Hami Harmony (已結業)

蒜香一口牛上枱好迷你一碟，面頭有蒜粒蒜味夠，牛唔夠嫩偏韌。龍蝦汁意大利麵龍蝦汁唔太出，有蜆肉、蝦、青口、洋蔥、蕃茄仔，味道唔算突出。兩大舊豬肋骨份量唔細，配薯條同沙律，豬肋骨醬汁惹味，豬肋骨肉嫩滑好易離骨。叫左杯菠蘿哈密瓜梳打水，感覺清新開胃唔會太甜，平時好少見I like it🍹😋

等左今日好耐，終於到了星期六。今日要做應做的事，做完後已經夜深，就約了男朋友去太子食飯，支持一下小店。這間小店就如它名字一樣，入到去讓人感覺十分「和諧」，因為大家都是志同道合的同路人— Hami Harmony。我和男朋友入座時都已經8點多將近9點，餐廳仍然非常多人，受人歡迎。我們看看餐牌，都是例牌，一份小食、一飯一粉、兩杯飲品。⌒ 1. 白酒忌廉煮青口先點一份小食，青口是我們最喜愛的前菜。Hami 的青口煮得很有忌廉香味，特別的是還加上芝士片，已開口的青口內夾附香汁，青口一定要連汁一齊食，先可以完全享受其鮮味。⌒ 2. 牛油汁蜆肉自家製蝦米意大利粉這份意大利粉的味道是非常特別。首先，意粉的口感是極為煙韌，很有咀嚼感，而且還可以吃得出有陣陣的海鮮味，不知道餐廳的自家製配方是什麼，做得如此好食。配料則用上豐富蜆肉，再灑上蝦米鋪面，整個味道就更加充滿海鮮香味。⌒ 3. 日本帶子黑松露什菌意大利飯Risotto 的飯粒煮得獨立，而且硬身，不會水汪汪。黑松露什菌意大利飯則較為清爽，以黑松露什菌伴上日本帶子，食材和味道側重清爽為主。⌒ 4. 摩卡咖啡看到餐牌說摩卡咖啡選用法國朱古力豆，我就馬上想

同閨蜜食飯一定要揀啲坐得舒服環境又靚嘅地方一路食一路傾！今次依間係太子站附近嘅，人流唔多，但都接近坐滿，應該大家都係慕名而來！嘢食方面，選擇都多，小食都分伴酒/普通，勁得意。另外當然都有普通肉類、意粉、意大利飯、甜品等等。兩個女仔都食唔到太多野，於是淨係叫咗一個意大利飯同一個意粉。首先叫左個日本帶子黑松露雜菌意大利飯（$145），有時會驚啲意大利飯太硬難消化，但依到個飯就煮得啱啱好，個汁好creamy，有淡淡嘅黑松露香。另外就叫左牛油汁蜆肉自家製蝦米意大利粉（$138），個意粉同平時食開嘅完全唔同，比較粗同硬身，幾特別！個牛油汁夠哂甜，同蜆肉好夾。野飲方面，叫左粉紅石榴香檸檬梳打（$43）同黑加侖子薄荷熱情果梳打（$43），兩杯都勁清新，夏天飲真係岩哂。依間真係坐得舒服，又好食，幾好！

咁啱係網上見到呢間餐廳就比佢既裝修吸引住😚雖然舖頭唔算大但所有設置都擺咗好多心思 例如係張枱係用馬賽克風格😌而且比起其他西式餐廳佢既野食選擇算係多 好啱比朋友黎傾下計食下野🤪咁我地就嗌左2個主食加1個小食 主食分別係日本帶子黑松露什菌意大利飯 同 牛油汁蜆肉自家製蝦米意大利粉•日本帶子黑松露什菌意大利飯🍛•-個意大利飯真係充滿住黑松露 又香又啖啖都係松露😚而個飯煮得啱啱好 又唔會過冧 個帶子係煎得彈牙得黎個生熟程度係剛好 仲有少少脆添🤤.•牛油汁蜆肉自家製蝦米意大利粉🍝•-另外個意大利粉首先最特別既係個粉唔係普通食個種 口感似係自家製既粉✨每一啖都黏住啲醬汁 又好香牛油味 蝦米雖然係個粉到但唔會因醬汁而令到佢唔脆口🌝•鵝肝多士🥪•-仲有個鵝肝多士 我認為呢個係最好食嘅👍🏾鵝肝既分量同多士係啱啱好 唔會太少 鵝肝既油香加上多士既脆相映成趣🤤推!!!飲品就叫左杯芒果椰子梳打 同 鮮果士多啤梨檸檬薄荷梳打👹2杯既味道一啲都冇伏 個人推介芒果椰子 而另一杯好fresh同咪開胃🌈

聯合行完街，諗住附近食個快飯，比我地open rice 搵倒間西餐，點個牛油汁蜆肉自家製意粉同帶子黑松露什菌意大利飯，一個黑松露醬薯條，兩杯野飲分別係芒果椰子梳打同宇治抹茶拿鐵。落單等左陣薯條到，新鮮炸起薯條乾新唔油淋淋抵讚，精粹係個黑松露醬嗅落淡淡煤氣味，食落凍冰冰松露味突出，鐘意食嘅朋友必點！牛油汁蜆肉意粉唔好睇少佢簡簡，原來佢個意大利粉係自家製嘅，唔係一般坊間買倒嘅意粉，煙煙韌韌，幾特別，要形容佢嘅，似係長版狗仔粉，幾得意，配埋牛油汁食好夾架！至於另一個黑松露什菌意大利飯，帶子煮得邊位微脆，但內里又唔會過熟！黑松露煮意大利飯無得輸Tim la! 如果個飯做得再乾身dd就非常完美喇。朋友話杯芒果椰子梳打非常涼快，好消暑，而我杯拿鐵就甜度剛好，抹茶味香濃唔澀，唔會輸比連鎖店杯matcha latte 架！

前幾日喺太子食完晚飯兜個圈，先知運動場道、花園街嗰邊原來有咁多餐廳！星期六去旺角行完街，就決定行去太子嗰邊開餐，少人啲，選擇又多啲😉。行下行下就見到有間餐廳好靚咁喎，時間尚早仲有位，就一於試下。餐廳面積都幾細，所以一到晚上七點幾就坐滿人。環境富有藝術風格🎨，掛咗唔少畫，而且用咗人工植物作裝飾，讓人身處花花世界。同時，連餐枱都用上青花瓷磚，好靚。我同朋友各自點咗道主菜同飲品，再加一份小食Share。唔好睇佢個碟細細，其實份量都幾多下，因為裝食物個位置較深👍。白酒忌廉煮青口Mussels in Cream Sauce($98)，呢份小食除咗青口外，仲配有沙律菜。白酒忌廉汁真係勁惹味，而且用咗Rosemary所以特別香，我朋友直頭用匙羹刮嚟食🤤。牛油汁蜆肉自家製蝦米意大利粉Clams Butter Sauce with Homemade Dried Shrimp Spaghetti($138)，呢碟意粉個造型同想像中唔同，無論隻色定意粉粗幼都好特別😚，面頭仲鋪咗大量櫻花蝦定蝦皮？賣相即刻加分。意粉比較粗身同圓身，食落口感有啲似油麵🙈，爽爽地，幾得意。我哋估呢個意粉可能係餐廳手打，因為無喺其他

環境舒適，黃店有特色😛——白酒忌廉煮青口($98)個汁好creamy，奶油味濃，會有少少蓋過青口本身嘅味道～唔算大隻，做前菜唔錯！.日本帶子黑松露雜菌意大利飯($145)帶子值得一讚，鮮甜，煎得唔錯！🥰仲有好多我最愛嘅菇～飯嘅軟硬程度適中，不過個飯嘅黑松露未淡咗d，唔夠香😟.原隻開邊虎蝦配自製鮮茄寬麵($128)虎蝦唔錯，蝦肉彈牙。麵條嘅闊度我幾鍾意。成個麵嘅調味都重手咗d，有點兒太鹹🧐.Overall 6.8/10Value for money: 3.8/5——📍Hami Harmony太子西洋菜北街161號地下A舖.

同位好耐無見既朋友食飯，大家都做野比較遲收工，鎖定左呢間就嚟試試，點知都係FULL哂。職員表示要有人book左未嚟，要等多10分鐘confirm唔嚟先放比我地入，最後book位既人都無出現。薯條新鮮即炸，配埋黑松露醬無得輸。呢個意粉比想像中既樣有啲落差，佢比較似田園多過係鮮雜菌配牛肝菌，因為好多瓜做配菜。醬汁係忌廉，味道同卡邦尼差不多，份量都幾多，整體味道ok。講真通常係cafe食扒類都會有啲擔心，因為好多都幾伏下，但呢個有意外驚喜，仲有個價錢唔貴好抵食

今日同好姊妹來食晚餐，這間滿滿客人的西餐廳，不單是黃色經濟圈，更是擺設裝修靚靚的西餐廳。環境雖然唔大，服務員唔多，但可以慢慢的傾及品嘗美食，舒適乾淨的環境有2人餐，也有單點！我們點了1個意粉，1個小食及1個甜品1. 香辣蟹肉長通粉唔會好辣幾惹味，蟹肉都有，通粉軟硬剛好，份量不是太多，配有車厘茄及芝士2. 五香牛舌串燒牛舌切得大件，好有咬口，五香粉剛好，配有沙律菜，不錯的伴酒式3. 檸檬蛋糕檸檬味香濃，軟軟的唔會好甜，清新香滑

Hami Harmony🍽-小編近排先發現原來太子附近有好多好西食🤣平時比較少行去太子但呢度好多西餐又平又抵食！⚠️呢間都係黃店黎嫁‼️大家要多d支持🤣-白酒忌廉煮青口 $98呢個前菜推介‼️個汁煮得好好食勁入味而且夠creamy😋青口數量都算多2個人食份量😉-意式海鮮配龍蝦汁意粉 $125龍蝦汁夠香濃所以意粉都好入味😋海鮮有蜆蝦帶子等等佢落左大量蒜落去炒所以勁惹味🤣-日本帶子黑松露什菌意大利飯 $145雖然望落個樣唔太creamy有d乾身但食落個黑松露忌廉都幾香👍帶子煎到岩岩好唔會過火而太韌😋-粉紅石榴香檸檬梳打 $43呢個石榴酸酸地幾開胃飲落唔係糖水味可以一試🤣-🌟評分:🏅🏅🏅🏅📍地址: Hami Harmony太子西洋菜北街161號地下A舖

旺角好多人，所以朋友就帶左我去太子搵食。呢間係黃店，而且食物水準都幾唔錯！日本帶子黑松露什菌意大利飯 ($145)賣相好令，帶子夠大舊，個飯口感好好。評分：4.712/5-北海道軟殼蟹配黑松露意大利粉 ($128)黑松露味重，令成個粉無咁creamy，個蟹都好新鮮！評分：4.845/5-燒一口鵝肝多士 ($73)佢有2件，我本身好鍾意食鵝肝，所以呢個係偏心分。黑醋配多士好有法式味道！評分：4.999/5-鮮果士多啤梨檸檬薄荷梳打 ($48)有粒粒士多啤梨同塊塊檸檬同薄荷葉，好似去左夏威夷。評分：4.834/5-熱情果菠蘿梳打 ($38)有果蓉加上酸酸甜甜幾好飲。評分：4.834/5

太子近旺角差館附近，有很多小店，一向都是我呢一類識飲識食人士喜歡光顧的，因為這些小店通常都是一些自家的廚師老闆，出來創業，每一道食物都有個人的靈魂及風格！今次黎到呢間Hami Harmony，是標榜自家製的法國小館，聞說老闆亦都開班教人整甜品，所以我絕對要一試，門面好似豬間白色小屋，裏面嘅裝修非常清新簡潔，牆上嘅裝飾亦都很有心思，而我最喜歡就係枱上面嘅馬賽克瓷磚，非常之有特色，充滿摩洛哥風情！首先我和朋友玩了個頭盤，「白酒忌廉煮青口」，那個白酒忌廉，充滿了芝士香味，配以一些迷迭香，非常可口。青口的size亦很適中，不會太大，亦不像坊間很細的，味道及烹調方法都值得一讚！我和友人各叫了一個主菜，我的是「日本帶子黑松露集菌意大利飯」。那意大利粉很香甜可口，亦都每一粒飯都充滿牛油香，那些帶子亦都煎得香口，外面脆內面軟。用來配那意大利飯，十分滿意好食！朋友就order了「意式海鮮配龍蝦汁意大利粉」，我試了一口，嘩！好食到不得了，龍蝦汁十分鮮甜，裏面嘅海鮮亦都非常充足，有蝦、墨魚，青口等等，在龍蝦汁配襯底下，淡淡可口鮮味！飲品方面叫了一杯「哈蜜瓜菠蘿梳打」，在這天熱的時候， 十分清甜解渴，浸浸菠蘿

男朋友知我鐘意一啲環境舒服，而且餐廳係有設計既餐廳，所以佢就帶咗我去，去到發現原來walk in full晒，好彩有book定。餐廳既裝修真係好靚，有好多掛畫，個頂仲有啲圈住草既木，而張枱又有啲藍色花紋既磚，好似去咗外國咁。白酒忌廉煮青口🦪個賣相真係好吸引，見到啲芝士碎係上面，仲配咗一個沙律🥗 我幾欣賞個忌廉汁，夠晒creamy，而且除咗忌廉味之外，仲食到淡淡既香草味。青口吾算好大隻，但入面都有忌廉汁，整得幾入味。日本帶子黑松露什菌意大利飯🍚首先講個帶子，煮得岩岩好，質感好嫩滑，一啲都無overcook。個意大利飯軟硬適中，有番就意大利飯既口感。而個黑松露汁都好入味，而且都整到好結，配合番意大利飯既汁。北海道軟殼蟹配黑松露意大利粉🍝軟殼蟹比我想像中大隻，而且餐廳都整得幾好，吾會放得太耐淋咗。個意粉不約而同地叫咗黑松露汁，但但第二次都吾會悶。粉紅石榴香檸檬梳打🍹熱朱古力🍫

上兩個星期趁朋友生日，就黎試下呢間入選openrice優秀開飯熱店大賞2020既意大利菜餐廳，試下佢係咪真係咁好食。我地三個人share叫左個一個二人餐，再加多個豬仔骨，另外再用左storellet 既優惠加多個凱撒沙律。首先黎到既係餐湯同白酒忌廉煮青口，餐湯係蘑菇忌廉湯，味道不過不失，而青口就煮得啱啱好，唔會太熟太老，但個人覺得個白酒忌廉有少少稀，如果杰少少可能會同青口mix得好啲。朋友叫左杯榛子Latte同抹茶Latte, 個人覺得抹茶味唔夠濃，而且同Latte溝唔埋，建議可以落得濃少少，而榛子Latte既味就幾好既。然後就到煙三文魚Caesar salad, 都真係幾足料，而且個醬唔會落得太多，食完唔會覺得好heavy。食完前菜，就到main course了，煙三文魚飛魚子risotto, 佢地既risotto吸收晒芝士同忌廉既味道，而且內軟外韌，粒粒分明之餘又不失risotto應有既黏度。大家都去試下就知道我冇誇張！而食既兩個risotto當中，我比較欣賞黑松露帶子什菌risotto, 我不嬲覺得黑松露係一樣好調皮既食材，好貴，但太少又食唔出味，食唔過癮，但太多又會有陣石油味，

約左朋友太子食飯一眼睇中呢間好多人讚既高質黃店充滿期待過黎 男店員話要等15分鐘左右但唔使等好耐 轉個頭就有位俾我地坐左係收銀隔離既二人細枱仔坐低時前面客人留低嘅水樽同埋枱面未抹但人多完全可以理解嘅睇中左黑松露帶子意大利飯同牛朳落單時男店員仲好主動話我哋知呢兩樣野可以喺二人餐度揀於是就嗌左二人餐野食真心好食但全餐真係坐得好唔舒服由起初唔舒服坐到真心嬲嬲到要即晚返到屋企立即打食評入面有個長髮及肩既女店員應該今日心情麻麻全程都黑面 黑面唔緊要我哋都明白可能今生意熱鬧有啲忙會躁底但佢同任何客人講野都係黑面令到我地有種入到黎要睇面色食飯既感覺食飯既中途 個女店員抹餐具咁我地坐係收銀隔離好接近佢聽住佢每一下抹完都大大力擲啲餐具好嘈 超嘈！連其他店員都提佢細力啲！但佢係更加大聲將啲鐵刀叉擲落個鐵桶！咁都未完 隔離枱嘅客人走咗佢又係大大力飛本menu落枱面人哋落完order佢又係擲本menu番收銀枱但係我地係坐收銀隔離食正佢每一次發既脾氣佢擲menu落收銀枱其實啱啱好係我地塊面水平位係直頭有風吹起埋頭髮🤦🏻‍♀️可想而知我地全程食得幾唔安落😭埋單嘅時候 男店員仲好好咁同我哋講下次可以打電話黎book位