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯($148)有鴨髀嘅肉質軟腍😋，而外層亦都有香脆嘅感覺💥，煮得唔錯。食落口有種煙燻同埋油香味😍，好滿足。意大利飯🇮🇹嘅質地亦都有咬口，不得不提忌廉醬🍝嘅味道真係好香濃，食落口有滿滿嘅奶油香味💕。.🐙蒜香西班牙風腸八爪魚扁意粉($158)扁意粉🍝嘅調味就偏向和風，食到八爪魚、鰹魚嘅鮮香味🐟，而且仲有紫菜提升鮮味㖭🌊。呢個調味配埋扁意粉真係好好食🤤。西班牙腸🇪🇸亦都有煙熏香味，而且八爪魚真係好大件😍，咬落去有滿滿嘅口感🫦，好正。.🍑桃肉冰茶 ($45, 跟主食-$20)蜜桃嘅香甜味🍬，配埋茶香味平衡得好好🍵，唔會過甜，同時間又有果香💕。.🫐藍莓梳打($45, 跟主食-$20)藍莓本身清新嘅酸甜味道👅，仲有種薄荷嘅清爽感覺🎐，真係好夾梳打。

「HIKARI」裝修走日系文青風格，樓高兩層LOFT設計，枱凳以木色為主，純白牆身，柔和燈飾，配搭綠色植物作點綴。加上臨近聖誕，玻璃窗貼滿吾同既聖誕＆卡通手繪裝飾佈置，有氣氛又溫馨，舒服寫意。 揸車嘅就推薦泊享和街咪錶或者對面荃灣廣場停車場。 🔥黑松露忌廉汁煮芝士菠菜餡介子雲吞『份量十足，黑松露忌廉汁creamy得黎唔滯，奶滑細膩，口感豐富』🔥日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉『堆滿海量咁多既櫻花蝦，氣勢十足，鮮甜蟹肉絲，清新爽甜蘆荀，鹹香味加埋蟹肉好濃郁，意粉亦好掛汁』🔥Macchiato『心型拉花圖案，咖啡味特濃帶微酸，口感順滑』🔥焦糖鮮奶布甸『布甸食落有質感，濃烈嘅焦糖味中散發淡淡奶香味道』 揸車出入：👍👍👍👍帶小朋友：👍👍👍食物質素：👍👍👍環境舒適：👍👍👍CP值...😋：👍👍👍 彩蛋：Hikari（ひかり）是日語中「光」的發音！指光；光明；希望；目光；亦可以指光彩照人，出眾 。👈 唔知呢間coffee想表達邊樣呢！？ 又係時間同大家分享下自己都可以調配嘅『火火 special』西式cocktail「CHOCOLATE ALMOND LIQUEUR」，材料好簡單，只需要揀支「chocola