HIKARI

HIKARI 係日文意思係指光好有詩意大約6:30鐘都已經好多人排隊攞位排左十幾分鐘餐廳有兩層，上下兩層佈置十分之靚今次揀左黑毛豬肉丸配有薯條，肉醬配上熱辣辣嘅薯條，非常之惹味。安格斯牛肩肉眼好淋好多汁流出，完全唔會韌蟹肉露筍片扁意粉既蟹肉味好濃好creamy 甜品我揀左初雪窩夫芝士奶蓋窩夫， 喺餐廳嘅甜品主打。窩夫十分之巨型，配上草莓提子香蕉。總括嚟講今晚都係幸福嘅一晚。HiKARI 係一間好飲好食好舒服嘅一間餐廳。

再訪這家木系cafe，超高樓底，室內還有個小閣樓，暖和的燈光和一系列木製的傢俬，很有一種溫馨幸福的家的感覺 🔮布袋芝士煙三文魚沙律配蕃茄凍  沙律分量俾我想像中多呀！尤其係煙三文魚舖滿整個碟面，獨愛那甘香的魚香味，上面有大大個布袋芝士，配以新鮮的沙律茶和意式香醋汁，酸甜清新 🔮蒜香西班牙風腸八爪魚扁意粉   意粉煙韌有嚼口，八爪魚大大條，鮮味香口，加上大量的蒜片和辣肉腸條，味道互相配搭得當，富有意式的惹味呀～ 🔮髒髒提拉米蘇  這個Tiramisu 層Mascarpone cheese相當幼滑，上層灑滿可可粉，和底層沾滿house coffee的手指餅，咖啡回甘味一直營繞在咀內，果真不錯呀～ 🔮君度橙酒鮮奶咖啡  濃郁的咖啡，甘澀中滲出橙酒醇香，再加上奶啡的順滑口感，細嚐每度層次的餘蘊，這個咖啡真的很不得了耶！

HIKARI 日文 = 「光」，咖啡店裝潢走日式簡約木系路線，帶文青風。樓高兩層+樓底高，令整間咖啡店空間感十足。兩層各有不同風格，一樓能感受自然光照射的舒適；二樓設有榻榻米坐位。HIKARI除了提供咖啡與甜品，更提供多款高質主食😋。餐後感：環境舒適愜意 + 食物🥘高質且有創意 = K之蓮推介🎖️ 行過路過不能錯過食店🥢Hikari 龍蝦包大大件足料彈牙爽口龍蝦肉🦞+綿綿滑口牛油果醬🥑+牛油香煎脆皮面麵包🥖 = 口感層次非常豐富+ 完全無違和感的味道+愈食愈開胃。旁邊有沙律菜伴碟，配上口感特別的意大利醋，呈半固體狀，味道比液態醋濃且開胃。🥢煎封法國油封鴨髀牛肝菌意大利飯香煎脆皮面、外脆內軟、油香味重法國鴨髀+掛🈵濃郁牛肝菌汁的意大利飯 = 💯分cross over 組合。大推🌟🌟🌟🌟🌟🥢日本櫻花蝦海鮮飲管長通粉非常足料的香脆可口櫻花蝦+爽口彈牙惹味魷魚 +目測10厘米掛🈵濃郁醬汁的飲管長通粉 = 創新又美味😋。飲管長通粉驟眼看似幼版中式腸粉，比傳統意粉有咬口，驚喜度十足🌟🌟🌟🌟🌟🥢丸久小山園抹茶鮮奶日本丸久小山園香濃帶甘抹茶粉+精緻拉花 = 金滑其外美味其中😋，推薦🌟🌟🌟🌟🌟。抹茶🍵控行

荃灣日系小清新café💛已經係二訪啦~同上次唔同，今次係晚餐時間去幫襯，好彩一早book咗枱，入到去都坐滿哂人🫢馬鈴薯團子粉唔係好多地方都有，可以係小店食到都好難得😆食落煙煙韌韌咁，但食多會濟😅豚肉厚切份量十足，雖然係慢煮，但食落偏乾，比較難咬，加上個蕃茄汁偏酸，個人感覺唔係太夾。第一次食金文畢芝士，燒過面頭帶輕微金黃色，賣相相當吸引🤩但係由於第一次接觸，芝士有一層外皮，完全唔知點食，check返原來要趁熱用麵包蘸嚟食，下次有機會再食返就識食啦😛整體食落冇乜芝士味，配上蜜糖嚟食比較似係甜品🤓都唔錯食~個名好浪漫呀~窩夫新鮮出爐，做到外脆內軟，中間夾住咗生果，仲搭配咗芝士奶蓋同伯爵茶醬，賣相好靚好打卡able😍但整體味道嚟講唔係勁好味個種，太多種味道一齊令到唔太夾，水果有莓果類(酸)又有香蕉(甜)、芝士奶蓋(鹹)、伯爵茶醬(少甜少苦)，唔要生果或者唔要伯爵茶醬相信會好好多😋拉花圖案好靚~抹茶相當濃郁同時又飲到好順滑嘅鮮奶凍飲比起熱似失色咗少少🤏🏻焙茶加鮮奶一定match，但味道就淡咗d，可能冰融咗溝淡咗味道。

餐廳裝修主打簡約工業風，樓高兩層，位置寧靜舒適，可以同朋友一齊享用午餐。➰ 牛油浸日本帆立貝椰汁意大利飯 $118超級大粒嘅日本帆立貝，食落新鮮彈牙，仲好香牛油味。意大利飯索曬d椰汁🥥，配上牛油味嘅日本帆立貝➰ Hikari超級碗 $108呢個自家製超級碗真係份量十足！佢材料豐富， 有煙燻豬柳、藜麥、葵花籽、煙三文魚、聖女果、紅洋葱同埋蜜糖希臘乳酪。➰ 水牛城炸雞翼 $68炸到外脆內軟嘅炸雞翼，表層金黃香脆，雞翼大大隻。➰黑芝麻鮮奶 （加配$11）午市加配飲品真係好抵，呢杯黑芝麻鮮奶拉花好可愛，飲落好香濃嘅黑芝麻味➰ 伯爵朱古力鮮奶 （加配$11）一飲落去就超香濃嘅伯爵茶味，朱古力唔會太濃，飲落味道剛好唔會好甜

𝐻𝐼𝐾𝐴𝑅𝐼 系 日文，解 作「光」願每個漆黑的夜裡，都有着那麼的一道「光」今次同大家分享既，系一間位於荃灣，以木色裝潢為主調，氣氛感滿滿既文青木系𝐶𝑎𝑓𝑒 @hikari__coffee 🌟芋泥軟心巴斯克蛋糕 $78帶焦香既芝士蛋糕+芋泥 好夾🤤🌟日式焦糖鮮奶布甸 $58布甸質感幾綿密，有蛋香🌟水牛城炸雞翼 $68炸得香口，配埋個汁，酸酸辣辣好開胃🌟牛油浸日本凡立貝椰汁意大利飯 $118質感好𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎𝒚 好邪惡 好正 🤤🌟君度橙酒朱古力咖啡 $56朱古力咖啡帶小小橙酒香，幾特別📍HIKARI地址：荃灣大壩街21號地舖#荃灣 #覓食荃灣 #荃灣必食 #荃灣餐廳 #餐廳推介#荃灣食乜好 #假日好去處 #荃灣好去處 #荃灣美食地圖 #水牛城炸雞翼 #日式焦糖鮮奶布甸 #芋泥軟心巴斯克蛋糕 #君度橙酒朱古力咖啡 #牛油浸日本凡立貝椰汁意大利飯#ʜᴋɪɢ #ʜᴋɪɢᴇʀ #ʜᴏɴɢᴋᴏɴɢғᴏᴏᴅɪᴇ #ʜɪᴋᴀʀɪ

同朋友行完AEON,去佐一間餐廳以木色主題走日式簡約路線,,柔和燈光加上輕快嘅音樂,樓底高有空間感!☆日式燒汁鰻魚豆乳意大利飯鰻魚肉質比平時食到彈牙,意大飯汁再混入蘆筍香菇香草洋蔥整體味道配搭得幾好口感食落豐富有層次, 原條鰻魚肉質好嫩又厚身, 軟稔中帶點煙韌, 好味！☆慢煮鹿兒島豚肉眼香草蕃茄汁馬鈴薯團子粉慢煮鹿兒島豚肉眼香草蕃茄汁馬鈴薯團子粉口感都好特別,豚肉肉質鮮嫩油脂香十足 ,啖啖肉！☆丸久小山園抹茶鮮奶好香抹茶味,拉花好靚,,入面忌廉令奶醇滑, 綠茶又唔會遮蓋奶味,一杯雙重享受！☆鮮奶咖啡鮮奶咖啡拉花係狗仔圖案好Q好靚 ,咖啡味香濃~♡開心果軟心巴斯克蛋糕吃完主菜當然要食返個甜品”巴斯克蛋糕“它不是很濃很實淨的芝士蛋糕,加上淡淡開心果的味道,配上軟心creamy芝士,不是很甜味好夾!

荃灣大壩街一般都好繁忙，餐廳選擇都唔少，但呢間Cafe就特別突出，兩層樓配上木系裝修，特別悠閑舒適～牛油浸日本帆立貝椰汁意大利飯帆立貝有兩大粒，咬落仲要爽口鮮甜，配上更香椰汁味嘅意大利飯，極體好清新日本櫻花蝦海鮮飲管粉海量櫻花蝦加上掛滿忌廉意粉汁嘅飲管粉，整體特別香口，大人細佬都會鐘意！焦糖鮮奶布甸賣相一流，味道都好得，蛋香濃，焦糖嘅苦甜剛好，必點！Matcha Latte 用上丸久小山園，入口順滑，回甘茶味重Bailey’s Mocha甜酒味突出，拉花又靚又特別，推！

☕️ Black Sesame Latte (黑芝麻鮮奶) $47必試‼️最近上咗黑芝麻癮，日日都想食芝麻糊🤣 呢杯黑芝麻鮮奶嘅芝麻味比某些牌子嘅芝麻糊還要香😍 原來黑芝麻唔單止令到頭髮烏黑濃密，佢嘅鐵含量比菠菜還要高😎 又健康又好味，嚟到一定要試！🍀🍽️ Burrata Cheese & Smoked Salmon Saladwith Tomato Jelly (布袋芝士煙三文魚沙律配蕃茄凍) $108沙律菜唔算多，但係芝士同煙三文魚就好多好多🤣 啱晒想食得健康啲，但係又好為食嘅你😆 Burrata cheese好軟身，唔會雪到硬晒！食完係有滿足嘅感覺～🍀🍽️ Butter Poach Scallop Coconut Risotto (牛油浸日本凡立貝椰汁意大利飯) $118帆立貝煮得啱啱好，一啲都唔老～ 椰汁味唔太出，係平時risotto嘅味道😝 食完係飽嘅！🍀🍽️ Dirty Tiramisu (髒髒提拉米蘇) $88睇到個名就知道呢個tiramisu好邪惡😈 Cream cheese下面收埋咗三條好香酒味嘅手指餅！如果可以多一條手指餅就好啦🥹

之前約了朋友一起睇塵展，去完北角展再殺入荃灣展😝！真Fans無疑！睇完展再一齊去cafe，5點零食個early dinner💕 揀左位於荃灣廣場後面的Hikari，店面不大但樓高兩層，有靠大玻璃窗的吧枱位，到dinner time都幾full, 要book位嫁 。我們點了一個意粉一個意大利飯，加每人一杯嘢飲，賣相都不錯👏🏼 尤其是兩杯飲品的拉花，比較少見，有心思考功夫！分別是柴犬和松鼠！勁cute🥰我覺得我杯咖啡都幾有質素，可以encore!黑芝麻鮮奶 （跟餐+$27）Cappuccino （跟餐+$22）食物方面，日本櫻花蝦蟹肉蘆荀扁意粉 （$128）和煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯（$148）均用料充足，分別有好多蟹肉和牛肝菌，醬汁濃郁，味道濃厚 。這裡地點方便近荃灣西站，在cafe環境傾下偈，有杯靚嘢飲，食埋飯，埋單人均不用$200，於區內都是個不錯的選擇 。PS. 水杯好靚+10%—————————————-㊙️「當內心能伸縮自如 世界沒任何事能把你壓扁」是我這天看了兩個塵展，最有共鳴的話！

What a surprisingly nice and worth-trying restaurant in Tseun Wan which offers good food😍 I enjoy the dinner so much !!! We ate for 1.5 hrs… so jeng 😍 . Worth to give it a try. 👍🏻 The only environment and food are so beautifully decorated. Can park car nearby. The environment is very comfortable! Tatame ! Very nice !First comes to the meat ball with tomato sauce ! The sauce is perfect match with the meat ball ! Yummy 🤤 Must order dish. The French fries 🍟 is crispy too.The next one we ordered is

喺附近睇完戲，入嚟試下日式燒汁鰻魚豆乳意大利飯($138) - 大大條鰻魚，配燒汁好食，意大利飯口感好好，豆乳味香，加埋蘑菇同蔬菜，味道同層次都提升慢煮鹿兒島豚肉眼香草蕃茄汁馬鈴薯團子粉($158) - 豚肉眼油脂比例好好，口感軟腍，調味唔錯，馬鈴薯團子粉有咬口，蕃茄味夠酸，好出Bailey’s Mocha(跟餐$32) - 好飲，Bailey’s咖啡香同Mocha朱古力味好夾，有少少酒精飲落味道更豐富伯爵朱古力鮮奶(跟餐$29) - 伯爵同朱古力味都出，唔會互搶，加埋鮮奶飲更香店面裝修簡約，有文青嘅感覺，環境唔錯咖啡嘅選擇幾多小食、主食、甜品同飲品嘅選擇都吸引

好耐無約朋友食飯但近近地一於約荃灣餐廳安排我地上樓上想上係一個日式榻榻米嘅空間坐得好舒服又安靜好岩邊食飯邊傾計❤️柚子疏打酸酸甜甜容易入口又解渴❤️布袋芝士煙三文魚沙律配蕃茄凍好清新，食得heavy可以中和下蕃茄配三文魚布袋芝士大大舊，正👍❤️煎封法國油鴨髀牛肝菌飲管粉意粉吸曬油鴨既油同香油鴨髀煮得好諗平時少有既主菜推介推介👍❤️髒髒提拉米蘇提拉米蘇係必食有酒味，有口感而且入面有吉士醬中和左苦澀味❤️香草蕃茄醬燴西班牙黑毛豬肉丸而家做緊半價優惠每日唔同咁岩我今日係肉丸配薯條肉丸唔係普通肉丸係黑毛豬，大大粒好有質感👍💁‍♀️HIKARI (荃灣)👣荃灣大壩街21號地舖

💠韓式辣泡菜豚肉扁意粉🍝🐷🇰🇷微微酸辣嘅香味😍超級開胃🤤豚肉味道更加能突出到，豚肉肉質鮮嫩，味道濃郁又帶點油香😋😋🤗我好鍾意食👍🏻👍🏻整體菜式都非常之夾，正！💠日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉🦐🦀🍝扁意粉份量好足夠😋仲有大量櫻花蝦鋪面，配埋清甜嘅蘆筍同埋鮮甜嘅蟹肉，味道清香🤩扁意粉彈牙充足，好有口感 🤭💠髒髒提拉米蘇😋🤩髒髒提拉米蘇靚靚，打卡一流👍🏻兩層手指餅面層都有微苦嘅可可粉，帶有香濃嘅咖啡酒香味，好香濃☕️cream口感順滑又綿密😍甜度適中👍🏻啖啖都好滿足😌💠朱古力奶🍫拉花好靚😍濃郁幼滑嘅朱古力😋味道啱啱好👅💠美式咖啡☕️好鍾意佢嘅苦中帶酸😋咖啡香滑而香味濃郁，回甘味好耐都唔散🤤🤩🍴餐廳環境好舒適，簡約悠閒嘅木系咖啡店☕️食物質素高，店員服務態度好好👍🏻🤗會再幫襯！#荃灣必食 #荃灣餐廳 #荃灣好去處 #荃灣美食地圖 #餐廳推介#假日好去處

今日同朋友約了食飯短聚，順便交收一齊網購的戰利品。布袋芝士煙三文魚沙律配番茄凍 $108份量大又足料，除了咸香的三文魚、開胃的黑醋及軟滑濃厚的布袋芝士，更有特別的蕃茄凍，食材互相配合，是開胃又令人滿足的輕食，十分推薦！日式燒汁鰻魚豆乳意大利飯 $138餐廳在意大利飯中加入了豆乳，味道與一般意大利飯一樣濃厚，但不會令人覺得過膩。肥美的日式燒汁鰻魚、有咬口的意大利飯，加上蘆筍同菇，口感有不同變化，味道出色。芋泥軟心巴斯克蛋糕 $78甜品味道有驚喜，是中間帶有軟心的巴斯克蛋糕，幼滑香濃。底層的芋泥香而綿密，同巴斯克蛋糕互相配搭，甜度剛剛好，是完美的晚飯的句號。凍君度橙酒朱古力咖啡 $36 （原價$56，惠顧主食的話，飲品可以減$20）咖啡同樣出色，層次豐富，是近期飲到最喜歡的咖啡。除了咖啡的香氣，更可以品嘗到君度橙酒醇厚的柑橘味道及朱古力香甜的味道，即使不好咖啡的朋友也表示非常順口。餐廳有上下兩層，地下裝潢清新雅致，有不少可愛的裝飾。樓上則是私隱度高的日式榻榻米，舒適又可以同朋友打打卡、舒服地傾計。而且店員會主動上樓上看看客人有沒有特別需要，服務貼心，值得下次再回訪。